Підприємства групи "Сармат"

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ

з дисципліни

Менеджмент

Студентки 3 курсу ЕПК ЗНУ

Групи К 36-14

Кузнєцової Анастасії



«Сармат» є одним з чотирьох найбільших виробників пива в Україні, об'єднуючи чотири пивоварні заводи: ЗАТ «Сармат», ВАТ «Луганський пивоварний завод», ВАТ «Пивобезалкогольний комбінат «Крим», ЗАТ «Фірма «Полтавпиво», а такожпідприємство по виробництву солоду ЗАТ «Дніпропетровський пивоварний завод «Дніпро».

На сьогоднішній день підприємства групи «Сармат» оснащені сучасним пивоварним устаткуванням провідних європейських компаній, таких як Huррman, Simonazzi і Kronеs. Це дозволяє випускати пиво найвищої якості. Асортимент продукції компанії включає більш ніж 30 сортів пива. Під брендами «Сармат», «DriveМax», «Дніпро», «KaltenbergPils», «Полтавське», «Луганьпиво» випускаються такі сорти, як «Світле», «Безалкогольне», «Легке», «Жигулівське», «Баварське », «Міцне», «ДобрийШубін»таінші.

Торгова марка пива «САРМАТ» - провідний бренд групи «Сармат». Пиво під цією маркою почали виробляти на пивоварномузаводі в Донецьку в 1998 році. На сьогоднішній день «Сармат» - єдиневисокоякісне "живе", за тв

Пиво «САРМАТ Жигулівське», світле

Склад: вода, ячмінний солод світлий, ячмінь, хміль

Щільність - 11,0%

Вміст алкоголю - 4,4% об.

Пиво «САРМАТ Світле», світле

Склад: вода, ячмінний солод світлий, ячмінь, хміль

Щільність - 11,0%

Вміст алкоголю - 4,4% об.

Пиво «САРМАТ Баварське», світле

Склад: вода, ячмінний солод світлий, ячмінь, хміль

Щільність - 11,0%

Вміст алкоголю - 4,5% об.

Пиво «САРМАТ Безалкогольне», світле



Склад: вода, ячмінний солод світлий, карамельний солод, хміль

Щільність - 6,5%

Вміст алкоголю - 1,2% об.

Пиво «Добрий Шубін», темне

Склад: вода, ячмінний солод світлий, карамельний солод, хміль

Щільність - 12,0%

Вміст алкоголю - 4,5% об.

Пиво «САРМАТ Легке», світле

Склад: вода, ячмінний солод світлий, ячмінь, хміль

Щільність - 10,0%

Вміст алкоголю - 4,0% об.



Пиво «САРМАТ Міцне», світле

Склад: вода, ячмінний солод світлий, цукор, хміль

Щільність - 17,0%

Вміст алкоголю - 7,5% об.

З історії заводу

ЗАТ «Сармат» - найбільший в Україні пивоварний завод, що виробляє непастеризоване живе пиво під торговою маркою «Сармат».

Ідея будівництва пивоварного заводу в Донбасі виникла в 1951 році на зустрічі делегації донецьких шахтарів з «вождем народів». Сталін надихав шахтарів на трудові подвиги (зруйнована війною промисловість вимагала для свого відновлення багато вугілля), а під кінець зустрічі запитав делегатів про їх сподівання. Тоді-то один найміцніший та сміливий шахтар, зібравшись з духом, сказав: «Нам би пивка, Йосип Віссаріонович!». У тому ж 1951-го був підписаний документ про будівництво в м.Сталіно пивоварного заводу. У наступному році був розроблений проект і розпочато будівництво, яке завершилося до жовтня 1962-го. Завод був оснащений найкращим обладнанням і був найбільшим на той час в Україні пивоварним підприємством. Виробнича потужність припускала випуск 7 млн. дал пива і 13,5 тис. тонн солоду на рік. Випускалися традиційні сорти пива - «Жигулі», «Ризьке», «Московське», «Українське».

З 1998 року Донецький пивоварний завод успішно розвиває торгову марку «Сармат», що стала за короткий період часу відомою далеко за межами Донецької області.

Запуск марки «Сармат» позначив старт нової комплексної маркетингової стратегії підприємства, спрямованої на освоєння українського ринку.

27 жовтня 2001 роки за Донецьким пивзаводом офіційно закріпилося ім'я «Сармат»: на загальних зборах акціонерів приймається рішення про перейменування ЗАТ СП «Донецький пивоварний завод» в ЗАТ «Сармат».

Поетапне переобладнання виробництва Донецького пивоварного заводу, розпочате в 1995 році, дозволило заводу одним з перших в Україні перейти до сучасних західноєвропейських технологій виготовлення пива і зайняти гідне місце в числі лідерів українського пивоваріння.

На сьогоднішній день виробнича потужність підприємства ЗАТ «Сармат»:

- Дві лінії по розливу пива в пляшку 0,5 л потужністю 60 тис. пляшок на годину і 40 тис. пляшок на годину.

- Лінія з виробництва пива в ПЕТ-пляшці продуктивністю 24 тис. Дволітрових пляшок в годину і 36 тис. ємністю 1 літр.

- Лінія по розливу пива в кеги продуктивністю 240 кег на годину.

- Баночна лінія потужністю 24 тис. банок на годину.

Позиціонування

Основними ознаками, за якими відбувається позиціонування пива «Сармат» є наступні: ціна, калорійність, щільність, вміст алкоголю.

Основні конкуренти: «Рогань», «Жигулівське», «Сармат»

Побудуємо карту позиціонування товарів відповідно до значень основних ознак товару. Для цього систематизуємо дані (табл. 2).



Таблиця2

Порівняльна характеристика конкурентів з пивом «Сармат»

Ознака	«Сармат»	«Рогань»	«Жигулівське»
Ціна, грн./л.	12,94	23,14	27,90
Калорійність, ккал/100мл	42	42	42
Щільність, %	11	11,5	11
Вміст алкоголю, об.	4,4	4,7	4,5

Аналізуючи результати позиціонування можна зробити наступні висновки:- пиво «Сармат» позиціонує себе як пиво, що має менший вміст алкоголю в порівнянні з основними найближчими конкурентами;

- пиво «Сармат» має вагомі переваги в по рівнянні з конкурентами за ціною (має найменшу цінц - 12,94 грн);

- пиво «Сармат» не має конкуренції на ринку за показниками «Калорійність», «Щільність».

Оцінка конкурентоспроможності

сармат пивоварний завод конкурентоспроможність

Здійснимо оцінку конкурентоспроможності продукції відповідно до основних ознак (ціна, калорійність, щільність, вміст алкоголю) і сукупності конкурентів, інформація про які була узагальнена у п. ІІ «Позиціонування».

Оцінка конкурентоспроможності шляхом розрахунку інтегрального показника конкурентоспроможності (табл. 3). З метою здійснення оцінки використаємо дані табл. 2.

Таблиця 3

Розрахунок інтегрального показника конкурентоспроможності

Ознака	«Сармат»	«Рогань»	«Жигулівське»
Ціна, грн./л.	Значенняпоказника	12,94	23,14	27,90
	Бал показника, б	5	3	3
	Вага показника, в	0,4	0,4	0,4
Калорійність, ккал/100мл	Значенняпоказника	42	42	42
	Бал показника, б	5	5	5
	Вага показника, в	0,3	0,3	0,3
Щільність, %	Значенняпоказника	11	11,5	11
	Бал показника, б	4	5	4
	Вага показника, в	0,2	0,2	0,2
Вміст алкоголю, об.	Значенняпоказника	4,4	4,7	4,5
	Бал показника, б	4	5	4
	Вага показника, в	0,1	0,1	0,1
Інтегральнийпоказникконкурентоспроможності		4,7	4,2	3,9

Висновок: пиво «Сармат» є конкурентоспроможним на ринку порівняно з найближчими конкурентами. Однак, зважаючи на недостатньо велику різницю між значеннями загальних інтегральних показників конкурентоспроможності всіх досліджуваних об'єктів, можна зробити висновок, що за умов вірної і ефективної роботи менеджерів і маркетологів компанії, впровадження новітніх технологій і поліпшенні щільності, можливим є підвищення рівня конкурентоспроможності на ринку.

Оцінка конкурентоспроможності шляхом побудови багатокутник

Для побудови багатокутника скористаємося даними табл. 3

Таблиця 3.1

Вихідні дані для побудови багатокутника конкурентоспроможності

Ознака	«Сармат»	«Рогань»	«Жигулівське»
Ціна, грн./л.	Значенняпоказника	12,94	23,14	27,90
	Бал показника, б	5	3	3
Калорійність, ккал/100мл	Значенняпоказника	42	42	42
	Бал показника, б	5	5	5
Щільність, %	Значенняпоказника	11	11,5	11
	Бал показника, б	4	5	4
Вміст алкоголю, об.	Значенняпоказника	4,4	4,7	4,5
	Бал показника, б	4	5	4



Висновок: основною конкурентною перевагою пива «Сармат» в порівнянні з іншими двома конкурентами є його ціна, однак серед недоліків можна визначити: недостатньо високу щільність та недостатній вміст алкоголю. Відповідно згідно багатокутнику конкурентоспроможності найбільші конкурентні переваги мають пиво «Сармат» та «Рогань».

Размещено на Allbest.ru