Бизнес-план как основа эффективного развития организации

Кроме этих потребностей в сырье, материалах и прочем хозяйственном инвентаре, планируемая туристская деревня потребует обеспечения энергоресурсами, необходимыми для реализации всего комплекса услуг.

Потребность в энергоресурсах складывается из трех составляющих:

электроэнергия;

вода холодная, включая канализацию;

тепло (отопление, горячая вода).[2]

Примерный планируемый расход указанных энергоносителей определен в соответствии с действующими СНиПами и инструкциями по проектированию.

Расчет затрат на электроэнергию, водоснабжение и теплоснабжение комплекса для объема оказанных услуг, соответствующего 100% от планируемого уровня представлен в Таблице 7.

Таблица7-Потребление энергоресурсов

Срок полезного использования определен в соответствии с классификацией основных средств, включаемых в амортизационные группы (утв. постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г. N 1) (с изменениями от 9 июля 2003 г.).[3] Амортизация основных производственных фондов отражена в Приложении Г.

Необходимое количество сотрудников по каждой категории персонала обуславливается набором услуг туристской деревни и технологией их предоставления. Размеры ежемесячных окладов по каждой группе работников обусловлены сложившейся, на сегодняшний день, ситуацией в данной отрасли на рынке труда Абинского района. Ежемесячные расходы на оплату труда составляют 495960 (Приложение Е).

При расчете полной себестоимости в целом по туристской деревни были учтены следующие факторы:

- объемы расхода в стоимостном выражении сырья, материалов и энергоресурсов, необходимых для реализации всего комплекса услуг;

текущие, на дату подготовки бизнес-плана, цены на сырье, материалы и энергоресурсы;

данные по численности и заработной плате персонала комплекса;

интегральная ставка отчислений на социальное страхование - 26% от ФОТ;

ставка страхового тарифа на обязательное социальное страхование от несчастных случаев на производстве (для II группы риска, к которой относится планируемое производство - 0,3%);

стоимость прочего хозяйственного инвентаря;

методика списания на издержки производства затрат по приобретенному хозяйственному инвентарю со сроком службы до 1 года для позиций: "постельное белье со сроком службы до 1 года для гостиницы", "санитарно-гигиенические средства многоразового использования для гостиничного комплекса и водолечебницы", "столовое белье со сроком службы до 1 года для ресторана и столовой" (100% затрат списываются ежегодно, так как период полного оборота указанных предметов инвентаря составляет 1 год);

методика списания на издержки производства затрат по приобретенному хозяйственному инвентарю для позиции "постельное белье со сроком службы до 5 лет для гостиничного комплекса" (50% затрат списываются при вводе актива в эксплуатацию, оставшиеся 50% стоимости указанных предметов инвентаря списываются в 5-й год их эксплуатации);

методика списания на издержки производства затрат по приобретенному хозяйственному инвентарю для позиции "набор столовых приборов и посуды для ресторана" (50% затрат списываются при вводе актива в эксплуатацию, оставшиеся 50% стоимости указанных предметов инвентаря списываются равными суммами на протяжении последующих 4-х лет их эксплуатации);

данные по прочим общепроизводственным расходам, включая затраты на содержание основных средств (3% от величины прямых затрат);

прочие общехозяйственные расходы (определены в сумме 52тыс. руб. в месяц);

прочие общепроизводственные расходы (определены в сумме 36тыс. руб. в месяц);

средний срок службы принимаемых в эксплуатацию постоянных активов определен в соответствии с действующими в РФ нормами амортизационных отчислений на соответствующие виды основных средств;

действующее, на дату подготовки бизнес-плана, налоговое законодательство РФ (налоговый кодекс РФ от 10.01.2007). [29]

Формирование цены на услуги нового досугового центра складывается из рассмотрения трех составляющих:

сложившихся цен на аналогичные виды услуг на рынке Абинского района,

цен на продукты питания для комплекса ресторана,

наличием подобного вида отдыха.

Перечень услуг туристской деревни представлен в Приложении А.

Тематический комплекс "РУСЬ" будет представлять собой общество с ограниченной ответственностью, вести свою деятельность на основании Гражданского кодекса РФ. Общество будет являться юридическим лицом, и действовать на основе Устава, будет иметь собственное имущество, самостоятельный баланс.[1]

Управление тематическим комплексом основано на линейно-функциональной структуре, которая характерна для малых предприятий, которым и будет являться тематический комплекс (организационная структура тематического комплекса "РУСЬ" представлена в Приложении Д) Именно такая структура организации деятельности комплекса поможет наладить механизм предоставления клиентам заявленного диапазона и качества услуг, а также создать гармонию в деятельности всех структурных подразделений и получить взаимопонимание и слаженность коллектива.

Таблица 8 - Себестоимость и полные производственные затраты для первого года эксплуатации

Генеральный директор является первым лицом комплекса и осуществляет решение двух главных задач:

- во-первых, он должен так управлять комплексом, чтобы полностью удовлетворять все пожелания гостя и тем самым привлечь его повторно посетить гостиницу;

- во-вторых, он должен выполнить свои обязанности перед владельцами комплекса, обеспечив его прибыльность.

Важными задачами генерального директора также являются разработка системы поощрений и взысканий для персонала и контроль за её соблюдением.

Администратор ресторана отвечает за обеспечение обслуживания гостей предприятия в ресторане, баре, фито-баре, решает вопросы по организации и обслуживанию банкетов, презентаций, корпоративов.

Бухгалтер ведёт бухгалтерский учёт имущества, обязательств и хозяйственных операций, осуществляет приём и контроль первичной документации, контролирует деятельность бухгалтера-экономиста и бухгалтера-кассира.

Начальник службы охраны следит за обеспечением охранной деятельности на территории всего тематического комплекса, находится в курсе всех передвижений транспортных средств по территории, следит за обеспечением безопасности во всех помещениях комплекса.

Начальник гаража отвечает за организацию своевременной подачи транспортных средств, за их техническую исправность.

Заведующий прачечной организует оптимальную работу машинистов по стирке белья и рабочих по ручной стирке, а также составляет акты по порче белья, которая была выявлена во время стирки. [24]

Менеджер организовывает работу службы приёма и размещения, как хорошо отлаженного механизма, а также создаёт атмосферу гостеприимства и уюта для посетителей тематического комплекса.

Заведующий хозяйством отвечает за непосредственные закупки расходных материалов, их хранение, выдачу и учёт, также в его подчинении находится служба клининга помещений комплекса.

Каждый сотрудник должен не только знать свои непосредственные обязанности и функции, но и хорошо понимать, каким именно образом его работа соотносится с той, которую выполняют другие сотрудники или подразделения, и каким образом их общая деятельность влияет на эффективность работы комплекса. Для директора исключительно важно постоянно сопоставлять упомянутую выше схему с гаммой тех услуг, которые предоставляет комплекс - это позволит сделать вывод о том, нет ли на отдельных участках избытка рабочей силы и наоборот.

Система оплаты труда будет построена на основе должностных окладов, зависеть от величины фактически отработанного времени и достижения конечных результатов деятельности тематического комплекса.

Индивидуальные заработки работников будут определяться их личным трудовым вкладом, качеством труда и профессионализмом.

В качестве базы будет использоваться тарифная система оплаты труда, которая будет формироваться следующим образом: должностные оклады руководителям, специалистам и служащим устанавливаются генеральным директором предприятия на основе штатного расписания в соответствии с должностью и квалификацией работника.

Заработная плата будет выплачиваться в сроки: 5 числа каждого месяца.

Персонал - один из важнейших факторов производства, поэтому и управление персоналом играет важнейшую роль в достижении организацией желаемой цели.

Перед тем как начать процесс набора, четко будут определены будущие обязанности работника. В противном случае есть риск нанять работника, личные и профессиональные качества которого не совсем или совсем не соответствуют требуемым.

Руководитель детально изучит, какие функции работнику придется исполнять, какое образование нужно для этого иметь, какие навыки. Важным также является и психологические характеристики потенциального работника.

Набор представляет собой создание определенного резерва на планируемые должности, как из внешних, так и из внутренних источников. Так как тематический комплекс только будет открываться, то использоваться будут исключительно внешние источники для приема на работу. Внешние источники - это кадровые агентства, центры занятости, также объявления в СМИ, в которых мы разместим информацию о своих потребностях в специалистах.

В дальнейшем может так же использоваться внутренний источник: люди, уже работающие на определенных должностях, но имеющие большие способности, чем могут проявить в данный момент. Продвижение по службе сильно мотивирует работника, и организации не приходится обучать нового специалиста многим нюансам работы в организации. Риск при внутренней кадровой политике может заключаться лишь в том, что в организацию не поступают новые люди со свежими взглядами и идеями и это может привести к застою.[16]

Основной проблемой в организации при наборе кандидатов является несоответствие будущей работы ожиданиям кандидата.

Но нами будут приложены все усилия, чтобы как можно ближе ознакомить будущего сотрудника с его будущей работой, как с ее положительными сторонами, так и с отрицательными.

При отборе кадров руководство будет выбирать из созданного в ходе набора резерва кандидатов, которые наиболее подходят для работы в гостиничном комплексе. Будут использоваться такие методы отбора как собеседование, тестирование и испытания.

Работник, приходящий в организацию может иметь уже накопленный опыт, систему взглядов и свое видение работы в данной организации. Начиная трудовую деятельность на новом месте, работник постепенно адаптируется в организации. При приеме на работу руководитель должен будет информировать кандидата о принятых нормах поведения, как профессионального, так и неформального. Далее в ходе общения и сотрудничества с коллективом работник будет видеть отношение к работе коллег, неформальные связи и влияния.

Только по истечению кокого-либо промежутка времени, он постепенно перенимет систему норм и обычаев, начнет понимать, чего ждет от него организация и какова его роль здесь.[1]

Подготовка кадров представляет собой обучение работников навыкам, необходимым для более эффективной работы, повышения производительности труда для достижения целей организации. Значение обучения персонала общепризнанно.

В нашем тематическом комплексе обучение будет проводиться не только при поступлении человека в организацию, но и при переводе на новую должность, при поручении работнику новых видов работ.

Чем большую квалификацию имеет персонал организации вообще, тем выше общая производительность труда.

Когда работник уже приступит к работе, адаптируется в коллективе, получит надлежащую профессиональную подготовку, нужно будет время от времени оценивать эффективность его труда.

Лучше всего это делать индивидуально с каждым работником путем проведения собеседований. Сначала работнику будет сообщаться, чего именно ждет от него организация, как именно нужно вести себя работнику, какие нормативы он должен выполнять, какие навыки приобрести. Лучше всего как можно конкретнее определить поведение работника в организации.

Оценка трудовой деятельности служит для мотивационных целей: в процессе оценки выявляются работники, которые особенно хорошо справляются со своими обязанностями.

Даже если таких работников невозможно перевести на более привлекательную должность (у них нет такого потенциала или по другой причине), они все равно заслуживают вознаграждение.

Такое вознаграждение придаст работнику уверенность в себе, стимулирует самоуважение, подтолкнет к еще более эффективному труду, другими словами сильно мотивирует к положительному поведению. [1]

2.4 Финансовый план

Для финансирования проекта планируется использовать средства 4-х учредителей, которые вносят равные доли в уставный капитал, прибыль в процессе деятельности туристской деревни будет также распределяться равными долями между учредителями.

Инвестиционные средства планируется израсходовать на покупку оборудования, ремонт помещения, аренду земли (194 тыс. руб. в год за 5 га).

Основная валюта проекта: тыс. руб. Ставка рефинансирования ЦБ РФ: 8%. Учет инфляции: 6%.

В стоимость строительства "Под ключ" входит: 1 Мелкозаглубленный, монолитный, ленточный фундамент 2 Оцилиндрованное бревно d = 18 - 24 см. 3 Комплектующие (джут, шканты) 4 Пиломатериалы (лаги, перекрытия, стропила, обрешетка) 5 Крыша (металлочерепица, пароизоляционные пленки) 6 Утеплитель Ursa 7 Чистовой пол (доска - сосна 0,88 х 0,35 х 4) 8. Вагонка (сосна) 9 Двери (филенчатые, сосна) 10 Окна (деревянные - сосна, двойное остекление, не стеклопакеты) 11 Обналичка 12 Плинтуса 13 Парная (липа), размер парной не превышает 9 м кв.; печка. 14 Работа 15 Транспортные расходы

В стоимость строительства "Под ключ" не входит: 1 Электрика 2 Сантехника 3 Коммуникации 4 Отопление

Сметная стоимость строительства складывается из следующих составляющих:

1 Деревянные дома и бани 50 х 250 м кв. 18 000 руб./м кв.

Домики 90,33 кв.м*3*18000=4877820

Домики 126 кв.м*2*18000=4536000

Баня-54,5 кв.м.*18000=981000

2 Дома из клееного профилированного бруса 219,19кв.м. - 3 761 300,00

3 Наружная отделка из вагонки под "бревенчатый стиль"

3600кв.м - 468000

4 Детская плошадка-110880

5 Игровая площадка-98000

6 Оформление документов - 99216

Из них:

Межевание-15000

Топографическая съемка -10156,93*5га=50784,65

Строительный паспорт - 7000

Заключение и согласование - 26432

7 Бурение скважины - 1500000

8 Подвод канализации - 750р. погонный метр, 20м - 15000

9 Электрика - 220000

10 Сантехника - 300000

11 Коммуникации -136000

12 Отопление - 450000

13 Проектировка - 500000

Общая стоимость строительства - 72619365 руб., без НДС-62050392 руб. НДС возмещается в 1-ом квартале второго года и увеличивает сумму на расчетном счете. По итогам первого квартала первого года деятельности учтен НДС на сумму 2792367 рублей.

В строке краткосрочные финансовые вложения предоставлен займ строительному предприятию, погашение которого производится траншами поквартально, в установленном размере. (Таблица 9)

Прогноз прибылей и убытков туристической деревни "РУСЬ" предоставлена в таблице 13 "Отчет о прибылях и убытках". Отчет составлен на первые три года, данные каждого года представлены поквартально.

Выручка от реализации продукции - общие денежные поступления от работы заведения.[25] Расчет прогнозируемой выручки осуществлен в соответствии с сезонностью турпродукта:

1. межсезонье - загрузка 30% от номерного фонда, реализация 5 путевок, средняя посещаемость водолечебницы 20 человек в день по 300 рублей с человека, посещаемость ресторана 20 человек со средним чеком 550 рублей на человека, прочие доходы определены в соответствии с перечнем дополнительных услуг и составят 2000 рублей в день;

2. сезон-60% загрузка от номерного фонда, реализация 9 путевок, средняя посещаемость водолечебницы 30 человек в день по 300 рублей с человека, посещаемость ресторана 40 человек со средним чеком 550 рублей на человека, прочие доходы составят 3000 рублей в день;

3. высокий сезон 100% загрузка, реализация 14 путевок, средняя посещаемость водолечебницы 60 человек в день по 300 рублей с человека, посещаемость ресторана 60 человек со средним чеком 550 рублей на человека, прочие доходы составят 6000 рублей в день. Увеличение выручки и затрат планируется не более 50% в год.

В статье "з/п" учтена заработная плата управленческому персоналу, контролирующему процесс строительства. По итогам первого года эксплуатации получена чистая прибыль в размере 3528931 рубль за счет погашения начисленных процентов за займ. (Таблица 10)

Таблица 9 - Балансовый отчет.

В дальнейшем также предполагается увеличение числа клиентов за счет роста популярности туристического комплекса и расширения комплекса за счет новых построек для отдыхающих. Также увеличение выручки планируется за счет увеличения цен на оказываемые услуги и роста спектра услуг и их качества.

Анализ и планирование движения денежных средств составляет основу успешной деятельности, поскольку одной из основных задач как предпринимателя является поддержание текущей платежеспособности предприятия. Внимательный и аккуратный анализ планируемых поступлений и расходов поможет наиболее выгодно вкладывать временно свободные денежные средства, для их увеличения.

В результате разности суммы прибыли и амортизационных отчислений рассчитан срок окупаемости: срок окупаемости - минимальный временной интервал, за пределами которого интегральный эффект становится и в дальнейшем остается неотрицательным.[31] В данном случае - это период в 6 лет, начиная с которого вложения и затраты, связанные с инвестиционным проектом, покрываются суммарными результатами его осуществления. (Таблица11).

Определяя экономическую эффективность будущих проектов, как правило, рассчитывается ставка дисконтирования. Ставка дисконтирования - это процентная ставка, используемая для перерасчета будущих потоков доходов в единую величину текущей стоимости. Она применяется при расчете дисконтированной стоимости будущих денежных потоков. В соответствии с распространенным положением теории инвестиционного анализа предполагается, что ставка дисконтирования должна содержать темп инфляции, минимальную норму прибыли и поправку, учитывающую степень риска конкретного проекта. Ставка дисконтирования без учета риска d определяется в долях единицы как отношение ставки рефинансирования r, установленной Центральным банком РФ (ставка рефинансирования на 2013 год - 8 %), и объявленного правительством РФ на текущий год темпа инфляции i (уровень инфляции по аналитическим данным составит на 2013 год - 6 %):

1+d=(1+r/100)/(1+i/100)

1+d=(1+8/100)/(1+6/100)

d=0,33

Таблица 10 - Отчет о прибылях убытках

Поправка на риск P определяется, исходя из типовых и специфических рисков проектов, в данном случае значение поправки принимается равным 12%.

Ставка дисконтирования, учитывающая риски проекта D определяется по формуле

D=d*100%+P

D=0,33*100%+12%=44%

Таблица 11 - Расчет срока окупаемости.

Чтобы рационально оценить инвестиционный проект используется следующие основные показатели, основывающиеся на потоках денежных поступлений и его участников: чистый доход, чистый дисконтированный доход, срок окупаемости.

Чистый доход - это накопленный эффект (сальдо денежного потока) за расчетный период.

Чистый доход ЧД, достигнутый за период окупаемости (6 лет), составил 13397409 тыс. руб.

Важнейшим показателем эффективности проекта является чистый дисконтированный доход (ЧДД) - накопленный дисконтированный эффект за расчетный период.

ЧДД зависит от нормы дисконта и рассчитывается по формуле:

ЧДД = ЧД*D, ЧДД=13397409* 0,44 = 5894859,96 тыс.руб.

ЧД и ЧДД характеризуют превышение суммарных денежных поступлений над суммарными затратами для данного проекта соответственно без учета и с учетом неравноценности их разновременности.

Их разность называют дисконтом проекта:

ЧД - ЧДД = 7502549,04 тыс.руб.

Показатель рентабельности является основным при расчете эффективности проекта.

Рентабельность продаж определяется отношением прибыли к выручке. Рентабельность продаж за 6-ой год эксплуатации составит:

33000/849918*100% = 4%

Рентабельность продаж за 7-ой год эксплуатации составит: 23 %. При дальнейшей ежегодном распределении прибыли между учредителями данный уровень рентабельности продаж сохранится.

Прогнозная рентабельность продукции составит 30%.

3. Анализ перспектив вложения инвестиций в туристический бизнес на основе бизнес - плана

3.1 Возможности повышения качества предоставляемых услуг в туристическом комплексе

Управление качеством услуг - сложный многоаспектный процесс, требующий системного подхода к решению многих вопросов, как внутреннего, так и внешнего характера по отношению к организационным, экономическим и социальным направлениям деятельности гостиничных предприятий. Речь идет о целой системе управления качеством как совокупности взаимосвязанных методов и средств в управлении предприятием по обеспечению систематического контроля, оценке и анализу ситуаций, связанных с формированием и организацией выполнения целенаправленных управленческих решении по удовлетворению требований качеству и снижение затрат на качество.

Развитее системы управления качеством возможно только в условиях развитых рыночных отношений, в условиях конкурентной среды, стимулирующее каждое предприятие сферы услуг, необходимо создать собственный имидж, занять свою нишу на рынке услуг гостеприимства, от каждого работника - добиться лучших результатов работы.

Качество гостиничных услуг все-таки в большей степени зависит от человеческого фактора, чем от технологий.

Важной проблемой туристической деревни, требующей решения, является подготовка кадров. Абсолютное большинство занятых в сфере услуг не владеют иностранными языками, которые нужны, если исходить из того, что Краснодарский край с каждым годом привлекает все большее количество иностранных туристов.

Для того, чтобы каждый израсходовал на заработную плату рубль превращался в доход предприятия, следует составить очень гибкий график работы официантов, горничных, учитывая потребности в рабочем персонале в разное время работы гостиницы. Это даст возможность минимизировать простои персонала и упростит переход на почасовую оплату. (Приложение В).

Исходя из изучения и оценки разработки бизнес - плана, можно предусмотреть ряд мероприятий, обеспечить в конечном итоге улучшения планируемых финансово - экономических результатов деятельности предприятия.

Эффективность организационной структуры предприятия может быть достигнута за счет сокращения численности персонала, например, в результате совмещения должностей, что приведет к уменьшению расходов на заработную плату и начисления на нее после сокращения численности персонала. При этом необходимо учесть, что работник, совмещающий должности, имеет право на доплату в размере, не превышающим 50% должностного оклада совмещенной должности.

Сокращение цен на оборудование, например, за счет сокращения транспортных расходов в связи с выбором близлежайших поставщиков сырья и материалов требуемого качества, обеспечит предприятию сокращение расходов на приобретение основных фондов, а следовательно, сокращение расходов по статьям "Амортизация", "Налог на имущество предприятия", "Прочие затраты". Экономический эффект от предлагаемого мероприятия выразится в получении дополнительной чистой прибыли и сокращения срока самоокупаемости проекта.

Таким образом, при правильном подходе к обеспечению качества услуг туристического комплекса и грамотном снижении затрат можно значительно увеличить приток туристов, а как следствие - чистую выручку данной организации.

3.2 Инвестиции в туристский бизнес и способы успешной реализации бизнес-плана

Процесс формирования механизма привлечения инвестиций в туристский бизнес включает в себя следующие основные этапы:

- определение инвестиционной емкости (региональной потребности в инвестициях) туристско - рекреационной отросли. Данная потребность определяется исходя из общих затрат, связанных с разработкой и реализацией настоящей программы, и формируется в виде соответствующей региональной инвестиционной программы, основу которой, в свою очередь составляют инвестиционные проекты по отдельным направлениям развития туристко - рекреационной сферы Краснодарского края;

- оценка возможностей (потенциала) инвестиционного-ресурсного обеспечения региональной потребности;

- определение приоритетных, с точки зрения инвестиции, направлений развития туристско - рекреационной сферы;

- мобилизация инвестиционных ресурсов путем привлечения государственных (из федерального и областного бюджетов) и частных (как отечественных, так и зарубежных) инвестиций.[30]

Важнейшая роль государства в привлечении инвестиций - использование таких рычагов стимулирования инвестиционной деятельности в туристско - рекреационной сфере, как:

- создание благоприятного инвестиционного климата, связанного с льготным налогообложением предприятий и организаций, работающих в сфере туризма и рекреации;

- предоставление федеральных и региональных (областных гарантий под инвестиции, направляемые на развитие туризма и рекреации).

В целях создания благоприятного инвестиционного климата в Краснодарском крае необходимо сформировать нормативно - правовую базу: областные законы "Об инвестиционной деятельности в Краснодарском крае" и "О туристической деятельности на территории Краснодарского края".[27]

Помимо привлечения к развитию туризма и рекреации в Краснодарском крае государственных(федеральных и краевых) бюджетных источников, необходимо использовать разнообразные внебюджетные фонда, паевые инвестиционные фонды, аккумулирующие, как правило, свободные денежные средства населения, благотворительные фонды, заемные средства коммерческих банков и иных финансовых институтов, создавать в регионе открытые акционерные общества в сфере туризма в целях реализации отдельных программ развития турисско - рекреационной отросли.

Инвестиционным источником для развития туристической отросли может служить крупные федеральные программы, реализуемые на территории края, подключение к которым позволит значительно ускорить и удешевить создание различных объектов туристско - рекреационной отросли: гостиниц автозаправочных станции, ресторанов, объектов индустрии развлечений, причальных сооружений для яхтинга, платных автостоянок и т.д. Крупные финансовые вложения необходимы для реализации таких программ, как создание водных туристических путей, развития санаторно-курортных зон и т.д.

Для привлечения инвестиций со стороны как российских, так и западных кредитных учреждений, а также прямых инвесторов требуется хорошо проработанные бизнес - планы. Необходимо разработать компьютеризированную методику формирования бизнес-плана для предприятий, специализирующихся в сфере предоставления туристических услуг, а также оказывать содействие (в том числе методическое и финансовое) малым и средним предприятиям в разработке бизнес-планов.

Важнейшими элементами инвестиционного процесса являются продвижение инвестиционного проекта, адекватное представление его потенциальным инвесторам.[31]

На продвижение проектов направлены два крупных мероприятия программы: создание базы данных инвестиционных проектов и базы инвесторов, а также издание каталогов инвестиционных проектов. Оба мероприятия направлены на то, чтобы максимально заинтересовать и информировать потенциальных инвесторов о возможных объектах инвестиций в сфере туризма.

Предполагается, что проект туристической деревни будет помешен в базу данных, все сведения будут предоставлены в Интернет, а также каталоги с данным предложением будут распространяться среди российских и зарубежных инвестиционных фондов и кредитных учреждений. Ежеквартально база данных будет обновляться. Предполагается также разместить данный проект на постоянно действующую выставку инвестиционных проектов в сфере туризма.

Заключение

Практика показывает, что большинство руководителей все еще не владеют методологией и философией бизнес-планирования и скептически относятся к его полезности. В то же время потребность коренного изменения менеджмента назрела уже давно.

Бизнес-планирование является необходимым мероприятием, которое проводят при создании нового направления деятельности, новой компании, а так же при определении первоначальной стратегии или при необходимости внесения корректировок в деятельность фирмы. Разработка бизнес-плана это ответственный, трудоемкий процесс, который требует многопрофильного анализа не только производственной, но финансово-экономической деятельности предприятия. Также при создании пакета материалов по бизнес плану необходимо учитывать конкурентоспособности фирмы, ее долю в определении емкости рынка, страхование рисков.

Качественно разработанный бизнес-план может служить инструментом для управления финансами предприятия. Если любая цель, реализующаяся в компании, будет рассматриваться как отдельный проект, т.е. для каждого проекта будут рассчитаны денежные потоки, финансовый результат и эффективность, то финансовая служба в виде бизнес-плана получает инструмент для планирования финансовой деятельности на несколько лет вперед и основу для эффективного бюджетирования и контроллинга.

Для развития туризма в Краснодарском крае возможно принятие ряда мер, как например:

- создание федеральной государственной программы по развитию туристической деятельности;

- утверждение краевых (областных) законопроектов по развитию туризма и привлечению инвестиции в туристическую деятельность;

- предоставление федеральных и региональных гарантий под инвестиции, направляемых на развитие туризма;

- привлечение частных капиталов;

- создавать в крае открытые акционерные общества в сфере туризма в целях реализации отдельных программ по развитию туристической деятельности;

- снижение налогообложения для бизнесов, занимающихся туризмом;

- проведение международных мероприятий (спортивных, конкурсных, презентационных, выставочных и т.д.);

- создание новых туристических услуг (развлекательных, оздоровительных, познавательных);

- акцентировать внимание на качество (сервиса, услуг и т.п.);

- гибкая ценовая политика;

- маркетинговые ходы (скидки, балы, бонусы и т.д.);

- грамотная, правильно выстроенная агитационная программа.

На рынке услуг для туристической деревни "РУСЬ" существует благоприятный сегмент, куда в основном входят потребители неудовлетворенные продукцией конкурентов, со средним и высоким уровнем дохода. Особенностью, выделяющему данный комплекс из ряда подобных заведений, является возможность совмещения лечебно - оздоровительного туризма с развлекательным, тематический исключительный интерьер и первоклассное обслуживание. Предложенные маркетинговые мероприятия создадут положительный имидж и высокую популярность туристической деревни.

Оценив положительные и отрицательные стороны туристического бизнеса и особенности рынка туристических услуг в Краснодарском крае можно сделать следующий вывод: несмотря на то, что риск банкротства достаточно велик, при эффективном руководстве и грамотно разработанной стратегии деятельности фирмы туристический бизнес на Кубани является одним из самых прибыльных.

Открытие туристической деревни "РУСЬ" привлечет большое число туристов и принесет доход в размере 13 397 409 рублей в год.

Для менеджмента значение процесса подготовки бизнес - планирования не менее важно, чем сам бизнес-план. Вместо обучения на дорогостоящих экспериментах реальной жизни бизнес-план позволяет спрогнозировать развитие деятельности предприятия и избежать ряда фатальных ошибок ценой нескольких дней концентрированной аналитической работы. Только понимание этого позволяет прийти к эффективному использованию бизнес-планов в практике управления предприятием.

Список использованных источников

1 Бизнес-план проекта организации в г.Магнитогорске досугового центра с комплексом услуг.-Магнитогорск: ЗАО "Чемпион",2013.

2 Бизнес-план проекта приобретения и эксплуатации мини-гостиницы в Красной Поляне.-Сочи: департамент экономического развития, инвестиций и внешних связей администрации муниципального образования города Сочи, 2013.

3 Постановление правительства Российской Федерации от 1 января 2002 г. № 1. О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы (с изменениями от 9 июля 2003 г.)//Собрание законодательства РФ.-2002.-№16.-Ст.2675.

4 Постановление Правительства Российской Федерации от 22 ноября 1997 г. № 470. Макет бизнес-плана.//Собрание законодательства РФ.-1997.-№25.-Ст.2438.

5 Постановление Правительства Российской Федерации от 13 апреля 1993 г. № 332. Правила производства и реализации продуктов общественного питания.//Собрание законодательства РФ.-1993.-№29.-Ст.2031.

6 Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 22 июля 2003 г. № 67н. О формах бухгалтерской отчетности организаций.//Экономика и жизнь.-1999.-№35.С.22-23.

7 Распоряжение Правительства Российской Федерации от 15 июля 2005 г. № 1004-р. О системе классификации гостиниц и других средств размещения.//Собрание законодательства РФ.-2005.-№31.-Ст.1065.

8 Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. №132. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации.//Собрание законодательства РФ.-1996.-№29.-Ст.2051.

9 Азин Б.Е. Туризм в России.//Турбизнес.-2006.-№14.- С.10-11.

10 Балабанов И. Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие.- М.: Финансы и статистика, 2000.- 176 с.

11 Бизнес-план инвестиционного проекта: отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация: Учеб.пособие.-5-е изд., перераб. и доп./Под ред. В.М.Попова.- М.:Финансы и статистика, 2003.- 432 с.

12 Бизнес-план: Методические материалы/Под ред. проф. Маниловского Р.Г.- М.: Финансы и статистика, 1995.- 80 с.

13 Бизнес-план: рекомендации по составлению.- М.: Издательство ПРИОР, 2001-304с.

14 Бизнес-планирование: Учебник/Под ред. В.М.Попова и С.И.Ляпунова.-М.: Финансы и статистика, 2002.-672 с.

15 Буров В.П., Мирошкин О.К., Новиков О.К. Бизнес-план. Методика составления. Реальный пример.- М.: Изд-во ЦИПКК АП - Отраслевая библиотека. Технический прогресс и повышение квалификации кадров в авиационной промышленности, 1995.- 88 с.

16 Горемыкин В.А. Бизнес-план: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов.- 4-е изд., доп. и перераб.- М.: Ось-89, 2006.- 864 с.

17 Грибалёв Н.П., Игнатьева И.Г. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб.: 1994. - 160 с.

18 Липсиц И.В. Бизнес-план - основа успеха.- М.: Машиностроение, 1993.- 80с.

19 Морозов М. А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник для студентов учебных заведений/Михаил Анатольевич Морозов.-2-е изд., испр. и доп.- М.: Издательский центр "Академия", 2006.- 288 с.

20 Нешитой А. С. Инвестиции: Учебник.- 5-е изд., перераб. и испр.- М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К^о", 2006.- 372с.

21 Планирование на предприятии туризма / Под ред. Е.И.Богданова. - СПб.: Изд.дом "Бизнес-пресса", 2003.-288с.

22 Попов В.М. Бизнес фирмы и бюджетирование потока денежных средств.- М.: Финансы и статистика, 2003.- 400 с.

23 Соболев В. Ю. Особенности организации проведения четырех основных групп маркетинговых исследований//Финансы и кредит.-2006.-№34.- С.67-70.

24 Соколова А.А. Химчистка в отеле: сервис на уровне.//Гостиница и ресторан.-2006.-№5.- С.38-48.

25 Старик Д.Э. Оценка эффективности инвестиционных проектов//Финансы.-2006.-№10.- С.70.

26 Тёмный Ю.В., Тёмная Л.Р. Экономика туризма: Учебник. - М.: Советский спорт, 2003. - 416 с.

27 Туристские фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности.- М.: Современная экономика и право, 2001.-320 с.

28 Хоришко Е.Г. Совершенствование механизма инвестиционной политики.//Финансы и кредит.-2006.-№36.- С.73-78.

29 Чернин И.Д. Об изменениях в налоговом законодательстве с 2007г.//Финансы. 2006.-№12.- С.31-34.

30 Шваков Е.Е. Анализ основных подходов к формированию региональных инвестиционных механизмов в РФ.//Финансы и кредит.-2006.-№36.- С.50-58.

31 Юрлов Ф.Ф., Кривенков Е.Н. Принципы выбора эффективности инвестиционных решений в условиях неопределенности.//Финансы и кредит.-2006.-№35.- С.51-55.

Приложение А

-Перечень услуг ООО "РУСЬ"

353300, Краснодарский край, Абинский район, п. Ахтырский

Т/Ф (886150) 62-357; 62-463

E-mail: rus@country.ru www. rus.ru

Стоимость путевок в туристскую деревню "Русь"

Стоимость санаторно-курортных путевок в туристскую деревню "РУСЬ"

Примечание:

1. Детям до 5 лет размещение и питание предоставляется бесплатно.

2. В стоимость путевки входит трехразовое питание.