Создание цветочного салона "Флорион"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Бизнес-план: как финансовая модель

1.1 Понятие и сущность бизнес плана

1.2 Типичные ошибки бизнес-плана инвестиционного проекта

2. Разработка бизнес плана на новый вид деятельности на примере флористического салона «Флорион»

2.1 Анализ положения дел в отрасли. Сегментация рынка по основным конкурентам

2.2 Производственный план

2.3 План маркетинга

2.4 Организационный план

2.5 Финансовый план

3. Эффективность разработанного бизнес-плана

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

Цветы актуальны в любой праздник. К тому же получить красивый букет будет приятно не только барышням от своих поклонников, но и начальникам от подчиненных, преподавателям от воспитанников. Наценка цветов при этом может составлять 100--300%. Поэтому цветочный бизнес приносит достаточно хороший доход.

Сущность предлагаемого бизнес-плана заключается в создании цветочного салона «Флорион». Самые ходовые места для продажи цветов -- метро и крупные транспортные развязки, поэтому планируемое здание будет располагаться по адресу: г. Казань, ул. Воровского д.168

Актуальность цветочного бизнеса заключается в сравнительно быстрой организации и начале работы, отсутствии специальных лицензий, ходовом товаре и множестве потребителей.

Предметом исследования курсовой работы является конкурентная позиция цветочного салона «Флорион».

Объектом исследования является - салон цветов «Флорион»

Целью курсовой работы является открытие цветочного салона, который будет заниматься составлением подарочных букетов, цветочных корзин и композиций, свадебных букетов,проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли.

Для решения поставленных целей необходимо рассмотреть следующие задачи:

- изучить основные понятия бизнес-планирования;

- рассмотреть ассортимент цветов;

- изучить маркетинговую стратегию;

- рассмотреть основных конкурентов;

- разработать рекомендации по улучшению продаж.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

В ведении поставлены актуальность темы, цель, задачи, объект и предмет исследования. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты, во - второй главе разработан бизнес-план на новый вид деятельности на примере цветочного салона «Флорион», третья глава - рекомендательная.

Предполагается осуществить развертывание бизнес проекта в течение 3 лет, со среднегодовой численностью персонала - 16 человек. Необходимая производственная площадь - 30 кв. метров, помещение под офис и торговый зал - 70 кв. метров. Помещение планируется взять в аренду.

Прогнозируемая доля рынка проектируемой фирмы в первый год составит около 10 процентов рынка.

В настоящее время рынок данных услуг развивается достаточно высокими темпами и достаточно сформировался.

Потребность в капитале составляет 1 100 000 тысяч рублей, из них на закупку оборудования 1 408 000 руб., а на оборотные активы 292 000 руб. В качестве источников финансирования выступают собственные и заемные средства. Собственные средства - 1 300 000 руб. Для покупки оборудования, а также для покрытия первоначальных затрат будет взят кредит в Сберегательном банке, в размере 300 тыс. руб., под ставку 23% годовых.

Срок окупаемости проекта, рассчитанный путем определения чистой текущей стоимости нарастающим итогом составляет 1,5 год.

Планируемый общий объем продаж должен составить 3 942 500 руб. за 1-ый год и общая сумма затрат за год составит 2 692 596.Ориентируемая чистая прибыль за 1,5 года составит 485 177 руб.

1. Бизнес-план: как финансовая модель

1.1 Понятие и сущность бизнес плана

В современных условиях бизнес планирование является неотъемлемой частью функционирования любого бизнеса. Составление бизнес-планов необходимо как перед началом предпринимательской деятельности, когда предприниматель выбирает отрасль, в которой будет задействован, рынок сбыта, деловых партнеров, так и в реализации уже успешного бизнеса, если предприниматель хочет выйти на новые рынки, выпускать новую продукцию, модернизировать производство и т.д. Бизнес-план как бы соединяет идею и финансовые возможности.

Как правило, бизнес-планы разрабатываются для реализации следующих действий:

· для привлечения инвестора;

· для получения кредита в банке;

· для эффективного внутреннего управления.

Особенную актуальность приобретает бизнес планирование в связи с нестабильностью внешней среды, когда необходимо оценить и спрогнозировать все возможные ситуации.

Бизнес-планирование создаёт предпосылки принятия правильных, обоснованных управленческих решений.

Можно выделить ряд важнейших функций бизнес-планирования, представленных на рис. 1.



Бизнес-планирование - это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, организации и в то же время необходимый инструмент для принятия проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией хозяйствования.

Принципы бизнес-планирования представлены на рис. 2.

В бизнес-плане должны быть сформулированы предмет, основные цели, направления деятельности, определены ценовая политика, ёмкость и структура рынка, условия необходимых поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия. Бизнес-план - это план возможных действий предприятия на рынке. Информация любого из разделов бизнес-плана является предметом дальнейшего анализа.

Бизнес-план - это необходимый инструмент для принятия проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка со сложившейся на сегодняшний день экономической ситуацией.

В зависимости от характера деятельности бизнес-планирование может выступать в виде долговременной стратегической программы развития предприятия в виде оперативных планов-графиков.

Любое коммерческое мероприятие принято начинать с составления бизнес-плана.

Начиная новый бизнес или реконструируя действующее предприятие, главный вопрос, который интересует предпринимателя, это потребности рынка. Сами же потребности со временем изменяются, трансформируются требования к качеству и функциональным возможностям товаров. Такое динамичное положение на рынке необходимо учитывать при разработке нового товара, организации и финансировании его производства.

Бизнес-план - аналитический документ для планирования предпринимательской деятельности, в нем описываются все основные аспекты будущего коммерческого предприятия, анализируются все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяются способы решения этих проблем.

Бизнес-план - документ перспективный. Плохое представление будущего рынка сбыта товаров и перспективы развития собственной коммерческой деятельности обычно ведут к низкой эффективности задуманного проекта и к потере вложенных средств.

Бизнес-план представляет собой всестороннее описание бизнеса и среды, в которой он действует, а также системы управления, в которой он нуждается для достижения поставленных целей. Он содержит сведения о фирме, товаре, его производстве, рынке сбыта, финансовую и организационную часть.

Бизнес-план помогает решить следующие проблемы [4]:

? определить конкретные направления деятельности фирмы;

? сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения;

? выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их формированию и реализации;

? выявить соответствие имеющихся кадров фирмы;

? определить состав маркетинговых мероприятий по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.;

? оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей;

? предусмотреть трудности, которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Стоит отметить, что бизнес-планирование даёт следующие преимущества:

? возможность чётко оформить и обдумать свои идеи, проверить их возможность существования, оценить эффект;

? позволяет предпринимателю лучше понять, эффективность функционирования рыночных механизмов;

Бизнес-планирование является сложным процессом, требующим значительных временных, трудовых, а порой и материальных затрат. Прежде чем приступить к созданию бизнес-плана, необходимо получить весь комплекс необходимой информации.

В настоящее время существуют различные программы, призванные облегчить составление бизнес - плана, например ProjectExpert и Альт Инвест.

Основными принципами планирования являются: единство, непрерывность, гибкость, точность, участие.

В зависимости от временного горизонта плана организации, планирование разделяют на три типа: краткосрочное, среднесрочное, долгосрочное.

В зависимости от того, какое значение имеет тот или иной тип в процессе плановой деятельности, планирование разделяют на два основных типа: стратегическое и оперативное (тактическое).

Структура бизнес-плана достаточно стандартна вне зависимости от объема необходимых инвестиций и масштабов организации и времени ее жизни. Объем бизнес-плана зависит от его целей. Если этот план внутрифирменного развития, то объем его регламентируется только внутренними стандартами организации. Для получения небольших или средних инвестиций бизнес-план обычно состоит из 20-30 листов, а бизнес-план, цель которого привлечь крупные инвестиции, капитал, может составлять до 100 страниц без учета приложений. Данные требования по объему достаточно условны и, в конечном счете, определяются инвесторами и их экспертами.

Общие требования, предъявляемые к бизнес-плану, можно сформулировать следующим образом: он должен быть лаконичным, четким, емким, быть понятным финансистам инвесторов, партнерам по бизнесу, должен быть выполнен с учетом требований, стандартов инвесторов.

Бизнес-план нужен тогда, когда возникает идея нового бизнеса, инновации, инвестиционного проекта, модернизации существующего производства.

Эти мероприятия требуют для своей реализации, помимо прочего, финансовых ресурсов.

Чтобы профинансировать проект, необходимо убедить собственника, инвестора, кредитора в том, что проект хороший, то есть принесет выгоду. В этот момент и возникает потребность в бизнес-плане, составной частью которого является финансовая модель.

Помимо описания бизнес-идеи и соответствующих технических, организационных, маркетинговых аспектов будущей деятельности в процессе бизнес-планирования необходимо провести подробный расчет проекта в денежном выражении.

Естественно, для проекта, который состоится в будущем, речь идет о прогнозах, ожиданиях, оценках, и чтобы проиграть различные варианты, оценить финансовую реализуемость и коммерческую эффективность, требуется финансовая модель.

Финансовая модель - это ядро любого бизнес-плана. Она представляет в стоимостном выражении всю информацию об инвестициях в реальные активы, способах и схемах их финансирования, индивидуальных особенностях налогообложения и ценообразования конкретного инвестора, а также отражает возможное влияние экономического окружения.

Самое главное при определении подходов к построению финансовой модели - проникнуться идеей оценки инвестиций на основе денежных потоков. Как показывает практика, основная сложность скрывается в том, что множество специалистов решают экономические задачи, связанные с анализом финансовой отчетности действующего предприятия.

И при этом в большинстве стран акцент, как правило, делается на две формы финансовой отчетности: баланс и отчет о прибылях и убытках.

Между тем отчету о движении денежных средств в обычной хозяйственной жизни уделяется крайне мало внимания.

Оценка инвестиций - это сложная задача, для решения которой используется ставший уже классическим анализ движения денежных средств.

Всем известные показатели эффективности - NPV (чистый дисконтированный доход), IRR (внутренняя норма доходности), PI (индекс рентабельности), DPBP (дисконтированный срок окупаемости) - вычисляются на базе дисконтированных денежных потоков будущего проекта.

Кроме эффективности, финансовая модель позволяет оценить и такой важный аспект, как потребность в финансировании.

Очень важно четко определить сущность и характер деятельности, для которой строится финансовая модель. В большинстве случаев бизнес-планирование служит для оценки эффективности и привлечения финансирования в инвестиционные проекты, связанные с созданием или модернизацией предприятий или инфраструктурных объектов.

Необходимо отличать его от планирования (или бюджетирования) на действующем предприятии, представляющего собой прогнозирование периодичной финансовой отчетности в одной или двух-трех основных формах, в зависимости от потребностей.

Для оценки отдельно взятых инвестиционных проектов разработаны специфические принципы оценки и показатели проектной эффективности.

Очень важно, что эти показатели (NPV, IRR, PI, DPBP) определяются за весь период исполнения проекта.

Они в принципе не вычисляются по данным бухгалтерской отчетности действующего предприятия и не имеют в ней аналогов.

Расчет показателей осуществляется на основе прогнозных денежных потоков проекта, которые строятся в ходе финансового моделирования будущей деятельности на всем горизонте планирования.

Рассмотрим моделирование денежных потоков бизнес-плана прямым способом. Для облегчения этого непростого процесса служит разработанный нами алгоритм.

Очень часто в компаниях создаются собственные разработки в среде Excel, что целесообразно для отражения индивидуальных отраслевых и проектных особенностей, а также для формирования комплексных стратегических планов.

Понимание структуры модели необходимо даже и в том случае, если проектный аналитик собирается применять готовые специализированные компьютерные программы для оценки инвестиций.

Финансовая модель должна отражать все денежные потоки, генерируемые в ходе будущей деятельности на горизонте планирования по шагам (периодам):

- денежные притоки (ICF - In Cash Flow);

- денежные оттоки (OCF - Out Cash Flow).

В модели определяются результаты на каждом шаге:

- сальдо денежных потоков, или чистый денежный поток (NCF - Net Cash Flow), то есть разность денежных доходов и расходов;

- кумулятивный денежный поток, то есть сумма чистых денежных потоков нарастающим итогом с начала проекта до текущего шага включительно.

Денежные потоки традиционно подразделяются на операционные, инвестиционные и финансовые. Для целей алгоритмизации мы выделили также налоговые платежи.

Информационно-логическая модель представляет, каким образом и в какой последовательности различные блоки данных и расчетов соотносятся между собой.

1.2 Типичные ошибки бизнес-плана инвестиционного проекта

Подготовка квалифицированного бизнес-плана инвестиционного проекта, в полной мере отвечающего требованиям солидных кредиторов и инвесторов, равно как и международным стандартам, является достаточно сложным видом профессиональной консалтинговой деятельности, предполагающим наличие соответствующей специализации и практического опыта. Но даже при вовлеченности в этот процесс профильных экспертов не исключены различного рода ошибки и просчеты.

Разработчики бизнес-планов инвестиционных проектов решают задачу подготовки "пакета" качественной документации, которая в полной мере соответствовала бы банковским требованиям, если привлечение капитала предполагается осуществить преимущественно на кредитной основе, и могла бы заинтересовать в проекте потенциальных инвесторов при варианте акционерного и (или) смешанного ("гибридного") финансирования. Формат и структура бизнес-плана могут варьироваться в зависимости от характера проекта, тем не менее, итоговый документ должен предоставить потенциальным финансовым партнерам исчерпывающие сведения о планируемой инвестиционной программе, включая ее технические, организационные, коммерческие, финансовые, юридические и другие аспекты. Анализирующие инвестиционное предложение финансовые учреждения должны убедиться, что проект основан на достоверной исходной базе данных, как правило, подтвержденных документально, логичен и продуман, а спонсоры проекта и менеджмент предприятия обладают достаточной квалификацией, чтобы справиться с его реализацией.

Финансовые институты могут по-разному подходить к вопросу о том, кто - инициаторы или привлеченные консультанты - должен разрабатывать бизнес-план представляемого на финансирование проекта. Некоторые банки предпочитают, чтобы бизнес-планы были выполнены непосредственно компанией-заемщиком, и в этом есть свои преимущества, так как повышаются и степень понимания всех аспектов проекта, и ответственность инициаторов проекта за исходную базу данных. Однако, как показывает практика, не во всех случаях уровень подготовки такого документа в полной мере соответствует банковским требованиям, кроме того, пусть даже потенциально, появляется риск не вполне объективной оценки проекта. Поэтому обычно финансовыми учреждениями не только допускается, но и рекомендуется привлечение к подготовке бизнес-планов проектов независимых опытных инвестиционных консультантов, положительно зарекомендовавших себя в работе с банками и дорожащих своей деловой репутацией.

Привлечение компетентных консультантов, наряду с квалифицированным выполнением соответствующих работ, позволяет также решать задачи результативного подбора потенциальных инвесторов, способных проявить интерес к проекту, а также обеспечить сопровождение процесса рассмотрения кредитных заявок финансовыми институтами, в ходе которого, как правило, возникает потребность внесения различного рода уточнений, дополнений и корректировок первоначально представленных данных. Задействованные в рассмотрении кредитных заявок банковские службы, как правило, надлежащим образом выполняют существующие корпоративные требования, что позволяет продуктивно использовать отведенное на рассмотрение представленного проекта время и снижает риски работы "на корзину". Тем не менее, представляемые клиентами инвестиционные предложения зачастую не свободны от разного рода неверных предпосылок, ошибок и погрешностей, следовательно, актуальным является их своевременное и полное выявление.

Инициаторы проекта не всегда осознают, что желательная для кредиторов рентабельность участия в проекте не должна отождествляться исключительно с процентной ставкой по кредиту. Поэтому при анализе и структурировании проекта банковским аналитикам необходимо разъяснять клиентам, что наряду со стоимостью кредитных ресурсов в совокупный показатель рентабельности операции входит также премия за успех, представляющая собой, по сути, часть инвестиционного дохода, которая причитается кредитору за принятие им инвестиционных (проектных) рисков и может быть структурирована как в виде комиссии или банковской маржи, так и в форме приобретения и обратной продажи акций проектной компании, а также иным приемлемым для сторон способом. Часто переоцениваются возможности и самих банков-кредиторов - как с точки зрения объемов и видов доступного финансирования, так и реальных сроков прохождения кредитных процедур и рассмотрения кредитных заявок, в которых может быть задействовано значительное число подразделений и коллегиальных органов финансовых учреждений, не считая сторонних экспертов.

При расчете денежных потоков не учитываются влияние тех или иных экономических факторов и конкретные условия реализации проекта (фактическая инфляция, динамика (увеличение) постоянных издержек, рост потребности в оборотных средствах по мере выхода проекта на заданные параметры производственной мощности и др.). Распространенной ошибкой являются занижение и определение недостаточного или номинального денежного участия инициаторов проекта в его реализации. Разработчики бизнес-планов, представляя те или иные финансовые и экономические показатели (параметры) проекта, в ряде случаев опускают предположения, использованные при соответствующих расчетах. Например, значения показателей внутренней нормы доходности проекта приводятся без пояснения вида денежного потока, использованного для расчета этого показателя, продолжительности периода, для которого он рассчитан, с учетом или без учета долгового финансирования и т.п. Другой распространенной ошибкой подобного рода является указание срока окупаемости проекта без пояснения, какой - дисконтированный или недисконтированный - финансовый поток применялся для его расчета. При планировании (составлении графика) реализации проекта не учитывается реальная длительность необходимых согласовательных и разрешительных процедур, к которым относятся получение заключений различного рода структур и инстанций, предварительных и постоянных технических условий (водоснабжение, тепловые сети, электроснабжение, газоснабжение, телефонизация и др.), выпуск распорядительных документов местных органов власти, комплексная государственная экспертиза проектов и разрешение на строительство.

Определение объема капитальных вложений и суммарной стоимости проекта в большинстве случаев включает в себя ранее осуществленные затраты, которые необходимо привести к их текущей стоимости с учетом фактического удорожания строительства. В процессе этой работы не исключен ошибочный пересчет освоенного объема капитальных вложений в иностранную валюту (например, доллары США) по курсу на начало предпроектных исследований. Возможны также ошибки при пересчете капитальных вложений, подлежащих освоению в иностранной валюте на дату реализации проекта, исходя из особенностей работы проектных организаций, использующих в своих расчетах сметные цены того или иного периода. Наряду с ошибкой (недочетом) многих представляемых на финансирование проектов, которая заключается в отсутствии полного пакета проектно-сметной и разрешительной документации, для большого числа проектов свойственны такие ошибки, как игнорирование так называемых "мобилизационных" затрат на инфраструктурную часть проекта (затраты на строительство подъездных путей, складов, временного жилья и иной инфраструктуры для строителей и т.п.). Занижаются реальные сроки строительства, не всегда должным образом представляется обоснованный график освоения капитальных вложений, при определении стоимости проекта не учитывается фактор (риск) непредвиденного увеличения капитальных затрат с необходимостью адекватного и оперативного дофинансирования проекта при заблаговременном определении резервного источника, в том числе, например, на паритетной между кредитором(ами) и инициаторами проекта основе. Кроме того, произведенные расчеты могут основываться на некорректном графике освоения производственных мощностей, что, в свою очередь, сделает ошибочными и другие экономические прогнозные параметры и допуски проекта. Стоимость закупаемого оборудования иногда неправомерно оценивается без учета расходов на транспортировку, страхование, уплату налогов, таможенных сборов, регистрацию залогов и иных платежей. Помимо оценки и организации финансирования капитальных затрат, важным компонентом любого инвестиционного проекта является корректный расчет потребностей в оборотных средствах. Вместе с тем в ходе соответствующих расчетов реальная потребность в оборотных средствах зачастую либо необоснованно завышается, либо, наоборот, возрастающие потребности в оборотных средствах (на закупку сырья, заработную плату и др.) - как следствие осуществления технической реконструкции действующего производства и увеличения его мощности - не принимаются во внимание.

Еще одним распространенным видом ошибок является завышение как объема реализации продукции в натуральном исчислении, так и уровня продажных цен, при этом не учитывается, по сути, стандартное правило "вхождения" на рынок с товаром нового производителя по более низким ценам, даже если качество новой продукции соответствует или превосходит уже представленные на рынке аналоги. Если в результате реализации проекта создается экспортное производство, не всегда принимаются во внимание такие сопряженные с поставками за границу финансовые затраты, как транспортные расходы (включая специальные, превышающие обычные, экспортные тарифы), таможенные пошлины, расходы по оформлению паспортов экспортных сделок и др.). Типичной ошибкой является абстрагирование инициаторов проекта от расходов на оплату услуг профильных независимых экспертов и консультантов (аудит, оценка стоимости имущества, техническая экспертиза, риелторские, юридические и иные консультационные услуги, включая услуги финансовых и инвестиционных аналитиков). Спонсоры проекта могут полагать, что им удастся обойтись без тех или иных услуг на основе аутсорсинга и сэкономить на соответствующих расходах, - однако представление результатов независимых экспертиз, как правило, оказывается жестким требованием со стороны кредиторов и инвесторов и соответствующую смету расходов лучше сформировать заблаговременно. Наконец, не предусматриваются затраты на управление проектом, которые в зависимости от уровня этой работы и сложности проекта могут оказаться достаточно существенными. Указанные и иные подобного рода ошибки могут проявляться уже в ходе реализации проекта, в том числе на эксплуатационной фазе, и их исправление при ограниченности доступных источников финансирования в большинстве случаев неизбежно сопряжено с дополнительными усилиями и расходами.

Говоря о рисках проекта, вернемся к определению значений коэффициента бета. Он оценивается различными способами с учетом наличия необходимой информации и уровня ее достоверности. Количественный анализ риска проводится путем совместного использования статистических и экспертных методов, что позволяет учесть специфику инновационных проектов. При определении данного показателя, как правило, возникают значительные трудности, поскольку в случае с инновационными проектами обычная практика оценки коэффициента бета по рыночным биржевым ценам не работает, так как проекты подобного рода чаще всего не торгуются на рынке.

Для инновационных проектов коэффициент бета оценивается следующим образом.

1. Используется средний показатель по определенному сегменту. Компании, аналогичные оцениваемому проекту, могут еще не котироваться на бирже, однако в том же сегменте бизнеса могут присутствовать компании, которым уже удалось состояться, пройти раннюю стадию развития и выйти на рынок.

2. Иногда делается поправка на диверсификацию. Но у собственников инновационный проект может быть единственным. Поэтому для учета отсутствующего диверсифицированного портфеля используются данные публичных компаний. Используя те же самые регрессионные модели, которые дали сведения о рыночной бете для этих компаний, можно оценить, сколько риска проистекает из рынка (R2 и коэффициенты корреляции). Поделив рыночную бету на корреляцию публичных компаний с рынком, в результате получают коэффициент бета, отражающий риск конкретного бизнеса. Полученная с использованием данного бета-коэффициента стоимость проекта будет отражать стоимость проекта для инвестора, который вложил все средства в данный бизнес.

На более поздних стадиях развития инновационный проект будет привлекать более широкий круг инвесторов, например венчурных капиталистов, у которых уже есть достаточно диверсифицированный портфель проектов. На данном этапе это могут быть инвесторы, ориентированные на тот же самый сектор или несколько секторов экономики. По мере развития проект начнет привлекать инвесторов, чей портфель инвестиций будет больше коррелировать с рынком, и бета станет уменьшаться. Стоимость капитала, таким образом, также будет снижаться. В итоге стоимость капитала будет формироваться на основе рыночного бета-коэффициента, когда проект будет продан публичной компании или выйдет на IPO.

Ниже приводится метод оценки коэффициента бета с анализом факторов риска инновационного проекта для определения ставки дисконтирования. Данный метод может показаться менее привлекательным, чем математические и экономико-статистические методы оценки стоимости, однако последние не всегда способны учесть уникальность проекта, ведь на формирование его стоимости влияет множество факторов, в том числе человеческий. Для инвестора часто прозрачность расчета гораздо важнее многостраничных экономических выкладок, которые не всегда находят отклик у заинтересованных в проекте лиц. Логично, что в современных экономических условиях доверие к экспертной оценке выше, чем к финансовым расчетам, которые усложняются из-за необходимости учитывать множество различных параметров. Специфику бизнеса и его риски, как правило, лучше всего понимают и используют именно люди, работающие в данной сфере. Поэтому сегодня так ценится человеческий капитал, а утечка научных кадров вызывает такое беспокойство.

Определение коэффициента бета с анализом факторов риска позволит не только лучше проанализировать "болевые точки" проекта, но и понять, за счет чего формируется его стоимость. Если в конкретном инновационном проекте есть ресурсы, уникальные для него (административный ресурс, опыт менеджеров, возможности международного финансирования), то, учитывая их в оценке, можно получить наиболее точные данные о стоимости проекта.

В рамках данного метода предполагается установить интегральные критерии оценки коэффициента бета инновационного проекта и оценить их с точки зрения наиболее оптимального соответствия проекту.

Для рассматриваемого проекта выделяются следующие риски.

1. Общеэкономические риски.

Необходимо учитывать фактор относительной предсказуемости экономической ситуации и то, что при изменении рыночных условий акции с высокими коэффициентами бета должны существенно менять цену, однако при высоком показателе бета акций относительно мировых индексов в краткосрочной перспективе цены не меняются быстро. Таким образом, с одной стороны, на российском рынке для отражения тренда требуется больше времени, чем на развитых рынках, что делает его относительно предсказуемым. С другой стороны, не следует забывать о социально-политических и различных внешнеэкономических рисках, которые необходимо отразить в оценке общеэкономических рисков проекта.

2. Отраслевые риски.

Данная категория рисков при оценке коэффициента бета позволяет учесть такие особенности той или иной отрасли, как цикличность, стадия развития (вводится ли инновационный продукт в уже существующем отраслевом секторе или это совершенно новый сегмент). Подразумевается также необходимость оценить конкуренцию, платежеспособный спрос, отраслевое законодательство.

3. Сырьевые риски, учитывающие угрозы недостаточности сырья для производства.

4. Факторы риска на уровне компании.

Есть различные показатели компании, которых планируется придерживаться или которых с наибольшей вероятностью можно достичь по мере реализации проекта: это определенный уровень ликвидности, стабильность дохода и дебиторской задолженности, операционный рычаг, доля на рынке, уровень диверсификации продукции и клиентуры, диверсификации по территории, технологический уровень, качество менеджмента.

Риски не достижения плановых показателей в сочетании с вероятностью возникновения проблем в процессе формирования портфеля заказов, которые приводят к угрозе несвоевременного создания требуемого объема производства, формируют составляющую риска на уровне компании.

Кроме того, на стадии серийного производства может возникнуть риск нехватки оборотных средств.

5. Финансовые риски.

Финансовые риски могут быть связаны с ошибкой оценки необходимых инвестиций, проблемами финансирования.

6. Инновационные риски.

В случае с инновационным проектом это одна из наиболее важных категорий рисков. Появляются дополнительные риски, ведь продукт по завершении доработок на этапе выпуска опытной партии или серийного производства может не иметь заявленных свойств, не пройти сертификационные испытания.

7. Факторы риска на уровне отдельного инвестора.

Данную оценку можно рассматривать в качестве отдельной оценки коэффициента бета, а также в качестве дополнительной премии за специфический риск вложения в конкретную компанию.

2. Разработка бизнес плана на новый вид деятельности на примере флористического салона «Флорион»

2.1 Анализ положения дел в отрасли

Дать точную оценку прибыльности цветочного бизнеса в России - дело весьма затруднительное. Ведь, ни для кого не секрет, что значительная часть поставок цветов проводится по «теневым схемам». Однако, даже по самым приблизительным и заниженным оценкам, получается, что деньги в этой сфере бизнеса крутятся огромные.

Ежегодный объем этого рынка составляет порядка 1,5-2 миллиардов долларов, из которых семьдесят процентов приходится именно на Москву. В настоящее время столичный цветочный бизнес имеет четкое деление: это компании, осуществляющие закупки продукции за границей и предприятия, специализацией которых является розничная продажа и доставка цветов по Москве или области. В сегменте оптовых поставок работает около ста предприятий, но лишь десятую часть можно назвать крупными игроками, потому что им подконтрольно 70 процентов всего российского рынка цветочного опта.

Привлечение новых клиентов из других регионов посредством сети интернет привело к тому, что в настоящее время на столичном рынке не осталось предприятия, которое бы не осуществляло доставку цветов по городам и весям. Если заказ цветов в Санкт-Петербурге, Туле или Калуге оформлен виртуально, то туда же он и отправится из столицы. Доставка цветов в междугороднем и международном сообщении так «набрала обороты», что уже наметилась тенденция к выделению услуги в самостоятельный бизнес. Но… Потребители, предпочитающие сервис онлайн, выигрывают по времени - это очевидно.

Цветочный бизнес в России имеет оборот порядка 1,2 млрд. долл. в год. В этой цифре не учтены разве что бабушки, торгующие в переходах метро или на станциях пригородного сообщения. Но при этом рынок отнюдь не перенасыщен, потому, что устойчивый спрос на цветы есть круглый год, несмотря на наличие нескольких ярко выраженных пиковых периодов в продажах.

Розничная торговля цветами привлекает многих и из-за относительной простоты начала деятельности - для этого не требуется специальных знаний, разрешений и т.п. Другое дело, что как в любом другом виде бизнеса, в этой сфере тоже имеются свои "недокументированные" стороны и нюансы, о которых не очень принято распространяться. И очень часто в каждом городе они свои собственные, уникальные, так сказать.

Считается, что торговлю цветами можно разделить на четыре вида или уровня. Цветочный киоск или павильон, цветочный магазин, цветочный салон или бутик и интернет-магазин цветов. Последний вид, впрочем, нечасто встречается сам по себе, чаще интернет-торговля служит дополнительным сервисом у работающего магазина или салона.

Самый простой вариант - это цветочный павильон или киоск. Таких много в метро, в уличных переходах, оборудованных торговыми местами, на остановках общественного транспорта и т.п. Это небольшое помещение, до 10 кв. м, а, как правило, 5 - 8 кв. м. Передвижной тонар тоже относится к этой категории. Оборудование у таких павильонов самое примитивное и дешевое, но об этом поговорим ниже. Клиенты киосков - это проходящие мимо люди, которые не планируют заранее покупку цветов. А если планируют по каким-то определенным поводам, то знают, что по дороге на работу есть место, где можно быстро купить цветы.

Павильон, помимо расположения, окупается временем работы - лучше круглосуточно, в крайнем случае - максимально возможное рабочее время, скажем, с 7 до 23 часов. Круглый год, без перерывов, в жару и в холод.

Цветочный магазин - это уже заведение более крупного формата. Располагается стационарно, имеет большую площадь по сравнению с павильоном, больший ассортимент товаров (помимо собственно срезанных цветов). И, что естественно, требует больших первоначальных вложений, в том числе в оборудование и ремонт. Зато, за счет наличия нескоропортящегося товара, меньше зависит от сезонного спроса и в целом дает большую прибыль. Чаще всего магазин имеет определенный круг постоянных клиентов.

Цветочный салон или бутик - совершенно отдельная категория. Салон, по признанию специалистов, должен иметь не просто ремонт, а уникальный дизайн интерьера, иметь в ассортименте не только наиболее востребованные цветы, но и разнообразные экзотические растения и возможность быстро выполнять необычные заказы клиентов. В салоне необходимо вести клиентскую базу, знать предпочтения клиентов и историю заказов. Кроме того, в салоне должен быть в высшей степени квалифицированный персонал, способный ответить на самые неожиданные, странные, даже идиотские, с точки зрения профессионалов, вопросы. В общем, цветочный салон, как и любой магазин высшего уровня, должен иметь возможность удовлетворить самый взыскательный спрос.

Интернет-магазин - самое дешевое с точки зрения организационных расходов предприятие (хотя это вопрос спорный, на самом деле, хороший сайт стоит не слишком дешево). Интернет-магазин может позволить себе иметь ограниченный ассортимент, в основном готовых букетов и композиций. Главное его достоинство в том, что клиенту не нужно являться лично. Поэтому два основных требования к интернет-магазину: всегда иметь возможность предоставить клиенту то, что он выбрал (то есть обеспечение должно быть таким, чтобы иметь возможность быстро составить любой из представленных в каталоге букетов) и быстрая доставка - букет не только должен соответствовать картинке, но и попадать к клиенту максимально свежим.

Главное - это место, где располагается торговая точка. Для цветочного бизнеса это практически так же важно, как для вендинга. Разве что салон может себе позволить располагаться не на проходе. Салон зарабатывает деньги за счет других преимуществ. Но павильоны и небольшие магазины целиком и полностью зависят от своего расположения.

Чтобы разместить павильон, можно добиться от отдела потребительского рынка в муниципальной администрации выделения места по имеющемуся у них плану расположения торговых точек, заказать саму конструкцию, собрать, согласовать во всех положенных инстанциях (список тоже дадут в управе), но это может занять месяцы. Поэтому более быстрый путь - искать готовое торговое место в аренду. Можно через риелторов (но предприниматели говорят, что такой путь больше подходит для магазина). Лучше узнавать у владельцев таких же павильонов, не обязательно торгующих цветами, но находящихся в облюбованном месте.

Но в Москве, например, дефицит торговых мест настолько велик (по некоторым данным, планы по размещению перевыполнены на 300 процентов), что даже если удается найти подходящее место, иногда приходится задуматься - а окупится ли оно с точки зрения стоимости аренды? В переходе оживленной станции метро аренда места на несколько "квадратов" достигает нескольких тысяч долларов в месяц. В регионах цены значительно ниже, но в крупных городах с хорошими местами проблем не меньше. И кризис, как ни парадоксально, не слишком улучшил ситуацию, как с количеством мест, так и с ценой аренды.

Для небольшого магазина место тоже важно, но здесь вариантов больше. Можно позволить себе некоторые вольности - подойдут помещения внутри спальных или офисных кварталов, полуподвальные этажи, субаренда места в существующих магазинах. Главное, чтобы было, где разместить товар и куда повесить вывеску. Желательно, конечно, еще иметь отдельный вход и подсобное помещение, но это уже из области идеальных вариантов. В качестве подходящего помещения сойдет и отдельно стоящий павильон-"стекляшка", в каких, бывает, располагаются продуктовые магазины шаговой доступности.

Можно попытаться арендовать помещение в торговом центре. Но к открытию новых ТЦ обычно уже собирается небольшая очередь "цветочных" арендаторов, несмотря на то, что помещения в торговых центрах опять же не самые дешевые, а условия работы на территории порой весьма жесткие.

Для магазина с точки зрения расположения важен не столько проходящий поток людей, сколько наличие вокруг "мест скопления людей" - офисные здания, жилые дома, которые и будут "поставлять" покупателей. Многих можно будет сделать постоянными клиентами.

Салону, претендующему на высокодоходных клиентов, окружение требуется, соответствующее статусу. К примеру, подойдут центральные торговые улицы. Или окружение офисов крупных компаний.

Ассортимент, соответственно, должен состоять из наиболее ходового товара: несколько сортов роз, можно голландских, а можно и из ближайшего цветоводческого совхоза (выбирать все равно будут по цене и по цвету, и возьмут, скорее всего, красные или бордовые, но для разнообразия не повредят розовые и белые); несколько сортов и расцветок хризантем, в том числе кустовых; несколько расцветок гвоздик, обычных и кустовых, нескольких расцветок гербер. По сезону - тюльпаны, нарциссы, ирисы. Несколько видов зелени для букетов и поменьше экзотических диковинок. Готовых букетов - штук пять-шесть из длинных цветов, из которых минимум два - с красными розами и несколько корзинок или композиций на флористических губках. В общем, обычные цветочки для обычных людей по приемлемым ценам.

В рознице стоимость одного цветка обычно превышает оптовую в два - четыре раза. Это вовсе не говорит о сумасшедшей прибыльности данного бизнеса в одном отдельно взятом киоске. Нельзя забывать, что цветы - товар скоропортящийся и капризный, и далеко не все, что вы закупили у оптовика, будет продано.

Стационарный магазин, особенно, если он располагает подсобным помещением, кроме кондиционера требует дополнительного оборудования. Например, для зимы - тепловой завесы на входной двери. Очень пригодится холодильник для хранения цветов (подойдет обычный промышленный холодильник, в которых в магазинах хранят продукты). Хотя бывают и специальные холодильники для цветов.

Ассортимент срезанных цветов в магазине расширяется за счет добавления дополнительных оттенков всех видов цветов, к тому же в магазине уже можно позволить себе и немножко экзотики, например, орхидеи в упаковках - но немного, как штучный товар. Благодаря дополнительным квадратным метрам ассортимент дополняется "долгоиграющим" товаром: растениями в горшках, землей, семенами, кашпо. Горшечные цветы имеет смысл продавать именно в период цветения, а постоянно иметь вечнозеленые неприхотливые растения - драцены, фикусы, кактусы.

Нелишними будут мелкие сувениры и открытки (покупателям наверняка понравится, если после покупки букета не надо будет искать книжный или канцелярский магазин).

Общее место и в павильоне, и в магазине - это рабочий стол для флориста. При небольшой площади он заодно отлично послужит стойкой продавца. Собирать букеты на весу невозможно, даже если надо просто завернуть три розы в прозрачную пленку. Понятно, что к передвижному прицепу это не относится, поскольку там свое внутреннее устройство фургона. Но рабочая поверхность там тоже предусмотрена.

Для оценки сравнительных преимуществ фирм-конкурентов можно использовать метод сегментации рынка по основным конкурентам.

Эту информацию удобно представить в виде таблицы:

Таблица 1. Сегментация рынка по основным конкурентам

Факторы конкурентоспособности	Главные конкуренты
	Букет столицы	Донна Роза	Аллея Роз	Яркий мир
1.Товары
1.1.Качество	4	5	4	3
1.2.Ассортимент	5	5	3	4
1.3.Уровень обслуживания	5	4	3	3
1.4.Стойкий срок	5	4	4	4
2.Услуги
2.1.Качество	5	5	3	4
2.2.Время исполнения заказов	5	5	4	4
2.3.Ассортимент	5	5	4	3
2.4.Уровень обслуживания	5	5	4	4
3.Цена
3.1.Продажная	5	4	3	3
3.2.Процент скидки с цены	5	3	2	2
4.Продвижение товаров на рынке
4.1.Реклама	5	4	3	3
4.2.Индивидуальная продажа
4.2.1.Стимулирование потребителей	5	4	3	2
4.2.2.Демонстрационная торговля	5	3	3	2
4.2.3.Показ образцов товаров	5	4	3	2
4.2.4.Подготовка персонала сбытовых служб	4	4	3	3
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО БАЛЛОВ	73	64	50	46

Каждый фактор в таблице получил оценку от нуля (наиболее слабые позиции) до пяти (доминирующие позиции). Оценки проставлялись в каждом из столбцов таблицы, а затем суммировались. Из приведенной таблицы видно, что наиболее сильным конкурентом выступает компания Букет столицы, хотя интегральная оценка проектируемой фирмы выше, что связано с предполагаемым введением скидок на продукцию, повышением уровня обслуживания. Слабыми сторонами проектируемой фирмы являются: слабый охват рынка, недостаточность опыта работы и более низкая норма прибыли за счет более низких цен.

В таблице представлены наиболее серьезные конкуренты, занимающие наиболее значительные доли рынка сбыта. В соответствии с экспертными оценками фирмы Букет Столицы и Донна Роза занимают около 50% рынка сбыта. Таким образом, в данной ситуации рынок флористики можно охарактеризовать как рынок олигополии, так как на рынке существует лишь несколько крупных фирм-лидеров. Основной стратегией конкурентоспособности проектируемой фирмы будет комплексная стратегия по снижению цен, повышение качества и уровня обслуживания с целью проникновения на рынок и расширения объема продаж.

Основные сведения о рынке сбыта представлены в таблице 2:

Таблица 2. Исходные данные для оценки рынков сбыта

№ п/п	Показатели	Город	Населенные пункты в радиусе 100 км.	Рынки, удаленные за 100 км.
1	Уровень спроса	Высокий	Средний	Низкий
2	Степень удовлетворения спроса	Средняя	Средняя	Низкая
3	Уровень конкуренции	Высокий	Средний	Низкий

Таким образом, мы видим, что наиболее перспективными рынками сбыта являются город и населенные пункты в радиусе 100 км.

Основным поставщиком салона является - компания «Starlight Cash & Carry». Живые цветы оптом для профессионалов.

2.2 Производственный план

По способу организации производства салон относится к мелкосерийному производству, так как, организация производства зависит от планируемого объема продаж.

Основными преимуществами проектируемой фирмы являются: возможность снижения себестоимости и цен, повышение качества за счет расширения ассортимента услуг. Проектируется оборудование большого торгового павильона, который будет предоставлять широкий ассортимент услуг и станет центром.

Необходима производственная площадь - 30 кв. метров, помещение под офис и торговый зал - 70 кв. метров. Помещение планируется взять в аренду. Стоимость аренды 500 руб./м²

Все оборудование, необходимое для работы салона удобно представить в таблице 3.

Таблица 3. Необходимое основное и вспомогательное оборудование, его стоимость

Наименование оборудования	Количество единиц	Цена за единицу, руб.
Основное оборудование:
Офисная мебель	1	1200000
Полки	3	30000
Стойка	1	30000
Фитокамера	1	15000
Вспомогательное оборудование:
Принтер	1	20000
Кондиционер	1	20000
Мебель		30000
Кассовый аппарат	1	3000
Итого, стоимость основного и производственного оборудования		1408000

Расчет амортизационных отчислений по месяцам в 1-й год реализации проекта по каждой группе основных средств представлен в таблице 4. Во 2-й и 3-й год работы расчет амортизации аналогичен.

Таблица 4.. Амортизационные отчисления

Наименование основного средства	Первоначальная стоимость, руб.	Срок полезного использования, мес.	Норма амортизации, %	Амортизационных отчислений в месяц	Всего амортизационных отчислений за 1-ый год, руб.
Офисная мебель	1200000	180	0,56	6667	80004
Полки	90000	36	2,78	2500	30000
Стойка	30000	48	2,08	625	7500
Фитокамера	15000	36	2,78	417	5004
Принтер	20000	60	1,67	333	3996
Кондиционер	20000	72	1,39	278	3336
Технические средства	33000	84	1,19	393	4716
ИТОГО	1408000	-	-	11213	134556

Программа производства и реализации услуг на первые три года представлена в таблице 5, в остальные годы расчет аналогичный.

Таблица 5. Программа производства и реализации продукции

Показатели	1-ый год	2-ой год	3-ий год
Цветы
Объем продаж, тыс. шт.	35	45	50
Цена, руб.	6	6,5	7
Выручка от реализации товара, тыс. руб.	210	92,5	350
Букеты
Объем продаж, тыс. шт.	0,22	0,20	0,19
Цена, руб.	6000	7000	7500
Выручка от реализации товара, тыс. руб.	1290	1400	1425
Сопутствующие товары
Объем продаж, тыс. шт.	0,09	0,10	0,11
Цена, руб.	150	200	250
Выручка от реализации товара, тыс. руб.	13,5	20	27,5
Прочие услуги
Объем реализации.	100	180	200
Цена, руб.	13000	13500	14000
Выручка от реализации услуги, тыс. руб.	1300	2430	2800
Выручка всего	2813,5	3942,5	4602,5

2.3 План маркетинга

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению услуг более высокого качества и более низким ценам, а также расширения ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа фирмы.

Исходя из целей и стратегии маркетинга, а также с учетом сезонного характера спроса и его высокой эластичности в зимний период времени и более низкой эластичности в летний период времени, установление цен будет осуществляться методом «издержки + прибыль», с учетом величины ожидаемого спроса и поведения конкурентов. С целью расширения рынка сбыта и стимулирования спроса на товары и услуги планируется установление минимальных надбавок в цене (в пределах 10% от полной себестоимости).

Для достижения поставленных целей планируется развернуть широкомасштабную рекламную кампанию с целью ознакомления потребителей с продукцией и ценами на нее.

Наша главная задача является составление букетов и оформление цветов. Наша задача состоит в том, чтобы клиенты были довольны от наших услуг и вопрошались снова.

Для вступления на рынок компания делает упор на создание рекламы. От этого зависит успех компании. Основной упор в рекламе делается на наличие отличительных свойств услуги.

В современном бизнесе реклама является одним из мощных орудий для привлечения внимания потребителей.

Рекламой может служить газета, телевидение, баннеры, а так же выставки.

Работу нужно увидать, а в этом помогают выставки. Участие в них как ничто другое дает возможность показать, на что вы способны, и привлечь новых клиентов.

Кроме того, достигнув определенного уровня, можно выступить спонсором всевозможных мероприятий, при этом дизайнер-флорист украшает зал и составляет букет для вр Средний возраст населения, который наиболее активно приобретают цветы, колеблется от 20-40 лет среди мужчин, а среди женщин от 30 до 50.Мужчины покупают цветы чаще женщин, что обусловлено любовью женщин к цветам в основном в качестве подарков от мужчин.

Ценообразование- сложность и многогранный процесс и является одним из основных элементов проведение политики предприятия на рынке, общей ее работой в области маркетинг.

Реализацию своих товаров предприятие планирует осуществлять через свой магазин.

Методы стимулирования продаж:

· Распродажа- 30%

· День рождения клиента или компании- 20%

· Дисконтная карта на 5%, 7%, 10%, 15%.

Проблемы вступления на рынок:

1. Широкая известность других салонов;

2. Неизвестность нашего салона;

3. Уровень цен;