Технология хранения плодоовощной продукции и сырья для населенного пункта и перерабатывающего предприятия
Этапы расчета количества продукции, подлежащей хранению для населения. Урожайность как количество растениеводческой продукции, получаемой с единицы площади. Знакомство с технологией хранения плодоовощной продукции и сырья для населенного пункта.
| Рубрика | Сельское, лесное хозяйство и землепользование |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 14.04.2014 |
| Размер файла | 285,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
15. Требования к качеству плодов и овощей [Электронный ресурс].- Режим доступа, где http://www.znaytovar.ru/ Загл. с экр.
16. Трисвятский, Л. А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов. М.: Агропроиздат, 1991. - 415с.
17. Тючкалов, Л.В., Леконцева, Т.А. Методические указания по выполнению курсовой работы. - Киров: Вятская ГСХА, 2011. - 21 с.
18. Характеристика сортов и гибридов белокочанной капусты[Электронный ресурс].- Режим доступа, где http://selhozportal.info/ Загл. с экр.
19. Широков, Е. П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации.Ї М. :Агропромиздат, 1988.
20. Широков, Е.П. Хранение и переработка плодов овощей. - 3-е изд., доп. И перераб. - М.: Агропромиздат, 1989. - 302 с.
21. Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Оборудование для хранения в регулируемой атмосфере. Урожайность и качество продукции. Съем плодов и закладка на хранение. Хранилища для плодоовощной продукции. Подготовка хранилищ к сезону хранения. Расчет средств механизации при хранении в холодильнике.
курсовая работа [72,5 K], добавлен 17.06.2011Расчет количества продукции, подлежащей хранению. Урожайность и качество поздних сортов груш и лука репчатого. Особенности уборки, транспортировки, товарной обработки овощей. Обустройство полевых и стационарных хранилищ. Подготовка продукции к реализации.
курсовая работа [64,3 K], добавлен 23.02.2014Урожайность и качество продукции. Расчет количества моркови, подлежащей хранению. Биологические особенности культуры. Ее уборка, транспортировка и товарная обработка. Подготовка стационарного хранилища к загрузке овощей. Методы контроля режимов хранения.
курсовая работа [32,9 K], добавлен 31.03.2016Правила хранения продукции, которая позволяет уменьшить возможность заражения продукции, а также проникновения грызунов. Особенности ежегодной подготовки хранилища к приемке урожая. Режимы и примерные сроки хранения картофеля и плодоовощной продукции.
реферат [17,9 K], добавлен 10.11.2010Народнохозяйственное значение культуры. Послеуборочная обработка семян хлопчатника. Режимы и способы хранения сырья и готовой продукции. Технология переработки масличного сырья. Пути сокращения потерь продукции при транспортировке, хранении и реализации.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 28.10.2015Район для планирования населенного пункта, архитектурно-планировочное устройство его территории. Постановки на кадастровый учет и оценка стоимости земельного участка. Предварительные расчёты к проекту, налогообложение участка. Кадастр населенного пункта.
курсовая работа [124,5 K], добавлен 24.02.2012Особенности корнеплодов как объектов хранения. Комплекс мероприятий по уборке, послеуборочной обработке и подготовке продукции к хранению. Режимы и способы хранения моркови. Наблюдение и уход за продукцией во время хранения. Потери продукции при хранении.
курсовая работа [270,1 K], добавлен 14.04.2014Установление границы населенного пункта, зонирование его территории на кадастровые массивы, кварталы и по целевому назначению. Территориальные зоны и земельные участки общего пользования. Единицы административного деления и садоводческих товариществ.
контрольная работа [180,4 K], добавлен 15.12.2014Организационно-экономическая характеристика хозяйства "Ягодное". Динамика посевных площадей, урожайности и валового сбора яровой пшеницы. Реализация зерна и способы хранения продукции хозяйства. Расчет плановой себестоимости единицы продукции (техкарта).
курсовая работа [37,8 K], добавлен 21.04.2010Методы получения продукции и первичная обработка эндокринно-ферментного сырья, технология его хранения. Критерии получения качественного эндокринного ферментного сырья. Ветеринарно-санитарная экспертиза эндокринного сырья и готовых органопрепаратов.
реферат [26,6 K], добавлен 28.01.2014
