Оценка состояния и эффективности использования розничной торговой сети ОСП "Горкоопторг" Буда-Кошелевского райпо в современных условиях

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ЗНАЧЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЕЁ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1.1 Роль и значение розничной торговой сети в развитии товарооборота

1.2 Методические подходы к анализу состояния и эффективности использования розничной торговой сети

2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ ОСП «ГОРКООПТОРГ»

2.1 Социально-экономическая характеристика показателей зоны и объемов деятельности ОСП «Горкоопторг»

2.2 Оценка состава, структуры и динамики розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо

2.3 Анализ эффективности использования розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо

3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ ОСП «ГОРКООПТОРГ» БУДА-КОШЕЛЕВСКОГО РАЙПО

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ



ВВЕДЕНИЕ

В условиях товарного производства связь между производством и личным потреблением (индивидуальным и общественным) осуществляется через торговлю, которая, будучи опорной составляющей экономических отношений, во многом способствует решению главной задачи общественного производства - удовлетворению растущих разносторонних потребностей людей. Реализуя произведенную потребительную стоимость с учетом требований закона стоимости, она связывает производство с потреблением и согласно отведенным ей функциям поддерживает соотношение между спросом и предложением в соответствии с действующими экономическими законами.

Торговля, являясь самостоятельной отраслью национальной экономики, взаимодействует с другими отраслями народного хозяйства.

Закон стоимости предполагает эквивалентный обмен, в котором играют роль затраты труда на производство продукции и уровень производительности труда, формирующийся под влиянием научно-технического прогресса. Законы спроса и предложения, конкуренция непосредственно отражаются на уровне цен, соотношении денежных и товарных потоков, сбалансированности спроса и товарного предложения по объему, ассортименту и качеству. В этих условиях торговля выступает как звено, соединяющее производство и потребление, благодаря ей реализуется стоимость товаров, т.е. окупаются затраты на производство, и поддерживается непрерывность воспроизводства. Она обеспечивает сбалансированность спроса и предложения на потребительском рынке, оказывает влияние на производство и потребление, а также на объемы, ассортимент и качество товаров с учетом спроса населения.

Торговля воздействует на производство посредством:

• предоставления товаропроизводителям долгосрочных заказов на производство и поставку товаров;

• составления оперативных заявок на поставку товаров;

• участия в оптовых ярмарках, выставках-продажах;

• осуществляя контроль за качеством товаров и торговых услуг;

• предъявляя штрафные санкции при нарушении договоров поставки товаров;

• участвуя в формировании доходов государственного бюджета, поскольку запланированные в бюджете поступления по налогам, сборам и другим видам платежей осуществляются лишь после реализации товаров конечному потребителю.

Около 90% всех поступлений наличных денег в кассы коммерческих банков составляет торговая выручка от продажи товаров конечному потребителю и от оказания услуг, что подтверждает тесную связь торговли с денежным обращением.

Товарно-региональный обмен, вызванный общественным разделением труда, неравномерным размещением производства и его специализацией, различиями в сырьевых и природно-климатических условиях, осуществляется посредством торговли. Обмен товарами позволяет регионам расширять и развивать производство, не ограничиваясь рамками местных рынков сбыта. Формой осуществления регионального товарного обмена является оптовая торговля, масштабы которой характеризуются объемами оптового товарооборота, количеством организаций. Благодаря оптовой торговле продукция одних отраслей народного хозяйства поступает в другие.

Как важный фактор социального развития общества торговля примерно на 80% обеспечивает удовлетворение потребностей населения в товарах народного потребления. Объем реализации товаров (товарооборот) является одним из важных показателей жизненного уровня населения, в том числе и по классификации ООН.

Развитие торговли зависит от общей экономической ситуации в стране: состояния промышленного и сельскохозяйственного производства, уровня денежных доходов населения, реализации программ социально-экономического развития общества, а также степени инерционности в формировании темпов и пропорций функционирования субъектов хозяйствования торговли, ее инфраструктуры. На характере отрасли отражаются временное запаздывание результатов принимаемых решений, их адекватность и дифференциация в зависимости от зрелости экономической системы, восприимчивость торговли к нововведениям, экономическим преобразованиям, инновациям.

При этом если по материальным, социально-историческим, психологическим параметрам экономика страны объективно «созрела» для нововведений, но инерционность становится помехой в преобразовании ее составляющих, включая торговлю.

В отечественной торговле, лучше других отраслей приспособленной к рыночной экономике, за последние годы произошла существенная структурная перестройка: была проведена демонополизация отрасли, многие организации получили самостоятельность, появилось около 200 тыс. предпринимателей, занимающихся торговой и посреднической деятельностью, что способствует созданию конкурентной среды на потребительском рынке.

По состоянию на 1 января 2009 г. в Республике Беларусь было приватизировано и реформировано 11,4 тыс. предприятий и организаций, из них более двух тысяч - в отрасли торговли, 0,4 тыс. - в сфере общественного питания. В 2009 г. в стране работало 35,1 тыс. частных торговых организаций и предприятий (в том числе предприятий потребительской кооперации и иностранных), что составило 85,6% всех предприятий розничной торговли. По мере дальнейшего реформирования экономики и углубления рыночных преобразований роль торговли и общественного питания будет возрастать.

В стоимости реализованных торговлей товаров народного потребления находят воплощение конечные результаты деятельности многих отраслей: промышленности, сельского хозяйства, транспорта, финансово-кредитной и банковской систем и т.д. Только прошедший сферу обращения и поступивший в потребление созданный продукт получает общественное признание, что обеспечивает возмещение материальных, трудовых и финансовых расходов на его производство и доведение до конечного потребителя.

Замедление реализации товаров населению удлиняет процесс воспроизводства и в конечном счете снижает его эффективность. Затягивание оборачиваемости и скопление товарных запасов в торговле свыше оптимальных размеров не только замораживает средства, вложенные в товар, но и вызывает дополнительные расходы на обеспечение его сохранности. Средства отвлекаются из общественного оборота и не могут использоваться для дальнейшего расширения производства. Следовательно, торговля обеспечивает непрерывность и эффективность расширенного воспроизводства, определяет его ритмичность.

В торговой отрасли сосредоточены значительные материальные, трудовые и финансовые ресурсы. Нерациональные расходы, связанные с реализацией произведенного общественного продукта, непосредственно отражаются на эффективности всего общественного производства, поскольку они покрываются за счет чистого дохода и являются вычетом из него. Чем больше средств расходует общество на доведение товаров до потребителей, тем меньшая часть чистого дохода будет направлена на развитие производства товаров и выпуск продукции сельского хозяйства.

На интенсификацию торговли, повышение ее эффективности влияет множество факторов и условий: социальные, экономические, демографические, природно-климатические, политические, организационные и др. Среди них особую роль играют факторы внешней среды и внутриотраслевые.

Для выполнения своих функций торговля должна обладать обширной материально-технической базой, которая представляет собой совокупность средств и предметов труда, используемых для осуществления торгового процесса. Материально-техническая база торговли играет важную роль в повышении эффективности деятельности потребительской кооперации. Она способствует осуществлению не только производственных функций, но и функций, связанных с непосредственной реализацией товаров населению.

Потребительская кооперация располагает широкой сетью розничных торговых организаций. Розничная торговая сеть создает необходимые условия для сохранности товарно-материальных ценностей; создает определенные условия для труда работников торговли; способствует росту основных экономических и финансовых показателей торговли (производительности труда, розничного товарооборота, прибыли и рентабельности), снижению расходов на реализацию товаров; обеспечивает экономию времени покупателей на приобретение товаров; улучшает качество обслуживания покупателей; способствует улучшению материальных, культурных и бытовых условий жизни населения; предоставляет различного рода услуги.

Розничная торговая сеть является основной частью материально-технической базы торговли и выступает материальной основой удовлетворения потребностей всех социальных слоев населения, проживающих как в городах, так и в небольших населенных пунктах. Развитие и размещение розничной торговой сети потребкооперации осуществляется с учетом Постановления Совета Министров Республики Беларусь №724 от 30.05.2003 г. «О мерах по внедрению системы государственных социальных стандартов по обслуживанию населения республики» и Методических указаний по составлению перспективных планов развития и размещения сети организация розничной торговли и общественного питания для административных районов.

Таким образом, тема дипломной работы является актуальной, так как позволяет более глубоко осветить вопросы повышения эффективности использования розничной торговой сети, его роль в развитии розничного товарооборота.

Цель исследования дипломной работы - оценка состояния и эффективности использования розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо в современных условиях.

В связи с этим задачами дипломной работы являются:

- раскрыть сущность розничной торговой сети;

- показать роль и значение розничной торговой сети в развитии товарооборота;

- выявить методические подходы к анализу состояния и эффективности использования розничной торговой сети;

- дать социально-экономическую характеристику ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- провести анализ основных показателей деятельности ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- дать оценку состава и структуры кадров ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- проанализировать расходы на реализацию товаров ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- дать оценку состава и структуры розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- проанализировать динамику развития розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- провести анализ эффективности использования розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо;

- разработать меры по повышению эффективности использования розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо.

Объектом исследования дипломной работы является розничная торговая сеть ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо. Предметом изучения - оценка состояния и эффективности использования розничной торговой сети ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо. При написании дипломной работы использовались следующие методы: группировка данных, факторный анализ, метод синтеза и анализа, индексный, абсолютных разниц и др. При написании дипломной работы использовалась учебная литература: по экономике торговли Н. В. Максименко, А. М. Фридмана, Р.П. Валевич, организации торговли С.Н. Виноградовой, В.Н. Платонова, анализу хозяйственной деятельности Л. И. Кравченко, статьи из периодических изданий «Товаровед и торговля», «Маркетинг», «Экономика и управление» и др.. Информационной базой для проведения исследования дипломной работы послужили: бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о реализации товаров за 2007 - 2009 гг., статистическая отчетность по труду, отчеты о розничной торговле за 2007 - 2009 гг. ОСП «Горкоопторг» Буда-Кошелевского райпо.

Структура дипломной работы: введение, теоретическая глава, 2 практические, заключение, список использованных источников, приложения.



1. ЗНАЧЕНИЕ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОЦЕНКЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЕЁ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1.1 Роль и значение розничной торговой сети в развитии товарооборота

Розничная торговля завершает процесс товарного обращения; посредством которого товары, произведенные в промышленности и сельском хозяйстве, доводятся до конечных потребителей.

Основным звеном, завершающим процесс обращения, является розничная торговая сеть, составляющая основную (около 2/3) часть материально-технической базы розничной торговли [30, с. 44].

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность торговых объектов, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением [30, с. 44].

В ее состав включаются магазины, палатки, павильоны, киоски, торговые автоматы, автомагазины.

Основными функциями розничной торговой ceти являются:

• закупка товаров у поставщиков;

• организация завоза товаров в магазины;

• приемка и хранение товаров;

• подсортировка и подготовка к продаже;

• продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям;

наиболее полное удовлетворение спроса населения в товарах и услугах [30, с. 44].

Основными требованиями, предъявляемыми к розничной торговой сети, являются:

- реализация товаров народного потребления с наименьшими затратами;

- обеспечение высокой культуры торгового обслуживания;

- сокращение издержек потребления, связанных с приобретением товаров;

- взаимосвязь с развитием сети предприятий культурно-бытового и коммунального обслуживания населения;

- тесная связь с принципами современного градостроительства [30, с. 44].

Об экономической эффективности торговой сети можно судить по таким показателям, как:

- общая численность торговых объектов;

- количество торговых объектов и торговой площади, приходящихся на 1000 человек;

- численность населения на одну торговую организацию и на 1 м² торговой площади;

- удельный вес специализированной торговой сети;

- средний размер торговой площади одного магазина.

Социальная эффективность розничной торговой сети может определяться:

- средним радиусом обслуживания одного магазина;

- затратами времени покупателей на ожидание обслуживания.

О количественном развитии розничной торговой сети судят в основном по показателю обеспеченности, выражающемуся в размере торговой площади на 1000 человек.

Количественное состояние розничной торговой сети определяется по следующим показателям:

- соотношение количества торговых объектов и торговой площади по продовольственным и непродовольственным товарам;

- удельный вес специализированных торговых объектов в общем количестве;

- удельный вес форм и методов продажи;

- соотношение торговых площадей, используемых для реализации отдельных групп товаров;

- соотношение торговой площади магазинов, расположенных в отдельно стоящих и встроенных зданиях;

- средний размер магазина [30, с. 45].

Факторы, влияющие на развитие и состояние розничной торговой сети:

• экономические - развитие производства товаров, транспорта, жилищного строительства, социально-культурной сферы, рыночных отношений и т.д.;

• социальные - объем доходов населения и покупательского спроса, объем и структура розничного товарооборота и т.д.;

• градостроительные - величина города, численность и плотность населения, размещение предприятий промышленности и социально-культурной сферы и т.д.;

- транспортные - направления и интенсивность транспортных потоков [30, с. 45].

Рациональное построение розничной торговой сети должно осуществляться с учетом климатических, демографических, экономических и социальных особенностей. В связи с этим торговая сеть включает объекты торговли, отличающиеся друг от друга характером обслуживания, товарной специализацией, формами собственности и другими признаками.

Розничная торговая сеть - это торговая сеть, представленная розничными торговыми объектами.

Розничный торговый объект - это торговый объект, используемый для осуществления розничной торговли.

Важнейшим признаком классификации объектов розничной торговой сети является организация торгового обслуживания. В зависимости от этого признака розничная торговая сеть делится на стационарную и нестационарную.

Стационарная розничная торговая сеть - это совокупность стационарных торговых объектов, включающих магазины и торговые центры, через которые реализуется основная масса потребительских товаров. Размещают магазины в отдельно стоящих зданиях или на первых этажах жилых или административных зданий [30, с. 46].

Магазин - специально оборудованное стационарное торговое здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и имеющее торговое помещение [30, с. 46].

Торговый центр - комплекс взаимосвязанных предприятий торговли, общепита и бытового обслуживания.

Преимущества стационарной торговой сети:

• обеспечение более широкого ассортимента товаров;

• применение прогрессивных форм продажи и дополнительного обслуживания покупателей;

• обеспечение условий для хранения и сохранности товарно-материальных ценностей;

• создание оптимальных условий для подготовки к продаже, сортировки, обработки товаров;

• расширение возможностей для механизации и автоматизации торгово-технологических процессов;

• обеспечение более высокой культуры обслуживания и создание условий труда для работников торговли.

Основной недостаток стационарной торговой сети заключается в относительной удаленности ее от обслуживаемого населения [30, с. 46].

Нестационарная торговая сеть - совокупность нестационарных торговых объектов (без заглубленных фундаментов), независимо от присоединения к инженерным коммуникациям, используемых строительных конструкций и габаритов, в том числе передвижных [30, с. 47].

Нестационарная торговая сеть включает в себя мелкорозничную торговую сеть, представленную павильонами, киосками, палатками, а также передвижными средствами развозной и разносной торговли.

К мелкорозничной сети относятся:

• павильон - оборудованное строение модульного типа, имеющее торговый зал (или без него) и помещение для хранения запаса товаров. Может иметь одно или несколько рабочих мест;

• киоск - оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и складских помещений. В киоске имеется одно рабочее место продавца и весь товарный запас размещен на его площади;

• палатка - сборно-разборная, легко возводимая конструкция с прилавком, без торгового зала и места для хранения товарного запаса. Товары завозятся на день торговли и размещаются на рабочем месте продавца.

Преимущества мелкорозничной сети: большая подвижность, возможность быстро развертываться и перемещаться, на ее строительство и эксплуатацию не требуется больших затрат. К недостаткам ее следует отнести: узость ассортимента, трудности хранения товаров и контроля за соблюдением правил торговли, неудобства в работе продавцов, высокая трудоемкость торгово-технологического процесса [30, с. 47].

Передвижная торговая сеть предназначена для организации торговли в тех местах, где отсутствует сеть магазинов, автоматов, павильонов, киосков, и делится на развозную и разносную.

Развозная торговая сеть - часть нестационарной торговой сети, характеризующаяся размещением торговых объектов на транспортных средствах.

Средствами развозной торговли являются автомагазины, автофургоны, вагоны-магазины, судомагазины, автоцистерны. Радиус обслуживания - до десятков, а вагонов-магазинов - до нескольких сотен километров. В Республике Беларусь преимущественное развитие получили автомагазины, особенно в потребительской кооперации (около 400 единиц), они широко используются промышленными предприятиями для реализации своей продукции в городах [30, с. 47].

Разносная торговая сеть - часть нестационарной торговой сети, характеризующаяся продажей товаров с переносных приспособлений. Применяется для обслуживания в местах массового отдыха, на железнодорожных платформах, стадионах, в поездах, самолетах гражданской авиации, при продаже цветов, газет, книг, мороженого и некоторых других товаров.

К передвижным средствам развозной и разносной торговли относятся также торговые автоматы.

Одним из важнейших условий повышения качества торгового обслуживания населения является специализация торговой сети.

Специализация - это форма разделения труда между торговыми объектами по розничной продаже отдельных групп товаров для наиболее полного удовлетворения спроса населения.

Необходимость специализации розничной торговой сети вызывается постоянным изменением ассортимента реализуемых товаров, который нуждается в классификации на группы, подгруппы и виды.

Специализация розничной торговой сети оказывает существенное влияние на все стороны организационно-хозяйственной деятельности магазинов, особенно по торговле товарами культурно-бытового назначения, хозяйственного обихода и легкой промышленности.

Специализация способствует значительному расширению ассортимента той или иной группы товаров, улучшению работы с поставщиками, обеспечению более высокого уровня культуры продажи товаров, расширению дополнительных услуг и в конечном счете - повышению как экономической, так и социальной эффективности продажи за счет значительного снижения затрат времени покупателей на поиск нужных товаров.

Специализация розничной торговой сети может осуществляться по двум признакам: товарно-отраслевому и комплексности спроса.

При специализации по товарно-отраслевому признаку деятельность магазинов ограничивается продажей товаров определенных групп или отраслей. Специализация магазинов, как правило, осуществляется по следующим товарным отраслям [30, с. 48]:

* предметы одежды, обувь, туалетные принадлежности (ткани, обувь, трикотаж, галантерея, парфюмерия и т.д.);

• предметы домашнего и хозяйственного обихода (мебель, электротовары, бытовые машины, хозтовары и т.д.);

• предметы производственно-хозяйственного назначения (строительные, химико-москательные товары, сельскохозяйственный инвентарь и т.д.);

• прочие (цветы, автомобили, топливо и т.д.).

По степени специализации магазины делятся:

• на узкоспециализированные - реализуют отдельные товары определенной товарной группы (сорочки, носки, хлеб, молоко);

• специализированные - осуществляют продажу товаров одной товарной группы (обувь, ткани, рыба, кондитерские товары);

• комбинированные - имеют в ассортименте товары нескольких товарных групп, объединенных комплексностью спроса (галантерея - парфюмерия, мясо - рыба, овощи - фрукты);

• универсальные - торгуют большинством товарных групп (Дом торговли, универмаг, универсам, гипермаркет);

• неспециализированные (смешанные) магазины - реализуют отдельные виды продовольственных или непродовольственных товаров (магазин "Товары повседневного спроса").

Товары сложного ассортимента (одежда, товары культурно-бытового назначения), имеющие в пределах товарной группы большое разнообразие фасонов, моделей, марок, видов, требуют более узкой специализации. В то же время комплексность спроса, особенно на предметы домашней обстановки, одежды, требует создания крупных комбинированных и универсальных магазинов.

При специализации по комплексности спроса ассортимент реализуемых товаров формируется по потребительским комплексам (магазины "Товары для детей", "Товары для дома", "Сделай сам", "Все для садовода" и др.). Преимущество этой формы специализации заключается в том, что покупатели легче ориентируются в торговой сети города, меньше затрачивают времени на поиск нужных товаров, более полно удовлетворяется спрос. Но при этом значительно осложняется деятельность по формированию ассортимента, воздействию на поставщиков, организацию контроля качества и в целом процесса продажи товаров [плат, с. 48]. По этой причине в Номенклатуре типов магазинов количество основных типов магазинов комплексного ассортимента сужено до нескольких единиц ("Товары для спорта и туризма", "Товары для детей").

Перспективными направлениями специализации розничной торговой сети в нашей стране и за рубежом являются:

• в продовольственной торговле - существенное повышение роли универсамов, супер-, гииермаркетов, расширение сети небольших магазинов продовольственных и непродовольственных товаров повседневного спроса (мини-маркетов);

• в непродовольственной торговле - возрастание роли универмагов, Домов торговли и крупных специализированных магазинов в сочетании с сетью небольших узкоспециализированных магазинов с углубленным ассортиментом товаров, а также создание сети магазинов комплексного ассортимента (для садоводов, спортсменов, рукоделия и т.д.).

Существуют три основных метода определения уровня специализации розничной торговой сети. В первом случае уровень специализации K₁ определяется как отношение количества специализированных магазинов К_с к общему их количеству К₀ [30, с. 50]:

К₁ = (К_с / К₀) * 100%. (1.1)

Определенный таким образом уровень специализации не в полной мере отражает процесс специализации, так как исследуемые магазины неоднородны по размерам торговых площадей и товарообороту.

Во втором случае уровень специализации К₂ может быть определен как отношение товарооборота специализированных магазинов Т_с к общему товарообороту Т₀ [30, с. 50]:

К₂ = (Т_с / Т₀) * 100%. (1.2)

Более точный, но и наиболее трудоемкий метод заключается в определении уровня специализации К₃ как отношение торговой площади специализированных магазинов и секций П_с к общей торговой площади П₀ [30, с. 50]:

К₃ = (П_с / П₀) * 100%. (1.3)

Уровень специализации, как правило, определяется отдельно по продовольственным и непродовольственным товарам.

На уровень специализации влияет ряд факторов:

• характер покупательского спроса (твердосформированный или импульсивный спрос);

• степень сложности ассортимента (чем сложнее ассортимент, тем более узкая специализация возможна и целесообразна);

• размеры торговых предприятий (меньшие размеры требуют более узкой специализации);

• местные условия развития товарооборота;

• размеры помещений магазина;

- численность населения городов и т.д. [30, с. 51].

Объекты розничной торговой сети различаются своей типизацией.

Под типизацией розничной торговой сети понимают определение, проектирование и выбор наиболее оптимальных типов магазинов с целью обеспечения нормальной рентабельности и высокой культуры торговли. Это понятие означает сведение множества разнообразных по размерам и специализации магазинов к сравнительно небольшому их количеству.

Типизация имеет существенное социально-экономическое значение для рациональной организации розничной торговой сети и позволяет обеспечить лучшую управляемость торговой сетью, в зависимости от типа магазина определить типовые штаты. Она является необходимым условием для унификации торгово-технологических процессов и внедрения типовых наборов торгового оборудования и инвентаря (например, комплектов оборудования для универсама).

Типизация дает существенные преимущества в организации материально-технической базы торговли, способствует наиболее рациональному определению и размещению торговой сети на территории города или района, а также наиболее полному удовлетворению спроса населения и повышению культуры торговли.

Применение современных типовых проектов позволяет значительно сократить сроки и затраты на проектирование, строительство торговых объектов, прежде всего, за счет индустриальных методов строительно-монтажных работ.

Процесс типизации заключается в следующем: на основе всестороннего изучения передового опыта определяются объекты торговли, с экономической точки зрения наиболее успешно работающие и имеющие достаточно высокий уровень культуры. Отобранные магазины служат основой для создания новых, более современных типов с учетом последних достижений торговой и строительной техники, науки, наиболее эффективных форм продажи товаров, устройства и планировки торговых залов и изменений в характере спроса на товары народного потребления.

Тип магазина определяется по следующим признакам:

• мощность магазина, выраженная в размерах торговых площадей;

• ассортиментный профиль магазина;

• формы торгового обслуживания;

• район деятельности магазина [30, с. 52].

Мощность магазина характеризуется торговой площадью - то есть площадью торгового зала и помещений для обслуживания покупателей. При этом сюда не включается площадь магазина для приема, хранения и подготовки товара к продаже, подсобных и административно-бытовых помещений [19, с. 116].

Типизация товарного профиля заключается в установлении для магазина определенного ассортимента, т.е. определение конкретных товарных групп, реализуемых в магазине. В зависимости от этого магазины бывают универсальными, специализированными, комбинированными и комплексного ассортимента.

Типизация размеров сводится к определению торговой площади магазина на основе выявленного объема товарооборота или численности обслуживаемого населения. Магазины одного товарного профиля могут иметь несколько типовых размеров. Например, типоразмеры универсамов - 400, 650, 1000, 1500 м² торговой площади. Это дает возможность при организации магазина выбирать такой тип, который в наибольшей мере отвечает требованиям покупателей данного района, их численности.

Различают также типизацию форм торгового обслуживания покупателей, которая заключается в выборе наиболее оптимальных форм обслуживания при реализации определенных товарных групп и обслуживании определенных контингентов населения (самообслуживание, продажа по заказам, образцам и т.д.).

Все типы магазинов сведены в Номенклатуру типов магазинов, в которой учтены современные требования к развитию и организации торгового обслуживания городского населения, а также передовой зарубежный опыт. Данная Номенклатура включает 118 типоразмеров магазинов для нового строительства и ряд дополнительных типов для реконструкции действующей торговой сети.

Район деятельности магазина определяется с учетом частоты спроса на товары, затрат времени на покупку, требований покупателей к ассортименту, а также культуры торговли. В этом плане магазины делятся на две группы:

• магазины, реализующие товары первой необходимости, частого спроса, т.е. магазины стандартного характера, размещаемые в жилой зоне;

• магазины, реализующие товары сложного ассортимента, периодического и редкого спроса, имеющие общегородское значение.

Номенклатура типов магазинов используется для организации розничной торговли различных организационно-правовых форм и форм собственности и применяется:

• для разработки перспективных планов (схем) развития и размещения сети объектов торговли в генеральных планах развития городов;

• работ по рациональной специализации действующей торговой сети;

• разработки проектов зданий магазинов, строительных норм и правил по проектированию магазинов;

• планомерного и комплексного развития сети объектов торговли, совершенствования их структуры и размещения;

• улучшения условий работы персонала магазина и повышения эффективности его деятельности.

Все типы магазинов, включенные в номенклатуру, делятся на основные и дополнительные.

Основные типы магазинов предназначены для строительства в районах новой жилой застройки и частично при реконструкции городов и поселков городского типа. Для них установлены определенные размеры торговой площади.

В таблице 1.1 приведены основные типы продовольственных магазинов.

Таблица 1.1 - Основные типы продовольственных магазинов

Тип магазина	Торговая площадь, м2
1 С универсальным ассортиментом товаров
Гипермаркет	5000 (2500), 7000 (4200)
Супермаркет	650 (160), 1000 (300), 1500 (450), 2000 (640), 3500 (1600)
Универсам	400 (100), 650 (160), 1000 (300), 1500 (450)
Гастроном	200, 400, 650, 1000 (200)
Дисконтный магазин	300, 400, 600, 700
Продукты	100 (30), 250 (100)
2 Специализированные
Диетические продукты	250, 400
Детское питание	250
Кондитерские товары	250
Хлебокондитерский	250, 400
Мясо-молоко	250, 400
Птица	250
Рыба	250, 400
Овощи, фрукты	250, 400
Винно-водочные изделия	250

В действующей Номенклатуре отражена тенденция к универсализации сети продовольственных магазинов, что продиктовано потребностями населения.

Дополнительные типы магазинов используются преимущественно в районах старой застройки, при реконструкции или расширении действующей торговой сети. Перечень их в Номенклатуре весьма широк, что позволяет торговым и проектным организациям, местным органам власти выбрать наиболее оптимальный вариант с учетом многих факторов. Среди них магазины "Овощи - фрукты" (30 - 200 м²), "Хлебокондитерский" (50 - 200 м²), "Мясо - молоко" (50 - 250 м²), "Винно-водочные изделия" (30 - 100 м²), "Кондитерские товары" (30 - 100 м²), "Рыба" (100 - 200 м²), "Табак" (20 - 75 м²), "Птица"(50 - 200 м²), "Хлеб" (20 - 50 м²), "Чай - кофе" (20 - 50 м²), "Колбасы - копчености" (30 - 150 м²).

В Номенклатуре предусмотрены следующие основные типы непродовольственных магазинов (табл. 1.2).

Таблица 1.2 - Основные типы непродовольственных магазинов

Тип магазина	Торговая площадь, м2
С универсальным ассортиментом товаров и комплексным спросом
Универмаг	3500 (400), 4500 (650), 6500 (900), 8500 (1300)
Торговый центр	2000-5000
Дом торговли	1000, 1500, 2500,3500
Универмаг "Детский мир"	2500 (150), 3500 (400)
Специализированные
Одежда	650, 1000, 1500
Обувь	250, 400, 650
Белье женское	250
Ткани	250, 400, 650
Парфюмерия и галантерейные товары	250, 400
Хозяйственные товары	250,400, 650,1000, 1500
Строительные материалы	650,1000,1500,2500
Ковры и ковровые изделия	400,650,1000,1500
Мебель	400, 650, 1000, 1500, 2500, 3500
Бытовая химия	250, 400
Бытовые машины и приборы	250, 400, 650, 1000, 1500
Телерадиотовары	400, 650, 1000, 1500
Персональные компьютеры и периферия	250, 400, 650
Фотокинотовары	250, 400, 650
Музыкальные товары	250,400, 550
Аудиовидеоносители	250, 400
Ювелирные изделия и часы	250, 400
Канцелярские товары	250
Товары для спорта и туризма	250, 400, G50, 1000, 1500
Автомобили	1500, 2500, 3500
Книги	250, 400, 650,1000
Цветы	250
Зоомагазин	250
Аптечный магазин	250
Магазин подержанных вещей	50, 100
Комиссионный магазин	250, 400,650

Примечание. В скобках указана площадь для продовольственных товаров.

В действующей Номенклатуре значительное внимание уделено специализации непродовольственных магазинов. В этом проявилась назревшая необходимость через специализацию розничной торговой сети более активно влиять на широту и глубину ассортимента по группам, подгруппам и товарным комплексам непродовольственных товаров и на этой основе более активно воздействовать на производство этих товаров.

Ниже приведена характеристика основных типов городских магазинов с универсальным ассортиментом товаров.

Гипермаркет - торговый объект, реализующий продовольственные и непродовольственные товары преимущественно по форме самообслуживания. Торговая площадь от 5000 м².

Универмаг - торговый объект, реализующий главным образом непродовольственные товары универсального ассортимента различными методами продажи. Торговая площадь от 3500 м². '

Универмаг "Детский мир" - торговый объект, реализующий непродовольственные товары детского ассортимента. Торговая площадь от 2500 м².

Универсам (супермаркет) - торговый объект, реализующий продовольственные товары универсального ассортимента и непродовольственные товары массового спроса методом самообслуживания. Торговая площадь от 400 м².

Гастроном - торговый объект, реализующий в основном продовольственные товары с преобладанием в ассортименте гастрономических товаров, с индивидуальным обслуживанием. Торговая площадь от 200 м².

Магазин "Продукты" - торговый объект, реализующий продовольственные товары узкого ассортимента с индивидуальным обслуживанием через прилавок. Торговая площадь от 100 м².

Дом торговли - торговый объект, реализующий товарные комплексы для мужчин, женщин, использующий различные формы обслуживания. Торговая площадь от 1000 м².

Торговый центр - совокупность розничных торговых объектов, в которых реализуется универсальный ассортимент товаров и оказывается широкий набор услуг, расположенных на определенной территории, спланированных как единое целое и (или) централизующих функции хозяйственного обслуживания торговой деятельности.

Дисконтный магазин - торговый объект площадью от 300 м², реализующий продовольственные и непродовольственные товары массового спроса и отличающийся от других магазинов удобным месторасположением (на автозаправках, в местах отдыха, автомагистралях и т.д.), режимом работы (удлиненные часы или круглосуточно), более низкими ценами, совмещением торговых функций с другими (бытовым обслуживанием, закупкой сельскохозяйственной продукции и т.д.).

Важнейшим условием эффективной работы розничной торговой сети и высокой культуры обслуживания населения является оптимальное размещение магазинов на территории города. Переход торговли к рыночным отношениям требует повышенного внимания к проблемам размещения розничной сети, теоретических исследований и практики, так как это ведет к расширению влияния всех основных слагаемых, в том числе и факторов пространственного размещения розничной торговой сети (состав городской территории, размещение жилых районов, транспортных путей, деловых и культурных центров и т.д.), на экономические показатели деятельности торговых объектов.

При размещении магазинов необходимо учитывать следующие факторы.

- градостроительные - величина города, функциональное зонирование его отдельных частей (центр города, промышленная зона и др.), плотность населения, размещение административных и культурных зданий и т.д.;

- транспортные - основные направления и интенсивность транспортных потоков, рост численности индивидуального транспорта, наличие остановок общественного транспорта;

- социальные - демографический состав населения, снижение затрат времени на приобретение товаров, создание условий для высокой культуры обслуживания;

- экономические - обеспечение эффективности использования торговых и складских помещений, повышение доходности магазинов и материальных стимулов их персонала.

Основными задачами рационального размещения розничной торговой сети на современном этапе развития торговли являются:

• максимальное приближение розничной торговой сети к покупателям, оптимальное соотношение ее различных видов;

• гарантирование каждому предприятию необходимого объема товарооборота и должного уровня рентабельности;

• четкое разграничение районов деятельности однотипных магазинов, рационализация торговых процессов за счет внедрения прогрессивных форм обслуживания.

Существует несколько принципов размещения розничной торговой сети.

1 Принцип равномерного размещения розничной торговой сети. Он заключается в следующем: на каждый район города с определенной численностью населения приходится определенное количество магазинов, позволяющее удовлетворить спрос покупателей. Так, в районах жилой застройки при таком размещении покупатель должен тратить не более 7-10 минут на дорогу в магазин. Это значат, что радиус обслуживания должен быть около 500 метров. Данный принцип применим к однотипным магазинам и, прежде всего, к продовольственной торговле.

2 Принцип децентрализованного, или рассредоточенного, размещения сложился в городах исторически, когда магазины открывались в отдельных районах города без комплексного плана, по мере застройки.

В данном случае торговое предприятие максимально приближено к жилой застройке и обслуживает ограниченное количество населения, проживающего в радиусе его обслуживания. Это позволяет избежать большого скопления покупателей и перекрещивающихся потоков их движения, что характерно для больших универмагов.

Основной недостаток такого размещения заключается в том, что рассредоточение в определенной мере препятствует специализации торговой сети, так как основным типом магазина в этом случае должен быть магазин смешанного ассортимента.

3 Принцип функционального (ступенчатое или концентрическое) размещения розничной торговой сети обусловлено характером спроса на товары: товары массового спроса, первой необходимости и предметы периодического спроса. В этом случае вся торговая сеть города делится на две группы: магазины жилой зоны (микрорайон, жилой район, квартал) и общегородского значения.

Торговая площадь распределяется между этими группами магазинов неодинаково. В жилой зоне должно быть размещено до 75% торговой площади продовольственных магазинов и 25% - непродовольственных, т.е. продовольственная сеть максимально приближена к покупателю.

4 Принцип централизованного, или группового размещения характерна группировка всех торговых и бытовых предприятий в виде торговых центров, преимущество которых заключается, прежде всего, в комплексном удовлетворении спроса населения, как на товары, так и услуги. Строительство торговых центров значительно дешевле, позволяет лучше организовать подъездные пути, рациональнее использовать территорию и инженерные коммуникации, транспорт, механизировать погрузочно-разгрузочные работы. При этом их эксплуатация значительно снижает текущие затраты (расход электроэнергии, газа, воды, уборка помещений и т.д.) и повышает эффективность капитальных вложений. Вместе с тем групповое размещение приводит к увеличению радиуса обслуживания населения, что особенно нежелательно при его низкой плотности.

Торговые центры делятся на местные и общегородского значения.

Местные торговые центры предназначены для обслуживания населения жилой зоны, призваны предоставить комплекс товаров и услуг стандартного характера и обеспечить минимальные затраты времени покупателей.

В состав местного торгового центра, как правило, включаются такие предприятия, как универсам, предприятие общественного питания (столовая, закусочная, магазин кулинарии), комплексный приемный пункт с мастерскими мелкого ремонта, парикмахерская, отделение связи и др.

Местные торговые центры в настоящее время проектируют в виде кооперированных (все предприятия под одной крышей) и сблокированных зданий, т.е. примыкающих друг к другу предприятий торгового центра. Эксплуатация кооперированных зданий более экономична, чем сблокированных. Тем не менее отечественная практика и зарубежный опыт показывают, что в перспективе предпочтение все же будет отдаваться строительству сблокированных зданий. В данном случае легче осуществляется финансирование строительства, проще эксплуатация зданий и осуществление принципов хозрасчета и т.д.

Ведущим предприятием является универсам, вокруг которого группируются остальные объекты. В зависимости от численности обслуживаемого населения он может иметь несколько торговых центров (табл. 1.3).



Таблица 1.3 - Примерный состав предприятий местных торговых центров

Предприятие	Вместимость предприятия, тыс. чел.
	1 тип (до 3000 чел.)	2 тип (6000-8000 чел.)	3 тип (9000-13000 чел.)	4 тип (14000-18000 чел.)	5 тип (19000-24000)
Универсам, торговая площадь, м2	400 (120)	650 (200)	1000 (300)	1500 (450)	2000 (650)
Предприятие общепита, рабочих мест	50	100	150	200	300
Приемный пункт, рабочих мест	15	15	25	35	50
Отделение связи, группа	VI	V	IV	I	I
Сберкасса, разряд	II	I	I	I	I
Аптека, категория	V	IV	III	II	I

Торговые центры городского значения призваны предоставить населению широчайший выбор товаров и услуг как стандартного, так и избирательного характера. В состав таких центров включаются крупные универмаги, универсамы, специализированные магазины, рестораны и кафе, комбинаты бытовых услуг, рынки, почтамты и др. Торговые центры городского значения являются основными структурными элементами общегородской сети торгово-бытового обслуживания.

Строятся торговые центры общегородского значения, как правило, по индивидуальным проектам, но могут использоваться и типовые.

Учитывая высокую социальную и экономическую эффективность торговых центров, расширение их строительства является важнейшим направлением в формировании сети торгово-бытового обслуживания в городах. При этом в средних и крупных городах с расчлененной планировочной структурой наряду с общегородским могут иметь место и торговые центры планировочных районов, связанные маршрутами транспорта с общегородским.

С переходом к рыночным отношениям и сокращением госбюджетного финансирования материально-техническая база розничной торговли развивалась главным образом за счет привлекаемых средств физических и юридических лиц. В связи с этим значительно изменилась структура розничной торговой сети. В ее составе резко возросла доля мелкорозничной торговой сети: киосков, палаток, павильонов, развозной и разносной торговли и т.д. Развитие и размещение розничной торговли происходило хаотично без учета интересов покупателей и государства, формирования ассортимента, должного контроля за их работой.

С целью упорядочения развития и размещения мелкорозничной торговли наиболее целесообразным считается функционирование самостоятельных объектов мелкой розницы в составе торговых комплексов.

Торговый комплекс - это совокупность торговых объектов, реализующих универсальный ассортимент товаров с широким набором услуг, с централизацией функций хозяйственного обслуживания.

Такие комплексы, создаваемые в настоящее время повсеместно во всех городах страны с целью придания мелкорозничной торговле цивилизованных форм обслуживания, должны сдаваться в аренду только на конкурсной основе с условием благоустройства обслуживаемой территории, соблюдения и поддержания архитектурного облика города.

Значительное развитие в городах в последние годы получили рынки: продовольственные, сельскохозяйственные, вещевые, смешанные. Их дальнейшее развитие и размещение должно быть подчинено задаче наиболее полного удовлетворения спроса населения и высокой культуры обслуживания.

Планирование развития и размещения розничной торговой сети является обязательным условием, которое обеспечивает соблюдение определенных пропорций между увеличением объема розничного товарооборота и ростом количества организаций розничной торговли, а также более полное удовлетворение потребностей населения в товарах и услугах и повышение уровня торгового обслуживания в целом.

При планировании развития и размещения розничной торговой сети должны решаться следующие задачи:

• обеспечение благоприятных условий для обслуживания населения;

• повышение уровня технической оснащенности магазинов;

• улучшение условий труда работников магазинов;

• обеспечение рационального использования торговых площадей;

• создание условий для рентабельной работы продавцов.

План развития и размещения розничной торговой сети разрабатывается как составная часть генеральных планов развития города в целом или его отдельного района. Это требует установления непосредственной связи между планом развития розничной сети и планами развития промышленности, жилищно-коммунального и культурно-бытового строительства.

Разработка плана развития и размещения розничной торговой сети по области, городу или району производится управлениями торговли с учетом заявок торговых организаций и предприятий. В потребкооперации такие планы разрабатывают райпо, а сводные по областям - облпотребсоюзы по согласованию с местными властями.

Процесс планирования включает следующие этапы:

• анализ состояния розничной сети;

• анализ экономических условий развития города или района;

• определение необходимой потребности в розничной торговой сети;

• определение необходимого прироста торговой сети;

• выбор типов магазинов и их размещение;

• определение экономической эффективности инвестиций в строительство розничной торговой сети.

Выбор типов магазинов и их размещение зависят от результатов анализа состояния обеспеченности розничной торговой сети и осуществляются на основе действующей номенклатуры типов магазинов.

Заключительным этапом планирования розничной торговой сети является определение объема капитальных вложений (инвестиций), их эффективности, срока окупаемости, источников финансирования.

Общий объем капитальных вложений, необходимых для строительства магазинов, определяется по формуле [30, с. 65]:

К = ?П * У, (1.4)

где К - общий объем капитальных вложений, р.;

?П - прирост торговой сети, м²;

У - удельные капитальные вложения (стоимость строительства 1 м²), р.

Эффективность капитальных вложений характеризуется показателем общей эффективности и сроком окупаемости капитальных вложений [30, с. 65]:

Э_общ ⁼ Пр / К, (1.5)

где Э_о6щ. - коэффициент общей эффективности капитальных вложений;

Пр - торговая прибыль за год, р.;

К - объем капитальных вложений, р.

Срок окупаемости - величина, обратная эффективности [30, с. 65]:

Т = К / Пр, (1.6)

где Т - срок окупаемости капитальных вложений, лет.

Для торговли нормативный показатель срока окупаемости в среднем составляет 5 лет.

Важным элементом планирования является определение источников финансирования. Если ранее основным источником финансирования капитальных вложений в торговлю были отчисления 5 - 7% от жилищного строительства, т.е. государственные бюджетные средства, то в настоящее время эти источники значительно расширяются за счет производителей товаров, торгово-посреднических кооперативов, совместных предприятий, частных лиц, иностранных инвестиций.

Специфика условий сельской жизни, различные размеры и большая разбросанность населенных пунктов, малая плотность населения и его демографический состав определяют особенности построения и размещения розничной торговой сети на селе. Ее развитие предполагает создание на территории определенного сельского пункта комплексной системы торгового и бытового обслуживания, которая позволила бы сельскому населению приобретать все необходимые товары на местах. В этой связи сельская торговая сеть должна быть тесно увязана с районными планировками и с развитием агрогородков.