Совершенствование коммерческой деятельности предприятия
Изучение рынка лакокрасочных товаров и современных требований к ним. Анализ структуры торгового ассортимента лакокрасочных материалов, реализуемых предприятием, изучение покупательских предпочтений. Уровень конкурентоспособности и методы ее повышения.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | дипломная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 30.10.2011 |
Размер файла | 193,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
18,4
968
156
348
230
234
75,3
11,5
25,7
17,0
17,3
41
77
- 10
- 11
- 9
3,3
5,4
2,1
1,7
- 1,6
52
56
1
- 3
- 2
4
3,7
- 1,3
- 1,1
- 1,1
Всего работников
1288
100
1285
100
1352
100
64
-
67
-
[П.3-4]
Как видно из таб. 5.1 среднесписочная численность работников в ОАО «ЦУМ Минск» в 2009 г. увеличилась на 67 чел. Причем в руководящих постах в 2009 г. по сравнению с 2007 г. с высшим образованием стало на 10 чел. больше, а по сравнению с 2008 г. на 7.
В качестве специалистов работают люди, имеющие только высшее образование (в 2009г. 103 чел., в 2008 г. 96 чел.) и среднее специальное образование (в 2009 г. 21 чел., в 2008 г. 22 чел.). Анализ кадрового потенциала работников предприятия позволяет дать его качественную оценку: из вышеизложенного можно сделать вывод, что имеется тенденция, в направлении повышения квалификации персонала.
Потребность в трудовых ресурсах на предприятии рассчитывается ежегодно и по мере определения нехватки необходимой численности персонала предприятие производит дополнительный набор работников.
Товарооборот доводится до каждого отдела ежемесячно и распределяется по секциям в зависимости от ассортимента секции, базового периода, торговой площади занимаемой секцией, и рассчитывается на каждого работника.
Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности по ОАО «ЦУМ» за 2007-2008 гг. представлены в таблице 5.3.
Таблица 5.3 - Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «ЦУМ» за 2006-2008 гг., млн. руб.
Показатели |
Ед. изм. |
Годы |
Темпы роста |
||||
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
2009 к 2007 |
2009 к 2008 |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1.Товарооборот |
|||||||
1.1 в действующих ценах |
млн. руб. |
109476 |
126537,5 |
150690 |
137,6 |
119,1 |
|
1.2 в сопоставимых ценах |
млн. руб. |
106554 |
123160,1 |
147571 |
138,5 |
119,8 |
|
2. Среднесписочная численность работников |
|||||||
2.1 всего |
чел. |
1288 |
1285 |
1352 |
107,9 |
105,2 |
|
2.2 в том числе продавцов |
чел. |
504 |
510 |
519 |
103,0 |
101,8 |
|
3. Средний товарооборот на 1 работника |
млн. руб. |
87,4 |
98,5 |
111,5 |
127,6 |
113,2 |
|
4. Доход от реализации |
млн. руб. |
22497,4 |
23594,5 |
27918,4 |
124,1 |
118,3 |
|
4.1 в % товарообороту |
% |
20,55 |
22,47 |
22,36 |
108,8 |
99,5 |
|
5. Затраты на реализацию товаров |
млн. руб. |
18670 |
19200,3 |
23526 |
126,0 |
122,5 |
|
5.1 в % товарообороту |
% |
17,05 |
18,29 |
20,2 |
118,4 |
110,4 |
|
6. Прибыль от реализации |
млн. руб. |
3328 |
3687 |
3835 |
115,2 |
104,0 |
|
6.1. в % товарообороту |
% |
3,04 |
3,51 |
3,07 |
101,0 |
87,5 |
|
7. Прибыль (убыток) от операционных операций |
млн. руб. |
194,6 |
208 |
233 |
119,7 |
112,0 |
|
8. Прибыль (убыток) от внереализационных операций |
млн. руб. |
-1638 |
-1727 |
-1962 |
119,8 |
113,6 |
|
9. Прибыль за отчетный период |
млн. руб. |
1884,6 |
2168 |
2106 |
111,7 |
97,1 |
|
9.1 в % товарообороту |
% |
1,72 |
1,71 |
1,40 |
81,2 |
81,6 |
|
10. Прибыль на 1 работника |
млн. руб. |
1,50 |
1,69 |
3,40 |
226,1 |
201,5 |
|
11. Расходы, не учитываемые при налогообложении |
млн. руб. |
2187 |
2334 |
2256 |
103,2 |
96,7 |
|
12. Доходы, не учитываемые при налогообложении |
млн. руб. |
1 |
1 |
1 |
100,0 |
100,0 |
|
13. Прибыль до налогообложения |
млн. руб. |
4072,6 |
4503 |
4363 |
107,1 |
96,9 |
|
14.1 в % товарообороту |
% |
3,7 |
3,6 |
2,9 |
77,8 |
81,4 |
|
15. Чистая прибыль |
млн. руб. |
625 |
654 |
709 |
113,4 |
108,4 |
|
15.Торговая площадь |
м. кв. |
10240 |
10240 |
10240 |
100,0 |
100,0 |
|
15.1 Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади |
10,7 |
12,4 |
14,7 |
137,6 |
119,1 |
Как видно из данных таблицы 5.3, по итогам 2007 года общий товарооборот составил 109476 млн. руб. В 2009г. общий товарооборот составил 150690 млн. руб., что на 19,1% больше 2008г. При этом розничный товарооборот достиг 147571 млн. руб. или 119,8% уровня 2008г. С ростом среднесписочной численности работников товарооборот в расчете на 1 работника увеличился на 13,2% и достиг 111,5 млн. руб. Затраты на реализацию товаров ОАО «ЦУМ Минск» возросли в 2009 году на 22,5%, а прибыль от реализации - только на 4%.
Поэтому руководству ОАО «ЦУМ Минск» следует обратить внимание на отрицательную тенденцию превышения темпов роста затрат на реализацию товаров над темпами роста прибыли от реализации товаров.
В итоге за 2009 г. была получена прибыль в размере 2106 млн. руб. или 97,1% к уровню 2008 г. Учитывая, что расходы, не учитываемые при налогообложении, по итогам 2009 года составили 2256 млн. руб. (96,7% к уровню 2008 года) и доходы, не учитываемые при налогообложении, по итогам 2009 года составили 1 млн. руб., то прибыль до налогообложения составила 4363 млн. руб. (96,9% к уровню 2008 года и 107,1% к уровню 2007 года).
По итогам 2009 года чистая прибыль составила 709 млн. руб. (113,4% к уровню 2007 года и 108,4% к уровню 2008 года).
Годовая бухгалтерская отчетность составляется в соответствии с Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 14.02.2008 г. № 19 «Об утверждении форм бухгалтерской отчетности, Инструкции о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности и признании утратившими силу некоторых нормативных правовых актов Министерства финансов Республики Беларусь». При составлении годовой бухгалтерской отчетности заполняются все формы отчетности. Бухгалтерская отчетность подписывается руководителем и главным бухгалтером организации. Отчетность составляется в белорусских рублях в миллионах рублей, на русском или белорусском языке.
В ОАО «ЦУМ Минск» применяется повременно-премиальная система оплаты труда. Данная система является эффективной, так как учитывает не только отработанное время, но и эффективность труда работника.
Тарифные ставки на предприятии устанавливаются на основе Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь, тарифной ставки первого разряда, установленной по ОАО «ЦУМ Минск», единого тарифноквалификационного справочника работ и профессий рабочих, квалификационных справочников должностей служащих. Дифференциация и регулирование основной (тарифной) части заработной платы различных профессионально квалификационных групп работников производится в зависимости от следующих факторов: сложности труда (квалификации), его напряженности; содержания и специфики труда рабочих, специалистов, руководителей; общих условий труда, сложности выпускаемой продукции, видов деятельности; степени ответственности.
Размер тарифной ставки 1 разряда по ОАО «ЦУМ Минск» по состоянию на 01.01.2010г составляет 184,9 тыс. руб.
Премирование на предприятии играет роль материального стимулирования производительного и качественного труда.
В 2010 году премирование работников будет осуществляться за те показатели, от выполнения которых зависят общие результаты деятельности предприятия, учитывая трудовой вклад отдельного работника в общие результаты работы.
Таким образом, открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» создано путем преобразования арендного торгового предприятия. Учредителями общества являются Минский городской комитет по управлению государственным имуществом и приватизации и коллектив арендного предприятия «ЦУМ Минск». Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. Исполнительным органом ОАО «ЦУМ Минск» является дирекция. Директор имеет в непосредственном подчинении: бухгалтерию, отдел кадров, сектор юридической работы, отдел АСУ и штаб ГО. Следовательно, ОАО «ЦУМ Минск» имеет линейно-функциональную (штабную) организационную структуру управления. В 2009 г. общий товарооборот составил 150690 млн. руб., что на 19,1% больше 2008 г. При этом розничный товарооборот достиг 147571 млн. руб. или 119,8% уровня 2008 г. С ростом среднесписочной численности работников товарооборот в расчете на 1 работника увеличился на 17,9% и достиг 133,8 млн. руб. Затраты на реализацию товаров ОАО «ЦУМ Минск» возросли на 22,5%, а прибыль от реализации - на 4%. В итоге за 2009 г. была получена прибыль в размере 2106,7 млн. руб. или 97,2% к уровню 2008 г. Прибыль к распределению в 2009 г. составила 709,2 млн. руб., что на 8,5% больше, чем в 2008 г.
5.2 Формирование ассортимента товаров
ОАО «ЦУМ Минск» является крупным торговым центром, где можно приобрести товары, как для личного пользования, так и для дома и семьи. Покупателям предлагается свыше 40 тыс. наименований товаров, кроме того, предоставляется 71 вид дополнительных услуг, в т.ч. 31 бесплатных.
Анализируя ассортимент товаров, реализуемых в ОАО «ЦУМ Минск», следует отметить, что полностью насыщен рынок швейными, и трикотажными товарами, колбасными и молочными изделиями отечественных товаропроизводителей, доля реализации которых достигла 85-90%.
Формирование ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения - от производства до потребления. В каждом из них ассортимент товаров различен. При этом торговый ассортимент в конечном звене товародвижения - магазине выступает в качестве целевой установки всего процесса движения товаров и формирования ассортимента, так как позволяет удовлетворить спрос покупателей и получить прибыль от реализации товаров и услуг.
Формирование ассортимента товаров в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется в несколько этапов.
1 этап. Определение ассортиментного профиля.
На данном этапе выбирается направление специализации магазина в соответствии с выбранной коммерческой стратегией. При этом важно учитывать специализации уже существующей сети магазинов в данном районе и ассортиментную стратегию конкурентов.
2 этап. Разработка структуры ассортимента.
На этом этапе определяется количественное соотношение отдельных групп товаров и происходит их увязка с плановыми показателями ОАО «ЦУМ Минск» и рентабельностью групп и подгрупп товара.
3 этап. Подбор внутригруппового ассортимента.
На данном этапе определяется количество видов и разновидностей товаров в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров.
В ОАО «ЦУМ Минск» каждый отдел самостоятельно занимается формированием своего ассортимента. Разработчиками ассортиментного перечня на предприятии являются: коммерческий отдел, товароведы, начальники отделов, зав. Секций. При этом разрабатываются обязательные и расширенные ассортиментные перечни. Ассортиментный перечень разрабатывается на основании обязательного минимального ассортиментного перечня, рекомендуемого Министерством торговли РБ, с учетом типизации, специализации, месторасположения универмага, наличия торговых площадей и контингента обслуживаемого населения. При этом разработчик (товароведы) руководствуется Рекомендациями по разработке и утверждению обязательных минимальных ассортиментных перечней товаров для торговых объектов, утвержденными Министерством торговли РБ.
Ассортиментный перечень утверждается в исполкоме Советского района города Минска. Ассортиментные перечни разрабатываются и утверждаются на два года и доводятся Министерством торговли РБ до органов управления торговлей, облисполкомов, Минского горисполкома, организаций торговли (объединений) республиканской собственности, Белкоопсоюза не позднее 60 дней до наступления года, региональными органами управления торговлей до объектов торговли - не позднее 30 дней.
Дополнения изменения в ассортиментные вносятся на основании предложений органов управления торговлей. Обязательный и расширенный ассортиментные перечни находятся в каждой секции универмага и предъявляются по требованию органов, уполномоченных осуществлять контроль. Товары, включенные в ассортиментный перечень, должны постоянно находится на торговом зале. Несоблюдение ассортиментного перечня и (или) удельного веса товаров отечественного производства в розничном товарообороте рассматривается как нарушение правил осуществления розничной торговли, за что применяются административные санкции.
Формирование ассортимента товаров в ОАО «ЦУМ Минск» также осуществляется методом потребительского комплекса. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом этот метод ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечивает экономию времени, облегчает выбор товаров услуг, способствует совершению импульсивных покупок.
Метод потребительского комплекса - это набор конкретных разновидностей товаров из различных товарных групп, объединенных по признаку комплексного удовлетворения определенной потребности.
Процесс формирования ассортимента заключается в выделении основного признака создаваемого комплекса и подборе в соответствии с ним конкретных групп товаров как основных, так и сопутствующих. Например в отдел № 4 входят такие секции как «Строительные материалы», «Ковры», «Мебель и обои» и т.д.. преимущества и недостатки выше представленных методов формирования ассортимента представлены в таблице 5.4.
Таблица 5.4. - преимущества и недостатки формирования ассортимента
Ассортиментный перечень |
Потребительский комплекс |
|||
преимущества |
недостатки |
преимущества |
недостатки |
|
1.Позволяет обеспечить постоянное наличие в продаже товаров достаточного ассортимента. 2.Упрощается процесс и эффективность контроля за состоянием ассортимента. |
1.Негибкое реагирование на изменения, происходящее на конкретном рынке или его сегменте. 2.Закрепляет диктат производителя, т.к. включает, в основном, товары, которые может в достаточном количестве предложить производитель. 3.Не всегда учитывается запросы потребителей. 4.Сдерживается инициатива торговых работников в формировании ассортимента. |
1.Сокращение времени покупателей на приобретение товаров. 2.Улучшение использования торговых площадей 3.Увеличение товарооборота за счет увеличения предлагаемых товаров. 4.Расширяется выбор товаров и услуг. 5.Создает предпосылки для проведения эффективных рекламных компаний и мероприятий по формированию спроса. |
1.Не всегда учитываются индивидуальные особенности отдельных сегментов рынка в пределах одного комплекса. 2.Увеличивается удаленность магазина от значительного числа потенциальных потребителей. |
Формирование товарного ассортимента является одновременно и средством и методом управления ассортиментом. С целью достижения максимальной прибыли при полном удовлетворении потребностей покупателей коммерческие работники розничной торговли обязаны учитывать множество общих и специфических факторов, влияющих на формирование и поддержание торгового ассортимента и объединенных в две большие группы. К общим факторам относятся: социальные, экономические, демографические, национально-бытовые, природно-климатические. Специфические факторы включают в себя: тип магазина, его материально-техническую базу, объем его деятельности, район деятельности, условия снабжения товарами, специфику расселения, численность и состав обслуживаемого населения, транспортные связи в районе, наличие конкурентов.
Таблица 5.5 - Обязательный ассортиментный перечень для секции «Строительные материалы» отдела №4«Товары для дома»
№ |
Наименование |
Количество видов |
|
1 |
Изделия сантехники: Умывальники Бачки Унитазы |
1 1 1 |
|
2 |
Краны и смесители |
3 |
|
3 |
Шланг душевой |
1 |
|
4 |
Сетка душевая |
1 |
|
5 |
Мойка нержавеющая |
2 |
|
6 |
Шланг сливного бочка |
1 |
|
7 |
Клапан поплавковый |
1 |
|
8 |
Арматура для сливного бочка |
1 |
|
9 |
Головка вентильная |
1 |
|
10 |
Карниз |
4 |
|
11 |
Набор для ванной комнаты |
6 |
|
12 |
Полка угловая |
1 |
Примечание - Источник: приложения 4.
При этом каждая группа делиться на виды. Например, группа «лакокрасочные товары» насчитывает несколько разновидностей (например, краски водоэмульсионные, масляные, пентафталевые т.д.), реализуются в различных расфасовках, различных цветов.
Если мы посмотрим на расширенный ассортиментный перечень секции «строительные материалы» отдела №4 «Товары для дома», то он уже насчитывает 78 наименований (групп) товаров смотреть [П.5]
Что касается видов товаров, то в расширенном ассортиментном перечне, например, в группе «Краски акриловые» уже насчитывается 5 видов, а в группе «Аксессуары для ванной и туалетной комнаты» - уже 30.
Управление ассортиментом товаров в соответствии со спросом обслуживаемого контингента покупателей и принятой ассортиментной политикой ОАО «ЦУМ Минск» предполагает его поддержание в полном и устойчивом состоянии на протяжении всего времени работы магазина.
При разработке ассортиментного перечня предусматривает удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%.
Для анализа полноты и устойчивости ассортимента во времени и принятия, соответствующих мер оперативного и тактического характера могут быть рассчитаны соответствующие показатели -- коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента.
Полнота ассортимента -- это соответствие фактического наличия товаров в магазине утвержденному ассортиментному перечню.
Полнота ассортимента товаров характеризуется коэффициентом полноты (Кп) и рассчитывается по формуле:
где Кп - коэффициент полноты ассортимента магазина на конкретную дату;
Рф - фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки;
Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное обязательным ассортиментным перечнем.
Устойчивость (стабильность) ассортимента - это бесперебойное наличие в продаже товаров по их видам и разновидностям, заявленным в ассортиментном перечне.
Для более объективной оценки товарного ассортимента его полноту целесообразно определять за отдельные периоды по данным нескольких проверок ассортимента магазина. Для этого рассчитывают коэффициент устойчивости ассортимента по следующей формуле:
где Куст - коэффициент устойчивости ассортимента товаров в магазине за период (месяц, квартал, год);
P1, P2, Рn - фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;
Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем;
n - количество проверок.
В целях контроля за наличием ассортимента в секции «Строительные материалы» осуществляются систематические проверки наличия товаров необходимого ассортимента. Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня в секции «Строительные материалы» отдела №4 «Товары для дома» изложены в таблице 5.6.
Таблица 5.6 - Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня в секции «Строительные материалы» отдела №4«Товары для дома»
Ассортимент |
Количество наименований по ассортиментному перечню |
Фактическое количество наименований ассортимента при проверках по датам |
||||
10.08.09 |
12.08.09 |
14.08.09 |
17.08.09 |
|||
Краска акриловая |
5 |
5 |
4 |
6 |
6 |
|
Лак акриловый |
3 |
2 |
3 |
2 |
3 |
|
Морилка |
2 |
1 |
2 |
2 |
3 |
|
Итого |
10 |
8 |
9 |
10 |
12 |
Данные таблицы 5.6 являются результаты проверок товароведов в ОАО «ЦУМ Минск».
Рассчитаем:
- коэффициент устойчивости ассортиментного перечня:
- коэффициент полноты ассортимента, на 10.08.2009 г.:
- коэффициент полноты ассортимента, на 12.08.2009 г.:
- коэффициент полноты ассортимента, на 14.08.2009 г.:
- коэффициент полноты ассортимента, на 17.08.2009 г.:
Поскольку значение этих коэффициентов почти единица, то выбор товаров достаточно хорош и, соответственно, магазин не несет скрытые потери оборота за счет несовершенных покупок, в отдельном случае (результат проверки на 17.08.09) он составляет 1.2, что говорит о том, что ассортимент представлен полнее, чем предусмотрено ассортиментным перечнем. Это свидетельствует также о хорошей организации товароснабжения магазина, оптимизации товарных запасов. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров ОАО «ЦУМ Минск» являются важными определяющими культуры торговли. Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитать как по всему товарному ассортименту, так и по отдельным товарным группам, разновидностям или потребительским комплексам. Чем ближе эти показатели к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент магазина.
Контроль за полнотой и стабильностью ассортимента осуществляется как на уровне самого предприятия (проводится товароведами, зав. секцией), так и вышестоящими контролирующими органами и организациями, имеющими на это право.
Таблица 5.7 - Виды контроля проводимые на предприятии
Вид контроля |
Орган контроля |
Направление контроля |
|
1 |
2 |
3 |
|
1. Государственный контроль |
Комитет государственного контроля Санстанция, центры гигиены и эпидемиологии |
Комплексная проверка Проверка сроков реализации и условий хранения товаров, санитарное состояние магазина, работников, рабочих мест |
|
2. Ведомственный контроль |
Внутрисистемный контроль |
Проверка соответствия фактического ассортимента утвержденному ассортиментному перечню цен, санитарному состоянию магазина |
|
3. Общественный контроль |
общественными объединениями потребителей |
Проверка достоверности предоставляемой информации продавцом, соответствие предоставленного ассортимента утвержденному ассортиментному перечню, наличие сертификатов соответствия и т.д. |
Должностные лица проводят проверки на объекте по предъявлению служебного удостоверения и предписания на проведение и проверки. Контроль за деятельностью предприятия осуществляется путем плановых и внеплановых проверок.
Запись о результатах проверки проверяющие вносят в книгу учета проверок. По результатам проверок составляются: протокол, акт или справка, которые подписываются проверяющими и директором универмага. На основании этих документов, а также предписаний контролирующих органов принимается решение об ответственности предприятия торговли.
В процессе контроля за состоянием ассортимента необходимо учитывать, что стратегической задачей является своевременное регулирование ассортимента в полном соответствии со спросом покупателей с целью увеличения объема и скорости продаж, установление за предприятием торговли устойчивого имиджа
Таким образом, ОАО «ЦУМ Минск» является крупным торговым центром, где можно приобрести товары, как для личного пользования, так и для дома и семьи. Ассортиментный перечень товаров в ОАО «ЦУМ Минск» разрабатывается товароведами согласовывается с руководителями отделов (секций) и формируется в несколько этапов: определение ассортиментного профиля, разработка структуры ассортимента, подбор внутригруппового ассортимента. В ОАО «ЦУМ Минск» каждый отдел самостоятельно занимается формированием своего ассортимента. При этом разрабатываются обязательные и расширенные ассортиментные перечни которые утверждаются в исполкоме Советского района г. Минска. При разработке ассортиментного перечня предусматривает удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%. Для анализа полноты и устойчивости ассортимента во времени и принятия соответствующих мер оперативного и тактического характера могут быть рассчитаны соответствующие показатели -- коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента. На основании полученных расчетов можно заключить, что в секции «Строительные материалы» хорошо организовано товароснабжение магазина, оптимизированы товарные запасы. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров ОАО «ЦУМ Минск» являются важными определяющими культуры торговли.
5.3 Организация розничной продажи товаров и ее стимулирование
Торговый процесс в основном здании универмага осуществляется в 9 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на четырех этажах. При этом удельный вес продаж по образцам составляет 8% [П Р. 5.1].
Каждый этаж выдержан в определенной цветовой гамме.
Кроме того, отдельно расположены 2 магазина «Комаровский» по ул. Хоружей, 10 и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева, 75.
Используемые формы продажи товаров на предприятии сведем в таблицу 5.8
Таблица 5.8 - Формы продажи товаров в ОАО «ЦУМ Минск» по отделам и секциям
Наименование отделов |
Формы продаж по секциям |
||||
Традиционные |
Прогрессивные |
||||
Через прилавок |
Индивидуальное обслуживание с открытой выкладкой |
Продажа по образцам |
Самообслу-живание |
||
Отдел «Хозяйственные товары» |
«Бытовая химия»; «Инструменты» |
«Электротовары» |
«Стекло, фарфор» |
«Металлопосуда» |
|
Отдел «Обувно-галантерейные товары» |
«Мужская парфюмерия»; «Ювелирные изделия»; «Женская парфюмерия», |
«Женская обувь»; «Мужская обувь»; «Мужская галантерея»; «Женская галантерея»; «Детская обувь» |
|||
Отдел «Швейно-трикотажнные товары» |
«Женское белье»; «Мужское белье, носки» |
«Мужская одежда»; «Мужские сорочки, трикотаж»; «Женская одежда»; «Женский трикотаж»; «Товары для детей»; |
|||
Отдел «Товары для дома» |
«Шитье и рукоделие»; |
«Ткани»; «Тюлегардинные изделия»; |
«Ковры»; «Зеркала, обои» |
«Постельные принадлежности»; «Строительные материалы» |
|
Отдел «Продовольственные товары» |
«Бакалейные товары»; «Гастрономия» |
||||
Отдел «Комаровский» |
«Швейно-трик. изделия»; |
«Ткани»; «Обувь»; «Парфюмерия» |
«Хозкульттовары» |
||
Отдел «Товары для женщин» |
«Трикотажные изделия»; «Галантерея, парфюмерия»; |
«Обувь»; «Швейные изделия» «Хозкульттовары» «Сезонные товары» |
Как показывают данные таблицы 5.8, из рассмотренных в ОАО «ЦУМ Минск» 40 секций:
1) 19, или 47,5% работают по методу самообслуживания;
2) 2, или 5% - по образцам;
3) 14, или 35% используют индивидуальную форму обслуживания с открытой выкладкой;
4) 5, или 12,5% работают, используя традиционную форму продажи через прилавок.
Следовательно, на предприятии 87,5 % имеющихся секций используют прогрессивные формы продажи товаров, и только 12,5% -- традиционную через прилавок.
Высокий удельный вес прогрессивных форм продажи товаров, используемых в ОАО «ЦУМ Минск», во многом оказывает влияние на эффективность функционирования предприятия.
Таким образом, торговый процесс в основном здании универмага осуществляется в 9 товарных отделах. Кроме того, отдельно расположены 2 магазина «Комаровский» по ул. Хоружей, 10 и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева, 75. На предприятии 87,5 % имеющихся секций используют прогрессивные формы продажи товаров, и только 12,5% -- традиционную через прилавок, а именно: 19, или 47,5% работают по методу самообслуживания; 2) 2, или 5% - по образцам; 3) 14, или 35% используют индивидуальную форму обслуживания с открытой выкладкой; 4) 5, или 12,5% работают, используя традиционную форму продажи через прилавок.
Для увеличения товарооборота в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется постоянное стимулирование продаж.
Стимулирование продаж - это совокупность приемов, используемых на протяжении всего жизненного цикла товара в отношении трех участников рынка - потребителя, оптового торговца и продавца - с целью краткосрочного повышения объема продаж, а также увеличения числа новых покупателей [вин., с. 291].
Рассмотрим основные средства стимулирования розничной продажи товара в ОАО «ЦУМ Минск», которые можно разделить на неценовые и ценовые.
Таблица 5.9 - Основные средства стимулирования продаж в ОАО «ЦУМ Минск»
Ценовые |
Неценовые |
|
Скидки |
Продавцы - консультанты |
|
Выставки - продажи |
Рациональное размещение и эффективная выкладка товаров |
|
Расширенные продажи товаров |
Демонстрация моделей |
|
Оформление подарков |
Покупательские конференции |
|
Прием объявлений в газету |
Справка (бюро услуг) |
|
Аптечный киоск |
Оформление товаров по безналичному расчету |
|
Кафе «Олимп» |
Оформление в кредит |
|
Бар «Олимп» |
Пункты обмена валют |
|
Раскрой тканей |
Бесплатная автостоянка |
|
Мелкая переделка швейных товаров купленных в универмаге |
Сборка мебели купленной в универмаге |
|
Пошив штор, покрывал, декоративных подушек на заказ |
Детская комната |
|
Ремонт обуви |
Доставка крупногабаритных товаров в пределах г. Минска |
Продавец-консультант ОАО «ЦУМ Минск» имеет высокую квалификацию и хорошие знания товаров, умеет сравнивать аналогичные товары разных товаропроизводителей, хорошо знает область применения товаров, предлагает новые товары и модифицированные. При предложении товара он учитывает приемлемое для покупателя соотношение «цена -- качество».
Рациональное размещение товаров способствует экономии времени покупателей, а так же рациональному использованию торговой площади
Такие работники постоянно повышают свою квалификацию, владеют знаниями, умениями и навыками в области психологии и этики коммерческой деятельности. Это своеобразные гида-консультанта в области ассортиментного предложения магазина. При этом данные функции включены в должностные обязанности работника, а его труд адекватно оценивается.
При размещении товарных групп в торговом зале ОАО «ЦУМ Минск» учитывают ряд факторов: частоту приобретения отдельных видов товаров и частоту пополнения товарных запасов на торгово-технологическом оборудовании по товарным зонам (зонам размещения отдельных товарных групп);
комплексность покупок или количество наименований товаров, приобретаемых покупателями одновременно;
размер грузооборота по товарным зонам;
напряженность покупательского потока, которая зависит от затрат времени на выбор товаров и количества покупателей, одновременно отбирающих товары;
форму и планировку торгового зала, архитектурные особенности помещения, размещение расчетных узлов;
товарные особенности отдельных групп товаров и возможность их товарного соседства, требования гигиены;
степень готовности товаров к продаже.
Размещение ассортимента товаров в ОАО «ЦУМ Минск» обеспечивает рациональную организацию продажи, создает благоприятные условия для закупки товаров и организации работы магазина; отвечает требованиям психологии торговли, создает активный показ и предложение спроса на товары; способствует рациональному направлению потока покупателей. Физическая нагрузка на работников магазина при этом сведена до минимума.
При размещении ассортиментных комплексов рядом размещают товары, которые относятся к одной товарной группе, дополняют друг друга, отвечают спросу определенного круга покупателей, а также товары, которые по соображениям организации торгового процесса с соблюдением правил товарного соседства могут быть расположены рядом. В комплексных покупках преобладают сочетания товаров четырех групп: хлебобулочные изделия, молочные продукты, бакалейные товары, гастрономия.
При размещении и выкладке товаров в ОАО «ЦУМ Минск», как и в любом другом магазине, очень важно избежать монотонности рядов оборудования. Необходимо учитывать различные цвета упаковки товаров, их размеры, изменять расстояние между полками горок в одном ряду, использовать различные средства рекламы. Покупатель обращает особое внимание на цветовые пятна в товарных рядах, на те места, где изменена высота полок.
Монотонность в экспозиции товаров устраняют также использованием корзин, контейнеров с товарами, выставленных в «мертвых» зонах торгового зала (в углу, между горок), благодаря чему покупатели обращают больше внимания на помещенные в них товары.
Из всех способов выкладки чаще всего применяют горизонтальный и вертикальный.
В секции «Строительные материалы» ОАО «ЦУМ Минск» применяется вертикальный способ выкладки, т.е. плоскость горки делят на три-четыре части и заполняют различными товарами. Одноименные товары, таким образом, располагают друг под другом. Вертикальная выкладка является более эффективной. При таком расположении товара покупатель затрачивает значительно меньше времени на осмотр, торговый зал приобретает более привлекательный вид.
При выкладке товаров обеспечивают максимальное использование площади и объема, полную загруженность оборудования, с тем чтобы товары занимали все пространство между полками. Чем мельче товар, тем меньше должно быть расстояние между полками. В течение рабочего дня рабочие запасы систематически пополняют.
Все товары в пакетах, коробках, бутылках и пачках выкладывают на полках этикетками в сторону покупателей. Этикетки на товарах хорошо видны, легко читаются.
Все образцы товаров в торговом зале снабжают ценниками с наборными цифрами. На всех ценах обязательно указывают наименование товара. Ценники снабжают фирменными знаками.
Что касается ценовых средств, то постоянно проводится работа по снижению цен на товары белорусского производства и импортные по согласованию с изготовителями. За 2008 год снижены цены на 1,9 тыс. единиц товаров на 10-50%. В 2009г. с 23 ноября была установлена скидка в размере 10% на все промышленные товары с целью увеличения товарооборота т.к. товарооборот за ноябрь 2009г. снизился почти на 2% по сравнению с 2008г.Для ускорения реализации холодильников производства ОАО «Атлант» и телевизоров «Горизонт», «Витязь» были снижены торговые надбавки до 10%. Кроме того, в ОАО «ЦУМ Минск» широко распространена продажа товаров в кредит.
В ОАО «ЦУМ Минск» систематически проводятся:
выставки-продажи,
расширенные продажи товаров,
демонстрации моделей,
покупательские конференции.
За 2008-2009гг. проведено 1150 подобных мероприятий. Проводимые мероприятия стимулируют работу с поставщиками, способствуют выпуску новых товаров, позволяют постоянно обновлять ассортимент в интересах покупателей. Таким образом, в качестве неценовых средств стимулирования продаж в ОАО «ЦУМ Минск» используются продавец-консультант и рациональное размещение и эффективная выкладка товаров. Что касается ценовых средств, то постоянно проводится работа по снижению цен на товары белорусского производства и импортные по согласованию с изготовителями. В ОАО «ЦУМ Минск» систематически проводятся: выставки-продажи, расширенные продажи товаров, демонстрации моделей, покупательские конференции.
5.4 Направление совершенствование коммерческой деятельности ОАО
«ЦУМ Минск» по организации розничной торговли
Главными направлениями в коммерческой работе в универмаге было изыскание и максимальное обеспечение организации необходимыми товарами, с учетом зоны деятельности, потребностей покупателей, совершенствование работы по повышению качества товаров, увеличение реализации товаров и ускорение товарооборачиваемости, сокращение издержек обращения по закупу, доставке и реализации товаров, увеличение доходов и прибыли ОАО «ЦУМ Минск».
Основными направления совершенствования коммерческой деятельности в ОАО «ЦУМ Минск» можно считать следующие:
1) дальнейшее увеличение удельного веса прогрессивных форм продажи товаров в торговом процессе ОАО «ЦУМ Минск»;
Как показал анализ, на сегодняшний день на предприятии еще используется традиционная форма продажи товаров в таких отделах, как «Бытовая химия», «Инструменты» «Шитье и рукоделие» «Сезонные товары», «Швейно-трикотажные изделия». В то же время согласно рекомендуемым методам продажи, приведенным Платоновым В.Н. [10, с. 127], данные группы товаров целесообразно реализовывать посредством использования следующих прогрессивных методов продажи:
1) «Бытовая химия» - индивидуальное обслуживание;
2) «Инструменты» - продажа по образцам;
3) «Шитье и рукоделие» - продажа по образцам;
4) «Сезонные товары» - самообслуживание;
5) «Швейно-трикотажные изделия» - индивидуальное обслуживание с открытой выкладкой.
Целесообразность данных предложений обусловлена тем, что изменение формы обслуживания с традиционной на прогрессивную в данных отделах способствовало бы увеличению самостоятельности покупателей в процессе выбора товаров и созданию для них максимальных удобств в процессе ознакомления, отпуска и расчетных операций; ускорению процесса торгового обслуживания покупателей; увеличению пропускной способности магазина без расширения торговых площадей; повышению культуры торговли.
2) внедрение в практику работы предприятия новых прогрессивных форм внемагазинной продажи, например продаж по телефону и интерактивной продажи;
Так, наличие в каждой семье телефона, телевизора, компьютера и создание электронных справочников дает основания для развития продаж по телефону и электронной торговли.
При этом интерактивная электронная торговля представляет собой электронную систему, позволяющую покупателям общаться с продавцом через посредство телевизора и телефона или компьютера. Потребители с помощью компьютера и модема соединяются с базой данных розничного торговца. За пользование системой они вносят ежемесячную плату.
3) активное воздействие на конкурентов в части проведения ценовой и ассортиментной политики, а также предоставление дополнительных услуг покупателям.
Расширение ассортимента товаров предполагается вести по следующим направлениям:
- расширение связей с отечественными поставщиками товаров по номенклатуре изделий;
- установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в РБ;
- привлечение новых поставщиков из числа ИП, СП, ЧП;
- совершенствование договорной работы, продажа товаров со скидками от поставщиков.
Основными методами формирования ассортимента являются XYZ-анализ, АВС- анализ и их сочетание.
XYZ-анализ - метод, позволяющий анализировать и прогнозировать стабильность тех или иных бизнес-процессов и бизнес-объектов (например, стабильность продаж отдельных видов товаров, предсказуемость рыночного поведения различных групп покупателей, колебания ровня потребления тех или иных ресурсов и т.п.). Например, фирма в течение нескольких сезонов предлагает несколько видов товаров. Проанализировав их уровень продаж, мы получим три категории товаров: группа X (колебания продаж в течение года на 5-15%), группа Y (колебания на 15-50%), группа Z (колебания непредсказуемы и прогнозу не поддаются). Таким образом стратегия фирмы заключается в том, чтобы по возможности расширить группу товаров X и сократить - группу товаров Z. Нередко XYZ -анализ применяется в сочетании с ABC -анализом. Это позволяет классифицировать процессы и объекты по девяти группам. Тогда, например, товары, приносящие фирме максимальную прибыль и максимально стабильные по уровню продаж попадут в группу AX, а малоприбыльные товары с нестабильными продажами - в группу CZ. Как правило, наиболее перспективной группой AX фирмы поручают заниматься самым опытным и умелым менеджерам, группой CZ, от которой прибыль фирмы зависит гораздо меньше, занимаются начинающие менеджеры.
В условиях рыночной экономики нет четкого мнения, каков должен быть ассортимент товаров, чтобы наилучшим образом удовлетворить спрос покупателей, обеспечить получение необходимых прибылей и решить другие коммерческие задачи. Каждое торговое предприятие ищет свою нишу на рынке, исходя из сложившихся конъюнктурных условий. Поэтому коммерческие работники универмага должны четко представлять, на каких покупателей они рассчитывают, в какой конкурентной обстановке предстоит вести работу и др. Для этого считается возможным использовать широко применяемый в рыночной экономике метод АВС-анализа. Данный метод позволяет определить оптимальное соотношение групп и видов товаров в розничном торговом предприятии с учетом основных требований для достижения поставленной цели. Метод предусматривает многоступенчатое деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям на три категории по каждому критерию. К категории "А" относятся товары, составляющие около 70% значения критерия. К категории "В" относятся товары, составляющие около 25% значения критерия, а к категории "С" - около 5%. Причем, в первую категорию рекомендуется включать примерно 15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью 50%.
Деление торгового ассортимента основывается на ранжировании товарных групп по выбранному критерию и определении категорий "А", "В", "С" в соответствии с условиями АВС-анализа. В качестве критериев оценки выступают прибыль, розничный товарооборот, издержки обращения.
Анализ результатов можно произвести в следующей последовательности. Расположите товарные группы в порядке убывания прибыли. В категорию "А" включите товарные группы, которые в сумме дают около 70% прибыли, в категорию "В" - 25% прибыли, в категорию "С" - 5% прибыли. Для каждой категории подсчитывается общее количество входящих в нее ассортиментных позиций и определяется их доля в номенклатуре торгового ассортимента. В соответствии с этим можно сделать вывод о достаточности количества ассортиментных позиций в каждой категории.
В дальнейшем, с каждой отдельно взятой категорией, производятся подобные действия по другому критерию - товарообороту, а каждые сформированные категории по товарообороту, в свою очередь, ранжируется и разбивается на категории по издержкам.
В то же время следует предусмотреть, что торговый ассортимент должен содержать не только высокодоходные товары, приносящие максимум прибыли, но и товары с меньшими показателями прибыльности, для того, чтобы достичь максимального результата по привлечению покупателей и наиболее полному удовлетворению их спроса. Это требование обусловлено также тем, что розничная торговля является социально ориентированной системой и поэтому должна торговать товарами первой необходимости и социально значимыми товарами везде.
При установлении целесообразности нахождения товара определенного наименования в торговом ассортименте, следует учитывать, в каком периоде жизненного цикла он находится.
Такой подход должен быть одним из факторов, влияющим на формирование оптимального ассортимента.
Наличие товара определенного вида в ассортименте желательно до тех пор, пока объем продаж не минует так называемую "точку безубыточности".
АВС-анализ проводится на основе статистических данных по торговому предприятию за год, полугодие, квартал, поэтому он является предпочтительнее для торгового предприятия ОАО «ЦУМ Минск». Организация необходимых расчетов требует от коммерческих работников наличия производительных вычислительных ресурсов с возможностью как табличного, так и графического представления результатов. Следует отметить, что АВС-анализ является инструментом совершенствования ассортимента товаров, а не формирования его изначально.
При разделении всех товарных групп, подгрупп, видов товаров по методу АВС-анализа составляются таблицы, характеризующие степень вклада каждого оцениваемого вида или подгруппы товаров в результат деятельности (критерий).
Таблица 5.10 - АВС-анализ (степень вклада каждого оцениваемой группы товаров в результате деятельности ОАО «ЦУМ Минск»).
Наименование товаров |
Товаро-оборот |
Удельный вес, % |
Упорядоченный список |
|||
Наименование товаров |
Удельный вес, % |
Доля с нарастающим итогом |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
1.Строительные материалы |
34917323 |
3.6 |
Санитарно техническое оборудование |
34 |
34 |
|
2.Материалы для облицовки и отделки |
6238113 |
0.7 |
Карнизы |
25.1 |
59.1 |
|
3.Экраны на батарею |
2559300 |
0.3 |
Мебель для ванной комнаты |
15.8 |
74.9 |
|
4.Прочие строительные материалы |
9451960 |
1 |
Наборы для ванной комнаты |
7.5 |
82.4 |
|
5.Санитарно-техническое оборудование |
323536870 |
34 |
Аксессуары к карнизам |
4.4 |
86.9 |
|
6.Карнизы |
239138120 |
25.1 |
Строительные материалы |
3.6 |
90.4 |
|
7.Аксессуары к карнизам |
41610250 |
4.4 |
Аксессуары для ванной |
3.3 |
93.7 |
|
8.Жалюзи |
18869280 |
2 |
Жалюзи |
2 |
95.7 |
|
9.Карнизы струнные |
1357530 |
0.1 |
Штора рулонная |
1.6 |
97.3 |
|
10.Аксессуары для ванной |
31766710 |
3.3 |
Прочие строительные материалы |
1 |
98.3 |
|
11.Штора рулонная |
15630570 |
1.6 |
Материалы для облицовки и отделки |
0.7 |
99 |
|
12.Штукатурные, ремонтные и строительные |
5631310 |
0.6 |
Штукатурные, ремонтные и строительные |
0.6 |
99.6 |
|
13.Наборы для ванной комнаты |
71152840 |
7.5 |
Экраны на батарею |
0.3 |
99.9 |
|
14.Мебель для ванной комнаты |
150367140 |
15.8 |
Карнизы струнные |
0.1 |
100 |
|
итого |
952227316 |
100 |
На основании таблицы 5.10 можно сделать вывод что к группе «А» относятся товары входящие в ассортиментные группы как санитарно техническое оборудование, карнизы, мебель для ванной комнаты т.к. они имеют самую высокую долю в товарообороте секции «Строительные материалы». Около 25% прибыли дают такие товарные группы как наборы для ванной комнаты, аксессуары к карнизам, строительные материалы, аксессуары для ванной комнаты. Остальные товарные группы относятся к категории «С» т.к. сумма их прибыли составляет около 5%, но они имеют устойчивый спрос.
Также для привлечения покупателей планируется применение методов ценовой конкуренции. При этом будут учитываться:
уровень спроса и предложения,
уровень цен конкурентов,
издержкоемкость реализации товаров,
обеспечение безубыточности,
ограничение участия посредников.
4) Компьютеризация проникает во все сферы общества, в том числе и в розничную торговлю. Использование в торговле автоматизированных систем учета и контроля имеет ряд положительных моментов.
Во-первых, огромные возможности для анализа и прогноза. Администратор может подготовить и предоставить директору практически любые отчеты по деятельности супермаркета. Это могут быть зависимости спроса на любой товар от поры года, месяца, дня недели и даже времени суток. По ним руководство может прогнозировать спрос на товары, заказывать их у поставщиков в соответствии со сроками прогнозируемого повышения спроса. Кроме маркетингового прогноза, администратор легко может заметить, когда в торговом зале универсама закончился товар и вовремя отдать распоряжение завезти его со склада. Это возможно потому, что данные поступают на терминал администратора с касс супермаркета почти в режиме реального времени. В традиционной системе торговли порой теряются драгоценные часы, пока заметят, что в зале закончился товар и завезут его со склада, ведь уследить за огромным ассортиментом из нескольких тысяч наименований довольно сложно.
Упрощаются расчеты с поставщиками. Можно увидеть конкретные суммы, подлежащие оплате конкретному поставщику. Также несложно проследить историю взаимоотношений с поставщиками.
Значительное облегчается проведение переучетов и переоценок, что особенно актуально сейчас, во время "больших перемен", когда цены меняются чуть ли не каждый день.
Сокращение времени обслуживания покупателя. Это связано с тем, что кассиру не приходится вручную вводить цены товара, он вообще не обязан их знать. Основная часть времени теперь тратится на взаиморасчеты с покупателем (с введением электронных расчетов и эти затраты времени сходят на нет, но это уже другая тема). В любом крупном автоматизированном универсаме часто можно увидеть быстро возникающие очереди в несколько десятков человек, которые быстро уменьшаются.
Технология функционирования ОАО «ЦУМ Минск» с использованием средств автоматизации должен базироваться на следующих основных принципах:
100% кодирование продаваемого товара (штриховое кодирование, смешанное кодирование, числовое кодирование).
Наличие технических средств (кассовых аппаратов, компьютеров, маркираторов, принтеров штриховых кодов, сканеров, и т.д.), позволяющих промаркировать и идентифицировать товар согласно его кода, сопоставить этому коду в компьютере иные характеристики товара (цену, номер секции, поставщика и др.).
Наличие программных средств, обеспечивающих реализацию всех функций и задач по учету, продаже, перемещению товара в магазине, а также корректно взаимодействующих с комплексом технических средств.
Таким образом, коммерческую деятельность ОАО «ЦУМ Минск» можно совершенствовать за счет дальнейшего увеличения удельного веса прогрессивных форм продажи товаров в торговом процессе; внедрения в практику работы предприятия новых прогрессивных форм внемагазинной продажи, например продаж по телефону и интерактивной продажи; активное воздействие на конкурентов в части проведения ценовой и ассортиментной политики, а также предоставление дополнительных услуг покупателям; использования в торговле автоматизированных систем учета и контроля.
товар ассортимент покупательский конкурентоспособность
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Структура ассортимента продукции, выпускаемой зарубежными и отечественными производителями, в настоящее время определяется такими важнейшими факторами: современные законодательства, ограничивающие или запрещающие использование отдельных компонентов; стоимость сырья; расширение ассортимента окрашиваемых подложек; различные технические достижения.
Самыми крупными предприятиями по производству ЛКМ в РБ являются ОАО «Лакокраска» г. Лида, ОАО «Минский лакокрасочный завод» г. Минск, СП «Диксон» г. Брест.
На сегодняшний день в РБ производится более 720 441тонна лакокрасочных материалов. В таблице 1.1 представлено, производство лакокрасочных товаров в РБ по областям начиная с 1990г.
Согласно государственной статистической отчетности в РБ производятся такие виды ЛКМ как лаки, краски, грунтовки и т.д.
Данные статистики производства лакокрасочных материалов свидетельствуют о том, что основными направлениями в производстве лакокрасочных материалов является:
сокращение производства маслосодержащих композиций т.к. используются пищевые масла (масла если используют, то в виде алкидных смол (химически измененные масла)). Производство жидкотертых масленых красок снизилось с 6 766 тонн (1990 г.) до 381 тонны (2008 г.), производство олиф сократилось с 26 180 (1990 г.) тонн в год до 753 тонн в год (2008 г.).
постепенное сокращение выпуска эмалей и лаков на конденсационных смолах (эмали с 59 385 тонн в год до 24 114 тонн в год; лаки с 88 881 тонн в год до 30 425 тонн в год), на замену им приходят современные варианты водоэмульсионных красок (производство с 1995 года увеличилось с 418 тонн в год до 23 853 тонн в год).
Опираясь на данные статистической отчетности можно сделать вывод, что розничный товарооборот имеет равномерный темп роста, при чем удельный вес продажи товаров отечественного производства составляет 63,5 %. Однако удельный вес продажи товаров бытовой химии отечественного производства составил всего 39,6 %, что может негативно сказываться на производстве товаров бытовой химии для отечественного рынка.
Розничный товарооборот потребительской кооперации постоянно увеличивается, однако товарооборот торговых организаций потребительской кооперации в общем товарообороте торгующих организаций страны снизился. В 2000 году товарооборот организаций потребительской кооперации в процентах от оборота торговых организаций республики составил 19,3 %, а в 2008 году 13, 7 %, а следовательно потребительская кооперация имеет устойчивый темп роста товарооборота (в 2007 г. товарооборот потребительской кооперации составил 3693500 руб., а в 2008 г. 4803700 руб.).
В основу классификации и систему обозначения лакокрасочных материалов положена химическая природа основного пленкообразующего вещества и назначение материала применительно к условиям эксплуатации.
Процесс формирования ассортимента в торговых организациях (в частности в ОАО «ЦУМ Минск») заключается в выделении основного признака создаваемого комплекса и подборе в соответствии с ним конкретных групп товаров как основных, так и сопутствующих. Например, в отдел № 4 «Товары для дома» входят такие секции как «Строительные материалы», «Ковры», «Мебель и обои» и т.д.
Согласно расширенному ассортиментному перечню в секции «Строительные материалы» реализуются такие товары как: шпатлевка сухая для внутренних и наружных работ, шпатлевка готовая для внутренних и наружных работ, грунтовка, пропитка и защитные средства для древесины, краски для наружных и внутренних в ассортименте также имеются лаки и пигменты, однако они не внесены в ассортиментный перечень.
Анализ реализации ЛКМ по поставщикам позволяет дать оценку динамики реализации лакокрасочных товаров по поставщикам. В 2007 г. основным поставщиком ЛКМ являлся Ар-кимтек (удельный вес в реализации ЛКМ составлял 1,2 %), в 2008 г. конкуренцию Ар-кимтеку составила «Снежная Компания» СК (удельный вес в реализации составил 0,81% ), а в 2009 г. «Снежная Компания» СК стала основным поставщиком ЛКМ для ОАО «ЦУМ Минск» (удельный вес в реализации составил 1,68 %, что на 0,53 % реализации больше, чем у Ар-кимтека).
На основании данных представленных в третьей главе можно заключить, что товарооборот ЛКМ в 2009г. по сравнению с 2008г. увеличился и составил 109. 4 тыс. руб., однако удельный вес ЛКМ снизился (отклонение 0.1%). При этом количество реализуемых лакокрасочных товаров возросло с 20 242 (2008г) до 23 633. (2009г.). Снижение удельного веса и увеличение оборачиваемости может свидетельствовать о заключении новых договоров с поставщиками, которые не реализуют ЛКМ. Однако в 2009г. были заключены договора и с производителями ЛКМ: в начале года с ЧУП «МАВ» (реализация составила 1.7 тыс. руб.), под конец года с лидским лакокрасочным заводом и минским лакокрасочным заводом: ОАО «Лакокраска» г. Лида и ОАО «Минский лакокрасочный завод» г. Минск.
Реализация лакокрасочных товаров в ОАО «ЦУМ Минск» равномерно увеличивается, о чем свидетельствует реализация товаров за период с 2007г(18 271 единиц в год) по 2009г (23 633 единицы в год). Увеличение реализации товаров говорит о том, что спрос на эту продукцию постоянно растет, а следовательно перед товароведами становится такой вопрос как расширение и углубление ассортимента.
Подобные документы
Ассортимент, потребительские свойства и требования к качеству лакокрасочных товаров. Состояние и тенденции развития рынка. Исследование ассортимента и оценка качества лакокрасочных товаров, реализуемых в магазине "Южный" ОАО "Витебский Хозторг".
курсовая работа [729,4 K], добавлен 14.05.2012Ознакомление с предприятием - витебский торговый центр "Корона". Изучение организации коммерческой деятельности по закупкам и продаже товаров. Анализ товароведно-коммерческой деятельности предприятия. Пути совершенствования формирования ассортимента.
отчет по практике [218,8 K], добавлен 06.05.2014Определение упаковки, изучение ее классификации и основных характеристик. Рассмотрение дополнительных элементов упаковки; понятие и функции маркировки. Анализ нормативной базы, регулирующей требования к современной таре лакокрасочных материалов.
курсовая работа [810,6 K], добавлен 27.03.2015Роль и значение формирования ассортимента товаров в удовлетворении покупательского спроса населения. Особенности проведения ассортиментной политики на торговых предприятиях. Основные стадии жизненного цикла товаров. Анализ покупательских предпочтений.
дипломная работа [2,8 M], добавлен 12.11.2012Обзор рынка отечественных и зарубежных производителей лакокрасочных материалов (ЛКМ). Исходное сырьё для получения ЛКМ, их свойства и ассортимент. Сравнительная оценка качества ЛКМ: алкидно-уретановая эмаль ЗАО "Лакма" (г. Киев) и Feidal (Германия).
курсовая работа [294,4 K], добавлен 14.11.2010Водно-дисперсионные, органорастворимые и водоразбавляемые краски. Краски на органических растворителях. Основные свойства и использование лакокрасочных материалов. Компьютерный подбор краски. Требования, предъявляемые к качеству лакокрасочных покрытий.
реферат [24,6 K], добавлен 02.11.2013Развитие рынка швейных товаров в Беларуси. Особенности проведения товароведной экспертизы швейных изделий. Анализ структуры ассортимента и качества верхней женской одежды в магазине, повышение ее конкурентоспособности с учетом покупательских предпочтений.
дипломная работа [363,3 K], добавлен 24.12.2013Виды оценочной деятельности непродовольственных товаров. Анализ структуры торгового ассортимента телевизионных приемников, реализуемых Минским райпо, оценка уровня их конкурентоспособности и разработка алгоритма проведения их приемочной экспертизы.
дипломная работа [562,0 K], добавлен 30.01.2014Принципы, методы и механизмы определения коммерческой деятельности. Оценка коммерческой работы по закупке сырья и материалов, продаже товаров магазина "ОАО Сергиево-Посадская меховая фабрика". Рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности.
курсовая работа [42,9 K], добавлен 02.06.2014Обоснование решения об открытии магазина. Характеристика торгового предприятия. Изучение и прогнозирование развития рынка. Формирование ассортимента товаров. Организация товароснабжения, закупки и доставки товаров в магазин. Размещение и выкладка товаров.
курсовая работа [359,7 K], добавлен 10.03.2015