"Bed and Breakfast" как компонент системы размещения в Хабаровском крае: проблемы и перспективы развития

Проживание туристов по системе B&B должно регламентироваться внутренними правилами, составляемыми владельцами B&B и согласованными с санитарными службами, пожарным надзором и туроператором.

Комфорт и удобство проживания - основные критерии определения качества услуг гостиницы.

Внешние факторы безопасности не зависят от владельцев B&B. К ним относятся общая политическая и социально-экономическая среда ведения бизнеса, количественный и качественный уровень преступности в стране в целом и в Хабаровском крае в частности. По опыту американских и европейских B&B несколько сельских хозяйств B&B самостоятельно или совместно с местным сообществом могут решать вопросы обеспечения коллективной безопасности на своей территории.

Внутренние факторы безопасности полностью зависят от владельцев B&B. К ним обычно относятся вопросы безопасного проживания клиентов, соблюдение санитарно-гигиенических требований при приготовлении еды и покупке продуктов питания, обеспечение в доме локальной противопожарной и противоэпидемической безопасности, соблюдение техники безопасности при пользовании бытовыми электроприборами. Работник B&B обязан информировать гостей о правилах проживания и пожарной безопасности. Непредставление соответствующей информации в случае обращения клиента в народный суд влечет за собой в соответствии с Законом о защите прав потребителей определенные юридические последствия.

Для полноценного обеспечения безопасности клиентов владелец B&B должен застраховать свой бизнес от непредвиденных случаев. В ряде стран, где широко практикуется B&B, местные власти строго контролируют их деятельность на наличие страховки на случай, если клиент подверг свою жизнь и имущество опасности по вине или из-за бездействия владельца B&B. За счет подобных страховых выплат возмещается возможный физический и моральный ущерб, нанесенный клиентам владельцами B&B, рекламации турагента или туроператора к владельцам B&B.

3.4 Экономика и продвижение услуг B&B

3.4.1 Механизм ценообразования

Единая международная унифицированная система ценообразования в современном туристском и гостиничном бизнесе отсутствует. Стоимость проживания в гостиницах B&B разных категорий качества обслуживания в разных странах и населенных пунктах в одной стране имеет разные оценки. В целом стоимость стандартного пакета услуг B&B зависит от следующих факторов:

Место расположения гостиницы. Наибольшим спросом в Хабаровском крае будут пользоваться гостиницы B&B, расположенные в центре городов вблизи от транспортных узлов (железнодорожных станций, вокзалов, автобусных, трамвайных и троллейбусных остановок и т.д.). Кроме того, близкое расположение к центрам торговли, местам массовых спортивных и культурно-развлекательных мероприятий может значительно повысить стоимость проживания в гостиницах B&B. Для городских B&B особенно подойдут квартиры на верхних этажах с хорошим видом на окружающую среду при наличии лифта.

В сельской местности спросом будут пользоваться дома, расположенные вблизи ООПТ. Если в населенном пункте нет гостиниц, владельцы B&B будут устанавливать монопольную цену на размещение. При этом качество услуг должно соответствовать запросам и ожиданиям клиентов.

Качество оказываемых услуг. Иностранные туристы значительное влияние уделяют качеству оказываемых платных услуг. Чем качественнее хозяйство B&B отвечает нормативным архитектурно-планировочным и санитарно-гигиеническим характеристикам, тем стоимость пакета услуг B&B будет выше.

Квалификация персонала. Стоимость услуг B&B, которые предоставляются подготовленным и опытным персоналом, обычно выше. Персонал B&B должен уделять особое внимание качественному обслуживанию гостей. Желательно, чтобы хотя бы один из членов семьи, владеющий и управляющий гостиницей B&B, владел английским языком на уровне свободного общения. Чем лучше персонал понимает нужды и желания клиента, тем больше удовлетворения от поездки и проживания в данном B&B получает клиент, и, следовательно, больше денег он может затратить на оплату предоставленных услуг.

Сезонность прибытий. В системе B&B сезонность прибытий должна играть значительную роль в ценообразовании.

Привлекательные туристские районы весьма отличаются различной сезонностью прибытий туристов. Например, наибольший пик пребывания в Хабаровский край приходится на август и первую декаду сентября. В свою очередь, зимой и в межсезонье цены на турпакеты снижаются. Поэтому зимой и весной гостиницам B&B необходимо уравновешивать спрос путем введения гибкой системы тарифов для поддержания хотя бы минимального числа обслуживаемых туристов.

Рыночная оценка мест прибытия туристов. В данном случае за фактор берется коэффициент. Выражаемый отношением количества иностранных туристов, посещающих определенную местность в год, и валовой суммы денег, затрачиваемой туристом в данной местности за одну поездку. В каждой стране этот коэффициент различен из-за отличий в уровне развития транспортной и обслуживающей инфраструктуры, а также уровня жизни населения.

3.4.2 Учет, отчетность, налоги и сборы

Услуги по кратковременному проживанию - это, прежде всего предпринимательская деятельность, которая в той или иной мере регулируется государством и отраслевыми факторами индустрии туризма.

Специалистами управления Федеральной налоговой службы Хабаровского края даны разъяснения, касающиеся порядка исчисления и уплаты налога на доходы физических лиц при осуществлении деятельности по сдаче в аренду жилых и нежилых помещений.

Согласно информации УФНС РФ по Хабаровскому краю от 05.09.2005 года «Сдаем жилье в аренду» разъяснен порядок определения налоговой базы, налоговая ставка, основания применения стандартных налоговых вычетов, порядок исчисления налога и представления налоговой отчетности. Согласно разъяснениям в случае, если договор аренды заключается гражданином (собственником имущества) с юридическим лицом, обязанность по исчислению, удержанию и перечислению в соответствующий бюджет сумм указанного налога возлагается на это юридическое лицо. Если же помещение сдается в аренду физическому лицу и при этом собственник имущества получает доход, то он обязан самостоятельно исчислять и уплачивать налог на доходы физических лиц. Отмечены особенности налогообложения арендодателей, зарегистрированных в качестве индивидуальных предпринимателей, а также обозначено, в каких случаях при осуществлении деятельности по сдаче в аренду помещений необходима государственная регистрация в качестве индивидуального предпринимателя.

Любая предпринимательская деятельность предполагает организацию учета и контроля расходов и доходов. Рассмотрим особенности российского налогообложения. Имеются два варианта уплаты налогов на выбор частного предпринимателя:

I вариант - обычная схема налогообложения индивидуальных предпринимателей;

II вариант - частный предприниматель (ЧП) с упрощенной схемой налогообложения.

В 1 варианте индивидуальные предприниматели без образования юридического лица, оказывающие услуги B&B, признаются плательщиками следующих видов налогов:

- подоходный налог с физических лиц;

- единый налог на вмененный доход;

- регистрационный сбор (уплачивается при регистрации индивидуального предпринимателя);

- налог на имущество (оплачивается всеми владельцами имущества независимо от их предпринимательской деятельности);

- земельный налог (оплачивается всеми владельцами арендаторами земельных участков независимо от их предпринимательской деятельности).

Одним из сложных расчетов считается расчет единого налога на вмененный доход. Единый налог на вмененный доход устанавливается местными налоговыми службами на основе специальных нормативов и коэффициентов, меняющихся в зависимости от местоположения источника дохода (город, село, центр, окраина и т.д.). Сложность заключается в доказательстве налоговому инспектору обоснованности расчетов с учетом сезонности спроса, местоположения дома (квартиры), степени ее комфортности и т.д. А эти факторы напрямую будут влиять на спрос и соответственно на ожидаемые доходы.

В РФ единый налог на вмененный доход уплачивается ежемесячно до 20 числа месяца, предшествующего месяцу, за который производится уплата, в виде авансовых платежей в размере 100% суммы налога за календарный месяц. 25 ноября 1998 года N 78

[Законодательная Дума Хабаровского края Закон Хабаровского края о едином налоге на вмененный доход для определенных видов деятельности в Хабаровском крае (в ред. Законов Хабаровского края)]

Сумма единого налога на вмененный доход рассчитывается с учетом ставки, значения базовой доходности, числа физических показателей, влияющих на результаты предпринимательской деятельности, а также повышающих (понижающих) коэффициентов базовой доходности. Размер вмененного дохода определяется по формуле:

М = С х N х D х E х F, V = M х 0,2,

Где: M - сумма вмененного дохода;

V - сумма единого налога на вмененный доход;

С- базовая доходность на единицу физического показателя;

N - количество единиц физического показателя;

D, E, F - повышающие (понижающие) коэффициенты;

0,2 - ставка единого налога (20%).

Расчет размера единого налога на вмененный доход индивидуального предпринимателя по B&B в квартире с общей площадью 90 кв.м., находящейся в центре г. Хабаровска при площади номера проживания клиентов 25 кв. м произведен в Приложении 24.

Уплатив единый налог на вмененный доход, владелец B&B типа INNs в г. Хабаровске освобождается от уплаты платежей в государственные внебюджетные фонды (Пенсионный фонд, Фонды обязательного медстрахования, Фонд государственного социального страхования, Фонд занятости населения), а также налогов, предусмотренных статьями 19-21 Федерального закона "Об основах налоговой системы в Российской Федерации".

Расчет размера единого налога на вмененный доход индивидуального предпринимателя по B&B в доме с общей площадью 60 кв.м. находящейся в селе Сикачи-Алян при площади номера проживания клиентов 18 кв.м. показан в Приложении 25

Учитывая сезонность спроса на услуги проживания, владелец жилья может скоординировать уплату единого налога и не осуществлять его в зимние периоды. В этом случае, налогоплательщик обязан представить в налоговый орган уведомление о прекращении деятельности не позднее 20 числа месяца, предшествующему очередному налоговому периоду. Налоговый период по единому налогу устанавливается в один квартал.

3.4.3 Продвижение услуг B&B и управление качеством

Продвижение услуг B&B на рынке предусматривает поиск определенной потребительской ниши. В идеале это должно быть не простое предоставление завтрака и ночлега, а комплекс услуг привлекающих туристов (включая рекреационную привлекательность местности). Каждое хозяйство B&B должно быть конкурентоспособно, а это достигается его специфическими особенностями, уникальностью. Нахождение и продвижение таких особенностей на туристский рынок - сложная задача, включающая в себя элементы науки и искусства. Владельцы B&B должны искать и находить свои эксклюзивные формы привлечения клиентов. В этом залог их успеха!

Прежде всего, необходимо определить своих потенциальных клиентов. Это могут быть школьники, студенты, соотечественники, иностранцы и т.д. От их социального статуса будет зависеть платежеспособность. Владелец B&B должен изучить потенциальные возможности своей территории, выяснить возможности посещения особо охраняемых территорий, рыбной ловли, сбора дикоросов.

Эффективное продвижение услуг B&B заключается в том, чтобы потенциальный клиент сделал выбор в пользу именно этого, а не иного средства размещения, затратив на это минимум времени и энергии. Для клиентов большое значение имеет хорошая доступность (в основном транспортная, реже пешая) той или иной гостиницы. Если B&B располагается на отдалении от остановки общественного транспорта или от магистральной дороги, следует позаботиться о доставке туристов непосредственно к месту проживания. Большую помощь в этом вопросе могут оказать партнеры по бизнесу - туроператоры и турагенты, с которыми следует заключить соответствующий договор.

Немаловажное значение для привлечения и удержания клиентов в B&B имеют многочисленные имиджевые факторы. В целом они определяют атмосферу дома, его уют. Имеет значение неагрессивная окраска внутренних помещений, порядок во дворе, чистота жилища и особенно подсобных помещений.

Еще один фактор успеха - постоянство обслуживания. Оно означает, что клиенты гарантированно получают заказанную услугу "несмотря ни на что". Ссылки на то, что клиенты, особенно иностранные, больше никогда не посетят эту местность несостоятельны, так как сформировавшееся мнение, передаваемое из уст в уста - намного эффективнее любой традиционной рекламы, размещаемой в средствах массовой информации.

Фактор постоянства относится и к ценовой политике B&B. Крайне нежелательно менять расценки на обслуживание в середине сезона. Это создает значительные трудности в работе туроператора, который может реализовать туры заблаговременно.

Заключение

В будущем владельцы B&B, приобретя опыт работы с иностранцами, в партнерстве с туроператорскими компаниями, могут сами разрабатывать программы пребывания туристов и предлагать им полный пакет услуг на местах, что может значительно повысить доходы от эксплуатации B&B. Полноценные сети B&B потенциально могут дать развитие новым местным туристским направлениям, где сами владельцы B&B будут выступать непосредственными организаторами туристских маршрутов, гидами и переводчиками.

Развитие системы B&B будет способствовать успешному развитию въездного и внутреннего туризма на малоосвоенных и удаленных от центра территориях районов края со слаборазвитой инфраструктурой, какими часто и являются районы экологического туризма. Эта система способна при минимальных финансовых вложениях приносить устойчивый доход хозяевам малых частных гостиниц, местным гидам-проводникам, вносить дополнительные денежные средства в бюджет районов. В настоящее время она может стать наиболее реальной альтернативной системой развития экологического туризма в Хабаровском крае.

Библиографический список

1. Конституция Российской Федерации [Текст]: офиц. текст. - М.: Маркетинг, 2001. - 39с.

2. Гражданский процессуальный кодекс РСФСР [Текст]: [принят третьей сес. Верхов. Совета РСФСР шестого созыва 11 июня 1964 г.]: офиц. текст: по состоянию на 15 нояб. 2001 г. / М-во юстиции Рос. Федерации. - М.: Маркетинг, 2001. - 159 с.

3. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 7 октября 1996 г.: одобр. Советом Федерации 14 ноября 1996 г.]. - М.: Электронный журнал «Помощь бизнесу», 2007. - Режим доступа: http://www.bishelp.ru/zakon/mb/fz132_o_turizme.php

4. О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 17 января 2007 г.: одобр. Советом Федерации 24 января 2007 г.]. - М.: Сервер 100 Дорог, 1996-2007. Режим доступа: http://www.tours.ru/guide/lows/federal-07.asp

5. О защите прав потребителей [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 7 февраля 1992 г.] М.: Правовой сервер КонсультантПлюс, 1997-2007. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/popular/consumerism/

6. О рекламе [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 22 февраля 2006 г.: одобр. Советом Федерации 3 марта 2006 г.]. - М.: Электронный журнал «Помощь бизнесу», 2007. - Режим доступа: http://www.bishelp.ru/zakon/mb/fz38_o_reklame.php

7. О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 6 июля 2007 г. : одобр. Советом Федерации 11 июля 2007 г.] - М.: Электронный журнал «Помощь бизнесу», 2007. - Режим доступа: http://www.bishelp.ru/zakon/fz209

8. О порядке государственной регистрации субъектов предпринимательской деятельности [Электронный ресурс]: [положение: в ред. Указа Президента РФ от 21.10.2002 №1209] М.: Правовой сервер КонсультатПлюс, 1997-2007. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/online/base

9. О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации [Электронный ресурс]: федер. закон: [принят Гос. Думой 18 июля 2006 г. № 109-ФЗ: одобр. Советом Федерации 15 января 2007 г.] М.: Правовой сервер КонсультатПлюс, 1997-2007. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/online/base

10. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. [Электронный ресурс]: постановление: [утверждены Правительством Российской Федерации 25 апреля 1997 г. N 490] М.: Правовой сервер КонсультантПлюс, 1997-2007. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/online/base

11. О внесении изменений и дополнений в правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации [Электронный ресурс]: постановление [утверждены Правительством РФ 15.сентября 2000 г. N 693] М.: Агентство экономико-правовых консультаций и деловой информации - «АКДИ Экономика и жизнь», 1997-2007. - Режим доступа: http://www.akdi.ru/GD/proekt/093664GD.SHTM

12. ГОСТ Р 51185-1998. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования [Электронный ресурс]. - введ. 1999-01-01. - М.: Сервер 100 Дорог, 1996-2007. - Режим доступа: http://www.tours.ru/guide/lows/gost1.asp

13. ГОСТ Р 50690-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие требования [Электронный ресурс]. - введ. 1995-01-01. - М.: Сервер 100 Дорог, 1996-2007. Режим доступа: http://www.tours.ru/guide/lows/gost2.asp

14. ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц [Электронный ресурс]. - введ. 1994-01-07. - М.: Сервер 100 Дорог, 1996-2007. Режим доступа: http://www.tours.ru/guide/

15. ГОСТ Р 50644-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов [Электронный ресурс]. - введ. 1994-01-06. - М.: Сервер 100 Дорог, 1996-2007. Режим доступа: http://www.tours.ru/guide/lows/gost4.asp

16. Аванесова Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис [Текст]: словарь-справочник / Г.А. Аванесова [и др.]; под редакцией Л.П. Воронковой. - М.: Аспект Пресс, 2002. - 367 с.

17. Основы разработки кадастра туристических ресурсов (на примере Хабаровского края) [Текст]: монография / З.Г. Мирзеханова [и др.]: Хабаровск; Владивосток: ДВО РАН, 2005. - 148 с.

18. Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст]: учебник / А.Ю. Александрова. - М.: Аспект Пресс, 2004. - 470 с.

19. Биржаков, М.Б. Введение в туризм [Текст]: учебник / М.Б. Биржаков, - Издание 6-е, переработанное и дополненное. - СПб.: «Издательский дом Герда», 2004. - 448 с.

20. Зенкин, С. Южная роза ветров [Текст]/ С. Зенкин// Турбизнес. - 2004. - октябрь. - С.41

21. Ипатьева, В.Г. Менеджмент Bed&Breakfast [Текст] / В.Г. Ипатьева, И.В. Степанова. - Якутск: РИО КОТ, 2000. - 202 с.

22. Карташева, Р.А. Сельский туризм в Ленинградской области [Текст] / Р.А. Карташева, Н.И. Панов // Туристские фирмы. Справочник. - 2005. - Вып. 35(3). - С. 297-301.

23. Косолапов, А.Б. Теория и практика экологического туризма [Текст]: учебное пособие / А.Б. Косолапов. - М.: КНОРУС, 2005. - 240с.

24. Косолапов, А.Б. Развитие сети малых частных гостиниц в Приморском крае (система "Bed and Breakfast") [Текст]: учебно-методическое пособие / А.Б. Косолапов, С.А. Лозовская, В.И. Бартовщук. - Владивосток: Фонд объединенных санаториев "Взморье", Тихоокеанский институт географии ДВО РАН, ДВГАЭУ, 2002. - 35 с.

25. Лазовская, С.А. Реализация проекта «Организация экологических маршрутов, сети «Bed&Breakfast&Excursion» в Приморье»] [Текст]: учебно-методическое пособие / С.А. Лозовская, В.И. Бартовщук. - Владивосток: Фонд объединенных санаториев «Взморье», Тихоокеанский институт географии ДВО РАН, ДВГАЭУ, 2002. - 48 с.

26. Морозов, М.А. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме [Текст]: учебник для студ. высш. уч. заведений / М.А. Морозов. - М.: Издательский центр «Академия», 2004. - 288с.

27. Организация экологических маршрутов, сети “Bed&Breakfast&Excursion” в Приморье [Текст]: Проект 8 раунда РОЛЛ; отв. ред. и сост. С.А. Лозовская. - Владивосток: Фонд объединенных санаториев «Взморье», Тихоокеанский институт географии ДВО РАН, ДВГАЭУ, 2002

28. Юсупова, Е.А. Малые отели: дом вне дома [Текст] / Е.А. Юсупова // Турбизнес. - 2005. - июль. - С. 14.

29. Австралия, Карта Австралии. Туры в Австралию. [Электронный ресурс]: Tourism.ru / Каталог путешествий - Электронный журн. - Сидней, 2004. - Режим доступа: www. tiarator.ru/user_cnt/8.html

30. Английский на Мальте [Электронный ресурс] / Alpha School of English - Электрон. журн. - Валетта: 2005. - Режим доступа: http://www.intem.su/index.php

31. Английский язык в США [Электронный ресурс]: Study.US - Электрон. дан. - Нью-йорк, 2005. - Режим доступа: http://www.study.uz/index.php

32. B&B в Италии [Электронный ресурс] - Гид по Италии Электрон. журн. Рим, 2006. - Режим доступа: www.ru.halldis.com/content/document

33. БРО по Байкалу [Электронный ресурс]: Центр поддержки регионального туризма; Сукнев А.Я. - Электрон. дан. - Улан-Удэ : ЦПРТ, 2006. - Режим доступа: bro.burinfo.ru/win/cprt/index.shtml]

34. В гостях как дома. Малая гостиница как сервис и бизнес [Электронный журнал] "Бизнес-журнал" - Электрон. журн. - СПб.: 2004. - Режим доступа: http://www.business-magazine.ru/Authors

35. Винский, С. А. Австралия: Деньги в Австралии, автомобиль в Австралии, отели в Австралии, опасности в Австралии, люди в Австралии / С.А Винский // Австралийский дневник [Электронный ресурс] - Электрон. журнал. - М., 2003. - Режим доступа: http://www.awd.ru/austral_esse.htm

36. Где остановиться [Электронный ресурс]: Английский туристический совет (The English Tourist Board,). - Электрон. дан. - ETB, 2003. - Режим доступа: http://alumni.iubip.ru/Hudatova

37. Гостевые дома в Гарницах [Электронный ресурс] / Курортный магазин / Каталог путешествий - Электрон. журн. - Карелия: 2004. - Режим доступа: http://www.kurortmag.ru/san - print/54771

38. Гостиница Державная [Электронный ресурс] / Гостиницы B&B в Москве - Каталог - Электрон. дан. - М., 2007. - Режим доступа: http://www.bbhotels.info/derjavnaya.htm

39. Доллары с гектара. Сельский туризм - настоящая золотая жила [Электронный ресурс] / Интернет-журнал POINT.RU. - М.: «ГлобалИнфо», 2007. - Режим доступа: http://point.ru/buisiness-process

40. Ефременко, Н.А. Сельский туризм и агробизнес - понятия совместимые / Н.А. Ефременко // ГЛАВНЫЙ БУХГАЛТЕР [Электронный ресурс] / Белорусский еженедельный журнал. - Белоруссия, 2003. - Режим доступа: http://www.gb.by/node.phtml?index

41. Ипатьев В.Н. Экзотика должна быть комфортной / В.Н. Ипатьев [Электронный ресурс] / региональная ежедн. газета «Якутия» - Электрон. журнал. - Якутск, 2007. - Режим доступа: http://www.sitc.ru/smi/gazeta/yakutia/archiv.htm

42. Ирландия - Дублин, Графство Клэр, Графство Лимерик, Графство Голвей - Отдых, экскурсии, гостиницы [Электронный ресурс] / туристическая компания «Светлана-С» - Электрон. дан. - М., 2004. Режим доступа: http://www.svetlanas.ru/eu_ir.html

43. Калининград хочет стать круглогодичным направлением туризма [Электронный ресурс]: / Портал Северо-Запада России - Электрон. дан. - Калининград: AllNW.ru 2007. - Режим доступа: http://kaliningrad.allnw.ru/news

44. Камчатская область [Электронный ресурс] / Администрация Камчатской области, управление внешнеэкономических связей и туризма - Электрон. дан. - Камчатка, 2003. - Режим доступа: http://www.kamtourism.ru

45. Лащенко Н.С. Агротуризм - сектор современной туриндустрии / Н.С. Лащенко // [Электронный ресурс] / Информационно-коммуникативная система «МЭР» - М., 2003. - Режим доступа: http://www.rustowns.com/analit/?anlt=604

46. Лучшее в обучении за рубежом [Электронный ресурс] / Domar Travel Education.- Электрон. журн. - Париж: 2006. -. Режим доступа: http://dteducation.com/education/institutes/accord/]

47. Малый бизнес Хабаровского края [Электронный ресурс] / Официальный сайт Министерства экономического развития и внешних связей Хабаровского края - Электрон. дан. - Хабаровск, 2005. - Режим доступа: http://www.mb.kht.ru/mb_main.nsf/NewLawsList

48. Марьясов, Е.А. B&B на Байкале: Что это такое? / Е.А. Марьясов Байкальский Бродяга [Электронный ресурс] / Школа туристско-экологического образования КМС по туризму - Электрон. журнал. - Северобайкальск, 2007. - Режим доступа: http://baikalmap.ru/articles.php

49. Морская коллегия. - Хабаровский край [Электронный ресурс]: / Официальный сайт РФ.- Электрон. дан. - М.: ФЦП «Электронная Россия» 2002. - Режим доступа: http://www.morskayakollegiya.ru

50. На континентах: Чувство локтя [Электронный ресурс] «Путеводитель от Ланье» / Ведомости - Электрон. журн. М., 2006. Режим доступа: www.vedomosti.ru/newspaper/article.shtml

51. Названы лучшие британские гостиницы, работающие по системе B&B [Электронный ресурс] / TRAVEL.RU. Новости туризма - Электрон. журн. - Англия: 2007. - Режим доступа: www.travelcareer.ru/128

52. Новости об отдыхе за рубежом [Электронный ресурс]: Новостной туристический портал - Электрон. дан. - М.: МФТИ, 2007. - режим доступа: http://www.tourist.ru

53. Обучение в Ирландии [Электронный ресурс] / Domar Travel Education - Электронный журн. - Дублин: 2006. - Режим доступа: http://www.ucheba.ru/abroad-article/3005.html

54. Отдых на Тайвани [Электронный ресурс] / Туристская компания «Золотой дельфин» / Каталог путешествий - Электрон. дан. - М., 2007. - Режим доступа: www.relaxtur.ru/setup.html

55. О чем говорит название отеля? [Электронный ресурс] / Центр информ. технологий Электрон. дан. - М.: Фронтдеск.ру., 2007. - Режим доступа: http://www.frontdesk.ru/avtorvu.cgi

56. Поставнин, В.А. Новый закон о регистрации иностранцев в России «Учет в туризме» / В.А. Поставнин // Главбух [Электронный ресурс] / ЗАО «Актион-Медиа» - Электронный журнал. - М., 2007. - Режим доступа: http://www.glavbukh.ru/art/10741

57. Популярный отель Мальты открыт после ремонта [Электронный ресурс] / Mass Media; Электрон. дан. - М.:Travel.ru, 2007. - Режим доступа: http://www.rambler.ru

58. Принимающие структуры в Италии (часть 1) [Электронный ресурс]: Справочник практической и технической информации по приему туристов в Италии для туристических агентств / Национальное Управление Италии по туризму (Э.Н.И.Т.) - Электрон. журнал. - М., 2002. - Режим доступа:

59. Путеводитель от Ланье [Электронный ресурс]: Ведомости - Электрон. журн. М., 2006. - Режим доступа: www.vedomosti.ru/newspaper/article

60. Развитие сети «Bed & Breakfast & Buotama» [Электронный ресурс] / Статистические данные ТурСервис Центра /, - Электрон. дан. - Якутск, 2002. - Режим доступа: www.ecoprojects.ru/cgi-bin/w3

61. Рубанова С.Н. В гостях как дома. Малая гостиница как сервис и бизнес / С.Н. Рубанова // Online [Электронный ресурс] "Бизнес-журнал" - М., 2004. - Режим доступа: http://www.business-magazine.ru/Authors/

62. Рыжова С.А. Отдохнуть «поноворусски» / С.А. Рыжова //Новости 100 Путевок - санатории и пансионаты России [Электронный ресурс] / Каталог путешествий - Электрон. журн. - М., 2007. - Режим доступа: http://100putevok.ru/travel-164-pn-1.html

63. Сазыкин А.М. Перспективы развития туризма Дальнего Востока. / А.М. Сазыкин //Географический факультет [Электронный ресурс] / Владивостокский ДВГУ.- Электронный журнал.- Владивосток, 2005. - Режим доступа: http://www.dvgu.ru/meteo/geogr/recreation/public

64. Тарасов, Л. В. Арабы ставят на bed-and-breakfast / Л. В. Тарасов // Travel.Ru [Электронный ресурс] / iностранец - Электронный журнал. - М., 2006. - Режим доступа: www. arhive.travel.ru/israel/3310.html

65. Туризм на Камчатке, Виды туризма, туристические сезоны, особенности туризма на Камчатке. [Электронный ресурс] / Центр информационных технологий на Камчатке; ред. Тусенко Т.В. - Электрон. дан. - Камчатка, 2004. -Режим доступа: http://kamtravel.abdesign.ru/kamchatka

66. Туризм и путешествия по Камчатке [Электронный ресурс] / Турагентство АльпИндустрия - Электрон. дан. - Камчатка, 2007. - Режим доступа: http://www.ecentre.com.ua/news10125.php

67. Туристы могут поселиться в индийских семьях [Электронный ресурс] / Travel.ru/ Новости туризма - Электрон. журн. - М., 2006. - Режим доступа: http://www.travel.ru/news/2006/11/25/103859.html

68. Homestay - Irkutsk [Электронный ресурс]: Новости туризма / Каталог путешествий. - Электрон. журн. - Иркутск, 2005. - Режим доступа: http://homestay-irkutsk.narod.ru/index.htm

69. Хабаровский край: Туризм и отдых [Электронный ресурс]: Сервер Правительства Хабаровского края - Электрон. журн.- Хабаровск, 2007. - Режим доступа: file:///E:/HotelsRusSearch.htm

70. Шувалова, Е.Н. На континентах: Чувство локтя / Е.Н. Шувалова // Ведомости [Электронный ресурс] / Электронный журнал, №4(1569). - М., 2006. - Режим доступа: www.vedomosti.ru/newspaper/article.shtml

Приложение

Приложение 1

«Стандартная классификация средств размещения туристов»

Категория	Разряд	Группа
Коллективные средства размещения туристов	Гостиницы и аналогичные средства размещения	Гостиницы Аналогичные заведения
	Специализированные заведения	Оздоровительные заведения Лагеря труда и отдыха Общественные средства транспорта Конгресс-центры
	Прочие коллективные заведения	Жилища, предназначенные для отдыха Кемпинги Прочие
Индивидуальные средства размещения туристов	Индивидуальные средства размещения туристов	Собственные жилища Арендуемые комнаты Арендуемые жилища Размещение у родственников и знакомых(бесплатно) Прочие

[Александрова, А.Ю. Международный туризм [Текст]: учебник / А.Ю. Александрова. - М.: Аспект Пресс, 2004. - 470 с.]

Приложение 2

«Классификация гостиниц B&B по функциональным параметрам и типу помещений»

Тип B&B Тип помещений, отводимых под B&B Владение и управление Совместное проживание семьи и гостей Услуги, ожидаемые клиентами Основные клиенты, средние сроки проживания Homestay (проживание в семье) Многокомнатная квартира, частный жилой дом в городской или сельской местности Обязательно семейное Обязательно Стандартные Туристы, 5-7 дней Farmstay (проживание в сельской семье) Частный жилой дом Обязательно семейное Обязательно Стандартные Туристы, 5-7 дней INNs (коммерческий B&B) Многокомнатная квартира, частный жилой дом в городской или сельской местности Необязательно семейное, возможно через наемных работников Необязательно Стандартные Туристы, бизнесмены, командированные лица, не более 1-5 дней Farm vacation (отпуск в деревне) Частное подворье, ферма, летник с фермерским или подсобным хозяйством Фермерское, крестьянское хозяйство, община, несколько семей Необязательно Стандартные, развлекательные и досуговые мероприятия, рыболовство, сбор дикоросов Туристы, семья, 5-7 и более дней Cottage (отпуск в коттедже) Частный жилой дом, коттедж в городе, пригороде, деревне, курорте Необязательно семейное Необязательно Стандартный, гости могут самостоятельно заботиться о питании Семья, туристы, лечащиеся в санаториях, не менее 5-7 дней Apartments (апартаменты) Многокомнатная квартира, частный дом, коттедж в городе, пригороде, деревне. Необязательно семейное Необязательно Стандартный, гости могут самостоятельно заботиться о питании Семья, туристы, лечащиеся в санаториях, не менее 7

[Косолапов, А.Б Теория и практика экологического туризма [Текст] : учебное пособие / А.Б. Косолапов. - М.: КНОРУС, 2005. - 240с.]

Приложение 3

«Полный путеводитель от Памелы Ланье»

В молодости, путешествуя по Европе, Ланье останавливалась исключительно в отелях типа B&B или пансионах [59]. И настолько их полюбила, что решила посвятить им жизнь. Теперь она автор девяти книг, выдержавших 98 переизданий. А ее «Полный путеводитель по отелям типа Bed & Breakfast, гостиницам и гостевым домам» издается 23-й год подряд и расходится по всему миру тиражом 2,5 млн экземпляров. Начав свое дело в 1982 г., когда концепция B&B только зарождалась в Америке, Памела Ланье вместо надоевшего «путеводителя по Европе» предложила свой оригинальный продукт, «Путеводитель по B&B». «Путеводитель» представляет отели типа B&B в самых разных частях света -- от Гондураса до Болгарии. Ланье предлагает также собственную коллекцию интерьеров для гостиниц типа B&B. Всего за $3000 любой может стать ее официальным дилером.

Кроме того, ежегодно «Полный путеводитель» определяет лучшую гостиницу в категории B&B. В 2006 г. такой гостиницей стала «Дочкина гостиница» (The Daughter's Inn) в Напе (Калифорния, США). Гостиницей, которая представляет собой особняк с 10 апартаментами, вот уже 20 лет управляет семейство Beazley. «Дочкина гостиница» обставлена с подчеркнутой роскошью, чтобы ее не дай бог не спутали с «бабушкиной избушкой». Стоимость проживания в «Дочкиной гостинице» различается от $225 за апартамент в низкий сезон до $329 и выше в высокий сезон. Изысканность обстановки не уступает отелям сетей Four Seasons или Ritz-Carlton. Это особняк в деловом центре Напы с роскошными комнатами, великолепной обстановкой, включая камины, гигантские кровати и др. 10 комнат обставлены каждая в своем стиле. Долину Напы окружают живописные английские сады, в которых встречаются 1,5-вековые дубы и другие диковинные растения. К услугам постояльцев -- лучшие рестораны, 10 залов для дегустации вина и новомодный Центр кулинарии, вина и искусства. Все эти достопримечательности находятся в радиусе 1,5 км от отеля.

Приложение 4

Использование системы B&B в обучении за рубежом

Система размещения B&B нередко используется при обучении студентов за рубежом. Например, в Ирландии языковая школа английского языка находящаяся в городе Галвее предлагает проживание в семьях, с которыми работает на протяжении многих лет по сиcтеме Bed and Breakfast/Guest House [53]. Проживание в семьях увеличивает возможности изучения языка и культуры в Ирландии. Все принимающие семьи в Галвее, где живут студенты, расположены неподалеку, максимум в 20 минутах езды на автобусе.

Во Франции в самом сердце Парижа расположена школа французского языка «Аккорд», в которой предлагается проживание в семьях, так как оно помогает быстро освоиться в новой культурной среде и познакомиться с образом жизни французов. Цены на проживание в этом случае намного ниже чем в отелях. [46]

На Мальте можно изучить английский язык в специальной школе. Alpha School of English расположен в Буджибе [30]. Данная школа часто предлагает познакомиться с принимающей семьей до приезда. Служба размещения высылает фотографию комнаты и семьи, где будет проживать студент по электронной почте.

Приложение 5

«Размещение в мини-отелях»

Журнал Times опубликовал список лучших британских отелей, работающих по системе B&B (bed and breakfast) [51].

На первом месте оказалась гостиница Holly Lodge, расположенная в доме XVIII века в Норфолке. К услугам постояльцев - уютные номера, оформленные в винно-красных тонах, огромные постели с пуховыми подушками, кожаные диваны и вазочки, наполненные шоколадками After Eight. На завтрак гостям будут предложены блинчики домашней выпечки с джемом, беконом или деревенским творогом. Стоимость размещения составляет от 40 фунтов стерлингов ($79) за ночь. Второе место занял небольшой отель St.Ervan Manor, расположенный в городке Падстоу (Padstow). Все комнаты декодированы в староанглийском стиле и оборудованы широкоэкранным телевизором и DVD-плеером. Завтрак включает в себя свежие фрукты и йогурты, а также запеченный окорок. Стоимость размещения - 60 фунтов стерлингов ($119). На третьем месте оказалась гостиница Manor Farm Oast, которая находится неподалеку от городка Айклсхэм (Iclesham). Ее визитная карточка - уютные номера, небольшой ресторанчик и яблоневая роща. Стоимость размещения составляет от 37 фунтов стерлингов ($73) за ночь.

В Италии. «Bed & Breakfast» получила распространение всего несколько лет назад. Речь идет о небольших, уютных и экономичных домах-гостиницах семейного типа, окруженных роскошными садами, разбросанных по городам, недалеко от моря, в горах, среди красивейших лесов (Рим, Флоренция, Венеция, Неаполь, Генуя) [58].

К тому же Италия впервые отметила День Bed and Breakfast 3 марта 2007 года [52]. От Альп на севере до острова Лаперуза на юге тысячи итальянских гостиниц Bed and Breakfast радушно распахнули двери для своих гостей.

Приложение 6

«Развитие пищевого туризма в зарубежной Азии»

B Израиле, соединение бедуинских традиций и европейской индустрии bed-and-breakfast (ночлег и завтрак) дали неожиданный толчок тому, что можно назвать пищевым туризмом по-арабски [64].

Как известно, гость для бедуина - понятие священное. Он может оставаться в доме хозяина, сколько пожелает: есть, спать, вести неторопливые беседы, а не спешить домой, когда заведение закрывается. Поэтому трапеза по-арабски - это надолго. Ресторан "Тент Мира" в Сахнине построен в арабских традициях. Три каменные стены украшены арками, четвертой стены нет - вкушающие гости любуются пейзажем. Вместо крыши - черный полотняный тент, как и положено у бедуинов. На уикенды ресторан, вмещающий больше 200 человек, заполнен под завязку. За три года здесь отдохнуло около 30.000 человек. Арабы, евреи, иностранные туристы лежат по-бедуински на живописных подушках, располагающих к "возвышенной медитации", как определяет это занятие хозяин заведения.

Несмотря на всю свою колоритность и арабский антураж, "Тент Мира" все же достаточно традиционен для Израиля. И приходят туда, как правило, пообедать. Примерно за $20. Это и ресторан, и гостиница в одном лице. Ночлег и обильный арабский завтрак, включающий лепешки, сыры, фрукты, домашний джем обойдется примерно в $70 на двоих.

"Пищевой туризм" сочетается в Сахнине и с туризмом культурным. Особенно привлекает туристов Музей арабского наследия - единственный музей такого рода в Израиле. Он пропускает через себя около 10.000 человек в год, причем из них 55 процентов - евреи. Бывший мэр Сахнина, считает, что художественный музей, как и Музей арабского наследия, обязательно сделают город известным. Но путь культуры долог и тернист, путь же bed-and-breakfast - гораздо короче и для многих привлекательнее.

Хозяин "Тента Мира" считает, что дорога к мирному существованию арабов и евреев "вымощена вкусной едой.

Приложение 7

Изучение туристами традиций и культуры страны

В Японии распространены традиционные гостиницы рекан. Их сходство с B&B заключается лишь в том, что они являются семейным бизнесом, обычно передаваемым по наследству от отца к сыну, и гости размещаются в доме, где проживает семья-владелец. Японцы, останавливающиеся в рекан, твердо придерживаются своей национальной культуры и традиций. Персонал гостиницы соблюдает все национальные и религиозные ритуалы и церемонии [23].

В Индии все большее распространение получают услуги для туристов Bed&Breakfast [67]. Как сообщает Turist.ru, министерство туризма Индии приступило к внедрению новой туристической программы, которая, по мнению сотрудников индийских туристических компаний, несомненно, будет оценена иностранцами. Основной идеей программы стало предоставление иностранным туристам недорогого жилья, которое они смогут разделить с индийской семьей. Планируется создать специальную базу данных предлагаемого жилья, забронировать которое все желающие смогут в режиме онлайн. По словам представителей министерства, в среднем, владельцы домов готовы предоставить своим гостям сразу две комнаты. Благодаря этому нововведению путешественники смогут лучше понять народные обычаи и традиции.

Приложение 8

Отдых для молодых туристов с ограниченными финансовыми возможностями

Для молодых путешественников с ограниченными финансовыми возможностями, поиск подходящего места для ночлега во время поездки почти всегда имеет первостепенное значение. Тайваньская гостиничная индустрия давно преуспела в приеме путешествующих крупных иностранных бизнесменов. В больших городах и наиболее популярных центрах туризма на острове не имеется дефицита 5-звездных отелей. Но только в последние годы власти Тайваня стали уделять более пристальное внимание к улучшению условий размещения для молодежных туристов. Сегодня эти туристы имеют широкий выбор при поиске доступных по цене, чистых и безопасных турбаз и маленьких гостиниц [54].

Одним из способов путешествий по Тайваню без больших затрат на постой служат остановки в частном секторе - частных мини-гостиницах. Несколько лет назад, когда на Тайване была впервые введена пятидневная рабочая неделя, это привело к буму внутреннего туризма выходных дней и по

родило новые возможности заработков для жителей отдаленных районов острова. С тех пор, частные мини-гостиницы стали расти по всему Тайваню как грибы после дождя. Появление этих гостиниц стало благодатью для экономных туристов, так как остановка в них стоит очень дешево - от 50 до 1600 Новых тайваньских долларов (до 50 долларов США) за ночь. Еще большая привлекательность частных гостиниц состоит в возможности более тесного общения с местными жителями и приобщения к красотам сельского Тайваня. Владельцы гостиниц, как правило, очень предельно дружелюбны и делают все, чтобы помочь своим гостям сориентироваться в окружающих условиях, знакомят с местными достопримечательностями, специфическими местными товарами и традиционными видами производства.

Приложение 9

«Изучение английского языка»

Нью-йоркский центр обучения разместился на 7-ой Авеню, в сердце Манхэттена, в нескольких кварталах от Эмпайр Стэйт Билдинг, площади Медисон и универмага Mэйcиз. Школа прекрасно оборудована, с современными классами, удобными холлами для студентов и мультимедийным компьютерным центром [31]. Проживание студентов происходит в тщательно отобранных семьях, в одноместных комнатах, возможно в пригородах, обычно на Лонг Айленде, в Квинсе или Бруклине. Проживание B&B, часто с отдельными ваннами, возможно в частных домах в центре Манхэттена.

Проживание в семье (двухместная) B&B в частных домах за пределами Манхеттена - USD300. B&B в частных домах в пределах Манхеттена - USD505.

Приложение 10

«Размещение в мини-отелях»

Сейчас в Австралии бурно развивается сеть частных мини мотелей, ранчо или как они здесь называются Bed&Breakfast. [35]. Сергей Винский издает в Интернете «Австралийский дневник путешественника» для самостоятельных туристов, желающих посетить Австралию. В нем он дает ценные советы, основанные на его личном опыте. Вот что он пишет относительно размещения в B&B:

«Как правило это ферма, ранчо или участок частной земли в десятки соток, на котором стоит минимум 2 дома: один гостевой, а другой хозяйский. B&B рассчитаны на 1-2 семьи. Если рассчитано на 2 семьи, то турист может быть уверен в своём комфорте: с соседями сталкиваться он не будет. За разумные деньги (примерно столько же, как в мотелях), туристу предложат более эксклюзивные условия проживания: по размеру, по состоянию мебели, белья и сантехники. В стоимость так же включён завтрак. Хоть австралийцы во многом внешне похожи на англичан, готовить, подавать, они предпочитают также много, как и американцы. Я очень рекомендую обратить внимание именно на такой тип размещения. Так как тут нет ресепшена: во сколько приехали - во столько и поселят и будут рады вам. Всё жильё в Австралии исключительно чистое, опрятное и комфортное. Я не говорю об азиатских забегаловках в крупных городах, так как города мне были не интересны и если останавливался там, то только в хороших отелях. Неформальная обстановка, общение с хозяевами. Можно бродить по территории ранчо или жарить шашлыки (очень сильно развито в Австралии).

Единственное неудобство такого размещения - это сложность нахождения. Этот сектор туристических услуг стремительно развивается, и скоро появятся Интернет сайты B&B».

Приложение 11

Отдых в экзотических средствах размещения

В Австралии хорошо организована система краткосрочного найма в частном секторе "Bed and Breakfast" (ночлег и завтрак). Она действует практически во всех городах. Ночлег будет стоить в 1,5-2 раза дешевле, чем в отеле. Заранее можно подобрать таких хозяев, с которыми совпадут интересы, профессия, возраст, язык общения. [29]

К этому же типу размещения на ночь можно отнести ещё более экзотичный вид: жильё при винарнях и жильё при пабах. В южной Австралии, Виктории, Новом Уэльсе, Западной Австралии выращивается виноград и делается вино. Как правило, при винарнях есть ресторан, где отлично готовят и небольшая гостиница на 2-4 семьи. Известные винодельческие хозяйства организуют винные туры с дегустациями.

Как правило, в пабе есть 2-3 комнаты на втором этаже. Это жильё очень популярно у австралийских и английских туристов и забронировано на неделю вперёд.

В некоторых местах невозможно найти другое жильё. Особенно в национальных парках на Севере и в Центре. Как правило в живописных местах, рядом с водоёмами, на севере Австралии, Караван парк это реальная возможность отлично устроиться на природе. Этот вид размещения подходит самостоятельным туристам.

Приложение 12

Отдых в гостевых домах

"Золотая жила", на которую наткнулся Геннадий Песков в родной Карелии, во всей Европе называется сельским туризмом и уже не первый год является едва ли не главным средством заработка жителей глубинки [39].

"Программа, которую мы запустили два года назад, пользуется огромным успехом, - говорит бывший полярник, а ныне предприниматель Геннадий Песков. - Это просто золотая жила какая-то. Сельские туристы, которых мы принимаем, получают истинное удовольствие не столько от физического труда на свежем воздухе, сколько от участия в "советском обряде". А там уже вступает в силу "сарафанное радио", благодаря которому места в недельных сменах у нас были расписаны до середины сентября еще в начале июня".

В Республике Карелия в деревне Гарницы Медвежьевского района туристы могут остановиться в гостевых домах [37]. Гостевые дома принимают на отдых взрослых и родителей с детьми круглогодично. Дети принимаются с любого возраста.

К услугам гостей двухэтажный дом на 11-14 чел. с печным отоплением. Стандартная вместимость - 11 чел., размещающихся в трех комнатах на втором этаже.

Питание готовят и накрывают хозяева. Возможно самостоятельное питание: готовить можно в большом доме на кухне на газовой плите.

К услугам отдыхающих на территории расположен старинный дом (более 100 лет), русская баня с двумя большими комнатами отдыха на самом берегу Онежского озера, причал, туалет, стол и скамейки на улице, много свободного места для прогулок и игр. Организация экскурсий на остров Кижи, экскурсионные поездки на лодке с показом достопримечательностей округи - церковь в деревне Леликово, о. Радколье (древне-саамское святилище), выезды на пикники, рыбалку и сбор грибов и ягод в сезон, катание на снегоходах и большом катере, приготовление заказных блюд, в том числе национальных (самовар с калитками, рыба по-карельски, копченая рыба и др.), русская баня.

Приложение 13

Размещение туристов в мини-отелях

В Санкт-Петербурге в начале июня 2003 г было зарегистрировано Некоммерческое партнерство «Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга», а в декабре уже были подведены первые итоги [22]. По словам президента ассоциации Маргариты Никифоровой, идея объединения малых гостиниц на условиях партнерства буквально витала в воздухе на протяжении многих лет. Теперь же участники рынка малого гостиничного бизнеса могут делиться друг с другом опытом, перенимать и эффективно применять удачные находки, совместными усилиями выявлять ошибки и недостатки. «Ижора», первая питерская частная гостиница, принадлежащая президенту Ассоциации Маргарите Никифоровой, была построена в 1990 году с привлечением частного капитала. Москва и регионы до сих пор живут очень по-разному. Так, в столице малой считается гостиница с количеством номеров не более сотни. В Петербурге -- вдвое меньше. Кроме того, в отличие от Москвы, где большинство малых гостиниц стремятся действовать в сегменте «люкс», санкт-петербургские малые гостиницы избегают ненужной 2- и 3-звездочным отелям роскоши, делая основной упор на практичность и добротность обстановки.

Самый распространенный в Санкт-Петербурге вариант создания малой гостиницы -- это покупка коммунальной квартиры (либо нескольких таких квартир) [28]. Квартиры расселяются и ремонтируются -- в одной квартире создается от 6 до 8 номеров. В настоящее время в городе насчитывается порядка 250-300 мини-отелей, а общее количество номеров составляет около 3000. Среди малых отелей города - «Наутилус Inn» 3*, «Немецкий клуб», «Веста», «Австрийский дворик», «Маршал», сеть Bed and Breakfast и многие другие

Приложение 14

Размещение на частных квартирах

Определенную конкуренцию малым гостиницам составляют частные квартиры и апартаменты, которые сдаются посуточно. Спрос в этом сегменте носит ярко выраженный характер и повышается с наступлением туристического и абитуриентского сезона. [В гостях как дома. Малая гостиница каксервис и бизнес "Бизнес-журнал" 26 января 2004 года, Режим доступа: http://www.business-magazine.ru/Authors/]

Размеры арендной платы различаются в зависимости от объекта и в большинстве случаев именно цена является определяющим фактором выбора - постояльца зачастую больше волнует близость метро, чем отсутствие ремонта. За 15-25 долларов в сутки в Петербурге можно сдать квартиру самого неприглядного вида в «спальном» районе.

В то же время крупногабаритные квартиры (3-6-комнатные) в хорошем состоянии сдаются в Санкт-Петербурге по цене от 140 до 200 долларов, а апартаменты класса «люкс» в старинных домах в центре могут обойтись арендатору до 300 долларов в сутки. Окупаемость апартаментов (в случае их сдачи посуточно и при условии, что квартира будет в аренде не менее 6 месяцев в году) составит около 3-х лет, что значительно выше, чем при долгосрочной аренде (около 6-7 лет). Тем временем в большинстве случаев для привлечения «элитного» арендатора необходимы гораздо большие затраты -- требуется не только ремонт квартиры, но и благоустройство подъезда, а также соответствие ряду требований, таких как наличие надежных железных дверей или консьержа.

Обеспечением загрузки квартир редко занимаются сами хозяева. С предложениями работают посредники -- агентства недвижимости, туристические фирмы, иногда поиском арендаторов занимаются предприниматели, которые снимают квартиры на длительный срок, а зарабатывают на субарендной разнице.

Приложение 15

Размещение в малых отелях

Малые отели становятся одними из самых актуальных в сегодняшнем гостиничном бизнесе Москвы [28. С.14]. В настоящее время на долю малых гостиниц приходится около 4-5% номерного фонда Москвы и около 30% объектов от общего количества гостиниц города.