Сезонность использования трудовых ресурсов и меры по ее смягчению в сельском хозяйстве

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

"БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ"

Курсовая работа

по дисциплине "Экономика организации"

на тему: Сезонность использования трудовых ресурсов и меры по ее смягчению в сельском хозяйстве

Исполнитель:

Д.М. Морозов

Горки 2012

Содержание

Введение

Глава 1. Современное состояние и специфика использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

1.1 Формирование, использование и состояние трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

1.2 Специфика использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Общие сведения о предприятии

2.2 Состояние отрасли растениеводства

2.3 Состояние отрасли животноводства

2.4 Показатели эффективности производства и реализации на предприятии

2.5 Показатели платежеспособности предприятия

Глава 3. Использование трудовых ресурсов и анализ показателей сезонности на предприятии

3.1 Трудовые ресурсов в СК "Дуброва"

3.2 Анализ использования трудовых ресурсов в СК "Дуброва"

3.3 Характеристика уровня сезонности использования рабочей силы в СК "Дуброва"

Глава 4. Экономическое обоснование путей смягчения сезонности труда и повышение его эффективности

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Приложение

Введение

Сельское хозяйство исторически занимает основное место в жизни каждой страны, каждого человека. Данная отрасль экономики обеспечивает не только продовольственный рынок качественными и недорогими товарами, но и позволяет рационально и эффективно использовать природные ресурсы, предоставляет наличие рабочих мест для населения, определяет специализацию районов и областей, возникают возможности экспорта сельскохозяйственных товаров для пополнения государственной казны и увеличения материального обеспечения граждан.[16 стр.15]

Особенностью сельского хозяйства как отрасли материального производства является специфика факторов и условий производства.

Во-первых, основным средством производства здесь выступает земля, отличительной особенностью которой является то, что в процессе рационального использования она постоянно повышает свое плодородие. Земля ограничена в размерах и неперемещаемая.

Во-вторых, сельскохозяйственное производство зависит от естественно-биологических факторов, что определяет особенности воспроизводства в этой отрасли народного хозяйства. Они касаются структуры и круговорота производственных фондов. Здесь наряду с постройками, сооружениями, машинами и механизмами в состав основных производственных фондов входят и такие специфические фонды. Как рабочий и продуктивный скот, а в состав оборотных фондов - корма, молодняк животных на откорме. В-третьих, производство здесь носит сезонный характер, что сказывается на оборачиваемости основных и оборотных фондов. Многие орудия труда используются непродолжительное время (сеялки, комбайны), но, тем не менее, в соответствии с технологией и сроками выполнения работ для хозяйства необходим их полный набор. Кроме того, высок удельный вес незавершенного производства. Пространственное перемещение орудий труда требует более высокого по сравнению с промышленностью уровня энерговооруженности. Поэтому в целом производственные фонды в сельском хозяйстве оборачиваются медленнее, чем в других отраслях, а фондоемкость продукции - выше. В четвертых, сельскохозяйственное производство зависимо от погодно-климатических условий. Это обстоятельство, а также относительно медленная оборачиваемость фондов требуют для нормального воспроизводственного процесса более высокой оснащенности производственными фондами и обязательных страховых и резервных запасов.

Использование трудовых ресурсов в сельском хозяйстве также всегда отличалось специфическими особенностями. Они были вызваны сезонностью труда, обусловленной несовпадением рабочего периода и периода производства в различных отраслях. Это неблагоприятно сказывалось на подготовке, закреплении, использовании кадров, на доходах населения.

Проблема сезонности труда в сложившихся условиях становится более сложной. С переходом сельскохозяйственных предприятий на рыночные отношения уровень сезонности производства и труда увеличился.

Перестройка управления агропромышленным комплексом предусматривает создание механизма хозяйствования, центральным звеном которого является человек с его материальными интересами, духовными запросами, стремлением к реализации его способностей. При этом упор делается на экономические методы, расширение самостоятельности, инициативу и предприимчивость, повышение ответственности трудовых коллективов за результаты их деятельности.

В условиях рыночных отношений особую актуальность приобретает сезонность использование трудовых ресурсов во всей системе АПК. Это связано с тем, что появляется свободная рабочая сила, то есть безработица. В этой связи необходимо определить меры более рационального использования имеющейся рабочей силы. Еще совсем недавно рабочая сила не рассматривалась в качестве товара. Однако, в реальной жизни, миллионы людей в нашей стране вступили и вступают в отношения найма.

На современном этапе происходит уменьшение сельского населения и абсолютной численности работников, занятых в сельском хозяйстве. Сокращение численности занятых в АПК и усиление напряженности на рынке аграрного труда сопровождается резким ухудшением качества существующих рабочих мест, как по уровню механизации, комфортности и безопасности труда, так и по уровню оплаты труда и организации производственного процесса. Достаточно сказать, что сельскохозяйственный труд по уровню оплаты находится на последнем месте среди производственных отраслей народного хозяйства, а цена рабочей силы не обеспечивает даже биологического выживание работника.

В качестве объекта исследования был выбран РУП завод "Могилевлифтмаш" СК "Дуброва" (далее СК "Дуброва") Быховского района Могилевской области, его трудовые ресурсы, предмет - сезонность использования трудовых ресурсов в хозяйстве.

Цель работы - заключается в определении мер, направленных на смягчение сезонности использования трудовых ресурсов в СК Дуброва".

Актуальность проблем, их значимость обусловили выбор темы, цели и задач исследования.

Задачи: ознакомление с производственной и организационной структурой предприятия; изучение на основных экономических показателей развития предприятия; сбор и анализ собранных материалов, определить факторы эффективной организации использования рабочей силы; сделать выводы и предложения на основе проведенных исследований.

Для достижения цели и задач данной работы применялись следующие методы исследования: метод статистических группировок, анализ нормативных документов и др.

В ходе решения поставленных задач использовались следующие приемы и методы: документальный анализ.

Источником информации при составлении курсовой работы являются первичные бухгалтерские документы СК "Дуброва", периодические статистические отчеты хозяйства, годовые отчет сельскохозяйственного предприятия за 2009 - 2011 гг., бизнес-планы экономического и социального развития предприятия, нормативные документы, монографии и статьи в научных журналах, диссертации, законы, постановления правительства, статьи периодической печати, справочники.

Глава 1. Современное состояние и специфика использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

1.1 Формирование, использование и состояние трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

Под трудовыми ресурсами принято понимать часть трудоспособного населения, обладающего физическим развитием, умственными способностями и знаниями, которые необходимы для работы в народном хозяйстве.

Критериями для выделения из общей численности населения трудовых ресурсов являются верхняя и нижняя границы трудоспособного возраста, которые устанавливаются государством с учетом социально-экономических условий. Верхняя граница трудоспособного возраста одновременно является началом пенсионного возраста, хотя по отдельным видам работ пенсионный возраст устанавливается на 5--10 лет раньше.

В сельском хозяйстве механизаторы и мастера машинного доения имеют право на досрочное пенсионное обеспечение в связи с особыми условиями труда.

Согласно законодательству Республики Беларусь, к трудовым ресурсам относятся:

-население в трудоспособном возрасте: мужчины -- от 16 до 60 лет, женщины -- от 16 до 55 лет (за исключением неработающих инвалидов труда и войны I и II групп и неработающих мужчин и женщин трудоспособного возраста, получающих пенсии по старости на льготных условиях);

- население старше и моложе трудоспособного возраста, занятое в общественном производстве.

Таким образом трудовым ресурсам сельского хозяйства относят:

- мужчин в трудоспособном возрасте 16-60 лет;

- женщин в трудоспособном возрасте 16-55 лет;

- лиц пенсионного возраста постоянно проживающих в сельской местности;

- подростков в возрасте 14-16, сезонно работающих в сельском хозяйстве (мех.ток, уборка и т.д.).

Более полное представление о располагаемых ресурсах на рынке труда дает показатель экономически активного населения: все занятое население, включая женщин, находящихся в отпуске по уходу за ребенком (работающее на предприятиях, в учреждениях и организациях всех форм собственности, в кооперативах, фермерских хозяйствах, на индивидуальной основе, самозанятые), а также безработные.

Экономически активное население распределяется на две группы:

-работающие по найму лица, которые имеют трудовое соглашение, обеспечивающее выплату заработной платы в соответствии с условиями контракта (договора) либо с отработанным временем или объемом произведенной продукции. Все основные фонды и оборудование, как правило, являются собственностью других лиц и работают под непосредственным руководством специально нанятых для этих целей лиц или в соответствии с распорядком, установленным владельцем предприятия или учреждения;

-работающие не по найму -- работодатели; лица, работающие на индивидуальной основе; члены коллективных предприятий; помогающие члены семьи. Оплата работников зависит от прибыли, получаемой от производства товаров и услуг (собственное потребление является частью дохода). Указанные выше работники принимают управленческие решения, оказывающие непосредственное влияние на деятельность предприятия, или делегируют эти функции, оставляя за собой ответственность за благополучие предприятия.

Классификация по статусу в занятости осуществляется, исходя из следующих определений:

- наемные работники -- это лица, которые заключили письменный трудовой договор (контракт) или устное соглашение с руководителем предприятия любой формы собственности или отдельным лицом об условиях трудовой деятельности, за которую они получают оговоренную при найме оплату наличными деньгами или натурой.

Избранные, назначенные или утвержденные на оплачиваемую должность лица, включая директоров и управляющих предприятий, служителей религиозных культов, считаются наемными работниками

- работодатели -- лица, управляющие собственным частным (семейным) предприятием, фирмой или занимающиеся на самостоятельной основе профессиональной или коммерческой деятельностью и постоянно использующие труд наемных работников;

-лица, работающие на индивидуальной основе, -- лица, самостоятельно осуществляющие деятельность, приносящую доход, не использующие труд наемных работников или привлекающие отдельных работников на короткий срок (сезонные или случайные работы);

-члены производственных кооперативов -- лица, работающие на данных предприятиях и являющиеся членами коллектива собственников, владеющих этими предприятиями, т. е. каждый член принимает непосредственное участие в решении вопросов, связанных с организацией производства, сбытом продукции, распределением доходов предприятия;

-помогающие члены семьи -- лица, работающие без оплаты на частном семейном предприятии, которым владеет родственник;

-работники, не классифицируемые по статусу занятости, -- это лица, информация о которых не дает возможности отнести их к тому или иному статусу в занятости (безработные, ранее не занятые трудовой деятельностью и др.).

Безработица. Безработными считаются лица, которые по действующему законодательству могут быть приняты на работу и активно ее ищут. Для получения статуса безработного и пособия по безработице необходимо выполнение ряда условий: регистрация в службе занятости; активный поиск работы; отсутствие других источников дохода; сотрудничество со службой занятости, выполнение ее рекомендаций.

Уровень безработицы определяется на начало (или на конец) периода как отношение числа лиц, имеющих статус безработного, к численности экономически активного населения.

Принято различать следующие типы безработицы: фрикционная; сезонная; структурная; циклическая; скрытая.

Фрикционная безработица связана с изменением места работы, в том числе из-за изменения места жительства.

Сезонная безработица обусловлена сезонными колебаниями спроса на рабочую силу.

Структурная безработица вызвана изменением в структуре спроса на труд в связи с технологическими изменениями в экономике.

Скрытая безработица определяется численностью работников, которые формально считаются занятыми, но не выполняют сколько-нибудь значимого объема работ. Необходимо отличать скрытую безработицу от частичной занятости, которая при определенных условиях может быть вполне эффективной.

Трудовые ресурсы являются главным ресурсом предприятия, от качества и эффективности использования которого во многом зависят результаты его деятельности и конкурентоспособности. Трудовые ресурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства, создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли. Отличие трудовых ресурсов от других видов ресурсов предприятия заключается в том, что каждый наемный работник может: отказаться от предложенных ему условий; потребовать изменения условий труда; обучиться другим профессиям и специальностям; уволиться с предприятия по собственному желанию.

Трудовые ресурсы организации необходимо рассматривать как часть профессионально-квалификационной структуры персонала организации, обусловленной возникновением трудовых отношений и последующим использованием трудового потенциала работников.

Важным фактором, оказывающим влияние на уровень использования рабочей силы и эффективность агропромышленного производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. Их недостаток может привести к невыполнению плана производства, к несоблюдению оптимальных агротехнических сроков проведения полевых работ, в конечном счете - к сокращению объема производства сельскохозяйственной продукции. Напротив, избыток рабочей силы приводит к ее неполному использованию и снижению производительности труда.

Трудообеспеченность хозяйства характеризуется количеством работников в расчете на 100 га земельной площади. [34 с. 211-245]

Коэффициент обеспеченности определяют как отношение наличных трудовых ресурсов к требующемуся для выполнения плана производства.

Судить об уровне обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами можно и по площади сельскохозяйственных угодий в расчете на 1 работника. Этот показатель, однако, недостаточно информативен, так как не учитывает различий между сельскохозяйственными предприятиями по уровню интенсивности и специализации. Поэтому при сравнениях лучше использовать коэффициент обеспеченности.

Главной задачей в сфере труда является более эффективное использование трудовых ресурсов. При этом должны быть обеспечены увеличение объема рабочего времени, равномерное его использование в течение года и всемерная экономия труда.

В списочный состав включаются все работники, принятые на постоянную, сезонную, а также временную работу на срок один день и более со дня зачисления их на работу, при этом учитываются как фактически работающие, так и временно не работающие (находящиеся в отпуске, на лечении и т.д.).

В списочный состав не включаются:

*рабочие, привлеченные для выполнения разовых работ;

*работники, принятые на работу по совместительству с других предприятий;

*безработные, привлекаемые на общественные работы;

*работники, направленные предприятием на обучение с отрывом от производства и получающие стипендию за счет предприятия.

Для определения величины средней заработной платы по предприятию из численности работников списочного состава, как правило, исключаются следующие категории работников:

* находящиеся в отпуске по беременности и родам, по уходу за ребенком;

* находящиеся в отпуске без сохранения заработной платы;

* находящиеся под следствием до решения суда.

Явочная численность - это количество работников списочного состава, явившихся на работу. Разница между явочным и списочным составом характеризует количество неявок (отпуска, болезни, командировки и т.д.). Ее средняя величина определяется аналогично величине списочной численности.

Для определения численности работников за определенный период используется среднесписочная численность. Она применяется для расчета производительности труда, средней заработной платы, коэффициентов оборота, текучести кадров и ряда других показателей.

Среднесписочная численность работников за месяц определяется путем суммирования численности работников списочного состава за каждый календарный день месяца, включая праздничные и выходные дни, и деления полученной суммы на количество календарных дней месяца. Причем численность работников за праздничный (выходной, нерабочий) день принимается равной списочной численности за предшествующий день.

Среднесписочная численность работников за квартал (год) определяется путем суммирования среднесписочной численности работников за все месяцы работы предприятия в квартале (году) и деления полученной суммы на 3 (12) независимо от того, сколько месяцев фактически проработало предприятие в квартале (году).

Для правильного определения среднесписочной численности работников предприятия необходимо вести ежедневный учет работников списочного состава с учетом приказов (распоряжений) о приеме, переводе работников на другую работу и прекращении трудового договора.

Качественная характеристика трудовых ресурсов предприятия определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности его работников для достижения целей предприятия.

Качественные характеристики персонала предприятия и качество труда оценить сложнее.

В настоящее время не существует единого понимания качества труда и качественной составляющей трудового потенциала рабочей силы. Длительные дискуссии по этим вопросам в экономической литературе наметили лишь основной круг параметров или характеристик, определяющих качество труда:

экономические (сложность труда, квалификация работника, отраслевая принадлежность, условия труда, трудовой стаж);

личностные (дисциплинированность, наличие навыков, добросовестность, оперативность, творческая активность);

организационно-технические (привлекательность труда, насыщенность оборудованием, уровень технологической организации производства, рациональная организация труда)

социально-культурные (коллективизм, социальная активность, общекультурное и нравственное развитие).

Структурная характеристика трудовых ресурсов предприятия определяется составом и количественным соотношением отдельных категорий и трупп работников. В отчетности по труду промышленных предприятий работники по характеру участия в производственной деятельности распределяются по двум группам: 1) промышленно-производственный персонал (персонал основной деятельности); 2) непромышленный персонал (персонал не основной деятельности) вспомогательный.

Промышленно-производственный персонал по выполняемым функциям делится на следующие группы:

рабочие - лица, непосредственно занятые созданием материальных ценностей, ремонтом основных средств, перемещением грузов, перевозкой пассажиров, оказанием материальных услуг и др.;

руководители - работники, занимающие должности руководителей предприятия и их структурных подразделений, а также их заместители по следующим должностям: директора, начальники, управляющие, заведующие на предприятии, в структурных единицах и подразделениях; главные специалисты (главный бухгалтер, главный инженер, главный механик, главный технолог, главный экономист и др.);

специалисты - работники, занятые инженерно-техническими, экономическими, бухгалтерскими, юридическими и другими аналогичными видами деятельности; технические исполнители - работники, осуществляющие подготовку и оформление документации, учет и контроль, хозяйственное обслуживание и делопроизводство (агенты, кассиры, контролеры, делопроизводители, учетчики, чертежники и др.).

Все работники сельского хозяйства в зависимости от срока найма на работу делятся на группы:

1. Постоянные работники -- приняты на работу без указания срока.

2. Сезонные работники -- приняты на период (сезон) сроком 2-6 месяцев.

3. Временные работники -- приняты на срок до 2 месяцев.

Сезонные и временные работники принимают участие в проведении напряженных полевых работ (весенне-посевные, уборочные и т.д.), а также в строительстве.

Чем меньше хозяйство привлекает сезонных и временных работников, тем ритмичнее используются собственные трудовые ресурсы. В каждом хозяйстве, с целью оптимального использования рабочей силы, при планировании производственно-экономической деятельности составляется баланс труда.

Баланс труда -- экономический, нормативный документ, определяющий потребность хозяйства в рабочей силе в разрезе профессий и специальностей и устанавливающий источники дополнительного привлечения рабочей силы при ее дефиците, такие как шефская помощь, сезонные работники и т.д.

Основными единицами измерения затрат труда являются человеко-день и человеко-час, т.е. день и час отработанный одним человеком.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники, как результат, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Квалификационный уровень работников во многом зависит от их возраста, стажа работы, образования и т.д.

Совершенствование расчетов потребности предприятий в численности трудовых ресурсов требует, прежде всего, научного обоснования процесса формирования функциональной структуры промышленно-производственного персонала, основанной на ведущей роли функционального разделения труда в системе разделения труда на предприятии.

Таким образом, проблема формирования трудовых ресурсов предприятий имеет безусловно самостоятельное значение. Это видно из того, что объектами управления выступают такие стороны производственно-хозяйственной деятельности, как определение рациональной структуры производственного персонала, расстановка работающих в процессе производства, повышение эффективности использования живого труда, совершенствование качественного состава совокупной рабочей силы на предприятиях.

Между тем, оценивая структуру и состав трудовых ресурсов и изменения в них, используется только методика: определяется обоснованность плана по численности работающих в соответствии с показателями объема производства продукции, выявляется абсолютное и относительное отклонение от плана, затем рассматривается профессионально-квалификационный состав по сравнению с предыдущим периодом, изменение удельных весов категорий промышленно-производственного персонала и т.п. Подобным анализом можно выявить только изменения по сравнению с планом и предыдущим периодом, оценивать же рациональность структуры промышленно-производственного персонала и прогрессивность ее изменений трудно, поскольку показатели отчетного периода сравниваются с такими же показателями предыдущего периода. Но как известно, эти базовые показатели также отражают достигнутый уровень, но не оптимальный.

Авторы учебника "Анализ хозяйственной деятельности в промышленности" под общей редакцией В.И.Стражева, в теме "Анализ трудовых ресурсов предприятия" целью анализа труда считают выявление резервов и неиспользованных возможностей, разработку мероприятий по приведению их в действие. Из такой формулировки цели анализа, вытекают задачи анализа трудовых ресурсов:

-объективная оценка использования трудовых ресурсов - рабочей силы, рабочего времени, производительности труда;

-определение факторов и количественное измерение их влияния на изменение трудовых показателей;

-изыскание путей устранения факторов, отрицательно влияющих, и закрепления влияния положительных.

К трудовым показателям авторы относят показатели использования рабочей силы, использования рабочего времени и производительность труда. Анализ трудовых ресурсов предприятия предлагается проводить по следующим направлениям:

-обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами в профессиональном и квалификационном составе:

-качественное использование трудовых ресурсов (рабочего времени) в процессе производства;

-эффективность использования трудовых ресурсов, заключающаяся в изменении выработки продукции на одного работающего и на этой основе в изменении производительности труда.

Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами рекомендуется проводить путем сравнения фактической численности работающих в целом по предприятию и по отдельным категориям персонала, занятого в основной и не основной деятельности, при этом рассчитываются в сравнении с планом и предыдущим годом:

-фактическое количество работающих всего и по категориям персонала;

-изменение структуры персонала;

-соотношение основных и вспомогательных рабочих;

-качественный состав рабочих (общеобразовательный, профессионально-квалификационный уровни, половозрастная и внутрипроизводственная структура);

-движение трудовых ресурсов.

Трудоемкость определяется как показатель, характеризующий затраты рабочего времени на производство определенной потребительной стоимости или на выполнение конкретной технологической операции. В узком смысле под трудоемкостью понимаются средние затраты живого труда на единицу или весь объем изготавливаемой продукции. Трудоемкость единицы продукции - это результат соотношения фонда рабочего времени и количества выпускаемой продукции. Мерой измерения трудоемкости служит рабочее время. Производительность труда - это плодотворность, продуктивность производственной деятельности людей. Эффект (производительность) труда измеряется количеством продукции, произведенной работником в сфере материального производства за единицу рабочего времени (час, смену, месяц, год). Производительность труда на промышленных предприятиях оценивается показателем - средняя выработка продукции на одного работающего в денежном выражении. Авторами подчеркивается, что следует различать условия, факторы и резервы роста производительности труда. Под условиями понимаются естественные, природные условия, уровень развития производительных сил общества, общественные условия труда. Животноводство - одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства. В связи со спецификой объекта труда животноводство отличается от земледелия большей изоляцией от условий внешней среды, а следовательно, меньшей сезонностью. Оно способствует более равномерному использованию трудовых ресурсов в течение года, повышению производительности труда.

1.2 Специфика использования трудовых ресурсов на сельскохозяйственном предприятии

Спецификой использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве и перерабатывающих отраслях является довольно высокая сезонность, вызываемая несовпадением периода производства и рабочего периода. Это особенно касается растениеводства и перерабатывающей промышленности. Сезонность приводит к резкому увеличению потребности в труде в период посевных работ, ухода за растениями, уборки урожая, переработки сельскохозяйственного сырья и к столь же резкому ее уменьшению в зимний период. В животноводстве, промышленных производствах, на автотранспорте затраты труда в течение года более равномерны.

Сезонность труда характеризуется несколькими показателями.[36 c4-18]

Помесячное распределение затрат труда в процентах к годовым. При равномерном использовании труда среднемесячные затраты составляют 8,33 % (100:12).

Размах сезонности - отношение максимальных месячных затрат труда к минимальным:

Коэффициент сезонности использования трудовых ресурсов - отношение затрат труда в месяце максимального или минимального объема работ в хозяйстве к среднемесячным затратам труда:

Годовой коэффициент сезонности труда - отношение суммы отклонений фактических затрат труда по месяцам от среднемесячных к годовым затратам труда.

Сезонность производства является основной причиной неполного использования трудовых ресурсов в зимнее время. В хозяйствах численность механизаторов после уборки сокращается.

Степень сезонности отражается на годовой производительности труда рабочих.

Сезонность трудовых затрат оказывает также отрицательное влияние на материальное положение рабочих, занятых в общественном производстве. Заработная плата за летние месяцы превышает зимнюю заработную плату. Колебания в размерах заработной платы работников зависят от сезонности отрасли.

Резкие колебания в занятости работников -- одна из причин текучести кадров.(I)

На связь текучести с сезонностью указывают сроки увольнения рабочих, основная масса которых приходится на IV квартал. Особенно много увольнений падает на октябрь, т. е. месяц, когда завершаются уборочные работы.

Проблема сезонности сельскохозяйственного труда -- прежде всего проблема экономическая. В то же время это -- большая общественно-политическая проблема, так как периодические выключения работников из трудового процесса в результате сезонности отрицательно влияют на психологию, людей, трудовую дисциплину и культурно-бытовое положение.

Сезонность обостряется и неблагоприятными климатическими условиями. Посев и уборка урожая проводятся в сжатые сроки.

Сезонность труда в сельском хозяйстве полностью преодолеть невозможно; но опыт работы многих предприятий показывает, что вполне реально свести ее к минимуму.

Глава 2. Производственно-экономическая характеристика предприятия

2.1 Общие сведения о предприятии

трудовой сельскохозяйственный платежеспособность рабочий

СПК "Чечевичи" преобразован в СК "Дуброва" на основании приказа Министерства промышленности Республики Беларусь от 29.12.2004 года №777, приказ по предприятию РУП завод "Могилевлифтмаш" от 29.12.2004 года № 379 "О создании обособленного структурного подразделения".

Полное наименование предприятия - Республиканское унитарное предприятия завод "Могилевлифтмаш" сельскохозяйственный комплекс "Дуброва" (далее СК "Дуброва").

СК "Дуброва" расположен в юго-западной части Быховского района. Общая территория, занимаемая предприятием, составляет 4463га, из них сельскохозяйственные угодья составляют 4189га (в том числе пашня 3067га). Уровень распаханности - 73 %. Согласно кадастровой оценке общий балл сельскохозяйственных угодий составляет 27,8 баллов, в том числе пашни - 32,7 балла. Условия сельскохозяйственного производства характеризуются умеренным теплым климатом.

СК "Дуброва" Быховского района Могилевской области зарегистрирован 13.01.2005г. является обособленным структурным подразделением Республиканского унитарного предприятия "Могилевский завод лифтового машиностроения". Центр хозяйства деревня Дуброва расположен в 30 км от районного центра и 40 км от областного центра, объединяет восемь населенных пунктов.

В своем составе СК "Дуброва" насчитывает следующие населенные пункты Золотва, Болонов Селец, Дуброва, Чечевичи, Галеевка, Грони, Болоновка.

СК "Дуброва" не является юридическим лицом, ведет отдельный баланс, который включается в баланс завода, свою деятельность осуществляет от имени и по поручению завода. Также СК "Дуброва" имеет текущие и иные счета, открываемые в банках в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь. Имеет свою печать, образец которой утверждается предприятием и штампом и действует на основании положения. Уставный фонд составляет 0,9 млн. рублей.

В хозяйстве машинотракторный парк насчитывает 23 единицы тракторов и механических погрузочных средств в том числе: Атлас - 1 единица, МТЗ 3022 - 2 единицы, МТЗ 1221 - 5 единицы, МТЗ 80, 82, 920 -10 единиц, МТЗ 320 - 1 единица, К 700 - 2 единицы, Амкодор - 2 единицы или 27,3 условных эталонных единиц, 11 автомобилей из которых 8 грузовых, 7 зерноуборочных комбайнов и комплекса сельскохозяйственной почвообрабатывающей и кормозаготовительной техники, имеется типовая мастерская по ремонту техники, тракторов, пункт технического обслуживания, гаражи для тракторов, навес для хранения с/х техники, построенный в 2008 году площадки. Заправочная станция, склад запчастей, обменных узлов и агрегатов, минеральных удобрений, ядохимикатов, фуражный, семенной, хранилища сена, сенажа и силоса и наконец, административное здание.

На территории хозяйства имеются и функционируют: средняя школа, детский сад, клубное учреждение, библиотека, фельдшерско-акушерный пункт, магазин.

Поголовье крупного рогатого скота составляет 1468 гол., в том числе дойное стадо 513 гол.

Продукция животноводства выращивается на трех молочно-товарных фермах и ферме по выращиванию и откорму КРС, в настоящее время идет интенсивное строительство молочно-товарной фермы на 768 голов. В рамках осуществления проекта строительства молочно-товарной фермы на 768 голов планируется:

строительство 2-х коровников беспривязного содержания на 384 головы каждый;

строительство доильно - молочного блока;

строительство санпропускника на 35 человек;

строительство трансформаторной подстанции;

строительство трех сенажных траншей;

строительство бункера для хранения концентрированных кормов.

Характеризующим специализацию сельскохозяйственного производства является структура товарной продукции. Состав и структура товарной продукции представлены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1 Состав и структура товарной продукции СК "Дуброва"
Вид продукции	Выручка от реализации продукции, работ, услуг, млн. руб.	Структура, в % к итогу
	Годы	Годы
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерно	563	546	953	18,3	14,8	14,6
Картофель	7	11	7	0,2	0,3	0,1
Рапс	213	166	602	6,9	4,5	9,2
Прочая продукция растениеводства	98	18	102	3,2	0,5	1,6
Молоко	1 331	1 997	3 141	43,3	54,1	48,0
КРС (в живом весе)	746	826	1 575	24,3	22,4	24,1
Прочая продукция животноводства	3	3	5	0,1	0,1	0,1
Прочая реализация	115	124	160	3,7	3,4	2,4
Всего выручки от реализации продукции	3 076	3 691	6 545	100	100,0	100,0

Вывод: Основное направление специализации СК "Дуброва" - молочно-мясное производство, дополнением к основной отрасли является выращивание зерновых культур, а также кормопроизводство.

Товарная продукция сельскохозяйственного предприятия выражает его связь с рынком. Поэтому роль отраслей в специализации сельскохозяйственного предприятия и определяется по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Все товарные отрасли по организационно-экономическому значению делятся на основные и дополнительные. К основным относятся те сельскохозяйственные отрасли, которые занимают наибольший удельный вес в структуре товарной продукции, являются наиболее прибыльным и определяют специализацию хозяйства. Самая крупная основная отрасль называется главной.

Дополнительные отрасли производят добавочную продукцию для увеличения прибыли хозяйства, занимают меньший удельный вес в структуре товарной продукции, создают условия для развития основных отраслей и способствуют более полному использованию ресурсов хозяйства.

Уровень специализации - это удельный вес главной отрасли в структуре товарной продукции и рассчитывается по формуле:

У_с = ТП_r / ТП * 100, (2.1.1)

где У_с - уровень специализации, %;

ТП_r - стоимость товарной продукции главной отрасли, руб.;

ТП - стоимость товарной продукции всего предприятия, руб.

В рассмотренной табл. 1, в СК "Дуброва" сложилась следующая структура товарной продукции: зерно - 14,6 %, молоко - 48%, КРС живая масса - 24,1%. Наименьший удельный вес занимает картофель - 0,1%.

Коэффициент специализации рассчитывается по формуле

К_с = 100 / ( ? Y * (2 * i - 1)) (2.1.2)

где К_с - коэффициент специализации; - сумма;

Y - удельный вес отельных отраслей в структуре товарной продукции, %;

i - порядковый номер товарных отраслей в ранжированном ряду по их удельному весу в структуре товарной продукции.

Коэффициент специализации меньше 0,2 означает низкий уровень специализации, 0,2-0,4 - средний, 0,4-0,6 - высокий, 0,6 и выше - очень высокий уровень специализации. [30, с 139-150].

Основной отрасль хозяйства является молочно-мясное животноводство с развитыми посевами зерновых культур.

Таким образом, специализация данного хозяйства молочно-мясное скотоводство и производство зерновых культур.

2011 год К_с = 100/((48,0*(2*1-1)+24,1*(2*2-1)+14,6*(3*2-1)+9,2*(4*2-1)+2,4*(5*2-1)+1,6*(6*2-1)+0,1*(7*2-1)+0,1*(8*2-1))= 0,3.

К= 0,3.

Вывод: СК "Дуброва" имеет средний уровень специализации.

Как видно из структуры товарной продукции в СК "Дуброва" в растениеводстве наибольший объём реализации занимает зерно и зернобобовые (14,6 %) в растениеводстве. А в животноводстве - молоко (48,0 %). Таким образом хозяйство специализируется на производстве молока.

СК "Дуброва" расположен в зоне умеренного климата, который обеспечивает возможность возделывания сельскохозяйственных культур. Период с температурой выше +5 °С и длится 177-180 дней, выше +10 °С 139-143 дня. Продолжительность вегетационного периода 182-185 дней. Весенние заморозки прекращаются в конце апреля начале мая, но иногда наблюдаются и в начале июня. Осенью первые заморозки начинаются в начале октября, а иногда в середине сентября.

Основной стратегической задачей перспективного развития хозяйства является:

· техническое перевооружение производства;

· снижение энергоемкости и материалоемкости производства;

· повышение продуктивности производства;

· расширение товарной линейки за счет внедрение новых видов товарной продукции;

· повышение рентабельности производства и продаж,

· увеличение конкурентоспособности продукции,

· улучшение качества продукции молочного скотоводства,

· модернизация зернового комплекса хозяйства,

· улучшение условий труда работников.

Земля является основным элементом национального богатства и главным средством производства в сельском хозяйстве. Поэтому перед хозяйством стоит задача полного использования каждого га земли. Рассмотрим использования земельных угодий за последние три года, закрепленных за СК "Дуброва", проанализируем изменение в размере земельных угодий в таблице 2.1.2.

Таблица 2.1.2 Землепользование СК "Дуброва"
Вид угодий	Годы	Структура землепользования за 2011	Структура с.х. угодий за 2011 год, %
	2009	2010	2011
Общая земельная площадь предприятия , га	3185	4463	4526,4	100	х
В т. ч. площадь сельхозугодий, га	2877	4189	4189,1	92,5	100
Из них: пашня	1981	3067	3067,1	67,8	73,2
сенокосы	308	607	607	13,4	14,5
пастбища	576	465	465	10,3	11,2
многолетние насаждения	12	45	45	1	1,1
Прочие земли	308	274	337,3	7,5	х

Вывод: Анализируя данную таблицу можно сделать вывод о том, что площадь земель значительно увеличилась в 2011 году по сравнению с 2009 годом, на 1341,4 га из-за присоединения земель соседнего хозяйства. Наибольший удельный вес в структуре землепользования занимают сельскохозяйственные угодья, а в структуре сельскохозяйственных угодий наибольший удельный вес занимает пашня 73,2 %. Это свидетельствует о том, что большая часть земель используется для посева сельскохозяйственных культур. Значительный удельный вес в структуре сельскохозяйственных угодий занимают сенокосы - 14,5 %, пастбища - 11,2. Наименьший удельный вес, как в структуре землепользования, так и в структуре сельскохозяйственных угодий занимают сады - 1,1%. Основные средства определяют уровень развития материально-технической базы АПК. Во многом от них зависят результаты хозяйственной деятельности предприятия - качество, своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а следовательно, объем производства продукции и ее себестоимость и в конечном результате прибыль. Рассмотрим состав и Состав и структура основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования в СК "Дуброва"в таблице 2.1.3.

Таблица 2.1.3 Состав и структура основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования в СК "Дуброва"

Показатели	2010г.	2011г.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	5 583	64,69	11 033	63,86
Передаточные устройства			743	4,30
Машины и оборудование	1 374	15,92	2 701	15,63
Транспортные средства
Инструмент, инвентарь
Рабочий и продуктивный скот	1 413	16,37	2 059	11,92
Многолетние насаждения	258	2,99	720	4,17
Другие виды основных средств	2	0,02	22	0,13
ИТОГО	8 630	100	17 278	100
Фондооснащенность:	206,02	412,45
- приходится ОПФ на 100 га с.-х. угодий, млн. руб.
Фондовооруженность:	58,3	112,9
--приходится ОПФ на 1 среднегодового работника, млн. руб.
Энерговооруженность, л.с.	67,6	65,4
Энергооснащенность, л.с.	0,0148	0,153
Расход энергетических ресурсов, т усл.топлива	592	774
Стоимость валовой продукции, млн. руб.	6153	6956
Расход энергетических ресурсов на 1 млн. руб. валовой продукции, т усл.т-ва	0,096	0,111
Фондоотдача, руб.	0,713	0,403

Вывод: Данные таблицы 2.1.3 свидетельствую о том, что в СК "Дуброва" наибольший удельный вес в структуре основных фондов занимают здания и сооружения - в среднем за два года составляют 64,3%, машины и оборудование - 15,8%, в 2011 году появились передаточные устройства - 4,3%,. Наименьший удельный вес в структуре ОС занимают транспортные средства 1,2%. Обеспечение организации основными фондами и поиск резервов повышения эффективности их использования имеет большое значение. В 2011 году энерговооруженность (лошадиные силы на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве) составила 65,4.л.с. , что меньше на 3,3% по сравнению с 2010 годом и связано это с увеличение численности работников на 3,3% в 2011 году. Фондоотдача - соотношение валовой продукции к среднегодовой стоимости ОПФ.

Фондоёмкость - обратный показатель фондоотдачи.

Таблица 2.1.4 Состав и структура оборотных средств предприятия в СК "Дуброва"

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1. Производственные запасы, всего	3 571	52,28	3 666	46,25	7 787	60,32
в т. ч. сырье, материалы и другие ценности	1 825	26,72	1 621	20,45	4 753	36,81
животные на выращивании и откорме	1 746	25,56	2 045	25,8	3 034	23,51
2. Незавершенное производство и расходы будущих периодов	2 659	38,93	3 810	48,06	3 659	28,34
3. Готовая продукция	1	0,01	3	0,04	4	0,03
4. Средства в расчетах	600	9	448	6	1 462	11,32
в т.ч. денежные средства	75	1,1	9	0,11	455	3,52
финансовые вложения	1	0,01	1	0,01	1	0,01
дебиторская задолженность	524	7,67	438	5,53	1 006	7,79
ИТОГО	6 831	100	7 927	100	12 912	100
Приходится оборотных средств на 1 руб. ОПФ, руб.	4,84	0,92	0,75
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	0,28	0,28	0,35

Вывод: Стоимость оборотных средств предприятия в 2011 году увеличилась на 6081 млн.руб. по сравнению с 2009 годом, что связано с увеличением стоимости производственных запасов: материалы и другие ценности на 10,09 п.п. к 2009 году в структуре стоимости оборотных средств предприятия, а также стоимости незавершенного производства на 1000 млн.руб. (однако в структуре стоимости оборотных средств предприятия - 10,59п.п. к 2009 г.), готовой продукции, средств в расчётах.

Состав и структура источников формирования оборотных средств не постоянны и зависят от многих факторов. Однако благоприятным является положение, при котором собственные и приравненные к ним источники находятся в пределах 80-90% общей их суммы. С другой стороны, недопустимым является сокращение удельного веса названных источников до 30% и менее.

В процессе финансово-хозяйственной деятельности оборотные средства формирований находятся в постоянном движении, проходя три стадии: одну стадию производства и две стадии обращения, последовательно меняя свою форму с денежной на производительную, с производительной на товарную, с товарной на денежную.

От быстроты перехода оборотных средств из одной стадии в другую зависит уровень их использования: оборачиваемость и окупаемость.

Оборачиваемость оборотных средств выражается рядом показателей, важнейшими из которых являются коэффициент оборачиваемости, продолжительность одного оборота.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств характеризует эффективность использования оборотных активов организации, определяемую как скорость их оборота, и рассчитывается по формуле:

Ко.ОА = ВР / СОА ср. (2.1.3),

где ВР - выручка от реализации продукции работ, услуг,

СОА ср. - средняя стоимость оборотных активов.

Чем выше скорость оборота, тем эффективнее используются оборотные средства организации.

Важным фактором, оказывающим существенное влияние на организацию сельскохозяйственного производства, является обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами (таб.2.1.5)

Таблица 2.1.5 Среднегодовая численность работников СК "Дуброва"

Категории работников	Годы	2009г. в % к 2011 г.
	2009	2010	2011
Работники, занятые в с.-х. производстве	123	128	134	108,9
Рабочие постоянные	99	98	104	105,1
Служащие - всего	24	30	30	125
В т.ч. руководители	14	16	16	114,3
Специалисты	10	14	14	140
Среднегодовая численность работников, чел.	141	148	153	108,5

Вывод: Из данной таблицы видно, что численность работников всех категорий и среднегодовая численность работников в период с 2009 по 2011 годы увеличилась, в следствии увеличения нагрузки на 1 работника сельхозугодий и пашни.

2.2 Состояние отрасли растениеводства

Растениеводство - это одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся возделыванием культур растений.

Одним из основных условий рационального землепользования является правильный подбор и сочетание возделываемых культур.

В таблице 2.2.1 рассмотрим размер и структуру посевных площадей СК "Дуброва" за 2009-2011г.г.

Таблица 2.2.1 Размер и структура посевных площадей СК "Дуброва"

Культуры	В гектарах	В % к итогу	Урожайность, ц/га 2011
	2009	2010	2011	2009	2010	2011
Зерновые и зернобобовые	945	865	1390	47,7	31,4	46,2	32,4
Кукуруза на зерно	43	35	100	2,2	1,3	3,3	62,8
Рапс	110	118	210	5,6	4,3	7,0	15
Картофель	5	5	5	0,3	0,2	0,2	178
Кормовые культуры, всего	878	866	1302	44,3	31,4	43,3	х
В т. ч.
кормовые корнеплоды	0	27	35	0,0	1,0	1,2	429
многолетние травы	321	400	416	16,2	14,5	13,8	190 (з/м)
однолетние травы	350	220	401	17,7	8,0	13,3	129 (з/м)
кукуруза на силос	207	219	450	10,4	7,9	15,0	169
Всего посевов	1981	2755	3007	100	100,0	100,0	х

Вывод: Данные таблицы 2.2.1. свидетельствуют о том, что за период с 2009 по 2011 г.г. общая площадь посевов хозяйства увеличилась на 1026 га или на 51,8% по отношению к 2009 году, что связано с увеличением посевов зерновых и зернобобовых культур в 2011 году -на 445 га (47,1%), кукурузы на зерно - 57 га, (132,5%), рапса на 100 га (90,9%), кормовых культур на 424 га (48,3%). Однако необходимо отметить, что удельный вес зерновых и зернобобовых культур в структуре посевов снизился по сравнению с 2009 годам на 1,5 п.п и кормовых культур - 1,0 п.п.

В 2010 году хозяйство начало практиковать выращивание кормовых корнеплодов в связи с невысокой себестоимостью культуры.

Отмечу, что и посевы кукурузы на зерно увеличились в структуре посевов и в 2011 году составили 7.0%, что больше чем в 2009 году на 1,4 п.п., и связано это с эффективностью использованием зерна кукурузы при приготовлении концентратов.

Техническая культура - рапс, также увеличились на по отношению к 2009 году, что составило 90,9% или 100га, и связано это с прибыльностью культуры.

Площадь посадки картофеля за рассматриваемый период не изменилась.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Большое влияние на ее уровень оказывают природно-климатические условия, качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, уровень грунтовых вод, количество осадков. Также большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника, технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.[6]

2.3 Состояние отрасли животноводства

Большое значение в развитии сельскохозяйственного предприятия имеет отрасль животноводства.

Изучение данной отрасли начнем с анализа поголовья скота в хозяйства и его структуры.

Таблица 2.3.1 Поголовье скота (на конец года)

Вид и группы скота	Фактически голов	Структура стада, 2011г.%
	2009г.	2010г.	2011г.
Крупный рогатый скот (всего)	1329	1376	1468	100
в т.ч.: коровы	412	442	513	34,9
животные на выращивании и откорме	917	934	955	65,1
Лошади (всего)	8	13	12	100
В т.ч. рабочие	8	13	12	100
Всего скота (условных голов)	970	839	1086	х

Вывод: Из таблицы 2.3.1. следует, что за исследуемый период поголовье КРС молочного направления в 2011 году по сравнению с 2009 годом увеличилось на 24,5% или 101 голову и составило 513 голов, поголовье КРС на выращивании и откорме - увеличилось на 38 голов или 4,1%. Увеличение поголовья связанно с вводом в эксплуатацию нового сарая.

Поголовье лошадей увеличилось на 4 головы.

Как в растениеводстве урожайность является основным фактором, определяющим объем производства продукции, так в животноводстве таким показателем является продуктивность животных. Она определяется количеством продукции, полученной от одной головы за соответствующий период времени. По взрослому стаду крупного рогатого скота показателями продуктивности являются надой молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

Среднесуточный прирост ж.м. КРС рассчитывается по формуле:

Ссут. привес ж.м. КРС,гр = ВП ж.м. КРС,т / П , гол / 365 * 1000000

где ВП ж.м. КРС - валовой привес живой массы КРС;

П - поголовье животных на выращивании и откорме.

Удой молока на 1 среднегодовую корову рассчитывается по формуле:

У, кг = ВН, т / П, гол * 100, (2.3.2.)

где ВН - валовой надой;

П - поголовье коров.

Таблица 2.3.2.Основные экономические показатели животноводства

Показатели	Годы	2011г. в % к 2009г.
	2009г.	2010г.	2011
Приходится на 100 га с.-х. угодий, гол.:
КРС	46,2	32,8	22,8	49,3
в т.ч. коров	20,8	14,4	12,2	58,9
Деловой выход приплода на 100 маток, гол.: телят	123	115	115	93,5
Среднесуточный прирост молодняка КРС, гр.	780	773	662	84,9
Среднегодовой удой молока от одной коровы,кг.	5300	5621	4620	87,2
Затраты труда на 1ц, чел.-ч.:
молока	2,6	2,7	2,6	99,3
прироста КРС	15,7	14,0	19,3	122,8

Вывод: По данным таблицы плотность поголовья КРС на 100 га сельскохозяйственных угодий в 2011 году снизилась на 50,7% по сравнению с 2009 годом, данное снижение произошло в связи с увеличением площади сельскохозяйственных угодий, даже с учетом увеличения дойного поголовья на 101 голову. Среднесуточный прирост молодняка КРС уменьшился на 15,1% или 118 гр., среднегодовой удой молока на корову уменьшился на 12,3% или 680 кг. Затраты труда на производство и молока остались без изменений, а на прирост КРС, снизились на 12,8 %.