Управление качеством производства товаров (работ, услуг)
Исследование опыта ключевых концептуальных подходов к управлению качеством. Характеристика эволюционных версий международных стандартов ИСО по управлению системами менеджмента качества. Определение путей совершенствования продукции и сокращения затрат.
Рубрика | Менеджмент и трудовые отношения |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 14.01.2013 |
Размер файла | 54,4 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Планирование качества - часть менеджмента качества, направленная на установление целей в области качества и определяющая необходимые операционные процессы жизненного цикла продукции и соответствующие ресурсы для достижения целей в области качества.
Показатель качества продукции - количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления.
Потребитель - гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности.
Продукция - результат деятельности, представленный в материально-вещественной форме и предназначенный для дальнейшего использования в хозяйственных и иных целях; совокупность многообразия материальных и нематериальных ценностей, выступающих в виде существенного результата хозяйственной деятельности или процессов и предназначенных для удовлетворения определенных потребностей. «Продукция» является обобщенным понятием и включает изделия, продукты, технологии, технические и организационные проекты, программные компьютерные продукты и т.п.
Сертификация продукции - процесс, в результате которого государство совместно с производителем обеспечивает потребителю защиту его прав на приобретение продукции с декларированными в ГОСТах и нормативно-технической документации показателями качества и на объективную информацию об этой продукции.
Система управления качеством - совокупность взаимосвязанных элементов (целей, функций, организационных структур управления, методов управления, кадров управления и др.) управляющей подсистемы системы качества, взаимодействующих с помощью материально-технических и информационных средств для достижения главной и основных целей деятельности предприятия в области качества (продукции, услуг, процесса). Система управления качеством характеризуется целостностью и упорядоченностью элементов и подсистем, отражающих особенности объекта управления качеством.
Совместимость - пригодность продукции, процессов или услуг к совместному, но не вызывающему нежелательных взаимодействий использованию при заданных условиях для выполнения установленных требований. Высокий уровень совместимости обеспечивается на основе использования унификации и стандартизации.
Соответствие - соблюдение всех установленных требований к продукции, процессу или услуге.
Стандарт - документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Стандарт также может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения.
Стандартизация - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг. В частности, эта деятельность проявляется при разработке, опубликовании и применении стандартов. Важнейшими результатами деятельности по стандартизации являются повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функциональному назначению, устранение барьеров в торговле и содействие научно-техническому сотрудничеству.
Управление качеством - действия, использующие методы и виды деятельности оперативного характера в целях удовлетворения требований к качеству. Применительно к продукции управление качеством характеризуется как целенаправленный процесс воздействия на объекты управления, осуществляемый при создании и использовании продукции (услуги), в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого ее уровня качества, удовлетворяющего требованиям потребителей и общества в целом.
Список использованных источников
Гегель, Г.В.Ф. Энциклопедия философских наук. Т. 1. Наука логики. [Текст] М., "Мысль", 1974.-452 с.
Герасимова, Е. Б. Управление качеством [Текст] / Е. Б. Герасимова, Б. И. Герасимов, А. Ю. Сизикин ? под ред. Б. И. Герасимова. ? М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2007. ? 256 с. ISBN 978-5-95534-163-3; ISBN 978-5-16-003164-4
Мишин, В. М. Управление качеством [Текст]: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» (061100)/ В.М. Мишин ? 2-е изд. перераб. и доп. ?М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. ? 463 с. ISBN 5-238-00857-0
Прохоров, Ю.К. Управление качеством [Текст]: Учебное пособие. - СПб: СПбГУИТМО, 2007. - 144 с.
Ребрин, Ю.И. Управление качеством [Текст]: Учебное пособие. ? Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2004. 174 с.
Салимова, Т. А. Управление качеством [Текст]: учеб. по специальности «Менеджмент организации» / Т. А. Салимова. ? 2-е изд., стер. ? М.: Издательство «Омега-Л», 2008. ? 414 с. ISBN978-5-370-00902-0
Тебекин, А. В. Управление качеством [Текст]: краткий курс лекций / А. В. Тебекин, П. А. Тебекин. ? М.: Издательство Юрайт, 2012. ? 223 с. ISBN 978-5-9916-1704-8
Фатхутдинов, Р. А. Производственный менеджмент [Текст]: Учебник для вузов. 4-е изд. / Р. А. Фатхутдинов. ? СПб.: Питер, 2003. ? 491 с. ISBN 5-94723-674-5
Челнокова, В. М. Управление качеством [Текст]: учеб. пособие / В. М. Челнокова, Н. В. Балберова; СПбГАСУ. - СПб.: 2010. - 135 с. ISBN 978-5-9227-0242-3
Шевчук, Д. А. Управление качеством [Текст]: учебник / Д.А. Шевчук.- М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2008. - 216 с. ISBN 978_5_476_00721_0.
Список сокращений
т. п. ? тому подобное
т. к. ? так как
т. д. ? так далее
др. ? другие
ОАО ? Открытое Акционерное Общество
АО ? Акционерное общество
в. ? век
вв. ? в века
т. е. ? то есть
СМК ? Система менеджмента качества
ISO (ИСО) ? Международная организация по стандартизации
TQM ? Всеобщий менеджмент качества
н.э. ? нашей эры
НИОКР ? Научно-исследовательская и опытно-конструкторская работа
ГОСТ ? Государственный стандарт
ГОСТ Р ИСО ? Государственный стандарт России Международной организации по стандартизации
гг. ? года
EFQM ? Европейский фонд управления качеством
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Сущность категории качества. Системный и процессный подходы к управлению качеством. Управление качеством в международных стандартах ИСО 9000. Оценка изготовленной продукции на разных стадиях производства. Пути совершенствования качества продукции.
дипломная работа [156,4 K], добавлен 15.12.2011Задачи и принципы международных стандартов серии ИСО 9000. Управление качеством продукции в процессе производства и переработки продукции согласно концепции У. Тейлора. Термины системы менеджмента качества, ее показатели и метрологическое обеспечение.
контрольная работа [32,9 K], добавлен 08.01.2011Изучение систем управление качеством продукции Японии, США и Европы. Сравнительный анализ западного и восточного подходов к управлению качеством продукции. Анализ системы управления качеством продукции американской автомобилестроительной компании "Ford".
курсовая работа [189,7 K], добавлен 15.01.2013Определение и концепции управления. Качество услуг как объект управления. Системный подход к управлению качеством. Создание системы качества на предприятиях, этапы работ и методы оценки качества. Методика оценки затрат на качество предоставляемых услуг.
дипломная работа [159,7 K], добавлен 20.10.2011Теоретические аспекты управления качеством продукции (услуг). Функции управления качеством продукции. Современная концепция менеджмента качества. Сертификация продукции и систем качества. Анализ управления качеством продукции в ОАО "Хлебозавод №2".
курсовая работа [106,8 K], добавлен 17.11.2008Оценка качества продукции согласно требованиям международных стандартов. Анализ системы управления качеством на предприятии. Повышение конкурентоспособности продукции путем совершенствования технологических процессов и внедрения нового оборудования.
дипломная работа [120,2 K], добавлен 28.09.2012Понятие качества продукции, его сущность и особенности, основные показатели и факторы. Методика и порядок управления качеством продукции, ее задачи и мероприятия. Административный подход к управлению качеством на предприятии, его признаки и стадии.
контрольная работа [21,3 K], добавлен 07.04.2009Различные подходы к управлению качеством продукции, изучение зарубежного опыта. Качество как элемент управления, его влияние на конкурентоспособность. Административно-управленческий персонал СУП "Дудичи-Агро", меры по повышению качества продукции.
презентация [2,3 M], добавлен 15.12.2014Сущность и содержание качества молока. Факторы, влияющие на качество производства молока. Основы формирования и реализации системного подхода к управлению качеством продукции. Анализ организации управления качеством молочного скотоводства в СПК "Маяк".
дипломная работа [454,0 K], добавлен 04.12.2012Сущность понятия "управление качеством продукции" в системе менеджмента качества. Методики определения результативности СМК, определение его роли и значения в улучшении эффективности производства. Отечественный и зарубежный опыт в управлении качеством.
дипломная работа [211,1 K], добавлен 30.11.2010