Главная База знаний "Allbest" Маркетинг, реклама и торговля Пути сокращения длительности товарооборота предприятий розничной торговли на материалах ООО "Диана", г. Курган

Пути сокращения длительности товарооборота предприятий розничной торговли на материалах ООО "Диана", г. Курган

Товарооборачиваемость и её влияние на эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия. Система факторов, влияющих на товарооборачиваемость. Методика анализа товарооборачиваемости торгового предприятия на примере ООО "Диана", г. Курган.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 09.07.2015
Размер файла 284,3 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

НОУ ВПО «УНИВЕРСИТЕТ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ»

Челябинский филиал

Факультет экономики и бизнеса

Кафедра экономики, управления и финансов

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

ПО НАПРАВЛЕНИЮ 38.03.01 «ЭКОНОМИКА»

пути сокращения длительности товарооборота предприятий розничной торговли

(на материалах ООО «Диана», г. Курган)

Автор работы:

студентка 3 курса заочной формы обучения

Новикова Алина Нургалеевна

Научный руководитель: Нормоконтролер:

старший преподаватель

____________ / И.Г. Денисова /

Челябинск - 2015

Индивидуальный календарный график обучающегося

по выполнению выпускной квалификационной работы

ИСПОЛНИТЕЛЬ:

Фамилия Новикова

Имя Алина

Отчество Нургалеевна

Группа Э-332

РУКОВОДИТЕЛЬ:

Фамилия Денисова

Имя Ирина

Отчество Георгиевна

Должность Старший преподаватель

Ученое звание нет

Ученая степень нет

Тема работы: Пути сокращения длительности товарооборота предприятий розничной торговли

(на материалах ООО «Диана», г. Курган)

№ п/п

Этапы работы

Срок

выполнения

Вид отчетности

Отметка

руководителя

о выполнении

1.

Составление программы исследования

13.04.2015

печатный

2.

Подготовка аналитического обзора темы

21.04.2015

рукописный, печатный и электронный

3.

Сбор исходных эмпирических данных

26.04.2015

рукописный, печатный и электронный

4.

Обработка и анализ полученной информации

17.05.2015

электронный и печатный

5.

Подготовка и оформление текстовой части ВКР

07.06.2015

печатный

6.

Подготовка и оформление приложений к ВКР

10.06.2015

печатный

7.

Подготовка презентации и текста выступления на защиту ВКР

17.06.2015

электронный и печатный

8.

Предзащита ВКР

20.06.2015

электронный и печатный

9.

Подготовка окончательной версии ВКР и сдача ее на кафедру

30.06.2015

печатный

переплетенный

Подпись выпускника ________________ / А.Н. Новикова /

Заключение научного руководителя:

«Работа рекомендована к защите» ________________ / И.Г. Денисова /

(Подпись)

Решение выпускающей кафедры:

«Работа допущена к защите»

протокол № _______ от __________ заседания кафедры Экономики, управления и финансов

(название кафедры)

Зав. кафедрой ____________ / М.В. Лысенко /

(Подпись)

НОУ ВПО «УНИВЕРСИТЕТ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ ОБРАЗОВАНИЯ»

Челябинский филиал

Факультет экономики и бизнеса

Кафедра экономики, управления и финансов

Рецензент: ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ:

доктор юридических наук, Заведующий кафедрой

профессор _______________ / ___________ /

Сергеев Олег Иванович «____» _______________ 2015 г.

ГРУППА Э-332

МЕСТО ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ ООО «Диана», г. Курган

ЗАДАНИЕ

ПО выпускной квалификационной РАБОТЕ

СТУДЕНТ Новикова Алина Нургалеевна

1. Тема ВКР Пути сокращения длительности товарооборота предприятий розничной торговли

2. Содержание разделов ВКР

1) Теоретические и методологические основы анализа длительности товарооборота предприятий розничной торговли.

2) Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ товарооборачиваемости ООО «Диана» и пути сокращения длительности товарооборота.

Мероприятия по сокращению длительности товарооборота ООО «Диана» и оценка их экономической эффективности.

3. Перечень эмпирического материала, рекомендаций научного руководителя по теме исследования

1) Устав предприятия.

2) Корпоративный сайт.

3) Информация об имущественном комплексе предприятия.

4) Виды деятельности предприятия, номенклатура товаров.

5) Приоритетные цели и задачи предприятия.

6) Организационная структура управления предприятием. Штатное расписание.

7) Сведения о конкурентах, поставщиках, покупателях.

8) Прайс-листы на товары, рекламные материалы.

9) Формы бухгалтерской отчетности: №1, №2, Пояснения к бухгалтерскому балансу и отчету о финансовых результатах (за 2012-2014 годы) и другой аналитический материал, содержащий информацию о товарных запасах предприятия.

10) Опыт работы аналогичных предприятий розничной торговли по управлению товарными запасами.

4. Дата выдачи задания 13.04.2015 г.

Научный руководитель ВКР

И.Г. Денисова ___________

(Ф.И.О.) (подпись)

Студент

А.Н. Новикова ___________

(Ф.И.О.) (подпись)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. Теоретические и методологические основы анализа длительности товарооборота предприятий розничной торговли

1.1 Товарооборачиваемость и её влияние на эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия

1.2 Система факторов, влияющих на товарооборачиваемость

1.3 Методика анализа товарооборачиваемости торгового предприятия

2. Анализ товарооборачиваемости ООО «Диана»

2.1 Организационно-правовая и экономическая характеристика магазина

2.2 Анализ розничного товарооборота магазина

2.3 Анализ товарооборачиваемости магазина

2.4 Мероприятия по сокращению длительности товарооборота ООО «Диана» и оценка их экономической эффективности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Функционирование торговли, обеспечение всё более полного и бесперебойного удовлетворения потребностей населения во многом обусловлено наряду с развитием производства, наличием определенных запасов товаров народного потребления в каналах и звеньях торговли. Состояние и тенденции развития товарных запасов отражают количественное и качественное состояние между предложением и спросом, изменение этого соотношения во времени и пространстве, уровень организации торгового процесса и, в первую очередь, товароснабжения, а так же степень рациональности взаимоотношений торговли с производством. В розничных торговых предприятиях товарные запасы необходимы для бесперебойной торговли и для предоставления покупателям возможности выбора нужных им товаров.

Размер товарных запасов является синтетическим показателем, позволяющим в известной мере оценивать результаты хозяйственной деятельности, как отдельных торговых предприятий, организаций, так и отрасли в целом, а также эффективность использования материальных и трудовых ресурсов.

Движение товарных запасов во взаимосвязи с оборотом по продаже позволяет установить один из важнейших экономических показателей торговли - товарооборачиваемость.

Ускорение товарооборачиваемости товаров означает сокращение времени их обращения и соответственно ускорение оборачиваемости средств, находящихся в товарных запасах; оно приводит к сокращению затрат и повышению эффективности торговли [9, с. 23]. В этом заключается актуальность темы выпускной квалификационной работы.

Объектом исследования является ООО «Диана» г. Кургана, которое является магазином розничной торговли продовольственными товарами.

Предмет исследования - товарооборачиваемость предприятия.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по сокращению длительности товарооборота исследуемого предприятия торговли.

Для достижения цели в работе были поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические и методологические аспекты: основные понятия, задачи, источники анализа товарооборачиваемости;

- рассмотреть методику анализа товарооборачиваемости и систему показателей, характеризующих оборачиваемость товарных запасов;

- провести анализ основных показателей деятельности ООО «Диана» и оценить политику управления товарооборачиваемостью на предприятии;

- разработать мероприятия по сокращению длительности товарооборота ООО «Диана» и дать им экономическую оценку.

При написании выпускной квалификационной работы были применены следующие методы исследования: аналитический, экономико-математический, статистический, индексный, метод цепных подстановок и процентных чисел.

Цели и задачи данного исследования определили структуру выпускной квалификационной работы, которая состоит из введения, трёх глав и заключения.

Во введении определена актуальность темы, степень изученности, объект, предмет, цели, задачи и методы исследования, структура и краткое содержание работы.

Первая глава содержит теоретические и методологические основы управления товарными запасами торговых предприятий, раскрывает экономическую сущность товарооборачиваемости, цели, задачи, источники и методику её анализа.

Во второй главе даётся организационно-правовая и экономическая характеристика исследуемого предприятия розничной торговли - ООО «Диана», проводится анализ его товарооборота, товарных запасов и товарооборачиваемости, определяются основные направления сокращения длительности товарооборота предприятия.

Глава содержит программу мероприятий по сокращению длительности товарооборота ООО «Диана» и расчёт их экономической эффективности.

Заключение обобщает результаты проведенного исследования.

Объем выпускной квалификационной работы составляет 67 страниц. Работа иллюстрирована 6 рисунками, 24 таблицами, 2 приложениями. Список использованных источников информации включает 37 источников информации.

1. Теоретические и методологические основы анализа длительности товарооборота предприятий розничной торговли

1.1 Товарооборачиваемость и её влияние на эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия

Создаваемые на предприятиях торговли товарные запасы оцениваются рядом показателей - суммой запасов в стоимостном выражении; количеством запасов в натуральном выражении; размером товарных запасов в днях оборота.

Любой товар относится к категории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянно существующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, а постепенно, то есть регулярно возобновляются.

Размер товарных запасов различен в зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарных запасов всё время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров. Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью они выражаются в днях. Этот показатель относительный, он характеризует величину товарного запаса, находящегося в магазине на определённую дату, и показывает, на сколько дней торговли хватит этих запасов.

Товарные запасы в днях оборота (ТЗдн) исчисляются делением абсолютной величины запасов (на определённую дату) на однодневный товарооборот соответствующего периода:

ТЗдн = ТЗ/Орто, (1.1)

где ТЗ - сумма товарных запасов на определённую дату, руб.;

Орто - объём однодневного товарооборота, руб.

Товарные запасы могут выражаться в натуральных показателях (штуки, метры, тонны и т.д.) и в стоимостных (в рублях).

Кроме того, размеры товарных запасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменном объёме товарооборота ускорение оборачиваемости товаров приводит к снижению товарных запасов, и, наоборот, замедление оборачиваемости требует большей массы товарных запасов.

Скорость обращения товаров или время, в течение которого реализуются товарные запасы, называется товарооборачиваемостью. Товарооборачиваемость выражается числом оборотов или количеством дней, необходимых на один оборот.

Товарооборачиваемость в днях показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, то есть количество дней, за которое оборачивается средний товарный запас [8, с.145-147].

Средний товарный запас (ТЗср) рассчитывается по формуле средней хронологической:

ТЗср = (1/2 ТЗ0 + ТЗ1 + ТЗ2 +... +1/2 ТЗn) / (n - 1), (1.2)

где ТЗn - товарные запасы на конкретные даты, руб.;

n - количество периодов.

Или по формуле средней арифметической простой:

ТЗср = (ТЗн + ТЗк) / 2, (1.3)

где ТЗн - товарные запасы на начало периода, руб.;

ТЗк - товарные запасы на конец периода, руб.

Для расчёта товарооборачиваемости в днях (Тоб) необходимо средний запас за определённый период разделить на однодневный товарооборот за этот же период:

Тоб = ТЗср / Орто, (1.4)

где ТЗср - средние товарные запасы, руб.;

Орто - объём однодневного товарооборота, руб.

Товарооборачиваемость (Тоб) может выражаться и числом оборотов:

Тоб = Орто / ТЗср, (1.5)

Показатели времени и скорости товарного обращения взаимосвязаны, причём обратной пропорциональностью. Увеличение скорости и уменьшение времени товарного обращения позволяет осуществить больший объём товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказывает влияние на снижение расходов на хранение товаров, сокращению товарных потерь и т.д.

Товарооборачиваемость - это один из показателей эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия. Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышает экономическую эффективность всего общественного производства, являясь одновременно важным условием повышения рентабельности торговой деятельности предприятия. А замедление, наоборот, свидетельствует об ухудшении его работы [4, с.13-18].

Снижение рентабельности продаж отдельных товарных групп при одновременном ускорении их оборачиваемости может привести к росту рентабельности деятельности предприятия.

1.2 Система факторов, влияющих на товарооборачиваемость

Оборачиваемость товаров можно ускорить только за счёт совершенствования всей торгово-коммерческой и экономической деятельности предприятия. Это требует глубокого понимания влияния различных факторов на формировании товарных запасов.

Величина товарных запасов и оборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряют товарооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величину запасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самым увеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускорения оборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарами потребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можно разделить на внешние, которые не зависят от деятельности работы предприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние на товарные запасы в зависимости от работы предприятия.

К основным факторам, влияющих на оборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие:

1. Соотношение между спросом и предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщения рынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов, - изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиков с целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.

2. Объём розничного товарооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборота характерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарных запасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тем больше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов. Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозят чаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортимента товаров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемость ассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Время обращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращения товаров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаются товарные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товары сложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкий выбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., их необходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуют определённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские и физико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют время оборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасы сложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиеся продовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химических свойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченные несколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частота завоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшими товарными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частота завоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условий транспортировки, размещения производственных предприятий. Чем ближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районам потребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частота завоза характерна для скоропортящихся товаров.

6. Состояние материально-технической базы и основных фондов торгового предприятия, оснащённость современным оборудованием для хранения товаров, в торговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечивая сохранность и качество [9].

На оборачиваемость товаров оказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков, звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров между оптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары и товарные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда, квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

На размер товарных запасов и на время товарного обращения оказывают влияние различные факторы: размещение производства, транспортные связи, уровень цен на товары, ассортиментный состав товарной массы, соответствие товаров спросу населения, качество выпускаемой продукции, сезонность производства товаров, методы работы торговых организаций, ритмичность производства, размещение торговой сети, состояние материально-технической базы торговли и т.д.

Классификация основных факторов, влияющих на товарные запасы и товарооборачиваемость, представлена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 - Классификация основных факторов, влияющих на товарные запасы и товарооборачиваемость предприятия

Однако из всех факторов, представленных на рисунке 1.1, можно выделить два основных фактора, которые в наибольшей степени влияют на длительность товарооборота предприятия:

1) изменение товарооборота;

2) изменение средних товарных запасов.

Увеличение средних товарных запасов при прочих равных условиях замедляет время нахождения товаров в виде запаса, т.е. снижает оборачиваемость. Ведь чем меньше запас товаров, тем быстрее он будет продан. При этом следует учитывать, что чрезмерное сокращение запасов (ниже норматива) снизит оборот, уменьшит выручку.

1.3 Методика анализа товарооборачиваемости торгового предприятия

Анализируя товарные запасы и товарооборачиваемость, важно выявить их динамику. Такой анализ помогает установить тенденцию изменения этих показателей. При этом следует исчислить цепные и базисные темпы роста и прироста, абсолютный прирост, абсолютное значение одного процента прироста и среднегодовой темп роста (Тср.) по средней геометрической:

Тср. = n-1(Зк / Зн), (1.6)

где Зк. - конечное значение товарных запасов;

Зн. - начальное значение товарных запасов;

n-1 - количество лет (периодов) без 1.

Или по формуле:

Тср. = n(Тпр.1*Тпр.2*…*Тпр.n), (1.7)

где Тпр.1, Тпр.2, … ,Тпр.n - цепные темпы прироста запасов, процент.

Анализировать динамику товарных запасов в отрыве от динамики товарооборота не имеет смысла, так как товарные запасы неразрывно связаны с товарооборотом. Изучение развития товарооборота позволит установить тенденцию изменения товарных запасов. Если товарооборот растет в той же мере, что и рост товарных запасов или в большей степени, то это свидетельствует о нормальной работе организации. Если рост товарооборота отстает от роста товарных запасов, то это говорит о фактах затоваривания.

Скорость и время товарного обращения сравнивают в динамике и выявляют причины замедления и ускорения оборачиваемости. При ускорении оборачиваемости средства высвобождаются из оборота, принося дополнительный эффект в виде выручки. При замедлении оборачиваемости средства накапливаются в запасах, т.е. иммобилизуются, происходит затоваривание, что приводит к потере выручки, росту издержкоемкости товаров и издержек обращения [14]. Размер высвободившихся или иммобилизованных средств (в/и) определяется по формуле:

в/и = (Вдн.ф - Вдн.п) * рф, (1.8)

где Вдн.ф - товарооборачиваемость в днях в отчетном году;

Вдн.п - товарооборачиваемость в днях в прошлом году;

рф - однодневный товарооборот в отчетном году.

Положительный результат отразит сумму высвобожденных средств, а отрицательный - иммобилизированных.

Анализируя товарооборачиваемость, и факторы, влияющие на товарооборачиваемость товарных запасов, важно выявить их динамику. Для этого проводят:

1. Анализ динамики товарооборачиваемости за последние 2-3 года:

- в целом по магазину;

- по ассортиментным группам;

- по товарам ассортиментных групп с наибольшим удельным весом в общем товарообороте магазина;

2. Анализ факторов, влияющих на товарооборачиваемость товарных запасов в магазине:

- объем товарооборота;

- структура товарооборота;

- величина средних товарных запасов.

В завершении анализа выявляются факторы, влияющие на величину товарооборачиваемости, определяется степень их влияния, и разрабатываются мероприятия по ускорению оборачиваемости товаров.

Таким образом, основной целью экономического анализа товарооборачиваемости является выявление и расчет влияния на него отдельных факторов и исключение влияния на него отрицательных факторов.

2. Анализ товарооборачиваемости ООО «Диана»

2.1 Организационно-правовая и экономическая характеристика магазина

Предприятие ООО «Диана» представляет собой магазин розничной торговли продовольственными товарами. Магазин «Диана» расположен по адресу: Курганская область, город Курган, ул. Омская, д. 133. Он является одним из самых крупных магазинов г. Кургана.

ООО «Диана» является хозяйственным обществом, созданным в соответствии с Гражданским кодексом РФ, с законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и другим действующим законодательством Российской Федерации, не противоречащим ГК РФ, по решению Участника Общества (решение № 1 от 07 июня 2007 г.). По неаудированным данным чистая выручка ООО «Диана» на 31 марта 2013 составила 40 031,30 млн. руб. ООО «Диана» не использует франчайзи, компания полностью самостоятельно управляет своим магазином.

Благодаря использованию региональных распределительных центров, ООО «Диана» удалось наладить эффективную систему логистики. По состоянию на 31 декабря 2014 г. в ассортименте ООО «Диана» насчитывалось около 614 наименований товаров под собственной торговой маркой, что составляет 18,24% в ассортименте и 12,66% в общем объеме продаж. Внедрена в компании и автоматизированная система управления товарными запасами, благодаря чему повышается их оборачиваемость.

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения магазина свежими товарами местного производства. Ассортимент насчитывает 10 800 наименований товаров, из которых в среднем около 76% составляют продукты питания.

Сотрудники магазина, которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретения качественных товаров повседневного спроса по доступным ценам. Таким образом, новейшие методы и технологии в области товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющие эффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя.

В магазине основной метод продажи - самообслуживание. При таком методе обслуживания уменьшаются затраты времени на покупку, покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать товар, а также расплатиться в едином кассовом узле. Кроме того используется и индивидуальный метод обслуживания в деликатесном отделе, но оплата за эти товары производится в едином контрольно-кассовом узле [37].

В данном магазине оказывают основные и дополнительные услуги. Основная - реализация различных групп товаров в магазине.

Дополнительные-информационно-консультационные (предоставление информации о товарах и их изготовителях, консультации специалистов о товарах, проведение рекламных презентаций товаров); оказание помощи покупателю в совершении покупки (прием и исполнение заказов на товар, упаковка купленных в магазине товаров.); создание удобств покупателям (гарантированное хранение купленных товаров, прием и хранение вещей покупателей); несвязанные на прямую с совершаемыми ими покупками (телефонные услуги, прокат аудио- и видеокассет, проявление фотопленок и печать фотографий, продажа газет и журналов) [10].

Миссией ООО «Диана» является работа на повышение благосостояния покупателей, направленная на сокращение их расходов на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережное отношение к ресурсам компании, улучшение технологии и достойное вознаграждение сотрудников.

В 2014 году компании ООО «Диана» исполнилось 7 лет. «Диана»- это удобный магазин у дома, в котором большой ассортимент товаров повседневного спроса по доступным ценам. Залог процветания компании - её постоянное развитие, что в нынешней конкурентной среде совсем не просто. Учитываются изменения потребительского спроса - меняется формат магазинов: от маленького магазина у дома до гипермаркета.

«Диана» предложила покупателям товары с собственным брендом, более дешевые, чем аналогичные товары известных марок. Сегодня на прилавках магазинов уже порядка 15 % товаров изготовлены поставщиками специально для магазинов «Диана». Компания одна из первых в стране внедрила опыт зарубежных коллег по выкладке товаров в магазинах самообслуживания.

Компания гарантирует своим сотрудникам не только достойную зарплату и социальный пакет, но и перспективу роста. 80 % сотрудников - молодые люди до 30. Компания не только не боится принимать на работу выпускников ВУЗов, но и поддерживает стремление каждого, кто хочет продолжать образование. Многие нынешние руководители подразделений пришли в компанию работниками торгового зала, водителями, продавцами [13].

У магазина «Диана» имеется несколько конкурентов, расположенных в г. Кургане, которые представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Конкуренты магазина «Диана»

Конкуренты

Реализуемые товарные группы

Цена

Реклама

Торговое оборудование

«Монетка»

Мясная гастрономия,

Молочные товары,

Кондитерские изделия,

Алкогольные и безалкогольные напитки,

Хлебобулочные изделия,

Чай и кофе,

Овощи и Фрукты,

Непродовольственные товары

От 68руб.

От 15руб.

От 9,5 руб.

От 14руб.

От 10руб.

От 16руб.

От 20руб.

От 5 руб.

Вывески, устная реклама, листовки, каталог, информация для потребителей, радио-реклама

Горки пристенные и островные, витрины, шкафы, корзины для фруктов, кассы, столы, холодильное оборудование

«Магнит»

Мясная гастрономия,

Молочные товары,

Кондитерские изделия,

Алкогольные и безалкогольные напитки,

Хлебобулочные изделия,

Чай и кофе,

Овощи и Фрукты,

От 73руб.

От 16руб.

От 11руб.

От 16руб.

От 11руб.

От 18руб.

От 23 руб.

Вывески, устная реклама, информация для потребителей

Горки пристенные и островные, витрины, холодильное оборудование, кассы

Принцип работы «Диана» - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр продовольственных товаров.

Магазин «Диана» конкурентоспособен, так как реализуемые товары качественные и цены приемлемые.

В настоящее время магазин вступил в период активной конкуренции за рынки сбыта. Маркетинговую политику деятельности магазина на рынке можно определить как удержание и планомерное увеличение (за счет вытеснения конкурентов) доли, занимаемой на рынке.

«Диана» конкурентоспособен по следующим преимуществам:

- Относительно низкий уровень цен по сравнению с другими крупными продовольственными магазинами города.

- Квалифицированный и доброжелательный персонал.

- Минимальные временные потери на поиск и покупку товаров.

- Дополнительные услуги.

- Широкий и демократичный ассортимент товаров, которые будут представлены в торговом зале, рассчитанный для потребителей с различным уровнем дохода.

- Современное оборудование, обеспечивающее высокое качество оказываемых услуг, а также соответствующее хранение и «фейсинг».

- Реализация программ по стимулированию спроса.

- Наличие необходимого информационного обеспечения потребителей, включающего в себя присутствие в торговом зале продавцов- кассиров - консультантов, информационные таблички, ценники, рекламные материалы.

Миссия компании: «Мы работаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая».

Цель магазина «Диана»: совершение продаж заявленного ассортимента за счет привлечения покупателей, проживающих в районе магазина и побуждения их совершить покупку посредствам воздействия на визуальное восприятие, ассоциативное мышление.

Целевая аудитория магазина - покупатели со средним уровнем дохода.

Хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров понятие очень широкое, сюда входят экономические, административно-правовые, финансовые и другие отношения, складывающиеся между покупателями и поставщиками в процессе поставок товаров. Рациональные хозяйственные связи способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставки продукции.

Для поставки нашей продукции предприятие тщательно отбирало поставщиков. Поставщики выбираются по следующим характеристикам:

- Квалифицированный персонал

- Хорошие рекомендации

- Качественный товар

- Цены близкие к ценам производителей

- Товар доставляется транспортом поставщика

- Быстрая и временная доставка товара

С каждым из представителей поставщиков заключен договор поставки. В случае невыполнения своих обязательств поставщики выплачивают неустойку, так же предприятие может отказаться от услуг поставщика [28, с.125-133].

Большое внимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками, что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения магазина свежими товарами местного производства.

Магазин компании предлагают покупателям оптимальный ассортимент ходовых товаров повседневного спроса по сниженным розничным ценам.

Приоритеты в формировании базового ассортимента у компании различны. Скажем, «Диана» делает ставку на быстрооборачивающиеся товары повседневного спроса с раскрученными брэндами, немного товаров с ограниченным сроком хранения и самую популярную бытовую химию.

Магазин «Диана» на сегодняшний день предлагает более 3000 наименований продукции. Основу (80%) составляют продукты питания, остальное - сопутствующие товары.

У магазина «Диана» заключены договора с местными и иногородними поставщиками - изготовителями продукции, данные представлены в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Поставщики магазина «Диана»

Товары

Местные
поставщики

Иногородние
поставщики

Хлебобулочные изделия

ОАО«Курганский хлебокомбинат»

ОАО«Челябинский хлебокомбинат»

Алкогольные и безалкогольные напитки

ОАО «Балтика»

ОАО «Ярпиво»

ЗАО «Визит»

ОАО «САН Интербрю»

ООО «Росм»

ЗАО «Ликсар»

ООО«Дикомп- Классик»

Молочные товары

ОАО «Белая Долина»

ОАО «Курганский молочный завод»

ОАО«Челябинский молочный завод»

ОАО«Вимм-Билль-Данн»

Чай и кофе

ООО «Орими Трейд» ООО «Неп»

ОАО «Кафа Индастрис»

Мясная гастрономия

ОАО «Мясной дом- Юргамышские колбасы»

ОАО «Калинка»

ОАО«Мясокомбинат Ариант»

ОАО«Концерн Дубки»

Для определения количества товаров используется программа «Автозаказ»:

Автозаказ - решение для магазина, дистрибьюторов и производственных компаний. Система позволяет существенно снизить издержки компаний в процессах планирования и распределения товаров за счет идеального баланса между минимизацией среднедневных остатков и обеспечением постоянного присутствия товара на полках.

Программные средства на платформе Автозаказ позволяют целенаправленно решать следующие группы задач:

- качественное прогнозирование продаж;

- контроль доступности товаров и оперативное обнаружение пересортицы;

- прогноз поступления денежных средств;

- оценка и анализ эффективности промо-акций, распродаж и других воздействий на спрос [12, с.136-142].

Организационная структура магазина «Диана» изображена на рисунке 2.1.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 2.1 - организационная схема магазина «Диана»

В магазине «Диана» используется линейная структура управления. Для этой структуры характерно сосредоточение всех функций управления в руках директора. Персонал делится на примерно равные части. Работники выполняют примерно одинаковые действия.

Преимущества данной структуры: обеспечение принципа единоначалия, ясность и четкость связей управления, оперативность управления.

Недостаток - необходимость обладания разносторонних знаний директора.

Коммерческая деятельность предприятия торговли связана с выполнением различных операций и требует от выполняющих их работников разносторонних знаний и умений. Поэтому в состав персонала магазина входят работники различных категорий (работники низшего, среднего и высшего звена) [29, с.28-36].

Штатное расписание магазина «Диана» приведено в таблице 2.3.

товарооборачиваемость торговый эффективность анализ

Таблица 2.3 - Штатное расписание магазина «Диана»

Должность

Количество

работников

Заработная плата

Директор

1

25000

Товаровед

2

17000

Старший продавец

2

15000

Продавец-универсал

11

12000

Продавец ОН (отдела нарезки)

2

12000

Уборщица

2

4800

Всего:

20

254600

Для нормального функционирования торгового процесса на предприятии составляется график выхода на работу персонала.

Например: директор приходит на работу к 10:00 ч, ст. продавец - к 9:00 ч и открывает служебный вход, продавцы приходят к 9:00 ч, чтобы подготовить рабочие места и кассы к работе.

Для каждой должности руководством организации составляются и утверждаются должностные инструкции, содержащие перечень должностных обязанностей работников с учетом особенностей организации производства, труда и управления, их прав и ответственности.

Например: руководителем среднего звена в магазине является заместитель директора - товаровед. Он:

- принимает участие в работе выставок, ярмарок и др. мероприятиях, где происходит знакомство с предприятиями-изготовителями и предлагаемыми ими товарами;

- организует подготовку и заключение договоров поставки товаров с предприятиями-изготовителями;

- принимает меры по выполнению договорных обязательств поставщиками;

- участвует в формировании ассортимента товаров;

- организует приемку товаров от поставщика на склады;

- руководит работниками;

- внешняя среда организации;

Принцип работы магазина «Диана» - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр продовольственных товаров.

Магазин «Диана» конкурентоспособен, так как реализуемые товары качественные цены приемлемые.

В настоящее время магазин вступил в период активной конкуренции за рынки сбыта. Маркетинговую политику деятельности магазина на рынке можно определить как удержание и планомерное увеличение (за счет вытеснения конкурентов) доли занимаемой на рынке.

Основными целями деятельности магазина являются:

- получение прибыли

- насыщение потребительского рынка товарами и услугами.

- повышение благосостояния участников общества.

- обеспечение работников предприятия стабильной заработной платой, условия роста, интересной и безопасной работой;

- обеспечение покупателей высоким качеством товаров, доступные цены.

Основным видом деятельности ООО «Диана» магазин «Диана» является розничная торговля. Важнейшим показателем деятельности предприятия является розничный товарооборот, от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности [15,с.25].

Анализ динамики основных экономических показателей ООО «Диана» магазин «Диана» за 2013-2014 годы.

Основные экономические показатели деятельности исследуемого предприятия представлены в таблице 2.4.

Таблица 2.4 - Динамика основных экономических показателей деятельности ООО «Диана» (тыс. руб.)

Показатель

2013 г.

2014 г.

Отклонение

Темп роста, %

2014 г.

от 2013 г.

2014 г.

к 2013 г.

1

2

3

4

5

Товарооборот

- в действующих ценах

131646,0

151393,0

19747,0

115,0

- в сопоставимых ценах

131646,0

138782,0

7136,0

105,4

Валовой доход

21291,0

27003,0

5712,0

126,8

в % к товарообороту

16,17

17,84

1,67

110,3

Издержки обращения

4364,0

6036,0

1672,0

138,3

в % к товарообороту

3,31

3,99

0,68

120,5

Себестоимость проданных товаров

110355,0

124390,0

14035

112,7

Прибыль от реализации

16927,0

20967,0

4040,0

123,9

в % к товарообороту

12,86

13,85

0,99

107,7

Прочие доходы

1664,0

2447,0

783,0

147,1

Прочие расходы

1910,0

2008,0

98,0

105,1

Чистая прибыль

13345,0

17125,0

3780,0

128,3

Среднесписочная численность работников, чел

22

20

-2

90,9

в том числе торгово-оперативных работников

19

17

-2

89,5

Товарооборот на 1 работника

10,02

11,42

1,4

114,0

Среднегодовая выработка на одного торгового работника, тыс. руб.

1530,76

1892,41

361,65

123,6

Торговая площадь, кв. м.

2215

1828

-387

82,5

Товарооборот на 1 кв. м. торговой площади, тыс. руб.

59,43

82,80

23,37

139,3

Фонд заработной платы, тыс. руб.

3155,00

3055,20

99,8

103,3

Среднемесячная заработная плата

одного работника, тыс. руб.

11,95

12,73

1,65

113,8

Из таблицы 2.4 видно, что с 2013 по 2014 гг. происходило стабильное увеличение объемов реализации товаров как в действующих, так и в сопоставимых ценах.

Также происходит увеличение суммы валового дохода на 5712,0 тыс. руб. в 2014 г. по сравнению с 2013 г, рост суммы издержек обращения на 1672,0 тыс. руб.

В 2014 г. уровень валового дохода повысился на 1,67%, а уровень издержек обращения вырос на 0,68 %, что говорит о повышении эффективности, как ценовой политики предприятия, так и формирования затрат.

В результате такого соотношения динамики валового дохода и издержек обращения прибыль от реализации в 2014 г. по сравнению с 2013 г. увеличилась на 4040,0 тыс. руб.

Чистая прибыль увеличилась в 2014 г. по сравнению с 2013 г. на 3780,0 тыс. руб. или в 1,28 раза.

Позитивным моментом формирования показателей прибыли в 2014 г. по сравнению с 2013 г. можно назвать рост уровня рентабельности продаж на 0,99%.

Также в течение исследуемого периода происходило изменение среднесписочной численности работников: в 2014 г. по сравнению с 2013 г. она снизилась на 1 человека.

Численность торгово-оперативного персонала в 2014 г. по сравнению с 2013 г. она снизилась на 2 человека.

Увеличение объемов реализации товаров на фоне довольно незначительного изменения численности работников привело к стабильному росту производительности труда, как среднесписочных работников, так и торгово-оперативных работников.

Кроме того, рост объемов реализации товаров при уменьшении размера торговой площади привел к росту эффективности ее использования на 1,4 тыс. р. в 2014 году по сравнению с 2013 годом.

Чтобы проанализировать товарооборот предприятия, первым делом необходимо изучить его динамику за 2013 - 2014 годы.

Из таблицы 2.4 видно, что рост товарооборота в 2014 году по сравнению с 2013 составил 19747,00 тыс. руб. или 15%.

В сопоставимых же ценах рост товарооборота составил соответственно 7136,0 тыс. руб. (5,4%).

Это говорит о том, что причинами роста реализации товаров в действующих ценах является не только повышение цен на реализуемые товары, но и увеличение физического объема продаваемых товаров.

2.2 Анализ розничного товарооборота магазина

Фактический объем розничной реализации товаров в продажных ценах справочно показывается в форме № 2 «Отчет о финансовых результатах», представленной в приложении 1.

Развитие розничной реализации товаров предприятия за последние два года характеризуется данными, представленными в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Динамика розничного товарооборота магазина «Диана»

Годы

Фактический розничный
товарооборот,

тыс. руб.

Цепные темпы роста

товарооборота,

%

Базисные темпы роста
товарооборота, %

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

2013 г.

131646,00

131646,00

100,0

100,0

100,0

100,0

2014 г.

151393,00

138781,20

115,0

105,4

115,0

105,4

Данные таблицы 2.5 показывают, что за последние два года темпы роста розничного товарооборота увеличиваются: в 2013 году рост товарооборота составил 115%. Это объясняет количество реализованных товаров в 2014 году на 5,4 %.

Темпы роста физического объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.

За 2014 год розничный товарооборот предприятия возрос на 15% (в действующих ценах) или на 19747 тыс. руб. (151393,0-131646,0). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема розничного товарооборота) на 5,4 %, что составило 7136,0 тыс. руб. (138782,0-131646,0), и в связи с увеличением розничных цен на товары - на 12611,0 тыс. руб. (151393,0-138782,0).

По данным этих расчетов можно сказать, что свыше 90% прироста товарооборота получено за счет роста цен.

Потери покупателями денежных средств от повышения розничных цен (в связи с покупкой товаров по более высоким ценам в предприятии) составили 12611,0 тыс. руб.

Ритмичность развития розничного товарооборота предприятия по кварталам рассмотрим на основе данных таблицы 2.6

Таблица 2.6 - Розничный товарооборот магазина «Диана» по кварталам года

Кварталы

2013 год

2014 год

Отклонение

в

сумме

(+,-)

2014 г.

в %

к 2013 г.

сумма,

тыс. руб.

удельный

вес, %

сумма,

тыс. руб.

удельный

вес, %

1

19906,0

15,1

37353,0

24,7

+17447,0

187,6

2

30120,0

22,9

37900,0

25

+7780,0

125,8

3

35600,0

27

36680,0

24,2

+1080,0

103,0

4

46020,0

35

39460,0

26,1

-6560,0

85,7

Всего за год

131646,00

100,0

151393,00

100,0

+19747

115,0

Из таблицы 2.6 видно, что по кварталам розничный товарооборот предприятия распределялся неравномерно. Наибольший удельный вес в 2014г. в годовом товарообороте занимает оборот четвертом квартале - свыше 26,1%, а наименьший удельный вес в годовом обороте приходится на третий квартал - свыше 24,2%. И распределение оборота по кварталам года продолжает изменяться.

Данные таблицы 2.6. свидетельствуют о неритмичном развитии товарооборота предприятия по кварталам: наиболее напряженным был четвертый квартал, а наименее напряженным - первый. Самый низкий темп роста товарооборота достигнут в четвертом квартале (85,7%), а самый высокий - в первом и втором кварталах (187,6% и 125,8%). Неритмичное развитие розничного товарооборота по кварталам привело к изменению удельного веса оборота каждого квартала в годовом объеме товарооборота.

Доля оборота третьего квартала снизилась с 27% в 2013 году до 24,2% в 2014 году (темп роста оборота в этом квартале 103,0%, а доля оборота четвертого товарооборотного квартала составила в 2014 году снизился по сравнению с 2013 годом на 8,9% (темп роста товарооборота -85,7%).

Таким образом, товарооборот предприятия по кварталам года распределялся неравномерно и развивался неритмично [8].

Еще более неритмичное развитие получил товарооборот по месяцам года, что показывает таблица 2.7.

Таблица 2.7 - Ритмичность розничного товарооборота ООО «Диана»
по месяцам года

Кварталы

2013 год

2014 год

Откло-нение

(+, - ),

тыс. руб.

2014 г.

в % к 2013г.

сумма,

тыс. руб.

удельный вес, %

сумма,

тыс. руб.

удельный вес, %

Январь

4706,0

23,7

11320,0

30,3

+6614

240,5

Февраль

9360,0

47

15300,0

41

+5940

163,5

Март

5840,0

29,3

10733,0

28,7

+4893

183,8

Итого за 1 кв.

19906

100,0

37353,0

100,0

+17447,0

187,6

Апрель

13020,0

43,3

13340,0

35,2

+320

102,5

Май

10560,0

35

16460,0

43,4

+5900

155,9

Июнь

6540,0

21,7

8100,0

21,4

+1560

123,9

Итого за 2 кв.

30120,0

100,0

37900,0

100,0

+7780,0

125,8

Июль

10400,0

29,2

14020,0

38,2

+3620

134,8

Август

15338,0

43

11100,0

30,3

-4238

72,4

Сентябрь

9862,0

27,8

11560,0

31,5

+1698

117,2

Итого за 3 кв.

35600,0

100,0

36680,0

100,0

+1080,0

103,0

Октябрь

13200,0

28,7

11760,0

29,8

-1440

89,1

Ноябрь

12520,0

27,2

13940,0

35,3

+1420

111,3

Декабрь

20300,0

44,1

13760,0

34,9

-6540

67,8

Итого за 4 кв.

46020,0

100,0

39460,0

100,0

-6560,0

85,7

Всего за год

131646,00

-

151393,00

-

+19747

115,0

Из данных таблицы 2.7 видно, что размах колебаний роста розничного товарооборота еще больше, чем по кварталам. Темп роста товарооборота колеблется от 67,8 % (декабрь) до 240,5 % (январь).

Самыми напряженными периодами реализации товаров в каждом квартале являются последние месяцы квартала. Например, рост оборота в целом за первый квартал составил 187,6%, а в марте - 183,9%, за второй квартал - соответственно 125,8% и 123,9%, за третий квартал - 103,0 и 117,2% и за четвертый квартал - 85,7% и 67,8%.

Эта напряженность в работе последних месяцев квартала ведет к неравномерному удовлетворению спроса покупателей на товары. Причинами этого были недостатки в снабжении товарами, в организации торговли, в рекламе и др.

Проведем анализ розничного товарооборота по отделам магазина.

Для оценки динамики развития розничного товарооборота по отделам предприятия используем таблицы 2.8 и 2.9.

Таблица 2.8 - Динамика розничного товарооборота ООО «Диана» по отделам

Отделы
предприятия

Фактический розничный
товарооборот, тыс. руб.

Отклонение в сумме (+,-),

тыс. руб.

2014 г. в % к 2013 г.

2013 г.

2014 г.

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

В действующих
ценах

В сопоставимых ценах

Мясопродукты

19442

19240

17532

-202

-1910

99.0

90,2

Колбасные изделия

17052

17340

15076

+288

-1976

101,7

88,4

Алкогольные напитки

31948

28100

26094

-3848

-5854

88,0

81,7

Безалкогольные напитки

11294

14435

12090

+3141

796

127,8

107,0

Рыбная продукция

9522

9802

8704

+280

-818

102,9

91,4

Макаронные изделия, крупы

15390

24834

23570

+9444

+8180

161,4

153,2

Хлеб и хлебобулочные изделия

12358

13732

12350

+1374

-8

111,1

99,9

Непродовольственные товары

14640

23910

23366

+9270

+8726

163,4

159,6

Итого по предприятию

131646

151393

138782

+19747

+7136

115,0

105,4

Таблица 2.9 - Динамика розничного товарооборота ООО «Диана» по товарным группам

Товарные группы

2013 г.

2014 г.

2014 г. в % к 2013 г.

Сумма,

тыс. руб.

Уд.
вес, %

В действующих ценах

В сопоставимых
ценах

В сопоставимых

ценах

В действующих

ценах

Сумма, тыс. руб.

Уд.
вес, %

Сумма,
тыс. руб.

Уд
вес, %

Мясо и птица

19442

14,8

19240

12,7

17532

12,6

99,0

90,2

Колбасные изделия

17052

13,0

17340

11,5

15076

10,9

101,7

88,4

Рыба, сельдь

9522

7,2

9802

6,5

8704

6,3

102,9

91,4

Масло животное

3184

2,4

5320

3,5

5792

4,2

167,1

181,9

Молоке, сыр и молочные продукты

720

0,5

1178

0,8

846

0,6

163,6

117,5

Яйца

120,0

0,1

2006

1,3

1964

1,4

104,2

102,0

Сахар

7270

5,5

8958

5,9

7910

5,7

123,2

108,8

Кондитерские изделия

6780

5,1

8385

5,5

7304

5,3

123,7

107,7

Хлеб и хлебобулочные изделия

12358

9,4

13732

9,1

12350

9,0

111,1

99,9

Мука, крупа и макаронные изделия

7380

5,6

10136

6,7

9776

7,0

137,3

132,5

Водка и ликероводочные изделия

16168

12,3

14200

9,4

12454

9,0

87,8

77,0

Вина, шампанское, коньяк

15780

12,0

13900

9,2

13640

9,8

88,1

86,4

Прочие продовольственные товары

1230

0,9

3286

2,1

2074

1,5

319,0

201,4

Непродовольственные товары

14640

11,2

23910

15,8

23366

16,7

163,4

159,6

Всего товаров

131646

100,0

151393

100,0

138782

100,0

115,0

105,4

Из таблицы 2.9 видно, что розничный товарооборот в действующих ценах возрос по всем товарным труппам. Особенно значительный рост достигнут по реализации непроизводственные товары, колбасные изделия, кондитерские изделия, сахар, хлебобулочные изделия, мука, крупа, рыба, молоко, масло животное и прочих продовольственных товаров.

Однако в сопоставимых ценах темпы роста товарооборота по товарным группам значительно ниже, и это говорит о том, что большой заслуги предприятия в росте суммы товарооборота нет, так как она растет за счет увеличения цен. Об удовлетворении спроса покупателей на отдельные товары и товарные группы магазин заботится мало.

Неравномерность развития розничного товарооборота в ассортиментном разрезе привела к изменению его структуры. В частности, по сравнению с 2013 годом в общем объеме товарооборота (в сопоставимых ценах) возросла доля продажи муки, крупа и макаронные изделия, хлебобулочные, сахар, рыба, прочих продовольственных товаров при: относительном снижении реализации мяса и птицы, водка и ликероводочная продукция, вина, шампанского и коньяка. Это говорит об ухудшении структуры розничного товарооборота предприятие [35, с. 25-26].

Факторный анализ розничного товарооборота

В оценке и анализе развития товарооборота используются различные методы исследования динамических процессов: построение динамических рядов (в натуральных и стоимостных единицах), расчет показателей динамики (базисных и цепных темпов роста и прироста, абсолютных приростов), построение трендовых регистрационных моделей динамики, индексный метод.

Изменение уровней рядов динамики происходит под влиянием множества факторов, которые по-разному влияют на изменение товарооборота, - это могут быть факторы как внешние, так и внутренние. Одни факторы оказывают постоянное влияние на товарооборот и формируют основную тенденцию (тренд). Например, инфляция оказывает влияние на увеличение товарооборота в стоимостных показателях и в результате действия того же фактора происходит снижение физического товарооборота; рост денежных доходов населения приводит к устойчивому росту объема продаж [33, с.144-155].

Другие факторы имеющие непосредственное или случайное действие. Например, увеличение площади торгового зала приводит к росту товарообороты. Действие таких факторов вызывает единоразовое увеличение объема продаж.

На развитие розничного товарооборота предприятия оказали следующие факторы:

обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников;

состояние и эффективность использования материальны технической базы предприятия.

Главный фактор успешного развития товарооборота - обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов [36, с.156-162].

Данные о движении товарных ресурсов по магазину приведены в таблице 2.10.

Таблица 2.10 - Товарный баланс ООО «Диана» за 2013-2014 гг. (тыс. руб.)

Показатели

2013 г.

2014 г.

Отклонение
в сумме

( +, - )

Влияние
на изменение
товарооборота

( +, - )

Запасы товаров на начало года

16432,0

17202,0

+770,0

-770,0

Поступление товаров

132452,0

149881,0

+17429

+17429

Прочее выбытие товаров

36,0

20,0

-16,0

+16,0

Запасы товаров на конец года

17202,0

15670,0

-1532,0

+1532,0

Розничная реализация товаров

131646,00

151393,00

+19747

+19747

Из таблицы 2.10 видно, что розничный товарооборот предприятия возрос в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 19747 тыс. руб. за счет завышенных товарных запасов на конец года (+1532,0 тыс. руб.), роста поступления товаров в магазин (+17429 тыс. руб.) и уменьшения прочего выбытия товаров (+16,0 тыс. руб.).

Но возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на начало года (- 770,0 тыс. руб.).

Недостатком использования поступающих в предприятие товарных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, что явилось следствием завоза в магазин товаров, имеющих высокую цену, что снижало спрос покупателей на них, нарушением ритмичности отгрузки товаров поставщиками, связанными с магазином договорными обязательствами.

Часть товаров, поступивших в магазин в излишнем количестве и в конце года, осело на остатках товаров в магазине, что может привести к замедлению оборачиваемости оборотных средств, вложенных в товарные запасы, и возникновению потерь.

В предприятии в 2014 году прочее выбытие товаров снизилось по сравнению с 2013 годом на 16,0 тыс. руб.

Прочее выбытие товаров включило товарные потери, бой, лом, недостачу товаров. Следует назвать работу предприятия по снижению прочего выбытия товаров в 2014 году положительной.

Одним из факторов успешного развития розничного товарооборота является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников.

Оценку показателей по труду ООО «Диана» магазин «Диана» произведем на основе таблицы 2.11.

Таблица 2.11 - Показатели по труду магазина «Диана» за 2013 - 2014 гг.

Показатели

2013 г.

2014 г.

Отклонение

(+,-),

тыс. руб.

2014 г.

в % к

2013 г.

Розничный товарооборот, тыс. руб.:

Страница:


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены