Социально-культурный сервис и туризм

ВОПРОСЫ К ГОСУДАРСТВЕННОМУ МЕЖДИСЦИПЛИНАРНОМУ ЭКЗАМЕНУ

Речевая коммуникация (8)

1. Основные элементы коммуникационного процесса.

2. Виды устноречевой коммуникации: говорение и слушание.

3. Письменноречевая коммуникация: свойства, виды, функции.

4. Функциональные стили речи

5. Невербальные средства общения

6. Психология речевой коммуникации

7. Речевая норма: характеристика, формирование, эволюция. Дифференциация норм письменной и устной речи.

8. Понятие культуры речи. Основные нормы культуры речи.

Литература

1. Гойхман, А.Я. Речевая коммуникация: учеб. / А.Я. Гойхман, Т.М. Надеина. - 2-е изд., перераб и доп.- М. : ИНФРА, 2006. - 272 с.

2. Основы теории коммуникации : учебник / Под. ред. проф. М.А. Василика. - М. : Гардарики, 2003. - 615 с.

3. Поваляева, М.А. Невербальные средства общения : М.А. Поваляева, О. А. Рутер. - Ростов н/Д. : Феникс, 2004. - 352 с.

Основы индустрии гостеприимства (7)

1. История возникновения индустрии гостеприимства (Древность, Средневековье, Ранний капитализм, Современный период).

2. Структура гостиничного рынка России.

3. Организационная структура отделов гостиницы. Основные службы, их функции и принципы работы.

4. Современные системы классификации гостиничных предприятий.

5. Принципы построения эффективной кадровой политики в отеле, ее цели и задачи.

6. Основы создания фирменного стиля предприятий индустрии гостеприимства.

7. Управление мотивациями персонала в гостиничной компании.

Литература

1. В.В. Иванов; А.Б. Волов, Гостиничный менеджмент.- М ИНФРА-М, 2007.-384с.

2. В.П. Скараманга. Фирменный стиль в гостеприимстве, Москва «Финансы и статистика», 2005.-186с.

Организация питания и размещения (7)

1. Контактные службы отеля. Линейные и функциональные службы.

2. Особенности организации ресторанного обслуживания в гостиничном бизнесе.

3. Классификации предприятий питания. Условия питания. Методы и виды обслуживания.

4. Ценообразование в гостиничном бизнесе. Тарифы. Виды тарифов.

5. Продукция и товарооборот предприятия общественного питания.

6. Доходы и расходы гостиничного комплекса.

7. Основные документы, регламентирующие деятельность средств размещения.

Литература

1. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. Пособие / О.П.Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А.Олефиренко; под. Ред. Н.И. Кабушкина. - 3-е изд., стер. - М.: Новое знание, 2006. - 392 с. - (Экономическое образование)

2. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.:ИНФРА-М, 2007. - 384 с. - (Национальные проекты)

3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. - 2-е изд. - Мн.: Новое издание, 2001. - 216 с. - Экономическое образование

4. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). - М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2000. - 207 с.

5. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. Пособие / Пер. с англ. - 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 607 с.

Мировая культура и искусство (9)

1. Особенности культуры русского православия

2. Русская культура и искусство в светском проявлении - ансамбль Московского Кремля как символ русской государственности.

3. Архитектурный облик Петербурга как турресурс.

4. Хабаровск - центр русской государственности в Дальневосточном регионе - основные градообразующие ансамбли.

5. Традиционная культура народов Приамурья как турресурс.

6. Европейская культура Нового времени в памятниках архитектуры.

7. Основные памятники культуры Азиатско-Тихоокеанского региона.

8. Арабо-мусульманская культура в памятниках архитектуры

9. Влияние Античности на культуру Евразийского региона.

Литература

1. Культурология. История мировой культуры учебное пособие для вузов под ред А.Н.Марковой М.: Культура и спорт ЮНИТИ 2002 - 650 с.

2. Емохонова Л.Г. Мировая художественная культура : учебное пособие для для студентов. - 5-е изд. Перераб. и допол. - М.:Издательский центр «Академия», 2001 - 544 с.

3. Самые красивые и знаменитые места планеты / ред. гр. М. Аксенова, О. Елисеева, Т.Евсеева и др. - М.:Мир энциклопедий Аванта+, Астрель, 2007 - 512с.

Технология внутреннего туризма (8)

1. Условия осуществления бизнеса в сфере внутреннего туризма.

2. Характеристика туристских ресурсов для внутреннего туризма.

3. Туристский продукт в сфере внутреннего туризма и факторы, влияющие на его производство.

4. Маршрут и программа тура как основа для осуществления внутреннего тура: понятие, значение, виды.

5. Технология формирования внутреннего тура и особенности его продвижения.

6. Технология обслуживания туристов.

7. Экологический туризм: определение, принципы организации, условия осуществления.

8. Охраняемые природные территории как основной ресурс для экологического туризма: определение, категории, их назначение и возможности использования.

Литература

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учеб. для вузов/ М.Б. Биржаков.-6-е изд., перераб. и доп.- Спб.: изд-во «Невский фонд», «Изд. дом Герда», 2004.- 448с.

2. Дроздов А.В. Основы экологического туризма [Текст]/А.В. Дроздов: учеб пособие - М.: Гардарики, 2005. - 271 с.

3. Дурович, А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / А.П. Дурович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Мн.: Новое знание, 2001. - 496 с.

4. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. - Мн.: Новое знание, 2003. - 632 с.

5. Ефремова М.Е. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие, - М.:Изд-во Ось 85, 2001 г. - 192 с.

6. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма: Уч. пособие / А.Д. Каурова. - СПб.: Изд. дом «Герда», 2004. - 320 с.

7. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник / Е.Н. Ильина - М.: Финансы и статистика, 2002. - 256 с.: ил.

8. Ильина, Е.Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы: Учебник / Е.Н. Ильина. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 192 с.: ил.

9. Квартальнов, В.А. Туризм: Учебник / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 320 с.: ил.

10. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: Учебное пособие/ А.Б.Косолапов.- М.КНОРУС. 2005.-240с.

11. Меган Эплер Вуд. Экотуризм: принципы, инструкции и правила по устойчивому развитию. Программа ООН по защите окружающей среды. Подразделение технологии, промышленности и экономики. [Электронный ресурс].- Правовая база данных «Гарант»

12. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник / В.А Козырев, И.В. Зорин, А.И. Сурин и др. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.: ил.

13. Основы туристской деятельности: Учебник / Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, Е.В. Мошняга и др.; Сост. Е.Н. Ильина. - М.: Советский спорт, 2003. - 200 с.

14. Практика туристского бизнеса./ Под ред. Карповой Г.А.. - СПб. Изд-во «Торговый дом «Герда», 2000.Сенин, В.С. Организация международного туризма: Учебник / В.С. Сенин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 400 с.: ил.

15. Сергеева, Т.К. Экологический туризм: учебник для вузов/ Т.К. Сергеева - М.: Финансы и статистика, 2004. - 360 с.

16. Храбовченко, В.В. Экологический туризм/ В.В. Храбовченко: уче. - метод. пособие. - М.:: Финансы и статистика, 2003. - 208 с.: ил.

Технология выездного туризма (4)

1. Финансовые гарантии в туризме, их сущность

2. Особенности организации безвизовых туристских поездок в КНР

3. Агентское соглашение. Виды агентских соглашений

4. Перечень и требования к документам, оформляемым при организации безвизовой поездки в КНР

Литература

1. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в ред. От 5.02.2007

2. Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристских поездках от 29.02.2000

3. Сухов, Р.И. Организация работы туристического агентства [Текст] : учеб. пособие / Р.И. Сухов. - М., Ростов н/Д : МарТ, 2005. - 144 с. - (Туризм и сервис).

4. Ушаков, Д.С. Технологии выездного туризма [Текст] : учеб. пособие / Д.С. Ушаков. - М., Ростов н/Д : МарТ, 2005. - 384 с. - (Туризм и сервис).

Технология въездного туризма (8)

1. Особенности рецептивного туроперейтинга

2. Сущность внесения изменений понятий в новой редакции закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

3. Особенности приема туристов из Китая

4. Требования к туроператору, предъявляемые новым законодательством

5. Особенности договоров между инициативными и рецептивными туроператорами

6. Нетрадиционное продвижение туристского продукта

7. Обязанности гида-переводчика

8. Франкфуртская таблица по снижению цен за поездки

Литература

1. ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» в ред. От 5.02.2007

2. Исмаев, Д.К. Организация въездного туризма в Российскую Федерацию : учебно-практ. пособие / Д.К. Исмаев. - М. : МАТГР, 2005. - 144 с.

3. Сенин, В.С. Организация международного туризма [Текст] : учебник / В.С. Сенин. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2003. - 400 с. : ил.

4. Соглашение между Правительством Российской Федерации и Правительством Китайской Народной Республики о безвизовых групповых туристских поездках от 29.02.2000

5. Остроумов, О.В. Туризм. Продвижение российского турпродукта: возможности и реальность [Текст] : учеб.-метод. пособие / О.В. Остроумов ; под ред. Ю.С. Путрика. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 128 с. : ил. - 176 р.

6. Ушаков, Д.С. Технологии въездного туризма [Текст] : учеб. посо-бие / Д.С. Ушаков. - М., Ростов н/Д : МарТ, 2006. - 384 с. - (Серия «Туризм и сервис»).

7. Ушаков, Д.С. Прикладной туроперейтинг [Текст] / Д.С. Ушаков. - Ростов н/Д : МарТ, 2004 - 416 с.

8. Харрис, Годфри. Стимулирование международного туризма в XXI веке [Текст] = Promoting international tourism to the year 2000 and beyond / Г. Харрис, К.М. Кац = Godfrey Harris, Kenneth M. Katz ; пер. с англ. Е.В. Мошняга - М. : Финансы и статистика, 2000 - 240 с.

9. Холловей, Дж. К. Туристический бизнес: Пер. с 7-го англ. изд / Дж. К. Холловей, Н. Тейлор. - К. : Знання, 2007. - 798 с. - 974 р.

Транспортное обслуживание (8)

1. Классификация транспортных путешествий и средств транспорта.

2. Роль и место транспортных услуг на туристском рынке.

3. Железнодорожные путешествия: организация и специфика обслуживания.

4. Правила перевозки пассажиров и багажа на железнодорожном транспорте. Тарифы, льготы, сборы.

5. Индустрия проката автомобилей: характеристика и особенности функционирования.

6. Организация автотранспортных перевозок в туризме.

7. Формы взаимодействия туристских фирм и авиакомпаний. Договор воздушной перевозки.

8. Воздушная перевозка туристов: бортовые услуги и наземное обслуживание.

Литература

1. Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: Перевозки [Текст]. / М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Изд. дом Герда, 2007. - 528 с. + 1 электрон. опт. диск (CD).

2. Бутко, И.И. Транспортное обслуживание туризма [Текст] : учеб. пособие / И.И. Бутко, В.А. Ситников. - М., Ростов-н/Д: МарТ, 2006. - 336 с.

3. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок [Текст] / В.Г. Гуляев. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 512 с.

4. Ильина, Е.Н. Менеджмент транспортных услуг: индустрия авиаперевозок : учебник / Е.Н. Ильина. - М. : Советский спорт, 2005. - 176 с. - 130 р.

5. Ильина, Е.Н. Организация водных путешествий [Текст] : учебник / Е.Н. Ильина. - М. : РИБ «Турист», 2002. - 107 с.

6. Ильина, Е.Н. Организация железнодорожных путешествий [Текст] : учебно-метод. пособие / Е.Н. Ильина. - М. : Советский спорт, 2003. - 104 с.

7. Кусков, А.С. Транспортное обеспечение в туризме [Текст] / А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. - М.: КНОРУС, 2008. - 368 с.

8. Осипова, О.Я. Транспортное обслуживание туристов [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / О.Я. Осипова. - М. : Академия, 2004. - 368 с.

Сервисная деятельность (7)

1. Современный сервис: проблемы и перспективы развития.

2. Услуги: понятие, виды и характеристики.

3. Принципы сервисного обслуживания.

4. Проблемы развития и внедрения инновационных сервисных услуг.

5. Виды сервисной деятельности.

6. Классификация услуг.

7. Качество и безопасность услуг.

Литература

1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г.А.Аванесова.-М.: Аспект Прогресс,2004-318с.

2. Сервисная деятельность; Учебное пособие/ С.Н. Коробкова, В.И. Кравченко,С.В. Орлова. Под общ. ред. В.К.Романович.-3-е изд. - СПб.:Питер, 2005.- 156с.: ил.- (Серия «Учебное пособие»)

3. ФедцовВ.Г. Культура сервиса: Учебнл- практическое пособие.-М.: «Издательство ПРИОР», 2000. -208с.

Туристские формальности (6)

1. Рекомендации ЮНВТО по упрощению туристских формальностей.

2. Виды паспортов в России и правила их выдачи.

3. Понятие «визовой поддержки». Тур-референс.

4. Процедуры таможенного декларирования.

5. Основные цели и задачи медицинских формальностей.

6. Валютные формальности.

Литература

1. Бгатов, А.П. Туристские формальности [Текст] : учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.П. Бгатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева. - М. : Академия, 2004. - 304 с.

2. Маринин, М.М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст] / М.М. Маринин. - М. : Финансы и статистика, 2002. - 144 с. : ил.

Основы туристской деятельности (7)

1. Классификация видов и форм туризма.

2. Прогнозы и перспективы развития туризма в ХХI веке.

3. Основные этапы развития туризма.

4. Туризм: подходы к определению и основные функции.

5. Индустрия туризма: понятие, структура, характеристика элементов.

6. Образование в сфере туризме: характеристика и особенности.

7. Всемирная туристская организация (ЮНВТО): структура и направления деятельности.

Литература

1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: учеб. для вузов / М. Б. Биржаков. - 6-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Изд-во "Невский фонд", "Изд. дом Герда", 2004. - 448 с.

2. Каурова, А.Д. Организация сферы туризма: уч. пособ. / А.Д. Каурова. - СПб.: Изд. дом «Герда», 2004. - 320 с.

3. Квартальнов, В.А. Туризм: учебник / В.А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 320 с.

4. Дурович, А.П. Организация туризма: учеб. пособие / А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева и др. - Мн.: Новое знание, 2003. - 632 с.

Профессиональная этика и этикет (6)

1. Этика партнерских отношений в сфере СКСиТ.

2. Этикет как социальное явление. Требования современного этикета.

3. Национальный этикет и правила международной вежливости.

4. Профессиональная этика: принципы и виды.

5. Этика и этикет деловых переговоров.

6. Особенности профессионального этикета в туризме

Литература

1. Алехина, И. Имидж и этикет делового человека/ Алехина И. - М.: Дело, 2006. - 290 c.

2. Афанасьев И. Деловой этикет/ Афанасьев И. - Киев: Альтерпрес, 2004. - 320 с.

3. Ботавина Р.Н. Этика деловых отношений: Учеб. пособие/ Р.Н.Ботавина. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 208 с.

4. Мясоедов С.П. Основы кросскультурного менеджмента: Как вести бизнес с представителями других стран и культур: Учеб. пособие для вузов/ С.П.Мясоедов. - М.: Дело, 2003. - 256 с.

5. Петрунин Ю.Ю. Этика бизнеса: Учеб. пособие/ Ю.Ю. Петрунин, В.К. Борисов. - 3-е изд., перераб. и доп.. - М.: Дело, 2004. - 400 с.

Экономика туризма (5)

1. Инвестиции в туризме: понятие, виды, специфика.

2. Туризм в системе международной торговли.

3. Туристская рента: экономическое значение и формы.

4. Особые экономические зоны туристско-рекреационного типа.

5. Туристская статистика: сущность, методы, специфика.

Литература

1. Балабанов, И.Т. Экономика туризма: Учеб. пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2003.

2. Боголюбов, В.С. Экономика туризма: Учеб. пособие / В.С. Боголюбов, В.П. Орловская. - М.: Академия, 2005. - 192 с.

3. Здоров, А.Б. Экономика туризма: Учеб. / А.Б.Здоров. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 272 с.

4. Козырев, В.М. Туристская рента: Учеб. пособие для вузов / В.М.Козырев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2001. - 112 с.

5. Ковынева, Л.В. Экономика туризма. Учеб. пособие / Л.В. Ковынева. - Хабаровск, Изд-во ДВГУПС, 2008

Туристские ресурсы (6)

1. Особенности и тенденции использования туристских ресурсов Хабаровского края.

2. Кадастр туристских ресурсов: назначение и основы формирования.

3. Классификация туристских ресурсов.

4. Рекреационная нагрузка и рекреационная емкость. Компоненты рекреационной несущей емкости.

5. Ресурсы. Типы ресурсов, способы оценки.

6. Рекреационные и туристские ресурсы. Основные понятия, специфика и отличия.

Литература

1. Колотова, Е. В. Рекреационное ресурсоведение: учебное пособие [Текст] / Е. В. Колотова. - М. : РМАТ, 1999. - 135 с.

2. Мирзеханова, З. Г. Ресурсоведение [Текст] / З. Г. Мирзеханова. - Владивосток: ДВО РАН, 2003. - 363 с.

3. Основы разработки кадастра туристических ресурсов (на примере Хабаровского края) [Текст] / З. Г. Мирзеханова [и др.] - Хабаровск, Владивосток: ДВО РАН, 2005. - 148 с.

4. Петров, К. М. Общая экология: взаимодействие общества и природы [Текст] / К. М. Петров. - СПб: Химия, 1997. - 352 с.

Организация водных путешествий (3)

1. Виды судов и их характеристика.

2. Руководитель туристской группы на водном транспорте.

3. Меры безопасности на водных маршрутах.

Литература

1. Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: Перевозки [Текст]. / М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Изд. дом Герда, 2007. - 528 с. + 1 электрон. опт. диск (CD).

2. Ильина, Е.Н. Организация водных путешествий [Текст] : учебник / Е.Н. Ильина. - М. : РИБ «Турист», 2002. - 107 с.

3. Культурно-массовая и экскурсионная работа на речном туристском маршруте : метод. рекомендации. - М. : ЦРИБ «Турист», 1988. - 48 с.

Стандартизация и сертификация СКСиТ (3)

1. Направления развития национальной системы стандартизации.

2. Петля качества услуги - методическая основа обеспечения качества на примере услуг предприятий социально-культурной сферы и туризма.

3. Система стандартов «Туристские услуги».

Литература

1. «О техническом регулировании»: федер. закон: [от 15 декабря 2002 г. №183 ] // Гарант : правовая система.

2. Гамов, В. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме: учебн. пособие / В. Гамов, Н. Старичкова. - ВГУЭС, 2005-180с.

3. Сюткин, Г. Сертификация безопасности и качества услуг : учеб. пособие / Г. Сюткин, Н. Семенов. - Н.: Дело и Сервис, 2003.- 176с.

4. ИСО 90004-2-94 «Общее руководство качеством и элементы системы качества. Часть 2. Руководящие указания по услугам » // Гарант : правовая система.

5. Концепция национальной стандартизации. Gost. Ru

6. Программа разработки национальных стандартов на 2008 год. Gost. Ru

Связи с общественностью (8)

1. Выставки и ярмарки как формы PR. Участие туристских предприятий в выставках и ярмарках

2. Имидж предприятия социально-культурного сервиса и туризма: содержание и факторы формирования.

3. Внутрифирменные PR: понятие, формы и направления. Особенности использования в сфере СКСиТ.

4. Планирование деятельности по организации связей с общественностью

5. Организация специальных мероприятий (приём, конференция, презентация).

6. Организация работы со средствами массовой информации.

7. Функциональное содержание и особенности PR.

8. Организационно-экономические формы связей с общественностью

Литература

1. Алёшина, И.В. Паблик Рилейшнз. Учебник/ И.В. Алёшина - М.: «ЭКМОС», 2003-480с.

2. Чумиков, А.Н.Связи с общественностью: теория и практика : Учеб. пособие/ А.Н.Чумиков, М.П.Бочаров. - М. : Дело, 2003. - 496 с

3. Шарков, Ф.И. Паблик рилейшнз : учеб. пособие / Ф. И. Шарков. - М. : Дашков и К, 2006. - 316 с.

Документационное обеспечение в СКСиТ (7)

1. Нормативно-методическая база делопроизводства.

2. Виды документов и их классификация.

3. Систематизация и обеспечение сохранности документов.

4. Организационно-распорядительные документы.

5. Информационно-справочные документы.

6. Организация информационно-поисковых систем и контроля исполнения документов.

7. Документы туристского маршрута.

Литература

1. Рогожин М.Ю. Делопроизводство: с учетом новой типовой инструкции по делопроизводству/ М. Ю. Рогожин. - М.: ИндексМедиа, 2006. - 240 с.

2. Документационное обеспечение управления: практикум по организации работы офиса: Учеб. пособие для образ. учрежд. проф. образования/ И.В Мячина. - Ростов н/Д: Феникс, 2007. - 141 с. - (Профессиональное образование).

3. Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления [Электронный ресурс]: Учеб. пособие/ М.В. Кирсанова, Ю.М. Аксенов. - 4-е изд.. - Электрон. дан. и прогр.. - М.;Новосибирск: ИНФРА-М; Сиб. соглашение, 2002. - 1 CD-ROM

Экономика и предпринимательство СКСиТ (7)

1. Сущность и значение предпринимательской деятельности в России и регионе.

2. Основные производственные фонды: понятие и структура, показатели (на примере туристского предприятия).

3. Амортизация основных производственных фондов.

4. Состав и структура оборотного капитала.

5. Классификация затрат. Основные направления снижения издержек производства.

6. Прибыль: экономическая сущность. Прибыль туристского предприятия

7. Характеристика показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия.

Литература

1. Теличева Е. Г. Экономика и предпринимательство в СКСиТ. Учебное пособие. ДВГУПС. 2008.

2. Виноградова М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие. М., 2006 г.

3. Об итогах развития малого предпринимательства в Хабаровском крае и мерах его государственной поддержки на 2007-2009 гг. : постановление Правительства Хабаровского края от 12 янв. 2007 № 4.

4. Об утверждении особенностей состава затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организациями, занимающимися туристской деятельностью : приказ Госкомитета России по физической культуре и туризму от 08. июня 1998 г. № 210.

Инновации в СКСиТ (7)

1. Инновационная деятельность организаций социально-культурного сервиса и туризма.

2. Организация внутрифирменных инноваций.

3. Инновационный проект: назначение и структура. Экспертиза инновационных проектов.

4. Источники финансирования инноваций и их характеристика.

5. Новые организационные структуры на рынке СКСиТ и их характеристика.

6. Инновационные стратегии в области маркетинга и менеджмента.

7. Регулирование инновационной деятельности в России и за рубежом.

Литература

1. Инновационный менеджмент: учеб. / Под ред. С.Д. Ильенковой. - М. : ЮНИТА - ДАНА, 2007. - 327 с.

2. Ковынева, Л.В. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме. Конспект лекций: учеб.пособие / Л.В. Ковынева. - Хабаровск, Изд-во ДВГУПС, 2007

3. Новиков, В.С. Инновации в туризме: учеб. пособие для студ.высш.учеб.заведений / В. С. Новиков. - М. : Академия, 2007. - 208 с.

4. Малахова, Н.Н. Инновации в туризме и сервисе / Н. Н. Малахова, Д.С. Ушаков. - М.: ИКЦ МарТ, 2008. - 224 с.

География туризма (5)

1. География международных туристских потоков, особенности формирования и методы их исследования.

2. Туристские макрорегионы мира, их ресурсный потенциал и туристская специализация.

3. Развитие нетрадиционных видов туризма в мире и в России.

4. Методы туристского районирования территории России. Основные туристские зоны России и их характеристика.

5. Состояние, проблемы и перспективы развития туристской инфраструктуры России

Литература

1. География туризма /под редакцией А.Ю.Александровой. - КноРус. М., 2008, - 592с

2. Биржаков, М.Б. Введение в туризм / М.Б.Биржаков - СПб., 2003

3. Колотова, Е.В. Рекреационное ресурсоведение / Е.В.Колотова - М., 1999. 135 с.

4. http://kolotova.ru/content/view/98/87

5. Косолапов,А.Б. География российского внутреннего туризма / А.Б. Косолапов - КноРус. М., 2008

6. Жукова, М.А. Менеджмент в туристском бизнесе / М.А.Жукова - М.:Кнорус, 2006.191 с

7. Романов, А.А. География туризма / А.А.Романов, Р.Г.Саакянц - М.: Советский спорт, 2002. - 464 с.

8. Самойленко, А.А. География туризма / А.А.Самойленко - Ростов на Дону: Феникс, 2006. - 360 с.

9. Макаренко, С.Н. География туризма / С.Н.Макаренко, А.Э.Саак. Таганрог. Из-во ТРГУ, 2004

10. Кусков, А.С. Транспортное обеспечение в туризме / А.С. Кусков, Ю.А.Джаладян КноРус. М., 2008

Страхование и риски в туризме (3)

1. Необходимость и особенности страхования туристов.

2. Программы страхования туристов.

3. Схемы страхования туристов. Сервисные компании.

Литература

1. Балабанов А. И. Экономика туризма [Текст] : учеб. пособие / А. И. Балабанов, И. Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика ; 2003 г. - 176 с.

2. Биржаков М.Б. Введение в туризм [Текст] : учеб. для вузов / М. Б. Биржаков, В. И. Никифоров - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Изд. дом «Герда», 2007. - 528 с.Биржаков М.Б. Индустрия туризма : перевозки [Текст] : / М. Б. Биржаков. - 6-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Невский фонд, изд. дом «Герда», 2004. - 448 с.

3. Биржаков М. Б. - Безопасность в туризме [Текст] : учеб. пособие / М. Б. Биржаков, Н. П. Казаков. - СПб. : Изд. дом «Герда», 2005. - 208 с.

4. Гвозденко А. А. Страхование в туризме [Текст] : учеб. пособие / А. А. Гвозденко. - М. : Аспект пресс, 2002. - 256 с.

5. Желтоносов В. Специфика страхования в сфере туризма / В. Желтоносов, П. Мартыненко // Страховое ревю. - 2004. - № 4 - с. 3 -11

6. Маринин М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме [Текст] : прак. издание / М. М. Маринин. - М. : Финансы и статистика., 2003. - 144 с.

7. Никулина Н. Н. Страхование : теория и практика : учеб. пособие для вузов / Н. Н. Никулина, С. В. Березина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ; 2008 г.- 511 с.

8. Яковлева Т.А. Страхование [Текст] : Учеб. пособие / Т.А. Яковлева, О. Ю. Шевченко. - М. : Экономистъ, 2004.

Бизнес-планирование туристских компаний (5)

1. Развитие бизнеса в Российской Федерации. Функции государства по регулированию бизнеса в Российской Федерации.

2. Понятие бизнес-планирования и его роль в управлении предприятием. Сущность и цели бизнес-плана.

3. Виды и типовая структура бизнес-плана.

4. Последовательность разработки бизнес-плана. Требования, предъявляемые к разработке бизнес-плана.

5. Финансовая оценка бизнес-плана. Планирование основных финансовых показателей.

Литература

1. Бизнес-планирование : Учеб. для вузов / под ред. В. М. Попова и др. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 816 с

2. Виноградова М.В.

3. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса : Учеб. пособие для вузов / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 464 с

4. Симионова Н.Е. Оценка бизнеса: теория и практика / Н. Е. Симионова, Р. Ю. Симионов. - Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 576 с. - (Высшее образование)

5. Горемыкин В.А. Бизнес-план. Методика разработки 25 реальных образцов бизнес - планов / В. А. Горемыкин. - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : Ось-89, 2008. - 592 с

6. Демьяненко С.Р. Основы бизнес-планирования туристской фирмы: Учебно-методическое пособие. - М.:Советский спорт, 202. - 304с.

Технология продаж туруслуг (5)

1. Понятие и сущность продажи - основные подходы. Структура процесса продажи. Цели продавца и цели покупателя в процессе продажи.

2. Особенности продаж туристских услуг. Факторы, влияющие на процесс принятия решения о покупке туристской услуге.

3. Обслуживание покупателей: понятие, сущность. Современные требования к обслуживанию. Стадии лояльности покупателя.

4. Персональная продажа: понятие, основные этапы. Требования к организации персональных продаж.

5. Презентация турпродукта в персональных продажах. Структура презентации, методы построения информации в презентации.

Литература

1. Вертоградов В. Управление продажами/ В.Вертоградов. - 2-е изд., перераб. И доп. - СПб.: Питер, 2005 - 240с.

2. Завадский М. Мастерство продажи/ М.Завадский. - СПб.: Питер. 2006. - 236с.

3. Иванова С.В. Продажи на 100%: Эффективные техники продвижения товаров и услуг/ С.В.Иванова. - М.: Альпина Бизнес Букс. 2006. - 274с.

4. Ребрик С.Б. Тренинг профессиональных продаж/ С.Б.Ребрик. - 2-е изд.доп. - М.: ЭКСМО. 2005. - 232с.

5. Фридман Н. Продажи и продвижение товаров и услуг по телефону от А до Я. Как сделать успешным каждый телефонный звонок: пер. с анг./ Н.Фридман. -М.: ГроссМедиа. 2005. -128с.

6. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе \ Д.С.Ушаков - Ростов н\Д.:Феникс,2006. - 240с.

Реклама в СКСиТ (10)

1. Понятие и сущность рекламы. Роль рекламы в бизнесе и обществе.

2. Предпосылки образования и этапы развития современного рынка рекламы в России.

3. Место рекламы в системе маркетинговых коммуникаций турфирмы.

4. Рекламная кампания - понятие, виды, планирование, подготовка и проведение.

5. Реклама в прессе. Основные факторы выбора издания. Региональные и национальные издания для рекламы турпродукта.

6. Печатная реклама. Виды печатной рекламной продукции. Использование печатной продукции в туриндустрии.

7. Характеристика рекламы на телевидении. Критерии выбора каналов распространения и способов телевизионной рекламы предприятиями СКСиТ.

8. Реклама в Интернете. Возможности Интернета для развития туристского бизнеса.

9. Правовое регулирование рекламного бизнеса. Ответственность участников рекламного процесса.

10. Эффективность рекламных мероприятий. Виды эффективности. Показатели и методы расчета.

Литература

1. Закон Российской Федерации «О рекламе». Принят Государственной Думой 22.02.06. Одобрен Советом Федерации 03.03.06

2. Дурович В.П.. Реклама в туризме. - М., 2003.

3. Исаенко .Е.В., Васильев А.Г. Организация и планирование рекламной деятельности. - М., ЮНИТИ, 2004.

4. Морган Н., Причард А. Реклама в туризме и отдыхе: Пер. с англ. - М., ЮНИТИ, 2004.

5. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме. - М., 2003.

6. Пономарева А.М. Рекламная деятельность: организация, планирование, оценка эффективности. - М., ИКЦ «МарТ», 2004.

Управление персоналом в туристской деятельности (7)

1. Управление персоналом как функция менеджмента, как процесс целенаправленного воздействия и как целостная система.

2. Особенности управления персоналом на туристском предприятии.

3. Персонал организации. Структуры формирования.

4. Кадровая политика организации. Виды кадровой политики. Проблемы кадровой политики туристского предприятия.

5. Подбор и отбор персонала в туристскую фирму. Методы оценки персонала при найме. Требования к кандидатам.

6. Мотивация и стимулирование персонала турфирмы - современные подходы.

7. Оценка эффективности деятельности по управлению персоналом предприятия.

Литература

1. Авдеев, В.В. Управление персоналом. Оптимизация командной работы: Реинжиниринговая технология : Учеб. пособие / В. В. Авдеев. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 960 с

2. Кибанов, А.Я. Основы управления персоналом : учеб. для вузов / А.Я.Кибанов. - М. : Инфра-М, 2005. - 304 с. - (Высшее образование)

3. Сербиновский, Б.Ю. Управление персоналом : Учеб. / Б. Ю. Сербиновский. - М. : Дашков и К, 2007. - 464 с

4. Чудновский, А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учеб. пособие для вузов / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - 2-е изд., стер. - М. : Кнорус, 2006. - 320 с

5. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Минск, 1999 - 230 с.

Менеджмент в СКСиТ (5)

1. Функции менеджмента на предприятиях СКСиТ.

2. Принятие решений на предприятии СКСиТ.

3. Методы менеджмента и их характеристика.

4. Коммуникации на предприятии СКСиТ: виды и характеристика. Проблемы эффективной коммуникации.

5. Организационная структура: понятие, виды, этапы построения.

Литература

1. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. для вузов / Н.А.Зайцева. - М.: Академия, 2003. - 224 с.

2. Мескон М. Основы менеджмента: пер. с англ. / М.Мескон. - М.:Дело, 2005. - 720 с.

Маркетинг в СКСиТ (5)

1. Маркетинговые исследования в СКСиТ: сущность, виды и этапы проведения.

2. Организация маркетинговой деятельности на предприятии СКСиТ.

3. Комплекс маркетинговых коммуникаций: структура и характеристика.

4. Жизненный цикл услуги СКСиТ: сущность, фазы, маркетинговые действия.

5. Конкуренция на рынке СКСиТ: сущность, виды, стратегии.

Литература

1. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник / Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 787 с.

2. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / А.П.Дурович. - 4-е изд., стер. - Минск: Новое знание, 2004. - 496 с.

Экскурсионно-выставочная работа (6)

1. Экскурсия: понятия, сущность, классификация. Функции и признаки экскурсии.

2. Экскурсия как педагогический процесс.

3. Показ и рассказ - два важнейших элемента экскурсии и их сочетания. Методические приемы показа и рассказа в экскурсии.

4. Сущность экскурсионной методики и требования к экскурсионной методике.

5. Технология подготовки новой экскурсии. Методика разработки экскурсии.

6. Экскурсовод как профессия.

Литература

1. Емельянов, Б.В. Экскурсоведение : учебник / Б.В. Емельянов. - 6-е изд. - М. : Советский спорт, 2007. - 216 с. - (Профессиональное туристское образование). - 270 р.

2. Методические рекомендации по подготовке новой экскурсии. - М. : ЦРИБ «Турист», 1985. - 40 с.

Страноведение (8)

1. Историческая характеристика в страноведении. Критерии отбора исторического материала.

2. Страноведческий смысл расового состава населения. Этнографический состав страны.

3. Взаимосвязь флоры, фауны и туризма в стране. Методы исследования растительного и животного мира.

4. Значение ремесел в развитии туризма. Предприятия народных промыслов и ремесел.

5. Методика характеристики климата. Основные климатические пояса. Состав климатических показателей в туристском страноведении.

6. Методика изучения языка как компонента культуры в туристском страноведении. Понятие «топонимика».

7. «Качество» населения и его влияние на туризм.

8. Особенности изучения вод в туристском страноведении. Содержание понятий «воды Мирового океана» и «воды суши».

Литература

1. Сапожникова Е.Н. Страноведение. Теория и методика туристского изучения стран : Учеб. пособие для вузов / Е.Н.Сапожникова. - М. : Академия, 2004. - 240 с. - (Высшее профессиональное образование)

2. Мироненко Н.С. Страноведение. Теория и методы : Учеб. пособие для вузов / Н.С.Мироненко. - М. : Аспект Пресс, 2001. - 268 с

3. Самые красивые и знаменитые места планеты/ М. Аксенова, О. Елисеева, Т. Евсеева и др.. - М.: Астрель; М.: Мир энциклопедий Аванта+, 2007. - 512 с.: ил.

4. Щербакова С.А. Международный туризм: экономика и география : Учеб. пособие для вузов / С. А. Щербакова. - М. : Финансы и статистика, 2007. - 144 с

Техника и технология в СКСиТ (10)

1. Планировочная организация рекреационных учреждений. Технологические потоки и коммуникации.

2. Технологические аспекты деятельности руководителя туристской группы: функции, технологические приемы.

3. Технология формирования туристского маршрута: этапы, документы.

4. Автоматизированные системы туристского бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности

5. Глобальные системы бронирования: обзор существующих программ, их достоинства и недостатки.

6. Автоматизированные системы ресторанного бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности.

7. Автоматизированные системы гостиничного бизнеса: обзор существующих программ, их назначение и особенности

8. Уборочные машины и механизмы: принципы действия, особенности эксплуатации.

9. Оборудование прачечных: виды: принципы действия, особенности эксплуатации.

10. Перспективы развития информационных технологий в туризме: концепции развития. Развитие средств мультимедиа, создание виртуальной реальности.

Литература

1. Ляпина, И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учеб. / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - М.: Академия, 2004. - 256 с. - (Среднее профессиональное образование)

2. Волков, Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие для вузов/ Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 352 с. - (Учебники, учебные пособия)

3. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учеб. пособие для вузов/ Т. Тимохина. - 2-е изд., испр. - М.: Книгодел, 2005. - 288 с.

4. Чудновский, А.Д. Управление индустрией туризма: Учеб. пособие для вузов/ А. Д. Чудновский. - 2-е изд.. - М.: Кнорус, 2007. - 448 с.

5. Ефремова, М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учеб. пособие/ Ефремова М.В.. - М.: Ось-89, 2001. - 192 с.

1. География международных туристских потоков, особенности формирования и методы их исследования

ВТО выделяет в мире 6 туристских регионов:

1. Европа -- страны Западной, Северной, Южной, Центральной и Восточной Европы, включая все бывшие республики СССР, а также гос-ва Восточного Средиземноморья (Израиль, Кипр, Турция).

2. Америка -- страны Северной, Южной, Центральной Америки, островные гос-ва и территории Карибского бассейна.

3. Азиатско-Тихоокеанский -- страны Восточной и Юго-Восточной Азии, Австралия, Океания.

4. Африка -- страны Африки, кроме Египта и Ливии.

5. Южная Азия -- все страны Южной Азии.

6. Ближний Восток -- страны Западной и Юго-Западной Азии (кроме Турции и Израиля) и две африканские страны (Египет, Ливия). ВТО этот регион называет «Средним Востоком»

Региональное распределение турпотоков в основных чертах сложилось давно. С начала массового развития туризма и по настоящее время на мировом рынке туризма лидирует Европа, этот регион пользуется большой популярностью у самих европейцев, а также жителей США и Канады. Вторую позицию долгие годы удерживает Америка. Европа и Америка (прежде всего Северная), являются ключевыми туристскими регионами мира. На них приходится 75 % всех прибытий в мире.

Более динамично развиваются молодые туристские регионы, особенно Азиатско-Тихоокеанский.

К началу ХХI в. в сравнении с 1950--70 гг. произошли сдвиги в региональной структуре туристских прибытий. Доля Европы и Америки снизилась при одновременном повышении удельного веса АТР и стабильности положения остальных регионов По оценкам ВТО, к 2020г. Европа удержит лидерство по прибытиям, но ее позиции будут ослаблены, на второе место выйдет АТР, оттеснив Америку.

2. В целом для географии тур-х поездок присущи следующие черты. 1.преобладание внутрирегиональных поездок (80 % всех убытий) над межрегиональными (20% убытий).2. для тур. поездок характерна меридиональная направленность тур. потоков. Туристы из северных стран предпочитают отдых в теплых приморских странах. Хотя в последнее время расширяются и встречные потоки туристов с юга на север. 3. формирование тур. потоков между бывшими метрополиями и колониями. Этому способствуют: сохранение экон-х и культурных связей между странами, отсутствие языкового барьера (в большинстве бывших колоний язык бывшей метрополии является гос-м), интерес к историческому прошлому.

Туристские макрорегионы мира, их ресурсный потенциал и туристская специализация.

Европа была и остается регионом наибольшего притяжения туристов. В целом природно-климатические условия благоприятны для отдыха, особенно в приморских странах южной Е., отличающихся обилием солнца и тепла.Превращению Е. в ведущий тур-й регион способствовали и культурно- исторические факторы. Она внесла огромный вклад в мировую цивилизацию. Нигде в мире нет такой высокой насыщенности разнообразными историческими и архитектурными памятниками разных эпох -- неолита, Древнего Мира, Эпохи Возрождения, Эпохи Великих географических открытий, Промышленных переворотов и революций. Также развитию туризма способствовало шенгенское соглашение, ввод единой валюты евро. Среди видов туризма, получивших развитие в Европе, выделяются лечебно-оздоровительный, деловой, религиозный, образовательный, познавательный, круизный (морской,речной, озерный). Большинство путешествующих по Е. включает в свой отдых посещение различных развлекательных учреждений и мероприятий.

Америка вслед за Европой занимает ведущее место на рынке международного туризма. Северо-Американский материк (24,3 млн кмІ): сложный рельеф, Атлантическое побережье США изобилует обширными пляжами, лагунами с хорошо прогретой водой. На его южном участке (Флорида) берега образованы постройками кораллов и мангровыми зарослями, разнообразный климат, густая речная сеть, множество озер, огромную территорию занимают леса, множество национальных парков. Южноамериканский: огромное кол-во тепла, преобладание тропических ландшафтов, своеобразный и богатый животный и растит. мир.Своеобразны культурно-исторические рекреационные ресурсы Америки, кот-е формировались в условиях этнокультурного разнообразия коренных народов и европейской колонизации. Наибольшей популярностью для отдыха у моря и развлечений, связанных с водой (купально-пляжный, серфинг, яхтинг, дайвинг, круизный туризм), а также лечебно-оздоровительный, фестивальный (бразильский карнавал, церемония вручения оскара), деловой туризм (Мексика, США).

Азиатско-Тихоокеанский регион объединяет страны Восточной, Юго-Восточной Азии, Океании и Австралию. Это самый обширный тур-й регион мира. это способствовало формированию здесь комплекса разнообразных природных и культурно-исторических рекреационных ресурсов. Неравномерное соц-кул. Развитие разных стран. Преобладают деловой туризм (с него началось развитие т.), основные направления: Япония, Китай, Сянган, Тайвань, Австралия, инсентив туризм, дифференцированный туристский рынок (по уровню), купально-пляжный отдых, экзотическая природа, традиционная культура (кухня, праздники, обычаи, лечебно-оздоровительный, релизиозный (буддистское паломничество), лечебно-оздоровительный (восточная, тибетская медицина, иглоукалывание, массаж, бальнеологические курорты, познавательный (древнейшие культуры мира, история, архитектура, обычаи, памятники культуры и архитектуры).

Средний Восток включает все арабские страны, расположенные в Юго-Западной Азии, Афганистан, Иран,два гос-ва Сев. Африки населенные арабами -- Египет и Ливия. Разнообразный рельеф, расположение в субтропическом и тропическом поясах - обилие солнца, высокие t, сухость воздуха; ландшафт - преимущественно пустыни. Богат многочисленными историческими, культурными и религиозными памятникаии (прежде всего пирамиды, храмы, сфинксы Египта). Основные направления - купально-пляжный отдых (ОАЭ, Египет), знакомство с историческими достопримечательностями, культурой, паломничество (Саудовская Аравия - мусульманство).

Южная Азия (Индию, Пакистан, Бутан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланку, Мальдивскую Республику). Регион имеет огромные перспективы для развития туризма: разнообразие ландшафтов, высочайшие горы планеты (Гималаи), купально-пляжный туризм (Мальдивы), Индия - деловой, познавательный, религиозный Африка огромное кол-во солнечного тепла, высокие t весь год, наличие песчаных пляжей, удобных для развития морских курортов, рельеф - преимущественно равнины, плоскогорья, богатая флора, обилие экзотических животных, национальные парки (Кения), исторические и культурные памятники (Сев. Африка), однако тур. инфраструктура развита слабо. Купально-пляжный, лечебно-оздоровительный и познавательный т. (Тунис и Марокко), Сафари (национальные парки Восточной Африки), у берегов - морские круизы, деловой туризм (ЮАР, Марокко). 3. Развитие нетрадиционных видов туризма в мире и в России

Обычно это нестандартные туры в экзотические и экологически чистые природные резервации, связанные с необычными путешествиями и нетрадиционными транспортными средствами. Участие в таких турах предусматривает определённую физическую подготовку и мастерство участников. В упрощенном виде, нетрадиционные виды туризма - это такие виды рекреационной деятельности, которые не типичны для данной местности.

Среди наиболее популярных нетрадиционных видов туризма специалисты выделяют приключенческий туризм (например, прогулка по африканским джунглям), культурно-познавательный туризм (Великобритания и Новая Зеландия уже предлагают туристам посещение своих полярных станций в Антарктиде). Отмечается активный всплеск интереса к экотуризму и всем его разновидностям: агротуризму, или туризму в сельской местности, "фермерскому", "зеленому", "пляжному", "природоохранному" туризму и т. д. В последнее время большой популярностью у европейцев пользуется посещение национальных заповедников. Наконец, одним из наиболее перспективных проектов специалисты называют сооружение искусственных миров отдыха. Один такой уже существует в Японии - парк Сигалия. Он рассчитан на 10 тысяч человек и помимо прочих удовольствий предлагает отдыхающим понежиться на райском пляже длиною 140метров, оборудованном самой современной системой искусственной подачи волн.

Другие виды нетрадиционного туризма: этнический, этнографический, промысловый (сбор ягод, грибов, минералов, бабочек, жуков, составление гербариев) - В Сибири и на ДВ; паровозный туризм; бурлаки (Углич), наблюдение за птицами, посещение мест, связанных со смертью и разрушениями, экологический туризм

4. Методы туристского районирования территории России. Основные туристские зоны России и их характеристика

Рекреационное районирование - членение территории по однородным признакам, хар-ру рекреационного использования.

Признаки, по кот-м районируют тер-ю:

1. По степени благоприятности ресурсов для рекреационного освоения.

2. Распределение зон познавательного, спортивного, оздоровительного туризма.

3. Степень освоенности ресурсов.

4. Уровень развития тур. инфраструктуры.

Зонирование - определение предельно допустимой тур-й нагрузки на данную тер-ю с учетом ее полного воспроизводства и экологич. защиты. Зоны обычно специализируются по видам туризма, городам, районам.

Принципы районирования: объективность, многоаспектность, иерархичность, конструктивность. В качестве районообразующих признаков в России были выбраны:

1. Структура рекреационных функций в зависимости от преобладающего использования рекр. Ресурсов (культурная, оздоровительная, туристская, экскурсионная).

2. Степень рекреационной освоенности тер-ри (развитый, среднеразвитый, слаборазвитый).

3. Ориентация районов на местный или внутр. рынок.

Зоны: 1. высокая плотность рекреационных учреждений, ориентированная на на прием отдыхающих, состоит из 8 регионов - Крымский, Кавказско-Черноморский, Северо-Кавказский, Горно-Кавказский, Закавказский, Одесский, Каспийский, Азовский. 2. Районы со средней плотностью рекреационных учреждений, ориентированных как на местное население, так и на прием отдыхающих из других регионов. Регионы: Центральный, Северо-Западный, Западный, Волжский, Уральский, Днепро-Петровский.

3. Характеризуется слабой степенью рекреационности, ориентирована на отдых местного населения. Регионы: Южная часть Сибири и Дальнего Востока, Средняя Азия и Казахстан. 4. Охватывает Север территории России и большую часть Сибири, отличается крайне слабой степенью рекреационной освоенности и развития тур. предприятий.

5. Состояние, проблемы и перспективы развития туристской инфраструктуры России

Россия пока не может похвастаться подобными результатами, но развитие туристской отрасли в стране идет быстрыми темпами. Отечественная туристическая индустрия начала качественно изменяться и приобретать черты динамичной, эффективной и цивилизованной отрасли экономики. Изменилось отношение к туризму со стороны региональных властей и Правительства. Все большее число россиян предпочитают отдыхать в своем отечестве.

Несмотря на продолжающийся туристский бум в России, влияние туризма на экономику страны пока незначительно. Оно адекватно вкладу государства в развитие данной отрасли и сдерживается в основном отсутствием реальных инвестиций, низким уровнем частичного сервиса, недостаточным количеством гостиничных мест, дефицитом квалифицированных кадров. По самым оптимистическим подсчетам в российской индустрии туризма занят лишь 1 работник из 300, что в 30раз меньше аналогичного мирового показателя.

Неразвитость туристской инфраструктуры, невысокая качество сервиса, высокий уровень преступности в стране привели к тому, что в настоящее время на Россию приходится менее 1 % мирового туристского потока.

По прогнозам в ближайшие 10 - 15 лет туризм мог бы оказать значительное позитивное влияние на экономику страны и ее крупных городов. Таким образом, туризм, являясь выгодной отраслью экономики, может стать при соответствующих условиях важнейшей статьей валового национального дохода России.

Потенциал очень велик - разнообразие ресурсов самого разного характера.

1. Управление персоналом как функция менеджмента, как процесс целенаправленного воздействия и как целостная система

Управление персоналом - комплексная прикладная наука об организации экономических, административных, управленческих, технологических, групповых, личностных факторов, способов и методов воздействия на персонал для достижения целей организации.

У. П. - специальная функция управления деятельности, главным объектом кот-й является человек, входящий в определенные социальные группы; деятельность, выполняемая в организациях, которая способствует эффективному использованию способностей сотрудников для достижения целей компании; комплексное целенаправленное воздействие на коллектив для обеспечения оптимальных условий творческого, созидательного условия труда, отдельных его работников для достижения целей предприятия.

УП как целостная система включает в себя: 1. Механизмы уп-я (цели, инф-я, технологии, техника, методы, стили); 2. Организация у-я (организационная структура уп-я, специалистов, обеспечение подсистем персонала).

2. Особенности управления персоналом на туристском предприятии

1. Эффективное управление определяет конкурентоспособность предприятия.

2. Турпредприятие - предприятие малого или среднего бизнеса, это означает либеральный или демократический стиль руководства.

3. Каждый сотрудник помимо своих функций выполняет дополнительные (общие), сотрудники заменяют друг друга.

4. Работа в турбизнесе требует творческого подхода, рынок динамичная, подвижная субстанция.

5. Ограниченность ресурсов - ресурсы кадровой политики в том числе.

Персонал в индустрии туризма является важной частью конечного продукта, это значит, что качество обслуживания в организациях турбизнеса зависит от мастерства и сознательности служащих. Поэтому эффективное управление людьми превращается в одну из важнейших функций менеджмента данных организаций.