Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Київський національний університет будівництва і архітектури

Кафедра організації та управління будівництвом

Курсова робота

з дисципліни "Маркетинг"

на тему:

"Розробка та обґрунтування комплексу маркетингових заходів на прикладі ТМ "Капітошка" "

Київ 2015

План

• Вступ
• 1. Загальна характеристика фірми
• 2. Оцінка стану оточуючого середовища
• 3. Система нужд та потреб на задоволення яких працює фірма
• 4. Товар та товарний асортимент
• 5. Характеристика ринку
• 6. Система маркетингової інформації
• 7. Постановка маркетингових досліджень
• 8. Розвиток товарної номенклатури та розробка товарів
• 9. Маркетингові заходи
• 10. Стратегія виводу новинки на ринок
• 11. Закупівля та постачання для потреб фірми
• 12. Організація служби маркетингу
• Додатки
• Список використаної літератури

Вступ

Маркетинг, будучи дуже складним явищем, що має першорядне значення для успіху будь-якої фірми, припускає розробку загального плану - стратегії маркетингу для товарів і послуг фірми. Головна задача при розробці маркетингової стратегії полягає в тому, щоб зменшити ступінь невизначеності і ризику, а також забезпечити концентрацію ресурсів на вибраних пріоритетних напрямах розвитку підприємства або фірми.

Успіх підприємства в освоєнні ринку і закріпленні на ринку є результатом організації маркетингу як елемента загальної системи управління, яка в цілому спирається на спеціально розроблену програму маркетингу. Програма маркетингу - розроблений, на основі комплексних маркетингових досліджень, стратегічний план-рекомендація виробничо-збутової і науково-технічної діяльності фірми (організації), покликаний забезпечити вибір оптимального варіанту її майбутнього розвитку згідно висунутій меті і стратегії в довгостроковій перспективі.

Для виконання даної курсової роботи необхідно створити фірму, обрати вид діяльності та вид товару. Визначальним фактором фірми є виробництво. Споживачі надають перевагу дешевшим і доступним для придбання товарам. Висока ефективність виробництва дає змогу підтримувати низькі витрати а таким чином забезпечування низькі ціни.

Основна мета роботи полягає в проведенні комплексного дослідження теоретичних та практичних аспектів організації ефективного управління маркетинговою діяльністю сучасного підприємства.

Об'єктом дослідження в роботі виступає маркетинговий комплекс товариства ТМ "Капітошка". Я вважаю цю тему актуальною, бо цей продукт споживає велика кількість дітей українського населення.

Предметом дослідження в роботі є питання аналізу організації, оцінки ефективності а також шляхів та напрямків удосконалення комплексу маркетингу підприємства ТМ "Капітошка".

Ми повинні сформулювати місію підприємства, тобто основну ціль, чітко виражену причину існування підприємства. Місія повинна вказувати на сферу діяльності підприємства. А також займатися такими питаннями: яким є підприємство, хто є клієнтами підприємства, що для них найголовніше: про ціну, якість упаковку, та ін.

Основа на яку буде спиратися моє підприємство як і багато інших великих підприємств є виготовлення високоякісної, конкурентоспроможної продукції для задоволення потреб навіть найменших споживачів, отримуючи від цього прибуток для свого виробництва.

Перше на що звертають увагу споживачі, так це на склад, або ще властивості товару, зовнішній вигляд, ціну та упаковку.

Батьки хочуть обрати для своєї дитини тільки найякісніший товар, для здорового росту малюка.

Асортимент заводу включає усі види продуктів, що необхідні для здорового розвитку дитини віком від 6 місяців до 3-х років: молоко питне стерилізоване вітамінізоване, кефір вітамінізований, йогурт, сир кисломолочний та пасти сиркові від ТМ "Капітошка".

Особливостями дитячого молочного харчування "Капітошка" є відмова від додавання цукру та його заміна фруктозою, використання безпечної для здоров'я та екологічно чистої скляної упаковки зі зручною кришкою багаторазового використання, а також виключно натуральні фруктові наповнювачі, характерні для нашого регіону та сертифіковані для виробництва дитячого харчування. Продукція не містить нічого, окрім натурального високосортного молока, яке поставлятиметься лише сучасними сертифікованими колективними господарствами, заквасок та фруктових наповнювачів.

Увесь асортимент включений в реєстр Міністерства охорони здоров'я України, сертифікований і регулярно проходить контроль зі сторони органів Держспоживстандарту та санітарно-епідеміологічного нагляду, як за фізико-хімічними показниками, так і за показниками безпеки (радіонукліди, пестициди, ОМФ, мікротоксини і т.п.). На підприємстві є своя акредитована лабораторія, що проводить усі обов'язкові аналізи для кожної партії продукції на підтвердження встановлених медико-біологічних вимог і фізико-хімічних показників.

Отже, головна мета підприємства - створити високоякісний та екологічний продукт, який міг би конкурувати на ринку та відповідати всім вимогам споживача.

маркетинг служба товарний асортимент

1. Загальна характеристика фірми

Сьогодні споживчий ринок України пропонує доволі широкий вибір продуктів дитячого харчування, але асортимент цих продуктів не є таким вже неосяжним, як це здається на перший погляд, і, на думку спеціалістів, у майбутньому буде спостерігатись тенденція до його скорочення.

Об'єм ринку дитячого харчування складає 80-90 млн. дол. в рік. Останнім часом намітилась тенденція щорічного скорочення долі молочних сумішей на 3-5% і зросту сегменту прикорму. Особливо помітні ці зміни у великих містах і пов'язані в першу чергу з зростанням культури споживання даної продукції. Все більше батьків надають перевагу купувати харчування промислового виробництва, а не готувати його самостійно. В Україні підприємства по виробництву продуктів дитячого харчування на молочній основі забезпечують дітей з першого року життя повноцінним харчуванням, біологічно і хімічно наближеним до материнського молока.

Зараз, найпоширенішими виробниками дитячих молочних сумішей є:

1) Молочна суміш "Хумана" - виробництво Німеччина;

2) Молочна суміш "Xiпп" - виробництво Австрія;

3) Молочна суміш "Нутрілон" - виробництво Голландія;

4) Молочна суміш "Детолакт" - виробництво України;

5) Молочна суміш "Капітошка" - виробництво України;

6) Молочна суміш "Вінні" - виробництво Росії.

Ситуацію на внутрішньому ринку дитячого молочного харчування визначає високий попит з боку кінцевих споживачів і постійне збільшення інтересу з боку імпортерів. Головними факторами, що стимулюють розвиток ринку дитячого харчування є:

стабільне зростання темпів попиту на молочне дитяче харчування і, як наслідок, поступове зростання цін;

розміщення державного замовлення серед вітчизняних виробників продуктів дитячого харчування;

розміщення державного замовлення на виробництво сировини виготовлення продуктів дитячого харчування;

впровадження механізмів здешевлення короткострокових і довгострокових кредитів та пільгового оподаткування для виробників продуктів дитячого харчування;

встановлення ставок ввізного мита на продукти дитячого харчування, що ввозяться на територію України;

зростання якості продукції;

посилення конкуренції на ринку з боку імпортерів;

щорічний приріст ринку молока та молочних продуктів.

У теперішній час ринок дитячого харчування продовжує зростати. Одна з головних причин цього зростання - соціально-демографічні зміни останніх років, зростання народжуваності і відповідно - збільшення цільової аудиторії. Змінюється культура споживання, зростає довіра споживачів до виробників. Однією з головних причин цього є зміна стилю життя, зокрема зростання жіночої зайнятості.

Споживачі висувають все більш жорсткі вимоги до продуктів дитячого харчування. Ціна перестала бути вирішальним чинником вибору, поступившись місцем таким факторам: склад продукту, безпечність споживання, неалергенність, збагачення вітамінами і мінеральними речовинами.

ТМ "Капітошка" для виробництва 60000 скляних пляшок готової продукції, ємністю 200 мл кожна, необхідно витратити 10т сировини. Тобто підприємство виробляє 60 палетів кисломолочної продукції на добу.

Важливим на підприємстві є економічні характеристики продукції, тобто наявність ліцензування, міра готовності, відповідна безпека і екологічність, умови постачання і упаковка, гарантія і сервіс. Розглянемо кожні з аспектів докладніше.

Наявність або необхідність ліцензування: Мають міжнародний сертифікат "Найвищий рівень якості" згідно IFS (міжнародні стандарти якості), Завод повністю відповідає новим вимогам Закону України "Про дитяче харчування", Відповідають українським стандартам безпеки (висновок державної санітарно-епідеміологічний експертизи України).

Міра готовності: Вся вхідна сировина ретельно перевіряється фахівцями спеціалізованої лабораторії заводу, а готова продукція перебуває на контролі лабораторії не менше 1 доби і поступає у продаж лише після проходження усіх необхідних перевірок, приблизно за тиждень.

Безпека і екологічність: На підприємстві створена унікальна система очищення і знезараження повітря у всіх виробничих приміщеннях і встановлено найсучасніше обладнання від визнаних світових лідерів.

Умови постачання і упаковка: Слід зазначити, що продукція закупається головним чином оптом, а не як роздрібна закупка.

Упаковка: Розлив та фасування продукції повністю автоматизовані та відбуваються при надлишковому тиску стерильного повітря. Використання новітньої технології Ultra-Clean сприяє забезпеченню високої якості продукції у пляшках протягом усього терміну її придатності, що становить 14 днів.

Гарантія і сервіс: підприємство гарантує абсолютно якісну продукцію, що підтверджується відповідними сертифікатами якості.

Параметри продукції, що випускається

- Перші в Європі кисломолочні продукти для дітей з 6 місяців

- 100% натуральні продукти: з екологічно чистого свіжого молока, добірних ягід і фруктів, не містять штучні консерванти, ароматизатори, барвники і ГМО

- Мають міжнародний сертифікат "Найвищий рівень якості" згідно IFS (міжнародні стандарти якості)

- Містять продукти життєдіяльності молочнокислих бактерій (молочну кислоту та ін.), які згубно діють на хвороботворні мікроорганізми в кишечнику

- Завдяки наявності пребіотиків галактоолігосахаридів (ГОС) сприяють розвитку корисної мікрофлори в кишечнику

- Покращують травлення джерелом повноцінного білка і кальцію

- Мають стабільну кислотність

- Без кристалічного цукру (рекомендовані при цукровому діабеті)

Номенклатура товару

1. " Молочні суміші";

2. " Кисломолочні продукти";

3. " Дитяче харчування на основі дієтичного злакового борошна";

4. " Продукти плодово-ягідні";

5. " Консерви плодоовочеві й фруктові";

Перелік наявних та потенційних конкурентів в обраній галузі

Найбільшими своїми конкурентами в обраній галузі можна вважати: ТМ Гербер, ТM Bebi, ТОВ Nutrilon, ПАТ "Хорольський молококонсервний комбінат дитячих продуктів", ТОВ "Вітмарк-Україна".

Проте, щоб не загубитися в продукції конкурентів, фірма вигідно вирізнилася приємною ціною та високою якістю, що дозволяє посідати одне з провідних місць на ринку.

Таблиця 1 - Найменування найбільших конкурентів

Найменування продукції	Біфідобактерії	Вміст жирів %	Кислотність	Білок, г	Вуглеводи, г	Енергетична цінність 100 г (ккал)	Ціна за од.
ТОВ "Малюк"	Не менше 107	3,2	70-140	2,9	10,9	70
ТМ Гербер	105,9	3,2	60-120	2,1	10,0	86	8,80
ТM Bebi	104,6	3,2	60-120	2,2	9,8	86	7,99
ТОВ Nutrilon	101,3	3,2	70-140	2,3	9,4	88	7,7
ПАТ "ХМКП"	100,1	3,2	60-120	2,1	9,4	74	8,25
ТОВ "Вітмарк"	99,4	3,2	60-120	2,0	9,2	74	9,80

У розробці складу сумішей враховуються всі новітні досягнення та вимоги Всесвітньої Організації Охорони Здоров'я (ВООЗ) та Європейського товариства педіатрів, гастроентерологів та дієтологів (ESPGAN). Фахівці компанії постійно працюють над удосконаленням продукції. Використовувана система контролю дозволяє відслідковувати якість продукції не тільки на початку, а й протягом всього виробничого циклу.

Загалом, все дороге обладнання та інноваційні технології працюють на досягнення головної мети - виготовити високоякісний, безпечний, корисний, смачний і дійсно дитячий продукт. Підприємства, які займаються виробництвом та збутом дитячого харчування, знаходяться по всій Україні. Найбільші з них розташовані в таких містах як Київ, Одеса, Дніпропетровськ, Чернівці, Полтава та інші.

Для підприємства ТМ "Капітошка", як і для кожного існуючого підприємства, було створено ряд стратегічного планування. До основних моментів можна віднести:

- дослідження ринкового середовища для майбутнього підприємства

- прогнозування можливих обсягів продажу продукції

- визначення виробничих параметрів

- розробка цінової та збутової політики

- опис потенційних ризиків і дій для їхньої мінімізації

- створення робочих місць, закупка сировини

- початок виробництва, перша продукція

- маркетингова діяльність, розроблення реклами

- встановлення ринків збуту

Таблиця 2 - Показники об'ємів підприємства

Показники об'ємів виробництва підприємства

Назва	Площа, мІ
Загальна площа підприємства	1153,9 мІ
Площа підприємства	451,9 мІ
Склад для сировини	205,74 мІ
Адміністративний корпус	155,19 мІ
Приміщення для охорони	32,14мІ
Склад готової продукції	217,52 мІ
Робоче приміщення	123,42

Потужність підприємства

Проектна потужність по виробництву сировини 60 палетів готової продукції на добу. Це досить значний показник підприємства.

Вся продукція виготовляється на високоякісному обладнанні, сировина, перед початком експлуатації, надійно перевіряється в лабораторії та проходить повний медичний аналіз, після чого складається відповідний документ, в якому чітко описується повний аналіз перевірки.

Не можна не відмітити ще й той факт, що на підприємстві працюють лише досвідчені у своїй справі працівники, що також дає свої переваги для виготовлення кисломолочної продукції.

На підприємстві працює 200 працівників. Основні виробничі фонди складають 18 тисяч гривень.

2. Оцінка стану оточуючого середовища

Кожний продукт харчування має особливості, пов'язані з його хімічним складом. Розрізняють продукти рослинного і тваринного походження. Рослинна їжа є переважно вуглеводною, тобто має у своєму складі багато вуглеводів і мало білків. Тваринна їжа, навпаки, містить багато білків, а вуглеводів дуже мало або й зовсім не має їх. Знання властивостей того чи іншого продукту дає змогу якомога раціональніше використовувати його. Знати ці властивості особливо необхідно при виготовленні продуктів для дитячого харчування.

Поки існують товари, доти буде актуальною проблема контролю їх якості. Якість продукції має вирішальне значення на конкурентному ринку товарів. Турбота про здоров'я і розвиток підростаючого покоління є найголовнішим обов'язком кожної держави. У наш час, коли споживачу стає все важче орієнтуватися в течії нових видів продуктів дитячого асортименту, коли реклама одного виробника, по суті є антирекламою іншого, а надана

інформація не завжди відповідає дійсності, та коли перед споживачем постає питання компетентного вибору продукту, який би найбільше відповідав особистим смакам та фізіологічним потребам малюка, особливої актуальності набуває проблема якості та безпеки дитячих продуктів харчування. Як свідчать статистичні дані, вже на третьому - четвертому місяці життя понад 60% дітей в Україні потребують штучного вигодовування. Ось тоді на допомогу малюкам приходять наукові знання, медичні та виробничі технології виготовлення продуктів дитячого харчування.

Як відомо, перші спроби виробництва дитячих продуктів на промисловій основі відносяться до 80-х років XIX століття. Однак, по-справжньому виробництво їх почалося в 30-х роках нашого століття. А на сьогоднішній день навряд чи є інша галузь, яка була б так всебічно обґрунтована, як індустрія дитячого харчування. Вона знаходиться в центрі уваги вчених, які поглиблено займаються педіатрією, фізіологією та гігієною харчування, фізико-хімічними, токсикологічними та радіологічними дослідженнями харчових продуктів, а також вчених, які опрацьовують багатобічні аспекти харчових технологій. Саме завдяки цьому, галузь дитячого харчування багатьох країн світу випускає широкий асортимент дитячих продуктів різних видів.

Внаслідок досліджень, проведених у багатьох країнах, розроблені адаптовані дитячі молочні суміші, які використовують для повної або часткової заміни материнського молока. Основою для виробництва сухих дитячих молочних сумішей є коров'яче молоко. Останнє відрізняється від материнського і є повноцінним продуктом лише для новонароджених телят.

За вмістом жиру материнське та коров'яче молоко близькі, але лактози значно більше в материнському (6%). Суттєва різниця - у вмісті та співвідношенні окремих білків.

В Україні діють близько 20 стандартів дитячого харчування. Однак практично усі норми були прийняті ще за часів СРСР. За даними експертів 80-85% продуктів дитячого харчування на українському ринку - імпортні і серед них трапляється багато низькоякісних. В Україні промисловий випуск спеціалізованих продуктів дитячого харчування не налагоджений, так як потребує вирішення комплексу наукових, технологічних та інвестиційних задач. В зв'язку з цим, розробка та впровадження технології виробництва сухих адаптованих сумішей з гідролізованим білком для дитячого харчування на підприємствах України є актуальними. Використання вітчизняного ефективного енергоощадного обладнання, принцип роботи якого заснований на ефектах дискретно-імпульсного вводу енергії, дозволить створити новий продукт високої харчової та біологічної цінності, що не поступається за якістю імпортним аналогам, але значно меншої собівартості.

У теперішній час ринок дитячого харчування продовжує зростати. Одна з головних причин цього зростання - соціально-демографічні зміни останніх років, зростання народжуваності і відповідно - збільшення цільової аудиторії. Змінюється культура споживання, зростає довіра споживачів до виробників. Однією з головних причин цього є зміна стилю життя, зокрема зростання жіночої зайнятості.

Споживачі висувають все більш жорсткі вимоги до продуктів дитячого харчування. Ціна перестала бути вирішальним чинником вибору, поступившись місцем таким факторам: склад продукту, безпечність споживання, неалергенність, збагачення вітамінами і мінеральними речовинами.

Рис. 1 - Структура імпорту дитячого харчування а територію України в 2013 році.

Логіка подальшого розвитку вітчизняного ринку дитячих продуктів буде підпорядкована сучасним глобальним тенденціям.

Основними імпортерами молочного дитячого харчування на територію України є Росія, Нідерланди і Швейцарія. Частка цих імпортерів у загальному обсязі імпорту продукту в Україні приблизно однакова.

Менш великими імпортерами є Словенія, Німеччина і Австрія. Питома вага інших країн у загальному обсязі імпорту молочного дитячого харчування не перевищує 4%.

Необхідно відзначити, що за 9 місяців 2014 р. по відношенню до аналогічного періоду 2013 р. імпорт молочного дитячого харчування на територію України зріс на 15%, чому, можливо, посприяло внесення змін до вищезазначеного нормативного акту.

Рис. 2 - Динаміка імпорту та виробництва дитячого харчування за 9 місяців 2013р. відносно 9 місяців 2014р.

Що ж стосується виробництва та експорту вітчизняного молочного дитячого харчування, ці показники за 9 місяців 2014 р. істотно знизилися в порівнянні з аналогічним періодом 2013 р. Так обсяг виробництва скоротився на 69%, а експорту - на 72%, склавши в натуральному вираженні всього 27 т.

Співвідношення імпорту та внутрішнього виробництва на ринку дитячого харчування в сегменті соків і пюре за останні кілька років зазнало змін, причому не на користь вітчизняного виробника - його частка продовжує скорочуватися з року в рік в досліджуваних нами сегментах ринку дитячого харчування. Що стосується пюре, то в даному сегменті частка продукції вітчизняного виробництва у загальній структурі ринку становила 46% в 2012 році, а в 2013 році скоротилася і становила 43%. А вже за підсумками першого півріччя поточного року частка пюре українських виробників становила 38%.

Окрім того, частка дитячих соків українського виробництва в 2012 році становила 32%, а в 2013 скоротилася до 30%. У компанії уточнили, що основні імпортери дитячих соків і пюре - це Росія і країни Європи.

Посилаючись на дані Держстату, в 2013 році ринок виріс на 20% проти 2012 р. і становив близько 5,5 млн літрів, і позитивна тенденція продовжилася в цьому році. При цьому в першому півріччі сегмент пюре виріс на 13%, або 286 тис. літрів, - до 1,5 млн літрів, тоді як в 2013 р. скоротився на 3%. о стосується упаковки дитячих соків, то, за даними компанії, лідерство зберігає картонна упаковка з ринковою часткою в 80%. У сегменті упаковки для пюре в першому півріччі частка скляної тари виросла на 7% - до 87% у загальній структурі ринку. Частка картонної упаковки в сегменті пюре дитячого харчування залишається стабільною - 10%. а даними досліджень MC Group, споживання дитячого харчування на душу населення в Україні (для дітей до 3 років) становить близько 60 літрів. а підсумками 2013 року в Україні більш ніж на 20% зросли обсяги виробництва продукції дитячого харчування, йдеться в повідомленні Міністерства аграрної політики. окрема, як підрахували у відомстві, минулого року в Україні було вироблено 24,2 тисячі тонн продукції дитячого харчування. Таким чином, обсяги виробництва всіх видів дитячого харчування зросли на 21,6%.

За даними Мінпромполітики, виробництво для дитячого харчування збільшилося на 74,6% і склало 2296 тонн, продуктів кисломолочних для дитячого харчування - на 62,7%, склавши 4600 тонн. Молока обробленого рідкого для дитячого харчування було вироблено 10761 тонн, тобто на 4,1% більше порівняно з попереднім роком, а соків дитячих - 1764 тонн із зростанням в 9%.

Україна експортувала молочних продуктів на півмільярда доларів - за 11 місяців торговельне сальдо молочних продуктів залишилося позитивним і склало $ 347,4 млн.

Рис. 3 - Частки експорту вітчизняних продуктів дитячого харчування за 2013 рік

На сьогодні експерти оцінюють обсяг ринку дитячого харчування в 60-70 млн. дол. За даними Асоціації виробників дитячого харчування, в Україні природним чином вигодовують своїх дітей 22% матерів (у Росії - 32%, в країнах Азії - 54%). Лише 5% дітей в Україні вигодовуються грудним молоком до одного року.

Варто відмітити, що ринок продуктів дитячого харчування - наболіла тема для українських виробника й споживача. Сьогодні споживач не дуже довіряє промисловому дитячому харчуванню, хоча ситуація докорінно змінюється. У нашій державі виробництву дитячого харчування приділяється мізерно мало уваги і на комерційному рівні, що пояснюється рядом причин:

значні перешкоди при вході на ринок у вигляді складної процедури реєстрації та сертифікації;

високий рівень цін на закуповувані інгредієнти (переважно вітаміни і мікроелементи);

застаріле обладнання на більшості спеціалізованих підприємств та відсутність пільг на придбання нового;

обмеження рентабельності виробництва і граничного рівня торговельної надбавки в роздрібній мережі на вітчизняне дитяче харчування;

обмежений вихід вітчизняних продуктів дитячого харчування на європейський ринок;

несформована культура споживання дитячого харчування, брак інформації про корисність і переваги українських продуктів дитячого харчування, в тому числі й у роздрібній мережі

На продукцію українських виробників встановлюється обмеження загальної торговельної надбавки в розмірі 10-30% залежно від виду продукції. Встановлена державою торгова надбавка не завжди може покрити витрати на логістику, дистрибуцію продукції плюс надбавку самої торговельної мережі. Тому роздрібним мережам вигідніше співпрацювати з імпортерами, на асортимент яких таких обмежень немає, ніж з українськими виробниками.

Міністерство агрополітики також ініціює розробку державної цільової програми розвитку дитячого харчування в Україні до 2020 року. На думку фахівців відомства, вона повинна включати розрахунки потреби і обсягів виробництва дитячого харчування для українського ринку, забезпечувати пільгові умови роботи для українських підприємств, що виробляють цю продукцію, а також передбачати механізми залучення інвестицій у галузь і адаптацію українського законодавства до європейських стандартів.

Враховуючи те, що підприємство "Капітошка" діє для задоволення потреб специфічного цільового ринку, її функціонування має надзвичайну соціальну значимість для суспільства в цілому, то, на нашу думку, найважливішим чинником у стратегії розвитку підприємства дитячого харчування повинна стати його суспільна місія та соціальна відповідальність за вироблений і реалізований товар. Такий підхід відповідає основним принципам концепції соціально-етичного маркетингу, при застосуванні якого на відміну від практичного маркетингу ставиться за мету не максимізація прибутку, а більше уваги приділяється збільшенню обсягів реалізації для задоволення науково обґрунтованого попиту населення у продуктах дитячого харчування з урахуванням сучасних медико-біологічних вимог до зазначеної продукції. З цих позицій нами була розроблена схема маркетингової діяльності підприємств дитячого харчування (рис. 1).

Мета

Завдання

Функції

Рис. 1. Схема маркетингової діяльності "Капітошка"

Дослідження показало, що українські підприємства дитячого харчування зазнають певних труднощів щодо реалізації власної продукції через оптово-роздрібну мережу, що обмежує можливості їхнього розвитку. Це пов'язано з тим, що:

- на перших етапах трансформаційних процесів підприємства оптової торгівлі були вимушені відмовитися від масштабних закупівель продукції у виробників дитячого харчування внаслідок дефіциту оборотних коштів. Покриттю ж цього дефіциту за рахунок кредитних коштів перешкоджав високий рівень ставок за користування кредитами;

- торговельні підприємства не були зацікавлені в реалізації продуктів дитячого харчування у зв'язку з обмеженням торговельної надбавки на них. На інші ж товари, в тому числі імпортні продукти дитячого харчування, магазини мали право самостійно встановлювати розміри зазначених надбавок та отримувати більший прибуток;

- великі іноземні компанії займаються активним просуванням продуктів дитячого харчування власного виробництва на український ринок, використовуючи при цьому розгалужену мережу торговельних посередників і дистриб'юторів, застосовуючи гнучкі системи знижок, що дозволяє їм розширювати торгівлю, охоплювати все більше регіонів і нарощувати обсяги продажів, а, отже, збільшувати монопольний тиск на даний ринок;

- значні диспропорції між темпами зростання цін і доходів населення призвели до зниження купівельної спроможності населення, що різко вплинуло на товарообіг.

Вирішення проблем підприємств дитячого харчування у сфері розподілу і збуту власної продукції полягає в активізації маркетингової діяльності та у раціональному виборі конкретних каналів і методів реалізації. Підприємство повинно аналізувати систему розподілу, форми і методи реалізації, оцінювати роль кожного каналу збуту, виявляти розміри витрат. Крім того, вибір каналів реалізації залежить від специфіки конкретного виду продукції дитячого харчування, передусім, термінів її зберігання, готовності фірм-виробників до підприємницького ризику і від їхніх цільових установок при виході на ринок з власною продукцією. У роботі досліджені основні види каналів збуту, які можна використовувати підприємствам дитячого харчування, та наведені передумови їх ефективного застосування.

З метою визначення демографічних груп споживачів (кому продаємо товар) і сегментації продуктів дитячого харчування за найважливішими характеристиками для просування на ринку нами розроблено функціональну карту продуктової сегментації. В основу методики розробки функціональної карти покладено анкетне опитування респондентів безпосередньо в місцях придбання продовольчих товарів, переважно це були продовольчі магазини м. Києва різних типів і локалізації. Питання в анкетах формулювалися таким чином, щоб визначити такі основні характеристики: вік дітей, для яких купується продукція; купують споживачі для дітей, в основному, спеціальні дитячі продукти чи звичайні продукти харчування; які характеристики продукції найбільш важливі для них. Було заповнено 200 анкет, обробка яких показала, що, спеціальні продукти дитячого харчування купують, перш за все, батьки, які мають дітей віком до одного року (80% опитуваних). Біля 50% сімей з дітьми віком від 1 до 2 років надають перевагу спеціальним продовольчим товарам. Серед сімей з дітьми від 2 до 3 років таких всього 20%.

Вимоги споживачів конкретної вікової групи до окремих характеристик продуктів визначались нами як підвищені у випадку, якщо більше 50% опитуваних серед тих, хто купує спеціальні продукти дитячого харчування, позначили їх як важливі для себе.

Узагальнені результати опитування представлені у табл. 1 у вигляді матриці, в якій підвищені вимоги споживача позначені значком "х".

Таблиця 1

Функціональна карта продуктової сегментації

Характеристики продуктів дитячого харчування	Вікові групи споживачів	Результат сегментації
	від народження до 1 року	від 1 до 2 років	від 2 до 3 років
1. Поживна цінність	X	X		XX
2. Дієтологічна спрямованість	X	X	X	XXX
3. Тип сировини, який використовується	X			X
4. Асортимент	X		X	XX
5. Рівень технологічного оброблення	X	X		XX
6. Небезпека шкідливих домішок	X	X	X	XXX
Результат сегментації	XXXXXX	XXXX	XXX

Функціональна карта показує, що найважливішими характеристиками продуктів дитячого харчування є їх дієтологічна спрямованості та відсутність в їхньому складі небезпечних речовин. Вибірковість відносно асортименту виявляється у першої і третьої груп споживачів. Тип сировини, який використовується, турбує лише першу групу, що пов'язано з особливостями фізіології малюків. Взагалі сім'ї з дітьми до одного року виявились найбільш вимогливими до продуктів дитячого харчування. Всі визначені нами характеристики вони вважають важливими. Результати сегментації показали, що основними споживачами на цільовому ринку продуктів дитячого харчування будуть сім'ї, які мають дітей віком до одного року, а найбільшим попитом користується продукція з лікувально-профілактичними властивостями без шкідливих домішок.

Практична значимість функціональної карти продуктової сегментації для підприємства дитячого харчування полягає у тому, що вона дозволяє йому найбільш раціонально формувати власну асортиментну політику і розробляти власні вимоги до характеристик продукції в залежності від її призначення для тих чи інших вікових груп дітей.

У дослідженні визначена залежність стратегії цін на продукцію підприємств дитячого харчування від її споживчої спрямованості, а саме:

- пільгові ціни застосовуються при реалізації продукції, потреби дітей у якій не задоволені за науково обґрунтованими нормами або вимагають першочергового задоволення;

- гнучкі, еластичні ціни застосовуються при реалізації продукції, яка має купівельні переваги (поживна цінність, смакові якості, технологічні характеристики, які гарантують тривале зберігання);

- за стабільними цінами реалізується продукція дитячого харчування, яка має більш високу харчову і медико-біологічну цінність, що дозволяє успішно конкурувати з імпортними аналогами;

- диференційовані ціни використовуються у разі дотування виробництва продукції дитячого харчування з державного або місцевого бюджетів.

Задоволення прогнозної потреби населення у дитячих харчових продуктах на основі перспективних напрямків діяльності підприємств визначено існуючий рівень задоволення науково обґрунтованих потреб дітей у вітчизняних продуктах харчування різних асортиментних груп. Розрахунок показав, що загальний обсяг випуску сухих молочних сумішей задовольняє розраховані у досліджені потреби дітей віком до одного року на 22,8%, виробництво плодоовочевих консервів - на 20,8%, рідких і пастоподібних молочних продуктів: молока - на 18,2%, кефіру - на 1,2%. Крім того, дуже вузьким є асортимент дитячих продовольчих товарів. В Україні не випускаються м'ясні та рибні консерви для дітей. Асортимент м'ясної продукції вітчизняного виробництва для дітей обмежується дитячими вареними ковбасними виробами та сосисками дитячими, але їх споживання дітьми першого року життя недоцільно згідно з медико-біологічними вимогами раціонального харчування.

Значний незадоволений попит на вітчизняні продукти харчування доказує, що у підприємств зазначеної спеціалізації існують широкі можливості для розширення обсягів виробництва та оновлення асортименту, а у поєднанні з державною підтримкою і власною активною маркетинговою політикою це дозволить витіснити зарубіжного товаровиробника з українського ринку дитячого харчування.

З метою обґрунтування кількісних параметрів збільшення виробництва продуктів дитячого харчування вітчизняними підприємствами у роботі запропоновані методичні підходи до визначення прогнозної потреби дітей різного віку у продуктах дитячого харчування, які базуються на середньорічній нормі споживання різних видів продукції на одну дитину та чисельності дитячого населення на перспективу. Як інструмент прогнозу чисельності дітей був застосований метод пересування вікових груп із урахуванням гіпотез рівнів народжуваності та смертності. При цьому враховувалось те, що в Україні в останні роки спостерігається тенденція до економічного зростання, що повинно позитивно вплинути на демографічну ситуацію в країні. Тому у нашому розрахунку майбутньої чисельності дітей з трьох можливих варіантів - оптимістичного, середнього та песимістичного, ми обрали саме оптимістичний сценарій. Інформація щодо перспективної потреби дітей у продуктах харчування наведена у табл. 2. Згідно з розрахунковою потребою дітей першого року життя визначено, що у 2015 році необхідно збільшити випуск у порівнянні з 2002 роком: сухих адаптованих молочних сумішей майже в 5 разів; рідких і пастоподібних молочних продуктів: молока - в 6 разів, кефіру - в 98 разів, відновити виробництво дитячого сиру; плодоовочевих консервів у 5 разів.

Таблиця 2

Перспективна потреба у продуктах дитячого харчування

Асортиментні групи	Потреба у продуктах дитячого харчування, тис. т
	Всього	у тому числі дітей у віці:
		до одного року	1 - 3 років	4 - 7 років
	2010	2015	2010	2015	2010	2015	2010	2015
Сухі адаптовані молочні суміші	17,5	17,3	17,5	17,3	х	х	Х	х
Рідкі і пастоподібні молочні продукти:
- молоко	320,9	348,2	19,9	19,7	138,0	148,5	163,0	180,0
- кефір	284,9	308,6	29,9	29,6	92,0	99,0	163,0	180,0
- сир	57,6	62,5	5,0	4,9	22,9	24,7	29,7	32,9
Плодоовочеві консерви, всього в тому числі:	223,9	242,5	26,6	26,3	54,6	58,8	142,7	157,4
- овочеве пюре	81,2	87,6	13,3	13,1	14,4	15,5	53,5	59,0
- фруктове пюре	62,3	67,2	9,3	9,2	17,3	18,6	35,7	39,4
- плодоовочеві соки	80,4	87,7	4,0	4,0	22,9	24,7	53,5	59,0
М'ясні консерви	108,9	118,6	5,0	5,0	38,7	41,6	65,2	72,0
Рибні консерви	23,9	26,3	0,5	0,5	1,4	1,5	22,0	24,3

Враховуючи, що наявні в Україні потужності по виробництву адаптованих молочних сумішей сьогодні використовуються лише на 0,35-9,9%, то для задоволення власних потреб у цьому виді продукції потрібно не розширення чи будівництво нових підприємств, а відновлення виробництва профільної продукції на існуючих потужностях шляхом державного стимулювання цього процесу. Таким чином, ми могли б обмежити імпортні поставки дитячого харчування м'ясними і рибними консервами для дітей, які у нас не виробляються, високовартісними молочними сумішами для заможного кола споживачів та окремими лікувально-профілактичними продуктами спеціального призначення.

Що стосується рідких і пастоподібних молочних продуктів, то їх виробництво концентрується на дрібних молокоперереробних підприємствах та на молочних кухнях. Даний вид продукції має нетривалі строки зберігання (до 72 годин) і, зрозуміло, не ввозиться з-за кордону. Але сьогодні спостерігається тенденція до поглинання невеликих молокозаводів потужними власниками, які вважають даний вид молокопродукції комерційно непривабливим. Це пов'язано з тим, що держава обмежує рівень рентабельності дитячої харчової продукції, а торговельна мережа бере її неохоче, так як необхідно продавати оперативно й неподалік від місця виготовлення, крім того, обмежується торговельна націнка на даний вид продуктів (10-15%). Таким чином, поживна продукція з незбираного молока все більше витісняється з виробництва. Але, з точки зору медико-біологічних параметрів здорового харчування, маленьким дітям необхідно вживати натуральні продукти без консервантів, в яких найбільш повно збережені корисні речовини сировини. Біологічна цінність рідких молочних продуктів вища за сухі суміші для дитячого харчування. Тому, якщо формувати асортимент продукції підприємств дитячого харчування, виходячи з потреб споживача, як цього вимагає концепція соціально-етичного маркетингу, яку ми пропонуємо застосовувати для підприємств дитячого харчуваннями, а не з суто економічних параметрів, виробництво рідких і пастоподібних молочних продуктів необхідно зберегти.

У зв'язку з тим, що зазначений асортимент не приваблює великі молокопереробні підприємства, пропонується створення мінііндустріальних виробництв з жорстким санітарно-гігієнічним контролем на базі колишніх молочних кухонь. Це дозволило б уникнути недоліків молочних кухонь при одночасному використанні їх переваг, а саме: забезпечення дітей "живою" корисною продукцією; наближення виробництва до споживачів продукції; спрощена система забезпечення населення молочними продуктами дитячого харчування; можливість максимальної адаптації продукції, яка виробляється, до вимог зменшення впливу на населення екзотоксикантів, характерних для даного регіону. При цьому необхідно реорганізувати молочні кухні у комунальні підприємства, які фінансуватимуться безпосередньо з місцевих бюджетів шляхом надання дотацій і замовлень, без яких їх функціонування неможливе. Ще одним доказом на користь існування невеликих комунальних підприємств по виробництву рідких і пастоподібних продуктів є можливість прямого забезпечення цією продукцією дітей з бідних сімей.

Безумовно, розвиток виробництва зазначених продуктів дитячого харчування можливий і шляхом створення великих державних підприємств потужністю від 5-ти до 25-ти тонн молочних продуктів у зміну, але це вимагає великих коштів, що доведено у роботі на прикладі створення підприємства по виробництву рідких і пастоподібних молочних продуктів потужністю 6,5 тис. т у рік. Загальна вартість будівництва становить 35,1 млн. грн., виручка від реалізації при повному завантаженні підприємства складе 5,96 млн. грн. у рік, повні витрати на виробництво - 4,97 млн. грн., прибуток - 993,2 тис. грн. (при умові встановлення рентабельності 20%). Строк окупності капітальних вкладень - 36,9 років. Це підтверджує попередню тезу щодо необхідності залучення для цього значних державних фінансових ресурсів. Крім того, даний напрям не підходить для невеликих населених пунктів, яким не потрібні такі потужності для виробництва рідких і пастоподібних молочних продуктів.

З метою забезпечення дітей рідкими і пастоподібними продовольчими товарами необхідно державне стимулювання розвитку підприємств зазначеної спеціалізації. Основним засобом вирішення цього завдання є технологічна модернізація підприємств, перехід на інноваційну модель розвитку, забезпечення системного характеру державної підтримки виробництва рідких і пастоподібних продуктів дитячого харчування. Перспективною інноваційною формою їх виробництва є мінііндустріальні підприємства. Ідеологія створення яких виходить з того, що малі підприємства не є заміною великих спеціалізованих підприємств по випуску продуктів дитячого харчування і спеціалізованих цехів при молочних заводах, а лише природним чином доповнюють їх у частині виробництва рідких і пастоподібних молочних продуктів. З урахуванням типових потужностей їх продуктивність варіює в межах від 500 до 3000 порцій в зміну. Це відповідає потребам зосередженого ареалу з населенням відповідно 20-35 і 70 тисяч осіб та з чисельністю дітей у віці до 2-х років від 300-500 до 1000-2500 чоловік.

При цьому пропонується розробити концепції розвитку мінііндустріальних підприємств на регіональному рівні. Це пов'язано з тим, що, по-перше, продукція зазначених підприємств зорієнтована на задоволення потреб обмеженого кола споживачів, які мешкають на невеликій відстані від них, а не на загальноукраїнський ринок продуктів харчування. По-друге, фінансова підтримка таких підприємств здійснюватиметься за рахунок місцевого бюджету, а організаційною формою буде підприємство комунальної форми власності.

Для підтвердження гіпотези про доцільність виробництва рідких і пастоподібних молочних продуктів в індустріалізованих дитячих молочних кухнях нами було проведено маркетингове дослідження, метою якого було вивчити ступінь готовності населення придбати спеціальне молочне харчування виробництва дитячої молочної кухні та визначити види продукції, які будуть користуватися найбільшим попитом. За результатами опитування потенційними споживачами продукції, яка виробляється на мінііндустріальних підприємствах, можуть бути як родини так і дитячі дошкільні заклади.

Важливим напрямком розвитку підприємств дитячого харчування визначено також впровадження у виробництво нових оздоровчих харчових продуктів. У якості пілотного проекту пропонується використовувати частину існуючих потужностей Черкаського консервного комбінату для виробництва продуктів дитячого харчування, а безперспективні довгобудови на його території після відповідної добудови і оснащення - для виробництва натуральних харчових добавок. Розрахунки показують, що на впровадження зазначеного проекту необхідно отримання 3,5 млн. грн. інноваційного кредиту, термін його реалізації - 5 років. Строк окупності складає 4,4 роки, що не перевищує термін реалізації даного проекту, а, отже, підтверджує його економічну ефективність.

Харчові добавки будуть вироблятися за безвідходною кріогенною технологією з ягід, фруктів, овочів та іншої екологічно чистої рослинної сировини. Одержані порошки та їх суміші можуть використовуватися індивідуально або як компоненти дитячого харчування при виробництві різноманітних плодоовочевих і плодоягідних пюре, натуральних соків для збагачення їх пектинами, мікро- і макроелементами, вітамінами. Надалі можлива організація аналогічних виробництв в інших регіонах України, які мають екологічно чисту сировину потрібного асортименту.

3. Система нужд та потреб на задоволення яких працює фірма

Нужда - це нестача будь-чого, що відчувається фірмою або людиною.

Систему нужд можна класифікувати за різними ознаками:

- Фізіологічні

- Технічні

- Безпеки

- Соціальні

- Культурні

Потреба - нужда, що прийняла метод конкретного товарозадовільнювача.

За кожною нуждою стоїть сімейство потреб, що конкурують.

В потребі присутні споживацькі властивості, тому потреби мають дуже високу динаміку, вони змінюються набагато швидше ніж нужди. Цей процес стимулюється можливостями сучасних технологій та зусиллями діячів ринку.

Потреби в нашому товарі ТМ "Капітошка" дуже великі. Аудиторія споживачів з кожним роком стає все ширше. Цей товар належить до позитивного ставлення з боку користувачів та є усвідомленим.

Наш продукт задовольняє різні потреби споживачів. Однією з головних є збалансоване харчування для дітей, утамування голоду, тобто фізіологічні.

Також існує потреба в повазі. Наша фірма є однією з ведучих на ринку, тому для довгого існування вона потребує визнання з боку споживачів. Також наша фірма задовольняє потребу у якості продукції, тобто у безпечності та екологічності.

Компанія "Капітошка" орієнтується на масового споживача, маючи досить широкий асортимент продукції з помірними цінами. Дана стратегія є досить сприятливою для України, оскільки по-перше ринок достатньо наповнений товарами харчування.

Фірма застосовує концепцію ринкової спеціалізації, тобто виходить з групою товарів, а саме: кондитерські вироби, їжа швидкого приготування, кава, напої, продукти дитячого харчування, корм для тварин та ін., на певний сегмент ринку (фірма орієнтується на масового споживача з середнім рівнем доходу, про що говорить цінова політика, що застосовується.)

В ході своєї діяльності з метою збільшення кола споживачів власної продукції фірма використовує ряд маркетингових прийомів, рекламних компаній, бере участь у благодійних акціях, цим самим позиціонуючи себе як соціально відповідальна організація.

Компанія "Капітошка" понад 30 років виробляє якісне дитяче харчування для малюків та їхніх матусь - дитячі суміші, молочне харчування для вагітних та годуючих мам дитячі каші, соки, пюре та фруктово-злакові батончики.

Отже, товар в реальному виконанні має такі характеристики:

Якість - дитяче харчування ТМ "Капітошка" має найвищу, перевірену споживачами, якість.

Дизайн - Дитяче харчування має приємне зовнішнє оформлення.

Марочна назва - Nestle.

Упаковка - зручна у використанні упаковка, для різної продукція індивідуальна.

Третій рівень - товар з підкріпленням - це ті додаткові послуги і вигоди, які отримує споживач в процесі купівлі та споживання саме цього товару (монтаж, гарантії, доставка, сервіс, надання кредиту), для харчових товарів відсутній.

Асортимент продукції "Капітошка" постійно розширюється і нині налічує приблизно 5 тисяч відомих в світі торгових марок. "Капітошка" адаптує продукти згідно з місцевими смаками та потребами. Наприклад, близько 75 сумішей Малютка створено для задоволення місцевих смаків та потреб. Таким чином, структура виробництва є як централізованою, так і децентралізованою. Фактор централізації перебуває у прямій залежності від продуктової групи, що виробляється.

Як бачимо в Україні, компанія "Капітошка" використовує стратегію, яка спрямована на широкого споживача, застосовуючи стратегію індивідуальних торгових марок (на окремі товарні групи чи товари компанія встановлює окремі назви торгових марок). Так на ринок пропонується продукція, яка задовольнить смаки найрізноманітніших груп населення, компанія орієнтується на всіх членів сім'ї, є це дитина чи дорослий член родини. Такий підхід допомагає максимальніше охопити ринок, збільшуючи свою частку на ньому. Сприяє цьому також цінова політика компанії, яка прийнятна для населення з середнім рівнем достатку.

Під час вагітності тільки Ви можете забезпечити Вашого малюка поживними речовинами, необхідними для його здоров'я і правильного розвитку. Продукт від "Капіточшка" "Мама і Я" - це додаткове молочне харчування для вагітних жінок і годуючих матерів.

Важлива примітка: Харчування "Мама і Я"не призначене для харчування немовлят і дітей.

У період очікування малюка навантаження на організм мами збільшується і потреба в корисних поживних речовинах зростає.

Кальцій сприяє оновленню кісткових клітин, кісткової речовини і росту зубів. Кістки - живі органи, які постійно оновлюються, тому регулярне споживання кальцію сприяє підтримці здоров'я всього організму. Під час вагітності завдяки кальцію формується скелет малюка.

Крім того, кальцій бере участь у процесі згортання крові, допомагає підтримувати в нормі серцевий ритм і грає важливу роль у скороченні і розслабленні м'язів. І, що не менш важливо, він сприяє роботі ряду ферментів і виділенню ряду гормонів.

Вагітність збільшує щоденну потребу споживання кальцію на третину до 1300 мг на добу.

Основне джерело кальцію - це, звичайно ж, молоко і молочні продукти. Так, в літрі молока міститься близько 1,2 г кальцію. Крім того, кальцій присутній у фруктах і овочах (наприклад, в капусті), але щоб отримати стільки ж кальцію, скільки дає молоко, потрібно з'їсти дуже багато фруктів! Щоб підготуватися до вагітності, твій раціон повинен бути багатий різними молочними продуктами.

Вагітність - це період, коли потреба організму в залізі зростає. Тому харчування в перший триместр вагітності має містити залізо. Малюк створює свій запас заліза, використовуючи мамин запас мікроелементів. Тому корисно ще до вагітності накопичити достатньо цього елементу. Симптомами нестачі заліза є: підвищена стомлюваність, слабкість, забудькуватість, головний біль, сухість шкіри, поганий апетит, дивні смакові бажання.

В організмі людини залізо відіграє важливу роль: воно бере участь у формуванні еритроцитів і полегшує за допомогою гемоглобіну перенесення кисню в крові. Залізо бере участь у процесах розвитку мозку малюка і забезпечує нормальну роботу нервової системи. Щоб малюк зміг набрати потрібний об'єм крові, в маминому організмі має бути достатньо заліза. У третьому триместрі вагітності денна норма заліза збільшується з 18 до 30 мг на день.

Дефіциту заліза можна уникнути, якщо надавати перевагу продуктам, що багаті на залізо. Існує два різновиди заліза. Гем-залізо в основному міститься в червоному м'ясі. У такому вигляді воно найкраще засвоюється організмом. Не гем-залізо міститься в різноманітних продуктах, головним чином у бобових, сухофруктах і, в менших кількостях, в цільнозернових злакових і зелених овочах. У цьому виді залізо засвоюється організмом набагато гірше. Стимулювати засвоєння негем-заліза допомагає їжа, багата вітаміном С (наприклад, апельсин на десерт).

Фолієва кислота (вітамін B9) відіграє ключову роль в інтенсивному обміні речовин, тому важливо, щоб харчування вагітної жінки містило її в потрібній кількості, особливо в перший триместр вагітності.

Споживання фолієвої кислоти необхідно збільшити вдвічі за триместр до запланованої вагітності, а також під час всього періоду вагітності для нормального формування плаценти. Необхідно припинити приймати протизаплідні засоби.

Дефіцит фолієвої кислоти збільшує ризик передчасних пологів, уповільнює зростання ембріона, в особливо складних випадках, коли в раціоні відсутній вітамін В9, може викликати аномалії у розвитку "мозкової трубки" і спинного мозку дитини. Фолієва кислота бере участь і у формуванні нервової системи дитини.

Рекомендована денна норма фолієвої кислоти становить 800 мкг. Обирай продукти з високим вмістом фолієвої кислоти.

Більше 100 мкг фолієвої кислоти міститься в 100 г шпинату, зеленого салату, волоських горіхів, мигдалю, арахісу, дині, петрушки, спаржі; 50-100 мк г міститься в 100 г білокачанної капусти, броколі, щавлю, червоної квасолі, буряків, яєць, полуниці, авокадо.

М'ясо птиці, баранина і теляча печінка також багаті фолієвою кислотою, але вагітним не рекомендується їсти ці продукти у великих кількостях, томущовнихміститьсябагатовітамінуАіцеможепризвестидогіпервітамінозувітамінуА.