Проект предприятия сервиса г. Омска с целью обеспечения конкурентоспособности

Полная себестоимость определяется как сумма всех статей затрат.

3.5 Определение финансовых результатов и показателей экономической эффективности деятельности предприятия сервиса

Прибыль от продаж определяется как положительная разница между объемом реализации услуг и полной себестоимостью по формуле:

(62)

где П - прибыль от продаж, руб.; Vр - объем реализации услуг; Спол - полная себестоимость, руб.

Финансовый результат по каждому виду продукции (услуг) представлен в таблице 56.

Рентабельность услуг определяется по следующей формуле

(63)

где Рус - рентабельность услуги, %; П - прибыль от продаж, руб.; Спол - полная себестоимость, руб.

Таблица 56 - Финансовый результат

Вид продукции (услуги)	Выручка от реализации	Себестоимость	Прибыль (убыток) от продаж
1	2	3	4
Изготовление женской одежды пальтово-костюмного ассортимента
жакетов	816528,26	634466,56	182061,7
пальто д/с	2029482,9	1569132,2	460350,7
пальто зимнее	2751783,3	2124971,8	626811,5
Изготовление женской одежды платьево-блузочного ассортимента
платье	1651343,31	1288239,89	363106,42
юбка	276274,17	215626,07	60648,1
блузка	896490,48	693906,53	202583,95
Головные уборы	454588,999	350636,9	103952,1
Ремонт	808791,24	655737,4	153053,84
ИТОГО	9685282,66	7532717,35	2152565,31

Затраты на 1 рубль определяется по формуле

Все полученные данные рекомендуется свести в таблицу 57.

Таблица 57 - Технико-экономические показатели

Наименование показателей	Ед. изм.	Величина показателя
1	2	3
1. Объем производства и реализации услуг	Руб.	9685282,66
2. Численность персонала, в т. ч.: - количество рабочих основного процесса	Чел.	25 18
3. Выработка на одного: - работающего	Руб.	387411,31
- рабочего	Руб.	538071,26
7. Себестоимость	Руб.	7532717,35
8. Прибыль от продаж	Руб.	2152565,31
9. Рентабельность	%	28,6
10. Затраты на 1 рубль реализации	Коп.	78

Результаты технико-экономических показателей доказывают эффективность внедренных мероприятий. Предприятие является конкурентоспособным, рентабельность составляет 28,6%., затраты на 1 рубль реализации услуг - 78 коп.



4. Строительная часть

4.1 Общие сведения о предприятии

Каркасное здание с навесными стеновыми панелями из легкого бетона имеет панельные наружные стены толщиной 400 мм, гипсовые перегородки - 150 мм, в санитарных комнатах - 100 мм; колонны железобетонные размером 400 мм, и расстоянием между ними 6000 мм. Перекрытие здания из сборного железобетона, перекрытие над подвалом монолитное железобетонное. Крыша здания чердачного типа с битумно-рубероидной заливкой и холодной кровлей. Чердачное перекрытие утеплено шлаковой засыпкой толщиной слоя порядка 180 мм. Продольные стены здания стянуты металлическими стяжками. Несущие конструкции здания при планировке помещений на 1 этаже обеспечивают безопасную для жизни людей эксплуатацию жилого здания. Требуемая температура воздуха внутри помещений +180С. Индекс звукоизоляции не превышает 50 дБ. Холодное и горячее водоснабжение осуществляется централизованно. Для учета устанавливаются водомеры: на холодной воде - ЕТК-15; на горячей ЕТW-15. Температура наружного воздуха в зимний период времени -35єС., в летний период +25єС. Мусороудаление согласовано с районным центром санэпиднадзора. Отделка основных помещений: на стенах используется краска, нанесенная на гипсовую шпаклевку, для пола используется напольное покрытие (линолеум).

Предприятие занимает один этаж панельного здания и состоит из следующих подразделений: приемный салон, склад материалов, раскройный участок, склад готовых и подготовленных к примерке изделий, швейный цех, бытовое помещение, офис. Площадь салона - 53,98 мІ, склада материалов и участка запуска - 16,95 мІ, раскройного участка - 31,8 мІ, склада изделий - 15,6 м2, швейного цеха - 108 мІ. Ширина здания составляет 48 м, длина 48м. Перегородки между цехами расположены по колоннам. Протяженность линий грузопотока и коридоров на планировках представлена в таблице 59.

Таблица 59 - Протяженность линий грузопотока и коридоров на планировках

Характеристика параметра	Величина параметра по вариантам планировки, м.
Протяженность линий грузопотока между:
Салон - склад материалов	2,5
Раскройный участок - швейный цех	2
Швейный цех - склад готовых и подготовленных к примерке изделий	2,5
Склад изделий - салон	2
Итого	9

В помещениях цехов используются звукопоглощающие панели ЗИПС 7-4 с прокладкой из кремнеземного волокна «ВИБРОСИЛ-К». В административных помещениях и коридоре применяется подвесной потолок. Стены и пол санузлов обклеиваются керамической плиткой с модулем 250Ч250. В кабинете директора на пол кладется ковровое покрытие. Пол в остальных помещениях покрыт сверхпрочным линолеумом на мягкой основе. На стены во всех помещениях, кроме санузлов, наклеены обои под покраску.

Размер оконных проемов фронтальной стороны 1,5Ч1,5 м, по торцевой стороне 1,5Ч1,5 м. Из расчета освещение естественным светом производственных помещений предприятия составляет 1/6 площади пола, что соответствует нормам.

По первому этажу имеется два выхода, один с торца, второй с фронтальной стороны. Размер наружных дверей - 2,3Ч1,2 м; внутренних - 2Ч1,2 м.

Классификацию производства предприятия представлена в виде таблицы 60.



Таблица 60 - Классификация производства

Классификация производства
1. Категория производства по пожарной опасности - В 2. Степень огнестойкости -1 3. Класс капитальности	ОНТП-24-86 СНиII-2.01.02-85 (2М.2-72)

4.2 Расчет санитарно-технического оборудования

Расчёт численности работающих на предприятии представлен в таблице 61.

Таблица 61 - Численность работающих на предприятии

Наименование показателя	Численность, чел
	Всего	В том числе
		мужчин	женщин
1. Общая численность работающих в том числе:	25	1	25
ИТР (10%)	3	-	3
МОП (5%)	2	1	1
2. Производственные рабочие и служащие в том числе по группам:	18	-	18
Группа I а	8	-	8
Группа I б	10	-	10
3. Численность работающих в наибольшую смену в том числе:	25	1	25
ИТР	3	-	3
МОП	2	1	1

Расчёт гардеробного оборудования предприятия принят с учётом данного климатического подрайона (таблица 62). Оборудование для хранения одежды в шкафах следует предусматривать в количестве, равном общей численности производственных рабочих. Количество вешалок для хранения уличной одежды в гардеробе принимается по общей численности работающих на предприятии.

Расчет санитарно-технического оборудования выполняется на обслуживание работающих в наиболее многочисленной смене. Всего на предприятии работает 25 человека, из них 24 женщины и 1 мужчина. Так как, количество унитазов следует назначить из расчета 15 женщин на 1 унитаз, то получаем 2 шт.; умывальники предусматриваются из расчета 1 умывальник на каждые 4 прибора уборной, получаем 1 шт. Санитарный узел оборудован двумя унитазами, размещающимися в кабинах размером 1,2х0,8 м. Ширина прохода между рядом кабин и стеной - 1,5 м.

Таблица 62- Расчёт гардеробного оборудования

Климатический подрайон	Группа производственного процесса	Вид одежды	Вид оборудования	Норма площади на ед. оборудования, мІ	Количество производственных рабочих по гр.	Требуемая площадь помещения, мІ
					м	ж	м	ж
Iв	Iа, Iб,	Уличная, специальная	7ярусные шкафы 33Ч50	0,7	-	18	-	12,6

Площадь рабочих комнат администрации предприятия определяется из расчета 4 м2 на 1 рабочее место. Площадь кабинета управляющего предприятием и бухгалтера составляет 18 м2. В ателье предусмотрена комната приема пищи, площадь которой определяется из расчета 1 м2 на каждого посетителя - 18 м2. К помещениям инженерно-технических служб относятся: электрощитовая, венткамера, помещение для уборочного инвентаря, помещение водомерного узла и т.п. Общая площадь помещений инженерно-технических служб должна составлять ориентировочно 5% от площади производственных помещений, но не менее: электрощитовая - 6м-2; венткамера - 24м2; помещение водомерного узла - 12м2; помещение уборочного инвентаря - 4 м2. Суммарная ширина проходов, коридоров, дверей соответствует СНиП П -2-80 [36]. В здании предусмотрено 2 эвакуационных выхода.



Заключение

При выборе темы учитывались реальные задачи, стоящие перед отраслью швейного производства в современных условиях. Рост потребности общества в обновлении и расширении ассортимента швейных изделий не ограничен. При этом с каждым днем возрастают требования потребителя к качеству изделий, к их уникальности.

Одним из результатов процесса приватизации в нашей стране стало разукрупнение производства. В сложившейся обстановке одним из условий выживания предприятий выступает частая сменяемость ассортимента изготавливаемых изделий, а так же их высокая конкурентоспособность. На сегодняшний день актуальным становится разработка технологических процессов небольших мощностей высокой гибкости и эффективности. Совершенствование существующего технологического процесса, разработка и внедрение нового - предусматривает комплекс организационно-технологических мероприятий, повышающих или обеспечивающих должных технико-экономический уровень процесса.

В первой части выпускной квалификационной работы сделан анализ рынка товаров и услуг, дана характеристика проектируемых видов услуг, разработаны маркетинговые мероприятия, способствующие увеличению спроса на проектируемые виды услуг. Составлена условно-производственная программа предприятия на 2013 год.

Объектом для проектирования технологического процесса выбрано условное изделие, которое представлено по базе 5 моделей женского демисезонного пальто. Описание условного изделия выполнено в виде графической модели.

Выбор материалов (основных и прокладочных) осуществлен в соответствии с видом одежды и основными требованиями к изделию. Основные материалы удовлетворяют эстетическим конструктивно-технологическим требованиям. Для обработки рекомендуемых материалов установлены режимы ВТО.

Условное изделие проектируемого процесса изготавливают с одной примеркой, поскольку проведение второй примерки увеличивает трудоемкость пошива на 10 % и сроки выполнения заказов.

В соответствии с проведенным анализом свойств материалов, входящих в пакет одежды и выбором степени готовности изделия к примерке осуществлен выбор методов обработки и оборудования; несколько методов представлены в сравнении. Произведен расчет эффективности проектируемых мероприятий по узлам и всему изделию.

При проектировании технологического процесса швейного цеха исходными данными являются мощность процесса и средневзвешенная затрата времени на единицу изделия. Мощность процесса установлена в предварительном расчете цеха. В предварительном расчете установлено нормативное число рабочих в швейном цехе - 16 человек. В соответствии с фактически принятым числом рабочих определен сменный выпуск по видам изделий.

Конструкторская часть отражает назначение проектируемого изделия, характеристику типовой фигуры, требования к конструкции. В результате выполнена: эскизная разработка проектируемой модели; описание внешнего вида; произведен анализ конструктивного решения модели; разработана конструкция изделия; в техническом проекте проведена разработка проектного решения в соответствии с выбранной методикой конструирования, конфекционирования материалов, технологией изготовления изделия.

Разделение технологического процесса на секции позволяет использовать наиболее прогрессивные формы организации. Определяющим фактором применения секционного процесса является наличие примерки. Работа технологического процесса строится по принципу разделения труда между рабочими, в результате которого каждый из них выполняет определенное число технологических операций на определенном рабочем месте. Согласование времени операций произведено путем объединения нескольких технологических операций в организационную с учетом условий согласования. Окончательное комплектование операции представлено на графической модели условного изделия. Схема разделения труда представляет собой нормативно-технический документ, в котором отражается распределение работ по изготовлению изделия между исполнителями. Анализ согласования времени каждой операции произведен по графику согласования времени операции. Анализ загрузки оборудования произведен на основе расчета процента загрузки каждой единицы оборудования и построена диаграмма загрузки оборудования. Разработана сводная таблица рабочих технологического процесса, определены основные технико-экономические показатели процесса.

План швейного цеха с детальной расстановкой рабочих мест выполнен с учетом всех требований. На планировке показаны все рабочие места. Грузопоток в швейном цехе направлен в одну сторону от запуска к выпуску.

В разделе «Безопасность жизнедеятельности» дана оценка организационных работ по охране труда на предприятии, показаны оптимальные и допустимые нормы температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в рабочей зоне производственных помещений, а также описаны виды освещения. Рассмотрены вопросы шумопоглощения на рабочем месте в производственных помещениях.

В строительной части дипломного проектирования представлены объемно-планировочные, конструктивные решения, а также расчет производственных и вспомогательных помещений, окон, лестниц.

В результате проведенных расчетов в организационно-экономической части проекта составлена сводка технико-экономических показателей. Анализируя смету материальных затрат и себестоимость изготовления изделий можно сделать ввод о целесообразности и экономической выгоде производства данного вида изделий : рентабельность составила 32,7 %.



Библиографический список

1. Алексеенко, И. В. Методические указания по оформлению учебной документации / Алексеенко, И.В., Свириденко, О. В. - Омск: Омский государственный институт сервиса, 2006. - 33 с.

2. Алексеенко, И. В. Проектирование процесса оказания услуг : учебное пособие / И. В. Алексеенко. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2011. - 94 с.

3. Алексеенко, И. В. Особенности проектирования процессов сервиса на предприятиях по пошиву и ремонту изделий : учебное пособие / И. В. Алексеенко, З. Е. Нагорная. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2007. - 113 с.

4. Андросова, Г. М. Технологические процессы в сервисе. В 2 ч. Ч. 2. : Технологические процессы изготовления швейных изделий пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортимента : учебное пособие / Г. М. Андросова, А. А. Старовойтова. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2009. - 145 с.

5. АрманДейан. Изучение рынка. С-Пб, 2003 г., 98 с.

6. Бодрякова, Л. Н. Маркетинговые коммуникации в индустрии моды: Учеб. пособие для студентов спец. 100101 / Л. Н. Бодрякова. - Омск: ОГИС, 2008. - 88 с.

7. Бузов, Б. А. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное производство): учебник для студентов высших учебных заведений / Б. А. Бузов, Н. Д. Алыменкова; под редакцией Б. А. Бузова. - М. : Издательский центр «Академия», 2008. - 448 с.

8. Ермаков, А. С. Оборудование швейных предприятий. Ч. 1. Швейные машины неавтоматического действия / А. С. Ермаков. - М. : Издательский центр «Академия», 2009. - 304 с.

9. Ермаков, А. С. Оборудование швейных предприятий. Ч. 2. Машины-автоматы и оборудование в швейном производстве / А. С. Ермаков. - М. : Издательский центр «Академия», 2009. - 240 с.

10. Зайцев, Н. Л. Экономика, организация и управление предприятием: учебник / Н. Л. Зайцев. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 445 с.

11. Кокоулина, Н. С. Безопасность жизнедеятельности: Уч. Пособие. Часть I. - Омск : ОГИС, 2003. 130с.

12. Кокоулина, Н. С. Безопасность жизнедеятельности: Уч. Пособие. Часть II. - Омск: ОГИС, 2004. 107с.

13. Котлер, Ф. Основы маркетинга. Краткий курс / Ф. Котлер : перевод с англ. ; 2-е европ. изд. - М. : «Вильямс», 2011. - 496 с.

14. Кравец, В. А. Безопасность жизнедеятельности в легкой промышленности : учеб. для студентов вузов / В. А. Кравец, Г. А. Свищев, А. А. Меркулов, О. И. Седляров. - М. : Изд. центр «Академия», 2006. - 432 с.

15. Лашина, И. В. Проектирование изделий. Конструирование одежды на женские и мужские фигуры нетипового телосложения : учебное пособие / И. В. Лашина. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2007. - 164 с.

16. Леонтьева, И.Г. Конфекционирование материалов для одежды: Учебное пособие / И. Г Леонтьева. - Омск: ОГИС, 2004. - 232 с.

17. Ломакин, В. К. Мировая экономика / В. К.Ломакин. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2007. -- 672 с.

18. Нагорная, З. Е. Проектирование швейных предприятий сервиса : учебное пособие / З. Е. Нагорная, И. В. Алексеенко, Л. С. Панченкова. - Омск : ОГИС, 2006. - 112 с.

19. Пелих, А. С. Организация предпринимательской деятельности: учебное пособие / под ред. А. С. Пелиха. - Изд. 3-е, испр. и доп. - М .: ИКЦ «МарТ», Ростов н /Д: Издательский центр «МарТ», 2004. - 384 с.

20. Рашева, О. А. Конструкторская и технологическая подготовка производства.: Учебное пособие : в 2-х частях. Ч. 2. Конструкторская подготовка на предприятиях индивидуального производства одежды / О. А. Рашева. - Омск: ОГИС, 2008. - 132 с.

21. Романович, Ж. А. Сервисная деятельность : учебник / Ж. А. Романович, С. Л. Калачев. - 4-е. изд., спр. и доп.. - М. : Дашков и К, 2008. -268 с.

22. Стельмашенко, В. И. Практикум по материалам для одежды и конфекционированию : учебное пособие / В. И. Стельмашенко, Н. А. Смирнова, Т. В. Розаренова, Ю. В. Назарова. - М. : Издательский Дом "Форум, 2011. - 143 с.

23. Тарануха Ю. В. Конкуренция и конкурентные стратегии (в структурно-логических схемах): учеб.-метод. пособие / Тарануха Ю. В. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2008. - 272с.

24. Шалмина, И. И. Проектирование изделий: Методические указания к выполнению дипломного проекта / И. И. Шалмина, О. А. Рашева. - Омск : Омский государственный институт сервиса, 2005. - 28 с.

25. Шариков, Л. П. Охрана труда в малом бизнесе. Бытовое обслуживание населения. Практическое пособие / Л. П. Шариков. - М.: Альфа-Пресс, 2009, - 232 стр.

26. Яворович, А. Н. Организация производства и обслуживания. Прогнозирование и планирование деятельности предприятий : Методические указания к выполнению дипломной работы / А. Н. Яворович. - Омск : ОГИС, 2001. - 30 с.

27. ГОСТ 12807-2003. Изделия швейные. Классификация стежков, строчек, швов. Взамен ГОСТ 12807-88 ; введ. 01.01.2006. - М. : Стандартинформ, 2005.

28. ГОСТ 12.0.004-90 ССБТ. Организация обучения безопасности труда. Общие положения. - М.: Издательство стандартов, 1990. - 16 с.

29. ГОСТ 12.4.009-83 ССБТ. Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание. - М.: Издательство стандартов, 1983. - 8 с.

30. ГОСТ 12.1.005-88. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны. - М.: Издательство стандартов, 1988. - 76 с.

31. ГОСТ 12.1.007-90. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности. - М.: Издательство стандартов, 1990. - 4 с.

32. ГОСТ 12.1.003-89. ССБТ. Шум. Общие требования безопасности. - М.: Издательство стандартов, 1989. - 4 с.

33. ГОСТ 12.1.012-2004. Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования. Взамен ГОСТ 12.1.012-90 ; введ. 01. 07.2008. - М.: Издательство стандартов, 2004. - 16 с.

34. ГОСТ Р 12.4.026-2001 ССБТ. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная. Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний. - М.: Издательство стандартов, 2001. - 75 с.

35. ГОСТ 12.1.029-80 (СТ СЭВ 1928-79). Система стандартов безопасности труда. Средства и методы защиты от шума. Классификация. - М.: Издательство стандартов, 1980. - 4 с.

36. Единый метод конструирования женской одежды изготовляемой по индивидуальным заказам населения. Основы конструирования плечевых изделий. Часть 1. - М.: ЦБНТИ, 1989. - 87 с.

37. Единый метод конструирования одежды изготовляемой по индивидуальным заказам населения на фигуры различных типов телосложения. Основы конструирования плечевых изделий. Часть 2. М.: ЦБНТИ, 1989. - 237 с.

38. Закон РФ «О защите прав потребителей» (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ).

39. Инструкция. Технические требования к соединениям деталей швейных изделий. - М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1991. - 101с.

40. Налоговый кодекс РФ. Ч. 2. М.: Юрант, 2000. - 167. с

41. Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 11 с.

42. Прейскурант БОI (01-05) на изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения : Утв. Госкомцен РСФСР : в 3 ч. - М.: Прейскурантиздат, 1984.

43. ОК 002-93. Общероссийский классификатор услуг населению. - М.: Издательство стандартов, 1999. - 88 с.

44. ОНТП 24-86. Определение категорий помещений и зданий по взрывопожарной и пожарной опасности. (Общесоюзные нормы технологического проектирования). Взамен СН 463--74; введ. 01.01.1997. - М.: МВД СССР, 1986. - 16 с.

45. Отраслевые нормы расхода прикладных материалов на изделия мужской и женской верхней одежды, изготовляемые по индивидуальным заказам / ЦБНТИ Минбыта РСФСР. М., 1988. - 157. с

46. ОСТ 17-326-81. Изделия швейные, трикотажные, меховые. Типовые фигуры женщин. Размерные признаки для проектирования одежды. - М.: ЦНИИТЭИлегпром, 1981.

47. СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение. - М.: Минстрой России, 1995.

48. СНиП 21-01-97. Пожарная безопасность зданий и сооружений. - М.: Минстрой России, 1997.

49. СНиП II-80-75. Предприятия бытового обслуживания населения. Часть II. Нормы проектирования. Глава 80.

50. Типовые нормы времени на технологические операции пошива мужской и женской верхней одежды по индивидуальным заказам при организации работ с разделением труда. - М.: НИИ труда, 1980. - 400 с.

51. Федеральный закон об основах охраны труда в РФ от 23 июня 1999 г. N181-ФЗ.



Приложение А

Анкета

Уважаемый респондент, просим ответить Вас на несколько вопросов нашей анкеты. Цель опроса - изучение потребительского спроса для формирования рынка услуг по пошиву и ремонту изделий

Надеемся на Ваше понимание. Заранее спасибо.

1. Укажите, к какой возрастной группе Вы относитесь?

От 12 до 20

От 20 до 25

От 25 до 35

От 35 до 45

Свыше 45

2. Одежду какого стиля вы предпочитаете?

Классического

Спортивного

Романтического

Авангардного

3. Ваше образование?

Неполное среднее

Полное среднее

Неполное высшее

Полное высшее

Полное профессиональное

4. К какой категории граждан по уровню дохода Вы можете себя отнести?

До 8000 рублей

От 8000 до 15000 рублей

От 15000 до 20000 рублей

Свыше 20000 рублей

5. Какую одежду Вы предпочитаете в демисезонный период?

Пальто

Куртка

Плащ

6. Купили бы вы предлагаемую модель одежды?

Да

Нет

7. Какие качественные характеристики в одежде Вас привлекают?

Соответствие Вашему стилю одежды

Уникальность

Многовариантность

Удобство в эксплуатации

8. Где Вы предпочитаете приобретать одежду?

Рынок

Магазин

Фирменный Бутик

Ателье

9. Какой обуви Вы отдаете предпочтение?

Классическая

Спортивная

10. Вы следите за направлением моды?

Да

Нет

11. Что при выборе одежды для Вас важнее?

Цена

Индивидуальность

Качество

Практичность



Приложение Б

Рисунок Б.1 - Графическая модель подготовки изделия к примерке



Рисунок Б.2 - Графическая модель дошива изделия



Приложение В

Расшифровка кодов блоков графической модели условного изделия

I секция - подготовка изделия к примерке

00.00.00-бригадирские функции;

01.00.00-подготовка деталей к пошиву;

02.00.00-дублирование деталей;

03.01.01-обработка карманов в рельефах с листочкой;

03.01.02-обработка непрорезных карманов в швах;

03.02.01-обработка прямых рельефов;

03.02.02-обработка фигурных рельефов;

03.03.01-обработка кокеток;

03.03.02-обработка вытачек;

03.04.00-влажно-тепловая обработка полочек:

03.05.01-обработка прорезных карманов с обтачками и тесьмой-молнией:

03.05.02-обработка прорезных карманов с клапаном и одной обтачкой;

03.05.03-обработка накладных карманов с клапаном;

04.00.01-обработка паты;

04.00.02-обработка пояса;

04.00.03-обработка шлевок;

05.01.01-заметывание подбортов, цельновыкроенных с бортами;

05.01.02-приметывание планки;

06.02.01-сметывание полочек по линии талии;

07.01.01-обработка вытачек;

07.01.02-обработка кокеток;

08.01.01-обработка прямых рельефов;

08.01.02-обработка фигурных рельефов;

09.01.01-сметывание и заметывание среднего шва на спинке;

09.01.02- сметывание и заметывание среднего шва со встречной складкой на спинке;

10.00.00-влажно-тепловая обработка спинки;

11.00.01-сметывание спинки по линии талии;

12.00.00-сметывание и заметывание боковых срезов;

13.00.00-сметывание и заметывание плечевых срезов;

14.00.01-обработка нижнего отложного воротника;

14.00.02-обработка нижнего воротника «апаш»;

14.00.03 - обработка нижнего воротника-стойки;

15.00.01-вметывание нижнего отложного воротника в горловину;

15.00.02-вметывание нижнего воротника «апаш» в горловину;

15.00.03-вметывание нижнего воротника-стойки в горловину;

16.00.01-обработка локтевого шва двухшовных втачных рукавов;

17.00.01-обработка переднего шва втачных рукавов;

18.03.01 -обработка низа рукавов притачными манжетами;

18.03.02 -обработка низа рукавов отложными манжетами;

18.03.03 - заметывание гладкого низа рукава;

19.00.01-вметывание втачных рукавов;

20.00.00-заметывание низа изделия;

21.00.00-заключительная обработка изделия перед примеркой;

22.00.00-контрольно-установочныке операции.

II секция- дошив изделия после примерки

00.00.00-бригадирские функции;

01.00.00-уточнение изделия после примерки;

02.00.00-выкраивание деталей подкладки;

03.01.01-соединение полочки по линии талии;

04.02.01-обработка бортов с центральной застежкой;

04.02.02-обработка бортов с планкой;

05.00.00-соединение спинки по линии талии;

06.01.01-обработка встречной складки в среднем шве спинки;

06.01.02- обработка среднего шва спинки;

07.00.00-обработка кокетки спинки

А-соединение шлевок;

08.00.00-соеденение боковых срезов;

09.00.00-соеденение плечевых срезов;

10.01.01-обработка воротника-стойки с нижним;

10.01.02-обработка отложного воротника;

10.01.03-обработка воротника типа «апаш»;

11.01.01-втачивание воротника-стойки;

11.01.02-втачивание отложного воротника;

12.01.03-соединение воротника типа «апаш» с изделием;

А- соединение паты;

13.01.01-обработка передних срезов втачных рукавов:

14.01.01-обработка гладкого низа втачных рукавов;

14.01.02-обработка низа втачных рукавов с притачными манжетами;

14.01.03-обработка низа втачных рукавов с отложными манжетами;

15.00.01-соединение втачных рукавов с изделием;

16.00.00-обработка подкладки;

17.00.00-соеденение подкладки с изделием;

18.00.00-обработа низа изделия

А-соединение пояса;

19.00.00-окончательная отделка и влажно-тепловая обработка изделия;

20.00.00-контрольно-установочные операции



Приложение Г

Анализ схемы разделения труда



Приложение Д

Фрагмент технологической операционной карты

Предприятие	Изделие: Пальто женское д/с	Модель: Типовая	Операция: 2
			Лист: 8
Операция: Выполнение машинных работ
Специальность: М/СМ Тарифный разряд: 5 Норма времени, мин: 122,6	Оборудование Япония «Juki» DDL-8300N, MO-6704S-OE4-40H
	Число стежков в 10 мм строчки: 4
Материал: Ткань пальтовая Вшрс	Нитки: 44Лх
	Иглы: № 100-110
Требования к качеству выполнения операции	Схема соединения деталей
Стачивание среднего среза спинки, рельефов Измерения выполнять металлической линейкой методом наложения.
Схема организации рабочего места
	1 - Швейная машина DDL-8300N 2 - Междустолье 3 - Стул



Приложение Е

Основные технико-экономические показатели

Наименование показателя	Единица измерения	Величина показателя
1	2	3
1. Объем производства и реализации услуг	Руб.	4294923,34
2. Численность персонала, всего	Чел.	17
- в том числе рабочих основного производства;	Чел.	9
3. Среднегодовая выработка на одного рабочего	Руб.	252642,5
4. Среднегодовая выработка на одного работающего	Руб.	129492,3
5. Трудоемкость единицы изделия	ч.	1593
6. Годовой фонд оплаты труда	Руб.	2112956,8
7. Среднегодовая заработная плата на одного рабочего	Руб.	1650610,9
8. Среднегодовая заработная плата на одного работающего	Руб.	462345,9
9. Себестоимость	Руб.	3742017,12
10. Прибыль	Руб.	552906,22
11. Затраты на один рубль реализации	Руб.	0,88
12. Коэффициент механизации		22,8
13. Рентабельность	%	15
14. Объем услуг с 1м2 производственной площади	Руб.	19883,9



Приложение Ж

План предприятия



Приложение З

Экспликация помещений

Таблица З.1 - Экспликация помещений

№ помещения	Наименования помещения	Площадь помещения, м2
1	Салон	53,98
2	Склад готовых и подготовленных к примерке изделий	15,5
3	Участок запуска и склад материалов	16,95
4	Раскройный участок	31,6
5	Кабинет директора и бухгалтера	18
6	Швейный цех	108
7	Комната механика	18
8	Санузел	9
9	Комната приема пищи	9
10	Гардероб	12,6
Итого	292,63

Размещено на Allbest.ru