Проект предприятия сервиса г. Омска с целью обеспечения конкурентоспособности

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования «Омский государственный институт сервиса»

(ФГБОУ ВПО «ОГИС»)

Факультет художественно-технологический

Кафедра сервиса и технологий изделий легкой промышленности

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

На тему: Проект предприятия сервиса г. Омска с целью обеспечения конкурентоспособности

Исполнитель - студент гр. Сиз 91

Шурупова Юлия Викторовна

Руководитель проекта к.т.н., доцент

Свириденко Олеся Вячеславовна

Консультанты:

1. Технологическая часть ________________________Свириденко О. В.

2. Разработка конструкции________________________ Шалмина И. В.

3. Безопасность жизнедеятельности ________________Тюменцева Е.Ю.

4. Организационно-экономическая часть____________ Рябова Н. Ю.

5. Строительная часть ___________________________ Свириденко О. В.

2013 г



МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования «Омский государственный институт сервиса»

(ФГБОУ ВПО «ОГИС»)

Факультет заочный

Кафедра сервиса и технологий изделий легкой промышленности

«УТВЕРЖДАЮ»

И. о. зав. кафедрой__________

«___»________________2013 г.

ЗАДАНИЕ

на выпускную квалификационную работу

Студенту Шуруповой Юлии Викторовны

1. Тема проекта: Проект предприятия сервиса г. Омска с целью обеспечения конкурентоспособности

Утверждена приказом по институту № 319 -М от 29.06.2012 г.

2. Срок сдачи проекта « 14 » января 2013 г.

3. Исходные данные к проектированию: анализ рынка товаров и услуг

4. Работа представляется:

а)пояснительной запиской 151 страницы;

б) 9 слайдами презентации PowerPoint.

5. Содержание пояснительной записки:

Введение; 1 Технологическая часть; 1.1 Исходные данные для проектирования; 1.2 Проектирование материального объекта услуги;1.2.2. Разработка конструкции; 1.3 Проектирование производственных подразделений предприятия;2 Безопасность жизнедеятельности; 3 Организационно-экономическая часть; 4 Строительная часть. Заключение. Список литературы. Приложения.

6. Консультанты по разделам проекта:

Технологическая часть - Свириденко О. В.

Разработка конструкции - Шалмина И. В.

Организационно-экономическая часть - Рябова Н. Ю.

Безопасность жизнедеятельности - Тюменцева Е.Ю.

Строительная часть - Свириденко О. В.

Дата выдачи задания « 20 » мая 2012 г.

Руководитель дипломного проектирования к.т.н., доцент Свириденко О. В.



Реферат

Целью выпускной квалификационной работы является обобщение, углубление и закрепление знаний в процессе обучения и применения этих знаний при решении практических инженерных, технических научных и экономических задач в свете современных требований.

В работе решены следующие задачи: расчет производственной программы, выбор объекта для проектирования технологического процесса; выбор материалов, прогрессивных методов обработки основных узлов изделия, современного оборудования, разработка и внедрение технологического процесса по изготовлению условного изделия для эффективного производства и конструкторско-технологической подготовки; разработка базовой конструкции модели; оценка экономической эффективности предложенных решений; разработка мероприятия по обеспечению безопасности жизнедеятельности на предприятии.

Дипломный проект состоит из пояснительной записки и графической части. Пояснительная записка объемом 173 листов содержит, 21 рисунков, 62 таблиц, список литературы включающий 22 источника. Графическая часть выполнена на восьми листах ватмана формата А1.

Условное изделие, Технологическая последовательность, методы обработки, схема разделения труда, такт процесса, организационная операция, условие согласования, структура затрат времени, планировка, чертежи конструкции, охрана труда, заработная плата, прибыль, рентабельность.



СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Технологическая часть

1.1 Исходные данные для проектирования

1.1.1 Анализ рынка товаров и услуг

1.1.2 Характеристика услуг

1.1.3 Характеристика рынка сбыта

1.1.4 Стратегия и план маркетинга

1.1.5 Характеристика проектируемого предприятия

1.1.5.1 Общая характеристика предприятия

1.1.5.2 Производственный состав предприятия

1.1.5.3 Производственная программа предприятия

1.2 Проектирование материального объекта услуги

1.2.1 Характеристика материального объекта услуги

1.2.2 Разработка конструкции

1.2.2.1 Анализ направления моды

1.2.2.2 Описание модели

1.2.2.3 Расчет и построение конструкции

1.2.2.3.1 Обоснование выбора методики конструирования

1.2.2.3.2 Расчет и построение чертежа конструкции проектируемой модели

1.2.2.4 Разработка чертежей конструкции изделия

1.2.2.5 Технологические требования к раскрою и раскладке лекал

1.2.2.6 Нормирование расхода материала на изделие

1.2.3 Выбор материалов

1.2.3.1 Характеристика рекомендуемых материалов

1.2.4 Характеристика степени готовности изделия к примерке

1.2.5 Характеристика методов обработки и оборудования

1.3 Проектирование производственных подразделений предприятия

1.3.1 Проектирование склада материалов и участка запуска

1.3.2 Проектирование салона

1.3.3 Проектирование склада изделий

1.3.5. Проектирование раскройного участка

1.3.6 Проектирование швейного цеха

1.3.6.1 Предварительный расчет швейного цеха

1.3.6.2 Расчет условий согласования и разработка технологической схемы процесса

1.3.6.3Анализ технологической схемы процесса

1.3.6.4Планировка рабочих мест и агрегатов процессов швейных цехов

1.3.7 План цехов и участков предприятия

2. Безопасность жизнедеятельности

3. Организационно - экономическая часть

4. Строительная часть

Заключение

Библиографический список

Приложение А. Анкета по изучению потребительского спроса

Приложение Б. Графическая модель подготовки изделия к примерке

Приложение Б. Графическая модель дошива изделия

Приложение В. Расшифровка кодов графической модели изделия (I секция)

Приложение В. Расшифровка кодов графической модели изделия (II секция)

Приложение Г. Анализ технологической схемы разделения труда

Приложение Д. Фрагмент технологической операционной карты

Приложение Е. Технико-экономические показатели

Приложение Ж. План предприятия

Приложение З. Экспликация помещения



Введение

Интернационализация хозяйственной жизни расширяет массовую базу конкуренции. Наряду с монополиями - гигантами в рыночную борьбу вступают средние, мелкие, и даже мельчайшие фирмы. К соперничеству стран с традиционно развитым экспортом присоединяются новые, предпринимаются решительные попытки изменить ситуацию в свою пользу. В этих условиях каждому отечественному товаропроизводителю особенно важно оценить создавшуюся обстановку с тем, чтобы предложить эффективные средства конкуренции, которые, с одной стороны, отвечали бы сложившейся в России рыночной ситуации, с другой - особенностям международной конкуренции. Данная проблема особенно актуальна для предприятий швейной промышленности. В настоящее время регулярно отмечается стабилизация и рост производства в швейной промышленности. Увеличивается количество малых предприятий в сфере малого и среднего бизнеса модной и разнообразной одежды.

Основной задачей, стоящей перед швейной промышленностью, является увеличение выпуска высококачественной, конкурентоспособной одежды, имеющей рациональную структуру ассортимента и удовлетворяющей потребностям населения.

Сегодня швейные предприятия делают всевозможное для подъема отрасли: применяют современное оборудование и прогрессивную технологию; на предприятиях службы маркетинга занимаются планированием разнообразного ассортимента и номенклатуры, что определяет конкурентоспособность изготовления продукции.

Потребитель предъявляет к современной одежде всё более высокие требования, хочет, чтобы она отличалась подлинной красотой и высокой степенью удобства. Индивидуализация потребителя, стремительные изменения в моде и технологиях, конкуренция на рынке аналогичной продукции диктует короткий жизненный цикл и частую сменяемость моделей одежды. В этой связи ключевое значение для производителей швейных изделий имеет не только качество продукции, обусловленное требованиями производства, но и качество ее проектирования, соответствующее требованиям рынка.

В настоящее время, в условиях рыночных отношений, характеризующихся высоким уровнем конкуренции, всё большее значение приобретают вопросы определения цен на товары и услуги. Предприятия сами устанавливают цены на свою продукцию (услуги), в связи с чем цена является одним из важнейших инструментов управления и регулирования экономической системы государства. Конкуренция формирует хозяйственную среду с неопределёнными или заранее заданными условиями, в которых каждый хозяйствующий субъект вынужден действовать на свой страх и риск, находить адекватное ценообразование для различных рыночных сегментов, повышать на этой основе собственную конкурентоспособность.

Успешность ателье на рынке во многом зависит от культуры обслуживания клиента, которую обеспечивают высококвалифицированные работники, обладающие хорошими манерами и эрудицией. Каждый работник сервиса должен быть не только тонким психологом, но и знатоком потребностей каждого клиента. Благодаря этим качествам сотрудников предприятия устанавливается благоприятная и доброжелательная атмосфера при общении с клиентами.

Учитывая вышесказанное, тема выпускной квалификационной работы является актуальной. В работе отражены все аспекты организации и функционирования швейного предприятия по пошиву одежды, рассмотрены мероприятия, обеспечивающие конкурентоспособность предприятия сервиса, способствующие повышению уровня качества услуг.



1. Технологическая часть

1.1 Исходные данные для проектирования

1.1.1 Анализ рынка товаров и услуг

В современных условиях необходимо обеспечивать конкурентные преимущества продукции и услуг предприятия, а так же рассматривать возможности прибыльности их реализации.

Для выбора ассортимента изделий, которые будет изготавливать предприятие проанализирована экономическая ситуация в сфере услуг, которая характеризуется следующими свойствами: постоянное обновление и повышение качества производимой продукции, пополнение товарного ассортимента, удовлетворение покупательского спроса и конкуренция.

Рынок потребителя обуславливается наличием широкого ассортимента товаров, которые выпускаются различными производителями. Это порождает конкуренцию между продавцами товаров, удовлетворяющих одни и те же запросы покупателей. В последнее время на рынке уделяется всё больше внимания к качеству одежды. Потребитель стремиться выбирать товар более высокого качества по сравнительно низкой цене. Поэтому некачественный товар вытесняется с рынка более современным и новым товаром.

Качественная одежда известных торговых марок и произведенная в странах Европы продается в фирменных магазинах. Она отличается высоким качеством, однако ее цена остается высокой и недоступной для большинства потребителей. В связи с этим постоянно возрастает количество людей, желающих носить одежду по своему вкусу, соответствующую обстановке, в которой они работают или отдыхают.

Кроме того, в изготовлении одежды по индивидуальным заказам нуждаются люди с нетиповыми фигурами.

В современных условиях в стране постоянно повышаются цены на продукты питания, товары и услуги. Однако материальный уровень жизни населения по сравнению с ростом цен остается на прежнем уровне. Население не способно платить высокие цены за предлагаемые услуги. Изучение рынка товаров в г. Омске показало, что большая часть товаров в магазинах города ориентированы на молодежь. Изделия, представленные на прилавках в основном китайского, турецкого, польского производства. В последнее время стали появляться хорошие качественные вещи, изготовленные на предприятиях Москвы, Санкт-Петербурга, но цены на них очень высокие.

Существующие в городе ателье маломощные, существуют за счет услуг по ремонту и реставрации изделий.

Для сбора информации о потенциальных клиентах можно использовать данные каталогов, справочно-информационные сборники в библиотеках, публикации результатов других маркетинговых исследований, но в данном случае использовалась информация первичных маркетинговых исследований [6]. Изучение потребительского выбора покупателей и их предпочтений позволяет достичь определенной полезности товара. Первичные маркетинговые исследования - это самостоятельные исследования групп потребителей с помощью опросов, интервью, анкет, экспериментов, наблюдения и т.п. Одним из наиболее эффективных путей изучения потребителей является проведение анкетирования. Анкетирование позволяет выявить сегмент рынка, внутри которого существует группы клиентов со сходными характерами, которые в разной степени заинтересованы в услугах швейного предприятия сервиса. Пример анкеты представлен в приложении А.

Проанализировав результаты проведения анкетирования, в качестве потенциальных заказчиков предприятия выбран сегмент: женщины различных возрастных групп, которые имеют средний уровень дохода от 15000 до 20000 руб. Сегментирование помогает найти свой участок рынка, на котором можно проявить себя наилучшим образом, узнать потребности клиентов.

1.1.2 Характеристика услуг, оказываемых предприятием

Основной вид деятельности предприятия изготовление и ремонт женской одежды пальтово-костюмного и платьево-блузочного ассортиментов.

Предоставление услуг по изготовлению и ремонту одежды является перспективным нужным видом деятельности. Изготовление одежды по индивидуальным заказам удовлетворяет потребности большой группы населения разного возраста в качественных, красивых современных и удобных вещах. Источником услуги является высококвалифицированный персонал. Процесс производства услуги механизирован. Оказывается услуга персонально за эквивалентную плату и имеет материальное воплощение в виде произведенного изделия. Так как предполагается высокое качество услуг, то работа будет идти с постоянным клиентом, а не только разово. Деятельность предприятия направлена на средний уровень дохода клиента. Для увеличения осязаемости услуги помимо предлагаемых материалов необходимо использовать каталоги фотографий и образцы предлагаемых к производству изделий и отделок.

Характеристика услуг, предлагаемых на рынке, производится по степени осязаемости, однородности, взаимозаменяемости, материализации, возможности накопления и хранения, стандартизации, наличия систем самообслуживания и необходимости присутствия потребителя во время оказания услуги и проч. Для более полного представления о предлагаемых услугах определяется их классификационная принадлежность по следующим признакам, представленных в таблице 1.

Таблица 1 - Классификация услуг

Классификационный признак	Вид услуг
1	2
Источник услуги (характер производителя)	Услуга, предоставляемая персоналом: · квалифицированная услуга; · профессиональная услуга.
	Услуга, предоставляемая оборудованием: · механизированная услуга
Степень участия потребителя	Услуга, не требующая присутствия потребителя
Содержание объектов воздействия	Услуга, направленная на предмет: · услуга, создающая новые потребительные стоимости; · услуга, восстанавливающая потребительные стоимости
Мотивы потребителя	Персональная (личная) услуга.
Мотивы (цели) производителя	Платная (коммерческая) услуга.
Степень участия производителя	Фирменное обслуживание.
Тип связи между производственной и сервисной сферами	Интеграция услуги и физического продукта. Услуга, индуцирующая спрос на физический продукт
Функциональная направленность сектора	Услуга, ориентированная на производство. Услуга личного характера
Прочность связи между производственной и сервисной сферами.	Постоянное обслуживание
Роль услуг в фазах общественного воспроизводства	Использование
Характер труда	Производственные услуги.
Используемые предметы труда	Производственные услуги Информационные услуги
Использование материальных ресурсов	Материальные услуги.
Эффекты от оказания услуги	Услуга с постоянными непостоянным эффектом. Услуга с обратимым и необратимым эффектом.
Степень капитальных вложений	Низкокапиталоемкие услуги
Уровень материальных затрат	Материалоемкие услуги.
Комплексность предоставляемых услуг	Полный комплекс услуг. Отдельные виды услуг
Характер потребления	Личные услуги. Индивидуальная услуга
Социальный статус клиентуры	Эксклюзивные услуги.

В соответствии с Общероссийским классификатором услуг населению ОК 002-93, сгруппированному по целевому и функциональному назначению, представлен полный перечень услуг, оказываемых проектируемым предприятием (с указанием кода и полного наименования услуги), таблица 2.



Таблица 2 - Перечень услуг. Выписка из Общероссийского классификатора услуг населению ОК 002-93.

Код	КЧ	Наименование услуги
010000	2	Бытовые услуги
012000	8	Ремонт и пошив швейных кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи, ремонт, пошив и вязание трикотажных изделий
012100	1	Ремонт швейных кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи
		Ремонт:
012102	2	- женской верхней одежды;
012103	8	- женской легкой одежды.
012121	1	Вставка застежки-молнии.
	2	Обновление:
012125	8	- мужской, женской, детской верхней одежды;
012128	4	- женской легкой одежды.
012200	5	Пошив швейных кожаных изделий, головных уборов и изделий текстильной галантереи.
		Пошив:
012202	6	- женской верхней одежды;
012205	2	- женской легкой одежды;
012211	5	- стеганых пальто, курток и жилетов;
012232	8	- одежды из заранее изготовленных полуфабрикатов.
012307	7	Изготовление выкроек по заказам населения.
012308	2	Раскрой ткани и сметывание деталей швейного изделия.
012309	8	Консультация художника-модельера.

Для обеспечения конкурентоспособности услуг необходимо повышать уровень качества обслуживания. Уровень качества характеризуется формами обслуживания:

- по месту приема и выдачи заказа - прием и выдача на предприятии;

- по месту выполнения заказа - выполнение заказов в стационарных условиях:

- по срокам выполнения - выполнение в сроки, установленные правилами бытового обслуживания, срочное выполнение в течение 1-3 суток, экспресс-выполнение ремонта одежды;

- по форме расчета - по единовременному расчету;

- услуги посредством особых условий приема заказов по образцам.

Предполагается, что швейные изделия будут высокого качества и при этом по доступной потенциальному потребителю цене, для стимулирования спроса предусматривается система скидок постоянным клиентам. Модели максимально удобны и просты в уходе. Для поддержания изделий в хорошем состоянии они должны храниться на плечиках и подвергаться химической чистке.

В соответствии с «Правилами бытового обслуживания населения в Российской федерации» и законом «О защите прав потребителей» установлены гарантийные сроки на явные дефекты 3 дня; скрытые - 14 дней.

1.1.3 Характеристика рынка сбыта

Конъюнктура рынка - это состояние рынка в определенный момент времени, характеризуется определенным соотношением спроса и предложения на товары, а также рядом других факторов. Цель изучения конъюнктуры рынка состоит в определении влияния объективных факторов на состояние рынка и выявлении мер для полного удовлетворения спроса населения в товарах и услугах, с учетом имеющихся у производителя ресурсов. Для современного рынка свойственны постоянное обновление и повышение качества производимой продукции, пополнение товарного ассортимента, удовлетворение покупательского спроса и конкуренция. Рынок проявляет интерес к любым новшествам, новыми считаются товары, не имеющие аналогов. Рыночная конъюнктура складывается исходя из группы товаров, завозимых в регион импортного производства, производимых в других регионах и частично в омском регионе.

На основании анализа конъюнктуры рынка предприятие концентрирует свои силы на работе с работающими женщинами и имеющими средний уровень дохода. В периоды сезонного спада потребительской активности производятся малые серии женской одежды, которые можно реализовывать по договору в магазинах города.

На объем производства товаров и услуг оказывает влияние фактор сезонности, который характеризуется спадом или подъемом потребительской активности, пик приходится на весну - лето-осень.

Выбор признаков для сегментации рынка должен основываться на целях производственной деятельности. Сегментирование помогает найти свой участок рынка, на котором можно проявить себя наилучшим образом. Выбор группы потребителей и выбор сегмента рынка опирается на следующие факторы:

- географический - г. Омск;

- демографический - от 18 лет и старше;

- социальный - приверженности к классике, авангарду, для повседневной носки; уровень доходности в пределах 1500-20000 руб.:

- поведенческий - отдают предпочтение хорошему качеству за умеренную цену, функциональности и рациональности. Изделия должны легко одеваться и быть просты в уходе.

После определения целевых рынков следует ознакомиться с конкурентами, занимающимися сходной деятельностью. При выходе на конкретный рынок товаров или услуг производитель обязательно сталкивается с конкурентами, предлагающими аналогичные товары и услуги. Конечно, конкурентов можно и не замечать, но оставаться на рынке длительное время и укрепить свои реальные позиции без оценки конкурентов и конкурентоспособности продукции невозможно. Производится оценка основных конкурентов с целью - научиться перенимать положительное у конкурентов и избегать их ошибок.

В г. Омске имеется большое количество предприятий сервиса, которые оказывают услуги на достаточно высоком уровне и пользуются популярностью у потребителей. Дома моды и ателье «люкс» предназначены для изготовления особо модных индивидуальных изделий любой сложности и из всех видов материалов, включая изделия перспективной моды, а также уникальные и авторские изделия. Прием заказов производится по эскизам художников-модельеров, разработанным с учетом индивидуальных запросов заказчиков. Художник-модельер может также выполнить услугу по созданию эскизов одежды без заказов на ее изготовление и предоставить информацию о заказанных изделиях, сведения о приеме заказов и другие виды информации. Ателье предназначены для изготовления изделий любой сложности современного направления моды, а также обновление и ремонт изделий любой сложности. Могут выполняться заказы на изготовление одежды из заранее изготовленных полуфабрикатов. Заказы принимают по эскизам закройщика или заказчика, а также моделям журналов мод.

Ближайшим конкурентом проектируемого предприятия является ателье «Ирина», которое также предлагает свои услуги, но при этом ассортимент изделий ограничен, высокая цена, представлено недостаточно изделий для женщин больших размеров. Описание конкурентов представлены в таблице 3.

Таблица 3 - Описание конкурентов

Факторы	Проектируемое швейное предприятие сервиса	Пошив на дому	Ателье «Ирина»
Качество	Быстро, качественно, модно	Долго, неудобно	Быстро, качественно
Место нахождения	Оживленное место, рядом общественный транспорт, есть место для парковки	В жилом доме, в квартире швеи	Далеко от остановки, не очень оживленное место, есть место для парковки.
Уровень цен	Средние	Выше среднего	Выше среднего
Исключительность товаров	эксклюзивный	обычный	обычный
Ассортимент	В зависимости от желаний и вкуса заказчика	Не очень широкий ассортимент	В зависимости от желаний и вкуса заказчика
Репутация фирмы	Хорошая, имеются постоянные клиенты	Сомнительная	Хорошая, имеются постоянные клиенты.

Результат сравнения конкурентов показал, что в данном районе нет ателье, а так же высокое преимущество расположения ателье рядом с крупным магазином ткани. Можно сделать следующий вывод: проектируемое ателье отвечает всем требованиям и желаниям заказчиков и является наилучшим среди конкурентов.

Проанализировав данные о предприятиях сервиса в г. Омске, в работе предложено спроектировать предприятие, характеризующееся как ателье первого разряда, так как постоянно обновляющийся ассортимент материалов, изменяющиеся тенденции моды требуют постоянного совершенствования технологических процессов, своевременное обеспечение готовности всех рабочих функционирующих технологических процессов к изготовлению изделий новых фасонов, покроев, силуэтных форм. В связи с изменением сезона изменяется ассортимент производимой продукции. В зимний и переходный период преобладает одежда пальтово-костюмного ассортимента, а в летний период - платьево-блузочного. Нарядная одежда не подвержена сезонным колебаниям используется спросом в любое время года. Ателье расположено в доступном для потребителя месте. Чтобы потребителю было легче найти ателье, оформлена рекламная вывеска.

В целях более оперативного внедрения технологических особенностей обработки изделий новой моды, обработки материалов нового ассортимента, обеспечения качества изготовления одежды необходимо внедрять на предприятии прогрессивные методы обработки, автоматизированный процесс проектирования изделий.

Основные характеристики продукции и ее преимущества на рынке: швейное изделие, изготавливаемое с соответствиями с особенностями фигуры заказчика и направлениями моды. Высокое качество изготовления по невысокой цене. Фирменная упаковка. Основные мероприятия, осуществляемые для обеспечения конкурентоспособности ателье: повышение качества продукции, рекламные мероприятия, соответствие цены и качества услуги, качественное обслуживание.



1.1.4 Стратегия и план маркетинга

Маркетингом называется комплексная система организации производства и сбыта продукции, которая построена на основе предварительного исследования потребностей покупателя. Маркетинг выполняет следующие задачи:

- тщательный учет потребностей динамики общественного спроса во времени;

- создание условий для максимального приспособления производства к требованиям рынка;

- активное воздействие на спрос, рынок с мощностью всех доступных средств;

- обеспечение получения максимальной прибыли.

Предприятия сервиса в настоящее время должны быть ориентированы на маркетинг, поскольку в рыночной экономике главную ценность представляет маркетинговая деятельность и сбыт изделий (услуг).

Выбор правильной стратегии маркетинга позволяет предприятию не только выжить, но и получить прибыль и достигнуть стабильного положения. Комплекс маркетинга рассматривает вопросы распространения товара, ценообразования, методы стимулирования продаж, вопросы рекламы и формирование общественного мнения.

Цена товара должна обеспечить предприятию не только выживаемость, но и прибыль. С другой стороны цена всегда сравнивается с ценами конкурентов. Для предприятия ценовая политика играет важную роль, поэтому цены устанавливаются в соответствии с желаемой прибылью и на основе анализа текущих цен. Для стимулирования потребительской активности предусматривается система скидок для постоянных клиентов.

Качество продукции и услуг - серьезное оружие борьбы с конкурентами. Повышение качества стимулирует спрос и цену товаров. Так же повышает количество постоянных клиентов. Повышению качества способствуют: повышение уровня квалификации персонала и уровня техники, внедрение контроля на всех этапах производства.

Узнать о товаре можно из каталогов, буклетов, рекламных проспектов, рекламы на месте продаж и газет. Чтобы реклама была более эффективна, она должна создавать фирменный стиль, который обеспечивается наличием товарного знака, цветовыми решениями. График рекламных мероприятий представлен в таблице 4. При составлении графика рекламных мероприятий необходимо учитывать, что основной задачей при выборе средства распространения рекламы является донесение рекламного сообщения до максимального числа потенциальных покупателей при минимальных затратах.

Таблица 4 - График рекламных мероприятий

Средства рекламы	Месяцы	Стоимость рекламы
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Газета	-	800	800	-	-	-	-	800	800	-	-	800	4000
Радио	-	4000	-	-	-	-	-	4000	-	-	-	-	8000
Календари	-	2000	2000	-	-	-	-	2000	2000	-	-	-	8000
Итого:	-	6800	2800	-	-	-	-	6800	2800	-	-	800	20000

Реклама является важным элементом конкурентной борьбы. Она дает информацию о товаре, о производителе, она заставляет улучшать и совершенствовать продукцию. Цель рекламной компании - доведение до большего числа потенциальных покупателей информации об изготавливаемом продукте [16]. В плане проведения рекламной кампании предусматривается периодичность осуществления отдельных рекламных мероприятий, определяется их общее количество, а иногда и точные даты проведения, учитываются сезонные колебания спроса, то есть составляется график рекламной кампании.

Планирование рекламной кампании состоит из нескольких этапов:

1. Определение целей.

2. Определение рыночного сегмента.

3. Выбор средства распространения рекламы.

4. Определение бюджета рекламной кампании.

5. Оценка эффективности проведенной рекламной кампании.

Объявления в газете проинформируют потенциальных потребителей о наличии ателье и предоставляемых услугах. Газета бесплатно распространяется по городу и объявление в ней стоит расположить на листе программы передач. Рекламные объявления покрывают периоды предпраздничных покупок, а так же сезонные смены гардероба.

Постоянным напоминанием и обозначением места нахождения ателье служит вывеска и витрина. Она постоянно на виду и охватывает большой круг потенциальных потребителей. Календарики, они же визитки следует класть в каждый выполненный заказ, и это будет приятным дополнением и способом передачи информации о предприятии между людьми. Те же календарики, вложенные к готовым изделиям из малых серий, так же проинформируют потребителя о возможности индивидуального пошива.

План рекламной кампании составлен так, чтобы охватить все стратегически важные моменты в году, это позволит не упустить потенциальных клиентов и повысить количество продаж.

1.1.5 Характеристика проектируемого предприятия

1.1.5.1 Общая характеристика предприятия

Проектируемое швейное предприятие сервиса находится в городе Омске по адресу Космический проспект, д. 99/2. Ателье специализировано на производстве женской одежды платьево-блузочного, пальтово-костюмного ассортимента любой сложности, соответствующие современному направлению моды, а также обновлению и ремонту одежды. Предприятие направлено на обслуживание женщин со средним уровнем дохода (15000-20000 рублей в месяц).

Для организации предприятия была выбрана форма собственности - частная. Индивидуальный предприниматель отвечает за результаты своей деятельности своим имуществом. По уровню качества услуг и форм обслуживания - предприятие первого разряда и по технологическому принципу характеризуется как ателье.

В ателье работает 18 человек, ответственность за организацию работ по охране труда лежит на работодателе. В проектируемом ателье располагаются: приемный салон, участок запуска, склад материалов и готовых изделий, наибольшая площадь предприятия отдана под швейный цех и раскройнный участок.

По территориальному признаку ателье является городским. Находится рядом с жилым массивом и проезжей частью, имеет подъездные пути и места парковки рядом со зданием.

1.1.5.2 Производственный состав предприятия

Производственные подразделения предприятия - цехи, участки, обслуживающие хозяйства и службы, связи между ними, взятые в совокупности, - составляют его производственную структуру. Она определяет уровень производительности труда, издержек производства, эффективность эксплуатации природных богатств и техники.

В соответствии с ассортиментом изделий выбраны производственные подразделения, которые входят в состав проектируемого ателье. Производственные подразделения предприятия организованы в виде производственных цехов, обеспечивающих выполнение законченной части производственного процесса, и участков, выполняющих функции цеха, но с небольшим объемом работ (таблица 5).

Таблица 5 - Основные производственные подразделения предприятия

Производственное подразделение	Основные функции подразделений
Салон приема заказов	Взаимодействие заказчиков и персонала предприятия при приеме и исполнении заказа
Участок запуска	Комплектование суткопартий отрезов материалов, деталей кроя, изделий после обмеловки и уточнения для подачи в раскройный и швейный цеха
Склад материалов	Хранение и подготовка материалов предприятия к раскрою
Швейный цех	Изготовление изделий
Раскройный цех	Раскрой материалов и обмеловка изделий после примерки
Склад изделий	Хранение готовых изделий
Цех ремонта и обновления одежды	Обновление и ремонт изделий

Производственный процесс сервиса является основой деятельности любого предприятия сервиса и состоит из совокупности взаимосвязанных процессов труда, в течение которых предмет труда подвергается изменениям. Все частичные процессы, имеющие различные формы и разнообразный характер, можно подразделить на основные и вспомогательные. На проектируемом предприятии процесс оказания услуг рассмотрен как экономический обмен, при котором происходит обмен ресурсами между заказчиком и предприятием сервиса. Предприятие сервиса предлагает свои ресурсы в форме труда, умения, технологии, информации, средств обслуживания [13].

Процесс оказания услуг на предприятии индустрии моды состоит из непосредственного процесса оказания услуги, включающего прием (оформление) заказа на услугу и выдачу исполненного заказа заказчику, и процесса производства услуги (в подавляющем большинстве не требующего присутствия заказчика).Таким образом, в процессе оказания услуг на предприятии индустрии моды можно выделить три взаимосвязанных процесса: прием заказа на услугу, производство услуги и выдача заказа на услугу. Следовательно, в данной сфере услуг нужно рассматривать две стороны процесса оказания услуги: производство и обслуживание. Процесс обслуживания - это процесс непосредственного и опосредованного контактирования производителей услуг с потребителями. Процесс оказания услуг на предприятии сервиса в общем виде состоит из нескольких этапов и представлен на рисунке 1.

Рисунок 1 - Этапы оказания услуг на швейном предприятии сервиса

Срок выполнения услуги является важнейшим показателем, характеризующим деятельность предприятия сервиса. Под сроком оказания услуги понимается длительность процесса выполнения заказа на услугу, то есть от момента приема заказа до момента его выдачи. Сокращения срока положительно влияет на уровень обслуживания населения и на экономику предприятия сервиса. Сроки исполнения заказов и услуг приведены в таблицы 6.



Таблица 6 - Сроки оказания услуг

Виды услуг	Сроки исполнения, дни
Изготовление швейных изделий
Верхней одежды пальтово-костюмного ассортимента	25
Верхней одежды из натурального меха	35
Одежды платьево-блузочного ассортимента	20
Поясных изделий	12
Срочное изготовление
Верхней одежды пальтово-костюмного ассортимента	до 10
Одежды платьево-блузочного ассортимента	до 5
Поясных изделий	до 3
Ремонт и обновление швейных изделий
Мелкий ремонт	3
Средний ремонт	6
Крупный ремонт	12
Срочный ремонт швейных и меховых изделий	до 1

1.1.5.3 Производственная программа предприятия

Производственная программа предприятия определяется исходя из ассортимента услуг и изделий предприятия, и устанавливает объемы выпуска, трудоемкость и ценностные показатели, которые должны быть достигнуты предприятием. Условная производственная программа предприятия необходима для определения объемов работ производства, расчета цехов, участков, показателей экономической эффективности. Производственная программа предприятия представлена в таблице 7.

Таблица 7 - Производственная программа предприятия на период 01.01.13-31.12.13 г.

Ассортимент	Удельный вес	Трудоемкость, час	Средневзвешенная трудоемкость, мин	Расчетное число рабочих	Фактическое число рабочих	Сменный выпуск	Годовой выпуск
Женская одежда ПБА
Платье	18,5	6,2	111,60	2,66		3,43	854,07
Блуза	14,5	5,6	78,40	1,87		2,67	664,83
Юбка	12,5	2,6	31,20	0,74		2,29	570,21
Итого	45,5	14,4		5,27	5	8,39	2089,11
Женская одежда ПК
Пальто д/с	9,5	15,5	139,50	3,32		1,71	425,79
Пальто зимнее	6,5	17,58	105,48	2,51		1,14	283,86
Жакет	10,5	9,01	90,10	2,15		1,91	475,59
Итого	26,5	42,09		7,98	8	4,76	1185,24
Ремонт	16	4,6	73,60	1,75	2	3,05	759,45
Головные уборы	12	3,5	42,00	1,00	1	2,29	570,21
Всего:	100	8,1	671,88	16,00	16	18,49	4604,01

1.2 Проектирование материального объекта услуги

1.2.1 Характеристика материального объекта услуг

Индивидуальные заказы непосредственно поступают на предприятие от индивидуального заказчика. При приеме учитывают назначение одежды, вид материала, размерные признаки фигуры заказчика, его возраст, индивидуальные запросы на художественное оформление.

Технологический процесс включает совокупность разнообразных элементов, характерных для моделей различных конструктивных основ и силуэтных форм, фасонные особенности, методы обработки, различные виды материалов для расчета процесса изготовления одежды по заказам. Поэтому, при изготовлении заказов в одном технологическом процессе должна соблюдаться высокая гибкость и маневренность.

Для расчета технологического процесса важны не сами модели, а совокупность из конструктивных, фасонных и технологических элементов, представляющих собой объект для проектирования технологического процесса - условное изделие средневзвешенной трудоемкости.

В выпускной квалификационной работе технологическая последовательность разработана для пяти моделей, эскизы которых представлены на рисунке 2.

Описание условного изделия представлено в виде графической модели в приложении Б, В. Графическая модель построена отдельно на каждую секцию и характеризует степень готовности изделия к примерке, а также последовательность его обработки до и после примерки.

Рисунок 2 - Эскизы моделей женского демисезонного пальто

1.2.2 Разработка конструкции

1.2.2.1 Анализ направления моды

Мода осень-зима 2012-2013 вновь приносит нам уже немного забытую романтику, элегантность и женственность, объединенные в стиле ретро. В основу, на создание коллекций, дизайнерам легли приглушенные тона, c явно подчеркнутыми линиями и аристократическим кроем. Текущий сезон будет популярен плавно струящимися силуэтами. Осень-зима 2012-2013 привнесет в моду бушлаты, а так же различные отвороты на пальто и коротких куртках, что будет очень популярно. Отвороты могут выступать в роли элегантного воротника, делая верхнюю одежду более практичной.

Мода осень-зима 2012-2013 года продолжит модное направление женственности, как в прямом смысле - с помощью традиционных силуэтов, так и используя игру контрастов. К примеру, стиль милитари в женской повседневной модной одежде. Стиль милитари возвращается и будет показан в брендовых коллекциях. Этот стиль хоть и брутален, тем не менее, он поистине изящный. Женская привлекательность во многом зависит от разнообразия. Мода осень-зима 2012-2013 наиболее ценит образ уверенной в себе леди, чем нежной и романтичной девочки. В моде осень-зима 2012-2013 будет актуален минимализм и легкая роскошь, что так же характерно для стиля милитари. Под него подходят темные и камуфляжные цвета, а так же, новые в этом стиле, белый и золотистый цвета. Главное правило - однотонность.

В моде сезона - легкое пальто с лацканами мужского стиля в виде длинного пиджака. За строгий вид это пальто получило название «дипломат». Пальто из грубого материала в виде военной шинели с металлическими пуговицами в два ряда, погонами и широкими лацканами- самые популярные модели сезона осень-зима 2012-2013. Пальто свободного покроя длиной ниже колен, дополненное меховым воротником - классическое решение изделия для осени- зимы. Возвращаются в моду традиционные материалы - драп, твид и мех - для воротника. Возможно асимметричное решение пышного воротника, как у Майкла Корса и Нины Риччи. Актуален многоцветный мех.

Цветовая гамма этих моделей включает черный и темные оттенки, серого, коричневого, оливкового тонов, включая цвет хаки. Безусловно, осень и зима сами по себе достаточно бесцветные времена года, но в предстоящем сезоне они характерны яркими всплесками: оранжевая листва, солнечные блики, сверкающие снежинки и прозрачное голубое небо. Поэтому, наряду с использованием темных и приглушенных оттенков, можно и нужно использовать яркие детали и цвета.

Природные материалы и оттенки цветов, животные и цветочные принты, даже этнические мотивы - вот базовые направления, которые будут определять настроения в дизайне модной одежды. Безусловно, природа и женственность не может обойтись без кожи и меха. Эти материалы остаются на модной волне как в чистом виде, так и в качестве актуальной отделки. Зимой 2013 года стоит отметить тенденцию к использованию длинного и легкого меха, а для кожи предпочтительна гладкость и «змеиный» рисунок.

Итак, модные пальто осень-зима 2012-2013 разнообразны и позволяют создать женщине как романтический образ, так и женственный или строгий, с налетом брутальности - по желанию.

1.2.2.2 Обоснование модели

В соответствии с заданным ассортиментом произведен анализ важнейших потребительских и технико-экономических требований, предъявляемых к одежде. Группа потребительских требований включает:

? эстетические требования: должны удовлетворять эстетическим вкусам потребителя, отвечать современным нормам художественного оформления и законам зрительного восприятия, а также одежда должна подчеркивать индивидуальные особенности человека и скрывать недостатки;

? функциональные требования: одежда должна быть «носительна» и выполнять свои функции;

? социальные: одежда должна быть не дорогостоящей;

? эксплуатационные: гигиеничность, износостойкость, долговечность. Одежда должна быть удобной в носке, иметь определенный срок службы.

Технико-экономические требования включают в себя: стандартизацию, технологичность конструкции и экономичность, т.е. конструкция должна быть технологичной и экономичной в раскладке лекал на ткани, так же должно быть рациональное распределение затрат, труда, времени при конструкторско-технологической подготовке, при ее эксплуатации.

1.2.2.3 Описание модели

Пальто женское демисезонное на подкладке полуприлегающего силуэта, сочетающее женственность и спортивность. Модель умеренного объема, талия стянута поясом, разрезы в боковых швах. Конструктивная форма создается рельефами, боковыми швами, средним швом спинки.

Линия плеча прямая, четкая, поддерживается плечевыми накладками.

Рукав втачной одношовный с неглубокой проймой.

Застёжка потайная на петли и пуговицы.

Карман прорезной с двумя обтачками и тесьмой «молнией». Воротник стойка.

Длина пальто на 8 - 10 см. ниже коленей.

Изделие предназначено для женщин средней и старшей возрастных групп среднего роста (160-175 см), с обхватом груди от 92см до 104см, принадлежащих к первой или второй полнотным группам.

1.2.2.4 Выбор исходных данных

Моделирование и конструирование является основой основ швейного производства, от них зависит успех работы на всех стадиях изготовления швейных изделий. Конструкции деталей одежды рекомендуется разрабатывать по одной из наиболее современных методик конструирования, которой является единый метод, так как он разработан для раскроя изделий в условиях индивидуального производства одежды. Единый метод отличается упрощением отдельный расчетных формул, заменой некоторых расчетов дополнительными измерениями фигуры, а также содержит все необходимые данные для разработки конструкции плечевых изделий различных силуэтных форм и конструктивных решений на типовые фигуры, а именно:

? характеристику действительной размерной типологии;

? описание процесса измерения фигур;

? прибавки на свободное облегание;

? классификацию фигур по типам телосложения и осанке;

? величины измерения типовых фигур;

? описание построения основ конструкций;

? описание построения рукавов, воротников различных форм.

Исходными данными для построения чертежей деталей изделия являются:

? размерная характеристика фигуры заказчика;

? прибавки к основным участкам конструкции, выбранные с учетом рекомендаций по конструированию одежды на перспективный сезон.

Размерные признаки фигуры 164-92-100 представлены в таблице 8. Прибавки на свободное облегание для предложенной модели приведены в таблице 9.

Таблица 8 - Размерная характеристика фигуры

Измерения	Условное обозначение измерения	Величина
Рост	Р	164,0
Полуобхват шеи	Сш	18,0
Полуобхват груди 1	Сг1	39,2
Полуобхват груди 2	Сг2	43,0
Полуобхват груди 3	Сг3	42,5
Полуобхват талии	Ст	32,5
Полуобхват бёдер	Сб	46,5
Ширина груди	Шг	15,0
Расстояние от линии талии сзади до высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи	Дтс2	38,0
Расстояние от высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи до линии талии спереди	Дтп2	39,0
Высота груди 2	Вг2	24,0
Расстояние от высшей точки проектируемого плечевого шва у основания шеи до уровня задних углов подмышечных впадин	Впрз2	19
Высота плеча косая	Впк2	39,0
Ширина спины	Шс	16,0
Длина изделия	Ди	105
Ширина плечевого ската	Шп	12,5
Длина рукава	Др	62,0
Обхват плеча	Оп	25,5
Обхват запястья	Озап	14,0



Рисунок 3 - Эскиз модели-предложения



Таблица 9 - Прибавки на свободное прилегание

Наименование участка, к которому даётся прибавка	Условное обозначение	Величина, см
По ширине изделия на линии груди	Пг	7,0
По ширине изделия на линии талии	Пт	6,0
По ширине изделия на линии бёдер	Пб	4,0
По ширине спинки	Пшс	1,0
По ширине переда	Пшп	0,5
По глубине проймы	Пспр	3,0
По длине спинки до линии талии	Пдтс	1,0
По ширине горловины	Пшг	1,0
По высоте горловины	Пвгс	0,2
По высоте плеча	Пвпк	2,7
На плечевую накладку	Ппн	0,5
По длине полочки до линии талии	Пдтп	1,7
По обхвату плеча	Поп	7,5

1.2.2.5 Расчет и построение конструкции

По выбранной методике конструирования произведен расчет базовой конструкции данного изделия, приведенный в таблице 10.

Таблица 10 - Расчет чертежа конструкции

Участок конструкции	Условное обозначение на чертеже	Формула и расчёт	Результаты расчёта, см
1	2	3	4
Ширина сетки чертежа	А 0а1	Сг3 + Пг + Поф =42,5+7+0,5	50,0
Ширина спинки	А0а	Шс + Пшс+ Поф = 16,0+1+0,5	17,5
Ширина переда	а1а2	Шг+(Сг2 - Сг1)+Пшп =15+(43-39,2)+0,5+0,3	19,5
Ширина проймы	аа2	А0а1 - а1а2 - А0а =50-(17,5+19,5)	13,0
Уровень лопаток	А0У	0,4 Дтс2 = 0,4*38	15,2
Уровень глубины проймы	А0Г	Впрз2+Пспр+0,5Пдтc =19+3+0,5	22,5
Уровень линии талии	А0Т	Дтс2 + Пдтс = 38+1	39,0
Уровень линии бёдер	ТБ	0,5 Дтс2 - 2,0 = 0,5*38-2	17,0
Отвод средней линии спинки на уровне талии	ТТ1		1,2
Отвод средней линии спинки на уровне горловины	А0А0?		0,5
Ширина горловины спинки	А0?А2	Сш : 3,0 + 0,5 + Пшг =18: 3+1	7,0
Высота горловины спинки	А2А1	А0?А 2 : 3,0 = 7,0: 3,0	2,3
Длина сетки	А0Н	Ди + Пдтс= 115+6	121,0
	Т3Т61	Г3Г6=0,5Г Г+1	10,8
Положение конечной плечевой точки спинки	А2П1 ТП1	Шп + р-р выт=12,5+2 Впк + Пвпк=39+0,5	14,5 39,5
Построение плечевой выточки
Точка касания проймы спинки с вертикалью	Г1П3	П2Г1: 3,0 + 2 = 20,2: 3,0 + 2	8,5
Середина проймы	Г1Г2	0,5 Г1Г4 0,5*13,5	6,5
Вспомогательная точка построения проймы спинки	Г11	0,2 Г1Г4 + 0,3-0,7 = 0,2 Ч13,5+0,3	3,0
Построение плеча спинки		А21А22 р-р вытачки длина вытачки	2,0 8,0
		Г9Г91	1,2
Положение вершины горловины	Т3А3	Дтп2 + Пдтп = 39+2	41,0
Отвод линии середины	А3А31		0,5
Ширина горловины переда	А31А4	Сш: 3,0 + Пшг = 18 : 3,0 + 1,0	7,0
Глубина горловины переда	А31А5	А31А4 + 1,0 = 7 + 1,0	8,0
Положение конца направления вытачки	А4Г7	Вг + 0,5 Пдтп =24 + 0,5 Ч 2,5	25,0
Величина раствора нагрудной вытачки	А4А9	2,0*(Сг2 - Сг1)+ 2,0 = 2,0 Ч(43-39,2) + 2,0	9,6
Контрольные точки проймы полочки	Г4П6	Г4П4 : 3,0 = 19,5 : 3,0	6,5
Положение плечевой точки переда	А9П5	Шп	12,5
Сумма растворов Талиевых вытачек		ZВ=(Сг3+Пг)-(Ст+Пт)+ТТ1	12,2
Боковая выт		0,4ZВ	4,8
Передняя выт		0,3ZB	3,6
Задняя выт		0,3ZB	3,6
Положение кармана	К1К2
Вспомогательная точка построения проймы переда	Г42	0,2 Г1Г 0,2*12,5	2,5
Оформление среза проймы переда	3-4	0,3-0,8	0,5
Положение бокового шва		В=Сб+Пб- Б1 Б3 Б2Б4= Б2Б5=В/2	2,0 1,0
Построение воротника
Высота стойки	ВВ1		5,0
Ширина воротника сзади посередине	В1В2		5,0
Подъем конца воротника	АА1		2,0
Построение рукава
Высота оката	О1О2	ОО1 - ОО2	16,0
Определение ширины рукава в готовом виде	Шр в гот.виде	Оп+Поп/2 =25,5+7,5/2	16,5
Длина рукава	О3М	Др + Ппн - 1=62,0-1	61,0
Линия локтя	О3Л	Др / 2 + 3=61/2+3	33,5
Ширина рукава внизу	ММ1		13,0
Скос низа рукава	М1М2		1,5
Прогиб по линии локтя	Л2Л3		0,7
Контрольные точки	Рп1	Г4П6	6,5
	1 1?		0,5
	РлР3	Г1П3	8,5
	Р3Р3?		0,5
Вспомогательные точки	О3О5 О2О6 О52 О63	О2О3 / 2 - 2 О2О4 / 2 2ч2,5 1ч2	2,5 4,1 2,0 1,0
	РпГ2	0,5 Г1Г4 + 1?1?? = 0,5Ч 13,0 + 0,5	7,0
	Рп8	Г22 + 1ч1??+ 0ч0,5	6,2
	4ч5	1ч2	1,2
Развёртка рукава относительно линии переднего переката		РпР1= РлР2 Л21Л22= Л3Л41 ММ3= М2М4	2,0 1 0,5

Рисунок 4. Чертеж конструкции втачного одношовного рукава



Рисунок 5. Чертеж конструкции женского д/с пальто

Модель разрабатывается для производства, занимающегося изготовлением одежды по индивидуальным заказам. Подготовка к раскрою материала, который принес заказчик, осуществляется в ателье закройщиком. При этом проверяется длина, ширина материала и оценивается его качество.

Раскрой изделия выполняется в соответствии с размерными признаками, снятыми с заказчика, и выбранной моделью.

При раскрое деталей изделий необходимо соблюдать следующие требования:

- соблюдение направления рисунка, ворса, совмещение клетки и т.п.;

- допустимые надставки и разрезы в деталях;

- припуски на швы и запасы в крое и в готовом виде должны соответствовать установленным величинам;

- по согласованию с заказчиком припуски на швы в готовом виде могут быть увеличены или уменьшены.

1.2.3 Характеристика степени готовности изделия к примерке

Выбор степени готовности изделия к примерке обуславливается: видом изделия, количеством примерок и их удельным весом, методом проектирования одежды, опытом работы передовых закройщиков.

Женскую верхнюю одежду пальтово-костюмного ассортимента изготавливают с одной или повторными примерками в зависимости от типа фигуры заказчика, сложности формы изделия и декоративных элементов, технологических свойств материала.

В работе предлагается технологический процесс, предусматривающий изготовление изделий с одной примеркой. Выбранная степень готовности изделий к примерке, обеспечивающая полное представление о размерах, форме отделочных деталей и будущего изделия в целом, представлена в виде графических моделей в приложении А, Б.

Мелкие и декоративные детали, их размеры, форму и место расположения определяют на примерке, вырезают из подкладочных материалов и приметывают или прикалывают к изделию.

1.2.4 Характеристика материалов и режимов обработки

Многообразие материалов для одежды, отличающихся по способу производства, строению и другим показателям, определяют разнообразие их свойств и особенности эксплуатации. Знание свойств позволяет грамотно использовать материалы по назначению, выбрать рациональные режимы обработки, тем самым, создавая качественную, комфортную одежду с высокими эстетическими показателями.

Конфекционирование материалов является важным этапом швейного производства, так как от правильного выбора материалов в пакет зависит качество швейного изделия, его сохраняемость в процессе эксплуатации. Быстрая сменяемость моды, рыночные условия современного производства и сбыта продукции требуют умения ориентироваться в современном ассортименте материалов и прогнозировать качество изделий. Целью конфекционирования материалов является производство конкурентоспособной одежды высокого качества.

Выбор материалов (основных, подкладочных и других) осуществляется в соответствии с видом одежды и основными требованиями к пакету. Женское демисезонное пальто является комплексным многослойным изделием, внешний вид которого зависит от выбранных материалов. Дизайн пальто для индивидуального потребителя требует более тщательного подбора материалов с учетом внешних данных заказчика для создания оригинального неповторимого образа в одежде.