Формирование ассортимента в сети розничной торговли

Ш Товар должен быть действительно уникальным, т.е. таким, какого конкурент дать не может;

Ш Предложение должно быть настолько сильным, чтобы привлечь к товару потребителей.

Например, можно было бы ввести в ассортимент Гипермаркета «Линия» какие-либо авторские изделия, которые нельзя приобрести в других аналогичных магазинах. Это может быть посуда, созданная по проекту известного дизайнера; необычные товары для дома и т.п.

Также можно предложить ввести в ассортимент компании уникальные продукты собственного производства. Вообще в Гипермаркете «Линия» имеется продукция собственного производства, но она не является уникальной и в других магазинах существуют ее аналоги. Необходимо разработать такой товар, за которым покупатели будут приходить только в этот магазин. Это могут быть:

· Уникальная выпечка с необычной начинкой, рецептурой, формой и даже цветом;

· Собственные, не имеющие аналогов рецепты других разнообразных блюд и т.д.

Также в качестве одной из рекомендаций, которая не относится непосредственно к ассортименту данной компании, можно предложить введение в Гипермаркете «Линия» системы скидок. Например, лицам, совершившим покупку свыше 3 тыс. руб. можно выдавать разовую дисконтную карту со скидкой 5% на следующую покупку. Если в следующий раз покупатель приобретает покупку на сумму снова свыше 3 тыс. руб., то скидка сохраняется, а если меньше, то она перестает действовать и он сможет получить ее только в том случае, если сделает покупку на сумму свыше 3 тыс. руб. Возможно это будет стимулировать покупателей совершать более дорогие покупки.

И еще можно было бы создать детскую игровую комнату. По моим наблюдениям многие родители испытывают определенные неудобства, совершаю покупки вместе с маленькими детьми. И порой не помогает избежать этого даже тележки с местами для детей. Организация такой комнаты со специальным работником, который будет присматривать за детьми, позволила бы решить данную проблему.

3.3 Расчет эффективности внедрений

В итоге всей проделанной работы необходимо проследить - а что собственно изменилось? Улучшилась ли работа магазина? Сделать это можно при помощи анализа отчета о прибылях и убытках за отчетные периоды.

Рассмотрим отчеты о прибылях и убытках за 2008 и 2009 годы.

Таблица 3.1 - Отчет о прибылях и убытках Гипермаркета «Линия» за 2008 год (ед. измерения - млн. руб.)

Таблица 3.2 - Отчет о прибылях и убытках Гипермаркета «Линия» за 2009 год (ед. измерения - млн. руб.)

На основе анализа представленных отчетов можно сделать следующие выводы:

1. Данное предприятие развивается, и его экономические показатели улучшаются по сравнению с аналогичными в предыдущих периодах.

2. Выручка от продаж в 2009 году существенно увеличилась (на 408 млн. руб.) по сравнению с выручкой в 2008 году, что безусловно связано в мероприятиями, проведенными в сфере ассортимента.

3. Также увеличилась и чистая прибыль - на 176 млн. руб. в 2009 году по сравнению с 2008.

Итак, на примере Гипермаркета «Линия» мы видим, что ассортимент торгового предприятия оказывает существенное влияние на всю деятельность компании. От правильно сформированного ассортимента зависят:

· Прибыль магазина;

· Популярность у покупателей;

· Место предприятия среди конкурентов;

· Успех компании в целом.

Необходимо уделять процессам формирования и корректировки структуры ассортименту должное внимание. В штатном расписании магазина обязательно должны быть специалисты в этой области, а также документ («Положение об ассортиментной политике»), регламентирующий данный вид деятельности.

Не стоит забывать, что формирование и совершенствование ассортимента розничного магазина - одно из важнейших направлений его деятельности.

Заключение

В данной курсовой работе были рассмотрены основные виды ассортимента, этапы его формирования в розничном магазине, а также другие аспекты данной темы.

Также было проведено исследование ассортимента на примере Гипермаркета «Линия», который входит в состав Корпорации «ГРИНН»; рассмотрена его ценовая политика. Можно сказать, что ассортимент данной компании является оптимальным и достаточно эффективным, т.е. приносящим необходимую норму прибыли.

В итоге необходимо отметить, что в курсовой работе были решены все поставленные задачи. В третьей главе были даны конкретные рекомендации по совершенствованию ассортимента Гипермаркета «Линия» и касающиеся в целом привлечения покупателей.

Также следует сказать, что при выборе направленности и структуры ассортимента необходимо учитывать особенности предприятия, а также факторы внешней среды, влияющие на его деятельность.

Список используемой литературы

1. Бузукова Е.А. «Ассортимент розничного магазина. Методы анализа и практические советы», издательство «Питер», 2006 г.

2. Интернет-маркетинг. Глубина и широта ассортимента. - (http://www.info-mark.ru/)

3. Мерчендайзинг. - (http://dic.academic.ru/)

4. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: Учебник для профессионального образования. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во - торговая корпорация «Дашков и К», 2005. - 284 с.

5. Сидоров Д.В. Розничные сети. Секреты эффективности и типичные ошибки при работе с ними / Дмитрий Сидоров. - Москва: Вершина, 2007. - 320 с.: ил., табл.

6. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - СПб: Питер, 2006. - 416 с.: ил.

7. Сысоева С.В., Бузукова Е.А. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице. - СПб: Питер, 2008. - 336 с.: ил. - (Серия «Розничная торговля»)

8. Сысоева С.В. Стандарт розничного предприятия. Разработка инструкций и регламентов. СПб: Питер, 2007.

Приложение А

Таблица А1 - Товарный классификатор Гипермаркета «Линия»

Приложение Б

Таблица Б1 - Ассортиментная матрица Гипермаркета «Линия» на основе классификатора

Приложение В

«Организационная структура Гипермаркета «Линия»

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на Allbest.ru