Разработка учебно-методического комплекса дисциплины "Конкурентоспособность компании" на основе компетентностного подхода

Анализ общих требований к содержанию и оформлению рабочей программы и учебно-методического комплекса дисциплины "Конкурентоспособность компании". Разработка плана проблемно-ориентированного учебного занятия для формирования знаниевых компетенций.

Рубрика Педагогика
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 30.05.2016
Размер файла 1,8 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

РД3

Работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системам для нужд конкурентного анализа

РД4

Уметь проводить анализ условий и интенсивности конкуренции в отрасли с использованием инструментария для анализа факторов внешней и внутренней среды, а также оценивать воздействие этих факторов на конкурентоспособность компании

РД5

Уметь разрабатывать конкурентную стратегию компании, а также стратегии ведения конкурентной борьбы, в т. ч. с помощью технологий бенчмаркинга

РД6

Уметь логически верно, аргументированно и ясно оформлять и докладывать результаты конкурентного анализа

РД7

Владеть опытом проведения анализа условий конкуренции в отрасли, а также исследования конкурентов компании с использованием программного обеспечения и данных сети интернет

РД8

Владеть опытом применения результатов конкурентного анализа в профессиональной деятельности

В процессе освоения дисциплины у студентов развиваются следующие компетенции:

1. Универсальные (общекультурные) - способность / готовность использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности (ОК-3);

2. Общепрофессиональные компетенции (ОПК): способность / владение

· находить организационно-управленческие решения и готовностью нести за них ответственность с позиций социальной значимости принимаемых решений (ОПК-2);

· осуществлять деловое общение и публичные выступления, вести переговоры, совещания, осуществлять деловую переписку и поддерживать электронные коммуникации (ОПК-4);

· способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК-7).

3. Профессиональные компетенции (ПК): организационно-управленческая деятельность: владением навыками стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечениеее конкурентоспособности (ПК-3); информационно-аналитическая деятельность: способностью оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления, выявлять и анализировать рыночные и специфические риски, а также анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли (ПК-7); владением навыками количественного и качественного анализа информации при принятии управленческих решений, построения экономических, финансовых и организационно-управленческих моделей путем их адаптации к конкретным задачам управления (ПК-8); предпринимательская: способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности, выявлять новые рыночные возможности и формировать новые бизнес-модели (ПК-13).

Связь результатов дисциплины с результатами ООП и компетенциями ФГОС указана в приложении В.

3.4 Корректировка раздела "Структура и содержание дисциплины"

Так как в процессе написания работы были скорректированы составляющие результатов обучения, необходимо их изменение в разделе "Структура и содержание дисциплины".

Исходный вариант: планируемые результаты обучения по основной образовательной программе, формируемые в рамках данной дисциплины и указанные в пункте 3 данной рабочей программы, распределяются по разделам дисциплины следующим образом (табл.11):

Таблица 11. Распределение составляющих результатов по разделам дисциплины

№ п/п

Формируемые компетенции

Разделы дисциплины

1

2

3

4

5

6

7

8

З1.4

Х

Х

Х

З2.4

Х

Х

Х

Х

З3.2

Х

Х

Х

Х

З4.1

Х

Х

Х

Х

Х

З4.3

Х

Х

Х

Х

Х

З5.2

Х

Х

Х

Х

Х

З6.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

З6.3

Х

Х

Х

Х

Х

З6.4

Х

Х

З10.2

Х

Х

Х

Х

У1.5

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У1.6

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У2.3

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У2.4

Х

Х

Х

Х

Х

У3.1

Х

Х

Х

Х

У3.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У4.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У5.1

Х

У6.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У6.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У6.3

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У6.4

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У6.5

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У10.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В1.6

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В1.8

Х

Х

Х

Х

В2.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В3.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В4.2

Х

Х

Х

Х

Х

В4.3

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В5.1

Х

В6.1

Х

Х

Х

В6.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В6.3

Х

Х

Х

Х

Х

В6.4

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В10.2

Х

Х

Скорректированный вариант:

Планируемые результаты обучения по основной образовательной программе, формируемые в рамках данной дисциплины и указанные в пункте 3 данной рабочей программы, распределяются по разделам дисциплины следующим образом (табл. 12):

Таблица 12

Распределение скорректированных составляющих результатов по разделам дисциплины

№ п/п

Формируемые компетенции

Разделы дисциплины

1

2

3

4

5

6

7

8

З3.2

Х

Х

Х

Х

З4.1

Х

Х

Х

Х

Х

З6.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

З9.1

X

X

X

X

У1.5

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У1.6

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У3.1

Х

Х

Х

Х

У4.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У5.1

Х

У6.2

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У6.4

Х

Х

Х

Х

Х

Х

У9.1

X

X

X

X

В1.6

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В1.8

Х

Х

Х

Х

В3.1

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В4.3

Х

Х

Х

Х

Х

Х

Х

В5.1

Х

В6.1

Х

Х

Х

В9.1

X

X

X

X

X

X

X

3.5 Корректировка раздела "Организация и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов"

Необходимо сформулировать перечень научных проблем и направлений научных исследований.

Исходный вариант: отсутствует.

Скорректированный вариант:

Примерный перечень научных проблем и направлений научных исследований:

1. Научно обоснованная организация процесса конкурентного анализа на предприятии

2. Внедрение инновационных подходов оценки конкурентоспособности объектов;

3. Совершенствование методов конкурентной разведки.

Необходимо также скорректировать тематику курсовых работ.

Исходный вариант:

Примерная тематика курсовых работ

1. Исследование конкурентоспособности компании на примере…

2. Исследование конкурентоспособности маркетинговой деятельности компании…

3. Исследование конкурентоспособности HR-политики предприятия…

4. Исследование конкурентоспособности бизнес-процессов предприятия.

5. Исследование конкурентоспособности продуктов…

6. Методы конкурентной разведки при конкурентном анализе.

7. Открытые источники информации при конкурентном анализе.

8. Составление конкурентного профиля.

9. Конкурентное досье.

10. Разработка конкурентной стратегии для предприятия…

11. Управление конкурентными преимуществами предприятия.

12. Управление конкурентоспособностью предприятия.

13. Особенности расчета конкурентоспособности компании.

14. Качество товара и его конкурентоспособность.

15. Особенности проведения SNW-анализа.

16. Особенности обработки информации о конкурентах.

17. Исследование условий конкуренции в отрасли.

18. Анализ уровня интенсивности конкуренции в отрасли.

19. Анализ деятельности ФАС в области управления конкуренцией на рынках.

20. Анализ конкурентоспособности регионов и стран.

Скорректированный вариант:

Примерная тематика курсовых работ

1. Исследование конкурентоспособности компании на примере…

2. Исследование конкурентоспособности бизнес-процесса … предприятия …

3. Исследование конкурентоспособности продуктов…

3.6 Корректировка раздела "Средства текущей и промежуточной оценки качества освоения дисциплины"

Исходный вариант:

Оценка качества освоения дисциплины производится по результатам следующих контролирующих мероприятий (табл. 13):

Таблица 13

Соотношение контролирующих мероприятий и результатов дисциплины

Контролирующие мероприятия

Результаты обучения по дисциплине

Выполнение заданий в течение семестра

Р1, Р2, Р3, Р4, Р5, Р6, Р10

Выполнение контрольных работ

Р1, Р2, Р3, Р4, Р5, Р6, Р10

Защита курсовой работы

Р1, Р2, Р3, Р4, Р5, Р6, Р10

Экзамен

Р5, Р6, Р10

Скорректированный вариант:

Оценка качества освоения дисциплины производится по результатам следующих контролирующих мероприятий (табл.14):

Таблица 14

Соотношение контролирующих мероприятий и скорректированных результатов дисциплины

Контролирующие мероприятия

Результаты обучения по дисциплине

Выполнение заданий в течение семестра

РД1, РД2, РД3, РД4, РД5, РД6

Выполнение контрольных работ

РД7, РД8

Защита курсовой работы

РД1, РД2, РД3, РД4, РД5, РД6, РД7, РД8

Экзамен

РД1, РД2, РД5, РД6

Таким образом, изучив требования образовательного стандарта 38.03.02 "Менеджмент" (академический бакалавриат), общие положения Основной образовательной программы, а также учитывая специфику дисциплины "Конкурентоспособность компании" для обучения бакалавров профиля "Управление малым бизнесом", были сформулированы результаты дисциплины, необходимые для достижения составляющих результатов ООП.

Была исправлена основная методическая ошибка в базовой рабочей программе, которая заключалась в формировании контролирующих мероприятий под результаты ООП, а не результаты дисциплины.

Далее необходимо более детально проработать те элементы учебно-методического комплекса дисциплины, которые позволяют описать методы обеспечения запланированных результатов дисциплины.

По нашему мнению, к ним можно отнести:

фонд оценочных средств для проверки знаниевых компетенций (тесты);

сценарии занятий (для формирования умений);

задания на исследовательскую самостоятельную работу (в рамках курсовой работы) для формирования компетенций по владению опытом.

Этим вопросам будет посвящена глава 4.

4. Разработка элементов учебно-методического комплекса дисциплины "конкурентоспособность компании" на основе компетентностного подхода

Для реализации компетентностного подхода и повышения качества освоения дисциплины "Конкурентоспособность компании" необходимо разработать ряд элементов учебно-методического комплекса. Анализ элементов, нуждающихся в разработке, представлен в табл. 15.

Таблица 15

Структура и состав УМКД

№ п/п

Структурный блок

№ п/п

Компоненты блока

Требование к наличию

Наличие

Необходимость в разработке

1

Информационно - организационный блок

1.1

Рабочая программа дисциплины

обязат.

+/-

+

1.2

Аннотация дисциплины

обязат.

-

+

1.3

Календарный рейтинг-план изучения дисциплины

обязат.

-

+

1.4

Календарный рейтинг-план выполнения курсового проекта/работы

обязат.

-

+

1.5

Руководство по изучению дисциплины

обязат.

-

+

1.6

Сценарии учебных занятий по дисциплине

рек.

-

+

2

Учебно-методический блок

2.1

Учебники и учебные пособия по дисциплине (основные)

рек.

+/-

+

2.2

Презентации для проведения учебных занятий (структурированные по разделам дисциплины)

рек.

-

+

2.3

Банк актуальных российских и зарубежных статей по тематике дисциплины

(не менее 5 статей, за последние 10 лет)

обязат. для циклов Б.3, С.3, М.1 и М.2

-

+

2.4

Практикумы или практическое пособие по дисциплине

рек.

-

-

2.5

Комплект индивидуальных домашних заданий по дисциплине

обязат.

-

+

2.6

Тематика курсовых работ/проектов по дисциплине

обязат.

+/-

+

2.7

Методические указания по выполнению: индивидуальных заданий / лаб. работ / курсовых проектов (работ)

обязат.

-

+

2.8

Виртуальные лабораторные комплексы

рек.

-

-

2.9

Видеоресурсы по дисциплине (видеолекции, видеопособия, видеофильмы)

рек.

-

-

3

Контрольно-измерительный блок

Банк контролирующих материалов (тестов, задач, творческих заданий и т.д.):

3.1

входного контроля,

рек.

+/-

+

3.2

текущего контроля,

обязат.

+/-

+

3.3

рубежного контроля,

обязат.

+/-

+

3.4

итогового контроля (перечень вопросов, выносимых на экзамен/зачёт),

обязат.

+/-

+

3.5

Самоконтроля.

рек.

-

+

4

Блок дополнительных материалов

4.1

Дополнительная учебная литература (пособия, энциклопедии, справочники и т.д.)

рек.

-

-

4.2

Ссылки на интернет-ресурсы (сайты, курсы, книги, статьи и т.д.)

рек.

+/-

+

4.3

Дополнительный дидактический материал (графика, фото, видео и т.д.)

рек.

-

-

4.4

Глоссарий дисциплины

рек.

-

+

4.5

Образцы студенческой продукции

рек.

-

+

В данной выпускной работе будут представлены те элементы учебно-методических материалов, которые позволяют сформировать компетенции, связанные с запланированными знаниями, умениями и владением опытом. В частности, будут представлены тесты для проверки знаниевых компетенций, сценарий учебного занятия, направленный развитие профессиональных компетенций (умения), а также задания для самостоятельной работы, ориентированные, в соответствие с таксономией Блума, на высокие уровни учебных целей и задач (анализ, синтез, оценка) и направленные на владение опытом.

Кроме того, будет представлен фрагмент совмещенного кодификатора по оценке достижения результатов дисциплины в рамках индивидуального домашнего задания.

4.1 Разработка тестов, ориентированных на проверку знаниевых компетенций

Разработка заданий с выбором одного правильного ответа, наиболее правильного и нескольких правильных ответов

Цель теста - проконтролировать усвоение следующих знаний:

З3.2 Основные бизнес-процессы в организации;

З4.1 Принципы организации операционной деятельности, основные методы и инструменты управления операционной деятельностью;

З6.2 Основы теорий анализа и конкурентоспособности предприятия, отрасли, страны.

Таблица 16

Пример заданий с выбором одного правильного ответа и наиболее правильного ответа

Название принципа

Текст задания

Эталон ответа

Задания с выбором одного правильного ответа

Инструкция: В бланке теста номер правильного ответа обведите кружком.

Противоположности

Инсайдер - это работник ____ фирмы

нашей

не нашей

2

Противоречивости

Приоритетные конкуренты - это игроки ______ стратегической группы

нашей

другой

1

Однородности

Результаты конкурентного анализа используются для периода планирования

1) до 1 года

2) от 1 до 3 лет

3) от 3 до 5 лет

4) свыше пяти лет

1

Градуированности

С увеличением интенсивности конкуренции в отрасли цены

снижаются

остаются без изменений

растут

1

Сочетания цепочкой

Характеристики рынка монополистической конкуренции

много продавцов, неоднородный товар

неоднородный товар, один покупатель

один покупатель, низкие цены

низкие цены, много продавцов

1

Сочетания с добавлением

Характеристики рынка при олигополистической структуре

однородный товар, много покупателей

несколько продавцов, много покупателей, цены стремятся вверх

несколько продавцов, цены стремятся вниз

цены стремятся вниз, один продавец, однородный товар

3

Сочетания разных понятий

Характеристики совершенной конкуренции

много продавцов, разнородный товар

много продавцов, однородный товар

мало продавцов, однородный товар

мало продавцов, разнородный товар

2

Кумуляции

Для оценки интенсивности конкуренции в отрасли достаточно знать

долю рынка крупнейшего игрока

долю рынка крупнейшего игрока и количество игроков на рынке

долю рынка крупнейшего игрока, количество игроков на рынке, долю рынка второго по размерам игрока

долю рынка крупнейшего игрока, количество игроков на рынке, долю рынка второго по размерам игрока; динамику цен за отчетный период

2

Удвоенного противопоставления

Методы сбора информации путем конкурентной разведки

законны и этичны

незаконны и этичны

законны и неэтичны

законны и неэтичны

2

Фасетности

При (повышении, понижении) интенсивности конкуренции в отрасли количество игроков

растет

снижается

1 - 1;

2 - 2

Импликации

Если игрок имеет высокие цены на рынке и позиционируется по качеству продукта, то его стратегия

лидерство по издержкам

дифференциация

фокусировка

2

Задания (два) с выбором наиболее правильного ответа

Инструкция: В бланке теста номер одного наиболее правильного ответа обведите кружком.

Черты монополизма

один продавец, один покупатель

один продавец, высокие цены

один доминирующий игрок, много покупателей

один доминирующий игрок, государственный контроль

4, 3, 2, 1

Игроки одной стратегической группы схожи по

конкурентной стратегии

доле рынка

качеству товара

ценовой стратегии

2, 1, 3, 4

Задания (два) с выбором нескольких правильных ответов

Инструкция: В бланке теста номера нескольких правильных ответов обведите кружком

Предварительный анализ конкурентов подразумевает сбор информации о

давности нахождения фирм на рынке

объемах их продаж

персональных данных их владельцев

масштабе их деятельности

прибылях и убытках

1, 2, 4

Источники информации для предварительного анализа конкурентов

бухгалтерские балансы

интернет

результаты запросов в ФАС

внутренняя отчетность базовой фирмы

отраслевая периодика

2, 4, 5

Система оценивания заданий с выбором:

Задания с выбором одного правильного ответа

Система оценивания

При указании на правильный ответ студент получает 1 балл

Задания с выбором наиболее правильного ответа

Система оценивания

При указании правильного ответа студент получает 1 балл, второй по списку правильный ответ дает 0,75 балла, третий ответ - 0,5 балла, и последний, наименее правильный ответ дает 0,25 балла.

Задания с выбором нескольких правильных ответов

Система оценивания

При указании всех правильных ответов студент получает 1 балл, два правильных ответа дают 0,66 балла, 1 правильный ответ - 0,33 балла.

Разработка заданий на установление соответствия и установления правильной последовательности

А) Задание на установление соответствия

Инструкция: в строке ответов под буквой, соответствующей элементу левого списка, впишите номер правильного ответа из правого списка.

Роль в стратегической группе

Особенности поведения игрока

А) лидер

уход от конкуренции за счет специализации

Б) претендент

пассивное конкурентное поведение

В) последователь

активные наступательные действия

Г) нишер

защитное конкурентное поведение

избегание конкуренции за счет инноваций

Ответы:

А

Б

В

Г

Критерии оценивания: за каждый правильный ответ студент получает 0,25 балла.

Б) Задание на установление соответствия

Инструкция: в строке ответов под буквой, соответствующей элементу левого списка, впишите номера правильных ответов из правого списка.

Методы сбора информации

Источники информации

открытый аналитический метод

А) данные прослушки

конкурентная разведка

Б) запрос в комитетах статистики бухгалтерских балансов

шпионаж

В) инсайдеры

Г) корпоративные сайты

Д) официальные отчеты ассоциаций

Е) телефонный опрос под прикрытием легенды

Методы сбора информации

Источники информации

1)

2)

3)

Критерии оценивания: за каждый правильный ответ студент получает 0,33 балла.

В) Задание на установление соответствия

Инструкция: в таблице ответов под номерами элементов первого списка вставьте буквы, соответствующие элементам из второго и третьего списка.

Тип рынка

Структура рынка

Уровень цен

монополизм

А) много продавцов однородного товара

а) цена может быть любой

олигополия

Б) несколько продавцов

б) цены стремятся вниз

монополистическая конкуренция

В) много продавцов дифференцированных товаров

в) цена одинаковая

вершенная конкуренция

Г) один доминирующий продавец

г) цены дифференцированы

Ответы:

Тип рынка

Структура рынка

Уровень цен

1)

2)

3)

4)

Критерии оценивания: За каждый правильный ответ ("цепочку") студент получает 0,25 балла.

Г) Задание на установление правильной последовательности

Инструкция: в строку ответа под порядковым номером правильной последовательности впишите букву соответствующего элемента последовательности.

Этапы конкурентного анализа

А)

разработка конкурентной стратегии

Б)

углубленный анализ деятельности ключевых конкурентов

В)

приоритезация конкурентов

Г)

сбор информации о составе конкурентов

Д)

предварительный анализ деятельности конкурентов

Е)

анализ отрасли

Ответы:

1

2

3

4

5

6

Критерии оценивания: за правильный ответ студент получает 1 балл, за частично правильный ответ - 0,5 балла.

Д) Задание на установление правильной последовательности, диагностирующее алгоритмические или процессуальные знания.

Инструкция: Установите правильную последовательность от минимального до максимального, в строку ответов впишите соответствующую букву

Интенсивность конкуренции ужесточается при типе рынка

А) олигополия

Б) монополизм

В) совершенная конкуренция

Г) монополистическая конкуренция

Ответы:

1

2

3

4

Критерии оценивания: за правильный ответ студент получает 1 балл, за частично правильный ответ - 0,5 балла.

Е) Задание на установление правильной последовательности, проверяющее знание определений.

Инструкция: Установите правильную последовательность слов в определении, в строку ответов впишите буквы в правильном порядке.

Приоритетный конкурент - это

А) представляющий

Б) группа

В) максимальная

Г) такая же

Д) соперник

Е) стратегическая

Ж) угроза

Ответы:

1

2

3

4

5

6

7

Критерии оценивания: за правильный ответ студент получает 1 балл.

Оценка качества представленных тестов будет проводиться на контрольных группах во время проведения дисциплины.

4.2 Разработка плана проблемно-ориентированного учебного занятия, необходимого для формирования знаниевых компетенций

Сценарий учебного занятия предполагает развитие тех компетенций, которые формируют умения студентов:

У1.5 Проводить анализ отрасли (рынка), используя экономические модели;

У1.6 Использовать экономический инструментарий для анализа внешней и внутренней среды бизнеса (организации);

У4.1 Планировать операционную деятельность организации;

У5.1 Разрабатывать корпоративные, конкурентные и функциональные стратегии развития организации;

У6.2 Анализировать конкурентную среду отрасли, поведение потребителей на рынках с разным уровнем конкуренции;

У6.4 Использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте;

У9.1 Логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь.

Данное занятие позволит достичь запланированные результаты дисциплины:

РД1. Знать теорию конкуренции и конкурентоспособности разных объектов;

РД3. Работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системам для нужд конкурентного анализа;

РД6. Уметь логически верно, аргументированно и ясно оформлять и докладывать результаты конкурентного анализа;

РД8. Владеть опытом применения результатов конкурентного анализа в профессиональной деятельности.

План проблемно-ориентированного учебного занятия "Расчет конкурентоспособности товара"

Таблица 17

План проблемно-ориентированного учебного занятия

Форма организации обучения

Практическое занятие

Дисциплина

Конкурентоспособность компании

Тема учебного занятия

Оценка и сравнение потребительского качества продукции конкурирующих марок

Анализ подготовленности студентов

Аудитория состоит из студентов ООП 38.03.02 "Менеджмент", осваивающие дисциплину "Конкурентоспособность компании", которые изучали в рамках основной образовательной программы дисциплину ДИСЦ.В. М.6 "Маркетинг" и имеют представление о понятии качества продукции

Проблема, решаемая в ходе занятия

Преодоление восприятия качества как соответствия стандартам. Уяснение гибкости и относительности понятия "качество продукции". Менеджеры в своей практике сталкиваются с понятием "качество продукции в сознании потребителя", но часто не владеет технологиями оценки этого параметра

Развёрнутая целевая установка занятия

Готовность выпускника к решению задач в информационно-аналитической деятельности, в частности, к проведению оценки потребительского качества товаров конкурирующих марок;

Готовность к проведению исследований по отдельным разделам тем (этапам, заданиям) в соответствии с утвержденными методиками.

Задачи

Образовательные:

Освоение теоретических основ понятия "потребительское качество продукции";

овладение методом оценки потребительского качества продукции на примере сравнения органолептических показателей соков конкурирующих марок одинакового вкуса и ценовой категории;

выявление основных противоречий в методиках оценки качества;

участие в лабораторной работе в качестве дегустаторов-оценщиков;

получение опыта принятия управленческий решений.

Развивающие:

Развивать культуру мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации;

Развивать умение работать единолично с принятием ответственности;

Воспитательные:

находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях и готовности нести за них ответственность;

дисциплинировать работу в группах.

Компетенции

Общекультурные:

ОК-3: способностью использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности

Общепрофессиональные:

ОПК-7: способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности.

Профессиональные:

ПК-3: владением навыками стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности;

ПК-8: владением навыками количественного и качественного анализа информации при принятии управленческих решений, построения экономических, финансовых и организационно-управленческих моделей путем их адаптации к конкретным задачам управления

Образовательные результаты занятия

Студенты будут (Р)

Знать:

органолептический метод оценки качества продукции (определение, условия и ограничения)

Способы приоритезации конкурирующей продукции,

Экспертный и опросный методы выявления и удовлетворения потребностей покупателей товаров

сущность понятия потребительского качества продукции

способы выявления направлений улучшения качества продукции.

Уметь:

проводить кабинетные исследования потребительского качества продукции,

участвовать в разработке технологий приоритезации конкурирующей продукции,

дать оценку потребительского качества продукции,

дать рекомендации по повышению потребительского качества продукции,

работать самостоятельно с образцами продукции.

выявлять факторы, определяющие потребительское качество;

разрабатывать систему оценки,

проводить оценку потребительского качества;

Владеть опытом

оценки качества потребительских товаров

опытом принятия управленческих решений в области потребительского качества продукции.

Рейтинговая оценка продуктивности занятия в баллах

За занятие студент получает следующие баллы:

3 балла - за проведение опыта без исследовательской СРС;

5 баллов - за проведение опыта с исследовательской СРС.

Технологическая карта учебного занятия

1. Распределение времени занятия

Организационный момент (3 мин);

Работа с опережающим заданием - опрос, входной контроль (5 мин);

Актуализация. Ориентация. Мотивация. Постановка проблемы (5 мин);

Выполнение лабораторной работы и расчётов (45 мин);

Обсуждение полученных результатов, корректировка (10 мин);

Оценка результатов. Выводы (10 мин);

Задание на СР (5 мин).

2. Методы обучения

Репродуктивные (2):

инструктивно-репродуктивный метод - репродуктивный диалог; инструктаж, лабораторно-практический метод.

Продуктивные:

Поисковые (3): неимитационные (мозговая атака);

Имитационные: игровые (имитационный тренинг), неигровые (ситуация - оценка).

Исследовательские (4) - исследовательская СРС.

3. Средства обучения,

используемые на занятии

1. Материалы лекций для опережающей СРС и СРС (Приложение 1,2);

2. Образцы соков одного вкуса и ценовой категории (как правило, это соки конкурирующих марок J7, Я, Моя семья Премиум, Rich, Сады Придонья, Тропикана апельсинового вкуса).

3. Материалы: одноразовые стаканчики, салфетки, маркеры.

4. Чеки на покупку соков для расчета соотношения цена/качество.

4. Организация контроля результатов обучения

Проверка выполнения опережающей СРС с помощью репродуктивного диалога;

Контроль участия в лабораторно-практической работе;

Контроль участия в мозговой атаке;

Проверка выполнения задания;

Презентация результатов (занесение баллов в таблицу);

Контроль участия в дискуссии по результатам работ ы;

Выводы по результатам работы;

Выполнение исследовательской СРС.

5. Продукты образовательной деятельности студентов на занятии

1) составленный перечень факторов потребительского качества апельсинового сока;

2) разработка оценочной шкалы;

3) индивидуальная оценка факторов для каждой марки сока;

4) расчеты средних показателей;

5) определение коэффициентов значимости каждого фактора экспертным путем;

6) расчеты средних показателей с поправкой на коэффициент значимости;

7) расчеты отношения цена/качество для каждой торговой марки сока;

8) написание служебной записки с рекомендациями по совершенствованию потребительского качества определенной торговой марки сока;

9) СРС: проведение собственного исследования для самостоятельно выбранного объекта с расчетами, написание отчета.

6. Подготовка студентов к следующему занятию.

Тема следующего занятия: Конкурентоспособность товара.

Задание по закреплению изученного материала: проведение собственного исследования для самостоятельно выбранного объекта с расчетами, написание отчета.

7. Рекомендуемые источники информации

Селевич Т.С. Маркетинг, реклама, продвижение товаров и услуг / Учебное пособие. - Томск: Изд-во ООО "Скан", 2012. - 40 с.

Еремин В.В., Селевич Т.С. Маркетинговые исследования: конкурентный анализ / Учебное пособие. - Томск: Изд-во ТПУ, 2010. - 200 c.

URL: http://www.1tv.ru/sprojects/si=5716 Сайт первого канала, программа "Контрольная закупка".

8. Приложения к плану занятия

Перечень вопросов для опережающей СРС;

Перечень вопросов и заданий текущего контроля, которые будут предложены студентам во время занятия.

Задание на исследовательскую СРС "Исследование и расчет потребительского качества продукции"

Приложения

Приложение 1

Перечень вопросов для опережающей СРС

Что такое качество продукции?

Какие факторы влияют на качество товара?

Как определить качество товара?

Что такое ГОСТ?

Все ли товары должны быть выполнены по ГОСТу?

Каково в России соотношение гостовских и негостовских товаров?

Почему правительство снижает долю гостовских товаров в общем товарообороте?

Как потребитель определяет качество продукции?

Приложение 2

Перечень вопросов и заданий текущего контроля,

которые будут предложены студентам во время занятия

Что такое качество продукции?

Дайте определение понятию "Потребительское качество продукции"; чем оно отличается от технологического?

Чем характеризуются экспертный и опросный методы выявления и удовлетворения потребностей покупателей товаров?

Как определить качество и потребительское качество товара с помощью органолептического метода?

Какие факторы влияют на потребительское качество товара?

Какое участие менеджеры принимают в процессе оценки потребительского качества?

Каким образом проводится приоритезация конкурирующей продукции?

Опишите основные этапы проведения кабинетного исследования потребительского качества продукции;

какие действия необходимы для оценки потребительского качества продукции?

какие принципы самостоятельной работы с образцами продукции вы можете назвать?

на какие принципы в технологии приоритезации необходимо опираться?

на каком основании маркетолог может дать рекомендации по повышению потребительского качества продукции?

какими способами выявляются факторы, определяющие потребительское качество?

назовите ключевые этапы разработки системы оценки.

Какие сложности могут возникнуть на этапе планирования исследования?

Какие проблемы возникают в процессе оценки?

Какие проблемы в методике расчета вы можете назвать?

Какие проблемы решает предприятие с помощью данных действий по оценке?

Как можно использовать полученные результаты?

Приложение 3

Задание на исследовательскую СРС

"Исследование и расчет потребительского качества продукции"

1. Выберите объект, в интересах которого будет проводиться конкурентный анализ (продукт питания либо любой другой).

2. Очертить границы товарного рынка: только по аналогичному продукту

3. Напишите 5-6 факторов (атрибутов качества), которые важны для потребителей при выборе товара из круга конкурентов на данном рынке. Лучше спросить об этом у самих потребителей (можно провести микроопрос).

4. Соберите полный перечень игроков. Затем отсейте те товары, которые не входят в ваши границы рынка (см. п.2). Затем подумайте, из оставшихся какие товары максимально сопоставимы с вашим объектом и, следовательно, наиболее опасны для него как конкуренты. Сопоставимость определяется по функциям товара, по его рыночной "силе". Выберите для сравнения 2-5 приоритетных товарных конкурентов. Нельзя сравнивать несопоставимых конкурентов!

5. Проведите конкурентный анализ по выбранным факторам. Разработайте систему балльной оценки, например, по 5-тибалльной шкале. Результаты исследования занесите в таблицу. В таблице также укажите лидеров по факторам и в целом.

Конкуренты

Факторы качества

Наш товар

Конкурент 1

Конкурент 2

Конкурент N

Лидер

Фактор 1

Фактор 2

Фактор 3

Фактор 4

Фактор 5

Фактор 6

Bj

6. После этого рассчитайте сумму баллов микропоказателей качества вашего товара (по сути это сумма баллов одного игрока по всем факторам) и остальных соперников.

8. Сделайте вывод о вашем товаре: сильные стороны качества и слабые, уровень качества, место в рейтинге. Дайте рекомендации, на какие факторы качества менеджерам предприятия нужно обратить особое внимание.

Таблица 18

Ход занятия

Этап занятия

Деятельность преподавателя

Деятельность студентов

Организация учебной

деятельности

I - Организационный

момент (не более 5 мин)

Приветствие. Представление темы занятия,

объяснение цели и задач

Восприятие информации

Фронтальная

II - Проверка домашнего задания (не более 5 мин)

Вопросы входного контроля (Приложение 1):

Что такое качество продукции?

Что такое ГОСТ? Все ли товары должны быть выполнены по ГОСТу?

Как потребитель определяет качество продукции?

Ответы на вопросы

Фронтальная

III - Актуализация. Ориентация. Мотивация. Постановка проблемы (5 мин);

Вопросы:

Почему проблема актуальна для производителя?

Какое участие маркетолог принимает в процессе оценки потребительского качества?

Где брать необходимую информацию? Какими методами?

Какие проблемы возникают в процессе оценки?

Ответы на вопросы, дискуссия

Фронтальная

IV - Выполнение лабораторной работы. Часть 1 - подготовительная

(не более 25 мин);

- Знакомство с образцами продукции - объектами для исследования, формулирование гипотезы;

Постановка вопроса: по каким факторам потребитель определяет качество сока?

Рисование оценочной таблицы на доске;

Постановка вопроса: по какой шкале удобнее оценивать?

Постановка вопроса: все ли факторы одинаково важны?

Объяснение методики расстановки коэффициентов значимости экспертным путем, занесение их в таблицу;

Определить "любимый" сок;

Определение факторов выбора сока;

Рисование оценочной таблицы в тетради;

Предложение вида шкалы;

Ответы на вопрос;

Определение коэффициентов.

Фронтальная, индивидуальная

V - Перерыв (5 мин)

Отдых

Отдых

VI - Выполнение лабораторной работы. Часть 2 - основная (не более 20 мин);

- Раздача образцов продукции без демонстрации марки в одноразовых пластиковых стаканчиках, пронумерованных для каждой пробы;

Задание озвучить оценки и рассчитать средний балл, поправив его на коэффициент значимости;

Открыть названия образцов;

Выявить рейтинг качества торговых марок.

Слепое тестирование продукции, определение оценочных баллов по шкале;

Озвучивание оценок и расчет средних баллов;

Отметить названия образцов;

Составить рейтинг.

Индивидуальная

VII - Выполнение лабораторной работы. Часть 3 - заключительная

(не более 10 минут)

Спросить о выводах и проверке гипотезы.

Сделать выводы, подтвердить / опровергнуть гипотезу.

Фронтальная

VIII - Оценка результатов занятия. Выводы (10 мин)

Обсуждение выполненных заданий, вопросы (Приложение 2):

зачем мы делали расчеты?

какие проблемы в методике расчета вы можете назвать?

какие проблемы решает предприятие с помощью данных действий по оценке?

Обсуждение спорных вопросов. Рекомендации и замечания.

Ответы на вопросы.

Обсуждение спорных моментов.

Фронтальная, индивидуальная

VIII - Задание на СР (не более 5 мин).

Диктовка домашнего задания (Приложение 3)

Запись домашнего задания

Фронтальная

В табл. 19 в столбце "Самооценка" или "Внешняя оценка" приведена оценка критериев в виде знаков "+", "-".

Таблица 19

Оценка качества сценария учебного занятия

Элементы структуры сценария, критерии их оценки

Само-оценка

1. Цели занятия

1.1 Стратегические цели занятия соответствуют требованиям ФГОС ВПО, согласованы с требованиями ООП и РП дисциплины. Указаны задачи профессиональной деятельности выпускника и компетенции, на которые ориентировано занятие.

1.2 Тактические цели - результаты обучения (знать, уметь, владеть) соответствуют стратегическим целям (Задание 1).

1.3 РО ориентированы на следующие уровни усвоения учебного материала:

информационный,

репродуктивный,

базовый,

повышенный,

творческий.

1.4 Тактические цели - результаты обучения соответствуют принципам СМАРТ:

конкретны,

измеримы (Задание 2),

достижимы,

сопоставимы со стратегическими целями занятия (Задание 1),

могут быть достигнуты за время занятия.

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

+

2. Разработка сценария учебного занятия

Приведена технологическая карта учебного занятия.

Указана продолжительность всех основных этапов занятия.

Указаны методы и средства обучения.

Охарактеризована деятельность преподавателя и студентов.

Предусмотрен входной и текущий контроль - знаний и умений студентов.

+

+

+

+

+

3. Методы обучения

ориентированы на достижение запланированных результатов обучения,

эффективны в плане активизации познавательной деятельности студентов,

обеспечивают интерактивное взаимодействие студентов

(студент-преподаватель, студент-студент).

+

+

+

4. Средства обучения:

конспект,

презентация,

методические указания, пособие, практикум,

раздаточный материал,

мультимедиа,

ЭОР,

ресурсы Internet,

другое (см. приложение 3)

+

+

+

+

5. Деятельность преподавателя и студентов определяется характером задач.

Задачи сформулированы корректно и соответствуют тактическим целям занятия.

+

6. Контроль процесса усвоения

6.1 Система контроля результатов обучения включает материалы:

Входного контроля,

Вопросы по ходу занятия,

Вопросы и задания завершающего этапа занятия.

6.2 Контролирующие материалы соответствуют запланированным результатам обучения (см. табл.1).

+

+

+

+

7. Руководство самостоятельной работой. "Задание на дом" подготовлено.

+

8. Занятие можно отнести к категории проблемно-ориентированных:

8.1 Проблема сформулирована корректно.

8.2 Презентация/конспект соответствуют логике проблемного изложения учебного материала.

+

9. Интерактивность

9.1 Сценарий занятия (по характеру методов обучения) ориентирован на высокий уровень интерактивности студентов.

9.2 Сценарий занятия ориентирован на реализацию элементов интерактивности (Средний уровень).

+

9. Материалы занятия подготовлены для реализации в формате Онлайн.

-

10. Рефлексия.

Самое удачное в работе - интерактивные формы взаимодействия

Самое неудачное в работе - не продумано методическое обеспечение занятия.

Самое трудное в работе - соблюсти все необходимые этапы работы.

Самое интересное - перевести тему в проблемный контекст

Чему я научился в процессе работы - осознала необходимость разработки всех дидактических элементов занятия;

Чему я могу научить других - интерактивным формам взаимодействия со студентами.

Установлено соответствие стратегических и тактических целей занятия (табл. 20).

Таблица 20

Соответствие стратегических и тактических целей занятия

Стратегические цели

Тактические цели - результаты обучения

Задачи профессиональной деятельности, на которые ориентировано занятие:

Подготовка выпускников к управленческой деятельности (производство, маркетинг, финансы, персонал, инновации, управление качеством, принятие решений) (Ц3), а также к

научно-исследовательской деятельности (овладение методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования) Ц4.

Р3 Применять профессиональные знания в области информационно-аналитической деятельности

Р6 Систематизировать и получать необходимые данные для анализа деятельности в отрасли; оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование предприятий отрасли, анализировать поведение потребителей на разных типах рынков и конкурентную среду отрасли. Разрабатывать маркетинговую стратегию организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее реализацию

Р11 Эффективно работать индивидуально и в коллективе, демонстрировать ответственность за результаты работы и готовность следовать корпоративной культуре организации.

Компетенции, в развитие которых вносит вклад данное занятие:

владением навыками количественного и качественного анализа информации при принятии управленческих решений, построения экономических, финансовых и организационно-управленческих моделей путем их адаптации к конкретным задачам управления (ПК-8);

З6.2 Основы теорий анализа и конкурентоспособности

предприятия, отрасли, страны

В3.1 Методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования

способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности, выявлять новые рыночные возможности и формировать новые бизнес-модели (ПК-13);

У1.6 Использовать экономический инструментарий для

анализа внешней и внутренней среды бизнеса

(организации)

У6.4 Использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате

маркетинговых исследований и сравнительного анализа

лучших практик в менеджменте

способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности (ОПК-7).

З9.1 Работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системам

В9.1 Применения информационных технологий в жизни и работе

Подтверждено соответствие результатов обучения и контролирующих материалов (табл.21)

Таблица 21

Соответствие результатов обучения и контролирующих материалов

Уровень усвоения

Результаты обучения

Контролирующие материалы

(Вопросы, задания)

1. Информационный

сущность понятия потребительского качества продукции;

Экспертный и опросный методы выявления и удовлетворения потребностей покупателей товаров

- Что такое качество продукции?

Дайте определение понятию "Потребительское качество продукции"; чем оно отличается от технологического?

Чем характеризуются экспертный и опросный методы выявления и удовлетворения потребностей покупателей товаров?

2. Репродуктивный

Знать:

органолептический метод оценки качества продукции (определение, условия и ограничения)

Способы приоритезации конкурирующей продукции,

способы выявления направлений улучшения качества продукции.

- Как определить качество и потребительское качество товара с помощью органолептического метода?

Какие факторы влияют на потребительское качество товара?

Какое участие маркетолог принимает в процессе оценки потребительского качества?

Каким образом проводится приоритезация конкурирующей продукции?

3. Базовый

Уметь:

проводить кабинетные исследования потребительского качества продукции,

дать оценку потребительского качества продукции,

работать самостоятельно с образцами продукции.

проводить оценку потребительского качества

Задание в приложении 3.

Вопросы:

опишите основные этапы проведения кабинетного исследования потребительского качества продукции;

какие действия необходимы для оценки потребительского качества продукции?

какие принципы самостоятельной работы с образцами продукции вы можете назвать?

4. Повышенный

Уметь:

участвовать в разработке технологий приоритезации конкурирующей продукции,

дать рекомендации по повышению потребительского качества продукции,

выявлять факторы, определяющие потребительское качество;

разрабатывать систему оценки

Задание в приложении 3.

Вопросы:

на какие принципы в технологии приоритезации необходимо опираться?

на каком основании маркетолог может дать рекомендации по повышению потребительского качества продукции?

какими способами выявляются факторы, определяющие потребительское качество?

назовите ключевые этапы разработки системы оценки.

5. Творческий

Владеть опытом

оценки качества потребительских товаров

опытом принятия управленческих решений в области потребительского качества продукции.

Задание в приложении 3.

Вопросы:

Какие сложности могут возникнуть на этапе планирования исследования?

Какие проблемы возникают в процессе оценки?

Какие проблемы в методике расчета вы можете назвать?

Какие проблемы решает предприятие с помощью данных действий по оценке?

Как можно использовать полученные результаты?

Подтверждено соответствие результатов и методов обучения (табл. 22)

Таблица 22

Соответствие результатов и методов обучения

Уровень усвоения

Результаты обучения

Методы обучения

1. Информационный

З6.2 Основы теорий анализа и конкурентоспособности

предприятия, отрасли, страны

Репродуктивные (2):

Объяснительно-иллюстративное изложение

2. Репродуктивный

В3.1 Методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования

Репродуктивные (2):

инструктивно-репродуктивный метод - репродуктивный диалог; инструктаж, лабораторно-практический метод.

3. Базовый

У1.6 Использовать экономический инструментарий для

анализа внешней и внутренней среды бизнеса

(организации)

З9.1 Работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системам

Продуктивные:

Поисковые (3): неимитационные (мозговая атака);

4. Повышенный

В9.1 Применения информационных технологий в жизни и работе

Имитационные:

игровые (имитационный тренинг),

неигровые (ситуация - оценка).

5. Творческий

У6.4 Использовать в практической деятельности организаций информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте

Исследовательские (4) - исследовательская СРС.

Таким образом, предложенный сценарий учебного занятия предполагает достижение результатов дисциплины:

РД1. Знать теорию конкуренции и конкурентоспособности разных объектов;

РД3. Работать с информацией в глобальных компьютерных сетях и корпоративных информационных системам для нужд конкурентного анализа;

РД6. Уметь логически верно, аргументированно и ясно оформлять и докладывать результаты конкурентного анализа;

РД8. Владеть опытом применения результатов конкурентного анализа в профессиональной деятельности.

Освоение данных компетенций способствует росту конкурентоспособности выпускников.

4.3 Разработка индивидуального задания, необходимого для формирования опыта в рамках курсовой работы

Следующим элементом УМКД, позволяющим сформировать необходимые компетенции, является индивидуальное задание, выполняемое в рамках курсовой работы. Оно направлено на формирование компетенций, связанных с владением опытом:

В1.6 Экономическими методами анализа поведения потребителей, производителей, собственников ресурсов и государства;

В1.8 Программным обеспечением для работы с деловой информацией и основами интернет-технологий;

В3.1 Методами количественного анализа и моделирования, теоретического и экспериментального исследования;

В4.3 Навыками оценки экономических и социальных условий осуществления предпринимательской деятельности;

В5.1 Методами формулирования и реализации стратегий на уровне бизнес-единицы;

В6.1 Оценки уровня конкуренции в отрасли;

В9.1 Применения информационных технологий в жизни и работе.

Ниже представлено задание. В соответствии с учебным графиком предусмотрена курсовая работа, которая заключается в выполнении исследовательского проекта. В рамках выполнения курсовой работы необходимо, воспользовавшись предложенной методикой расчёта конкурентоспособности, рассчитать для реального предприятия, выбранного студентом самостоятельно, уровень его конкурентоспособности и предоставить рекомендации по управлению конкурентными преимуществами данного предприятия. Также необходимо сформулировать конкурентную стратегию.

Этапы выполнения задания "Расчет конкурентоспособности"


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.