Анализ формирования себестоимости на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавод"
Содержание, формы, принципы, общие и специфические особенности формирования себестоимости на продукцию предприятия. Выбор альтернативного алгоритма оценки показателей. Экспресс-диагностика формирования себестоимости продукции ОАО "Уфалейхлебзавод".
| Рубрика | Экономика и экономическая теория |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 23.02.2012 |
| Размер файла | 400,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Кроме перечисленных методов часто применяется экстраполяция. Методы экстраполяции представляют предположение о неизменности факторов, определяющих развитие изучаемого объекта, и заключаются в распространении закономерностей развития объекта в прошлом на его будущее. Сущность этих методов заключается в том, что на основе статистической обработки и анализа динамического ряда определяется его тенденция, так называемый тренд ряда. Группу простых методов экстраполяции, составляют методы прогнозирования, основанные на предположении относительного постоянства в будущем абсолютных значений уровней, среднего уровня ряда, среднего абсолютного прироста, среднего темпа роста. Группа сложных методов экстраполяции, основана на выявлении основной тенденции, т.е. применении статистических формул, описывающих тренд.
Экономические прогнозы носят преимущественно общий характер и служат для описания состояния экономики в целом по компании или по конкретным изделиям. Экономические прогнозы можно подразделить на три части:
1. По масштабности объекта прогнозирования (глобальные прогнозы, макропрогнозы, межотраслевые и межрегиональные прогнозы, региональные прогнозы, прогнозы развития народнохозяйственного комплекса, отраслевые прогнозы, микропрогнозы).
2. По времени упреждения (долгосрочные прогнозы (от 5 до 20 лет и более), среднесрочные прогнозы (от 1 до 5 лет), краткосрочные (от нескольких месяцев до 1 года), оперативные (до одного месяца)).
3. По цели прогнозирования (поисковый прогноз, нормативный прогноз).
В современных условиях в силу динамичности процессов, возрастание неопределенности информацией, наиболее актуальным делом и реальным делом, становится краткосрочное прогнозирование. при краткосрочном прогнозировании наиболее важным являются последние данные исследуемого процесса, а не тенденции сложившиеся на всем периоде предыстории.
Оценка точности прогноза является важной составной частью процесса прогнозирования.
Эти же показатели применяются и при определении точности прогноза до наступления, прогнозируемого периода. Имеющийся ряд уровней коммерческих цен на затраты предприятия делится на две части (3:
1), первая из которых охватывает более ранние данные, а другая рассматривается в качестве фактических значений прогнозируемого показателя (pф), выравненные по уравнению значения коммерческих цен на затраты предприятия этой части считаются прогнозными (p*). Полученная ретроспективно ошибка прогноза в определенной мере характеризует точность применяемого метода прогнозирования.
В целом анализ динамики и прогнозирования коммерческих цен на затраты, которые определяют себестоимость продукции на предприятии, работающего на потребительском рынке, имеет прикладной характер. Он позволяет корректировать ценовую политику компании, чтобы сохранить стабильные доходы:
· предотвратить необоснованное снижение или рост коммерческих цен на затраты, которые определяют себестоимость продукции на предприятии;
· учесть фактический уровень инфляции в росте коммерческих цен на затраты предприятия.
Возможность на основе выявленной тенденции прогнозировать изменение себестоимости продукции позволяет просчитать перспективы предприятия и при необходимости изменить методы формирования себестоимости.
Проводя выбор существующих методов прогнозирования, наиболее подходящей для выявления прогнозных значений показателей себестоимости на продукцию предприятия является метод аналитического выравнивания. С помощью него мы спрогнозируем прогнозные значения показателей себестоимости на продукцию предприятия на I II, III, IV квартал 2010, 2011гг.
3.2 Прогнозные значения показателей себестоимости на продукцию предприятия
Из существующих методик прогнозирования для выявления прогнозных значений показателей себестоимости на продукцию предприятия выбран метод аналитического выравнивания.
Для моделирования динамики прогнозных значений показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий воспользуемся уравнением прямой:
t=a0+a1t
Для определения параметров уравнения a0 и a1 необходимо решить систему нормальных уравнений:
na0 +a1?t=?y
a0?t+ a1?t2=?ty
Введем условные обозначения.
Уровни ряда динамики, отражающие изменение показателей себестоимости на хлеб, обозначим через y, t - показатель времени, который обозначается порядковыми номерами от 1 до n, где n - число уровней ряда.
Таблица 3.3
Расчет параметров модели тренда показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий за период 2007-2009 гг. *
|
Дата |
Себестоимость, хлеб пшеничный 1 сорт |
t |
t y |
t2 |
t |
Себестоимость, хлебдарницкий |
t y |
t |
|
|
1 кв.2007г. |
7,47 |
1 |
7,47 |
1,00 |
7,26 |
5,85 |
5,85 |
5,79 |
|
|
кв.2007г. |
7,47 |
2 |
14,94 |
4,00 |
7,52 |
5,85 |
11,70 |
6,1 |
|
|
кв.2007г. |
8,11 |
3 |
24,33 |
9,00 |
7,78 |
7,02 |
21,06 |
6,41 |
|
|
кв.2007г. |
8,11 |
4 |
32,44 |
16,00 |
8,04 |
7,02 |
28,08 |
6,72 |
|
|
1 кв.2008г. |
8, 20 |
5 |
41 |
25,00 |
8,30 |
7,07 |
35,35 |
7,03 |
|
|
2 кв.2008г. |
8,68 |
6 |
52,08 |
36,00 |
8,56 |
7,18 |
43,08 |
7,34 |
|
|
3 кв.2008г. |
8,68 |
7 |
60,76 |
49,00 |
8,82 |
7,18 |
50,26 |
7,65 |
|
|
4кв.2008г. |
8,71 |
8 |
69,68 |
64,00 |
9,08 |
7, 20 |
57,6 |
7,96 |
|
|
1 кв.2009г. |
8,98 |
9 |
80,82 |
81,00 |
9,34 |
8,22 |
73,98 |
8,27 |
|
|
2 кв.2009г. |
8,98 |
10 |
89,80 |
100,00 |
9,6 |
8,22 |
82, 20 |
8,58 |
|
|
3 кв.2009г. |
9,40 |
11 |
103,4 |
121,00 |
9,86 |
8,88 |
97,68 |
8,89 |
|
|
4кв. 2009г. |
11,50 |
12 |
138 |
144,00 |
10,12 |
10, 20 |
122,4 |
9, 20 |
|
|
Итого: |
104,29 |
78 |
714,72 |
650,00 |
89,89 |
629,24 |
|||
|
Прогноз |
|||||||||
|
1 кв. 2010г. |
13 |
10,38 |
9,51 |
||||||
|
2 кв. 2010г. |
14 |
10,64 |
9,82 |
||||||
|
3 кв. 2010г. |
15 |
10,90 |
10,13 |
||||||
|
4 кв. 2010г. |
16 |
11,16 |
10,44 |
||||||
|
1 кв. 2011г. |
17 |
11,42 |
10,75 |
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Перейдем к решению системы уравнений.
Хлеб пшеничный I сорта:
12а0+ 78а1=104,29
78а0+650а1=714,72
а0=7 и а1=0,260
=7 + 0,260t
Хлеб дарницкий:
12а0+ 78а1=89,89
78а0+650а1=626,24
а0=5,48 и а1=0,310
=5,48 +0,310t
Если выявленная тенденция сохранится и в следующих кварталах, то прогнозные значения показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий составят:
Таблица 3.4
Прогнозные значения показателей себестоимости на хлеб *
|
Дата |
Хлеб пшеничный I сортаруб. |
Хлеб дарницкийруб. |
|
|
Iкв. 2010 |
10,38 |
9,51 |
|
|
IIкв. 2010 |
10,64 |
9,82 |
|
|
IIIкв. 2010 |
10,90 |
10,13 |
|
|
IVкв. 2010 |
11,16 |
10,44 |
|
|
Iкв. 2011 |
11,42 |
10,75 |
*Источник: составлено автором самостоятельно.
Поскольку процесс изменения уровня значений показателей себестоимости, как большинство экономических процессов, является стохастическим, то вероятность того, что фактический уровень значений показателей себестоимости в известный момент будет равен значению, определенному точечным прогнозом, невелика.
В целом анализ динамики и прогнозирования значений показателей себестоимости предприятия, работающего на потребительском рынке, имеет прикладной характер. Он позволяет корректировать ценовую политику компании, чтобы сохранить стабильные доходы:
· предотвратить необоснованное снижение или рост цен на товары;
· учесть фактический уровень инфляции в росте цен на товары ассортимента;
· сохранить выбранную стратегическую дистанцию с ценами конкурентов и так далее.
Возможность на основе выявленной тенденции прогнозировать изменение значений показателей себестоимости в торговле на различные товары позволяет просчитать перспективы предприятия и при необходимости изменить ценовой курс.
После проведения метода аналитического выравнивания по данным значений показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий получили прогнозные значения показателей себестоимости на 2010 год и I квартал 2011 года. Итак, в I квартале 2010 года себестоимость хлеба пшеничного I сорта составила 10,38 руб., хлеба дарницкого - 9,51 руб.; во II квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,64 руб., хлеб дарницкий - 9,82 руб.; в III квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,90 руб., хлеб дарницкий - 10,13 руб.; в IV квартале хлеб пшеничный - 11,16 руб., хлеб дарницкий - 10,44 руб.; в I квартале 2011 года хлеб пшеничный - 11,42 руб., хлеб дарницкий - 10,75 руб. Построим график показателей себестоимости на хлеб за весь период анализа на хлебобулочные изделия и сделаем выводы.
Рис.3.1 График показателей себестоимости*
* Источник: составлено автором самостоятельно.
Из построенного графика можно сделать следующие вывод:
1. В IV квартале 2009 года резко подорожал хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий, это вызвано тем, что еще выше стала стоимость на сырье и коммерческие расходы. Они подорожали из-за того, что у населения повысились доходы, а именно у пенсионеров.
2. В 2010 году ОАО "Уфалейхлебзавод" установил на производстве двухтарифный электрический счетчик, что позволило экономить на электричестве. Поэтому себестоимость на хлеб за I квартал снизилась и стала: хлеб пшеничный - 10,38 руб., хлеб дарницкий - 9,51 руб.
3. Во - втором квартале 2010 года хлеб снова подорожал: хлеб пшеничный на 26 копеек, хлеб дарницкий на 31 копеек. Далее хлеб с одинаковой тенденцией будет расти каждый квартал хлеб пшеничный на 26 копеек, хлеб дарницкий на 31 копейку, так как процесс изменения уровня показателей себестоимости, как большинство экономических процессов, является стохастическим, и вероятность того, что фактический уровень цен на материалы и коммерческие расходы в известный момент будет равен значению, определенному точечным прогнозом, невелика.
4. Экономическая и финансовая безопасность предприятия
Созданию службы безопасности предприятия обычно предшествуют два события: либо это острое желание руководителей предприятия отреагировать на внезапно возникшие реальные угрозы имуществу, физической расправы с персоналом и т.д., либо это основанный на результатах исследования вывод о неудовлетворительном состоянии безопасности предприятия. В первом случае созданная поспешно служба безопасности способна в некоторой степени отразить угрозы и в дальнейшем реагировать на их появление по принципу "угроза - отражение". Дело меняется существенным образом при реализации второго варианта. После детального изучения состояния безопасности предприятия (с привлечением специалистов, если их нет на предприятии) у его руководителей появится реальное представление о системе безопасности предприятия. Такое системное представление (зафиксированное в письменной форме) позволяет осознанно и целенаправленно проводить работу по обеспечению безопасности предпринимательской деятельности и самого предприятия всеми его подразделениями и сотрудниками. При этом ведущая роль службы безопасности не исчезает, наоборот, понимание своей роли и места в системе безопасности предприятия приведет только к положительным результатам.
Следует, однако, подчеркнуть, что до настоящего времени нет единого подхода к определению понятия "система безопасности предприятия". Чтобы дать такое определение, необходимо предварительно выявить элементы этой системы. Структурными элементами системы безопасности предприятия являются научная теория его безопасности, политика и стратегия безопасности, средства и методы обеспечения безопасности и, наконец, концепция безопасности предприятия. Совокупность данных элементов составляет систему безопасности предприятия.
Под безопасностью следует понимать состояние предприятия в системе его связей с точки зрения способности к устойчивости (самовыживанию) и развитию в условиях внутренних и внешних угроз, действий непредсказуемых и трудно прогнозируемых факторов.
Под угрозой безопасности предприятия следует понимать потенциально или реально возможное событие, действие, процесс или явление, которое способно нарушить его устойчивость и развитие или привести к остановке его деятельности.
Угрозу можно классифицировать по различным основаниям и измерить их в количественных параметрах. Например, возможный ущерб оценивается числом погибших людей, потерявших (ухудшивших) здоровье, денежной сумме экономических потерь и т.д.
Под объектом безопасности предприятия следует понимать степень устойчивости и развития предприятия, его способность противостоять угрозам. В объекте безопасности предприятия можно выделить:
- различные структурные подразделения или группы сотрудников либо владельцы акций предприятия;
- ресурсы предприятия (информационные, кадровые, материально-технические, информационные, интеллектуальные и финансовые);
- различные виды деятельности (управленческая, производственная, снабженческая и т.д.).
Целью обеспечения безопасности предприятия является комплексное воздействие на потенциальные и реальные угрозы, позволяющее ему успешно функционировать в нестабильных условиях внешней и внутренней среды.
Достижение этой цели требует реализации следующих задач:
- выявление угроз для стабильности и развития предприятия и выработка мер по их противодействию;
- обеспечение защиты технологических процессов;
- реализация мер противодействия всех видов шпионажа (промышленного, научно-технического, экономического и т.д.);
- своевременное информирование руководства предприятия о фактах нарушения законодательства со стороны государственных и муниципальных органов, коммерческих и некоммерческих организаций, затрагивающих интересы предприятия;
- предупреждение переманивания сотрудников предприятия, обладающих конфиденциальной информацией;
- всестороннее изучение деловых партнеров;
- своевременное выявление и адекватное реагирование на дезинформационные мероприятия;
- разработка и совершенствование локальных правовых актов, направленных на обеспечение безопасности предприятия;
- реализация мер по защите коммерческой и иной информации;
- организация мероприятий по противодействию недобросовестной конкуренции;
- обеспечение защиты всех видов ресурсов предприятия;
- реализация мер по защите интеллектуальной собственности;
- организация и проведение мер по предотвращению чрезвычайных ситуаций;
- выявление негативных тенденции среди персонала предприятия, информирование о них руководства предприятия и разработка соответствующих рекомендаций;
- организация взаимодействия с правоохранительными и контрольными органами в целях предупреждения и пресечения правонарушений, направленных против интересов предприятия;
- разработка и реализация мер по предупреждению угроз физической безопасности имуществу предприятия и его персоналу.
Система безопасности предприятия может быть построена на основе следующих принципов:
Приоритет мер предупреждения. Содержание этого принципа предполагает своевременное выявление тенденций и предпосылок, способствующих развитию угроз, на основе анализа которых вырабатываются соответствующие профилактические меры по недопущению возникновения реальных угроз.
Законность. Меры безопасности предприятия разрабатываются на основе и в рамках действующих правовых актов. Локальные правовые акты предприятия не должны противоречить законам и подзаконным актам.
Комплексное использование сил и средств. Для обеспечения безопасности используются все имеющиеся в распоряжении предприятия силы и средства. Каждый сотрудник должен в рамках своей компетенции участвовать в обеспечении безопасности предприятия. Организационной формой комплексного использования сил и средств является программа обеспечения безопасности предприятия.
Координация и взаимодействие внутри и вне предприятия. Меры противодействия угрозам осуществляются на основе взаимодействия и скоординированности усилий всех подразделений, служб предприятия, а также установления необходимых контактов с внешними организациями, способными оказать необходимое содействие в обеспечении безопасности предприятия. Организовать координацию и взаимодействие внутри и вне предприятия может комитет (группа, совет и т.д.) безопасности предприятия.
Сочетание гласности с конспирацией. Доведение до сведения персонала предприятия и общественности в допустимых пределах мер безопасности выполняет важнейшую роль - предотвращение потенциальных и реальных угроз. Такая гласность, однако, должна непременно дополняться в оправданных случаях мерами конспиративного характера.
Компетентность. Сотрудники и группы сотрудников должны решать вопросы обеспечения безопасности на профессиональном уровне, а в необходимых случаях специализироваться по основным его направлениям.
Экономическая целесообразность. Стоимость финансовых затрат на обеспечение безопасности не должна превышать тот оптимальный уровень, при котором теряется экономический смысл их применения.
Плановая основа деятельности. Деятельность по обеспечению безопасности должна строиться на основе комплексной программы обеспечения безопасности предприятия, подпрограмм обеспечения безопасности по основным его видам (экономическая, научно-техническая, экологическая, технологическая и т.д.) и разрабатываемых для их исполнения планов работы подразделений предприятия и отдельных сотрудников.
Системность. Этот принцип предполагает учет всех факторов, оказывающих влияние на безопасность предприятия, включение в деятельность по его обеспечению всех сотрудников подразделений, использование в этой деятельности всех сил и средств.
Правовой статус охранно-сыскного подразделения или службы безопасности предприятия имеет ряд особенностей, которые выделяют его из других форм частной детективной и охранной деятельности. Знание этих особенностей имеет не только научное, но и практическое значение.
Прежде всего, обращает на себя внимание особый порядок создания и ликвидации службы безопасности.
Под предприятием, которое вправе учреждать собственную службу безопасности, понимается исключительно коммерческая организация.
Предприятие-учредитель представляет в органы внутренних дел (по месту своего нахождения) следующие документы:
- заявление о согласовании Устава службы безопасности;
- Устав службы безопасности;
- лицензии на руководителя и персонал службы безопасности;
- сведения о характере и направлениях деятельности службы безопасности, составе и предполагаемой численности персонала, наличии специальных средств, технических и иных средств, а также потребности в них и оружии.
Учредителями службы безопасности не могут быть физические лица (даже имеющие лицензии на осуществление частной детективной и охранной деятельности) или несколько юридических лиц.
При создании службы безопасности предприятие-учредитель может предоставить ей право открывать текущий и расчетный счета в банке (это должно найти отражение в Уставе). Текущий счет предназначен только для операций, связанных с выдачей наличных денег, а по расчетному счету проводятся операции, связанные с безналичными перечислениями.
Ликвидация службы безопасности может произойти при добровольном отказе его персонала от выполнения своих обязанностей, по инициативе предприятия-учредителя, при ликвидации предприятия-учредителя и в случае аннулирования органом внутренних дел лицензии всем охранникам и детективам.
Важнейшей особенностью любой службы безопасности является обязательное наличие в ее структуре как детективных, так и охранных подразделений. Безусловно, такое сочетание позволяет наладить взаимодействие между ними, проводить комплексные мероприятия по предупреждению и пресечению правонарушений и т.д., что, в конечном счете, повышает эффективность деятельности службы безопасности.
Несмотря на отсутствие единых правил, можно рекомендовать при определении соотношения детективных и охранных подразделений внутри службы безопасности использовать следующие критерии:
- наличие коммерческой тайны;
- состояние, структура и динамика правонарушений на предприятии;
- наличие значительных материальных ценностей, и валюты;
- реальная и потенциальная сумма нанесенного предприятию ущерба;
- имеющиеся факты промышленного шпионажа;
- реальность угроз физической расправы над сотрудниками предприятия со стороны преступных элементов;
- фактические возможности со стороны местных правоохранительных органов в оказании помощи предприятию в пресечении правонарушений;
- взаимоотношения с конкурентами и соблюдение правил функционирования рыночной экономики;
- степень правовой и иной подготовки сотрудников по вопросам обеспечения безопасности предприятия и т.д.
Служба безопасности предназначена, прежде всего, для организации защиты от всех видов угроз.
Детализация тех угроз, устранение, пресечение или нейтрализация которых входит в компетенцию службы безопасности, должна найти отражение в ее уставе применительно к основным видам безопасности.
Физическая безопасность - охрана персонала от насильственных преступлений, предупреждение таких преступлений и т.д.
Информационная безопасность - сохранение коммерческой тайны, борьба с хакерами и т.д.
Экономическая безопасность - охрана имущества предприятия, борьба с экономическим шпионажем и т.д.
Экологическая безопасность - документирование экологических правонарушений, выставление экологических постов и т.д.
Пожарная безопасность - проектирование, монтаж и эксплуатационное обслуживание пожарной сигнализации, выставление постов в местах возможного загорания и пожаров и т.д.
Техногенная безопасность - охрана наиболее опасных участков предприятия от террористов, участие в расследовании техногенных катастроф и т.д.
Психологическая безопасность - информирование персонала предприятия об отсутствии реальных угроз, адекватное реагирование на дезинформационные мероприятия и т.д.
Научно-техническая безопасность - охрана ноу-хау, организация охраны научных лабораторий и т.д.
Саму же службу безопасности, призванную обеспечить безопасность предприятия, можно определить как его структурное формирование, осуществляющее в рамках законодательства и собственного устава меры по предотвращению и пресечению угроз интересам своего учредителя.
Служба безопасности предприятия в лице ее начальника подчиняется непосредственно первому лицу предприятия. Прерогативой руководителя фирмы, предприятия по обеспечению безопасности руководимой им структуры является решение следующих вопросов:
- разработка стратегии деятельности службы безопасности;
- указание основных направлений в обеспечении безопасности предприятия;
- утверждение нормативных актов, разработанных службой безопасности;
- дача распоряжений начальнику службы безопасности по разработке аналитических документов, связанных с исследованием различных аспектов обеспечения безопасности предприятия;
- издание на основе анализа этих документов соответствующих распоряжений по совершенствованию обеспечения безопасности предприятия;
- привлечение начальника службы безопасности к ведению деловых переговоров с солидными клиентами, потенциальными партнерами и их изучение;
- привлечение службы безопасности к участию в подборе сотрудников предприятия;
- дача распоряжений по использованию службы безопасности в процессе обучения персонала предприятия по вопросам безопасности;
- утверждение структуры службы безопасности;
- выделение финансовых средств для деятельности службы безопасности;
- организация совета безопасности предприятия под руководством первого лица предприятия;
- создание механизма управления предприятием в чрезвычайных ситуациях;
- оценка эффективности деятельности службы безопасности и др.
Первое лицо предприятия в своей деятельности должно руководствоваться рядом аксиом: "Безопасность - это наука, которую надо изучать и развивать, это искусство, которое надо постигать, это культура, которую надо воспитывать у бизнесмена"; "Опасность легче упредить, чем с ней бороться" и др. Предпринимателю необходимо подобрать такого начальника службы безопасности своего предприятия, которому можно доверять; он должен быть заместителем первого лица по безопасности предприятия. Умелое руководство службой безопасности, использование грамотно разработанных систем и программ предупреждения угроз и преступлений позволяет получить прямой материальный выигрыш. Управление деятельностью службы безопасности первым лицом должно быть таким, чтобы все ее сотрудники стремились следовать принципу "преданность фирме". От этого во многом зависит стабильность предпринимательских структур и достижение ими своих целей.
В настоящее время в России созданы десятки тысяч фирм и иных коммерческих организаций. Примерно 50% из них решают проблему безопасности путем создания собственных служб безопасности или привлечения частных детективно-охранных структур. Предпочтительным является вариант создания предприятием своего подразделения, обеспечивающего безопасность. Но далеко не каждая коммерческая структура в состоянии создать собственную службу безопасности, да порой в этом и нет необходимости. В подобных случаях бизнесмены заключают соглашения с частными детективно-охранными структурами. Однако, прежде чем пойти на такой шаг, следует непременно изучить детективно-охранную фирму с точки зрения продолжительности ее деятельности, круга клиентов, профессионального уровня, надежности, кадрового состава, финансового положения.
Для разработки концепции экономической безопасности предприятия ОАО "Уфалейхлебзавод", и создания системы ее функционирования, необходимо выявить внешние и внутренние факторы угрозы предпринимательской деятельности. К внешним угрозам для предприятия относятся:
Политический фактор - стабильность политической власти в регионе, те реформы, которые она проводит для борьбы с коррупцией и криминализации хозяйственной жизни.
Социально-экономические - поддержание нормального уровня денежной массы в стране, обеспечение нормального рода выплат заработной платы, изменение цен на горючее, энергоносители сказывается на экономической безопасности предприятия.
Экологические - нарушение норм выброса и сброса различных веществ приводит к загрязнению окружающей среды.
К внутренним угрозам можно отнести:
Несоблюдение технологии производства.
Правил пожарной безопасности.
Санитарных правил.
Незащищенность информационного ресурса.
При решении задач своей экономической безопасности предприятие должно уделять внимание поддержанию нормального ритма работы, предотвращение материального и финансового ущерба, защите компьютерных баз от вирусов. Для создания надежной системы безопасности предприятия необходимо провести комплекс мероприятий:
Во-первых, расширить охранную систему предприятия, которая осуществляла бы контроль за режимом работы предприятия, предотвращала хищения с территории предприятия.
Во-вторых, ввести на предприятии пропускной режим.
В-третьих, ввести на предприятие работу по подготовке и переподготовке кадров, повышать квалификацию работников.
В современных условиях успешное функционирование любого предприятия зависит от многих факторов: количественное и качественное состояние используемых ресурсов, уровня и квалификации производственного персонала, используемой технологии.
Рассмотрим модели обеспечения экономической безопасности для предприятия ОАО "Уфалейхлебзавод".
Разработка модели обеспечения безопасности основных фондов:
Во-первых, охрана складов, помещений, территории.
Во-вторых, сотрудничество охраны предприятия с вневедомственной охраной города.
В-третьих, применение для охраны объектов замков и технических устройств.
В-четвертых, установка оборудования пожаротушения.
Разработка модели обеспечения безопасности информации:
Во-первых, ограничение доступа к информации, которая содержит коммерческую тайну.
Во-вторых, предупреждение компьютерных преступлений, внедрение антивирусных программ.
Исходя из вышеописанного, можно сделать следующие выводы:
Во-первых, проблема экономической безопасности в России, является одной из наиболее значимой и сложной.
Во-вторых, наряду с существующими, появились новые опасности и угрозы.
В-третьих, экономическая безопасность должна постоянно находиться в центре внимания руководителя предприятия.
5. Программа модернизации предприятия
Модернизация - усовершенствование, улучшение, обновление объекта, приведение его в соответствие с новыми требованиями и нормами, техническими условиями, показателями качества, совокупность экономических, социальных, культурных, политических перемен, происходящих в обществе в связи с процессом индустриализации, освоения научно-технических достижений.
Модернизация - одна из важнейших составляющих перехода от закрытой экономики диктата производителя к эффективной рыночной структуре, ориентированной на удовлетворение нужд потребителя. Определяющим фактором развития инновационных процессов на предприятии является позиция его руководителя, его нацеленность на обновление производства и способность его реализовать.
Первый этап реализации проекта включает сбор информации по институциональным условиям развития отрасли. На втором этапе нужно произвести опрос руководителей. Методом кластерного анализа нужно выделить несколько внутренне однородных групп предприятий. Непосредственное изучение стратегий модернизации предприятий составляет задачу третьего этапа проекта.
Целью программы модернизации ОАО "Уфалейхлебзавода" является получение большей прибыли.
Задачами программы модернизации ОАО "Уфалейхлебзавода" являются: освоение новых видов продукции, отвечающей самым жестким требованиям рынка и техническим условиям, дальнейшее расширение производства, создание инновационных заделов, формулирование и реализация собственной инвестиционной политики, направленной не только на решение научно-технических, но и задач социального развития трудового коллектива.
Внешние и внутренние стимулы модернизации.
1. Обострившаяся конкуренция.
2. Сокращение сырьевой базы.
3. Давление новых технологий.
4. Расширение масштабов деятельности предприятия.
Барьеры модернизации для ОАО "Уфалейхлебзавода".
Во-первых, барьером модернизации является правовая незащищенность производителя. Она проявляется, в частности, в проблеме подделки торговых марок предприятий их полуподпольными конкурентами. Нечестная конкуренция, низкое качество продукции и другая система налогообложения являются аргументами в пользу "силовой политики" в отношении этих предприятий. Другой аспект правовой незащищенности предприятия заключается в общей социально-политической нестабильности, сохраняющейся популярности антисобственнических настроений в российском обществе. Это также является препятствием стратегического планирования и обновления производственного потенциала предприятий.
Во-вторых, недобросовестные действия партнеров - неплатежи, невыполнение обязательств - влияют на примитивизацию сбытовой деятельности предприятий, определяют безусловное предпочтение реализации своей продукции не через магазины, а через рынки, и использование "черного нала".
В-третьих, государственная политика в отношении производителя, так как государство стремится посредством налогов и административных запретов извлечь наибольший доход, подрывая тем самым стимулы к производственной деятельности. При этом проигрывают и предприниматель, и само государство.
В-четвертых, общая экономическая нестабильность делает невозможным долгосрочное планирование развития ОАО "Уфалейхлебзавода", а ведь именно в процессе его определяется целесообразность модернизации производства. Нестабильные цены на сырье препятствуют разработке технологически более сложных, качественных продуктов.
Скачкообразное повышение цен, напротив, толкает все больше упрощать технологии.
В-пятых, неразвитость финансово-кредитных институтов, ориентированных на производителя. Банковская система по-прежнему ориентирована на спекулятивные операции, и на долгосрочное кредитование закупки оборудования, строительства или ремонта производственных помещений распространяются те же условия возврата и те же процентные ставки. Поэтому ОАО "Уфалейхлебзаводу" для финансирования модернизации приходится обходиться только своими средствами. Это создает проблемы, связанные с долгосрочным изъятием больших денежных средств из оборота, расходование всей прибыли на закупку нового оборудования. Далее на основе бухгалтерского баланса ОАО "Уфалейхлебзавода" оценим текущее состояние производственных фондов, рассчитав следующие коэффициенты:
1. Коэффициент износа основных средств
2. Коэффициент годности основных средств
3. Коэффициент годности нематериальных активов
4. Сводный коэффициент годности операционных внеоборотных активов
5. Коэффициент ввода в действие новых операционных внеоборотных активов
6. Скорость обновления операционных внеоборотных активов.
Коэффициент износа основных средств:
(5.1)
где ИОС - сумма износа основных средств предприятия на определенную дату;
ПСОС - первоначальная стоимость основных средств предприятия на определенную дату.
Коэффициент годности основных средств:
(5.2)
где ОСОС - остаточная стоимость основных средств предприятия на определенную дату;
ПСОС - первоначальная стоимость основных средств предприятия на определенную дату.
Коэффициент годности нематериальных активов:
(5.3)
где ОСНА - остаточная стоимость нематериальных активов предприятия на определенную дату;
ПСНА - первоначальная стоимость нематериальных активов предприятия на определенную дату.
Коэффициент годности операционных внеоборотных активов:
(5.4)
где ОВАОС - сумма всех используемых предприятием операционных внеоборотных активов по остаточной стоимости на определенную дату;
ОВАПС - сумма всех используемых предприятием операционных внеоборотных активов по первоначальной стоимости на определенную дату.
Коэффициент ввода в действие новых операционных внеоборотных активов:
(5.5)
где ОВАВД - стоимость вновь введенных внеоборотных активов в отчетном периоде;
ОВАК - стоимость операционных внеоборотных активов на конец отчетного периода.
Скорость обновления операционных внеоборотных активов:
(5.6)
где КВДВА - коэффициент ввода в действие новых операционных внеоборотных активов.
Вывод: после проведения расчетов по оценки текущего состояния производственных фондов ОАО "Уфалейхлебзавода" можно сказать о том, что состояние операционных внеоборотных активов плачевно - нужно как можно скорее обновить техническую составляющую предприятия, с ее заменой можно запустить в производство новые рецептуры хлеба и хлебобулочных изделий, что приведет к увеличению прибыли предприятия.
Направления модернизации для ОАО "Уфалейхлебзавода".
1. Техническая модернизация: оборудование. Упомянутые факторы модернизации (обострившаяся конкуренция, сокращение сырьевой базы, давление новых технологий, расширение производства) имеют прямое отношение к необходимости ввода нового оборудования. Выявлено три основных существующих на рынке и доступных предприятием канала осуществления технической модернизации.
Модернизация посредством использования российского оборудования. Этот способ сегодня является наиболее распространенным вследствие дешевизны: российское оборудование приобретают, главным образом, по причине ценовой недоступности западного и нежелания осуществлять дорогостоящую модернизацию в условиях нестабильной экономической ситуации. Отечественные машины не предъявляют высоких требований к квалификации работников, низкий уровень технической поддержки компенсируется простотой в эксплуатации. Однако модернизация оборудования "по-российски" - это не только его покупка и установка. Использование отечественных машин предполагает их обязательную "доводку" в течение 3-4 месяцев на местах, для чего на предприятии создается целая инфраструктура дополнительных специалистов и ремонтников. ОАО "Уфалейхлебзавод" имеет возможность не нанимать постоянный технический персонал, но привлекать на временную документально не оформленную работу инженеров и мастеров предприятия.
Помимо слабых технических характеристик, многие отечественные производители оборудования еще не усвоили этики делового общения с покупателями.
"Потенциал улучшения" российского оборудования сейчас выражается в полуподпольном копировании его западных аналогов российскими производителями.
Модернизация посредством использования лицензионного оборудования. На сегодняшний день ряд отечественных предприятий - производителей оборудования для хлебозаводов - освоили производство технологий по лицензиям ведущих мировых производителей, и предложение подобных технологий растет. Пока что лицензионные технологии, хоть и обладая более низкой, нежели у западных, ценой, и более высокими производственными характеристиками, чем у традиционных отечественных технологий, пользуются меньшей популярностью из-за отсутствия оптимального соотношения цены и качества.
Модернизация посредством использования зарубежного оборудования. Как правило, зарубежное производственное и упаковочное оборудование солидных фирм - это наиболее желательный выбор для предприятия, и при наличии финансовых возможностей безусловное предпочтение отдается ему. Западные компании отличаются и уровнем гарантийного и сервисного обслуживания, до которого пока что далеко отечественным производителям. В отличие от отечественного, импортное оборудование адаптируется более "цивилизованными" методами, часто путем прямого сотрудничества с фирмами-поставщиками оборудования.
Использование более совершенного оборудования предъявляет и более высокие требования к качеству рабочей силы, что заставляет руководство предприятия проводить обучение рабочих и специалистов. На это идет руководство ОАО "Уфалейхлебзавода", несмотря на издержки: ведь, имея более подготовленных работников, предприятие тем самым повышает свой "технический" и "социальный" капитал, то есть накапливает преимущества для своей модернизации и в будущем.
2. Продуктные инновации: модернизация производственных технологий.
Обновление технологий касается разработки продукции, рассчитанной на потребителей выше среднего уровня. Основным внешним каналом модернизации производственных технологий является внедрение результатов НИОКР отечественных профильных институтов. Осуществляются непосредственные закупки разработанных отечественными НИИ технологий. В данном случае речь идет о "вертикальном" трансфере технологий, связанном с коммерциализацией результатов научных разработок. Как и в случае с западным оборудованием, трансфер производственных технологий неотделим от повышения квалификации их потребителей.
3. Модернизация маркетинго-сбытовой системы предприятия. Поиск нетрадиционных решений в этой сфере включает, во-первых, активизацию продвижения своей продукции, во-вторых, поиск новых ниш на рынке. В первую группу мероприятий входит проведение рекламных кампаний, разработка фирменных знаков предприятий и оформление упаковки. В пищевой промышленности, ориентированной на конечного потребителя, вопрос привлекательного внешнего вида продукции стоит особенно остро. Обострение конкуренции заставляет предприятия развивать маркетинговые отделы и производить жесткий отбор специалистов, ответственных за сбыт.
4. Технологии работы с персоналом.
Кадровые проблемы связаны со старением рядового персонала, а также недостатком квалифицированных специалистов, уровень которых соответствовал бы приобретаемому оборудованию. Причина таких затруднений - относительно низкая заработная плата, связанная с выполнением социальных функций предприятия. Нужно изменить подход к организации труда, элементами которой являются материальное поощрение, высокие требования к качеству труда и трудовой дисциплине, ненормированный рабочий день. Основным ее принципом выступает Эффективность - работы всего предприятия, отдельных его подразделений, каждого работника.
Заключение, выводы, рекомендации
В отечественной практике учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции являются составной частью системы бухгалтерского учета и направлен на формирование финансового результата деятельности организации (прибыли/убытка от реализации продукции) и исчисления налога на прибыль.
Но развитие рыночных отношений повышает заинтересованность самих организаций в использовании учетной информации для целей оперативного руководства и управления себестоимостью.
Для правильной организации на предприятии учета затрат большое значение имеют соблюдение общих правил ведения бухгалтерского учета, определение состава произведенных затрат, их научно обоснованная классификация, установление объектов учета затрат, выбор метода калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) и способа группировки и списания себестоимости. Выбор той или иной методики формирования себестоимости продукции на предприятии зависит от ряда факторов: отраслевой принадлежности, наличия незавершенного производства, длительности производственного цикла, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции, ее составом, способом обработки.
Методы учета затрат и калькулирования можно сгруппировать по трем признакам:
- по объектам учета затрат;
- по полноте учитываемых затрат;
- по оперативности учета и контроля над затратами.
С точки зрения полноты учитываемых издержек возможно калькулирование полной и неполной себестоимости.
Планирование, учет и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) на хлебопекарных предприятиях разработаны на основе "Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Согласно этому положению (п.1)"себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию".
Все затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), должны быть:
разрешены к включению в себестоимость действующими нормативно-правовыми актами;
обоснованы технологией и организацией производства (соответствовать технологическим стандартам, инструкциям, техническим условиям, нормативам, нормам, лимитам, картам, сметам, калькуляциям и т.п.);
относится к деятельности самого предприятия;
подтверждены документально в соответствии с требованиями бухгалтерского учета и отчетности.
Калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) осуществляют различными методами. В экономической литературе применяются следующие методы учета затрат на производство:
В зависимости от оперативности учета и контроля затрат:
- нормативный метод учета затрат;
- метод учета фактических затрат.
В зависимости от объекта учета затрат:
- попроцессный метод;
- попередельный метод;
- позаказный метод.
Проводя выбор существующих методов формирования себестоимости продукции, наиболее подходящим является метод учета фактических затрат, так как в хлебопекарной промышленности затраты на сырье занимают наибольший удельный вес.
Анализ существующих методов формирования себестоимости продукции позволил нам разработать модель формирования себестоимости на продукцию предприятия. Расчет сделан на 2007, 2008, 2009 года на продукцию ОАО "Уфалейхлебзавода" по следующим статьям затрат:
1. Себестоимость единицы продукции, вырабатываемой на существующей технике, рассчитывают по следующим статьям затрат:
2. Сырье и основные материалы;
3. Энергия на технологические нужды;
4. Расходы на оплату труда производственных рабочих
5. Отчисления на социальные нужды;
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
7. Расходы на управление и организацию труда;
8. Коммерческие расходы.
По результатам проведенных расчётов были сделаны следующие выводы:
Во - первых, хлеб дорожает из-за повышения цен на сырье. Когда урожай небольшой ко 2-му,3-му кварталам следующего года запас уменьшается и соответственно растет цена.
Во - вторых, увеличивается минимальная заработная плата.
В-третьих, растет цена на электроэнергию, коммерческие расходы.
В-четвертых, оборудование модернизируется, в связи с этим растет амортизация.
Далее были выявлены прогнозные значения показателей себестоимости на продукцию предприятия с помощью метода аналитического выравнивания.
После проведения метода аналитического выравнивания по данным значений показателей себестоимости на хлеб пшеничный I сорта и хлеб дарницкий получили прогнозные значения показателей себестоимости на 2010 год и I квартал 2011 года.
Итак, в I квартале 2010 года себестоимость хлеба пшеничного I сорта составила 10,38 руб., хлеба дарницкого - 9,51 руб.; во II квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,64 руб., хлеб дарницкий - 9,82 руб.; в III квартале 2010 года хлеб пшеничный - 10,90 руб., хлеб дарницкий - 10,13 руб.; в IV квартале хлеб пшеничный - 11,16 руб., хлеб дарницкий - 10,44 руб.; в I квартале 2011 года хлеб пшеничный - 11,42 руб., хлеб дарницкий - 10,75 руб.
Поскольку процесс изменения уровня значений показателей себестоимости, как большинство экономических процессов, является стохастическим, то вероятность того, что фактический уровень значений показателей себестоимости в известный момент будет равен значению, определенному точечным прогнозом, невелика.
В целом анализ динамики и прогнозирования значений показателей себестоимости предприятия, работающего на потребительском рынке, имеет прикладной характер. Он позволяет корректировать ценовую политику компании, чтобы сохранить стабильные доходы:
· предотвратить необоснованное снижение или рост цен на товары;
· учесть фактический уровень инфляции в росте цен на товары ассортимента;
· сохранить выбранную стратегическую дистанцию с ценами конкурентов и так далее.
Возможность на основе выявленной тенденции прогнозировать изменение значений показателей себестоимости в торговле на различные товары позволяет просчитать перспективы предприятия и при необходимости изменить ценовой курс.
Кроме того, в выпускной квалификационной работе рассмотрены основные аспекты экономической безопасности предприятия и комплекс антикризисных мероприятий. Основные проблемы и угрозы, возникшие у предприятия, условно делятся на коммерческие, производственные, финансовые и кадровые.
Для ОАО "Уфалейхлебзавода" предложена программа модернизации, направленная на освоение новых видов продукции, отвечающей самым жестким требованиям рынка и техническим условиям, дальнейшее расширение производства, создание инновационных заделов, формулирование и реализация собственной инвестиционной политики, направленной не только на решение научно-технических, но и задач социального развития трудового коллектива.
Список используемой литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации.
3. Федеральный закон 2О бухгалтерском учете" от 21.11.1996 № 129-ФЗ.
4. Постановление Правительства Российской Федерации "Об изменении норм возмещения командировочных расходов на территории Российской Федерации" от 06.07.2001г. № 50н.
5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 29.07.1998 № 34н.
6. Положение по бухгалтерскому учету "Учет договоров (контрактов) на капитальное строительство" ПБУ 2/94, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 20.12.1994 № 167.
7. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" ПБУ 1/98, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 09.12.1998 № 60н.
8. Положение по бухгалтерскому учету "Доходы организации" ПБУ 9/99, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 06.05.1999 № 32н.
9. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 0.05.1999 № 33н.
10. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению, утвержденный приказом Министерства финансов Российской Федерации от 31.10.2000 №94н.
11. Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 30.03.2001 26н.
12. Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01, утвержденное приказом Министерства финансов Российской Федерации от 09.06.2001 № 44н.
13. Методическими указаниями по определению величины накладных расходов в строительстве, утвержденные постановлением Госстроя России от 12.01.2006 №6.
14. Александров В.Т. Ценообразование в строительстве. - СПб: Питер, 2007.
15. Астахов В.П. Бухгалтерский учет: - М.: ИКЦ "МарТ", 2006. - 928 с.
16. Большой бухгалтерский словарь / Под. ред.А.Н. Азрилияна. - М: Институт новой экономики. 2008.
17. Бухгалтерский учет в организациях/ Е.П. Козлова, Т.Н. Бабченко, Е.Н. Галанина. - М.: Финансы и статистика, 2007.
18. Бухгалтерский учет и аудит в строительстве: / Под ред.В.А. Лукинова. - М.: Юрайт, 2007.
19. Бухгалтерский учет себестоимости строительно-монтажных работ и затрат у участников договора строительного подряда / под ред. Соколова П.А. // Консультант бухгалтера. - 2007. - №5. - с.11-31.
20. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: - М.: ИКФ Омега - Л, 2006. - 528 с.
21. Волков Н.Г. Бухгалтерский учет в строительстве. М.: Финансы и статистика, 2007.
22. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: Изд-во "Бухгалтерский учет", 2002. - 528. Ефимова О.П. Экономика общественного питания. Минск: Новое знанаие, 2006.
23. Ерютина Е.П. и др. Моделирование процесса прогнозирования качества хлебобулочных изделий по параметрам исходного сырья. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - №11. - с.48-49.
24. Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. ? М.: ИД "ФОРУМ": ИНФРА-М, 2007. ? 288.
25. Ковалев А.И. Анализ финансового состояния предприятия. - М.: Издательство: Центр экономики и маркетинга, 2008. - 250.
26. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 640 с.
27. Кузьмичев Г.О. Планирование и прогнозирование рыночной экономики.М., 2002. Куликов А.Л. "Цены и ценообразование в вопросах и ответах", изд. - 2, Проспект, Москва 2008
28. Либерман И.А. Управление затратами в строительстве. - Москва: ИКЦ "МарТ", - Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2009. - 304 с.
29. Либерман И.А. Цены и себестоимость строительной продукции. М.: Финансы и статистика, 2007.
30. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 780.
31. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Сучков Е.А. Теория экономического анализа: - М.: Юристъ, 2007. - 408.
Подобные документы
Теоретические основы формирования себестоимости продукции, ее виды. Методы группировки затрат. Динамика себестоимости продукции на примере ОАО "ЕПК-Самара". Характеристика деятельности предприятия и процесса формирования себестоимости продукции.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 14.03.2016Значение статистического изучения себестоимости строительной продукции. Виды себестоимости продукции и выполнение заданий по ее снижению. Динамика себестоимости и состав затрат на строительную продукцию. Факторы, влияющие на формирование себестоимости.
контрольная работа [207,9 K], добавлен 22.02.2011Исследование особенностей формирования свободных договорных цен на продукцию строительства. Изучение стратегий ассортиментного ценообразования. Определение проектируемой себестоимости и отпускной цены предприятия-изготовителя для нового вида шестерни.
контрольная работа [567,3 K], добавлен 23.03.2013Анализ эксплуатационных расходов и себестоимости перевозок. Методы определения себестоимости на продукцию транспорта. Расчет себестоимости методом расходных ставок. Определение перевозочной работы. Дополнительное время работы локомотивных бригад.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 25.06.2011Сущность, экономическая характеристика и методика анализа себестоимости продукции. Анализ структуры и динамики себестоимости ОАО "БелЗАН" за 2005-2006 годы. Расчет экономического эффекта мероприятий по снижению себестоимости продукции предприятия.
курсовая работа [73,1 K], добавлен 25.09.2011Понятие затрат, издержек, расходов, себестоимости предприятия. Особенности формирования себестоимости продукции мясоперабатывающих предприятий. Мероприятия, направленные на совершенствование системы учета затрат калькулирования себестоимости продукции.
дипломная работа [359,9 K], добавлен 21.12.2013Сущность и разновидности себестоимости как одной из основных экономических категорий, ее сущность и содержание, принципы и этапы формирования. Анализ издержек, входящих в состав себестоимости продукции, разработка эффективных мероприятий по ее снижению.
курсовая работа [127,4 K], добавлен 09.06.2014Себестоимость сельскохозяйственной продукции и особенности ее формирования в сельском хозяйстве. Калькуляция себестоимости продукции животноводства. Анализ производства и себестоимости молока в ООО "Таширово". Пути снижения себестоимости продукции.
дипломная работа [186,2 K], добавлен 16.01.2013Теоретические аспекты учета расходов и формирования себестоимости продукции. Методы калькулирования себестоимости продукции. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и пути снижения себестоимости продукции ОАО "Ярославский завод силикатного кирпича".
курсовая работа [148,0 K], добавлен 07.04.2017Понятие себестоимости сельскохозяйственной продукции. Экономическая природа и содержание издержек производства. Характеристика РСУП "Жиличи": ресурсы предприятия, их использование; состояние растениеводства, животноводства; факторы снижения себестоимости.
курсовая работа [98,0 K], добавлен 12.09.2014
