Организация производства продукции скотоводства и пути повышения его эффективности в СПК "Чутырский" Игринского района Удмуртской Республики

Состав и структура оборотных средств СПК «Чутырский» представлена в таблице 5.

Таблица 5 - Состав и структура оборотных средств хозяйства (на конец года)

Показатель	Год
	2008	2009	2010	2011	2012
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу
Й Оборотные фонды, всего	44818	67,74	47313	65,40	44406	55,70	61064	67,94	79689	82,63
в т.ч. сырье и материалы	16250	24,56	15684	21,68	9051	11,35	19366	21,55	28450	29,50
животные на выращивании и откорме	24237	36,64	27623	38,18	32008	40,15	35467	39,46	42182	43,74
незавершенное производство	4226	6,39	3822	5,28	3173	3,98	6195	6,89	9021	9,35
расходы будущих периодов	105	0,16	184	0,26	174	0,22	36	0,04	36	0,04
ЙЙ Фонды обращения, всего	21339	32,26	25032	34,60	35323	44,30	28816	32,06	16746	17,37
в т.ч. готовая продукция	11230	16,97	11376	15,72	17254	21,64	15171	16,88	8206	8,51
Дебиторская задолженность	7145	10,80	8533	11,80	7489	9,39	9065	10,09	6150	6,38
Денежные средства	2964	4,48	5123	7,08	10580	13,27	4580	5,09	2390	2,48
ЙЙЙ Оборотные средства, всего	66157	100	72345	100	79729	100	89880	100	96435	100

Анализируя данные, представленные в таблице 5, можно говорить о том, что наибольшую долю в структуре оборотных средств в 2012 г. занимали животные на выращивании и откорме (43,74%), второе место занимают сырье и материалы (29,50%), на последнем месте - расходы будущих периодов (0,04%).

В целом по предприятию наблюдается увеличение стоимости оборотных средств в 2012 г. по сравнению с 2008 г. на 45,77%. Это наблюдается в связи с увеличением оборотных фондов. В то же время наблюдается снижение фондов обращения по всем статьям, что связано, в первую очередь, с увеличением затрат на статью «Животные на выращивании и откорме».

От того, на сколько эффективно используются основные и оборотные фонды, какова их отдача, зависит рост производительности труда, национального дохода в той его части, в которой идет потребление. Эффективное использование капитала - важнейшее условие увеличения прибыли, получаемой предприятием.

Более полное использование основных средств приводит также к уменьшению потребности ввода новых производственных мощностей при увеличении объема производства, а, следовательно, к лучшему использованию прибыли предприятия. Состояние и степень использования основных фондов определяют технический уровень производства, темпы и масштабы его развития, его эффективность.

Эффективность использования основных и оборотных средств приведена в таблице 6.

Анализ данной таблицы свидетельствует о том, что фондовооруженность увеличилась в 2012 году по сравнению с 2008 годом в 1,74 раза в связи со снижением числа работников на 40 человек и одновременным увеличением стоимости основных фондов.

В 2012 году предприятием получено продукции в расчете на единицу использованных основных средств на 0,04 тыс. руб. или на 6,45% меньше по сравнению с 2010 годом. Это связано с более быстрыми темпами увеличения стоимости основных средств по сравнению с темпами роста товарной продукции.

Таблица 6 - Эффективность использования основных и оборотных средств

Показатель	Год	2012 г. в% к 2008 г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Фондовооруженность, тыс.руб.	363,42	412,75	464,4	535,52	631,00	173,63
Фондоотдача, тыс.руб.	0,57	0,51	0,62	0,60	0,58	101,75
Фондоемкость, тыс.руб.	1,76	1,97	1,61	1,66	1,71	97,16
Фондооснащенность, тыс.руб. - на 1 га с.-х. угодий	19,41	21,51	23,60	26,25	29,60	152,50
- на 1 га пашни	23,39	25,92	28,43	31,64	35,67	152,50
- на 1 га посевов	23,82	26,40	28,96	32,22	36,33	152,52
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,10	0,97	1,19	1,15	1,14	103,64
Продолжительность оборота оборотных средств, дней	332	376	307	317	320	96,39

За период с 2008 года по 2009 год наблюдалось снижение коэффициента оборачиваемости на 11,82%. Далее наблюдалась тенденция роста эффективности использования оборотных средств, поскольку коэффициент оборачиваемости в 2010 году увеличился по сравнению с 2009 годом на 0,22 единицы. Далее по 2012 год снова наблюдалось его снижение до уровня 1,14. Это связано с тем, что за первые два года анализируемого периода темп роста стоимости оборотных средств превышал темп роста товарной продукции. Таким образом, на каждую единицу затраченных средств предприятие получало меньше выручки. Затем ситуация изменилась - снизились расходы будущих периодов, в связи с более рациональным использованием ресурсов. Далее снова наблюдалась ситуация первых двух лет. Продолжительность оборачиваемости оборотных средств за период с 2008 по 2009 годы увеличилась на 44 дня, а в 2010 году снова снизилась на 69 дней, т.е. деятельность предприятия в данном периоде года стала эффективнее. Хотя далее и наблюдалось постепенное увеличение продолжительности оборачиваемости оборотных средств, но оно не достигло уровня 2008 года.

Трудовые ресурсы сельского хозяйства - это совокупность людей, обладающих способностью трудиться. В условиях сокращения численности сельского населения основными задачами предприятия является наиболее полное использование в производстве трудовых ресурсов и повышение производительности труда.

Наличие трудовых ресурсов предприятия представляет собой сумму фактической численности постоянных работников, сезонных и временных рабочих, руководителей и специалистов. Резервом для дополнительного привлечения рабочей силы, особенно в напряженный период сельскохозяйственных работ, являются работники в трудоспособном возрасте, проживающие на территории хозяйства, но занятые в других сферах производства или обслуживания, и желающие, при определенной материальной заинтересованности, принимать участие в работе во время отпуска, а также пенсионеры и школьники. Потребность в рабочей силе определяется объемом производства, нормами выработки на сельскохозяйственных и других работников, а также нормами обслуживания животных, установленными в соответствии с планируемыми темпами роста производительности труда. Все расчеты по определению плановой потребности в рабочей силе ведутся при составлении технологических карт.

Численность и состав работников СПК «Чутырский» представлена в таблице 7 (приложение 3).

Среднегодовая численность работников в 2012 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась более чем на 12%. Это связано, в первую очередь с низким уровнем заработной платы работников основного производства. Следует отметить, что численность служащих за анализируемый период уменьшилась незначительно.

Средняя заработная плата одного работника за 5 лет выросла в 1,9 раза но в связи с инфляцией данный фактор не в силах удержать работников на их рабочих местах при наличии альтернативного трудоустройства, даже при том условии, что в СПК «Чутырский» средняя заработная плата в 1,3 раза превышает среднерайонный показатель.

Производительность труда - важнейшая экономическая категория, которая характеризуется эффективностью использования рабочей силы; это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше производится продукции в единицу рабочего времени или чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. В таблице 8 проведены показатели производительности труда.

Таблица 8 - Показатели производительности труда

Показатель	Год	2012г. в % к 2008г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Среднесписочная численность работников всего, чел.	329	321	313	302	289	87,8
в т. ч. занятых в с.-х. производстве, чел	314	309	301	297	281	89,5
Стоимость товарной продукции, тыс. руб.	68125	67240	90165	97437	106452	156,3
Стоимость товарной продукции сельского хозяйства всего, тыс. руб.	63580	63151	82444	92384	100112	157,5
в т.ч. товарная продукция растениеводства	642	1352	729	2546	1076	167,6
товарная продукция животноводства	62938	61799	81715	89838	99036	157,35
Затрачено тыс.чел.-ч. всего в т.ч. в растениеводстве	613 78	590 84	601 77	586 96	589 118	96,08 151,28
в животноводстве	350	328	348	349	312	89,14
Произведено товарной продукции сельского хозяйства на 1 работника, занятого в с.-х. производстве, тыс.руб	202,48	204,37	273,90	311,06	356,27	175,95
Произведено товарной продукции на 1 чел.-ч., руб всего в т.ч. в растениеводстве	111,13 8,23	113,97 16,10	150,02 9,47	166,27 26,52	180,73 9,12	162,63 110,81
в животноводстве	179,82	188,41	234,81	257,42	317,42	176,52
Затраты труда на 1 руб. товарной продукции, чел.-ч. всего	0,009	0,009	0,007	0,006	0,006	66,67
в т. ч. товарной продукции растениеводства	0,121	0,062	0,106	0,032	0,110	90,91
товарной продукции животноводства	0,006	0,005	0,004	0,004	0,003	50,00

Данные таблицы 8 свидетельствуют об увеличении производительности труда в животноводстве. В отрасли растениеводства за анализируемый период производительность постоянно колеблется, поскольку большая часть продукции растениеводства является кормовой базой для отрасли животноводства, и в связи с полученной урожайностью, поголовьем скота приходится постоянно варьировать объемы товарной продукции. Увеличение стоимости товарной продукции на 1 чел.-ч. и на 1 работника сельскохозяйственного производства происходит в основном в результате увеличения объемов товарной продукции как в натуральном, так и в стоимостном выражении по хозяйству в целом. Затраты труда в целом по хозяйству снизились на 40%, что также повлияло на увеличение производительности труда.

Важнейшим средством материального стимулирования и основным источником удовлетворения потребностей трудящихся является оплата труда.

Сельскохозяйственное предприятие может самостоятельно определять вид, формы, системы оплаты труда размеры тарифных сеток, окладов, премий и иных поощрительных выплат и фиксировать их в коллективных договорах.

В СПК «Чутырский» применяются сдельно-премиальная и повременно-премиальная системы оплаты труда на основании Положения по оплате труда, разрабатываемого для каждого структурного подразделения и утвержденного руководителем кооператива.

Согласно Положению по оплате труда, разработанному в кооперативе, для определения размера тарифных ставок работников за основу применяются тарифные ставки и должностные оклады, установленные в соответствии с постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам и Секретариата ВЦСПС от 16.10.1986 г. №409/24-25.

Оплата труда трактористов - машинистов, работников в животноводстве и конно-ручных работах, работников, занятых в строительстве и ремонтно-строительных работах, в ремонтно-механической мастерской, электриков, кочегаров, водителей автомобилей производится в зависимости от вида выполняемых работ по шестиразрядным тарифным сеткам (за семичасовой рабочий день).

Оплата труда руководителей, специалистов и служащих производится в виде окладов, утвержденных на Общем собрании, и доплаты за продуктивность коров и молодняка крупного рогатого скота.

Работникам ежемесячно выплачивается надбавка за непрерывный стаж работы. Размер надбавок за стаж представлен в таблице 9.

Работникам выплачивается районный коэффициент в размере 15 процентов к сумме начисленного заработка.



Таблица 9 - Надбавки за стаж

Стаж работы в хозяйстве, лет	Размер надбавки к сумме заработка, %
от 2 до 5 лет	10
от 5 до 10 лет	15
от 10 до 15 лет	20
от 15 до 20 лет	25
от 20 до 25 лет	30
от 25 до 35 лет	35
свыше 35 лет	40

Оплата труда на работах с вредными и тяжелыми условиями труда производится согласно действующему законодательству.

При работе в ночное время, за исключением сторожей, (с 22-00 до 6-00 часов) расценки увеличиваются на 40 процентов.

Постоянным работникам хозяйства, имеющим непрерывный стаж работы в хозяйстве не менее 1 года, на основную заработную плату начисляется ежемесячная премиальная оплата в размере до 20% (в исключительных случаях по решению Правления после отработки 3 месяцев)

Для специалистов и служащих производится ежемесячное премирование в размере до 20% за достигнутую продуктивность в животноводстве. Размеры премий представлены в таблице 10.

В случае прогула, хищения, появления на рабочем месте в нетрезвом состоянии работники лишаются месячных вознаграждений (надбавки за непрерывный стаж работы, премий до 100%). Лишение суммы доплат производится решением цехового комитета с последующим утверждением на Правлении хозяйства.

Таблица 10 - Премирование специалистов и служащих

По дойному стаду	По откорму молодняка КРС
Среднедневной надой за месяц, кг	% премии	Среднесуточные привесы за месяц, гр.	% премии
13,0-14,0	4	600-620	2
14,1-15,0	6	621-640	4
15,1-16,0	8	641-660	6
16,1-17,0	10	661-680	8
Свыше 17,0	12	Свыше 680	10

Одним из основных критериев роста производства продукции сельского хозяйства является интенсификация.

Интенсификация - основное направление развития сельскохозяйственно-го производства. Реальный путь в настоящее время по производству продукции за счет продуктивности. Под интенсификацией сельского хозяйства следует понимать новые дополнительные вложения средств и труда на данной земельной площади путем применения науки и техники, а также улучшения методов ведения хозяйства с тем, чтобы получить с каждого гектара максимальное количество продукции при сокращении затрат на единицу.

Эффективность производства выражается в получении наибольших результатов при наименьших затратах, причем затраты на единицу используемой площади должны повышаться, а на единицу продукции - уменьшаться.

Экономическая эффективность интенсификации выражается в том, что рост продукции опережает рост затрат на её производство.

Приведенные в таблице 11 показатели характеризуют экономическую эффективность интенсификации всей хозяйственной деятельности кооператива.

По данным таблицы 11 можно говорить о том, что экономическая эффективность интенсификации колеблется в течение анализируемого периода.

Производство товарной продукции животноводства на 100 га сельхоз-угодий увеличилось в 1,6 раза. Увеличение производства товарной продукции на единицу площади произошло за счет увеличения самой товарной продукции в натуральном выражении и цен реализации продукции, при этом площади пашни и сельхозугодий не изменились.

Таблица 11 - Экономическая эффективность интенсификации производства

Показатель	Год	2008 в % к 2012 гг
	2008	2009	2010	2011	2012
Производство товарной продукции, всего: - на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	1105,93	1091,56	1463,72	1581,77	1728,12	156,26
- на 100 га пашни, тыс. руб.	1332,65	1315,34	1763,79	1906,04	2082,39	156,26
- на 1 руб. основных фондов, руб.	0,57	0,51	0,62	0,60	0,58	101,75
Произведено товарной продукции растениеводства: - на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	10,42	21,95	11,83	41,33	17,47	167,66
- на 100 га пашни, тыс. руб.	12,56	26,45	14,26	49,80	21,05	167,60
- на 1 руб. основных фондов, руб	0,005	0,010	0,005	0,016	0,006	120,00
Произведено товарной продукции животноводства: - на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	1021,72	1003,23	1326,54	1458,41	1607,73	157,36
- на 1 руб. основных фондов, руб.	0,53	0,47	0,56	0,56	0,54	101,89
Получено прибыли всего от реализации продукции,тыс. руб. - на 100 га с.-х. угодий	43,94	-17,01	99,01	58,85	63,90	145,43
- на 100 га пашни	52,95	-20,50	119,31	70,91	77,00	145,42
Уровень рентабельности, %	4,10	(98,50)	7,30	3,90	3,80	92,68

Производство товарной продукции на 1 руб. основных фондов уменьшилось в целом по предприятию с 2010 г. по 2012 г. на 6,5%, в отрасли животноводства - на 3,6%. Это произошло вследствие увеличения более быстрыми темпами стоимости основных фондов (в стоимостном выражении) по сравнению с объемами товарной продукции.

Основным показателем экономической эффективности является рентабельность, которая показывает доходность, прибыльность предприятия. Доходом является часть стоимости валовой продукции, остающаяся после возмещения затрат на ее производство.

Уровень рентабельности показывает эффективность производства с точки зрения получения прибыли на единицу материальных и трудовых затрат по производству и реализации продукции.

Из определения рентабельности вытекает, что доходность предприятия зависит от себестоимости производимой им продукции и средней цены реализации. Значит необходимо снижать себестоимость продукции за счет снижения издержек производства, повышения производительности труда, повышения эффективности использования земли, совершенствования закупочных цен в настоящих экономических условиях и прочих немаловажных факторов. Уровень рентабельности реализации основных видов продукции, производимой СПК «Чутырский», за 2010-2012 гг. отражен в таблице 12, а 2008 г. и 2009 г. - в продолжении таблицы 12 [приложение 4].

Большую часть прибыли хозяйство получает от реализации молока, а отрасль свиноводства за весь анализируемый период убыточна. Рентабельность производства молока в 2012 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 81,14%, но в 2011 году наблюдалось ее снижение, поскольку значительно выросли затраты на производство молока. Производство же мяса КРС за период с 2008 года по 2012 год является убыточным.

Также нерентабельным является производство зерна. Но следует отметить, что окупаемость затрат в 2012 году ниже уровня 2004 года, что свидетельствует о снижении товарности зерновых. Это связано с тем, что в связи с увеличением поголовья КРС, в хозяйстве стали больше заготавливать фуражного зерна.

Для получения большей прибыли необходимо снизить себестоимость продукции, улучшить ее качество, и тем самым увеличить цену реализации продукции. Чем выше качество сельскохозяйственной продукции, тем выше цена ее реализации, а, следовательно, и рентабельность производства.

Таблица 12 - Экономическая эффективность реализации продукции

Отрасль, вид продукции	2010 г.	2011 г.	2012 г.
	Денежная выручка, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль(+),убыток(-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, (окупаемость затрат)%	Денежная выручка, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль(+),убыток(-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, (окупаемость затрат)%	Денежная выручка, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль(+),убыток(-), тыс. руб.	Уровень рентабельности, (окупаемость затрат)%
Зерновые и бобовые, всего	565	1163	-598	(48,50)	2251	1688	563	33,34	804	1476	-672	(54,44)
Картофель	149	366	-217	(40,70)	23	10	13	130,00	34	13	21	161,52
Прочая продукция растениеводства	15	868	-853	(1,71)	119	895	-776	(13,25)	226	722	-496	(31,30)
Овощи открытого грунта	-	-	-	-	153	141	12	8,51	12	12	0	0
Итого продукции раст.	729	2397	-1668	(30,41)	2546	2734	-188	(93,12)	1076	2223	-1147	(48,40)
Скотоводство, всего	78339	70765	7574	10,70	86162	81686	4476	5,45	95216	84283	10933	12,94
в том числе: молоко	60643	49592	11051	22,28	64713	57731	6982	12,09	69614	56180	13434	23,91
КРС в живой массе	17696	21173	-3477	(83,58)	21449	23955	-2506	(89,54)	25602	28103	-2501	(91,10)
Лошади в живой массе	228	174	54	31,03	281	281	0	0	67	55	12	21,82
Свиноводство	2739	5141	-2402	(53,25)	2892	4993	-2101	(42,05)	2919	5634	-2715	(51,81)
Пчеловодство	393	188	205	109,04	446	145	301	207,51	766	287	479	166,85
Прочая продукция животноводства	16	16	0	0	57	57	0	0	68	70	-2	(97,14)
Итого по животноводству	81715	76284	5431	7,12	89838	87162	2676	3,04	99036	90320	8716	9,65
Прочая продукция	7721	5385	2336	43,35	5053	3916	1137	29,01	6340	9973	-3633	(63,54)
Всего по хозяйству	90165	84066	6099	7,25	97437	93812	3625	3,86	106452	102516	3936	3,82

Прибыль - выраженный в денежной форме чистый доход предприятия на вложенный капитал, характеризующий его вознаграждение за риск осуществления предпринимательской деятельности, представляющей собой разность между полученными совокупным доходом и совершенными совокупными затратами в процессе этой деятельности.

Количественную оценку влияния факторов проводят с помощью четырех основных факторов, влияющих на прибыль:

1) изменение объема продаж;

2) изменение структуры товарной продукции;

3) цены реализации;

4) себестоимости продукции.

Исходная информация для проведения факторного анализа прибыли от продаж представлена в таблице 13.

Таблица 13 - Исходная информация для факторного анализа прибыли от продаж

Продукция	2011 г.	2012 г.
	Количество реализованной продукции, ц	Цена реализации, руб.	Себестоимость единицы продукции, руб.	Количество реализованной продукции, ц	Цена реализации, руб.	Себестоимость единицы продукции, руб.
Зерновые и зернобобовые	3353	671,34	503,43	2551	315,17	578,60
Картофель	25	920,00	400,00	57	596,49	228,07
Овощи открытого грунта	100	1190,00	8950,00	120	1883,33	6016,67
Молоко	48612	1331,21	1187,59	53682	1296,78	1046,53
КРС в живой массе	3185	6734,38	7521,19	3126	8190,02	8990,08
Лошади в живой массе	47	5978,72	5978,72	12	5583,33	4583,33
Свиньи в живой массе	349	8286,53	14306,59	297	9828,28	18969,70
Мед	21	21238,10	6904,76	37	20702,70	7513,51

В результате расчетов было установлено, что:

1) за счет изменения объема продаж произведенной продукции прибыль увеличилась на 125 тыс. руб.;

2) изменение структуры товарной продукции привело к увеличению прибыли на 918 тыс. руб.;

3) рост цен реализации позволил увеличить прибыль на 2292 тыс. руб.;

4) повышение себестоимости продукции увеличило прибыль на 1760 тыс. руб.

Таким образом, можно отметить, что за анализируемый период наблюдается увеличение прибыли в 3,05 раза в связи с увеличением себестоимости продукции в 1,03 раза. Увеличились объемы и цена реализации продукции, что положительно повлияло на общее увеличение прибыли.

На территории Игринского района расположено 14 сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности, которые являются одним из каналов реализации племенного молодняка КРС. Также племенной молодняк КРС продают работникам организации, в ЛПХ республики и в сельскохозяйственные организации соседних республик. Племенных телок и первотелок СПК «Чутырский» реализует в ООО «Гид-Агро». Договора о поставке мяса КРС заключены с предприятиями п. Игра, с. Зура, г. Ижевск; закупает мясо КРС столовая общественного питания, расположенная в с. Чутырь.

Основным каналом реализации молока является ОАО «Играмолоко». Часть молока реализуется в ЗАО «Ижмолоко» и ОАО «Увамолоко».

Молодняк свиней реализуют населению и в хозяйства республики, а мясо свиней поставляют в ООО «Игринское ПТОП».

Заключаются договора поставки племенных лошадей с хозяйствами республики, а также с индивидуальными предпринимателями.

СПК «Чутырский» также оказывает услуги по забою животных.

Весь производимый в хозяйстве мед выдают работникам организации в счет оплаты труда.

Зерно и картофель реализуют в Районное Потребительское Общество и работникам организации.

Одним из показателей характеризующих финансовое положение предприятия, является его платежеспособность, то есть возможность своевременно погашать свои платежные обязательства наличными денежными ресурсами.

Оценка платежеспособности по балансу осуществляется на основе характеристики ликвидности оборотных активов, которая определяется временем необходимым для превращения их в денежные средства. Чем меньше требуется времени для инкассации данного актива, тем выше его ликвидность.

Таким образом, ликвидность баланса - возможность субъекта хозяйствования обратить активы в наличность и погасить свои платежные обязательства.

Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени убывающей ликвидности, с краткосрочными обязательствами по пассиву, которые группируются по степени срочности их погашения. Для удобства анализа приведем значения показателей в форме таблицы 14.

Таблица 14 - Анализ ликвидности баланса

Показатель	Год
	2008	2009	2010	2011	2012
А1 «Наиболее ликвидные активы»	2964	5123	10580	4580	2390
А2 «Быстрореализуемые активы»	7145	8533	7489	9065	6150
АЗ «Медленно реализуемые активы»	56048	58689	61660	76235	87895
А4 «Труднореализуемые активы»	78858	81709	87545	90302	99136
П1 «Наиболее срочные обязательства»	2535	3795	4234	6655	13469
П2 «Краткосрочные обязательства»	-	-	-	-	-
ПЗ «Долгосрочные обязательства»	22648	20755	18613	16406	12729
П4 «Постоянные пассивы»	119832	129504	144427	157121	169373
Баланс	145015	154054	167274	180182	195571

Баланс считается абсолютно ликвидным, если: А1?П1, А2?П2, А3?П3, А4?П4. В нашем случае, на протяжении периода с 2008 по 2010 гг. наиболее ликвидные активы меньше наиболее срочных обязательств. Но далее произошло резкое уменьшение наиболее ликвидных активов, а кредиторская задолженность выросла в 5 раз. Это связано с тем, что большая часть денежных средств и вложений были затрачены на приобретение новой техники, транспортных средств, строительство нового коровника, а также приобретение рабочего и продуктивного скота. Второе неравенство выполняется в виду того, что суммы краткосрочных обязательств в течение 5 лет равны 0. За период с 2008 по 2010 гг. в организации наблюдалась абсолютная ликвидность баланса. В 2011 году сумма наиболее ликвидных и быстрореализуемых активов была больше суммы наиболее срочных и краткосрочных обязательств, а объем труднореализуемых активов меньше объема постоянных пассивов; следовательно, можно сделать вывод о том, что исследуемое предприятие обладало текущей ликвидностью. Это объясняется недостатком денежных средств, отсутствием краткосрочных финансовых вложений, увеличением суммы дебиторской задолженности. А в 2012 г. ликвидность баланса можно назвать перспективной, поскольку выполнялись следующие условия: А3?П3, А4?П4. Это связано с резким уменьшением денежных средств организации, и ростом кредиторской задолженности, и в первую очередь, перед поставщиками и подрядчиками.

Наряду с абсолютными показателями для оценки ликвидности и платежеспособности предприятия рассчитывают относительные показатели: коэффициент абсолютной ликвидности, коэффициент срочной ликвидности и коэффициент текущей ликвидности, представленные в таблице 15.

Таблица 15 - Анализ платежеспособности организации

Показатель	Норматив	Год
		2008	2009	2010	2011	2012
1. Коэффициент абсолютной ликвидности	0,2	1,17	1,35	2,50	0,69	0,18
2. Коэффициент срочной ликвидности	0,8	3,99	3,60	4,28	2,05	0,63
3. Коэффициент текущей ликвидности	2	26,10	19,06	18,83	13,51	7,16

В рассматриваемом периоде произошли следующие изменения: коэффициентов абсолютной ликвидности (показывает, какая часть краткосрочных обязательств может быть погашена денежными средствами и краткосрочными финансовыми вложениями) - возрастает до 2010 года, но падает в 2011 году (ниже уровня 2008 года), и в 2012 году составил 0,18. Рекомендуемое значение коэффициента абсолютной ликвидности должно быть больше 0,2. Можно сказать, что предприятие в состоянии расплачиваться по своим обязательствам в установленные сроки за счет денежных средств и краткосрочных финансовых вложений. Также можно сказать, что предприятие имеет возможность брать кредиты.

Коэффициент срочной ликвидности (показывает возможности предприятия погасить краткосрочные обязательства денежными средствами, финансовыми вложениями и привлечением дебиторской задолженности) падает практически на протяжении всего периода, и в 2012 году он достиг уровня 0,63, что меньше порогового значения 0,8.

Коэффициент ткущей ликвидности (характеризует прогнозируемые платежные способности предприятия при условии погашения всей дебиторской задолженности и реализации запасов) во много раз превышает норматив, равный 2, что свидетельствует о неправильности структуры активов, например, о переизбытке запасов. Но на протяжении анализируемого периода он значительно уменьшился (в 3,6 раза).

Таким образом, можно сделать общий вывод о том, что в целом за анализируемый период платежеспособность предприятия уменьшается, а, следовательно, и возможность расплачиваться по своим обязательствам также уменьшается.



3. Современное состояние развития скотоводства в Спк «Чутырский» Игринского района УР

3.1 Поголовье и продуктивность скота

В СПК «Чутырский» развиты различные отрасли животноводства, в частности: скотоводство, свиноводство, коневодство, пчеловодство. При произ-водстве продукции животноводства важное значение имеет структура стада, под которой понимают определенное соотношение животных различных поло-возрастных групп.

Данные о структуре поголовья и продуктивности сельскохозяйственных животных приведены в таблице 16.

Таблица 16 - Среднегодовое поголовье и продуктивность сельскохозяйственных животных

Показатель	Год	2012 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Поголовье КРС всего	2238	2250	2250	2250	2250	100,54
в т. ч. - коровы	820	820	820	820	820	100,00
- нетели	167	180	189	210	225	134,73
- телки старше 2 лет	171	160	201	220	191	111,70
Поголовье свиней всего	828	630	610	659	738	89,13
в т. ч. - основные свиноматки	63	60	60	60	60	95,24
- проверяемые свиноматки	20	19	18	18	18	90,00
- свиньи на выращивании и откорме	610	489	480	548	515	84,43
Продуктивность животных: - среднесуточный прирост ж.м. КРС, г	497	549	536	554	552	111,07
- удой на 1 корову, ц	57	60	64	66	73	128,07
- среднесуточный прирост ж. м. свиней, г	153	147	146	140	99	64,71

Анализ данных таблицы 16 свидетельствует о том, в течение пяти лет среднегодовое поголовье коров не менялось. Среднегодовое количество телок старше 2 лет увеличилось 1,11 раза, а поголовье нетелей увеличилось на 34,73%.

Среднесуточный прирост живой массы КРС в 2012 году по сравнению с 2008 годом повысился на 11,07%. За анализируемый период удой на 1 корову увеличился на 28,07% и в 2012 году составил 73 ц. Этому способствовало совершенствование кормовой базы и улучшение технологии содержания.

В свиноводстве наблюдается снижение поголовья основных и проверя-емых свиноматок за пять лет (на 4,76 и 10% соответственно). Также снижается среднесуточный прирост на 35,29%, что свидетельствует о снижении эффективности производства данного вида продукции. Производство продукции свиноводства является нерентабельным.

Ведущей отраслью в СПК «Чутырский» является скотоводство. Развитие этой отрасли оказывает значительное влияние на экономику хозяйства.

При производстве молока важное значение имеет структура стада, под которой понимают определенное соотношение животных различных половозрастных групп. Принятому направлению развития молочного комплекса должна соответствовать рациональная структура стада, которая обеспечивает в конкретных условиях хозяйства получение наибольшего количества продукции.

Данные о структуре поголовья скота приведены в таблице 17.

Анализ таблицы 17 свидетельствует о том, что в структуре поголовья нет быков-производителей, поскольку для осеменения коров используют сперму быков, приобретаемую у ОАО «Тюменьгосплем», а также станций искусственного осеменения, расположенных в г. Москва и г. Ижевск. В 2012 году было закуплено 2434 доз племенного материала в среднем по цене 190,28 руб. За пять лет в структуре поголовья КРС происходят незначительные изменения, что свидетельствует о стабильности производства в отрасли скотоводства. За анализируемый период поголовье коров осталось неизменным; поголовье телок старше 2 лет увеличилось на 15,6%, поголовье нетелей - на 30,7%. Увеличение поголовья коров и нетелей предусмотрено планом селекционно-племенной работы на 2010-2018 гг. Увеличение поголовья нетелей также связано с большим процентом выбраковки как коров, так и первотелок, поскольку в хозяйстве очень тщательно подходят к улучшению и оздоровлению стада для получения большей продуктивности коров и здорового приплода. Для этого целесообразно расширять стадо телок старше 2 лет, а так же молодняка до 2 лет.

Таблица 17 - Структура поголовья КРС (на конец года)

Группа скота	Год	2012 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010	2011	2012
	Гол.	%	Гол.	%	Гол.	%	Гол.	%	Гол.	%
Крупный рогатый скот, всего	2250	100	2250	100	2250	100	2250	100	2250	100	100,0
в том числе: - коровы	820	36,4	820	36,4	820	36,4	820	36,4	820	36,4	100,0
- нетели	169	7,5	190	8,5	188	8,4	232	10,3	221	9,8	130,7
- телки старше 2 лет	160	7,1	159	7,1	243	10,8	196	8,7	185	8,2	115,6
- телки до 2 лет	340	15,1	342	15,2	340	15,1	338	15,0	338	15,0	99,4
- бычки и кастраты всех возрастов	719	32,0	696	30,9	617	27,4	620	27,6	642	28,6	89,3
- взрослый скот на откорме	42	1,9	43	1,9	42	1,9	44	2,0	44	2,0	104,8
Условных голов, всего	1407,5	-	1406,8	-	1407,5	-	1408,3	-	1408,3	-	100,1

Выбраковка и выбытие коров и первотелок в хозяйстве происходит по разным причинам, представленным в таблице 18.

По данным таблицы 18 можно говорить о том, что количество выбывших коров и первотелок из года в год колеблется, но основными причинами выбытия являются низкая продуктивность и различные болезни. Так по низкой продуктивности в 2012 году выбыло 17,7% от всех выбывших коров и 22% первотелок. Необходимость выбраковки коров и первотелок в связи с болезнями обусловлена тем, что они влияют и на получаемый приплод, а также продуктивность животных находится в тесной взаимосвязи с их заболеваниями. К тому же выбраковка в связи с заболеваниями вымени проводится по следующим причинам:

1) болезни вымени влияют на качество молока, так молоко от коров с заболеванием мастита непригодно для реализации на молокоперераба-тывающие предприятия. К тому же нельзя допускать, чтобы в один молоко-провод поступало молоко от больных и здоровых коров;

Таблица 18 - Выбытие коров и первотелок из стада, гол.

Причина выбытия	Год	2012 г. в % к 2008 г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Выбыло коров, всего	270	273	241	306	266	98,52
в т.ч. по причине: - низкой продуктивности	49	52	50	42	47	95,92
- гинекологически больные и яловые	43	45	24	60	41	95,35
- болезни вымени	35	46	45	59	34	97,14
- заболевания конечностей	46	48	34	49	48	104,35
- травмы или несчастные случаи	6	5	8	5	7	116,67
- племенная продажа	29	28	-	13	28	96,55
- прочие причины	62	49	80	78	61	98,39
Средний возраст выбывших коров в отелах, лет	3,8	4,6	4,0	4,0	3,7	97,37
Выбыло первотелок, всего	67	46	66	64	64	95,52
в т.ч. по причине: - низкой продуктивности	19	9	19	15	14	89,47
- гинекологически больные и яловые	6	5	3	8	8	133,33
- болезни вымени	3	2	11	5	2	66,67
- заболевания конечностей	7	2	5	6	5	71,43
- травмы или несчастные случаи	-	-	1	-	-	-
- племенная продажа	22	28	1	13	21	95,45
- прочие причины	10	-	27	17	11	110,00

2) хозяйство перешло на новые технологии доения, при которых у коров должна быть одинаковая форма вымени; например, при доении в доильном зале с установкой «Елочка».

В таблице 19 приведены данные о продуктивности КРС.

За анализируемый период удой на 1 корову увеличился на 27,13%, а среднесуточный прирост живой массы КРС вырос на 11,07%. Это связано с улучшением кормовой базы и технологии содержания животных. Также на повышение молочной продуктивности коров повлияло то, что из стада выбраковываются низкопродуктивные животные.

Таблица 19 - Продуктивность животных

Вид продукции	Год	2012 г. в % к 2008 г.	В среднем по району за 2012 г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Поголовье КРС на к. г. всего, гол.	2250	2250	2250	2250	2250	100,00	711
в т.ч. коров	820	820	820	820	820	100,00	261
Получено живых телят всего, гол.	924	955	884	875	914	98,92	291
в т.ч. от коров, гол.	691	692	689	682	690	99,86	212
Произведено продукции, ц: - молоко	46912	49286	52491	54045	59642	127,14	14731
- прирост ж.м. КРС	2584	2836	2742	2770	2746	106,27	772
Годовой удой на 1 корову, кг	5721	6010	6401	6591	7273	127,13	5644
Среднесуточный удой, кг	15,7	16,5	17,5	18,1	19,9	126,75	15,5
Среднесуточный прирост ж.м. КРС, г	497	549	536	554	552	111,07	468
Выход телят на 100 коров и нетелей, гол.	93	95	87	84	87	93,55	95



Следует также отметить, что среднесуточный удой в СПК «Чутырский» в 2012 г. на 29% больше, чем в среднем по району, а среднесуточный прирост живой массы КРС - на 18%. На 1,8% снизилось количество живых телят в 2012 году по сравнению с 2008 годом, на что повлияло повышение яловости первотелок на 33,33%.

3.2 Организация производства в скотоводстве

В хозяйстве используют различные технологии содержания животных: беспривязное содержание молодняка КРС на глубокой подстилке, групповое содержание телят в клетках, беспривязное содержание коров, привязное содержание коров и нетелей.

Особенности беспривязного содержания молодняка КРС на глубокой подстилке.

Молочная продуктивность коров в значительной мере зависит от интенсивности роста и развития в молодом возрасте. Для создания высокопродуктивных животных необходимо правильно организовать выращивание телочек, В хозяйстве назрела большая необходимость в строительстве скотных дворов для улучшения условий выращивания телят.

Во всех отделениях хозяйства для телят до шестимесячного возраста используется технология выращивания при пониженных температурах. При четкой организации технологических процессов обеспечивается высокая сохранность (99-100%) и хорошее здоровье животных. Суть метода в том, что телят содержат в помещении с нерегулируемым микроклиматом, приближенным к естественным температурным режимам. До двухмесячного возраста телята содержатся в индивидуальных клетках, далее до шести-месячного возраста - групповое свободно - выгульное содержание по 8-10 голов на глубокой подстилке с удалением навоза раз в семь дней трактором Т-40. Поение подогретой водой со скважины через водонагреватель.

В скотном дворе третьего отделения, находящегося в д. Удм. Лоза, применяется свободно-выгульное содержание молодняка на глубокой подстилке старше шестимесячного возраста. Навозоудаление производится трактором Т-40, поение проводится подогретой водой со скважины через водонагреватель.

В настоящее время беспривязная форма содержания скота на глубокой подстилке в помещении с нерегулируемым микроклиматом является наиболее прогрессивной и экономичной.

Применение холодного метода выращивания телят начиная с молочного периода позволяет повысить сохранность телят, их резистентную способность и дает возможность получить высокопродуктивных животных.

Чтобы вырастить нормально развитых нетелей, требуется не только соответствующий генетический потенциал, но и уход за животными, обеспечивающий оптимальные параметры их роста и развития во все возрастные периоды.

Свободно-выгульное содержание молодняка КРС способствует увеличению производительности труда, снижению затрат на производстве, что является залогом дальнейшего экономического развития хозяйства.

При внедрении данной технологии сокращаются сроки выращивания нетелей до 6 месяцев, что позволяет получать дополнительное количество молока от первотелок, введенных в основное стада.

Технология беспривязного содержания коров.

В 2008 году был введен в эксплуатацию коровник с беспривязной технологией содержания в первом отделении в с. Чутырь. Преимуществами данной технологии содержания являются:

1) улучшается состояние здоровья животных, в связи с тем, что они постоянно находятся в движении;

2) при доении коров в доильном зале нагрузка на оператора машинного доения коров выросла до 90 голов на 1 человека;

3) повышается качество молока, так как в доильном зале значительно уменьшается длина молокопроводов, уменьшается время охлаждения молока, облегчается процесс промывки оборудования;

4) снизились затраты на единицу продукции;

5) выросла продуктивность коров;

6) создаются условия для внедрения производства компьютеризированных систем учета кормления и управления стадом, тем самым улучшается контроль нормированного кормления с учетом физиологического состояния животных. Дает возможность поточно-цеховой системы содержания коров;

7) появилась возможность своевременного отделения больных коров в изолятор и отдельного их доения;

8) четкое разделение труда обслуживающего персонала.

Содержание коров боксовое, беспривязное. Имеется несколько секций, которые укомплектованы животными с учетом уровня продуктивности и физиологического состояния.

Имеется доильный зал с установкой «Елочка». Установка обеспечивает обмыв вымени перед доением, доение и механическое додаивание, снятие доильных стаканов с вымени коровы по окончании доения, транспортирование молока по молокопроводу, фильтрацию, охлаждение молока с последующей перекачкой в емкости для хранения. Для сбора, хранения молока используется танк-охладитель марки «Де-Лаваль» непосредственного охлаждения молока.

Кормление осуществляется грубыми, сочными, концентрированными кормами с добавлением необходимых добавок. Для приготовления и раздачи кормов используется миксер итальянской компании «Storti». При использовании различных типов кормов их смешивание обеспечивает кормам необходимый кормовой баланс. Предварительное измельчение и смешивание кормов в кормораздатчике упрощает процедуру раздачи, повышает поедаемость. Использование миксера для приготовления монокорма позволяет обеспечить рост продуктивности, снизить затраты на единицу продукции, улучшить условия труда.

Данная технология предусматривает автоматическое поение коров.

В помещении коровника предусмотрено механизированное навозоудаление (сгруживание, выталкивание из помещения, погрузка на транспортное средство, вывозка).

Существенным недостатком в данном коровнике является недостаточно хорошо налаженная система очистки помещения доильного зала, поскольку не обеспечен необходимый напор воды. Это значительно повысило трудоемкость процесса очистки.

Необходимо отметить, что передовые технологии содержания животных применяются еще не во всех отделениях. Так во втором и третьем отделениях применяется групповое содержание в клетках по шесть голов телят до одного года; в третьем отделении - беспривязное содержание по 50 голов телок старше года; во всех отделениях - привязное содержание телок случного возраста; во втором и четвертом отделениях - привязное содержание нетелей; а также во всех отделениях - привязное содержание коров. В хозяйстве отделения значительно удалены друг от друга, поэтому все четыре отделения СПК «Чутырский» работают автономно. Тот факт, что не во всех отделениях имеются помещения для содержания всех групп скота и стада формируются из животных разных отделений, может отрицательно сказываться на продуктивности. Поскольку в связи с частой перевозкой животных, они подвергаются дополнительному стрессу.

Доение на всех фермах осуществляется в молокопровод, во всех отделениях имеются молокоохладители.

В таблице 20 представлены показатели, характеризующие производи-тельность труда в скотоводстве.

По данным таблицы 20 можно сделать вывод, что в хозяйстве наблюдается положительная тенденция в производстве молока: наряду со снижением затрат труда на производство молока в хозяйстве возрастает производительность труда.

Трудоемкость производства 1 ц молока в 2012 г. по сравнению с 2008 г. снизилась на 21,43%, что повлияло на снижение ее себестоимости. Производительность труда в молочном скотоводстве выросла на 25%. Это связано с тем, что стало больше внимания уделяться технологии содержания коров. Затраты труда на 1 корову за анализируемый период меняются, но в 2012 году практически достигли уровня 2008 года и составили 241,46 чел. - ч.

Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени. Повышение производительности является актуальной проблемой, от решения которой зависят темпы расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве, и полное удовлетворение потребностей страны в его продукции.

Оплата труда работников производится по повременно-премиальной и сдельно-премиальной системам в зависимости от вида выполняемых работ и перечня получаемой продукции.

Таблица 20 - Уровень производительности и оплаты труда в скотоводстве

Показатель	Год	2012г. в % к 2008г.
	2008	2009	2010	2011	2012
Валовой надой молока, ц	46912	49286	52491	54045	59642	127,14
Среднегодовое поголовье коров, гол	820	820	820	820	820	100,00
Затрачено труда на производство молока, тыс. чел.-час	197	189	222	183	198	100,51
Прирост ж.м. КРС, ц	2584	2836	2742	2770	2746	106,27
Животные на выращивании и откорме, гол.	1424	1414	1402	1371	1363	95,72
Затрачено труда на производство прироста ж.м. КРС, тыс. чел.-ч.	99	80	79	35	69	69,70
Произведено молока в расчете на 100 чел.-час, ц	24	26	24	30	30	125,00
Затрачено на производство 1ц молока, чел.- час	4,20	3,8	4,2	3,4	3,3	78,57
Затраты труда на 1 корову, чел.-час	240,24	230,49	270,73	223,17	241,46	100,51
Произведено прироста ж.м. в расчете на 100 чел.-час, ц	3	4	3	8	4	133,33
Затрачено на производство 1ц прироста ж.м., чел.- час	38,31	28,21	28,81	12,6	25,13	65,60
Затраты труда на 1голову животных на выращивании и откорме, чел.- час	69,52	56,58	56,35	25,53	50,62	72,81
Оплата труда в расчете на 1 ц молока, руб.	130,5	152	195	288	309	188
Оплата труда в расчете на 1 ц прироста ж.м., руб.	1010	1011	1299	1887	2043	2023

Подменным работникам в животноводстве выплачивается заработная плата согласно сдельных расценок подменяемых работников и увеличенных на 10%.

В целях усиления материальной заинтересованности в повышении квалификации работников, занятых на работах в животноводстве, устанавливаются звания «Мастер животноводства 1 класса», «Мастер животноводства 2 класса» и «Мастер животноводства 3 класса». Лицам, которым присвоено звание «Мастер животноводства 1,2,3 класса», производится надбавка к заработной плате, начисленной за продукцию и обслуживание скота в следующих размерах:

- за звание «Мастер животноводства 1 класса» - 20%;

- за звание «Мастер животноводства 2 класса» - 14%;

- за звание «Мастер животноводства 3 класса» - 8%.

Присвоение званий производится в соответствии с действующим Положением об аттестации.

Постоянным работникам хозяйства, имеющим непрерывный стаж работы в хозяйстве не менее 1 года, на основную заработную плату начисляется ежемесячная премиальная оплата в размере до 20% (в исключительных случаях по решению Правления после отработки 3 месяцев).

Работникам животноводства при достижении плановых надоев увеличивать сдельную оплату труда путем начисления ежемесячной премиальной оплаты. Размер премиальной оплаты увеличивается пропор-ционально росту продуктивности. Размеры премий приведены в таблице 21.

Таблица 21 - Премирование работников животноводства

Продуктивность коров, литров в день	% ежемесячной премии
	доярки, дневные скотники	осеменаторы, слесари МЖФ, ночные скотники, доярки и скотники за нетелей
15,1 - 16,0	10	5
16,1 - 17,0	20	10
17,1 - 18,0	40	20
18,1 - 19,0	50	25
Свыше 19,0	60	30

Ежемесячная премия работникам животноводства составляет:

? при выполнении задания - 20%;

? при среднесуточных надоях на 1 л больше задания - 40%.

Премии выдаются при следующих условиях:

- при отсутствии замечаний на трудовую дисциплину;

- при соблюдении правил по ТБ и противопожарной безопасности;

- при отсутствии замечаний по потраве посевов;

- при отсутствии вынужденного забоя по вине пастухов.

Так как на фермах в различных отделениях отличаются условия производства молока, а также персонал и его отношение к труду, то расценки за производство молока подсчитываются главным экономистом по каждой ферме отдельно.

Таким образом, можно говорить о том, что в СПК «Чутырский» за анализируемый период произошли значительные изменения в организации производства в отрасли скотоводства. Так, например, были введены новые технологии содержания животных, закуплено новое оборудование. Следует также отметить, что достаточно хорошо налажена система оплаты труда работников, стимулирующая их к повышению производительности производства продукции и к качественному выполнению своей работы.

3.3 Кормовая база

Основным условием повышения эффективности производства продукции животноводства является обеспеченность животных необходимым объемом и ассортиментом кормов и правильное их использование. рационы кормления должны быть биологически полноценными, содержать оптимальное количество переваримого протеина и других питательных веществ. Потребность в кормах удовлетворяется, как правило, за счет производства их внутри хозяйства. Со стороны приобретаются главным образом корма комбикормовой промышленности и пищевые отходы. Обеспечение скота необходимым количеством кормов зависит от рационального использования естественных кормовых угодий (лугов, пастбищ), улучшения структуры площадей кормовых культур в общей посевной площади хозяйства и повышения урожайности.

В таблице 22 приведены данные о годовом расходе кормов в отрасли скотоводства.

Таблица 22 - Годовой расход кормов, ц

Группа и вид корма	Содержание в 1 ц корма, ц корм.ед.	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2012 г.	В среднем за 5 лет
		ц	ц корм.ед.	ц	ц корм.ед.	ц	ц корм.ед.	ц	ц корм.ед.	ц	ц корм.ед.	ц	ц корм.ед.	Структура, %
Концентраты	1,00	10541	10541	10601	10601	10630	10630	10592	10592	10580	10580	10589	10589	12,57
Патока	0,94	1057	994	1063	999	1041	979	1072	1008	1091	1026	1065	1001	1,19
Грубые корма в т. ч. - сено	0,45	22391	10076	23692	10661	24105	10847	24981	1124	24873	11193	24008	10804	12,83
-сенаж	0,50	54963	27482	55304	27652	55432	27716	55595	27798	55970	27985	55453	27727	32,91
-солома	0,25	1250	313	1103	276	1266	317	1307	327	1008	252	1187	297	0,35
Сочные корма в т. ч. - силос	0,18	64031	11526	65241	11743	61302	11034	63549	11439	66879	12038	64200	11556	13,72
- зеленый корм	0,19	70347	13366	72512	13777	71804	13643	75302	14307	77011	14632	73395	13945	16,55
Картофель	0,28	2860	801	2632	737	2751	770	2983	835	2910	815	2827	792	0,94
Молоко	0,33	1035	342	1010	333	1020	337	992	327	986	325	1009	333	0,40
Жмых	1,00	548	548	645	645	721	721	948	948	670	670	706	706	0,84
Подножный (пастбища)	0,19	31096	5908	33072	6284	37149	7058	35648	6773	33754	6413	34144	6487	7,70
Всего корма	х	х	81895	х	83708	х	84055	х	85595	х	85929	х	84237	100
Приходится на 1 усл. гол.	х	х	58,2	х	59,5	х	59,7	х	60,8	х	61,0	х	59,8	-

Анализируя данные таблицы 22, можно говорить о том, что за период с 2008 года по 2012 год увеличилось количество кормовых единиц на 1 условную голову на 4,8%. Это связано с тем, что за этот период повысилась поедаемость кормов, улучшилось их качество, произошли некоторые изменения в структуре рационов кормления животных, что способствовало увеличению в отрасли скотоводства удоя на одну корову на 27,13%, среднесуточного прироста - на 11,07%.

Следует также отметить, что в среднем за 5 лет в структуре расхода кормов по кормовым единицам большую часть занимают объемистые корма, такие как сенаж, зеленый корм и сено, себестоимость которых значительно меньше, чем высокобелковых концентратов, жмыха и патоки.

В таблице 23 приведены рационы кормления животных в зимне-стойловый и летне-пастбищный периоды, принятые в СПК «Чутырский», а в таблице 24 (приложение 5) - схемы выпойки цельного молока и кальволака телочкам до 12 декад и бычкам до 10 декад.

Таблица 23 - Рационы кормления животных, кг

Группа животных	Вид корма
	Концентраты	Силос	Картофель	Зерно гидроп.	Сено	Сенаж	Зеленая масса	БМВД
Зимне-стойловый период
Коровы	2,0	25	5	1	2	8	-	0,2
Первотелки	2,5	25	7	1	2	8	-	0,2
Сухостойные коровы	2,0	12	-	-	2	8	-	0,1
Нетели	2,0	20	-	-	2	7	-	0,1
Телки случного возраста	1,5	20	-	-	2	6	-	0,08
Телки старше 1 года	1,5	15	-	-	7	-	-	0,07
Телки до 1 года	1,5	12	-	-	6	-	-	0,06
Бычки на откорме	2,0	15	-	-	6	-	-	0,05
Телята до 6 мес.	1,2	3	-	-	3	-	-	-
Летне-пастбищный период
Коровы	1	-	-	-	-	-	50	0,2
Сухостойные коровы	2	-	-	-	2	-	30	0,1
Нетели	1,5	-	-	-	-	-	35	-
Телки случного возраста	1	-	-	-	-	-	35	-
Телки старше 1 года	1	-	-	-	-	-	30	-
Телки до 1 года	1	-	-	-	-	-	20	-
Бычки на откорме	1,5	-	-	-	-	-	30	-
Телята до 6 мес.	1	-	-	-	3	-	10	-

Таким образом, можно отметить, что в зимне-стойловый период в рационе кормления по группам животных силос занимает большее место. Этот вид корма имеет достаточно низкую себестоимость, но и питательность его всего лишь 0,18 корм. ед. В летне-пастбищный период в рационе основным кормом является зеленый корм, также имеющий низкую питательность по кормовым единицам (0,19).

В таблице 25 (приложение 6) приведены данные о производстве кормовых культур.

Данные таблицы 25 свидетельствуют о том, что за анализируемый период общая площадь посева кормовых культур изменилась незначительно, но наблюдаются изменения в площади посева отдельных видов культур. Так, например, уменьшились площади посева озимых культур на 25%, картофеля - на 28,57%, многолетних трав на сено - на 5,01%, но в целом площадь посева многолетних трав осталась неизменной. Увеличились площади посева яровых зерновых на 11,48%, однолетних трав на зеленый корм - на 61,40%. В целом убранная площадь сельскохозяйственных культур увеличилась на 2,43% в 2012 году по сравнению с 2008 годом.

Урожайность по всем видам культур колеблется. Так в 2010, 2012 годах урожайность практически по всем культурам была очень низкой в связи с неблагоприятными климатическими условиями. В целом же за период 2008-2012 гг. наблюдается отрицательная динамика урожайности кормовых культур, только урожайность однолетних трав на зеленый корм увеличилась на 60,36%.