Технологии сенсорного маркетинга и их влияние на потребителей в ритейле

Изучены теоретические основы развития сенсорного маркетинга, тенденции к актуализации, преимущества его использования в ритейле.

Рассмотрены зарубежные эмпирические исследования сенсорного маркетинга, которые подтверждают эффективность применения сенсотехнологий в практике ритейла: выделены основные технологии - запах, звук и цвет, поскольку они позволяют влиять на поведение потребителей на подсознательном уровне, без прямого контакта; изучены особенности их разработки, применения и воздействия на потребителя.

Разработаны методы оценки коммуникационной и экономической эффективности применения технологий сенсорного маркетинга в ритейле в качестве инструмента мерчандайзинга и средства по стимулированию продаж.

Разработана стратегия эмпирических исследований в рамках которой были проведены следующие мероприятия:

Мониторинг потребителей г. Екатеринбург.

Исследование маркетинговых и рекламных агентств, специализирующихся компаний (экспертные опросы, кабинетные исследования).

Исследование ритейла (checklist).

Внедрение комплекса сенсорного маркетинга в салоне «Full House».

Оценка эффективности применения технологий сенсорного маркетинга в салоне «Full House».

В результате исследований, проведенных при написании данной работы, выяснилось следующее:

Потребители Екатеринбурга готовы воспринимать технологии сенсорного маркетинга, переплачивать за комфортную атмосферу; и такие технологии как музыка, цвет и запах оказывают влияние на их поведение в большей степени в процессе совершения покупки, что должен учитывать ритейл.

Предложение на рынке Екатеринбурга по разработке комплекса сенсорного маркетинга не сформировано, однако существуют компании с услугами по разработке отдельных технологий.

Ритейлеры Екатеринбурга не осведомлены о комплексе сенсорного маркетинга и использовать его не готовы, местечково внедрены лишь отдельные технологии и в большинстве случаев на непрофессиональном уровне, без экспертных рекомендаций, исследований и без профессионального оборудования.

Внедрение комплекса сенсорного маркетинга в ритейле на рынке Екатеринбурга коммуникационно и экономически эффективно: потребитель воспринимает технологии, реагирует увеличением количества транзакций и повышением лояльности.

На основе изученных исследований, экспертных опросов и опыта внедрения комплекса сенсорного маркетинга в салоне «Full House» были разработаны рекомендации, а также разработана 4-шаговая модель внедрения сенсорного маркетинга для ритейла Екатеринбурга.

Дальнейшие исследования могут быть проведены в следующих направлениях:

Детализация исследования потребителей - привлечение психологических и нейробиологических исследований.

Кросскультурный анализ реализации комплекса сенсорного маркетинга и его эффективности.

Создание универсальных комплексных продуктов для различных видов ритейла.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Гражданский кодекс Российской Федерации. - М.: Эксмо, 2014. - 736с.

Гантер Б. Типы потребителей: введение в психографику / Б. Гантер, А. Фернхам: пер. с англ. Н. Качанова, Л. Царук. - СПб.: Питер., 2001. - 304с.

Голубков Е.П. Современные тенденции развития маркетинга / Е.П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом. - 2004. - №1. - С. 31-37.

Гончарова О. Идут на запах // Ведомости - 2007. - №52. - С.14-15.

Гэд Т. 4D-брэндинг: взламывая корпоративный код сетевой экономики / Томас Гэд: пер. с англ. М. И. Аккая. - СПб.: Стокгольмская школа экономики в Санкт-Петербурге, 2005. - 230с.

Заворохина Н.В. Использование специфики механизма человека и ольфакторных тенденций в качестве инструмента сенсорного маркетинга. / Н.В. Заворохина // Маркетинг в России и за рубежом. - 2010. - №3. - С. 66-71.

Кивва М.П. Влияние атмосферы предприятия розничной торговли на экономические и коммуникативные показатели его деятельности. Проблемы современного маркетинга / Сборник научных трудов под. общ. ред. В.А. Соловьева / М.П. Кивва. - М.: Рос. экон. акад., 2007. - С. 129-134.

Климин А.И. Стимулирование продаж / А.И. Климин. - М.: Вершина, 2007. - 272с.

Клочкова М. С. Мерчандайзинг. Учебно-практическое пособие / М.С. Клочкова, Е.Ю. Логинова, А. С. Якорева. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 268с.

Котлер Ф. 300 ключевых вопросов маркетинга / Филип Котлер: пер. с англ. О. Литвиновой - М.: Олимп - Бизнес, 2006. -- 224с.

Котлер Ф. Маркетинг 3.0: от продуктов к потребителям и далее - к человеческой душе / Ф. Котлер, Х. Картаджайа, А. Сетиаван: пер. с англ. А. Заякина. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2012. - 240с.

Котляревская И.В. Стратегический маркетинг: учебное пособие / И.В. Котляревская. - Екатеринбург: УГТУ-УПИ, 2007. - 214с.

Ламбен Ж.Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. Учебник / Ж.Ж. Ламбен, И. Шулинг, Р. Чумпитас: пер. с англ. с англ. В. Б. Колчанова - СПб.: Питер, 2010. - 720с.

Линдстром М. Buyology: увлекательное путешествие в мозг современного потребителя / М. Линдстром: пер. с англ. Е. Фалюк - М.: Альпина Бизнес Букс, 2010. - 208с.

Линдстром М. Чувство бренда. Воздействие на пять органов чувств для создания выдающихся брендов / М. Линдстром: пер. с англ. Н. Яцюк. - М.: Эксмо, 2006. - 272с.

Маркетинг по нотам: практический курс на российских примерах / Данченок Л.А. [и др.]. - 3е изд., перераб. и доп. - М.: Маркет ДС, 2010. - 760с.

Маркетинговые показатели / Фэррис П. [и др.]: под ред. И. В. Тараненко. - Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2009. -- 480с.

Ольсевич Ю.В. Экономическая теория и природа человека: становится ли тайное явным? / Ю.В. Ольсевич // Вопросы экономики. - 2007. - №12. - С. 12-17.

Пайн Д. Экономика впечатлений. Работа - это театр, а каждый бизнес - сцена / Д. Пайн, Д. Гилмор: пер. с англ. Н. А. Ливинская. - М.: Вильямс, 2005. - 163с.

Попов Е.В. Институты сенсорного брендинга / Е.В. Попов, Е.А. Дробышева // Маркетинг. - 2010. - №6. - С.119-125.

Прахалад К. Пространство бизнес-инноваций. Создание ценности совместно с потребителем / К. Прахалад, М. Кришнан. - М.: Альпина Паблишерз, 2011. - 258с.

Птуха К. Эмоциональные продажи. Как увеличить продажи втрое / К. Птуха, В. Гусарова. - М.: Альпина Паблишер, 2013. - 188с.

Робертс К. Бренды будущего / К. Робертс: пер. с англ. Ю.О. Анохиной. - М.: РИПОЛ классик, 2005. - 224с.

Тихоновский В.Г. Торговая реклама и основы декорирования. Учебник. - В.Г. Тихоновский. - М.: Высшая школа, 2007. - 157с.

Трайндл А. Нейромаркетинг. Визуализация эмоций / Арндт Трайндл: пер. с англ. А. Гордеевой. - М.: Альпина Паблишер, 2011. - 112 с.

Тюрин Д.В. Маркетинговые исследования: учебник для бакалавров / Д. В. Тюрин. - М.: Юрайт, 2013. -- 342с.

Ульяновский А.В. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума / А. В. Ульяновский. - М.: Эксмо, 2008. - 432 с.

Устин В.Б. Композиция в дизайне. Методические основы композиционно-художественного формообразования в дизайнерском творчестве / В.Б. Устин. - 2ое изд., перераб и доп. - М.: АСТ: Астрель, 2007. - 239с.

Ушакова В. П. Запах маркетинга / В. П. Ушакова // Маркетинг, менеджмент. - 2006. - №1. - С. 38-45.

Шмитт Б. Эмпирический маркетинг: Как заставить клиента чувствовать, думать, действовать, а также соотносить себя с вашей компанией / Б. Шмитт: пер. с англ. К. Ткаченко. - М: Фаир-пресс, 2001. - 400с.

Энджел Дж. Ф. Поведение потребителей: учебник / Д. Ф. Энджел, Р. Д. Блэкуэлл, П. У. Миниард: пер. с англ. Т. Принцевой, С. Жильцова, М. Бугаева, Д. Раевской. - СПб.: Питер, 2000. - 759 с.

Areni C.S., Kim, D. The influence of in-store lighting on consumers' examination of merchandise in a wine store // International Journal of Research in Marketing. - 1994. - № 11. - Pp. 117-125.

Aitamer G., Zhou Q. Motives and Guidance for the Use of Sensory Marketing in Retailing // Master's Thesis of Karlstad Business School. - 2011. - 84p.

Beverland M., Lim E.A.C., Morrison M., Terziovski M. In-store music and consumer-brand relationships: Relational transformation following experiences of (mis)fit // Journal of Business Research. - 2006. - №59. - Pp. 982-989.

Bitner M.J. Servicescapes: The Impact of Physical Surroundings on Customers and Employees // Journal of Marketing. - 1992. - №56. - Pp. 57-71.

Caldwell C., Hibbert S.A. Play that one again: the effect of music tempo on consumer behavior in a restaurant // European Advances in Consumer Research. - 1999. - Vol.4. - Pp. 58-62.

Chebat J.-C., Morrin, M. Colors and cultures: Exploring the effects of mall dйcor on consumer perceptions // Journal of Business Research - 2007. - №60. - Pp. 189-196.

Eroglu S. A., Machleit K. A., Chebat J-C. The Interaction of Retail Density and Music Tempo: Effects on Shopper Responses // Psychology & Marketing - 2005. - №22. - Pp. 577- 589.

Garlin F.V., Owen, K. Setting the tone with the tune: A meta-analytic review of the effects of background music in retail settings // Journal of Business Research. - 2005. - №59. - Pp. 755-764.

Gonzalez L.M. The Impact of Ad Background Color on Brand Personality and Brand Preferences // California State University published. - 2005. - №12. - Pp. 57-63.

Gueguen N., Jacob C. Music Congruency and Consumer Behavior: An Experimental Field Study // Journal of Retailing. - 2010. - №77. - Pp. 273-289.

Herrmann A., Zidansek M., Sprott D., Spangenberg E. The Power of Simplicity: Processing Fluency and the Effects of Olfactory Cues on Retail Sales // Journal of Retailing. - 2012. - №23. - Pp. 215-229.

Haugtvedt C.P., Herr P.M., Kardes F.R. Handbook of consumer psychology. - New York: Psychology Press, 2008. - 1274p.

Hultйn B., Broweus N., Dijk M. Sensory Marketing. - New York: Palgrave Macmillan, 2009. - 198p.

Johnston R., Kong X. The customer experience: a road map for improvement // Managing Service Quality. - 2011. - № 21. - Pp. 5-24.

Kellaris J.J., Kent, R.J. The influence of music on consumers' temporal perceptions: does time fly when you are having fun? // Journal of Consumer Psychology. - 1991. - № 1. - Pp. 365-370.

Krishna A. An integrative review of sensory marketing: Engaging the senses to affect perception, judgment and behavior // Journal of Consumer Psychology. - 2012. - № 22. - Pp. 332 - 351.

Krishna A., Customer Sense: How the 5 Senses Influence Buying Behavior. - New York: Palgrave Macmillan. - 2013. - 208p.

Krishna A. Sensory Marketing: Research on the Sensuality of Consumers. - New York: Routledge. - 2009. - 189p.

Leimgruber P. Scent marketing: the effectiveness of complex vs. simple scents. - Saarbr-cken:Verlag M-ller. - 2010. - 88p.

Lin I. Y. Evaluating a servicescape: the effect of cognition and emotion // Hospitality Management - 2004. - №23. - Pp. 163-178.

Litt A., Shiv B., Manipulating basic taste perception to explore how product information affects experience // Journal of Consumer Psychology - 2012. - Vol.22, Issue 1. - Pp. 55-66.

Michon R., Chebat J-C., Turley, L.W. Mall atmospherics: the interaction effects of the mall environment on shopping behavior // Journal of Business Research - 2005. - №58. - Pp. 576-583.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Семантика цвета

Цвета ахроматической оси

Белый	холодный и чистый цвет. Он хорош тем, что не несет никаких неприятных ощущений и служит отличным фоном для хроматических цветов.
Черный	цвет самопогружения, с ним приходит ощущение одиночества и изоляции от окружающего мира. Черный цвет часто становится символом неприятия окружающей действительности, стремления к конфликту. Однако, как и белый цвет, служит хорошим фоном для хроматических цветов, которые, взаимодействуя с ним, усиливают свои свойства.
Серый	нейтральный цвет. Создает ощущение стабильности, побуждает человека к скромности, сдержанности.

Цвета хроматической оси:

Красный	настраивает на решительность, активность. Он направляет человека на внешний мир, вызывает возбуждение, волнение, беспокойство, желание совершить тот или иной поступок.
Розовый	под влиянием белого утрачивает активность, напор и сексуальность. Это цвет духовной любви и радости, он усиливает чувства, делает людей более внимательными, ласковыми и чуткими.
Коричневый	цвет классики и старины, означающие проверку временем, отсутствие легкомыслия. Уважение к традициям и «натуральное» происхождение. Вызывает ощущение стабильности.
Пурпурный	цвет примирения крайностей. Он служит символом выхода за пределы пространства и времени, символом Сверхсознания. С ним связывают полноту и насыщенность.
Оранжевый	самый теплый и энергичный цвет, жизнерадостный и импульсивный, дает оптимистический тонус, создает чувство благополучия.
Желтый	цвет открытости, целеустремленности. Он не только настраивает на коммуникабельность, но и помогает придать уравновешенность эмоциям, обрести внутреннее спокойствие, кроме того, способен «наделить» предмет интеллектом. Привлекает внимание и сохраняется в памяти дольше, чем другие цвета. Однако этот цвет может вызвать ощущение доступности, легкомысленности, изменчивости.
Темно-желтый	утрачивает под влиянием черного одухотворенность, становится похожим на коричневый. Это цвет ревности, недоверия.
Теплый желтый	дружеский, теплый, приятный.
Лимонный	холодный, вызывает чувство незначительности, бесцветности.
Золотистый	олицетворяет стремление к власти и демонстрации своего превосходства.
Зеленый	воспринимается как свежий и влажный. Цвет природы, в нем сочетаются сила и равновесие. Оказывает расслабляющее, уравновешивающее воздействие.
Желто-зеленый	ассоциируется с ранней весной, надеждой и потенциалом.
Сине-зеленый	цвет сознания и рациональности. Символизирует напряжение воли, контроль над эмоциями.
Синий	олицетворяет отказ от желаний, покорность, милость, доверие. Этот цвет создает ощущение внутренней силы и гармонии, помогает сконцентрироваться, успокоиться.
Голубой	цвет мира и всеобщей гармонии, исключительно духовный, не чувственный.
Бирюзовый	холодный цвет, однако, при сочетании с красным становится нейтральным.
Фиолетовый	цвет внутренней сосредоточенности. Этот цвет считается цветом магии, интуитивного мышления.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Семантика цвета в разных странах

Цвет	Его семантика в разных странах
Красный	в Америке -- любовь, в Китае -- доброту, праздник, удачу, в России -- высокую активность, агрессию, борьбу, в Индии -- жизнь;
Желтый	в Америке -- процветание, в России -- солнечность и разлуку; в Сирии -- траур, смерть, в Индии -- великолепие, в Бразилии -- отчаяние;
Зеленый	в Америке -- надежду, в Китае -- роскошную жизнь, в Индии -- мир и надежду;
Голубой	в Америке -- веру, в Индии -- правдивость, в Китае -- один из траурных цветов;
Синий	в России -- ночной покой;
Фиолетовый	в Индии -- печаль и утешение, в Бразилии -- печаль;
Белый	в Америке -- чистоту и мир, в Китае -- подлость, опасность, траур; в Европе -- молодость;
Черный	в Америке -- символизирует сложную, чрезвычайную ситуацию, в Китае -- честность.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Цвета ранжируются по популярности в разных странах:

красный в России, Ираке, Мексике, Норвегии;

оранжевый в Голландии;

желтый в Китае;

зеленый в Австрии, Болгарии, в Мексике, Австралии, Ирландии, Египте, Франции;

голубой в Индии;

белый в Мексике;

коричневый в Болгарии.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Реакция человека на запахи

Запах	Реакция
Ромашка, жасмин, лаванда, сандаловое дерево	Расслабленность
Еда, свежий хлеб	Раздражительность
Хвоя, трава	Тоска
Кожа, машинное масло	Кураж
Мята, корица, ваниль	Снижение раздражительности
Лимон, кофе, «запах новой машины», роза, гвоздика, древесный запах	Концентрация внимания
Морской воздух	Снятие стресса
Груша	Возбуждение аппетита

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Рекомендуемые запахи для разных типов магазинов

Вид магазина	Запах
Бытовой химии	Цветочный, хвойный, свежие фрукты
Детский	Легкий, сладковатый
Женской одежды	Ваниль, лаванда, цитрус, мята, сандаловое дерево
Кафе, бар, кондитерские	Кофе, шоколад, манго, кокосовый ликер
Книжный, магазин подарков	Мандарин, шоколад, сандаловое дерево
Кухонная мебель	Яблоко, корица, выпечка, капучино, дыня
Мебельный	Хвоя, свеже-спиленная древесина, апельсин, корица
Мужская одежда, обувь	Древесно-цитрусовый, табак
Овощной	Апельсин, арбуз
Постельное белье	Чайная роза, лаванда
Продуктовые магазины, супермаркеты	Запахи свежей выпечки, молока, ванили
Рыбный	Лимон
Ювелирный	Зеленый чай, кофе, ореховое дерево, абрикос

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

Этапы исследовательских мероприятий

Название этапа	Метод	Задачи	Планируемый результат
1.Исследование потребителей.	Интернет-опрос, мониторинг 1. N=368 (F=188, M=180), 27.04.13-27.06.13. 2. N=426 (F=218, M=208), 03.02.14-12.05.14.	Оценка степени готовности потребителей мегаполиса в реализации технологий сенсорного маркетинга.	Подтверждение гипотезы о готовности потребителей мегаполиса к восприятию технологий сенсорного маркетинга.
2.Исследование маркетинговых и рекламных агентств, спец. компаний.	Экспертные опросы представителей «РА Космос», «Бизнс-компас», «АromaGroup», ритейл-аналитика Г. Эйтамера, кабинетное исследование рекламных агентств г. Екатеринбург	Выявление степени осведомления о технологиях сенсорного маркетинга на уровне предложения. Анализ предложения.	Выявление предложения разработки технологий сенсорного маркетинга.
3.Исследование ритейла.	Checklist	Изучение степени осведомления о сенсорном маркетинге. Анализ степени готовности ритейла Екатеринбурга внедрять технологии сенсомаркетинга.	Получение информации о готовности ритейла и степени внедрения технологий сенсорного маркетинга.
4. Участие в разработке комплекса сенсорного маркетинга для салона «Full House».		Взаимодействие с компаниями, оказывающими услуги по разработке технологий сенсорного маркетинга. Расчет бюджета. Покупка и установка оборудования.	Внедрение комплекса сенсорного маркетинга в салоне «Full House».
5. Оценка эффективности применения технологий сенсорного маркетинга в салоне «Full House».	Методы, рассмотренные в пп.1.3.	Сбор необходимых данных. Расчет оценки эффективности. Организация наблюдения в торговом зале. Опрос покупателей салона.	Получение оценки экономической и коммуникационной эффективности реализуемых технологий сенсорного маркетинга.
6. Разработка рекомендаций для ритейла.		На основании изученной теории, эмпирических зарубежных и самостоятельно проведенных исследований составить практические рекомендации по внедрению технологий сенсорного маркетинга в ритейле.	Составленные практические рекомендации для ритейла г. Екатеринбург.

Составлено автором.

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Гайд экспертного опроса

Причины применения сенсорных технологий в ритейле

Технологии сенсорного маркетинга (запах, цвет, звук) могут быть использованы в любых обстоятельствах? Если нет, то в каких конкретных?

Какие Вы можете назвать преимущества использования сенсорного маркетинга в магазине? Какие трудности возникают?

Как влияет среда магазина на акт покупки, лояльность клиентов?

Сенсорный маркетинг в ритейле

Распространено ли применение сенсорных технологий в России? На Екатеринбургском рынке ритейлеров?

Есть ли у вас примеры успешного применения сенсорного маркетинга среди российских ритейлеров? Как давно они применяют эти технологии?

У вас есть клиенты, которые обращаются к вам для внедрения технологий сенсорного маркетинга? Динамика таких запросов.

Как сенсорный маркетинг улучшает потребительский опыт в магазине? Как он может внести свой вклад в общую атмосферу в точке продажи?

Как отображается его влияние на восприятие продуктов и магазина в целом на потребителя?

Как бы вы предложили измерить эффект/эффективность от применения сенсорных технологий в ритейле?

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

Экспертный опрос (фрагмент)

с коммерческим директором

компании AROMAgroup

ведущим российский экспертом по аромамаркетингу,

действительным членом международного института

ScentMarketing Institute, USA

Яной Сажиной.

28.02.14.

Здравствуйте, Яна, расскажите, пожалуйста о Вашей компании.

Наша компания работает на рынке аромамаркетинга уже более 9 лет. Накоплен огромный опыт по ароматизации помещений различных сфер бизнеса, по ароматизации полиграфии и т.д. На сегодняшний день в ассортименте компании самый широкий спектр оборудования и ароматов, представленных в России. Также занимается собственными разработками оборудования и ароматов. Самостоятельно проводим различные исследования относительно влияния различных ароматов на покупательское поведение потребителя. Компания AROMAgroup, единственная российская компания, входящая в международную ассоциацию производителей и продавцов оборудования по ароматизации помещений. Уже два года подряд представляем Россию на международной конференции ScentWorld Expo, США.

Своим главным преимуществом мы считаем индивидуальный подход к каждому проекту. Мы следуем принципу полного погружения в задачи клиента, что подразумевает всестороннее исследование нюансов его бизнеса, целевую аудиторию его продукта и, самое главное, солидарную ответственность за эффективность предложенных решений.

Давайте начнем с понятий, что такое сенсорный маркетинг?

Продолж. Приложение 8

Сенсорный маркетинг, ну…Давайте начнем с того, что такое аромамаркетинг. По сути, это - комплекс мероприятий по использованию запахов, направленный на рост лояльности клиентов, а также на увеличение выручки предприятий. А сенсорный маркетинг - это уже комплекс мероприятий по использованию запаха, музыки, цвета… Это новый вид маркетинга, главная цель которого - незаметное воздействие на чувства клиента для увеличения среднего чека (например, ароматами на обоняние, цветом на зрение и музыкой правильной на слух, есть еще вкус и осязание, да, но все-таки основные - три кита, основное, что в комплексе - это, конечно запах, музыка, цвет).

И, например, в рамках аромамаркетинга выделяют еще аромадизайн помещений, подарочной продукции, событий (BTL), и нейтрализацию запахов.

На Ваш взгляд, распространено ли применение сенсорных технологий в России? На екатеринбургском рынке ритейла?

Смотрите, так как наша компания уже более 9 лет на Российском рынке, и у нас, на самом деле, на удивление, клиентов из Екатеринбурга не так много, как в принципе из других городов России и стран СНГ. Более того, у нас есть клиенты даже из Европы, хотя, в принципе, технологии сенсорного маркетинга и, в частности, аромамаркетинга, они изначально пришли, конечно же, к нам из Европы. То есть клиентов в России на сегодня, в целом, достаточно много. За 9 лет у нас получается, скажем так, 80 % тех клиентов, которые появились несколько лет назад, являются постоянными клиентами на сегодняшний день. То есть, они начали применять технологию аромамаркетинга несколько лет назад и до сих пор являются нашими клиентами. То есть это говорит о том, что они безусловно довольны тем результатом, который есть, и продолжают использование. Более того, есть такие предприятия, сети, которые, скажем так… Ну, у нас есть несколько сетей ресторанов, кафе, которые начинали с нами работать буквально от 2-3 заведений и сейчас сети насчитывают более 15 заведений в разных регионах и с открытием каждого нового ресторана, они

Продолж. Приложение 8

приобретают оборудование сразу же. То есть это становится, скажем так, неким стандартом. То есть, если раньше, опять же, если говорить про общепит, музыка в туалетных комнатах в ресторане была показателем уровня ресторана. Сейчас это, в принципе, норма, то есть в любом заведении, в любом, не то что бы фаст-фуде, таком среднестатистическом кафе, абсолютно нормальным явлением является то, что музыка есть как в зале ресторана, так и в туалетной комнате. И в принципе, с сенсорным маркетингом, аромамаркетингом, в частности, происходит то же самое - это уже становится нормой.

Другое дело, что, безусловно, в регионах, в каких-то отдаленных городках, люди не подвержены такой тенденции, соответственно, это применяется не так активно, как в более крупных городах.

Ну и естественно в основном, все-таки применяют компании, которые являются лидерами, которые, в принципе, задают стандарты и спецификации в отрасти и индустрии. Как-то так…

Среди Ваших клиентов есть компании, которые применяют комплекс сенсорного маркетинга (запах, звук, цвет)?

На самом деле, к сожалению, в России таких проектов, ну, на сколько мне известно…Таких проектов пока не реализовано. То есть, вот именно проектов в реализации таких нет. Я с удовольствием готова поучаствовать в подобном проекте - это безумно интересно.

То есть я знаю об одном проекте, который сейчас разрабатывается, это сеть банков, ну, так как проект не реализован, я пока не хотела бы озвучивать. То есть да, это сейчас делается, то есть там ребрендинг производится, там будет новый фирменный стиль, новое оформление офисов, освещение, и музыкальное оформление, и будет, естественно, запах, но пока это - самый первый проект на территории России.

Мне известно о проекте опять же в банковской сфере, который был реализован в Южной Америке, сейчас не вспомню в каком городе, я вам могу отдельно выслать информацию, очень интересно, у меня ролик даже есть - это

Продолж. Приложение 8

наши партнеры - агентство в Лондоне, они занимались этим проектом, вот. Для банка - тоже был ребрендинг банка, то есть была разработана, соответственно, полностью концепция, которая на все пять чувств человека направлена. То есть вплоть до того, что в банке помимо музыки и запаха (специально подобранного) были даже установлены холодильники сводой бутилированной, которая была ароматизирована в соответствии с запахом и были конфетки, леденцы, которые имели, скажем так, брендовый вкус. То есть на все пять чувств человека воздействие направлено. И осязание, да, конечно - мебель, покрытия, все это разрабатывалось в единой концепции.

Но в России на сегодняшний день, вот именно мультисенсорного такого вот проекта, я, к сожалению, пока не встречала. Но это действительно то, к чему мы сейчас идем. То есть вскоре все будет.

То есть динамика запросов от ритейла как на аромамаркетинг, так и на отдельные компоненты сенсорного маркетинга, положительная?

Однозначно - да. Да. То есть, если раньше, действительно, люди не очень хорошо понимали, о чем это, для чего это, то сейчас все больше и больше компаний, действительно, начинают прибегать к использованию отдельных технологий…

Ну это все последствия, а причины они таковы: традиционная реклама - это телевидение, радио, наружная реклама - она теряет актуальность. Люди же… ну элементарно, мы научились не замечать всех этих рекламных сообщений. Так называемая, существует, слепота. Даже вот есть такое понятие - «баннерная слепота», ну это в интернет-рекламе, в основном, то есть, если мы заходим на сайт е1.ru, к примеру, он весть пестрит рекламными сообщениями, мы их не видим, не замечаем просто-напросто. А ведь рекламодатели платят немалые бюджеты за эти размещения. Поэтому нетрадиционные методы - они с каждым годом становятся все более и более популярны. Потому что нос, к примеру, его не заткнуть - дышать надо.

Как влияет среда магазина на акт покупки, лояльность клиентов?

Потребитель - это человек, он видит, слышит, чувствует, именно поэтому нужно продумывать каждый аспект: дизайн, вывеску магазина, музыку - все то, что помогает создать приятное впечатление от покупок для клиентов, ведь сегодня решение о покупке основано вовсе не на логике, а на эмоциях.

Очень важно знать и понимать какие переживания важны для целевой аудитории вашего магазина, что их волнует, а что приводит в восторг. А поняв - не упустить возможность «зацепить» их чувства и, следовательно, воспитать привязанность именно к вашему бренду, повышать лояльность, так сказать. Ведь уже в течение двух десятилетий на западе инструментом решения этих задач является сенсорный маркетинг. То есть влиять на чувства потребителей, обходя препятствие в виде разума - это реально.

Как бы вы предложили измерить эффект/эффективность от применения сенсорных технологий в ритейле?

На самом деле, в принципе, что касается методологии измерения эффективности рекламных компаний, рекламных бюджетов - работ по этому вопросу написано не мало за последнее десятилетие. И, по сути, измерить эффективность любого рекламного инструмента - это достаточно сложно. Как и любой другой маркетинговый инструмент - эффективность сенсорного и арома- маркетинга измерить тоже очень сложно. То есть самым явным и очевидным для нас способом является сравнение двух одинаковых магазинов, одной и той же фирмы, с одним и тем же брендом, либо в принципе одного и того же магазина в течение месяца (до и в течении ароматизации). Да, мы проводили такие исследования - они не однозначны, честно скажу. То есть были, как и положительные тенденции, так и отрицательные. Тут сложно, действительно, объективно о чем-то судить. Видите, мы в большей степени руководствуемся тем, что наши клиенты - они постоянные клиенты, то есть единожды приобретая арома-оборудование, они приобретают кадриджы впоследствии снова и снова. И если бы это было не эффективно, если бы у них были какие-то отрицательные отзывы, они бы прекратили это делать, потому что выкидывать деньги из года в год на то, что не нужно…Этого никто делать не будет. То есть они, очевидно, получают обратную связь от своих клиентов, получают обратную связь от сотрудников, вот…И, соответственно, принимают решения в пользу того, чтобы продолжать.

Меня интересует в принципе методология, как вы оценивали эффективность.

Что касается методологии, я 10 июня улетаю в Нью-Йорк на конференцию, вот ежегодная конференция по аромамаркетингу…И как раз-таки, вот этот момент - методология, я бы хотела там с коллегами поднять и обсудить. То есть, в принципе, я не знаю, успеет ли информация попасть в вашу работу, но что-то, какой-то интересный материал у меня будет, когда я вернусь из Нью-Йорка - это будет в конце июня… ну, из Америки.

В любом случае, мне будет интересна эта информация.

Отлично. Кстати, там в принципе, будет очень много достаточно тем для обсуждений, в том числе и комплексное тоже там будут... доклады читать профессора, которые занимаются именно изучением влияния цвета, ну в интерьере, в каком стиле оформлены те или иные магазины и так далее. В принципе, там будут еще какие-то дополнительные материалы, так что я посмотрю.

А можно ли к оценке эффективности сенсорных технологий подходить как к инструментам мерчандайзинга?

Рассматривать как мерчандайзинг - да, это же применяется в точке продажи, то есть это да, может рассматриваться как инструмент мерчандайзинга.

Ваша компания занимается разработкой запахов, у вас есть свои лаборатории. То есть каждый клиент - индивидуален и вы занимаетесь разработкой и подбором запаха или клиент может просто купить готовую композицию, представленную на вашем сайте?

Ага, я поняла ваш вопрос. Ну…на самом деле мм..самому клиенту

выбирать все-таки достаточно сложно. То есть это тоже самое как самому себе разработать фирменный стиль, грубо говоря, да…То есть, безусловно, клиент может что-то пожелать, да…что-то озвучить, но по сути мы в любом случае уже отталкиваемся в первую очередь от того, чтобы сфера... Ну, то есть какая сфера у него, какая целевая аудитория. И на конечном этапе мы рассматриваем, действительно вот, интерьер, фирменный стиль, то есть для того решения, это все, конечно же влияние, взаимовлияние учитывается, безусловно. Потому что, ну, безусловно, все вот эти вот, скажем так, элементы сенсорного маркетинга, они будут иметь эффект тогда, когда они в комплексе. То есть не может быть такого, что ээ… Ну, грубо говоря, магазин детский, да, оформлен интерьер в розовых каких-то тонах, а мы ему будем рекомендовать использовать запахи цитрусовых. То есть это нонсенс, не может быть такого, то есть это уже какой-то диссонанс, и это не будет иметь того эффекта, который мог бы быть, если бы мы использовали, например, запах клубники или малины, в розовом помещении. Вот… ну или каких-то там конфетных оттенков, с ягодами, с ягодными нотами. Хотя, если же это, например, магазин молодежной одежды, активной какой-то, да, и тоже какие-то там розовые оттенки преобладают, то тогда мы бы рекомендовали аромат розового грейпфрута. То есть опять же здесь учитываются целевая аудитория, назначение товара, который продается, цветовое решение интерьера и после уже подбирается запах, вот. Но мы даем, как правило, клиенту 2-3 варианта из которых он уже может сделать выбор собственный. Но мы ориентируемся, опять же всегда, скажем так, на статистику, на исследования. Я уже сказала, что мы являемся единственной компанией в России, которая является членом международного сообщества по аромамаркетингу, и по этой причине мы, в принципе, ежемесячно, несколько раз в месяц получаем статистику, исследования о том какие запахи на что влияют, как как та или иная целевая аудитория реагирует на тот или иной запах и так далее, все, что касается этой тематики, соответственно мы можем предположить, точнее знаем какая реакция на тот или иной запах.

Какие трудности у вас возникают при внедрении аромамаркетинга?

Мм... как таковых, в принципе, нет. Не могу я вспомнить… Единственное что, видите, очень почему-то многие…ну, поскольку услуга для многих компаний является новой, как правило люди не понимают о каком бюджете может идти речь. И мы очень часто сталкиваемся с тем, что кто-то рассчитывает на меньший бюджет. То есть люди думают и частенько ошибаются в том, что аромамаркетинг - это может быть аэрозольный диспансер, ну типа Air week, то что в магазинах продается, то есть это автоматические аппарат, спрей, там вставляют аэрозольные баллончики - они брызгают…Они, безусловно, стоят там порядка от 2-3 тысяч, не более того. И люди думают, что бутик какой-то они могут ароматизировать с помощью таких устройств и рассчитывают на такой бюджет. Но этот бюджет не может дать какой-то там прирост к выручке в 15-20% и так далее. То есть не перевелись заказчики, которые устанавливают в магазин площадью 100 квадратных метров аэрозольный диспенсер (охватывает площадь не более 20 квадратных метров). При этом сначала они думают, что занимаются аромамаркетингом, а потом - что от него нет никакой пользы. Очевидно, что в такой ситуации оба утверждения лишены оснований.

То есть чаще всего трудность, с которой мы сталкиваемся, это непонимание собственников, директоров зачем выделять бюджет на аромамаркетинг.

Ну и другая трудность может быть - это если заказчик хочет ароматизировать только лишь определенную небольшую площадь, которая находится в большем пространстве (пример - одно из многочисленных кафе или магазинчиков на любом фуд-корте ТЦ), то осуществить такое пожелание будет весьма непросто. Связано это с тем, что воздухообмен происходит на территории большей, чем, например, та площадь, которую фактически занимает кафе или магазин. Поэтому невозможно будет ограничить ареол распространения аромата только в рамках конкретных границ.

А есть ли у вас клиенты среди ювелирных сетей?

Да, конечно. На самом деле мы, в Екатеринбурге по крайней мере, работаем с «Ювелирами Урала» довольно давно, мы работаем - несколько магазинов, сеть - «585», петербургская сеть, или «Золото» они сейчас называются. То есть они несколько тестовых магазинов пока ароматизируют в Екатеринбурге, но, я как понимаю, в следующем году они планируют уже применять на все сети по России и… нет, в Екатеринбурге, по-моему, больше не с кем из ювелирных пока не работаем. Ну да, это не все далеко сети… А еще, единственное что, по-моему, какой-то из Ориенталей, но там у них цель…то есть там у них не сеть ароматизируется, а один магазин, в связи с тем, что у них есть проблема с нежелательным запахом. То есть там цель не аромамаркетинг, а в большей степени нейтрализация неприятных запахов.

Какие рекомендации можете дать по запаху в помещении магазина? Несколько советов, примеров?

Ну, тут уже каждого конкретно нужно рассматривать. Общие - не использовать дешевые диспансеры, а профессиональное оборудование. По запаху - он должен быть не сложным, я вам скину результаты исследования, в котором это говориться…

В различных отделах супермаркетов, например, можно одновременно использовать разные запахи: например, в мясном отделе аппетитный аромат «Сациви», а в кондитерском отделе - «Кофе с пирожными и булочками».

Кстати, очень многие продуктовые магазины, даже имея цех собственного производства выпечки, устанавливают оборудование по

ароматизации. Связано это с тем, что выпечка пахнет только пока горячая, свежая. Потом запаха уже нет, к сожалению. А ароматы, распространяемые специализированными аппаратами по ароматизации, имеют абсолютно такой же запах горячей выпечки. Поэтому аромат вкусного свежего хлеба присутствует в течение всего дня, создавая ощущение, что выпечка только-только из печи. Кроме того, кофейные и пекарные ароматы возбуждают аппетит, тем самым побуждая купить продукты сверх запланированного списка. В результате растет потребление не только тех продуктов, запах которых ощущается, но и других товаров тоже.

Для салона декора и мебели?

Разнообразие ароматов - от сосны и ванили до подсолнечника. Однако это и от цветового решения зависит и от аудитории, также от вентиляции, помещения… В общем, с каждым клиентом - отдельная история. Если вы сформируете запрос с указанием всем параметров, а также ответите нашему оператору на все вопросы, тогда более высока вероятность того, что мы подберем подходящий прибор для ароматизации и аромат.

А для ювелирных магазинов можете подсказать наиболее распространенно применяемые запахи? ...

Для ювелирных магазинов - тоже есть наработки, какие желательно запахи использовать - «Ваниль» хороша, и с золотом хорошо сочетаема, «Зеленый чай», «Абрикос», например.

…

Мне очень интересно взаимодействие с лицами, которые занимаются сбором информации, ее каким-то, ну… скажем так, аналитикой. Я с удовольствием сотрудничаю с агентствами. Это все, конечно, вот именно для актуализации аромамаркетинга и, в принципе, сенсорного маркетинга в России. Потому что, действительно, предприниматели, к сожалению, очень слабо представляют себе о том, насколько эффективен может быть этот инструмент, насколько он малобюджетен. Потому что, ну я не владею информацией, сколько стоят сейчас перетяжки рекламные в городе, но 10 лет назад перетяжка на центральной улице стоила около 15 тысяч рублей на неделю всего лишь, полоса в Стольнике, извините, даже по знакомству с огромной скидкой больше 6о тысяч, если я не ошибаюсь. И бутик, среднестатистический 50-60 м2 может купить себе оборудование, аппарат по ароматизации, навсегда в собственность, за 11-12 тысяч рублей и за 2-2,5 тысячи - это расходники на 3 месяца. Бюджет более чем скромный, я считаю. И мне действительно очень обидно, то что многие об этом не знают.

И еще раз скажу, что я открыта и готова к подобным сотрудничествам, с лицами и предприятиями, которые помогут рассказать об этих технологиях как можно большему количеству людей…

ПРИЛОЖЕНИЕ 9

Экспертный опрос (фрагмент)

с Г. Эйтамером (Gildas Aitamer)

ритейл-аналитиком

«Planet Retail Ltd» (Frankfurt).

Март-апрель, 2014.

«…Indeed, this field of study is almost exclusively in English or French as these saturated markets force retailers to find new ways of differentiation. In Russia, the focus is primarily on fast store expansion (Magnit, X5 or Auchan are focusing more on store openings than anything else). However, things are probably evolving quickly in major cities, including Yekaterinburg.

…

?If you wish to base your research on the "further research", I meant that it would be interesting to have a before/after sensory marketing measurement on turnover (ideally) or on the perception of the store, quantitatively.

…

As of sensory marketing in store, it is almost exclusively used as a merchandising tool.

…

Another research of interest could be to do sensory tests around some products and then compare the results with the English researchers. After all, sense preferences are largely culturally based, and what is desirable for an American and a Spanish, is not necessary the case for a Russian or an Italian.

…

I will ask my colleague in charge of the Russian market if he is aware of sensory marketing experimentation in the country. If so, it will probably be easier for you to find information.

…

I have talked with my Russia colleague and he confirmed that I thought and what you said. We are specialized in Grocery retail and we have not encountered something like this in Russia. It is indeed for more premium offering.

…

ПРИЛОЖЕНИЕ 10

Матрица Фута, Коуна и Белдинга

Методы познания:

Интеллектуальный метод познания основан на разуме, логике, рассуждениях, фактических сведениях.

Эмоциональный метод является невербальным, он основан на эмоциях, интуиции, чувствах, переживаниях.

Эти два подхода к реальности не всегда различимы, но часто дополняют друг друга. Для некоторых типов товаров какой-то один из названных методов может доминировать. Одновременный учет степени вовлеченности и метода познания приводит к матрице вовлеченности (см. рисунок), в которой можно идентифицировать четыре различные последовательности стадий (модели) реакции.

Квадрант 1 соответствует ситуации совершения покупки, когда вовлеченность покупателя высока, а преобладающее восприятие реальности имеет интеллектуальный характер. Такая ситуация соответствует последовательности реакций: узнать-почувствовать-сделать. Этой

последовательности следуют при приобретении дорогостоящих товаров (типа автомобилей, бытовой техники, страховых полисов), объективные функциональные характеристики которых имеют важное значение.

Ко второму описывает ситуации покупки, когда вовлеченность столь же высока, но в познании действительности преобладает эмоциональность, поскольку выбор товаров или марок раскрывает систему ценностей покупателя. Реализуемая последовательность реакций: почувствовать-узнать-сделать или почувствовать-сделать-узнать. К этой категории принадлежат такие товары, как косметика, одежда, ювелирные изделия, предметы моды, мотоциклы - все товары, для которых ценна их роль в качестве символов.

В третьем квадранте расположены решения, сопряженные с минимальным обдумыванием и приводящие к совершению покупок по привычке во избежание дискомфорта. Главное, чтобы товар выполнялсвою базовую функцию. Вовлеченность покупателей в этом случае низка, а лояльность к торговой марке в значительной степени является следствием привычки. Последовательность реакций имеет вид: сделать-узнать-почувствовать. В этой категории находятся большинство продуктов питания и других основных потребительских товаров (электрические батарейки, изделия из бумаги, моющие средства, спички и т.д.).

В четвертом квадранте слабая вовлеченность сосуществует с эмоциональным восприятием. Здесь находятся товары, которые рассчитаны на личные пристрастия потребителей, включая потребности в имидже и быстром удовлетворении. Сюда относятся такие товары, как пиво, шоколад, сигареты, фаст-фуд.

ПРИЛОЖЕНИЕ 11

Checklist (фрагмент)

Название ритейлера, расположение	Тип	Цветовое оформление	Ароматизация помещения	Звуковое сопровождение	Осведомленность менеджера, директора о технологиях	Заключение
Sunlight, ул. Вайнера,	Ювелирный	Кричащий красный	нет	нет	Не осведомлен	Все решает офис в Москве
Cartier ул. Сакко Ванцетти	Boutique	Фирменные цвета	нет	есть	Не осведомлен	Используется функциональная музыка, на уровне директора магазина не осведомлены о технологии
Ambizia, ул. Московская, «Архитектор»	Мебель, декор премиум класса	Бежевые оттенки, по решению собственника	нет	нет	Не осведомлен	Не используют, не планируют использовать
Paolo Conte, ул. 8 марта, ТРЦ «Гринвич»	Обувь ручной работы	Черный и коричневый	нет	нет	Не осведомлен	Не используют
Индиго, пр. Ленина, 36.	Шоу-рум экзотической одежды	Восточные орнаменты, темные цвета, по решению собственника	Да, непрофессиональная	Да, тематическое	Не знают о сенсорном маркетинге, однако атмосфера магазина хорошо проработана.	Используют непрофессионально технологии (в различной мере каждую), под собственный стиль магазина.
Flowers Club, ул. Малышева	Цветочный салон	Темно коричневый, решение собственника	нет	нет	Не осведомлен	Не используют
Zara Home ул. 8 марта ТРЦ «Гринвич»	Декор	Светлые, пастельные оттенки	Да, свое оборудование	Да, музыка для Zara	Не знают о сенсорном маркетинге	Применяются отдельные технологии сенсорного маркетинга

ПРИЛОЖЕНИЕ 12

Прибор для ароматизации AROMAgroup SPA 150

размеры: 64 x 300 мм

питание: 220 В

вес: 1,4 кг

встроенный регулятор мощности аппарата

расходный материал - картридж с ароматической жидкостью

гарантия: 1 год

Работа аппарата основана на принципе мелкодисперсного (менее 5 мкрн) распыления ароматической жидкости. Данная технология в аромамаркетинге называется небулизация. От лат. nebula «туман, дымка, облако». Т.е. ароматическая жидкость внутри аппарата преобразуется в подобие сухого тумана, который практически невидим человеческому глазу. Микроскопические частицы аромата (намного меньше капли аэрозоля) способны очень быстро заполнить ароматом полностью все помещение.

На сегодняшний день, это технология является передовой на мировом рынке аромамаркетинга, поскольку обеспечивает постоянный неискаженный аромат в течение всего дня, равномерно распределенный по помещению.

Рассчитан на ароматизацию помещения до 50 м2 (150 м3). Для аппарата AROMAgroup SPA 150 разработано более 300 различных ароматических композиций (жидкости).

Аппарат устанавливается в любом удобном месте на пол или стол.

Корпус аппарата выполнен из анодированного алюминия. Аппарат AROMAgroup SPA 150 будет шикарно смотреться на любой стойке рецепшн в СПА-салоне, в салоне красоты, в небольшом бутике.

ПРИЛОЖЕНИЕ 13

ПРИЛОЖЕНИЕ 14

Отчет по продажам салона «Full House»

Дата	№заказа	Дата отгрузки	Наименование контрагента	Вид оплаты	Сумма заказа	Сумма внесенных д/средств	Фамилия менеджера
03.03.2014				нал	712,50р.	712,50р.	Макарова; Павлюк; Бухтоярова
04.03.2014				нал	21 475,25р.	21 475,25р.	Макарова; Павлюк
05.03.2014				нал	7 573,75р.	7 573,75р.	Верещагина; Павлюк
05.03.2014			СОТРУДНИК (Павлюк Кристина)	нал	1 470,00р.	1 470,00р.	*
06.03.2014				нал	32 241,00р.	32 241,00р.	Верещагина
07.03.2014				нал	48 191,25р.	48 191,25р.	Верещагина; Бухтоярова
07.03.2014				картой	28 667,00р.	28 667,00р.	Верещагина; Бухтоярова
08.03.2014				нал	16 062,50р.	16 062,50р.	Макарова; Павлюк; Бухтоярова
08.03.2014				картой	39 050,00р.	39 050,00р.	Макарова; Павлюк; Бухтоярова
09.03.2014				нал	24 680,00р.	24 680,00р.	Макарова; Павлюк
09.03.2014				картой	8 965,00р.	8 965,00р.	Макарова; Павлюк
10.03.2014				нал	18 185,00р.	18 185,00р.	Верещагина; Бухтоярова
10.03.2014				картой	4 250,00р.	4 250,00р.	Верещагина; Бухтоярова
10.03.2014	3		Розничный покупатель	нал	3 000,00р.	3 000,00р.	Верещагина; Бухтоярова
10.03.2014			СОТРУДНИК (Павлюк Кристина)	Из ЗП	370,00р.	370,00р.	*
10.03.2014			СОТРУДНИК (Макарова Марина)	из ЗП	1 250,00р.	0,00р.	*
11.03.2014				нал	7 605,00р.	7 605,00р.	Верещагина; Бухтоярова
11.03.2014				картой	7 905,00р.	7 905,00р.	Верещагина; Бухтоярова
11.03.2014	1		Розничный покупатель	нал	4 000,00р.	4 000,00р.	Верещагина; Бухтоярова
12.03.2014				нал	4 125,00р.	4 125,00р.	Павлюк; Бухтоярова
12.03.2014				картой	2 095,00р.	2 095,00р.	Павлюк; Бухтоярова
13.03.2014				нал	6 285,00р.	6 285,00р.	Павлюк; Бухтоярова
13.03.2014				картой	39 800,00р.	39 800,00р.	Павлюк; Бухтоярова
13.03.2014			СОТРУДНИК (Погадаева Наталья)	нал	2 910,00р.	2 910,00р.	*
14.03.2014				нал	11 190,00р.	11 190,00р.	Верещагина; Бухтоярова
14.03.2014				картой	14 772,00р.	14 772,00р.	Верещагина; Бухтоярова
15.03.2014				нал	12 490,00р.	12 490,00р.	Верещагина; Бухтоярова
15.03.2014				картой	9 035,00р.	9 035,00р.	Верещагина; Бухтоярова
15.03.2014				возврат	-625,00р.	-625,00р.	Верещагина; Бухтоярова
16.03.2014				нал	10 455,00р.	10 455,00р.	Бухтоярова; Верещагина;Павлюк
16.03.2014				картой	4 800,00р.	4 800,00р.	Бухтоярова; Верещагина;Павлюк
16.03.2014			СОТРУДНИК (Павлюк Кристина)	нал	130,00р.	130,00р.	*
17.03.2014				нал	4 525,00р.	4 525,00р.	Верещагина, Макарова,Павлюк
17.03.2014				картой	1 050,00р.	1 050,00р.	Верещагина, Макарова,Павлюк
17.03.2014			СОТРУДНИК(Погадаева Наталья)	нал	200,00р.	200,00р.	*
18.03.2014				нал	11 215,00р.	11 215,00р.	Макарова Павлюк
18.03.2014				картой	6 150,00р.	6 150,00р.	Макарова Павлюк
18.03.2014			СОТРУДНИК (Макарова Марина)		390,00р.	390,00р.	*
19.03.2014				нал	7 600,00р.	7 600,00р.	Верещагина; Бухтоярова
19.03.2014				возврат	3 750,00р.	3 750,00р.	Верещагина
19.03.2014				картой	6 675,00р.	6 675,00р.	Верещагина; Бухтоярова
20.03.2014				нал	28 080,00р.	28 080,00р.	Верещагина, Павлюк
20.03.2014				картой	5 875,00р.	5 875,00р.	Верещагина, Павлюк
20.03.2014				возврат	2 000,00р.	2 000,00р.	Верещагина
21.03.2014				нал	12 130,00р.	12 130,00р.	Павлюк, Фадеева
21.03.2014				картой	6 530,00р.	6 530,00р.	Павлюк, Фадеева
22.03.2014				нал	16 985,00р.	16 985,00р.	Верещагина, Фадеева
22.03.2014				картой	3 175,00р.	3 175,00р.	Верещагина, Фадеева
23.03.2014				нал	15 365,00р.	15 365,00р.	Верещагина, Фадеева
23.03.2014				картой	27 250,00р.	27 250,00р.	Верещагина, Фадеева
24.03.2014				нал	1 675,00р.	1 675,00р.	Павлюк, Фадеева
24.03.2014				картой	24 611,25р.	24 611,25р.	Павлюк, Фадеева
25.03.2014				нал	6 325,00р.	6 325,00р.	Павлюк, Макарова
25.03.2014				картой	24 452,00р.	24 452,00р.	Павлюк, Макарова
26.03.2014				нал	3 375,00р.	3 375,00р.	Верещагина, Павлюк
26.03.2014				картой	13 719,50р.	13 719,50р.	Верещагина, Павлюк
27.03.2014				нал	12 610,00р.	12 610,00р.	Верещагина, Павлюк
27.03.2014				картой	6 765,00р.	6 765,00р.	Верещагина, Павлюк
28.03.2014				нал	5 932,00р.	5 932,00р.	Верещгина, Павлюк
28.03.2014				картой	8 925,00р.	8 925,00р.	Верещагина, Павлюк
28.03.2014				возврат карта	4 061,25р.	4 061,25р.	Верещагина, Павлюк
28.03.2014				возврат нал	1 450,00р.	1 450,00р.	Верещгина, Павлюк
29.03.2014				картой	9 293,00р.	9 293,00р.	Фадеева, Верещагина
29.03.2014				нал	325,00р.	325,00р.	Фадеева, Верещагина
29.03.2014			Розничный покупатель	нал	26 800,00р.	26 800,00р.	Фадеева, Верещагина
30.03.2014				нал	12 450,00р.	12 450,00р.	Фадеева, Верещагина
30.03.2014				картой	7 325,00р.	7 325,00р.	Фадеева, Верещагина
30.03.2014				возврат нал	750,00р.	750,00р.	Фадеева, Верещагина
31.03.2014	Комплекс		Розничный покупатель	нал	36 739,00р.	36 739,00р.	Павлюк, Макарова
31.03.2014	сенсорного			нал	5 675,00р.	5 675,00р.	Павлюк, Макарова
31.03.2014	маркетинга			безнал	1 750,00р.	1 750,00р.	Павлюк, Макарова
01.04.2014				нал	900,00р.	900,00р.	Верещагина, Павлюк
01.04.2014				безнал	9 387,00р.	9 387,00р.	Верещагина, Павлюк
02.04.2014				нал	4 485,00р.

Подобные документы

• Влияние технологий сенсорного маркетинга на поведение потребителей

  Современные тренды развития маркетинга: от традиционного к сенсорному. Технологии сенсорного маркетинга и особенности их применения в ритейле. Особенности сенсорного маркетинга на рынке г. Екатеринбурга и его внедрение на примере салона "Full House".
  
  дипломная работа [4,0 M], добавлен 16.02.2016
  

• Сенсорный брендинг

  Разработка концепции сенсорного брендинга (сенсорного маркетинга), исследование его влияния. Воздействие на каналы чувственного восприятия. Роль пяти органов чувств. Синергетический эффект пятимерного бренда. Экономическая добавленная стоимость компании.
  
  курсовая работа [115,4 K], добавлен 14.03.2016
  

• Критика маркетинга

  Маркетинг и его ключевые понятия, критика маркетинга со стороны общественности, влияние маркетинга на отдельных потребителей, недоброкачественные и устаревшие товары. Высокие затраты на рекламу и стимулирование, социальная ответственность маркетинга.
  
  контрольная работа [37,8 K], добавлен 21.06.2011
  

• Современные концепции маркетинга

  Сущность, принципы, функции и цели маркетинга. Особенности современных концепций маркетинга: совершенствования товара и производства, интенсификации коммерческих усилий, чистого маркетинга, социально-этичного маркетинга, международного маркетинга.
  
  курсовая работа [41,0 K], добавлен 15.10.2011
  

• Интернет как инструмент маркетинговых коммуникаций

  Определение маркетинга, эволюция его концепций. Особенности маркетинговой деятельности в России. Сходства и различия интернет-маркетинга и традиционного маркетинга. Исследование эффективности интернет-маркетинга как инструмента маркетинговой деятельности.
  
  дипломная работа [535,0 K], добавлен 16.06.2017
  

• Разработка комплекса маркетинга на предприятии

  Характеристика основных элементов комплекса маркетинга. Стратегии, модели продвижения товара. Анализ эффективности комплекса маркетинга на исследуемом предприятии и направления повышения его эффективности. Оценка конкурентоспособности, пути ее повышения.
  
  дипломная работа [346,2 K], добавлен 16.11.2013
  

• Особенности маркетинга в сфере Фитнес услуг на примере фитнес-клуба "Fitness House Basic"

  Понятие, концепции, принципы и характеристика основных инструментов маркетинга. Особенности сегментации потребителей и анализ конкурентной ситуации в отрасли фитнес услуг. Предложения по совершенствованию системы маркетинга в ООО "Fitness House Basic".
  
  курсовая работа [2,1 M], добавлен 15.06.2014
  

• Значение маркетинга в управлении предприятием на примере гостиницы "Катерина-Сити" (г. Москва)

  Современные подходы, сферы применения, особенности маркетинга. Применение концепции маркетинга при создании гостиничного продукта: анализ целевой аудитории, особенности функционирования отдела маркетинга и продаж в гостинице и перспективы развития.
  
  дипломная работа [440,3 K], добавлен 02.07.2012
  

• Разработка плана маркетинга товара

  Сущность планирования маркетинга товара и стратегического планирования маркетинга. Способы и основные разработки современной организацией маркетинга нового и существующего товара, элементы данного комплекса и оценка практической его эффективности.
  
  курсовая работа [69,4 K], добавлен 13.12.2012
  

• Разработка комплекса маркетинга для предприятия "Т-моторс"

  Описание существующего комплекса маркетинга. Анализ макросреды и микросреды: поставщиков, потребителей и конкурентов. Возможность установки дополнительного и вариантного оборудования. Разработка мероприятий по совершенствованию комплекса маркетинга.
  
  курсовая работа [139,3 K], добавлен 27.12.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам