Разработка и продвижение нового продукта на примере ОАО "КБК "Черемушки""
Анализ тенденций на рынке мучных кондитерских изделий и маркетинговых возможностей выхода на рынок с новым продуктом предприятия. Проектные решения по разработке и продвижению нового продукта под маркой "Сдобная особа". Обоснование эффективности проекта.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 09.04.2011 |
| Размер файла | 922,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Период анализа равен 1 год:
1 квартал - заказ оборудования, доставка, монтаж, частично пусконаладочные работы, подгон рецептуры лабораторного образца под оборудование;
2 квартал - проработка рецептуры, тестирование оборудования, набор и обучение персонала, дизайн упаковки;
3 квартал - запуск производства;
4 квартал -.работа линии на полную мощность.
Шаг расчетов - 1 квартал.
Расчет величины дисконта:
Дисконт рассчитывается по формуле: d = a + b + c, где
a = 10 % (доходность от альтернативных проектов, вложение средств в банк под процент);
b = 5 % (уровень премии за риск был рассчитан в первом разделе);
c = 10 % (годовой уровень инфляции в долларах США на 2000 г.);
Следовательно, величина годового дисконта d = 10% + 5% + 10%=25%.
Расчетный дисконт будет равен:
dр = (4v1+(0,25)/100 - 1)*100% = 5,7%
Расчет денежного потока
Денежный поток рассчитывается по следующей формуле:
ДП = Поступления - Текущие затраты - Единовременные затраты
Результаты расчета денежного потока приведены в таблице 2.10.
Таблица 2.10.
Расчет денежного потока
|
Показатели (тыс. руб.) |
1 кв. 2006 |
2 кв. 2006 |
3 кв. 2006 |
4 кв. 2006 |
|
|
Приток |
138,875 |
138,875 |
25078 |
54537 |
|
|
Отток |
11958,605 |
412,605 |
6789,905 |
14936,137 |
|
|
Сальдо |
-11819,73 |
-273,73 |
18288 |
39601 |
Расчет чистого дисконтированного дохода.
ЧДД - разность накопленного чистого дисконтированного дохода и накопленных единовременных дисконтированных затрат. Расчет ЧДД приведен в таблице 2.11.
Таблица 2.11.
Расчет ЧДД, тыс.р.
Расчет ЧДД показал, что проект эффективен, т.к. ЧДД и ЧТС положительны (>0).
Рисунок 2.7. Динамика ЧДД и ЧТС.
Расчет срока окупаемости.
Ток = 2 - (-12079,77)/(4379,51+12079,77)= 2,7 кв.
По показателю срока окупаемости можно сделать вывод о том, что проект эффективен, т. к. срок окупаемости меньше планируемого периода реализации (2<4).
Расчет индекса доходности.
Индекс доходности - отношение суммарного ЧДД к суммарным дисконтированным ЕЗ.
ИД = 18814/ 18538= 1,014
По показателю индекса доходности проект эффективен, т.к. ИД >1.
Расчет среднегодовой рентабельности.
СР = (ИД - 1)/n * 100%, где n - количество периодов анализа.
СР = (1,014 - 1)/4 * 100% = 5,6
Расчет среднегодовой рентабельности показал, что по данному показателю проект эффективен, т.к. СР>0.
Расчет точки безубыточности.
Точка безубыточности - это тот объем производства в натуральном выражении, который необходим чтобы покрыть все затраты на его производство.
Рассчитаем точку безубыточности для 3 кв., т.к. начиная с этого квартала производство начинает работать на полную мощность.
Vб = Постоянные затраты /(Цена за тонну - Переменные затраты на тонну)
Vб = (5886,41)/(101750-56297,54) = 0,13 тонн.
Расчет точки безубыточности показал, что проект эффективен, т. к. безубыточный объем производства меньше, чем объем производства при полной загрузке мощностей.[8,20]
Вывод по разделу:
По всем рассчитанным показателям эффективности можно сделать вывод о том, что проект эффективен, т.к. значения показателей превышают установленные нормы.[8,20]
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Дипломный проект написан на основании реальной практической базы компании «КБК «Черемушки», в которой я проходила практику и сейчас работаю на постоянной основе. «КБК «Черемушки» один из крупнейших в России производителей хлеба и мучных кондитерских изделий. Компания владеет 4 производственными комплексами, расположенными в Москве. В ассортименте компании "Черемушки" более 100 наименований продукции: упакованные торты, рулеты, пироги, кремовые торты, пирожные, круассаны, хлеб, мелкоштучные хлебобулочные изделия. Компания является владельцем торговых марок "Сдобная особа", "Чародейка", "Персидская ночь", "Отелло", "Медовая сказка", "Фруктори". Сейчас «Черемушки» занимают 9-10% рынка, с запуском новых мощностей компания рассчитывает занять 15-18% рынка.
Стратегическими целями Группы компаний «Черемушки» являются вхождение в пятерку крупнейших российских производителей мучных кондитерских изделий. Группа компаний «Черемушки» развивает свою деятельность по двум основным бизнес-направлениям:
4. хлеб и хлебобулочные изделия;
5. мучные кондитерские изделия, включающие на сегодняшний день три сегмента:
· упакованные торты длительного хранения;
· выпечка длительного хранения «Сдобная Особа»;
· кремовые торты и пирожные.
С запуском в 2003 году на северо-востоке Москвы нового производственного комплекса по производству рулетов и пирогов под ТМ «Сдобная особа» в Группе компаний «Черемушки» было создано новое бизнес-направление - производство выпечки длительного хранения, являющееся в настоящий момент наиболее перспективным и быстро растущим.
Продукция под торговой маркой «Сдобная Особа» является принципиально новой для российского кондитерского рынка товарной категорией. Проведенные маркетинговые исследования показали, что с появлением ассортимента дрожжевых рулетов и пирогов ОАО «КБК «Черемушки» на мучном кондитерском рынке сформировался сегмент продуктов, близких по своим характеристикам к домашней выпечке с идеальным сочетанием цены и качества. Ежедневные объемы производства этой продукции превысили 35 тысяч единиц.
ОАО «КБК «Черемушки» является обладателем различных бизнес-наград, в том числе в 2003 году Высшим Женевским Институтом бизнеса и управления присвоено международное звание «Бизнес лидер», а в 2004 году предприятие стало Лауреатом высшей государственной премии РФ «Российский Национальный Олимп». На международных выставках 2002, 2003 и 2004 годов кондитерской и хлебобулочной продукции Группы было присвоено звание «Лучший продукт года».
Проектная часть отражает работу автора дипломного проекта по разработке и продвижению нового продукта - Бисквитник «Сдобная Особа». Данный проект является на текущий момент рабочим в компании «КБК «Черемушки».
В результате проведённой работы были выполнены основные задачи дипломного проекта и получены следующие результаты:
· Был проведён анализ финансово-организационного состояния организации, который показал положительную тенденцию роста компании и возможности для дальнейших инвестиций в производство;
· Был проведён анализ факторов микро- и макросреды компании, который выявил необходимость расширения ассортимента выпускаемой продукции в благоприятных условиях макросреды;
· На основании проведённых исследований, в том числе фокус-групп, была разработана концепция и маркетинговая стратегия продукта. Была определена товарная категория нового продукта - Бисквитник. При разработке маркетинговой стратегии были исследованы и определены следующие аспекты: объём и структура целевого рынка, сегментация потребителей мучных кондитерских изделий по мотиву выбора того или иного продукта, далее определена целевая аудитория, предполагаемое позиционирование нового продукта внутри позиционирования марки «Сдобная Особа;
· Был проведён анализ возможностей производства бисквитника «Сдобная Особа» с учётом необходимого оборудования. Была рассчитана экономическая целесообразность проекта. По всем рассчитанным показателям эффективности (ЧДД, ЧТС, расчёт срока окупаемости проекта, расчёт индекса доходности, расчёт среднегодовой рентабельности, расчёт точки безубыточности) можно сделать вывод о том, что проект эффективен, т.к. значения показателей превышают установленные нормы.
· На стадии разработки товара была оказана помощь со стороны израильского технолога в разработке рецептуры и приведения ее в соответствие с возможностями оборудования, а также подборе поставщика начинок. Также была оказана помощь в монтаже оборудования и обучении персонала работе с иностранным оборудованием. Дизайнерской компанией был разработан дизайн упаковки.
Список литературы
1. Аакер Д., Йохимштайлер Э. Бренд - лидерство: новая коллекция брендинга. - М.: Издательский Дом Гребенникова, 2003. - 380 с.
2. Аакер Д. Создание сильных брендов. - М.: Издательский Дом Гребенникова, 2003. - 440 с.
3. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и марке-тинга, 1996. - 208 с.
4. Азоев Г.Л., Михайлова Е.А. Маркетинговые исследования. - М.: Финстатинформ. 1999. -120 с.
5. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. - М.: ОАО «Типография «НОВОСТИ», 2000. - 256 с.
6. Алёшина И.В. Поведение потребителей. М.: Фаир-Пресс, 1999. - 384 с.
7. Алешина И.В. Маркетинг для менеджеров. М.: Фаир-Пресс, 2003. - 456 с.
8. Баранчеев В.П., Гунин В.Н., Ляпина С.Ю., Онищенко С.И., Устинов В.А. Методические указания к курсовому проектированию по дисциплине «Инновационный менеджмент». - М.: ГУУ, 2000. - 115 c.
9. Бернет Дж., Мориарти С. Маркетинговые коммуникации - интегрированный подход - СПб.: Питер, 2001. - 864 с.
10. Деккер Я., Уейстхоф Х. РИМА - М.: Центр маркетинга, 1998
11. Дибб С., Симкин Л., Брэдли Дж. Практическое руководство по маркетинговому планированию. - Спб.: Питер, 2001. - 256 с.
12. Дубинина Г.А., Драчинская И.Ф. Английский язык. Практикум для развития навыков профессионально ориентированного речевого общения: Учебное пособие для вузов. М.: «Экзамен», 2002. - 192 с.
13. Ковалев А.И., Привалов В.П. «Анализ финансового состояния предприятия», М. « Центр экономики и маркетинга», 1998 г. - 186 c.
14. Ковалев В.В. «Финансовый анализ», - М. «Финансы и статистика», 1997г. - 225 c.
15. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга. Спб.: Питер, 1998. - 1056 с.
16. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - Спб.: Питер, 2003. - 800 с.
17. Киршина М.В. Коммерческая логистика. М.: ЦэиМ, 2001.- 256 с.
18. Ламбен Ж. Стратегический маркетинг. - СПб.: Наука, 1996. - 589 с.
19. Михайлова Е.А. Основы бенчмаркинга. М.: Юристъ, 2002. - 110 с.
20. Морозов Ю.П., Гаврилов А.И., Городнов А.Г. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 471 с.
21. Нэгл Т. Стратегия и тактика ценообразования. 3-е изд. - СПб.: Питер, 2004
22. Портер М. Конкуренция: пер. с англ. М.: Издательский дом «Вильямс», 2003
23. Росситер Дж. Р., Перси Л. Реклама и продвижение товаров: пер. с англ./Под ред. Волковой Л.А. - СПб: Питер, 2001. - 656 с.
24. Черчиль Г.А. Маркетинговые исследования. Спб.: Питер, 2002. - 752 с.
25. Kotler Philip 11th Edition, 2003 Prentice Hall 2000
26. Organizing for effective new product development: - Journal of Marketing, NY, Jan 1995; Olson, Eric M.; Walker, Orville C Jr; Ruekert, Robert W.
27. Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих предприятий на российском рынке и восприятия их торговых марок потребителями. «Как создать успешный бренд на рынке мучных кондитерских изделий». Компания «Прорыв», 2005
28. Аналитическое исследование российского рынка мучных кондитерских изделий. Исследовательская компания «Step by step», 2005
29. Журнал «Витрина» - мучная кондитерка. - 11-2004 №10
30. Инвестиционный меморандум группы компаний «Черемушки»
31. Маркетинговые исследования рынка кексов GfK за 2005 год
32. Материалы компании «Черемушки»
33. Отчет по мониторнгу компании Prof Data (DPI)
34. www.comcon.ru - сайт исследовательской компании
35. www.tsn-global.ru - сайт исследовательской компании в области мониторинга СМИ
36. www.4p.ru - маркетинговый журнал «4Р»
37. www.my-ki.ru- сайт журнала «Кондитерские изделия»
38. www.sweetcity.ru - сайт дистрибьютора кондитерских изделий
39. www.raysad.ru - сайт дистрибьютора кондитерских изделий
40. www.sweetcity.ru - сайт дистрибьютора кондитерских изделий
41. www.torgservis.ru - сайт дистрибьютора кондитерских изделий
42. www.oao-bolshevik.ru - сайт компании ОАО Большевик
43. www.HlebnyDom.Ru - сайт компании Хлебный дом
44. www.uniservis.ru - сайт компании Унисервис
45. www.rustorg-msk.ru - сайт компании Русторг
46. сайт компании Завод Коломенский
47. сайт компании Чипита
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Разработка проекта по созданию и продвижению нового продукта на рынке. Изучение основных потребительских групп. Ожидаемая доля претендента в производстве отрасли. Оценка объема продаж печенья. Расчет себестоимости продукции. Определение затрат на рекламу.
контрольная работа [16,6 K], добавлен 16.06.2016Концепции и этапы стратегического планирования маркетинга. Краткая характеристика ОАО "Кондитерская фабрика "Красная звезда". Анализ микро- и макросреды предприятия. SWOT и PEST анализ. Разработка стратегического плана выхода на рынок нового товара.
курсовая работа [65,9 K], добавлен 23.01.2011Разработка плана маркетинга по внедрению нового товара на рынок – важнейшего направления маркетинговой деятельности, от эффективности которого зависит размер будущей прибыли от продажи продукта. Характеристика потребительских свойств и рекламных компаний.
курсовая работа [306,1 K], добавлен 21.12.2011Понятие "новый продукт" и подходы к его определению. Стратегии и этапы вывода нового продукта на рынок. Рассмотрение инструментов исследования рынка перед выводом нового продукта. Разработка и вывод нового продукта на рынок в категории "мороженое".
дипломная работа [1,8 M], добавлен 31.03.2018Понятие нового товара, его сущность и виды, этапы разработки и вывода на рынок, процесс и принципы продвижения. Организационно-экономическая характеристика предприятия, SWOT-анализ деятельности, разработка плана маркетинга по внедрению нового продукта.
курсовая работа [84,6 K], добавлен 21.01.2015Особенности стратегии продвижения на рынке услуг. Наиболее популярные зарубежные модели маркетинга услуг. Анализ тенденций российского рынка страховых услуг. Разработка мероприятий по продвижению страхового продукта на примере ЗАО "ГУТА-Страхование".
курсовая работа [273,9 K], добавлен 21.11.2010Стратегии продвижения, их сущность. Анализ потребительских предпочтений в категории "крабовые палочки". Характеристика маркетинговой деятельности АО "ПентАгро". Формирование плана реализации, бюджета и мероприятий продвижения нового продукта на рынок.
диссертация [1,9 M], добавлен 21.02.2016Изучение особенностей использования рекламных коммуникаций в деятельности компаний по продвижению прикладных ИТ. Продвижение программного продукта "R7" на жестко ограниченном рынке бухгалтерских услуг на примере деятельности фирмы ООО "СиБиЭсинформ".
дипломная работа [1,1 M], добавлен 03.08.2010Оценка технологического потенциала предприятия. Технология производства фольги. Достоинства и преимущества алюминиевой упаковки. Анализ микро- и макросреды предприятия. SWOT и PEST анализ. Разработка стратегического плана выхода на рынок нового товара.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 20.03.2011При создании нового продукта сначала разрабатывают концепцию нового продукта: его идею, физическое воплощение и образ удовлетворения потребностей для покупателя. Разработке новой разновидности творожных глазированных сырков товарной марки "Сладкоежка".
курсовая работа [139,4 K], добавлен 22.01.2009
