Характеристика ООО "Быховский консервно-овощесушильный завод"

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Производственно-ознакомительная практика является органической частью учебного процесса. Она необходима для закрепления теоретических знаний, полученных при изучении специальных и профилирующих предметов, для приобретения практических знаний опыта и навыков работы в сфере экономики .

Производственная практика проводится с целью изучения общих принципов функционирования организаций и учреждений по управлению трудом и регулированию социально-трудовых отношений, служб занятости; принципов организации работы служб и подразделений, а также анализа документации, обеспечивающей деятельность данных служб. Она позволяет соединить теоретическую подготовку с практической деятельностью на конкретных рабочих местах.

В задачи практики входит:

- формирование профессиональных умений и определенного опыта, необходимого для осуществления дальнейшей профессиональной деятельности;

- формирование исследовательского подхода к изучению деятельности экономиста;

- овладение умениями и навыками работы с документацией, осуществление простейших экономических расчетов.

- развитие практических навыков по анализу экономической деятельности;

- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении профилирующих и специальных дисциплин;

- сбор и обработка материалов по конкретной теме научного исследования в соответствии с индивидуальным планом практики и указаниями научного руководителя.

Целью прохождения производственной практики является знакомство с работой различных отделов и служб предприятия, приобретение навыков поиска, сбора, систематизации и использования информации.

В период с 7 июля по 31 июля 2015 года мною была пройдена практика в ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод», располагающегося по адресу: г. Быхов, ул. Красноармейская. 26. Практика проходила в планово-экономическом отделе с 07.08.15г. по 31.08.15г. под непосредственным руководством заместителя директора по экономике Вашкевич Л.Ф. В ходе производственной практики я был допущен к выполнению задания, непосредственно связанного с основной деятельностью организации.

В процессе прохождения практики были реализованы следующие задачи:

- изучение истории возникновения ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод»;

- изучение состояния экономики организации, формы собственности, структуры управления;

- знакомство с нормативной базой и информационными потоками в процессе управления;

- изучение основных видов деятельности организации;

- сбор экономической информации для выполнения организационно-экономического анализа;

- оказание практической помощи.

Отчет состоит из трех разделов. В первом разделе дана общая характеристика ООО «Быховский консервно-овощесушильный завод»: юридический статус общества, цели и предмет деятельности. Второй раздел полностью посвящен анализу финансово-экономических показателей. Третий раздел посвящён индивидуальному заданию. Здесь рассматриваются общие положения и основные задачи, организационная структура и функции подразделений отдела, представлены должностные права и обязанности специалистов. По итогу прохождения практики выдана характеристика, которая приложена к отчету.

1. ГЛАВА ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «БЫХОВСКИЙ КОНСЕРВНО- ОВОЩЕСУШИЛЬНЫЙ ЗАВОД»

1.1 Краткая история создания

Быховский консервно-овощесушильный завод основан на базе бывшего Быховского ацетонового завода.

Ацетоновый завод был заложен в 1929 году. Окончание строительства завода и пуск его в эксплуатацию относится к 1935 году. Завод находился в ведении Народного Комиссариата Химической Промышленности.

На момент пуска в эксплуатацию завод включал в себя шестиэтажный корпус, овощехранилище с гидроподачей картофеля в цех, котельную с электростанцией, две артезианские скважины, очистные сооружения, систему канализации и водопровода.

На заводе вырабатывалась продукция трех наименований:

- ацетон - 500 литров в смену;

- бутанол - 300 литров в смену;

- этиловый спирт - 380 литров в смену.

Быховский ацетоновый завод был одним из первых в мире предприятий, работавших на самом дешевом сельскохозяйственном сырье - картофеле. Он был оборудован сложной непрерывно действующей брагоперегонной аппаратурой оригинальной конструкции института химической промышленности.

В 1937 году были построены механическая мастерская, клуб-столовая, бухгалтерия и водокачка на берегу реки Днепр.

В 1941 году ценное химическое оборудование демонтировали и вывезли в глубь страны. За годы оккупации оставшаяся часть оборудования была повреждена или уничтожена, разрушена котельная с электростанцией, частично взорван главный корпус.

24 сентября 1946 года постановлением Совета Министров БССР № 5795 было утверждено строительство Быховского пищевого комбината на базе бывшего ацетонового завода.

В июле 1948 года Министерством пищевой промышленности БССР было разработано плановое задание на проектирование пищевого комбината в городе Быхов.

Строительство комбината велось с 1950 по 1955 годы. Начало производственной деятельности относится к 1954 году.

В последующие годы велась реконструкция предприятия и вводились новые производства. В соответствии с приказом № 50 от 6 февраля 1957 года, Белпродпроектом было представлено задание на строительство жестебаночного цеха производительностью 2000 банок № 15 в смену и крышек СКО - 8 миллионов в год. В 1958 году смонтирована линия по производству жестебанки № 15, в 1960 году - линия по производству жестебанки № 9, в 1967 году была установлена новая автоматическая линия по производству жестебанки № 9.

В 1963 году проведена реконструкция правого крыла консервного цеха, в 1964 году реконструирован сушильный цех, в 1965 году построен более мощный квасильно-засолочный цех на 840 тонн,

В котельной, построенной в 1953 году, в 1962 году был установлен новый котел марки ДКВР-6,5 и в 1964 году - котел марки ДКВ. В 1965 году котельная была переведена с угля на жидкое топливо.

ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» создано решением Могилевского областного исполнительного комитета от 2001 года путем преобразования унитарного коммунального производственного предприятия «Быховский консервно-овощесушильный завод» в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь.

качество производственный экономический финансовый



1.2 Стратегия развития

С 2007 года вся выпускаемая заводом продукция реализуется под торговой маркой «Хозяин-Барин». Отличительными особенностями продукции торговой марки "Хозяин-Барин" является использование только натурального высококачественного и экологически чистого сырья, отсутствие консервантов, разнообразие ассортимента. Производственная мощность предприятия составляет 28,35 миллионов условных банок. В 2008-2009 гг. на предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система менеджмента качества разработки и производства консервов из плодов, овощей, ягод, грибов, соков березовых, отвечающая требованиям СТБ ИСО 9001-2009.

В 2011г. на предприятии внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью производства и хранения овощных, грибных, фруктовых консервов, соусов, кетчупов, на основе анализа рисков и контрольных критических точек (НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points). Разработанная система позволяет предотвратить или снизить приемлемого уровня риск возникновения опасности для жизни и здоровья потребителей, а также обеспечить стабильность качества и безопасности продукции.

Современное оборудование ведущих европейских фирм: ВОЕМА (оборудование паровой очистки, турбопротирочные машины, оборудование на соковой линии), PANINI (горизонтальные автоклавы), FENCO (комплексные линии по переработке зеленого горошка, огурцов, томатов), TECHNOCHAN (технологический узел очистки лука), ТЕСНМАN (подогреватели, укупорочная машина) - Италия, TRADING Complex ( измельчитель на линии кабачков) - Венгрия, LANGUTT (этикетировочная машина)- Германия, SMIPAK (упаковочная машина) - Италия, (кочерыговысверливатель, шинковальная машина, овощерезка KRONEN) - Польша, (гомогенизатор, этикетировочная машина) -Украина, (овощерезка CL)- Франция; грамотное использование передовых технологий, опыт высококвалифицированных специалистов предприятия позволяет постоянно расширять ассортимент, радуя своих покупателей новой продукцией, внедряя современные виды упаковки.

Продукция торговой марки "Хозяин-Барин" неоднократно отмечена наградами на международных конкурсах:

- Диплом за высокое качество продукции на универсальной выставке-ярмарке «Маладзечанская скарбнiца».

- Диплом за широкий ассортимент представленной продукции и активную работу на выставке «Продажа потребительских товаров».

- Диплом победителя конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко» в номинации «Соки и сокосодержащие нектары» за нектар тыквенный с мякотью.

- Диплом победителя конкурса консервированной продукции «Хрустальное яблоко» в номинации «Фруктовые консервы» за джем голубичный.

- Диплом Лауреата конкурса «Лучший продукт года - 2010» Продэкспо-2010 и золотая медаль за горошек зеленый, икру из кабачков, сок березовый с сахаром.

- Диплом в номинации консервация овощная за широкий ассортимент и качество продукции конкурс «Продукт года 2009»

- Диплом за плодотворное сотрудничество и активное участие в выставочной деятельности в 2010 году.

- Благодарственное письмо за организацию помощи в областном фестивале «Александрыя збiрае сяброу».

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь» за горошек зеленый.

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь» за икру из кабачков.

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь» за сок березовый с сахаром.

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь» за закуску итальянскую Ризотто.

- Диплом I степени в номинации консервация овощная за широкий ассортимент и качество продукции конкурс «Продукт года 2010»

- Диплом за активное участие в выставке в г.Новосибирске.

- Диплом участника ярмарки - продажи белорусских товаров в рамках национальной экспозиции Республики Беларусь.

- Диплом за активное участие и широкий ассортимент выставка «Продэкспо 2009»

- Диплом участника 6 Всероссийского форума выставки «Госзаказ 2010.

- Свидетельство официального участника X юбилейной Межрегиональной универсальной оптово-розничной Курской Корейской ярмарки.

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь » 2011 год - Варенье клубничное.

- Диплом Лауреата «Лучшие товары Республики Беларусь » 2011 год - Соус томатный мексиканский.

- Диплом победителя конкурса - дегустации с правом маркировки знаком «ГУСТ» в номинации «Соки и нектары» за Нектар тыквенный с мякотью гомогенизированный стерилизованный

- Диплом победителя конкурса «Хрустальное яблоко» в номинации «Соки и соковая продукция» за продукцию «Сок березовый Бодрость с настоем шиповника с сахаром».

- Диплом в номинации «Натуральные и полезные продукты для здорового образа жизни» за «Нектар тыквенно-мультифруктовый» на специализированной выставке-ярмарке «Мир продуктов».

- Диплом в номинации «Натуральные и полезные продукты для здорового образа жизни» за «Борщ со свежей капустой с мясом» на специализированной выставке-ярмарке «Мир продуктов».

- Гран-при за «Икру овощную из тыквы» в народном дегустационном конкурсе «Чемпион вкуса»

- Диплом II степени за «Фасоль с грибами в томатном соусе» в народном дегустационном конкурсе «Чемпион вкуса»

- Диплом I степени в номинации «Овощные консервы» - Премия потребительского признания «Народная марка Беларуси 2014 год»

В настоящее время ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» является базовым предприятием Могилевской области в своей отрасли.

1.3 Цели и задачи деятельности предприятия на рынке

Главная цель маркетинга - приведение возможностей предприятия в наилучшее соответствие с возможностями рынка, а также приведение этих возможностей в соответствие с теми факторами рынка, которые не поддаются контролю предприятия.

Основными внешними факторами риска для ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» являются:

- возрастание конкуренции на рынке (появление альтернативных продуктов, возрастание маркетинговых усилий конкурентов, предложение конкурентами более выгодного для потребителя соотношения «цена-качество» продукции);

- рост закупочных цен на сырье.

Внешними факторами, снижающими риск деятельности завода, являются:

- рост благосостояния потребителей и, как следствие, увеличение потребления плодоовощных и фруктовых консервов;

- улучшение условий кредитования юридических лиц.

Успешный сбыт продукции предприятия зависит от того, насколько проработана стратегия маркетинга, которая состоит из стратегического и тактического планирования.

Стратегическое планирование основывается на исследованиях и прогнозировании конъюнктуры товарного рынка, изучения покупателей, изучения товаров, конкурентов и др.

В последние годы на мировом рынке восстанавливается конкурентоспособность белорусских продуктов питания, в частности и продукции, выпускаемой ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод». Наша продукция соответствует принципам международной системы стандартов для пищевых продуктов «НАССР», позволяющей выявить на всех технологических стадиях опасные факторы (микробиологические, токсикологические, механические, физические) и исключить их влияние.

Внедрение на предприятии международных стандартов в определяющей степени способствует повышению конкурентоспособности белорусской продукции, устранению технических барьеров при ее поставках на мировые рынки, снижению количества рекламаций.

Не отставать от мировых экономических процессов и наравне конкурировать с ведущими зарубежными экспортерами и импортерами позволяет целенаправленная работа по повышению качества выпускаемой продукции, обеспечению ее соответствия международным стандартам. Именно качество, как правило, определяет заинтересованность и предпочтения покупателей.

На внутреннем торговом рынке проведена большая работа по вхождению в сети гипермаркетов.

В настоящее время ведется активная работа по обсуждению ассортимента и заключению контрактов с сетями (Простор, Алми, Евроторг) на производство продукции под частной торговой маркой, что позволит нам занять лучшее место на полке и существенно повысить продажи.

В настоящее время по СТМ работает с сетью гипермаркетов «Простор», поставляем 3 наименования продукции (зеленый горошек, икру из кабачков и сок березовый). Что повысило продажи в 3 раза, в среднем до 150-200 млн. рублей в месяц. Ведутся переговоры по расширению до марта еще на 4 позиции (нектары и каши с мясом в ассортименте). Увеличение объемов поставок в адрес в крупных торговых сетей Республики Беларусь (ГК «Алми», ООО «Златка», ООО «НТС», ООО «ПросторТрейд», ИП «Белвиллесден» ООО «Евроторг», ООО «Доброном» и прочие), а также сетей Могилевской области (ООО «РольфТрейд», ОАО «Заднепровье», ОДО «Альтернативная экономика») планируется осуществить за счет увеличения ассортиментной матрицы, за счет проводимых акций. Так за 2013 год ОАО «Быховский КОСЗ» принял участие более чем в 40 акциях в крупных торговых сетях Республики Беларусь. Так за 2013 год через торговые сети было реализовано продукции на сумму 5146,7 млн.руб.

Большой объем реализации по Минской области обусловлен тем, что у предприятия имеются такие крупные дистрибьюторы как: ОДО «Ракан-Крупяной дом», ЧП «Саголд», ЧТУП «Турпродплюс», ОАО «Минбакалея» и ОАО «Белбакалея».

В Брестской и Гродненской областях активно расширяют присутствие через дистрибьюторов ООО «Продтовары», ОАО «Брест Бакалея» и ОАО «Гродно Бакалея» соответственно. По остальным областям постоянно расширяется клиентская база, заключаются новые договора поставки.

В первом полугодии 2015 года планируется увеличить объемы реализации продукции по Республике Беларусь за счет найма на работу торговых представителей и мерчендайзеров в Витебской и Гомельской областях, а в дальнейшем в Гродненской и Брестской областях.

ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» аккредитован в ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа», также Национальном центре маркетинга и конъюнктуры цен.

Белорусский рынок является достаточно перспективным для ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод», так как основная продукция, производимая предприятием, является импортозамещающей (зеленый горошек, консервы с использованием фасоли, соки, консервы с использованием грибов, перца сладкого, соусы, кетчупы томатные, варенья, джемы, конфитюры и т.д.).

Предприятие также планирует увеличивать объемы реализации продукции на экспорт, что связано с сильной конкуренцией внутри республики. В то же время российский рынок плодоовощных консервов в последние годы интенсивно развивается. Прогнозируется дальнейший рост российского рынка консервированной продукции. Более того, одной из основных проблем рынка российские производители считают дефицит сырья, что также открывает возможности для экспорта белорусской продукции. Следовательно, на данном рынке ввиду его большой емкости может реализовываться значительная часть производимой ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» продукции.

Таким образом, реализация планируемых мероприятий приведет к увеличению объемов производства, повышению качества выпускаемой продукции, расширению ее ассортимента, увеличению конкурентоспособности.

Выводы

Повышение конкурентоспособности импортозамещающей продукции позволит ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» увеличить свою долю на внутреннем рынке. Это будет способствовать укреплению положительного имиджа предприятия в глазах своих потребителей.

Увеличение объемов реализации продукции на экспорт связано с тем, что рынок плодоовощных консервов в последние годы интенсивно развивается, прогнозируется дальнейший его рост. Следовательно, на данном рынке ввиду его большой емкости может реализовываться значительная часть производимой ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» продукции.

Успешная реализация продукции завода будет связана с комплексом мер, направленных на взаимодействие с внешней средой. Значительное место в сбытовой политике предприятия будут занимать грамотно выстроенные эффективные коммуникации (реклама, связи с общественностью, личные продажи, стимулирование сбыта).

1.4 Описание продукции

ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» производит широкий ассортимент консервной продукции, составляющий более 120 наименований, и является крупнейшим производителем плодоовощной консервации в Республике Беларусь. Это и овощные консервы, включающие в себя натуральные, закусочные, обеденные, вторые обеденные, растительно-мясные, маринованные и томатные консервы, овощные соки, нектары и овощно-фруктовые нектары, а также фруктовые, ягодные консервы и фруктовые, фруктово-овощные нектары. Натуральные консервы вырабатываются из бланшированных овощей с добавлением заливки, содержащей сахар и соль. Обеденные консервы изготавливаются из различных овощей методом технологической обработки с добавлением жира, томатной пасты, подсолнечного масла, муки, специй, мяса и пряностей. Закусочные консервы изготовлены из смеси овощей, зелени. Томатные консервы выпускаются в виде пасты, соусов, кетчупов, изготавливаются из концентрированных томатопродуктов. Фруктовые, ягодные консервы включают повидло, протертые плоды и ягоды, соки, нектары, джемы, варенья, конфитюры.

Выпускаемую ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» продукцию можно представить следующим образом:

- овощные консервы:

- натуральные консервы (горошек зеленый консервированный, горошек салатный, фасоль натуральная, морковь гарнирная, кукуруза сахарная консервированная, свекла гарнирная и др.);

- обеденные консервы (рассольник, борщ из квашеной или квашеной капусты, свекольник, солянка овощно-грибная из свежей или квашеной капусты, щи со свежей или квашеной капустой, холодник «Аппетитный», солянка овощная из свежей или квашеной капусты, борщ из свежей капусты вегетарианский и др., обеденные консервы с мясом и др.);

- закусочные консервы (икра из кабачков, салаты, закуски овощные, икра из тыквы, икра из тыквы с добавлением перца сладкого, овощные консервы с использованием фасоли, голубцы ленивые по-домашнему с мясом и др.);

- маринады (морковь маринованная, свекла маринованная, огурцы маринованные, капуста маринованная, томаты маринованные и др.);

- фруктовые и ягодные консервы:

- соки березовые и березовые купажированные,

- соки и нектары овощные, овоще - фруктовые и фруктово-овощные;

- нектары фруктовые;

- повидло (яблочное, яблочно-клубничное, повидло с ароматом вишни, персика, абрикоса, грушевое, сливовое и др.);

- протертые плоды и ягоды;

- варенье, джемы, конфитюры;

- томатные консервы (соусы томатные, кетчупы, томатная паста)

1.4 Контроль качества

Одним из важнейших приоритетов производственной деятельности ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» является обеспечение показателей качества и безопасности выпускаемой продукции.

Структурная схема управления качеством продукции предусматривает взаимодействие всех подразделений и служб.

Система обеспечения качества продукции на ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» основана на выполнении требований ТНПА по всем видам работ подразделениями и службами предприятия.

Актуализация фонда ТНПА проводится регулярно в соответствии с информационно-поисковой системой «Стандарт 3.0».

Контроль качества поступающего сырья, вспомогательных материалов, санитарного состояния производства, контроль готовой продукции осуществляет производственная лаборатория, созданная на основании приказа по предприятию № 7 от 16 января 1977 года Производственная лаборатория является самостоятельным структурным подразделением предприятия. Общие сведения о лаборатории приведены в таблице 1.1.

Таблица 1.1 Общие сведения о лаборатории

Показатель	Значение
1. Площадь, занимаемая лабораторией, кв.м	241,25
2. Измерительное оборудование, штук, всего	68
в том числе:
- испытательное оборудование	14
- средства измерения	54
3. Численность, всего, человек	7
в том числе:
- административно-управленческий персонал	1
- инженерно-технические работники	4

Производственная лаборатория в своей деятельности руководствуется действующим законодательством Республики Беларусь, документами, постановлениями, Директивами Минсельхозпрода Республики Беларусь, приказами директора предприятия, руководством по качеству.

Производственная лаборатория аккредитована на соответствие требованиям СТБ ИСО/МЭК 17025 в Белорусском Государственном центре аккредитации, регистрационный номер BY/112 02.2.0.2859 от 02.12.2004 г. и проводит испытания сырья, полуфабрикатов и готовой продукции по физико-химическим и микробиологическим показателям, по содержанию радионуклидов цезия.

Производственная лаборатория осуществляет:

- испытания готовой продукции по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, радиометрический контроль по определению содержания радионуклидов цезия готовой продукции, согласно области аккредитации;

- входной контроль поступающих на предприятие сырья, полуфабрикатов и материалов и приемочный контроль готовой продукции;

- инспекционный контроль за соблюдением условий хранения на складах сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;

- периодические проверки соблюдения технологической дисциплины в цехах и контроль за соблюдением санитарного состояния технологического оборудования и условий производства;

- участие в подготовке договоров на поставку предприятию сырья, материалов, полуфабрикатов и тары в части согласования их по качеству;

- систематический контроль за состоянием средств измерений и испытательного оборудования лаборатории, за своевременным представлением их для государственной проверки, аттестации, учет состояния СИ и ИО и др.

Испытания осуществляются в соответствии со схемами контроля.

Результаты контроля отражаются в специальных журналах.

Надзор за деятельностью аккредитованной производственной лаборатории осуществляет РУП «Белорусский государственный центр аккредитации».

Специалисты предприятия постоянно работают над улучшением качества выпускаемой продукции и повышением ее конкурентоспособности, расширением ассортимента выпускаемой продукции, формированием фирменного стиля предприятия. Специалистами предприятия разработано множество рецептур: Каши с мясом (15%), Плов с говядиной по-домашнему, Плов со свининой по-домашнему, Голубцы ленивые по-домашнему, Капуста тушеная «Ароматная» с сосисками, Картофель тушеный с сосисками, Свекла тушеная с сосисками, конфитюры, соусы и др.

Для улучшения качества выпускаемой продукции и обеспечения ее высокой конкурентоспособности на предприятии в комплексе решаются задачи, определяемые ежегодной программой «Качество», утверждаемой директором предприятия и включающей в себя следующие основные мероприятия:

- рост объемов производства, в том числе и экспортной продукции;

- совершенствование маркетинговой деятельности;

- освоение выпуска новой продукции и совершенствование технологий;

- сертификацию новых видов продукции;

- проведение технического перевооружения;

- совершенствование кадровой политики.

Стратегическая задача по повышению конкурентоспособности продукции состоит в снижении издержек ее производства. На предприятии имеются необходимые условия (производственные мощности, обеспеченность специалистами всех профессий, обеспечение всеми видами энергии) для комплексной переработки основного сырья.

Современное оборудование ведущих европейских фирм: ВОЕМА (оборудование паровой очистки, турбопротирочные машины, оборудование на соковой линии), PANINI(горизонтальные автоклавы), FЕNСО(комплексные линии по переработке зеленого горошка, огурцов, томатов), TECHNOCHAN (технологический узел очистки лука), ТЕСНМАN (подогреватели, укупорочная машина) - Италии, TRADINGComplex (измельчитель на линии кабачков) - Венгрии, LANGUTT (этикетировочная машина)- Германии, SMI PAK (упаковочная машина)-Италии, WG FKS и SZ PG/ EKS (кочерыговысверливатель и шинковальная машина на линии капусты) - Польши, Украины(гомогенизатор, этикетировочная машина), Франции(резка); грамотное использование передовых технологий, опыт высококвалифицированных специалистов предприятия позволяет постоянно расширять ассортимент, радуя своих покупателей новой продукцией, внедряя современные виды упаковки.

В 2008-2009 гг. на предприятии разработана, внедрена и сертифицирована система менеджмента качества разработки и производства консервов из плодов, овощей, ягод, грибов, соков березовых, отвечающая требованиям СТБ ISO 9001-2009.

В 2011г. на предприятии внедрена и сертифицирована система управления качеством и безопасностью производства и хранения овощных, грибных, фруктовых консервов, соусов, кетчупов, на основе анализа рисков и контрольных критических точек (НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points). Разработанная система позволяет предотвратить или снизить приемлемого уровня риск возникновения опасности для жизни и здоровья потребителей, а также обеспечить стабильность качества и безопасности продукции.



2 ГЛАВА. ОЦЕНКА ДИНАМИКИ ИЗМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ ФИНАНСОВО- ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Анализ финансово-хозяйственной деятельности

Таблица 2.1 Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия за предшествующий период 2009- 2013 годы

Наименование показателей	Ед. изм.	За предшествующий период
		2009 г.	2010 г.	2011г.	2012 г.	2013 г.
Использование производственных мощностей	%	76,91	85,8	99,6	88,1	58,2
Среднесписочная численность работающих	чел.	233	286	303	276	233
Годовой объем производства в натуральном выражении (по основным номенклатурным группам):	туб	16920	24326	28233	24989	16503
в том числе	туб
мясорастительные	«	0	0	0	102	115
мясные	«	0	0	0	0	80
томатные	«	543	1667	914	770	79
овощные	«	12638	14386	20116	17585	12467
фруктовые	«	3818	7889	6511	6459	3526
соки овощные	«	1	384	692	79	236
Темпы роста к предыдущему году	%	149,1	143,8	116,1	88,5	66,0
Годовой объем производства в стоимостном выражении (в действующих ценах)	млн. руб.	16647	29014	70711	103880	75633
Продукция промышленности в сопоставимых ценах	млн. руб.	15549	26723
Товары народного потребления	млн. руб.	16593	28701	69995	103240	76055
Полные издержки на производство продукции (работы, услуги), всего:	«	16715	23454	50034	84321	62022
в том числе:
материальные затраты	«	12283	17373	37302	60267	36169
сырье и материалы	«	11045	15373	33429	54802	31363
работы и услуги производственного характера	«
теплоэнергия	«
топливо	«	868	1377	2822	4001	3357
электроэнергия	«	363	602	1032	1436	1423
прочие материальные затраты	«	7	21
расходы на оплату труда	«	2152	3435	5954	10654	12092
отчисление на социальные нужды	«	740	1194	2047	3878	4053
амортизация основных фондов	«	486	760	2945	7428	7328
прочие	«	1118	692	1786	2094	2380
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), всего без НДС	млн. руб.	19535	23314	65947	91770	78457
Темпы к предыдущему году	%	131,1	119,3	282,9	139,2	85,5
Удельный вес всей реализованной продукции по рынкам сбыта:	туб	16268	18363	32884	22865
внутренний рынок	%	66,2	73,5	81,7	84,4	81,0
ближнее зарубежье	%	33,8	26,5	18,3	15,6	19,0
Рентабельность реализованной продукции	%	-5,9	5,1	10,8	19,6	-13,1
Рентабельность продаж	%			8,6	15,0	-11,0
Коэффициент текущей ликвидности		1,495	2,54	1,54	1,05	0,78
Коэффициент обеспеченности собственными средствами		-1,523	-0,25	-0,33	0,39	-0,29
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств		0,791	0,56	0,39	0,4	0,42

Таблица 2.2 Краткая информация о финансово-хозяйственной деятельности общества

Наименование показателей	Ед. изм.	2011 год	2012 г.	Темп роста, %	2013г.	Темп роста, %
Объем производства промышленной продукции в фактических ценах	млн. руб.	69615	103240	143,8	75633	73,3
Выручка от реализации продукции	млн. руб.	65946	91770	139,1	78457	85,5
Прибыль от реализации продукции	млн. руб.	4954	13475	272,0	-8598
Чистая прибыль (- убыток)	млн.руб.	4089	3	0,07	-17045
Рентабельность продаж	%	8,6	15,0	174,4	-11,0	-26 п.п.
Рентабельность реализованной продукции	%	8,9	19,6	220,2	-13,1	-32,7 п.п
Объем экспорта	тыс. долл. США	2267,5	1549,2	68,3	2200	142,0
Объем импорта	тыс. долл. США	442,12	100,3	22,7	525,7	524,1
Сальдо внешней торговли	тыс. долл. США	1825,4	1449	79,4	1674	115,5
Среднесписочная численность работников	чел.	303	276	91,1	233	84,4
Среднемесячная заработная плата	тыс. руб.	1597,4	3218,6	201,5	4016,9	124,8
Производительность труда	млн. руб.	248,6	413,7	166,5	364,1	88,0
Объем инвестиций в основной капитал	млн. руб.	1094	669	61,2	7043	10,5 р.

Таблица 2.3 Показатели работы предприятия совместно с филиалом «Мокрянский»

Наименование показателей	Ед. изм.	2011 год	2012 год	Темп роста, %	2013 г.	Темп роста, %
Объем производства промышленной продукции в фактических ценах	млн. руб.	106266	163675	154,0	146112	89,3
Выручка от реализации продукции	млн. руб.	82677	123795	149,7	116609	94,2
Прибыль от реализации продукции	млн. руб.	6938	17722	255,4	-7899	-44,6
Чистая прибыль (- убыток)	млн.руб.	8132	5484	67,4	-11615	-211,7
Рентабельность продаж	%	7,52	14,32	+6,8 п.п.	-8,2	-22,52 п.п.
Рентабельность реализованной продукции	%	11,0	22,3	+11,3 п.п.	-6,8	-29,1 п.п.
Объем экспорта	тыс. долл. США	2267,5	1549,2	68,3	2200	142,0
Объем импорта	тыс. долл. США	442,12	100,3	22,7	52,7	524,1
Сальдо внешней торговли	тыс. долл. США	1825,4	1449	79,4	1674	115,5
Среднесписочная численность работников	чел.	627	597	95,2	545	91,3
Среднемесячная заработная плата по заводу	тыс. руб.	1597,4	3218,6	201,5	4016,9	124,8
Среднемесячная заработная плата по филиалу «Мокрянский»	тыс.руб.	1106,8	2322,7	209,9	3232,5	139,2
Производительность труда	млн. руб.	169,5	274,2	161,8	268,1	97,8
Объем инвестиций в основной капитал	млн. руб.	10056	9337	92,9	15992	171,3

По производству импортозамещающих консервов за 2013 год произведено 11913 туб - 61,7 % от годового задания. В современных видах тары произведено 12438 туб -75,4 % от произведенной консервной продукции и 77,7 % от годового задания производства продукции в современных видах тары.

По итогам работы за 2012г. темп роста объема производства консервной продукции в действующих ценах составил 148,3%. Индекс физического объема по перечню товаров-представителей в 2012 году составил 91,3%. В 2012 году объем реализации продукции составил 69% к уровню 2011 году. Падение объема реализации продукции в сравнении с 2011 годом связано со снижением уровня инфляции и стабилизацией обменного курса белорусского рубля в 2012г.

Начиная с 2009 года экспорт товаров на предприятии имеет тенденцию роста. В 2008 году экспорт составлял всего лишь 472,6 тыс. долл. В 2009 году - 1806,3 тыс.долл, 2010 - 1720 тыс.долл, 2011 году - 2268 тыс.долл, 2012 году - 1549 тыс. долл (незначительное падение экспорта связано со снижением уровня инфляции и стабилизацией обменного курса белорусского рубля в 2012 г.). За 2013 год экспорт составил 2200 тыс.долл или 142% к соответствующему уровню 2012 года. при доведенном задании на год 120%. Соотношение экспорта и объема производимой продукции составило 24,2 % при годовом задании 15%. В 2009 года реализация на экспорт осуществлялась только в две страны: Россия и Казахстан. С 2009 по 2013 год предприятие поставляло свою продукцию в 14 стран мира.



Таблица 2.4 Поставка консервной продукции на экспорт 2009-2013 гг.

2009 год	2010 год	2011 год	2012 год	2013 год
Россия	Россия	Россия	Россия	Россия
Казахстан	Казахстан	Казахстан	Казахстан	Казахстан
	Польша	США	США	США
	США	Канада	Молдова	Канада
		Туркменистан	Азербайджан	Украина
		Армения	Китай	Молдова
		Грузия	Израиль	Туркменистан
			Армения	Израиль
				Германия
				Объединенные Арабские Эмираты
1806 тыс.долл	1720 тыс.долл	2268 тыс.долл	1549 тыс.долл	2200 тыс. долл

Ассортимент поставляемой на экспорт продукции от 2-наименований: горошка и повидла в 2009 году возрос до более 100 наименований. Практически весь ассортимент консервированной продукции, производимой предприятием известен за рубежом.

Выполняя показатели по экспорту, обеспечивая при этом поступление валютной выручки, предприятие сталкивается с высокой конкуренцией на зарубежных рынках, диктующих свои цены.

Рентабельность продаж с 4,2% в 2009 году выросла до 15% в 2012 году.

Несмотря на положительный финансовый результат по итогам работы за 2012 год - прибыль от реализации составила 17,2 млрд .рублей, чистая прибыль - 5,5 млрд. рублей, финансовое положение ОАО«Быховский консервно-овощесушильный завод» по состоянию на 01.01.2012 года было очень сложным:

- коэффициент текущей ликвидности - 1,24 (норматив не менее 1,7);

- коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами - «минус» 0,62 (норматив не ниже 0,3);

- коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами - 0,44 (норматив не более 0,85).

Анализ потоков денежных средств свидетельствует об остром дефиците оборотных средств, который, начиная с 2009 года, приобрел устойчивый характер. Принятые меры по оздоровлению финансового состояния ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» в 2011-2013гг. не привели к положительному результату.

Применяемые меры оздоровления финансового положения общества:

1. В 2011 году Могилевским облисполкомом совместно с заинтересованными был подготовлен проект Указа Президента Республики Беларусь «О некоторых вопросах деятельности открытого акционерного общества «Быховский консервно-овощесушильный завод», предусматривающий предоставление Обществу отсрочки и рассрочки по кредитным платежам. В начале 2012 года названный проект Указа, согласованный всеми заинтересованными, в том числе и Комитетом Государственного контроля был направлен Правительством Республики Беларусь Главе государства на подпись. Однако он не был подписан.

2. В 2012 году вышло в свет Постановление Совета Министров Республики Беларусь № 684 от 26.07.2012 года «О некоторых вопросах приобретения активов открытым акционерным обществом «Банк развития Республики Беларусь», согласно которого была произведена реструктуризация задолженности ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» путем предоставления отсрочки (рассрочки) погашения основного долга по одному из долгосрочных кредитов на срок не более пяти лет, а также ОАО «Банк развития Республики Беларусь» приобрел часть активов на сумму 8,54 млрд.рублей.

3. Предприятию были предоставлены областным и районным бюджетами ссуды в сумме 35 млрд. рублей, соответственно из областного бюджета в сумме 30 млрд.рублей, районного бюджета - 5,0 млрд.рублей.

Полученная в 2012 году финансовая поддержка (бюджетная ссуда - 35,0 млрд.рублей) была направлена на погашение:

- исполненной гарантии МФ РБ - 22 337,8 млн.руб.

- процентов по исполненной гарантии - 6 767,0 млн.руб.

- просроченных процентов по кредитам - 4 060,2 млн.руб.

- просроченного основного долга по кредитам - 1710,7 млн.руб.

- просроченной бюджетной ссуды - 1 003 млн. руб.

- пени по бюджетной ссуде - 707 млн.руб.

Дебиторская задолженность по состоянию на 1 января 2013 года составила 15,7 млрд. руб., в том числе просроченная 7,3 млрд. руб., в том числе по внешнеэкономической деятельности дебиторская задолженность составила 1,7 млрд. руб. Удельный вес просроченной дебиторской задолженности составил 47,4 %.

Кредиторская задолженность по состоянию на 1 января 2013 года составила 41,0 млрд. руб., в том числе просроченная 5,7 млрд. руб.

Долгосрочные кредиты - 47,1 млрд.руб.

Краткосрочные кредиты - 18,6 млрд.руб.

Краткосрочные ссуды и займы - 35,2 млрд.руб.

Коэффициент текущей ликвидности за 2012 год составил - 0,96 (не менее 1,7). Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами - «минус» 0,04 (норматив не менее 0,3). Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами - 0,46 (норматив не более 0,85).

Недостаток собственных оборотных средств не позволил ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» своевременно рассчитаться по долговым обязательствам. Предприятие вынуждено было использовать товарообменные операции для осуществления производственной деятельности. Финансовый результат работы предприятия за 2013 год еще более ухудшился. Убытки от реализации составили - 7.899 млрд.рублей, чистая прибыль - «минус» 11,615 млрд. рублей.

Рассмотрим более глубокий анализ финансовой отчетности предприятия с целью выявления влияния факторов на показатели ликвидности.

Таблица 2.5 Коэффициент платежеспособности ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод»

Наименование	Значение на конец отчетного периода
	2011 год	2012 год	2013 год	«+», «-» 2013 г. К 2012 году
Коэффициент текущей ликвидности (К1	0,92	0,96	0,78	-0,18
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами (К2	-0,09	-0,04	-0,29	0,15
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами (финансовой напряженности) К3	0,47	0,43	0,43	0
Наличие собственных оборотных средств	-7264	-3753	-27517	-23764

ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод имеет неудовлетворительную структуру баланса, отсутствие (недостаток) собственных оборотных средств, платежеспособность носит неустойчивый и ухудшающийся характер, имеет признаки экономической несостоятельности. Предприятие по сути является экономически несостоятельным, с несостоятельностью в крайней степени .

Таблица 2.6 - Общий анализ валюты баланса

Разделы баланса	2011 год	2012 год	2013 год	Отклонение	Темп изменения, %
I. Долгосрочные активы	210708	256015	304017	93309	144,3
II.Краткосрочные активы	79052	95783	96337	14285	121,9
III.Собственный капитал	152556	200850	229475	76919	150,4
IV.Долгосрочные обязательства	50888	51412	47025	-3863	92,4
V.Краткосрочные обязательства	86316	99536	123854	37538	143,5
Итого валюта баланса	289760	351798	400354	110594	138,2

Как видно из приведенных в таблице 2.6 данных за рассматриваемый период (2011-2013гг.) рост валюты баланса составил 38,2%. Со стороны активов наблюдается рост стоимости долгосрочных активов на 44,3% и краткосрочных активов на 21,9%. Долгосрочные обязательства сократились на 17,6%, а краткосрочные обязательства возросли на 43,5%.

Баланс достигается за счет более активного увеличения доли долгосрочных активов и краткосрочных обязательств.

Исходя из динамики изменения валюты баланса и ее структуры можно утверждать о начале кризисных явлений с учетом господдержки в 2013 году.

В актив бухгалтерского баланса включаются статьи, в которых показываются определенные группы элементов хозяйственного оборота, объединенные в зависимости от стадий кругооборота средств. Статьи актива размещаются в балансе по степени ликвидности средств, т.е. в прямой зависимости от того, с какой быстротой данная часть имущества приобретает денежную форму. На практике баланс строится в порядке возрастающей ликвидности.

За рассматриваемый период существенно возросли запасы готовой продукции на складах с 13,65 млрд. рублей до 33,4 млрд.рублей - в 2,4 раза. Краткосрочная дебиторская задолженность уменьшилась с 11,05 млрд.рублей до 9,05 млрд.рублей на 18,1%; денежные средства и их эквиваленты на 86,8%. В то же время наблюдается рост стоимости незавершенного производства на 31,4%.

В структуре пассива баланса отмечается рост непокрытого убытка, а также рост краткосрочных обязательств на 43,5% или на 37,538 млр.рублей в абсолютном исчислении. Рост происходит за счет привлечения дополнительных краткосрочных кредитов и займов, а также роста краткосрочной кредиторской задолженности в основном за счет роста задолженности поставщикам, подрядчикам и исполнителям.

Таблица 2.7 Основные финансовые коэффициенты

Наименование	Значение на конец отчетного периода	Отклонение	Темп изменения, %
	2011 год	2012 год	2013 год
Коэффициент финансовой независимости	0,53	0,57	0,57	0,04	105,6
Коэффициент капитализации	0,25	0,2	0,17	-0,08	68,0
Коэффициент самофинансирования	0,13	0,12	0,009	-0,121	6,9
Коэффициент маневренности	-0,05	-0,01	-0,12	-0,07	240,0
Коэффициент финансовой напряженности	0,7	0,72	0,69	-0,01	98,6
Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных активов	0,38	0,37	0,32	-0,06	84,2
Коэффициент имущества производственного назначения	0,81	0,83	0,87	0,06	107,4

Коэффициент финансовой независимости (норматив 0,4-0,6) характеризуется отношением собственного капитала к итогу баланса и показывает долю активов предприятия, которые покрываются за счет собственного капитала (обеспечиваются собственными источниками формирования). Оставшееся доля активов покрывается за счет заемных средств. В нашем случае в динамике лет наблюдается рост в 2012 году и стабильное значение в 2013 году. (Таблица 2.8).

Коэффициент капитализации - это показатель, сравнивающий размер долгосрочной кредиторской задолженности с совокупными источниками долгосрочного финансирования, включающими помимо долгосрочной кредиторской задолженности собственный капитал организации. Коэффициент капитализации позволяет оценить достаточность у организации источника финансирования своей деятельности в форме собственного капитала.

Коэффициент капитализации входит в группу показателей, характеризующих соотношение собственных и заемных средств организации.

Данный коэффициент позволяет оценить предпринимательский риск. Чем выше значение коэффициента, тем больше организация зависима в своем развитии от заемного капитала, тем ниже финансовая устойчивость.

Коэффициент капитализации - важный показатель финансового положения компании, отражающий структуру источников долгосрочного финансирования. В данном случае капитализация компании рассматривается как совокупность двух наиболее устойчивых пассивов - долгосрочных обязательств и собственных средств.

Данный коэффициент не имеет устоявшегося нормативного значения, поскольку сильно зависит от отрасли, технологии работы предприятия. Однако для инвесторов более привлекательны предприятия с преобладанием собственного капитала над заемным. Тем не менее, использование только собственных источников финансирование тоже не является положительным фактором, так как снижает отдачу от вложений собственников.

Коэффициент самофинансирования. Самофинансирование означает финансирование за счет собственных источников: амортизационных отчислений и прибыли. Термин "самофинансирование" выделяется из общепринятого положения финансирования производственно-торгового процесса, что обусловлено прежде всего повышением роли амортизационных отчислений и прибыли в обеспечении хозяйствующих субъектов денежным капиталом за счет внутренних источников накопления. Однако хозяйствующий субъект не всегда может полностью обеспечить себя собственными финансовыми ресурсами, поэтому широко использует заемные и привлеченные денежные средства как элемент, дополняющий самофинансирование. Принцип самофинансирования базируется не только на стремлении накопления собственных денежных источников, но и на рациональной организации производственно-сбытового процесса, постоянном обновлении основных фондов, четком реагировании на потребности рынка. Именно сочетание этих методов в хозяйственном механизме позволяет создать благоприятные условия для самофинансирования, т. е. выделения больше собственных денежных средств на финансирование своих текущих и капитальных потребностей.В данном случае коэффициент самофинасирования очень низкий. Коэффициент маневренности показывает, какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности (вложена в оборотные средства, в наиболее маневренную часть активов), т. е. какая часть собственного оборотного капитала «обездвижена» в товарно-материальных запасах, производственных затратах и прочих активах продолжительного срока ликвидности. Уменьшение в динамике за период, больший среднего производственного цикла - положительный факт.

Рекомендуемое значение - 0,5 и выше.

Коэффициент финансовой устойчивости - определяет степень эффективности использования капитала, вложенного в активы предприятия.

Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных активов. Коэффициент позволяет контролировать оптимальную структуру капитала предприятия. Если наблюдается высокая доля оборотных активов предприятие может поставить задачу увеличить долю внеоборотные активов, например, строительство нового помещения, здания и сооружения. Если коэффициент меньше 1 значит у предприятия большая доля оборотных активов: готовая продукция, запасы, сырье и материалы. Это может вызвать создание проблем с дальнейшим расширение производства и созданию устойчивой логистической сети и т.д.

За рассматриваемый период (Таблица 2.8) отмечается снижение доли дебиторской задолженности в стоимости имущества, в то время как коэффициент кредиторской задолженности остается практически на одном и том же уровне

Таблица 2.8 Дополнительные финансовые коэффициенты, характеризующие финансовую устойчивость общества

Наименование	Значения на конец отчетного периода	Отклонение	Темп изменения ,%
	2011 год	2012 год	2013 год
Коэффициент иммобилизации	2,66	2,67	3,15	0,49	118,4
Коэффициент доли дебиторской задолженности в стоимости имущества	14	16	6	-8	42,9
Коэффициент инвестирования долгосрочных финансовых ресурсов	0,25	0,2	0,17	-0,08	68,0
Коэффициент собственного капитала	52,6	57,1	57,3	+4,7 п.п	108,9
Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности	1,7	2,8	1,3	-0,4	76,5



Коэффициент иммобилизации отражает степень ликвидности активов и тем самым возможность отвечать по текущим обязательствам в будущем.Чем выше значение коэффициента, тем меньше ликвидность активов, и тем ниже возможность отвечать по текущим обязательствам в будущем.

Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности. Снижение оборачиваемости может означать:

- Проблемы с оплатой счетов.

- Организацию взаимоотношений с поставщиками, обеспечивающую более выгодный, отложенный график платежей и использующую кредиторскую задолженность как источник получения финансовых ресурсов.

Коэффициент доли дебиторской задолженности в общем объеме текущих активов.

По данным баланса предприятия доля дебиторской задолженности в текущих активах составила на начало 2012 года 14%, на начало 2013 года 16%, на начало 2014 года только 6%. Эти значения свидетельствуют о том, что в 2012 году предприятие более успешно регулировало свою дебиторскую задолженность, а также то, что текущие активы росли быстрее чем дебиторская задолженность.

Существуют некоторые общие рекомендации, позволяющие управлять дебиторской задолженностью:

- контролировать состояние расчетов с покупателями по отсроченным (просроченным) задолженностям;

- по возможности ориентироваться на большее число покупателей с целью уменьшения риска неуплаты одним или несколькими крупными покупателями;

- следить за соотношением дебиторской и кредиторской задолженности: значительное превышение дебиторской задолженности создает угрозу финансовой устойчивости предприятия и делает необходимым привлечение дополнительных (как правило, дорогостоящих) источников финансирования;

- использовать способ предоставления скидок при досрочной оплате.

Коэффициент собственного капитала.

Коэффициент собственного капитала характеризует долю собственного капитала в источниках финансирования деятельности предприятия. Он также отражает соотношение интересов инвесторов и кредиторов. Высокий удельный вес собственных средств в структуре долгосрочных пассивов при прочих равных условиях обеспечивает стабильное финансовое положение предприятия.

Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств.

Данный коэффициент финансовой устойчивости показывает долю источников формирования внеоборотных активов, который приходится на долгосрочные займы и собственный капитал.

Выводы: Проведенный глубокий анализ финансового состояния ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» позволяет судить о нецелесообразности проведения досудебного оздоровления и необходимости подачи заявления должника об экономической несостоятельности (банкротстве) с применением процедуры санации в Хозяйственный суд.



3. ГЛАВА. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

3.1 Изучение и анализ функций деятельности планово-экономического отдела

Главным органом, осуществляющим планирование деятельности предприятия, является планово-экономический отдел. Планово-экономический отдел (ПЭО) является самостоятельным структурным подразделением организации.

Основные задачи стоящие перед отделом:

- Экономическое планирование на предприятии, направленное на организацию рациональной хозяйственной деятельности, выявление и использование резервов производства с целью достижения наибольшей экономической эффективности.

- Формирование ценовой политики предприятия; разработка предложений по совершенствованию системы ценообразования предприятия с целью эффективного использования производственных мощностей, трудовых и материальных затрат.

- Методическое обеспечение соответствующих вопросов.

- Контроль за ходом выполнения подразделениями предприятия плановых заданий, правильностью применения установленных цен.

Структура, штатный состав и численность ПЭО изменяются и утверждаются приказом генерального директора ОАО «Связьинвест» с учетом объемов работы и особенностей производства по представлению начальника ПЭО и по согласованию с заместителем генерального директора по экономике. Структура ПЭО отражена на рис. 1.



Рис. 1. Структура ПЭО

Перечисленные функции сотрудников ПЭО превышают эффективный фонд рабочего времени. Это связано с тем, что разработка и производство - непрерывный процесс: постоянно усовершенствуется конструкция изготавливаемой продукции, идет поиск и использование в производстве новых видов комплектующих изделий, функции многократно повторяются в течение года. Поэтому целесообразно ввести еще одну должность экономиста и распределить между ними функции более рационально.

Обязанности гл. экономиста-начальника ПЭО.