Аналіз виробництва майонезу в Україні та за кордоном
Виробництво майонезу в Україні та за кордоном, його поживна цінність. Товарознавча експертиза, аналіз асортименту та споживчих переваг продукту, визначення фізико-хімічних показників якості взірців, що реалізуються у ТД "Купечеський" м. Севастополя.
| Рубрика | Производство и технологии |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 17.09.2011 |
| Размер файла | 2,1 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
13. Новикова Л.Д. Мокрая бакалея // Продукты питания.-2009.-№18.-С.4-5
14. Романова Т. Разрешите представить: «Провансаль №1» // Продукты питания.-2008.-№19.-С.8
15. Петрович О. Всегда на шаг впереди// Продукты питания.-2010.-№18.-С.10
16. Мусаев Ф.А. Стабильное качество - залог долголетия // Продукты питания.-2009.-№18.-С.32
17. Коновалова М.В., Ключникова Л.В. Использование стабилизационных систем при производстве майонезов.// Масложировая промышленность 2011 - N2 - с. 14-15.
18. Коновалова М.В. Пищевая промышленность:итоги и перспективы. // Масложировая промышленность 2011 - N3 - с. 6.
19. Федоренко М.Д. Товароведческие экспертизы. - М.: Внешторгиздат, 1968, С.98-123.
20. Шепелев А.Ф., Кожухова О.И., Печенежская А.И. и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Т.1. Учебное пособие. - Ростов Н/Д: издательский центр «МарТ», 2009. - 634 с.
21. Федоров М.Ф. Экспертиза и качество товаров. - М.: Экономика, 2007, С.23-51.
22. Экспертиза потребительских свойств новых товаров / С.П. Валицкий, Е.Е. Заседенец, И.А. Зотова и др. - М.: Экономика, 1981. - 176 с.
23. П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. Товар и его экспертиза - 2-е издание. - М.: Центр экономики и маркетинга. 2007. - 240 с.
24. Коломієць Т.М., Притульська Н.В., Романенко О.Л. Експертиза товарів: Підручник. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009, - 274 с.
25. Федоров М.Ф. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. М.: ИНФРА-М, 2009. С. 350-351.
26. ГОСТ 30004.2-93 «Майонезы»
27. Закон України “Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини”.- К.: Парламентське видавництво 2006.
28. Інструкція про порядок проведення товарознавчої експертизи товарів /продукції/ експертами Торгово-промислових палат України, затверджена рішенням Президії ТПП України від 23.02.2008 р., протокол № 55 (6).
29. ГОСТ 3000.1-93 «Майонезы. Общие технические условия».- введ 01.01.2006.- М.: Изд. Стандартов, 2007
30. ГОСТ 3000.2-93 «Майонезы. Правила приёмки и методы испытаний».- введ 01.01.2006.- М.: Изд. Стандартов, 2007
31. Терещенко С.С. Основи митного законодавства України.-К: ЗАТ "Август", 2009.
32. Постанова КМУ від 04.11.97 за №1211 "Про затвердження Порядку митного оформлення імпортних товарів (продукції), що підлягають обов'язковій сертифікації в Україні".
33. Закон України від 11.06.97 за №333/97 - ВР "Про внесення змін до Декрету Кабінету Міністрів України "Про стандартизацію і сертифікацію".
34. Декрет КМ України від 10.05.93 за № 46 - 93 "Про стандартизацію та сертифікацію".
35. Закон України від 17.07.97 за № 468/97 - ВР "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції".
36. Закон України від 23.12.97 за №771/97 - ВР "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини".
37. Постанова КМУ від 09.11.96 за № 1371 "Про вдосконалення контролю якості і безпеки харчових продуктів".
38. Закон України від 03.04.97 за №170/97 - ВР "Про внесення змін до деяких законодавчих актів з питань обкладення ввізним митом товарів та інших предметів, що ввозяться на митну територію України".
39. Угода між Урядом України та Урядом Російської Федерації про вільну торгівлю. Підписано 24.06.93.
40. Угода між урядом України та Урядом Республіки Білорусь про вільну торгівлю. Підписано 17.12.92.
41. Угода між Урядом України та Урядом Республіки Молдова про вільну торгівлю. Підписано 29.08.95.
42. Угода між Україною та Естонською Республікою про вільну торгівлю. Підписано 24.05.95.
43. Угода між Україною та Латвійською Республікою про вільну торгівлю. Підписано 22.11.95.
44. Угода між Урядом України та Урядом Литовської Республіки про вільну торгівлю. Підписано 04.08.93.
45. Угода між Урядом України та Урядом Азербайджанської Республіки про вільну торгівлю. Підписано 28.07.95.
46. Угода між Урядом України та Урядом Грузії про вільну торгівлю. Підписано 09.01.95.
47. Угода між Урядом України та Урядом Республіки Вірменія про вільну торгівлю. Підписано 07.10.94.
48. Угода між Урядом України та Урядом Туркменістану про вільну торгівлю. Підписано 05.11.94.
49. Угода між Урядом України та Урядом Республіки Узбекистан про вільну торгівлю Підписано 29.12.94.
50. Угода між Урядом України та Урядом Республіки Казахстан про вільну торгівлю. Підписано 17.09.94.
51. Угода між Урядом України та Урядом Киргизької Республіки про вільну торгівлю. Підписано 26.05.95.
52. Митний кодекс України. - К.: АТУКА, 2008.
53. Експорт. Імпорт. Транзит: Митне оформлення товарів. - К.: "Істина", 2009.
54. ГОСТ 4771 -60. КонсервьІ молочньїе. Молоко нежирнеє сгущенное с сахаром. - Взамен ГОСТ 4771 -55, Введ. 26.10.60. - М.: Изд -во стандартов, 1989. -4 с.
55. Деркач Л. Українська митниця: вчора, сьогодні, завтра. -К.: ДМСУ, 2008.
56. Наказ Держмитслужби України від 09.07.97 за № 307 "Про затвердження Інструкції про порядок заповнення вантажної митної декларації".
57. Наказ Держмитслужби України від 31.05.96 за № 237 "Про затвердження Порядку ведення обліку суб'єктів ЗЕД в митних органах".
58. Наказ Держмиткому від 27.09.93 за № 246 " Про затвердження положення "Про порядок митного оформлення перевезень товарів та інших предметів між митницями"".
59. Постанова КМУ від 09.06.97 за № 574 "Про затвердження Положення про вантажну митну декларацію".
60. Наказ Держмитслужби України від 30.06.98 за № 380 "Про затвердження Порядку заповнення граф вантажної митної декларації до митних режимів імпорту, транзиту, тимчасового ввезення (вивезення), митного складу, магазину безмитної торгівлі",
61. Наказ МЗЕЗторгу України від 05.10.95 за №75 "Про затвердження Положення про форму зовнішньоекономічних договорів (контрактів).
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Виробництво цукру-піску та цукру-рафінаду з цукрового буряка - система складних фізико-хімічних перетворень початкового продукту. Аналіз технологічного процесу виробництва цукру-піску та рафінаду. Організація контролю якості цукрової продукції в Україні.
курсовая работа [189,1 K], добавлен 09.05.2008Сучасний стан та основні проблеми цукрової галузі в Україні. Аналіз технологічного процесу виробництва цукру-піску. Приймання, первинна обробка й підготовка сировини, мийка та зважування буряка. Організація забезпечення та контролю якості продукту.
реферат [48,9 K], добавлен 05.02.2012Товарознавча і технологічна характеристика сирів кисломолочних, його асортименту, значення в харчуванні, харчова і біологічна цінність. Аналіз існуючих технологій виробництва. Технологічна схема моделювання процесу у вигляді горизонтальної декомпозиції.
курсовая работа [123,0 K], добавлен 19.12.2010Визначення поняття технопарку, його сутність, особливості формування та управління, базова схема засновників, структура, завдання та аналіз переваг. Загальна характеристика основних технопарків Європи та України, а також оцінка їх показників діяльності.
реферат [103,5 K], добавлен 27.05.2010Переробка нафти і виробництво нафтопродуктів в Україні. Стан ринку паливно-мастильних матеріалів в країні. Формування споживчих властивостей та вимоги до якості ПММ. Класифікація та характеристика асортименту паливно-мастильних матеріалів ПАТ "Ліник".
курсовая работа [48,4 K], добавлен 20.09.2014Сучасний стан стандартизації в галузі текстильного та шкіряного виробництва в Україні і за кордоном, нормативно-регулятивна політика держави. Заходи щодо поновлення діючих документів. Методика розробки стандарту в форматі консорціуму W3C та OASIS.
дипломная работа [94,3 K], добавлен 23.01.2012Визначення типу виробництва. Аналіз технологічності конструкції деталі. Метрологічна експертиза технічної документації. Вибір виду заготовки і методу контролю її якості. Розрахунок економічного ефекту від впровадження статистичних методів контролю якості.
дипломная работа [271,8 K], добавлен 23.04.2011Загальна характеристика молока, його харчова, біологічна цінність та безпечність для споживання. Вимоги до якості молочної сировини. Технологія виробництва питного молока та її продуктовий розрахунок. Дослідження основних показників його складу і якості.
курсовая работа [391,9 K], добавлен 24.11.2014Коротка історія цукроварної справи. Реальний стан ринку цукру на Україні. Органолептичні і фізико-хімічні показники цукору-піску. Аналіз технології виробництва цукру-піску на ЗАТ "Андрушківський цукровий завод". Розробка пропозицій цукровиробництву.
курсовая работа [68,1 K], добавлен 19.10.2010Характеристика природної води та її домішок, органолептичні та хімічні показники якості. Аналіз вимог до води за органолептичними, фізико-хімічними та токсичними показниками, методи її очистки для безалкогольного та лікеро-горілчаного виробництва.
реферат [46,9 K], добавлен 12.09.2010
