Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсовая работа

Особенности требований к потребительским свойствам синтетических моющих средств, импортируемых в Российскую Федерацию и выпускаемых для внутреннего потребления

Введение

моющий синтетический маркировка потребительский

Еще 10-15 лет назад выбор синтетических моющих средств (СМС) не был такой разнообразный, как в настоящее время. Это можно объяснить тем, что химическая индустрия не стоит на месте. Сейчас потребителям предлагают разнообразные по составу, воздействию, свойствам СМС.

В телевизионных программах и рекламах показывают множество средств, указывая на их разнообразие, и обычному покупателю достаточно трудно сориентироваться в выборе правильного средства.

В основном, потребитель покупает бытовую химию, не задумываясь, а является ли она безопасной? Люди думают, что если средство оказалось на прилавке магазина, то его без сомнений можно использовать. Но, к сожалению, это не так. Борьба за чистоту в нашем доме нередко может нанести серьезный ущерб здоровью. Виной этому часто становятся средства, в состав которых входят сильнодействующие вещества, зачастую вредные как для человека, так и для окружающей среды.

Это происходит потому, что современные производители гоняться за улучшением моющих свойств, что чаще всего приводит к увеличению в составе фосфатов и поверхностно-активных веществ, которые опасны для здоровья человека и природы. Некоторые производители стараются использовать натуральные компоненты, чтобы минимизировать риск нанесения вреда, но на такие средства цена порядком выше.

Для того, чтобы использование СМС в быту приносило как можно меньше вреда, технология производства должна соответствовать определенным требованиям безопасности. Основные требования к безопасности синтетических моющих средств, требования к качеству продукции, обеспечивающие безопасность ее применения для здоровья и имущества населения, охрану окружающей среды сформулированы в межгосударственном стандарте ГОСТ 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования».

В этой связи тема курсовой работы «Особенности требований к потребительским свойствам синтетических моющих средств, импортируемых в Российскую Федерацию и выпускаемых для внутреннего потребления» является актуальной. В соответствии с темой в работе были поставлены следующие задачи:

- проанализировать состояние потребительского рынка синтетических моющих средств;

- изучить классификацию и характеристики ассортимента синтетических моющих средств;

- выявить факторы, формирующие и сохраняющие качество синтетических моющих средств;

- определить потребительские свойства и требования к качеству синтетических моющих средств;

- составить перечень вопросов эксперту при товарной экспертизе синтетических моющих средств;

- провести анализ способов фальсификации синтетических моющих средств;

- изучить правила приемки и методы отбора проб синтетических моющих средств в соответствии с требованиями государственных стандартов;

- научиться идентифицировать производственную маркировку образцов синтетических моющих средств в соответствии с требованиями технического регламента таможенного союза «О безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии»;

- провести ассортиментную идентификацию и органолептическую оценку качества образцов синтетических моющих средств;

- установить номера позиций образцов синтетических моющих средств по ТН ВЭД ЕАЭС по совокупности выявленных признаков.

1. Аналитический обзор литературы

1.1 Состояние потребительского рынка синтетических моющих средств

В настоящее время синтетические моющие средства (СМС) представляют собой многокомпонентные смеси, главный элемент которых - синтетические моющие вещества. Современный ассортимент CMC весьма обширен. Подбор целесообразного состава синтетического моющего средства позволяет легко вырабатывать моющие препараты самого разнообразного назначения. Основную массу выпускаемых CMC составляют стиральные порошки. В меньшем количестве выпускают жидкие моющие средства и пасты.

Открывая фабрику по производству стирального порошка, предприниматель должен быть готов к тому, что ему, скорее всего, не удастся захватить рынок легко и быстро. Дело в том, что на сегодняшний день данный сегмент Российского рынка хорошо освоен зарубежными производителями, занимающими до 80% сбыта. Из этого следует, что всего 20% Российского рынка стиральных порошков принадлежит нашим производителям.

Стиральные порошки для автоматической стирки, выпускаемые в России, отличаются от порошков, выпущенных в Европе и ряде других стран: в странах ЕС выпускают концентрированные (компактные) средства, в которых сульфата натрия - балласта - на треть меньше, чем в Российской продукции. Также существуют суперкомпактные порошки, в них доля поверхностно-активных веществ ещё выше. В РФ компактные порошки - произведённые не в России - продают компании Cussons, Frosch и Amwaу. Как инновационное средство, следует также упомянуть стиральные порошки на основе минерала трона, производимые на Украине «ООО Дакос-Т».

Во многих странах запрещено использования фосфатов в стиральных порошках во избежание эвтрофикации водоёмов. Большинство стиральных порошков, выпущенных в России в 2014 году, содержат менее 5% фосфатов, а некоторые - не содержат их совсем.

Российский рынок синтетических моющих средств в последние годы демонстрирует значительный рост, причинами которого является рост уровня доходов населения и изменение в культуре потребления товаров бытовой химии.

Выпуском синтетических моющих средств в нашей стране занимаются около 70 предприятий. Имеющиеся на них производственные мощности составляют, по разным оценкам от 940 тыс. тонн до 1,2 млн. тонн, перспектива роста мощности составляет 10-15% в год. При этом среди производителей заметно выделяются пять крупнейших, на которые приходится максимальная доля мощностей (рисунок 1).

Рис. 1. Распределение имеющихся производственных мощностей по выпуску синтетических моющих средств на предприятиях России

Исходя из рис. 1. можно сделать вывод, что на P&G приходится 25% всех мощностей, «Хенкеля» - 18%, сильны позиции трех российских предприятий - «Нэфис Косметикс» принадлежит 6%, за ней следуют «Сода» (5%) и «Аист» (4%).

По мере роста и развития рынка, российский покупатель постепенно привыкает не экономить на средствах для стирки. Дополнительные средства для стирки - отбеливатели, пятновыводители, кондиционеры, смягчители для воды стали привычными и необходимыми (Приложение 2). Набирает популярность использование новых многофункциональных средств, обеспечивающих хорошее качество стирки, выведение даже самых устойчивых пятен, сохраняющих цвет и форму изделия.

По данным компании КОМКОН, в 2015 году доля домохозяйств, пользующихся стиральными порошками, составила 98,8%, отбеливателями - 77,4%, кондиционерами - 43,6%. В 2012 году, по данным этой же компании, порошки покупали 98,2%, отбеливатели - 77,9%, кондиционеры - 25,7%.

С точки зрения производства, создание стирального порошка - довольно сложный технологический процесс. Современные стиральные порошки содержат множество различных компонентов, сочетание которых обеспечивает способность порошка выводить загрязнения. Среди основных компонентов стирального порошка выделяются поверхностно-активные вещества, щелочи (сода, фосфаты щелочных металлов), эмульгаторы жиров, химические и оптические отбеливатели, отдушки, вещества для связывания ионов кальция и магния (триполифосфат натрия), энзимы, а так же балласт изосолей (сульфат и хлорид натрия), реже - мыла.

В порошках, предназначенных для машинной стирки, должно быть предусмотрено наличие веществ, подавляющих пенообразование. Некоторые производители заменяют фосфаты цеолитами, цитратами, сесквикарбонатом натрия, трилоном Б и т.д. Самыми важными и дорогостоящими компонентами стиральных порошков являются энзимы. Это биологические катализаторы, которые расщепляют белковые, жировые и полисахаридные загрязнения до молекул, которые легко выводятся из ткани.

Компании-производители стараются оперативно реагировать на растущие запросы потребителей, что ведет к расширению ассортиментного ряда и созданию новых сегментов на рынке. Среди основных тенденций рынка синтетических моющих средств последних лет следует отметить: уменьшение простейших средств для стирки и появление большого количества средств с биодобавками, средств для стирки цветного белья с новой формулой, расширение предложения в сегменте кондиционеров, средств для усиления действия стирального порошка, появление в ассортиментной линейке большинства производителей средств для стирки детского белья.

Другой важной тенденцией на рынке является рост производства жидких гелеобразных стиральных средств, таких как, например, Ariel Gel, Persil Gel. Далее этот гель начал появляться в другой форме - гель в растворяемых капсулах для стирки (Приложение 1). По словам производителей, эти капсулы имеют множество преимуществ:

- они имеют свойство растворяться при низких температурах;

- средство уже дозировано на одну полную стирку (от 3.5-до 6 кг белья);

- легче выполаскиваются с вещей, не оставаясь на тканях;

- гель в капсулах обычно высокой концентрации, а значит лучше отстирывает вещи.

Не смотря на все преимущества капсул для стирки, у них так же можно выделить и недостатки:

- если загрузка машинки не полная, т.е. вещей для стирки мало, капсула не делится на части, поэтому приходится копить белье на полную стирку, что не очень подходит для ежедневной.

- внешний вид разноцветных капсул разной формы очень притягивает внимание маленьких детей. Вот почему родителям нужно быть крайне осторожными при хранении данного средства, чтобы малыш не игрался с ними, не засунул случайно в рот и не проглотил.

- цена на капсулы, как правило, выше, чем на обычные стиральные порошки, так как внутри обычно концентрированный гель.

Итак, можно сделать вывод, что в последние несколько лет наблюдается рост во всех сегментах рынка моющих средств. По мере роста и развития рынка, набирают популярность дополнительные средства для стирки. Россия следует тенденциям, которые наблюдалась в развитых странах: доля продукции для стиральных машин увеличивается, в то время как доля средств для ручной стирки сокращается. На рынке синтетических моющих средств наблюдается общая для товаров народного потребления тенденция - для покупателей моющих средств в специализированных магазинах, в супер- и гипермаркетах спрос растет, а на рынках - снижается.

1.2 Классификация и характеристика ассортимента синтетических моющих средств

В соответствии с Общероссийским классификатором продукции средства моющие синтетические относятся к подгруппе 23 8110 и подразделяются на пять видов:

Ш для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей;

Ш для стирки изделий из шелка, шерсти, искусственных и синтетических тканей;

Ш универсальные;

Ш для замачивания белья и хозяйственно-бытовых нужд;

Ш специального назначения.

Синтетические моющие средства классифицируются по консистенции, составу, назначению и способу применения.

По агрегатному состоянию (консистенции) СМС могут быть порошковые (гранулированные), твердые, жидкие и пастообразные.

Объем производства порошкообразных средств составляет более 80% общего объема производства СМС. Это наиболее концентрированные средства. Они удобны для введения вспомогательных компонентов и для упаковки. Порошкообразные средства использует большая часть потребителей.

Менее распространены моющие средства в таблетках, хотя они удобны и быстро дозируются, аллергические реакции на них отсутствуют.

Производство жидких моющих средств менее энергоемко и проще, так как они не требуют сушки. Жидкие СМС не вызывают аллергических реакций, экономичнее в дозировании.

Пастообразные средства содержат до 40% воды. В их состав могут входить практически все добавки, за исключением нестойких химических отбеливателей.

По назначению можно говорить о четырех группах СМС: для стирки изделий из хлопчатобумажных, льняных и смешанных тканей; для стирки изделий из шерсти, шелка и синтетических тканей; универсальных СМС и СМС комплексного действия.

По способу применения (способу стирки) различают СМС с высоким (ненормируемым) пенообразованием (для стирки вручную и в стиральных машинах активаторного типа) и с пониженным пенообразованием (для стирки в автоматических и полуавтоматических стиральных машинах).

По составу синтетические моющие средства бывают без перекисных соединений и биодобавок (простейшие) и с биодобавками, с перекисными соединениями, с перекисными соединениями и биодобавками, для шерсти, тонких тканей и детского белья, для цветных тканей и снижения пиллинга (в наименование таких соединений входит обозначение «колор», а их применение требует особого температурного режима, в их состав входят полимерные соединения, препятствующие переносу красителей с ткани в раствор), ароматизирующими (на упаковке обычно указывается, какой запах они придают белью).

Порошкообразные СМС удовлетворяют практически всем требованиям современной обработки белья, охватывают все типы изделий, эффективны во всех бытовых стиральных машинах. По составу это, как правило, смеси анионоактивных (для стирки и замачивания изделий из хлопчатобумажных и льняных волокон), неионогенных (для синтетических тканей) ПАВ и вспомогательных компонентов.

СМС для стирки изделий из хлопчатобумажных и льняных тканей содержат до 25% ПАВ, до 20% щелочных электролитов, до 35% полифосфатов, алкилоламиды, КМЦ, иногда отбеливатели. СМС для стирки изделий из шерстяных, шелковых и синтетических тканей не содержат перборат натрия и создают более мягкую среду (рН = 8,0 - 9,5).

Универсальные СМС пригодны для стирки изделий из волокон самой различной природы. Универсальность их обеспечивается составом и дифференциованными условиями стирки. Наличие щелочных солей в составе универсальных СМС (рН = 9 - 10) не оказывает отрицательного действия на изделия из белковых и синтетических волокон, так как при температуре 30 - 40°С активность щелочного вещества невелика. Изделия из хлопчатобумажных и льняных тканей стирают с использованием универсальных СМС при более высокой температуре (60 - 80°С). Выпускаются универсальные СМС с биодобавками для замачивания и стирки, с перекисными солями для стирки и отбеливания.

Для придания дезинфицирующих свойств в СМС комплексного действия вводят кислотостойкие альдегиды, четвертичные оммониевые, фосфониевые или арсониевые соли. В ряде патентов описаны способы получения антисептических, дезинфицирующих, бактерицидных и других СМС, специально предназначенных для мытья посуды, очистки различных емкостей, применения в госпитальной практике, а также окрашенных и многоцветных СМС.

К составу жидких и пастообразных моющих средств предъявляются особые требования: они должны быть достаточно концентрированными, иметь высокое содержание ПАВ, быть прозрачными и не расслаиваться. В качестве основы таких моющих средств применяют смесь ПАВ - алкилбензолсульфонатов, алкилсульфонатов, неионогенных поверхностно-активных веществ. Прозрачность и стабильность обеспечиваются добавкой этилового спирта, карбамидов, диалкилоламидов. Важным компонентом жидких СМС являются гидротропные добавки - ксилолсульфонаты, сульфированный додецилфенилоксид, натриевая соль сульфированной олеиновой кислоты. Они, выступая в роли солюбилизаторов, повышают растворимость основных компонентов, понижают температуру помутнения СМС, улучшают товарный вид продукта.

На рынке СМС востребованы и моющие средства для стирки в холодной воде (5 - 35°С), так как изделия из синтетических тканей и некоторых видов шерсти проявляют тенденцию к усадке, если стирку ведут при температуре 50 - 70°С. При стирке в холодной воде уменьшается обесцвечивание тканей, сокращаются затраты энергии и времени на подогрев воды.

Основу ассортимента СМС в большинстве стран мира по-прежнему составляют порошковые препараты. Однако они неблагоприятно действуют на человека - являются довольно сильными аллергенами, а традиционные поверхностно-активные вещества, применяемые в них, обладают способностью к накапливанию. Поэтому с точки зрения безопасности более эффективными оказываются жидкие СМС.

Недостатком жидких моющих средств является отсутствие отбеливающей системы, поэтому в моющий раствор вводят усилитель отбеливания (перборат или перкарбонат натрия и сульфат натрия) или разрабатывают новые рецептуры жидких моющих средств с устойчивой отбеливающей системой. Сейчас в большинстве экономически развитых стран применение энзимов в жидких моющих средствах приближается к показателю, достигнутому для порошков. Однако на российском рынке импортные СМС нового поколения пока отсутствуют.

Отечественные производители продолжают работать над расширением ассортимента моющих средств с эффективными отбеливающими свойствами при невысокой температуре (30 - 50°С), энзимосодержащих СМС, средств для предварительного замачивания при температуре 15 - 20°С и стирки при температуре 30 - 60°С.

Кусковые моющие средства хорошо зарекомендовали себя для стирки в условиях ограниченных водных ресурсов, отдыха, командировок, туризма и в быту, так как позволяют эффективно обрабатывать стираемые изделия. Стирка вручную небольшого количества изделий в малом объеме моющего раствора еще актуальна, несмотря на бурный рост производства стиральных машин и совершенствование их конструкций. Именно для нее исключительно эффективными являются СМС в кусковой товарной форме.

Ассортимент бытовой химии постоянно обновляется и расширяется как отечественными, так и зарубежными видами моющих и чистящих средств. Менее эффективные уступают дорогу более эффективным, менее безопасные - более безвредными для здоровья. При этом меняется не только внешний вид упаковки, но и название, состав и технологии производства моющих и чистящих средств.

1.3 Факторы, формирующие и сохраняющие качество синтетических моющих средств

Современные синтетические моющие средства представляют собой многокомпонентные смеси со сложным составом.

Все синтетические моющие средства являются органическими соединениями, имеющие углеводородную цепь, расположенную односторонне и участвующую в реакциях.

Основной составной частью синтетических моющих средств являются органические поверхностно-активные вещества, которые обладают различными способностями: пептизирующей, смачивающей, пенообразующей, эмульгирующей способностью. Моющее действие обуславливается совокупностью всех свойств. Поверхностно-активные вещества, которые используются при производстве синтетических моющих средств, делятся на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наибольшее распространение получили анионоактивные вещества (алкилсульфаты, алкилсульфонаты и алкиларилсульфонаты), могут распадаться в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают поверхностно-активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%.

Так же были разработаны новые синтетические ПАВ амфотерного характера. Они имеют перспективу для использования в производстве моющих средств, но из-за высокой стоимости очень мало распространены.

В современные СМС добавляют поверхностно-активные вещества, имеющие степень способности биоразложения не менее 90%: алкансульфонаты с высокой моющей способностью и высокой биоразлагаемостью, олефинсульфонаты, обладающие хорошим моющим действием, в том числе в жесткой воде, что очень важно для бесфосфатных моющих средств, и другие.

В зависимости от строения молекул алкилсульфаты делятся на первичные и вторичные. Первичные алкилсульфаты представляют собой продукты переработки природных жирных кислот; вторичные сульфаты - продукты переработки нефти.

Алкилсульфонаты - это натриевые соли сульфокислот жирного ряда. Для их получения используют такое сырье как парафиновые углеводороды нефти. Алкилсульфонаты применяются в основном в смесях с другим моющим веществом, потому что их моющая способность меньше, чем у алкилсульфатов.

Больше, чем половина всех синтетических моющих средств изготавливается на основе алкиларилсульфонатов.

Неприятный запах в порошкообразных СМС, особенно содержащих ферменты, устраняется введением отдушек, например, парфюмерные отдушки с использованием недорогих эфирных масел с запахом свежести, цитрусовых или цветочных ароматов. Вещества, которые обладают противогрибковым, бактерицидным или бактериостатическим действием, добавляют в качестве дезинфицирующих добавок.

Красители, которые содержаться в составе СМС, применяются для создания оптического эффекта, так как красители адсорбируются на поверхности ткани без химического воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты, после чего ткань приобретает большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

Синтетические моющие средства выпускает в порошкообразном виде, в жидкостях или в виде пасты. Технология производства заключается в составлении композиции, смешивании и растворении всех компонентов рецептуры. Для того, чтобы получить порошкообразное средство, используют сушку. После этого продукцию расфасовывают и упаковывают.

Приготовление композиции состоит в том, что смешиваются поверхностно-активные вещества с добавками, необходимыми по рецептуре. Для того, чтобы понизить расходы на испарение воды, для порошкообразных средств готовят наиболее концентрированные композиции (до 50 - 60% сухого вещества), которые представляют собой суспензии. После этого композицию подвергают фильтрованию и пропускают через коллоидную мельницу, чтобы придать однородность.

Сушка заключается в том, что раствор распыляют в сушильной под давлением до 50 атм и температуре 250 - 350 єС. При применении такого способа сушки получают порошки в гранулированном виде. Основная масса порошкообразных синтетических моющих средств изготавливаются методом высокотемпературной распылительной сушки, которая обеспечивает получение гранулированного порошка высокого качества.

Жидкие моющие средства и пастообразные обладают лучшей растворимостью в воде, их легко дозировать. Производство таких видов СМС занимает меньше затрат, так как нет процесса сушки. Однако такие средства обладают более низкой сохраняемостью. Средства в виде паст содержат в своем составе до 40% воды. Также в состав могут применяться практически любые добавки, кроме нестойких химических отбеливателей.

Технология получения алкилсульфонатов сравнительно проста. Она определяется невысокими капитальными затратами, при этом сырьевая база практически не ограничена.

Алкиларилсульфонаты представляют собой натровые соли алкиларилсульфокислот. Они являются самыми распространенными моющими веществами. В нашей стране алкиларилсульфонаты производят в основном в виде алкилбензолсульфонатов (сульфонолы).

Качество производимой продукции напрямую зависит от повышения чистоты использованного сырья, т.е. уменьшение содержания примесей, улучшение цвета, расширение производства полезных добавок высокого качества, а также совершенствование технологии производства синтетических моющих средств.

Новые технологии (башенна, таблетирование, экструзия, гранулирование, англомерирование в «кипящем» СМС и т.п.) были созданы по новым экологическим требованиям. Продукция, получаемая при этом, не содержит наполнителя и в большей степени соответствует новым типам стиральных машин.

Порошкообразные синтетические моющие средства для потребления в быту с массой от 200 до 500 г. в основном фасуют в картонные упаковки вместимостью по 1100 смі. Так же существуют экономичные упаковки массой по 1; 3 и 5 кг. Чем крупнее упаковка, тем меньше стоимость единицы массы.

Полимерная тара в основном используется для расфасовывания жидких и пастообразных моющих средств (флаконы, банки, тубы и другие).

1.4 Потребительские свойства и требования к качеству синтетических моющих средств

Потребительские свойства CMC характеризуют как моющее средство, так и эффективность моющего процесса. Номенклатура потребительских свойств включает социальные, функциональные, эргономические, экологические, эстетические свойства и их показатели, а также показатели надежности.

Социальное назначение СМС определяет соответствие выпускаемого ассортимента потребностей потребителей. Известно, что синтетическим моющим средством выстирать белье значительно легче, чем обычным хозяйственным мылом. Это экономит время на ведение домашнего хозяйства, а значит, позволяет удовлетворить другие потребности членов семьи.

Функциональные свойства характеризуются моющей способностью и универсальностью, возможностью повторного использования моющего раствора (количеством стирок).

К функциональным свойствам относят:

1. Моющую способность. Она восстанавливает чистоту и белизну загрязненной поверхности. Моющая способность есть результат проявления смачивающей, эмульгирующей и пенообразующей способности моющего средства. Она зависит от природы и вида моющего вещества и других компонентов моющего средства. На уровень моющей способности влияют также природа, жесткость воды, РН и температура моющего раствора.

2. Чистящая способность - это чистящий эффект, основанный на шлифующем действии абразивных порошков и деспергирующем действии поверхностно-активных веществ (ПАВ), облегчающих отделение загрязняющих частиц и окислов металлов с загрязненной поверхности;

3. Универсальность - это пригодность моющих средств проявлять основную функцию при мытье и чистке бытовых предметов в среде различной жесткости, РН и температуры моющего раствора, которая зависит от вида моющего вещества.

4. Комплексность - это способность моющего средства проявлять дезинфицирующий, антистатический эффект и другие функции.

5. Пенообразующую способность - характеризуют объемом или высотой столба пены, а также пеноустойчивостью, то есть отношением первоначального значения объема или высоты столбы пенсы к значениям этих показателей через определенный промежуток времени.

6. Антиресорбционная способность характеризует способность моющего средства удерживать загрязнения в растворе, то есть проявлять стабилизирующий эффект.

При оценке эргономических свойств учитывают безвредность, удобство пользования и эстетические свойства.

1. Безвредность СМС - оценивают относительно человека, окружающей среды и отстирываемого материала. Моющее вещество может обезжиривать кожный покров и вызывать раздражение, шероховатость кожи, а при длительном использовании - дерматит. Влияние СМС на окружающую среду связано с различной степенью биоусвояемости - способности разлагаться до простых, легко усвояемых безвредных продуктов. Оценить безвредность по отношению к очищаемому материалу - это значит определить, есть ли отрицательное воздействие CMC на прочность, цвет и др. По некоторым данным, потеря прочности после стирки может составлять от 3,7 до 18,7%.

Безвредность CMC во многом зависит от строгого соблюдения потребителями тех рекомендаций по способу применения, которые указываются на каждой упаковке товара. При нарушении режима полоскания на ткани может оставаться некоторое количество CMC. В процессе многократных стирок текстильные изделия подвергаются минерализации волокон. Происходит отложение магниевых и кальциевых солей, которое оказывает влияние на влагопроводность ткани, следовательно, на ее гигиеничность.

2. Удобство пользования - все СМС выпускаются в промышленность в готовом для применения виде. Для удобства потребителей на коробках указывается способ стирки, доза расходования порошка для изделий из шерсти, шелка, синтетических, хлопчатобумажных, льняных тканей, содержатся рекомендации для ручной и машинной стирки. Удобство пользования СМС определяется растворимостью, необходимостью нагрева моющего раствора, наличием в таре приспособлений для дозирования и открывания средств, а для порошковых и гранулированных материалов также их сыпучестью, которая определяется стандартом как котангенс угла откоса конусообразной кучки порошка, которую насыпают с помощью специального прибора.

3. Оценку эстетических свойств СМС проводят по однородности тона и наличию постороннего оттенка, уровня художественного декоративного оформления упаковки, а также в тоне и однородности цвета моющего средства. Наиболее привлекательными цветами являются оранжевый, красный, голубой и черный. Сочетание контрастных цветов упаковки привлекает внимание потребителей. Запах СМС обычно соответствует применяемым отдушкам. Чем тщательнее очищено исходное сырье, тем меньше вероятность появления неприятного запаха.

Экологические свойства СМС определяются их безвредностью по отношению к окружающей среде. Влияние на окружающую среду характеризуется биоусвояемостью СМС. Из-за присутствия в моющих веществах, особенно содержащих в своем составе бензольное кольцо, соединений фосфора они способны накапливаться в водоемах, вызывая гибель живых организмов и затруднения при очистке воды.

ГОСТ 25644-96 «Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования» регламентирует требования к качеству синтетических моющих средств. Также технические условия контролируют качество конкретных видов изделий.

Качество моющих средств оценивают органолептическими и лабораторными методами. При органолептической оценке качества моющих средств обращают внимание на их внешний вид, однородность, цвет и запах. Все моющие средства (кусковые, порошкообразные, пастообразные) должны иметь однообразный светлый цвет, без посторонних включений. Жидкие моющие средства не должны расслаиваться и иметь осадка.

Качество моющих средств характеризуется в первую очередь их растворимостью, способностью к пенообразованию и моющей способностью. Хозяйственное мыле должно хорошо растворяться в воде при температуре 60-70°С, а туалетные мыла, синтетические моющие и вспомогательные средства - в воде комнатной температуры. Моющую способность оценивают по степени белизны белья, достигнутой после стирки. Разработаны методики стирки искусственно загрязненных образцов в моющем растворе определенной концентрации. После стирки определяют степень белизны отстиранных образцов белого цвета.

К показателям качества синтетических моющих средств, определяемых лабораторным методом относятся: рН водного (1%-ного) раствора, содержание основных моющих поверхностно-активных веществ (спирторастворимых), а также несульфированных соединений, содержание щелочных солей, влаги, оптических отбеливателей, карбоксиметилцеллюлозы и других компонентов. Пенообразующая способность нормируется только у пеномоющих видов СМС.

Показатели качества и безопасности регламентируются государственным стандартом. К показателям качества относят внешний вид, цвет, запах. Массовая доля пыли, показатель pH, пенообразующая способность, моющая и отбеливающая способности - относятся к показателям безопасности. Качество жидких и пастообразных CMC регламентировано отраслевыми стандартами. В установленном порядке изготовители разрабатывают и утверждают технические условия, действующие на отдельные виды моющих средств. Кроме этого, имеется ряд государственных стандартов, распространяющийся на методы испытания моющих средств.

При контроле качества и сертификации синтетических моющих средствах используются нормативные документы. При приемке по качеству оценивают полноту и четкость маркировки, тщательность упаковки, цвет и однородность консистенции, посторонние включения, пятна, налеты, наличие не характерного для средства запаха.

Подводя черту, можно сделать вывод, что основные свойства, формирующие потребительские свойства синтетических моющих средств, можно разделить на группы: функциональные, эргономические и эстетические и требования надёжности. В изучении данных свойств состоит особенность экспертизы потребительских товаров в целом.

2. Практическая часть

2.1 Перечень вопросов при товарной экспертизе синтетических моющих средств

При проведении товарной экспертизы синтетических моющих средств, эксперт должен ответить на ряд вопросов, связанных с различными видами экспертиз. Выделяют идентификационную, химическую, классификационную, сертификационную, оценочную, товароведческую, экологическую экспертизы.

1. Идентификационная экспертиза проводится с целью определения принадлежности товара к однородной группе товаров или контролируемому перечню товаров, установления индивидуальных признаков товара, соответствия товара установленным качественным характеристикам и техническому описанию и должна ответить на вопросы:

- к какому классу или группе однородных товаров относится данный товар;

- определения наименования и принадлежности товара (неизвестного объекта), в том числе к изделиям (веществам), ввоз / вывоз которых ограничен или они запрещены к обороту;

- установления соответствия товара качественным характеристикам и техническому описанию на него.

2. Химическая экспертиза проводится с целью установления химического состава, количественного соотношения различных химических соединений представленного на исследование объекта и должна ответить на вопросы:

- определения химического состава объекта;

- не содержатся ли в нем элементы, указывающие на принадлежность к определенным группам товаров, подлежащих особому контролю (драгоценные металлы, наркотические средства и СДЯВ, озоноразрушающие вещества, спирт этиловый и др.);

- определения содержания компонентов в объекте;

- идентификации товара (вещества) по химическому составу и соотношению компонентов в нем.

3. Классификационная экспертиза проводится с целью отнесения конкретных товаров к позициям, указанным в Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности СНГ (ТН ВЭД СНГ), и должна ответить на вопросы:

- идентификации представленного для исследования объекта;

- определения таможенного наименования и соответствия определенному коду товара по ТН ВЭД СНГ.

4. Сертификационная экспертиза проводится с целью установления качественных характеристик товара и должна ответить на вопросы:

- определения марки, сорта, вида, натуральности представленного для исследования товара;

- соответствует ли конкретному нормативно - техническому документу исследуемый объект;

- соответствует ли исследуемый товар существующим стандартам;

- соответствует ли качество товара представленной технической документации;

- определения принадлежности отдельной единицы к одной группе.

5. Товароведческая стоимостная экспертиза проводится с целью определения стоимости товара на основе его качественных показателей, его основных свойств и факторов и должна ответить на вопросы:

- определения таможенного наименования товара согласно ТН ВЭД СНГ;

- определения качественных показателей товара, влияющих на его стоимость;

- какова оптовая рыночная стоимость товара.

6. Оценочная экспертиза проводится с целью определения потребительской стоимости товаров, обращенных в федеральную собственность, и должна ответить на вопросы:

- определения принадлежности и потребительских качеств представленного на исследование товара;

- определения товарных свойств в соответствии с нормативно - техническими документами;

- какова оптовая рыночная цена представленного на исследование товара.

7. Экологическая экспертиза проводится с целью определения возможности ввоза / вывоза товара или помещения товара под конкретный таможенный режим и должна ответить на вопросы:

- определения экологической или эксплуатационной безопасности товара;

- определения соответствия качества товара требованиям ГОСТ и медико-биологическим требованиям;

- определения наличия озоноразрушающих веществ;

- определения принадлежности товара (вещества) к опасным отходам.

Так же существует перечень задаваемых эксперту вопросов при назначении экспертиз и исследований в таможенных целях. При исследовании СМС решаются следующие вопросы:

- идентифицировать химическое соединение и определить, какому коду ТН ВЭД СНГ оно соответствует;

- содержит ли вещество этиловый спирт и денатурирующие добавки;

- какова удельная радиоактивность вещества;

- является ли вещество агрессивным, легковоспламеняющимся, взрывчатым;

- является ли вещество наркотическим средством, если да, то каким именно;

- является ли вещество психотропным, сильнодействующим или ядовитым, если да, то каким именно;

- каково количество наркотического средства, сильнодействующего или ядовитого вещества;

- является ли вещество озоноразрушающим;

- относится ли вещество к опасным отходам;

- определить способ уничтожения вещества.

Ответив на данные вопросы, эксперт составляет акт о качестве товара, соответствии его характеристик базовым требованиям определенных стандартов, возможности его выпуска в потребление.

2.2 Анализ способов фальсификации синтетических моющих средств

Современные СМС представляют собой многокомплектные смеси, главный компонент которых - синтетические моющие вещества, в виде водных растворов снимающие с поверхности твердых тел (тканей, изделий) загрязнения различной природы.

Важной проблемой современного потребительского рынка товаров является их фальсификация - обман потребителя введением в оборот товаров, умышленно изменённых или имеющих скрытые свойства и качества, информация о которых является заведомо неполной либо недостаточной. Фальсификация товаров бытовой химии может быть ассортиментной, качественной и количественной.

Ассортиментная фальсификация проявляется в умышленном изменении наименований, назначения, типа, марки товара. Особенно часто встречается незаконное использование известных марок продукции. Усугубляет ситуацию и то, что большинство товаров бытовой химии не подлежит обязательной сертификации соответствия.

Качественная фальсификация особенно распространена. Основные её способы: разбавление, недовложение или отсутствие отдельных компонентов (например, моющее средство «Тайд», состоящее из измельчённого мела). Мелкие производители товаров бытовой химии фальсифицируют продукцию, используя менее качественное сырьё, нарушая технологию изготовления или вводя компоненты, имитирующие органолептические характеристики товаров.

Предприятия, выпускающие продукцию крупными сериями, как правило, осуществляют количественную фальсификацию - фасуют продукцию со значительным отклонением от нормативной массы или объёма. В 2001 впервые употреблено понятие «фальшивая упаковка». Оно означает, что упаковка не заполнена содержимым более чем на 30%, но своим внешним видом создаёт ложное представление о количестве товара. Такой способ фальсификации отмечается в порошкообразных средствах.

Среди фальсификаторов встречаются копии, имитации и версии (аналоги). Наиболее распространённым способом подделки является копирование. Незаконный производитель представляет свой товар как подлинный, выпуская его под тем же наименованием и в упаковке аналогичного дизайна. Фальсифицировать товар и в то же время избежать правовой ответственности позволяет имитация. Имитируется образ товара в целом, его фирменный стиль, но несколько изменяется его наименование.

Версия (аналог), когда используется чужой имидж и об этом изготовитель информирует потребителя. Аналоги значительно дешевле качественного товара. По месту осуществления можно говорить о технологической и перефасовочной фальсификации. Чаще всего товары бытовой химии фальсифицируют в процессе изготовления. Перефасовочной фальсифицируют в основном продукцию промышленного назначения (например, синтетические моющие средства для прачечных). При этом фальсификатор фасует продукцию в мелкую тару, изменяя её состав в целях удешевления. Идентифицируют продукцию при отборе проб; анализом сопроводительных документов и реквизитом маркировки, количества продукции. При лабораторных испытаниях проводят описание внешнего вида, идентифицируют состав и назначение, потребительские свойства. Качество химических товаров бытового назначения регламентируется стандартами и ТУ.

На предприятиях розничной торговли при приёмке товара проверяется соответствие количества, качества, ассортимента СМС данным сопроводительных документов; состояние тары и упаковки, маркировка товаров и тары.

Таким образом, и потребители должны быть внимательны при покупке СМС, обращать внимание на упаковку, маркировку, читать информацию.

3. Товароведная часть

3.1 Правила приемки и методы отбора проб синтетических моющих средств в соответствии с требованиями государственных стандартов

Правила приемки СМС указаны в ГОСТ Р 52488-2005 «Средства для стирки. Общие технические условия». Согласно государственного стандарта п. 6 правила приемки следующие:

6.1. Средства принимают партиями.

За партию принимают количество продукции одного наименования, однородной по показателям качества, в потребительской таре одного или разных типов и видов, изготовленной не более чем за одну смену.

6.2. Для контроля качества продукции из разных мест партии случайным образом отбирают выборку в объеме не менее трех транспортных единиц для каждого типа и вида тары.

6.2.1. От каждой отобранной по 6.2 транспортной единицы берут не менее двух образцов продукции в потребительской таре, упакованной в соответствии с 3.4.1.1.

6.2.1.1. Образцы продукции, отобранные по 6.2.1, подвергают контролю по 3.3.1 и 3.4.1, а также измеряют массу нетто с учетом требований 3.4.1.2.

6.2.1.2. Содержимое прошедших испытания по 6.2.1.1 образцов продукции в количестве, необходимом для получения объединенной пробы, соединяют вместе, при необходимости измельчают и тщательно перемешивают. Из объединенной пробы отбирают представительную пробу.

6.2.2. Образцы продукции в крупной фасовке, упакованные в соответствии с 3.4.2.3 и отобранные по 6.2, подвергают контролю на соответствие требованиям 3.3 и 3.4, а также измеряют массу нетто с учетом требований 3.4.1.2.

6.2.2.1. От каждой отобранной единицы тары пробоотборником, погруженным на 1/2 глубины, отбирают точечные пробы в количестве, необходимом для получения объединенной пробы. Точечные пробы объединяют и тщательно перемешивают. Из объединенной пробы отбирают представительную пробу.

6.2.3. Допускается отбор образцов продукции проводить с линии наполнения через равные промежутки времени в количестве, не менее указанного в 6.2.1 для средств в потребительской таре, упакованных по 3.4.1.1, и не менее указанного в 6.2 для средств в крупной фасовке, упакованных по 3.4.2.3.

6.2.4. Объем выборки продукции в транспортной и потребительской таре, метод отбора и масса (объем) объединенной и представительной проб должны быть указаны в нормативной или технической документации на конкретное(ые) средство(а).

6.2.5. Представительную пробу передают в лабораторию для проведения приемосдаточных и периодических испытаний. Часть представительной пробы оставляют для контроля качества в случае разногласий по качеству продукции, возникающих между изготовителем и потребителем продукции.

На тару с пробой прикрепляют этикетку с указанием:

- наименования средства;

- обозначения нормативного или технического документа на средство;

- идентификационных данных партии;

- даты отбора проб, фамилии и подписи пробоотборщика.

6.3. Для проверки соответствия продукции требованиям настоящего стандарта проводят приемосдаточные и периодические испытания.

6.4. Приемосдаточные испытания проводят на соответствие 3.3, 3.4, массе нетто и показателям 1, 3 таблицы 1.

Таблица 1. Физико-химические показатели средств, обеспечивающие безопасность

6.4.1. Если в выборке более 3% продукции в потребительской таре одного вида и типа не соответствуют требованиям 3.3 или 3.4, или массе нетто, проводят повторную проверку на удвоенной выборке.

По результатам повторной проверки партию принимают, если количество бракованных упаковок по каждому из требований составляет 3% выборки и менее.

Партию в таре одного вида и типа бракуют, если в выборке более 3% упаковок не соответствуют требованиям 3.3 или 3.4, или массе нетто.

6.4.2. При получении неудовлетворительных результатов приемосдаточных испытаний хотя бы по одному из показателей 1, 3 таблицы 1 проводят повторные испытания по этому показателю на удвоенной выборке, взятой от той же партии. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию. При неудовлетворительных результатах повторных испытаний партию бракуют.

6.5. Периодические испытания проводят на партии продукции, прошедшей приемосдаточные испытания. Испытания проводят:

- не реже одного раза в неделю по показателям 2, 5 таблицы 1;

- не реже одного раза в квартал по показателю 4 таблицы 1 и показателям 1, 2 таблицы 2.

Таблица 2. Показатели, обеспечивающие потребительские свойства и конкурентоспособность продукции

6.5.1. При получении неудовлетворительных результатов периодических испытаний хотя бы по одному показателю проводят повторные испытания по этому показателю на удвоенной выборке, взятой от той же партии. Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

6.5.2. При неудовлетворительных результатах повторных периодических испытаний их переводят в категорию приемосдаточных испытаний до получения положительных результатов испытаний не менее чем для трех партий подряд.

И методы отбора проб СМС указаны в ГОСТ 30024-93 (ИСО 607-80) «Вещества поверхностно-активные и средства моющие синтетические. Методы деления пробы»

3.2 Идентификация производственной маркировки образцов синтетических моющих средств в соответствии с требованиями технического регламента таможенного союза «О безопасности синтетических моющих средств и товаров бытовой химии»

1. Синтетические моющие средства и товары бытовой химии, соответствующие требованиям настоящего технического регламента и прошедшие процедуру подтверждения соответствия согласно статьи 7 настоящего технического регламента, должны иметь маркировку знаком обращения продукции на единой таможенной территории ТС.

2. Маркировка единым знаком обращения продукции на единой таможенной территории ТС осуществляется перед выпуском продукции в обращение рынке.

3. Единый знак обращения продукции на единой таможенной территории ТС наносится на упаковку, а также приводится в прилагаемых к синтетическим моющим средствам и товарам бытовой химии документах.

4. Знак обращения продукции на единой таможенной территории ТС наносится любым способом, обеспечивающим четкое и ясное изображение, сохраняющееся в течение всего срока обращения продукции на рынке.

5. Маркировка синтетических моющих средств и товаров бытовой химии единым знаком обращения продукции на единой таможенной территории ТС свидетельствует об их соответствии требованиям всех технических регламентов ТС, распространяющихся на них.

Заключение

моющий синтетический маркировка потребительский

Итак, можно сделать вывод, что в последние несколько лет наблюдается рост во всех сегментах рынка моющих средств. По мере роста и развития рынка, набирают популярность дополнительные средства для стирки. Россия следует тенденциям, которые наблюдалась в развитых странах: доля продукции для стиральных машин увеличивается, в то время как доля средств для ручной стирки сокращается. На рынке синтетических моющих средств наблюдается общая для товаров народного потребления тенденция - для покупателей моющих средств в специализированных магазинах, в супер- и гипермаркетах спрос растет, а на рынках - снижается.

Ассортимент бытовой химии постоянно обновляется и расширяется как отечественными, так и зарубежными видами моющих и чистящих средств. Менее эффективные уступают дорогу более эффективным, менее безопасные - более безвредными для здоровья. При этом меняется не только внешний вид упаковки, но и название, состав и технологии производства моющих и чистящих средств.

Основные свойства, формирующие потребительские свойства синтетических моющих средств, можно разделить на группы: функциональные, эргономические и эстетические и требования надёжности. В изучении данных свойств состоит особенность экспертизы потребительских товаров в целом.

Приложение 1

Гелеобразные синтетические моющие средства

Гель в растворяемых капсулах для стирки

Приложение 2

Кондиционер для белья

Отбеливатель для белья

Размещено на Allbest.ru