Вивчення ринку лаків для нігтів

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Вступ

лак ринок маркування товарознавчий

Загальна мета курсової роботи - вивчення класифікації та асортименту лаку для нігтів представленого на сучасному ринку та особливостей оцінки його якості.

Об'єктом дослідження та експертизи в курсовій роботі є марки лаків для нігтів фірми «Kalyon».

Саме тому тема курсової роботи «Порівняльна характеристика та асортимент якості лаку для нігтів» в даний час є актуальною.

Завдання даної роботи:

1) розглянути асортимент лаку для нігтів, представленого на сучасному ринку і провести його кваліфікацію.

2) Окреслити сировинні компоненти і технологію виробництва лаку для нігтів

3) Розглянути основні споживчі властивості.

4) Вивчити особливості оцінки якості лаку для нігтів.

5) Вивчити вимоги нормативної документації, що використовується при експертизі якості лаку для нігтів.

6) Провести порівняльну оцінку якості лаку для нігтів.

В останні десятиліття споживання парфумерно - косметичних товарів в усьому світі, а також в нашій країні зросла. На сьогоднішній день на українському ринку з'явилася величезна кількість нових товарів як вітчизняного, так і зарубіжного виробництва. Виріс попит на якісні парфюмерно-косметичні товари, а значить і вимоги, пропоновані до них. Всім відомо, що косметичні товари надають гарний зовнішній вигляд і здоровий стан шкірі, тому мають велике гігієнічне, естетичне і психологічне значення. Інтенсивна і не завжди сумлінна реклама часто вводить в оману споживачів. Тому необхідна оцінка нових товарів фахівцями. Парфумерно - косметична продукція є однією з складних товарних груп, яка вимагає від працівників торговельних підприємств не тільки загальних товарознавчі знань, а й знань хімії, мікробіології, косметології і так далі. Мабуть, догляд за руками взагалі і зокрема прикраси нігтів є найпершою спробою людини якимось чином прикрасити своє тіло.

1. Лак для нігтів як об'єкт товарознавства

1.1 Історія походження лаку для нігтів

Лаки відомі ще з найдавніших часів. Задовго до того, як стало відомо Східноазійське лакування, в Європі також використовувалися лаки. Перші сліди їх застосування були виявлені в мистецтві етрусків. Слово «лак» індостанського походження і буквально позначає «100 000». Ймовірно це пов'язано з отриманням у давнину одного з лаків - шелаку - шляхом очищення смолистих виділень комах, паразитуючих у величезних кількостях на деяких видах тропічних дерев, переважно в Індії і Таїланді. Згодом термін «лак» поширили і на розчини інших смол. У другому тисячоліття до н. е. в Китаї виготовляли лак на основі соку лакового дерева. Лакове дерево рослина сімейства Сумахових, вид роду Токсікодендрон виростає в Китаї, Кореї та Японії. При надрізі кори дерево виділяє сірий густий отруйний сік, що містить урушіол (C14H18O2), на повітрі він миттєво полімерізіруется під впливом кисню. Смола розчинна у спирті та інших органічних розчинниках, після розчинення і переробки з неї отримують так званий «японський чорний лак» У плодах міститься близько 25% жирної олії, яка застосовується в традиційній китайській медицині.

За кілька століть до нашої ери в Єгипті готували лак на основі природних смол - бурштину, мастики та інших. У 8 столітті нашої ери були добре відомі лаки, що виготовляються на основі висихають рослинних масел - льняного, конопляного, горіхового. За деякими даними лак для нігтів був винайдений в Китаї близько XXX століття до н. е. У часи китайської династії Мін, в моду входять довгі нігті як ознака вищого стану.

У Китаї довгі нігті були ознакою мудрості і величі, тому манікюром там захоплювалися і жінки, і чоловіки.

Єгиптянки намагалися бути досконалими в усьому: вони фарбували свої нігтики зеленою фарбою, пом'якшували шкіру обличчя і рук маслами і пахощами.

В античності, навпаки, вважалося, що нігтьова лунка не повинна бути нафарбована - стародавні греки ототожнювали її з Місяцем.

Серед археологічних знахідок цього періоду зустрічаються мумії з пофарбованими хною нігтями. Цікаво, що інтенсивність кольору вказувала на соціальну приналежність. Чим більше знатне походження мав житель стародавнього Єгипту, тим інтенсивніше був колір його нігтів. Нігті фарбували і іншими натуральними речовинами, причому використовували і закріплювач, і речовини, що додають блиск. Відомо використання «полірування для нігтів» в Стародавньому Римі (близько 100 років до н.е.), Що складається з жиру і крові тварин.

Цікаво, що шість століть тому в Китаї воліли золотий і срібний колір нігтів. А в епоху династії Мін нігті фарбували вже в чорний або червоний. Пізніше в цій країні стали використовувати накладні нігті. Під час розкопок були виявлені наконечники для пальців з благородних металів. Лак для нігтів, прообраз сучасних його варіантів, люди винайшли тільки в першій половині минулого століття. Структура лаку була нестабільна, покриття відшаровувалось вже через два - три дні. В якості рідини для зняття лаку використовувався звичайний ацетон. Гамма лакових покриттів була вельми одноманітна: близько п'яти - шести відтінків червоного, при цьому використані пігменти були досить небезпечні.

Першу в світі незмивну водонерозчинну формулу лаку для нігтів винайшов Чарльз Ревcон, засновник компанії Revlon (1930- і р.). Він вважається одним з винахідників лаку для нігтів. Свою першу колекцію лаків він виніс на суд покупців, в 1933 р. Лаки, звичайно, випускалися і до нього, але вони були прозорими і швидше замінювали всілякі пристосування для полірування нігтів. У 1939 р. він запропонував нову ідею - використовувати лак і помаду одного кольору. Ця мода протрималася майже 60 років і не втратила свою актуальність і зараз, лише зрідка поступаючись місцем демократичним тенденціям в макіяжі. На початку 50-х р. саме Ревсон ввів моду на криваво-червоні відтінки лаків і помад.

1.2 Аналіз ринку лаків для нігтів

Парфумерно - косметична продукція, випускається в обіг на ринку при її відповідність цьому технічному регламенту, а також іншим технічним регламентам ТЗ, вимоги яких на неї поширюються, без пред'явлення додаткових по відношенню що містяться в сьогоденному технічному регламенті ТЗ вимог до парфумерно - косметичної продукції та без проведення додаткових процедур оцінки (підтвердження) відповідності. Парфумерно - косметична продукція, яка не відповідає вимогам цього технічного регламенту, не повинна бути маркована єдиним знаком обігу продукції на ринку держав - членів Митного союзу, і не допускається до розміщення на ринку.

Ринок лаків для нігтів великий і різноманітний. Кожен сезон з'являються нові колекції, час від часу з'являються нові марки, діапазон цін коливається від декількох десятків гривень до декількох десятків євро.

В останні десятиліття споживання парфумерно - косметичних товарів в усьому світі, в тому числі і в нашій країні, зростає. На українському ринку з'явилася величезна кількість нових товарів з новими споживчими властивостями, багато не відомих раніше фірм, як зарубіжних, так і українських. Рівень споживання вітчизняних парфумерно - косметичних товарів визначається насиченістю ринку імпортними товарами. Основна конкуренція на українському ринку, так само як і на світовому, розгорнулася між європейськими та американськими фірмами, причому європейські фірми мають ряд переваг. По-перше, деякі фірми, перш за все французькі - «C. Dior»,» L'Oreal»,» Givenchy»,» Nina Richy»,» Lancom " - давно користуються авторитетом у українського споживача. По-друге, цим фірмам відомі запити українського споживача. Нарешті, вони застосовують більш гнучку цінову політику, в порівнянні з американськими фірмами.

Умовно виділимо чотири групи виробників лаків:

1) Ексклюзивні, дорогі, професійні та до нас не доходять) 2) Професійні, виробники яких мають представництва. Наприклад: LCN, Akzent Direct, Creative nail design, OPI.

3) Рекламовані, що продаються в магазинах косметики. Наприклад: Revlon, Paloma, Lakme, Avon, Bourjois Paris, Маргарет Астор, Мейбілен, Green Mama, Kalyon. 4) Що продаються на ринку. Є виробники випускають саме дешеву косметику, а є підробки під відомі марки. Наприклад: Golden Rose, Veronigue, Catherine Arley, Gala.

Аналіз ринку косметики та особливостей її споживання дозволяє виділити на українському ринку наступні групи споживачів косметики, об'єднані за їхніми вимогами до товару:

Ш Високозабезпеченого - вимогливі до якості, купують продукцію у фірмових магазинах, вибираючи її, перш за все, по фірмі - виробнику, її популярності.

Ш Среднеобеспеченного - вимогливі до якості, виявляють інтерес до публікацій, оцінками фахівців, здобувають продукцію в магазинах, вибираючи за оптимальними цінами. Середньо-і малозабезпечені - маловимогливі до якості, купують косметику по необхідності на ринках, кіосках, вулицях.

Ш Малозабезпечені - не вимогливі до якості, купують в основному косметику повсякденного попиту - мило, шампунь, зубні пасти.

Український виробник косметичних товарів працює на найбільшу кількість споживача - три останні групи, а закордонні - на два перші.

Таким чином, огляд стану світового та вітчизняного ринків парфюмерно - косметичних товарів показав, що український ринок специфічний, має свою структуру пропозиції і споживання, особливості споживчих переваг. В цілому, це динамічно ринок, перспективний як для вітчизняного виробника, так і для зарубіжного.

1.3 Класифікація і характеристика асортименту лаку для нігтів

Kalyon ® - група професійних косметичних засобів для комплексного догляду за нігтями і кутикулою. Засоби Kalyon ® ідеально підходять як для професійного салонного використання, так і для щоденного застосування в домашніх умовах. Асортимент ТМ Kalyon ® продукції постійно розширюється і здатний задовольнити запити найвибагливішого покупця.

Що таке продукція Kalyon ®? Це високоякісний продукт розроблений і виробляється з 1980 року в Туреччині, який вже встиг зарекомендувати себе на ринку. Продукція цієї фірми дає видимий результат в перебігу короткого часу. Це підтверджено багаторічним досвідом і застосуванням мільйонами споживачів.

ТМ Kalyon ® з 2007 року бере участь у спеціалізованих косметологічних виставках таких як: «InterCHARM»,» ЕстетБьютіЕкспо «місто Київ, «Дзеркало моди» місто Харків, «Технології краси XXI століття» місто Одеса

Kalyon ®

Ваші нігті завжди привабливі, міцні і здорові, адже це найголовніше!

На сьогоднішній день різноманітність лакових покриттів настільки велике, що при виборі того чи іншого засобу може розгубитися навіть досвідчений майстер. Індустрія нігтьового сервісу постійно розширяться і вдосконалюється і зараз, щоб зробити ідеальний манікюр, вже недостатньо буде одного лише флакончика лаку вподобаного кольору. Для того щоб допомогти споживачеві зорієнтуватися у величезному асортименті і різноманітті лакових коштів, існує сучасна класифікація лаків, однак вона досить умовна, тому що більшість лакових покриттів можна віднести одночасно до декількох категорій.

Існують різні види класифікацій лаку для нігтів:

1.по виконуваних функцій:

Базове покриття (основа).

- Кольорові лаки.

- Верхнє покриття (захисне).

- Верхнє покриття (сушіння).

2. по ринковому сегменту:

- Лаки мас - маркету.

- Лаки преміум - класу.

- Професійні лаки.

3. за впливом на здоров'я:

- Лікувальні

- Гіпоалергенні лакові покриття.

- Лаки, містять шкідливі компоненти.

4. по призначенню:

- Традиційні.

- Лаки для малювання.

- Лаки для виконання французького манікюру.

- Дитячі лаки.

- Чоловічі лаки.

5. по ефектах:

- Перламутрові лаки.

- Голографічні лаки.

- Лаки «металік».

- Лаки - галогени.

- Лаки - пітони або кракле.

- Термо - лаки.

- Лаки - хамелеони.

Таблиця №1 - Класифікація лаків для нігтів

Ознака	Різновид	Картинки
По виконаним функціям	-базове покриття - кольорові - верхнє покриття(захисне) - верхнє покриття (, швидка сушка)	1234
За ринковим сигментом	-лаки мас - маркету - лак преміум класу - професійні лаки	123
За впливом на здоров*я	-лікувальні - гіпоалергенні - лаки містять шкідливі компоненти	12
За призначенням	-традиційні - для малювання - французький манікюр - дитячі - чоловічі	12345
За ефектами	-перламутрові - голографічні - металік - галогени - крекле - термо-лаки - лаки-хамелеони	1234567

Базове покриття (основа). Найчастіше це прозорий лак, що наноситься на ніготь в якості першого шару.

Кольорові лаки. Виконують тільки декоративну функцію, так як не містять ніяких спеціальних інгредієнтів для лікування нігтів.

Верхнє покриття (захисне). Наноситься останнім злам і виконує фіксуючу функцію - додає манікюру блиск, попереджає лак від вицвітання і сколювання, а в деяких випадках - сприяє зменшенню часу висихання лаку.

Лаки мас - маркету. До цієї групи відносяться практично всі лаки, вільно продаються в магазинах і кіосках з косметикою. Вони можуть значно відрізнятися один від одного ціною, а також якістю.

Лаки преміум - класу (селективні). Вони належать відомим компаніям, що випускають одяг і аксесуари, наприклад, лаки від Dior.

Професійні лаки. Випускаються компаніями, що спеціалізуються на виробництві різноманітних товарів та обладнання для нігтьового сервісу.

Лікувальні. До цієї групи можна віднести також базові покриття, виконують лікувальні і відновлюють функції.

Гіпоалергенні лакові покриття. Створені спеціально для алергіків і людей з підвищеною чутливістю (вагітні жінки, діти).

Лаки, що містять шкідливі компоненти. До таких, наприклад, відносяться популярні колись лаки - пітони - зараз їх вже дуже рідко зустрінеш у продажу.

Традиційні - до них відноситься більшість лаків, що використовуються в домашніх умовах і салонах краси.

Лаки для малювання. Використовуються в нейл - арте для художнього розпису нігтів.

Лаки для виконання французького манікюру. Найчастіше продаються в наборі, куди входять два або три засоби: напівпрозорий лак пастельних відтінків - для нігтьової пластини, щільний лак (традиційно - білий, але бувають і різнокольорові) - для створення «усмішки», і іноді - безбарвний лак - закріплювач.

Дитячі лаки. З'явилися відносно недавно, відрізняються більш нешкідливим і безпечним для здоров'я складом і щадним впливом.

Чоловічі лаки. Це особлива група лакових покриттів, тому що їх завдання - створити якомога більш природний вигляд, не привертаючи уваги. Тому лаки цієї групи безбарвні і матові, позбавлені глянцю.

Перламутрові лаки. Містять частки перламутру, завдяки якому такий лак інтенсивно сяє і переливається.

Голографічні лаки (3 D). Містять безліч найдрібніших блискіток, завдяки яким лак набуває райдужний перелив, який змінюється в залежності від падаючого світла.

Лаки «металік». Вони мають холодний металевий відблиск і створюють ефект «хромування» засчет входить до складу перламутровою або алюмінієвої пудри.

Лаки - галогени. Містять флуоресцентні пігменти, засчет яких досягається ефект сяйва при УФ освітленні.

Лаки - пітони або кракле. При висиханні на поверхні такого лаку утворюються своєрідні тріщини.

Термо - лаки. Реагують на перепади температури, плавно змінюючи свій колір. Практично ніколи не буває однорідного кольору, тому що відросло кінчик нігтя завжди трохи холодніше.

Лаки - хамелеони. Здатні змінювати свій колір залежно від кута падіння кольору.

1.4 Аналіз основних споживчих властивостей лаку для нігтів

Якість лаку для нігтів визначається сукупністю його споживчих властивостей. Лак для нігтів надає гарний зовнішній вигляд і тому має велике гігієнічне, естетичне і психологічне значення.

Основна дія лаку для нігтів проявляється в наступних напрямках: сушка, криюча здатність, запах, колір і багато іншого. Те чи інше дію лаку для нігтів або їх комплексний ефект пов'язані насамперед зі складом вхідних у нього компонентів.

Виділяють такі споживчі властивості:

* функціональні властивості;

* ергономічні властивості;

* надійність;

* естетичні властивості;

* безпеку.

Таблиця №2 - Споживні властивості лаків для нігтів

Група властивостей	Показники якості	Ефективність
1. Функціональні властивості	- зовнішній ефект - ефективність лаку - сушка	В залежності від призначення косметичних засобів
2. Ергономічні властивості	- фізіологічні потребності - психологічні потребності	Вони характеризують здібність товару відтворювати відчуття зручності і комфорту. Ергономічні властивості лаку для нігтів визначаються консистенцією, упаковкою, пристосуваннями полегшуючими користуванню лаків та інші
3. Надійність	Термін придатності	Термін придатності можливий від декількох місяців до 3 років.Більш тривалий термін придатності повинен викликать уважне відношення до його складу і перш за все до його виду і кількості консервантів.
4. Єфективні властивості	- зовнішній вигляд - колір - запах - дизайн упаковки - інформативність упаковки - стильове направлення	Фактор, який впливає на придбання товару. Стиль відображає взаємозвязок змісту та зовнішнє оформлення лаків. Фірмовий стиль який визначає імідж фірми та вироблених нею товарів особливо проявляються в художньому оформленні упаковки.
5. Безпека	- склад - якість вихідних компонентів - умови збереження - умови використання

1.5 Вимоги нормативних документів до якості лаку для нігті

Головним нормативним документом, регламентуючий якість лаків для нігтів, виявляється технічний регламент союзу про безпеку парфумерно-косметичної продукції.

Вимоги до парфумерно-косметичної продукції.

Безпека парфумерно-косметичної продукції забезпечується сукупністю вимог:

1) до складу;

2) до фізико-хімічних показників;

3) до вмісту токсичних елементів;

4) до токсилогічних показників;

5) до мікробіологічних показників;

6) до клінічних та клініко-лабораторних показників;

7) до виробництва;

8) до споживчої тари;

9) до манкіровки товарів.

Продукцію для догляду за нігтями повинні виробляти в відповідності з вимогами стандартів по рецептурам, технічним вимогам і технологічним регламентам виробника при дотриманні санітарних норм та правил, затверджених в установленому порядку.

Токсилогічні показники безпеки представлені в таблиці №3

Таблиця №3 - Токсичні показники безпеки

Вид косметичної продукції	Шкіряно-подразнюючі дії	Дії на слизисту
Косметичні вироби для манікюру та педикюру	Не більше 1 балу	-

Токсилогічні дослідження проводять на тваринах або на альтернативних біологічних моделях, проведених в акредиторіях дослідницьких лабораторіях. Токсилогічна оцінка проводиться шляхом визначення шкіряно-подразнюючої дії та дії на слизисту (з використанням лабораторних тварин).

Вимоги до клінічних та клініко-лаболаторних показників парфумерно-косметичної продукції представлені в таблиці №4.

Таблиця №4

Вид косметичної продукції	Шкіряно-подразнюючі дії	Сенсибілізуючі дії
Косметичні вироби для манекюру та педикюру	0 балів(відсутні)	0 балів(відсутні)

Відповідно до ГОСТ 52701-2006 «Продукція косметична для догляду за нігтями». Загальні технічні умови «органолептичними та фізико-хімічними показниками гелеобразна продукція для догляду за нігтями показники лаку для нігтів повинні відповідати таким характеристикам.

Дані цих характеристик представлені в таблиці 5.

Таблиця №5 - Органолептичні показники лаків для нігтів

Найменування показника	Характеристика і норма
Зовнішній вигляд	Однорідна гелеобразна маса без сторонніх включень
Колір	Властивий кольору продукції конкретної назви
Запах	Властивий запаху продукції конкретної назви
Водневий показник рН	5,5-8,0
Масова частка сухої речовини, %, не менше	1,5
Термостабільність	Стабільний
Примітка - Норма водневого показника рН для гелів, призначених для видалення кутикули, допускається: на лужній основі в межах 8,0-12,5, на кислотній основі - 2,0-5,5.

1.6 Сировина для виготовлення лаку для нігтів

Для виготовлення лаку для нігтів використовують:

Ш Основна сировина.

Ш Допоміжне сировину.

Існує не одна формула лаку для нігтів. Є, однак, цілий ряд інгредієнтів типів, які використовуються.

Основні компоненти включають в себе:

ь пльонкоутворюючих речовини

ь смоли

ь пластифікатори

ь розчинники

ь барвники

ь полімери

Крім того, як хімічні речовини та інші інгредієнти стають прийняті або дискредитовані для деяких моделей використання, вносяться коректування. Наприклад, формальдегід був колись часто використовується в польської продукції, але зараз він використовується рідко.

Основним інгредієнтом в лаку для нігтів є нитроцеллюлоза (нітрат целюлози) бавовна, легкозаймистих і вибухонебезпечних. Нитроцеллюлоза виступає як плівкоутворювальної агента. Що б лак для нігтів працював належним чином, необхідна тверда плівка, вона повинна утворюватися на відкритій поверхні нігтя.

Виробники додають синтетичні смоли і пластифікатори, для того що б їх суміш покращувала гнучкість, стійкості до мила і воді. Серед смол і пластифікаторів, що використовуються в даний час є касторове масло, аміловий і бутилстеарат, і суміші гліцерину, жирних кислот та оцтової кислот.

Після нанесення, розчинник повинен бути в змозі випаруватися.

Допоміжні речовини включають:

ь Живильні речовини

ь Розм'якшував

ь Консерванти

ь Поглинач ультрафіолету

ь Люмінофори

ь Компоненти, що містяться в перламутрових лаках.

Таблиця №6 - Сировина, що використовується для виготовлення лаку для нігтів

Сировина	Призначення
Утворювачі плівки	Забезпечують твердість і міцність поверхні нігтя - як правило, нітроцелюлоза).
Розм'якшував	Щоб лак не ламався - дибутилфталат - в дорогих лаках.
Смоли	Підвищують «схоплюваність», впливають на блиск лаку-в дорогих лаках це формальдегідні смола).
Розчинники	В дорогих лаках - бутилацетат, при цьому занадто швидко висихає лак менш міцний, ніж лак, розчинник якого випаровується повільно).
Фарбувальні речовини (з синтетичних пігментів)	Всі ці компоненти можуть бути як в «одному флаконі», так і в декількох.
Пластифікатори	Для того що б їх суміш покращувала гнучкість, стійкості до мила і воді.
Живильні речовини (кераміти, протеїни, провітамін В5, вітамінний комплекс, амінокислоти шовку, пантенол та інші)	Зволожують нігті, покращують їх структуру, захищають від негативних факторів.
Поглинач ультрафіолету	Оберігає від вигорання.
Компоненти, що містяться в перламутрових лаках (слюда, натуральний перламутр, натуральний подрібнений перли)	Надають нігтям особливий блиск і сяйво.
Люмінофори	Спеціальні частинки, які дозволяють під дією УФ-освітлення нічного клубу, дискотеки змінити колір лаку.
Полімери	Створюють на поверхні нігтьової пластини однорідне покриття, яке при бажанні легко знімається єдиною плівкою і одним рухом.
Консерванти (толуол - сульфонамід, формальдегідна смола)	Забезпечують зміцнення нігтів.

У дорогих лаках можуть міститися лецитин і лимонна кислота (для зміцнення і живлення нігтя). Кожна поважаюча себе фірма робить лаки без ацетону, а подовжувачі нігтів - без акрилу. Акрилові кислоти руйнують кератиновий шар нігтя. При цьому вражається слизова оболонка дихальних шляхів і підвищується ймовірність грибкових захворювань. Щоб розмежувати поняття «дорогий лак» і «хороший лак», скажімо, що толуол - летючий препарат, шкідливий для нігтів і легких, - може міститися і в лаку за нечувану ціну. Ще додамо, що хороший лак з плином часу густіє, а» нехороший» - випадає в осад.

1.7 Технологія виробництва лаку для нігтів етапи виробництва

Рис. 1 - Обладнання розливу, лінія розливу лаку для нігтів

* Відповідно до ТР ТЗ 009/2011 Виробничі приміщення повинні відповідати таким вимогам:

* системи вентиляції та / або кондиціонування, встановлені у виробничих приміщеннях, повинні забезпечувати надходження у виробниче приміщення повітря, який не може бути джерелом забруднення продукції;

* системи освітлення, встановлені у виробничих приміщеннях, повинні забезпечувати можливість локалізації всіх осколків і запобігання їх попадання в продукцію, а так само не повинні бути джерелом забруднення продукції;

* у виробничих приміщеннях не повинні знаходитися роздягальні для персоналу для зберігання особистої та виробничої (спеціальної) одягу персоналу;

* у виробничих приміщеннях не повинні знаходитися туалети, двері туалетів не повинні виходити безпосередньо у виробничі приміщення;

* планування виробничих приміщень повинна дозволяти забезпечити послідовність і потоковість технологічних процесів, що виключають зустрічні або перехресні потоки сировини, не розфасованої та готової продукції, забрудненого і чистого інвентарю, якщо це необхідно для запобігання забруднення продукції;

* виробничі приміщення повинні бути облаштовані таким чином, щоб забезпечити захист від проникнення тварин, у тому числі гризунів і комах;

* виробничі приміщення повинні бути облаштовані таким чином, щоб виключити зони, з яких неможливо видалити бруд, конденсат, цвіль і інші подібні джерела забруднення продукції;

* конструкція підлог повинна виключати скупчення води у виробничому приміщенні;

* поверхні підлог, стін і дверей повинні бути виконані з водонепроникних, миються і нетоксичних матеріалів, які можна піддавати санітарній обробці та дезінфекції;

* стелі (за відсутності стель - внутрішня поверхня даху) і конструкції, що знаходяться над виробничими приміщеннями, повинні виключати попадання в продукцію яких часток або конденсату;

* вікна, що відчиняються (фрамуги) повинні бути обладнані захисними сітками від комах;

* каналізаційне обладнання у виробничих приміщеннях повинно бути спроектовано і виконано так, щоб виключити ризик забруднення продукції.

1.8 Фактори, що зберігають якість лаків для нігтів упаковка лаку для нігтів

УПАКОВКА

Відповідно до ГОСТ 27429-87 Вироби парфюмерно - косметичні рідкі. Упаковка, маркування, транспортування і зберігання.

Ш ПК вироби фасують у скляні, порцелянові, керамічні, полімерні, металеві флакони, пляшки, балони, туби, пробірки, ампули (споживча тара). Допускаються інші види споживчої тари для ПК виробів за узгодженням із споживачем, що забезпечують схоронність виробів при транспортуванні, зберіганні і використанні.

Ш Споживчу тару закупорюють усіма видами закупорювальних засобів, що забезпечують збереження продукції при транспортуванні, зберіганні та використанні, не взаємодіють з рідинами.

Ш Споживчу тару та закупорювальні засоби виготовляють з матеріалів, дозволених органами державного санітарно - епідеміологічного нагляду для застосування в контакті з харчовими продуктами або ПК виробами, за нормативними або технічними документами і зразками, затвердженими в установленому порядку.

Ш Споживчу тару заповнюють ПК виробами відповідно до маси (обсягом) і повітряним простором, встановленими в технічному документі на конкретне найменування вироби, із збереженням його товарного вигляду при температурі плюс 20° С. Допустиме негативне відхилення за об'ємом або масою встановлюється нормативним документом країни - виробника, але не повинно перевищувати 6%.

Ш Споживчу тару з ПК виробами допускається упаковувати в художньо - оформлені футляри або укомплектовувати художньо - оформленими листівками.

Ш Футляри та листівки повинні відповідати нормативному або технічному документу і зразкам, затвердженим у встановленому порядку для кожного найменування виробу. Затверджені зразки футлярів та листівок повинні зберігатися на підприємстві-виробнику парфюмерно - косметичної продукції.

Ш Відповідно до ТР ТЗ 009/2011 споживча тара повинна забезпечувати безпеку і збереження парфюмерно - косметичної продукції протягом терміну придатності продукції.

Ш Упаковка лаків для нігтів в основному скляна, але має різноманітну форму від овальної до квадратної. Так само виробники упаковують скляну тубу в картонну упаковку, це виглядає на багато естетично.

Рис. 2 - Приклади сучасної упаковки лаку для нігтів

Маркування

На кожній одиниці споживчої тари з рідкими ПК виробами вказують: Вимоги до маркування парфюмерно-косметичної продукції представлені в таблиці 7.

Таблиця №7 - Вимоги до маркування парфюмерно-косметичної продукції. Порівняння

Відповідно до ГОСТ 27429-87	Відповідно до ТР ТЗ 009/2011
Найменування, назву (за наявності) та призначення виробу.	Найменування, назва (за наявності) парфюмерно-косметичної продукції.
Найменування виробника та його місцезнаходження (юридична адреса, включаючи країну) та місцезнаходження організації (адреса), уповноваженої виробником на прийняття претензій від споживача (за наявності).	Призначення парфюмерно-косметичної продукції, якщо це не випливає з назви продукції.
Товарний знак виробника (за наявності).	Косметика, призначена для дітей, повинна мати відповідну інформацію в маркуванні.
обсяг, см (мл), або маса нетто, г.	Найменування виробника та його місцезнаходження (юридична адреса, включаючи країну).
Об'ємну частку етилового спирту, % об. (для спиртовмісних ПК виробів).	Країна походження парфюмерно-косметичної продукції (якщо країна де розташоване виробництво продукції не збігається з юридичною адресою виготовлювача.
Склад виробу (із зазначенням інгредієнтів у порядку зменшення їх масової частки в рецептурі вироби).	найменування та місце знаходження організації (юридична адреса), уповноваженої виробником на прийняття претензій від споживача (уповноважений представник виробника або імпортер), якщо виробник не приймає претензії сам на території держави-??члена МС.
Склад виробу (із зазначенням інгредієнтів у порядку зменшення їх масової частки в рецептурі вироби).	Номінальна кількість (обсяг або маса) продукції в споживчій тарі (для мила твердого туалетного - номінальна маса шматка, на момент упаковки) за винятком парфюмерно-косметичної продукції номінальною масою менше 5 г, або номінальним об'ємом менше 5 мл, або пробника парфюмерно-косметичної продукції
Умови зберігання (для продукції, що вимагає спеціальних умов зберігання).	Колір і / або тон (для декоративної косметики і фарбувальних засобів).
Дату виготовлення (місяць, рік) і термін придатності (місяців, років) або «придатний (використовувати) до (місяць, рік).	Масову частку фториду (%, або мг / кг, або ppm) для засобів гігієни порожнини рота, що містять сполуки фтору.
Масову частко фториду (%, або мг / кг, або ppm) для ЗАСОБІВ гігієні порожнині рота, що містять сполука фтору.	Термін придатності: дата виготовлення (місяць, рік) і термін придатності (місяців, років), або напис «придатний до «(місяць, рік) або» використовувати до» (місяць, рік).
Інформацію про сертифікацію, відповідно до законодавства країни, що реалізує ПК вироби.	Опис умов зберігання у разі, якщо ці умови відрізняються від стандартних.

Парфумерно - косметична продукція, відповідна вимогам цього технічного регламенту ТС і минула процедуру оцінки відповідності справжньому технічному регламенту, повинна мати маркування єдиним знаком обігу продукції на ринку держав - членів МС.

Маркування єдиним знаком обігу продукції на ринку держав - членів МС здійснюється перед випуском продукції в обіг на ринку.

Єдиний знак обігу продукції на ринку держав - членів МС наноситься на кожну одиницю продукції (споживчу тару, ярлик, етикетку) та / або товаросупровідну документацію.

Єдиний знак обігу продукції на ринку держав - членів МС наноситься будь-яким способом, що забезпечує чітке і ясне зображення протягом усього терміну придатності парфюмерно - косметичної продукції.

Умови зберігання і транспортування лаку для нігтів

Відповідно до ГОСТ 27429-87 ПК вироби транспортують усіма видами транспорту в критих транспортних засобах, універсальних контейнерах відповідно до правил перевезень вантажів, що діють на даному виді транспорту.

ПК вироби зберігають при температурі не нижче плюс 5° С і не вище плюс 25° С у критих складських приміщеннях в упаковці виробника. Лаки мають свої відтінки при впливі температур. Такі склади слід зберігати подалі від джерел тепла або холоду. Зберігати фарбувальні склади слід при кімнатній температурі, у недоступному для дітей місці.

Державний нагляд за дотриманням вимог цього технічного регламенту ТЗ на території держави-члена ТС здійснюється в порядку, встановленому законодавством в даній державі-члені МС.

1.9 Нові напрямки в асортименті лаку для нігтів

Таблиця №8 - Нові напрямки в асортименті лаків для нігтів

Назва	Призначення
Дитячі лаки	Лаки для нігтів Snails призначені для дітей. Але якщо ви є противницею всіляких хімікатів, то ця новинка - справжня знахідка і для вас. Будь-який з одинадцяти відтінків сохне всього за три хвилини і змивається за допомогою вологої серветки. Назва бренда Snails розшифровується як «Бездоганні нігті». Екологічні лаки для нігтів мають водну основу і приємний дитячий аромат. Лаки Snails не містять отруйні речовини, так що в їх складі ви не побачите дибутилфталат (DBP), толуол і формальдегід.
Чоловічі лаки	Чоловічий манікюр для багатьох чоловіків звучить протиприродно, тому що до цих пір манікюр вважався привілеєм жінок. Сьогодні в Росії в ділових колах манікюр став не тільки звичайним явищем, а й навіть необхідною вимогою. Доглянуті руки - одна з ознак успішності. Руки - візитна картка, вони надають впевненість в собі, і залишають приємне враження при спілкуванні. Чому ж відмінність чоловічого манікюру від жіночого? У жінок, як правило, більш м'яка і ніжна шкіра рук і жінки доглядають за руками постійно. Вони вже давно оцінили всі плюси манікюру. Сучасні косметичні засоби впораються з жестковатой чоловічий шкірою, зроблять її м'якше. Нігті у чоловіків прийнято полірувати або покривати безбарвним лаком. І те й інше прийнятно і що вибрати - це справа смаку. Лак для чоловічого манікюру без блиску. Покриття таким лаком створює ефект доглянутих нігтів, а також вирівнює нерівності.

Відповідно до ТР ТЗ 009/2011.

Косметика дитяча - парфюмерно-косметична продукція, призначена для дітей віком до 14 років.

2. Об'єкт і методи дослідження

2.1 Об'єкт дослідження

Для проведення експертизи якості лаку для нігтів було обрано такі об'єкти, які користуються стабільним попитом у населення.

Таблиця №9 - Об'єкт дослідження

№ п/п	Найменування об'єкту	Виробник	Об'єм, мл	Роздрібна ціна, грн
1	Kalyon	ТОВ «Kalyon»	12	26,00
2	AVON	ТОВ «AVON»	12	19,99
3	GOLDEN ROSE	ТОВ «Діодор БЬЮТИ»	12	15,99

2.2 Методи дослідження

Вибір методів експертних досліджень багато в чому визначає якість і доказовість експертиз.

Метод дослідження - встановлена сукупність операцій, що включає використовувані способи і матеріальні засоби (прилади, реактиви і т. п.), що застосовуються для якісної і кількісної оцінки властивостей об'єкта дослідження. Перевірка якості продукції проводиться за показниками, параметрами, закладеними в нормативних документах.

Перевірка якості продукції в себе включає:

перевірка по документації;

перевірка по візуальному методу;

перевірка з лабораторних досліджень.

перевірка за органолептичними методам дослідження.

Методи оцінки показників якості.

Зовнішній вигляд і колір лаку визначають органолептично, переглядаючи флакони з вмістом у відбитому світлі матовою лампи потужністю 40 Вт. Флакон з випробовуваним продуктом поміщають на відстані 20 см від лампи і 30 см від спостерігача. Запах визначають органолептично після оцінки зовнішнього вигляду і кольору.

Умовну в'язкість оцінюють за часом безперервного витікання (у секундах) певного обсягу плівкоутворювальної вироби через калібрований сопло віскозиметра типу ВЗ - 246.

Оцінку зовнішнього вигляду плівки і визначення тривалості висихання лаку проводять за скороченою методикою. Лак за допомогою пензлика два рази наносять на предметне скло. Візуально оцінюють якість покриття. Воно має бути рівне, з хорошим блиском і без сторонніх включень. Тривалість висихання встановлюють при температурі 20° С після природного висихання. Після закінчення зазначеного часу лак не повинен давати отліп (не залишати відбитка на поверхні плівки при натисканні пальцем).

Суть методу визначення адгезії полягає в нанесенні на готове покриття плівкоутворювальної вироби гратчастих надрізів лезом і візуальної оцінки стану покриття за чотирибальною системою. Для проведення випробувань використовують покриття скляної пластини, яке після визначення зовнішнього вигляду плівки витримують на повітрі протягом трьох годин. Випробування проводять на двох пластинах і не менше ніж на трьох ділянках поверхні кожної пластини. На кожному випробуваному ділянці пластини роблять не менше шести паралельних надрізів довжиною не менше 20 мм на відстані 1 мм один від одного.

Таблиця №10 - Обробка результатів за оцінкою адгезії плівкоутворюючих виробів.

Бали	Опис поверхні покриття плівкоутворювальних вироби після нанесення надрізів у вигляді грат	Зовнішній вигляд покриття
1	Краї надрізів повністю гладкі, немає ознак відшаровування ні в одному квадраті решітки
2	Незначне відшарування покриття у вигляді дрібних лусочок в місцях перетину ліній решітки. порушення спостерігається не більше ніж на 5% поверхні решітки
3	Часткове або повне відшаровування покриття уздовж ліній надрізів грати або в місцях їх перетину. порушення спостерігається не менше ніж на 5% і не більше ніж на 35% поверхні решітки
4	Повний відшаровування покриття або часткове, що перевищує 35% поверхні решітки

При визначенні нестандартного показника стійкості лаку до впливу агресивних середовищ його дворазово наносять на три предметних скла і висушують при кімнатній температурі. Одне скло з лакової плівкою використовують як вихідного зразка для порівняння. Два інших поміщають в агресивні середовища. В якості агресивних середовищ застосовують дистильовану воду, підігріту до 50-60° С, і мильно - лужний розчин (5 г господарського мила і 3 г кальцинованої соди на 1 л води), нагрітий до температури 50° С. Предметні скла з лаком на 30 хв занурюють у чашки Петрі з агресивними середовищами. Після закінчення зазначеного часу предметні скла із зразками лаків виймають з розчинів, обсушують і оглядають їх поверхню, порівнюють з вихідним зразком плівки. За отриманими результатами роблять висновок про стійкість лаків до дії різних агресивних середовищ.

3. Проведення експертизи лаку для нігтів

У таблиці 11 представлений органолептичний та фізико-хімічний показник пленкообразующей продукції для догляду за нігтями.

Таблиця №11 - органолептичний та фізико-хімічний показник хімічний показник пленкообразующей продукції для догляду за нігтями

Найменування показника	Kalyon	AVON	GOLDEN ROSE
Зовнішній вигляд	В'язка непрозора маса без сторонніх включень	В'язка непрозора маса без сторонніх включень	В'язка непрозора маса без сторонніх включень
Колір	Відповідає кольору конкретного назви	Відповідає кольору конкретного назви	Відповідає кольору конкретного назви
Запах	Властивий запаху продукції конкретної назви	Властивий запаху продукції конкретної назви	Властивий запаху продукції конкретної назви
Умовна в'язкість по віскозиметрі ВЗ-246, с, не менше	-	-	-
Зовнішній вигляд плівки	Глянцева	Глянцева з перламутровим ефектом	Глянцева
Час висихання. хв, не більше	3-5	10	15
Адгезія	?	?	?
Водневий показник	-	-	-
Термостабильність	Стабільний	Стабільний	Стабільний

В таблиці №12 представлено товарознавчу характеристику лаків для нігтів

Таблиця №12 - Товарознавча характеристика лаків для нігтів

Найменування показника	Зразок №1	Зразок №2	Зразок №3
Найменування та вид виробу	Kalyon	AVON	GOLDEN ROSE
Место производство	Турція	Германія	Росія
Фирма изготовитель	«Kalyon»	AVON	ДИОДОР БЬЮТИ
Об'єм, мл.	12	12	11
Группа за призначенням	декоративна	декоративна	декоративна
Маркування	повне	неповне	неповне
Ціна, грн.	26,00	19,99	15,99
Склад	Бутиловий ацетат, етідібутіловий фталат, акрілат, Гектор стеаралконія, камфора, пігменти, перламур.	етилацетат, бутилацетат, нитроцеллюлоза, поліуретан, ізопропіловий спирт, тозіламідепоксідная смола, камфора, кератин, масло абрикосових кісточок, токоферолу ацетат.	Не вказано

Таблиця №13 - Характеристика споживчих властивостей косметичних виробів для догляду за нігтями

Група властивостей	Показники якості	Зразок №1 Kalyon	Зразок №2 AVON	Зразок №3 GOLDEN ROSE
Функціональні	Висихання	+	+	+
	харчування	-	-	-
Естетичні	Зовнішній вигляд	одноманітний	одноманітний	одноманітний
	Колір	Чьорний	Світло-фіолетовий	Червоний
	Запах	Властивий	запаху	лаку
Ергономічні	Упаковка	Стекляна	Стекляна	Стекляна
Надійність	Термін зберігання	До 2017 года	12 місяців	12 місяців
Безпека	pH	-	-	-

3. Перевірка відповідності упаковки і маркування вимогам НТД

Проведена оцінка якості маркування та упаковки 3 досліджуваних зразків лаку для нігтів різних виготовлювачів на відповідність вимогам стандартів.

Оцінка якість маркування і лаку для нігтів мила повинні відповідати вимогам ГОСТ 52701-2006 «Вироби косметичні для догляду за нігтями».

Упаковка всіх представлених зразків виконана у вигляді скляного балона.

У лаку для нігтів Kalyon мається кулька всередині скляної упаковки, що забезпечує довго не засихання лаку для нігтів.

Лак для нігтів Kalyon має картонну упаковку, що забезпечує естетичні властивості і зручність зберігання.

У всіх тюбиків лаку для нігтів кришки відкручують.

Маркування відповідає тільки на зразку Kalyon. На зразках GOLDEN ROSE і AVON маркування позначена не повністю.

3.1 Перевірка відповідності якості вимогам НТД

Показники якості плівкоутворюючих виробів для догляду за нігтями нормуються ГОСТ Р 52701 - 2006 і представлені в таблиці 13.

Таблиця 13 - Органолептичні та фізико-хімічні показники якості плівкоутворюючих виробів

Найменування показника	Характеристика і норма плівкоутворюючої продукції на основі органічних розчинників на водній основі
Зовнішній вигляд	В'язка прозора або непрозора маса без сторонніх включень.
Колір	Властивий кольором або тоном продукції конкретної назви.
Запах	-	Властивий запаху конкретної продукції
Умовна в'язкість по віскозиметру ВЗ-246, с, не менше	30	55
Зовнішній вигляд плівки	Глянцева або полуглянцевая з перламутровим ефектом або без нього, або матова без сторонніх домішок.
Час висихання, хв, не більше	10
Адгезія, бал	2-4
Водневий показник рН		6,0-9,2
Термостабільність		Стабільний

Примітка - При зберіганні плівкоутворюючої продукції допускається незначне розшарування маси, що зникає при струшуванні.

За органолептичними та фізико - хімічні дослідження якості плівкоутворюючих виробів можна зробити висновок про те, що не всі зразки відповідають ГОСТ 52701 - 2006. Зразки AVONі GOLDEN ROSE висихали набагато довше того часу, який зазначено в Гості.

Метод оцінки стійкості лаку до впливу агресивних середовищ.

У мильному розчині сталося відшаровування і згортання всіх зразків лаку при температурі 50С°. У дистильованій воді температури 50 - 60С° зразок потемнів і став матовий. Це означає що всі зразки не стійкі до впливу агресивних середовищ.

Висновок

Таким чином, можна зробити висновок, що лак для нігтів - це і завершальний штрих образу жінки, і обов'язковий інструмент для догляду за нігтями.

Сучасний лак для нігтів повинен відповідати таким основним стандартам:

- Лак для нігтів не повинен містити ацетону, формальдегіду та інших небезпечних для здоров'я речовин. Так як дані речовини в значній мірі висушують і стоншують нігтьову пластину, приводячи до ламкості і розшаровування. У лаку для нігтів відповідним стандартом, обов'язково присутні сучасні компоненти, які дозволяють зберігати яскравість кольору, стійкість лаку і здоров'я нігтя.

- Лак для нігтів повинен по можливості утримувати корисні жирні кислоти, вітаміни і натуральні рослинні екстракти. Згідно з дослідженнями лак для нігтів, що володіє всіма цими властивостями і характеристиками, відзначається як корисний продукт не тільки для краси, а й для здоров'я нігтів.

При виконанні курсової роботи були поставлені та вирішені наступні завдання:

розглянуто асортимент лаку для нігтів, представлений на сучасному ринку, і виявлено, що асортимент лаку для нігтів досить широкий і включає всі різновиди лаку для нігтів, необхідні для задоволення потреб покупців.

вивчені існуючі види лаку для нігтів.

встановлені основні і допоміжні сировинні компоненти лаку для нігтів, розглянуто його етапи виробництва в промислових масштабах.

розглянуті основні споживчі властивості даної групи товарів і виділені найбільш значущі для споживача: функціональні, ергономічні, естетичні властивості, а також властивості надійності і безпеки.

вивчені вимоги нормативної документації, що використовується при експертизі лаку для нігтів. Як об'єктів обрані зразки лаку для нігтів марок: avon, golden rose, kalyon.

оцінена на основі експертизи та ціни конкурентоспроможність цих зразків.

У ціновому сегменті по лаку для нігтів найбільш конкурентоспроможний зразок №1.

Для досягнення поставлених цілей використовувалися такі методи: експертний, органолептичний і метод практичних випробувань.

Cписок літератури

1. І.Б. Пугачова, О.В. Іванова «Товарознавство та експертиза якості парфюмерно - косметичних товарів».

2. ТР ТЗ 009 /2011.

3. ГОСТ Р 52701-2006.

4. Справочник товароведа / Непродовольственные товары/Т. 1. 3-е изд. - М.: Экономика, 2001.

5. ГОСТ 27429-87 Вироби парфюмерно - косметичні рідкі. Упаковка, маркування, транспортування і зберігання.

6. Миколаєва М.А. Теоретичні основи товарознавства: підручник для вузів / М.А. Миколаєва. - М.: НОРМА, 2007. - X, 437 з

7. Яковлєва Л.А., Кутакова Г.С. Товарознавство парфумерно - косметичних товарів. Підручник для вузів. - СПб.: Видавництво «Лань», 2001.

8. Довідник товарознавця тому 2. - М.: «Економіка», 1990.

9. Журнал «Споживач - парфумерія і косметика», №17, 2004.

10. Журнал «Добрі поради». - М.: Видавничий дім «Бурда», грудень, 2005.

11. Товарознавство непродовольчих товарів: Навч. посібник для самостійної роботи студ. товарознавчо-комерційного профілю вищих навч. закл. - Л., 2001.

Размещено на Allbest.ru