РЕФЕРАТ

Объём пояснительной записки 102 стр., рисунков 5, таблиц 38, источников 18, приложений 9.

Тема: Совершенствование системы управления финансами организации (на примере ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»).

Ключевые слова: финансовая система, финансы предприятия, имущество и источники его формирования, платежеспособность и ликвидность предприятия, финансовая устойчивость, показатели деловой активности, система управления финансами.

Объект исследования: открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов».

Цель работы: изучить сущность, цели и задачи системы управления финансами, методы управления финансами предприятия, организационную структуру системы управления финансами предприятия, анализ технико - экономических показателей, анализ финансового состояния предприятия и разработка мероприятий по совершенствованию системы управления финансами организации.

В процессе изучения объекта исследования проведен анализ технико-экономических показателей (объема производства и реализации продукции, себестоимости, прибыли и рентабельности, финансового состояния предприятия) за последние годы.

На основании проведенного анализа полученных в его результате данных в проектной части:

- предложено внедрение должности финансового аналитика;

- предложено внедрение ПО «Галактика» для автоматизации системы управления финансами;

- разработан комплекс мероприятий по управлению финансовыми рисками на предприятии.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Сущность и структура системы управления финансами на предприятии

1.1 Сущность, цели и задачи системы управления финансами на предприятии

1.2 Организационная структура системы управления финансами на предприятии

1.3 Современные проблемы и тенденции управления финансами на предприятии

2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

2.1 Характеристика ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

2.1.1 Общие сведения о предприятии

2.1.2 Характеристика выпускаемой продукции

2.1.3 Описание структуры управления на предприятии

2.2 Анализ основных технико - экономических показателей работы за 2007-2009 гг

2.2.1 Анализ объёма выпуска и реализации продукции

2.2.2 Анализ себестоимости продукции

2.2.3 Анализ прибыли и рентабельности

2.2.4 Анализ численности работников, производительности труда и уровня заработной платы

2.3.1 Анализ имущества и источников его формирования

2.3.2 Анализ платежеспособности и ликвидности

2.3.3 Анализ финансовой устойчивости

2.3.4 Анализ показателей деловой активности

2.4 Анализ системы управления финансами ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

3 Мероприятия по совершенствованию системы управления финансами

3.1 Введение должности финансового аналитика

3.2 Внедрение ПО «Галактика» для автоматизации системы управления финансами

3.3 Разработка комплекса мероприятий по управлению финансовыми рисками на предприятии

3.4 Экономическая эффективность проектных решений

3.5 Разработка печатной платы усилителя

4 Затраты на обеспечение надёжности защитного сооружения для укрытия производственного персонала в условиях ЧС на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

4.1 Роль защитного сооружения в условиях ЧС

4.2 Характеристика защитного сооружения на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» и пути его улучшения

Заключение

Список использованных источников

Приложение

ПЕРЕЧЕНЬ УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

ОАО - открытое акционерное общество;

ПЭО - планово-экономический отдел;

ТЭП - технико-экономические показатели;

ФОТ - фонд оплаты труда;

ОП - объём производства;

ОР - объём реализации;

С/с - себестоимость;

Ч - численность.

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы дипломного проекта. Система финансового управления предприятием является тем набором инструментов управления, которые в современных условиях необходимы каждой компании, желающей удержаться на рынке в условиях постоянного роста конкуренции. Стратегически мыслящий финансовый директор должен прогнозировать тенденции развития своей отрасли и те проблемы, которые будут возникать в связи с этим, и последовательно выстраивать пирамиду финансового управления предприятием, способную их решить.

Управление финансами предприятий -- это управление в сфере денежных отношений относительно формирования, распределения и использование денежных доходов, накоплений и финансовых ресурсов с целью наиболее эффективного их использования и повышение платежеспособности предприятия.

Основная задача финансового менеджмента по мобилизации и использованию денежных фондов предприятий состоит в максимизации их реальных пассивов и активов. При этом важнейшее значение имеют следующие вопросы финансового менеджмента:

- планирование и прогнозирование финансовой деятельности. Финансовые службы предприятий разрабатывают финансовые планы, которые представляют собой прогнозы объема производства и реализации продукции, развития научно - технического прогресса, внедрения новых управленческих решений и обеспечения их финансовыми ресурсами. Главные показатели: объем реализации продукции, прибыль, капитальные вложения;

- принятие наиболее целесообразных решений в процессе инвестирования средств. Финансовый менеджер должен определить оптимальные темпы роста объема реализации, структуру привлекаемых средств, методы их мобилизации, способы инвестирования;

- координация финансовой деятельности со всеми службами предприятий. Например, решения в области маркетинга влияют на объем реализации, что, в свою очередь, оказывает воздействие на размер прибыли и инвестиций;

- проведение операций на финансовом рынке по мобилизации дополнительных капиталов, реализации собственных акций и облигаций.

Объектом исследования данного дипломного проекта является открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов».

Предметом исследования являются система управления финансами, методы работы данной системы.

Целью исследования являются изучение сущности, целей и задач системы управления финансами, методов управления финансами предприятия, организационную структуру системы управления финансами предприятия, анализ технико - экономических показателей, анализ финансового состояния предприятия и разработка мероприятий по совершенствованию системы управления финансами организации.

Задачи, поставленные для достижения цели, заключаются в следующем:

- изучить и проанализировать известные в литературе сущность, цели и задачи системы управления финансами, типичную организационную структуру предприятия, методы управления финансами предприятия;

- ознакомиться с работой предприятия, его организационной структурой, системой управления финансами;

- проанализировать основные технико-экономические показатели работы предприятия, провести финансовый анализ;

- провести анализ существующей на предприятии системы управления финансами на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»;

- выявить недостатки в работе предприятия и их источники, преимущественно уделяя внимание системе управления финансами;

- предложить пути усовершенствования системы управления финансами на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов».

Для решения поставленных задач использовались статистические, аналитические, экономико-математические методы.

Для проведения работы и достижения поставленных целей и задач были использованы такие источники информации, как нормативная и статистическая документация, внутренняя документация, литературные источники, учебники, периодичные издания, рекомендации сотрудников предприятия, законодательная база, методические рекомендации и другие издания.

1 СУЩНОСТЬ И СТРУКТУРА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ФИНАНСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ

1.1 Сущность, цели и задачи системы управления финансами на предприятии

Управление представляет собой совокупность приемов и методов целенаправленного воздействия управляющего субъекта на управляемый объект с целью достижения определенного (как правило, положительного) результата. Управление присуще всем сферам человеческой деятельности, в том числе и финансовой.

Управление финансами -- это осознанное воздействие органов управления на финансы страны (в том числе -- финансы отдельных регионов, хозяйствующих субъектов) и на все финансовые процессы, происходящие в ней и связанные с получением доходов и прибыли, необходимых для выполнения функций государства.

Следовательно, для управления финансами необходим специальный аппарат, действующий с помощью особых приемов и методов, в том числе разнообразных стимулов и финансовых рычагов.

В управлении финансами, как и в управлении вообще, можно выделить объекты и субъекты. В качестве объектов управления выступают виды финансовых отношений, связанные с формированием, распределением и использованием централизованных и децентрализованных фондов денежных средств. Субъектами управления являются те организационные структуры, которые осуществляют управление.

В соответствии с классификацией финансовых отношений выделяют две сферы финансов: 1) финансы хозяйствующих субъектов и 2) общегосударственные финансы. Каждая из них имеет многочисленные субъекты управления, такие как финансовые службы хозяйствующих субъектов, финансовые органы, налоговые инспекции, представительства в сфере государственного страхования и др. Совокупность всех организационных структур, осуществляющих управление финансами, образует финансовый аппарат, который является составной частью общегосударственного аппарата управления народным хозяйством.

Выступая в качестве инструмента управления экономикой, финансы одновременно являются объектом управления. Управляются различные виды денежных отношений, централизованные и децентрализованные фонды денежных средств. В управлении финансами можно выделить такие взаимосвязанные элементы, как планирование, оперативное управление и контроль.

Планирование занимает центральное место в управлении финансами. Это объясняется тем, что при планировании всесторонне оценивается состояние финансов того или другого субъекта хозяйствования, выявляются возможности увеличения финансовых ресурсов, направления их более эффективного использования. Соответствующие управленческие решения в процессе планирования принимаются на основе анализа финансовой информации, которая должна быть достаточно полной и достоверно.

Достоверность и своевременность информации позволяют анализировать ход событий, видеть их тенденцию и заранее определять конечные результаты. Финансовая информация базируется на бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

Оперативное управление представляет собой комплекс мероприятий, разрабатываемых на основе оперативного анализа складывающейся текущей финансовой ситуации; их цель -- получение максимального эффекта от перераспределения финансовых ресурсов при минимуме затрат. Основное содержание оперативного управления заключается в маневрировании финансовыми ресурсами ради своевременного выполнения необходимых мероприятий, а также устранения возможных затруднений на отдельных участках финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Источниками такого маневрирования могут быть резервные фонды, сверхплановые финансовые ресурсы, кредиты банков и др.

Контроль как элемент управления осуществляется как на стадии планирования, так и на стадии оперативного управления. Он призван обеспечить полное и своевременное поступление денежных средств в централизованные и децентрализованные фонды финансовых ресурсов, доведение их до получателя, экономное и целевое использование.

В теории финансов различают:

а) стратегическое, или общее, управление;

б) оперативное управление.

Стратегическое управление выражается в определении финансовых ресурсов через прогнозирование на перспективу, установлении размера финансовых ресурсов для осуществления финансовых программ и др. Это обязанность органов государственного и хозяйственного управления -- парламента, Администрации Президента, Министерства финансов, Министерства по налогам и сборам Республики Республика Берарусь и др.

Оперативное управление финансами является главной функцией аппарата финансовой системы, реализуемой в повседневной текущей работе финансовыми службами предприятий, отраслевых министерств и комитетов, работниками Министерства финансов, Министерства экономики, Министерства по налогам и сборам Республики Республика Берарусь и др.

При выработке управленческих решений финансового характера (как при стратегическом, так и при оперативном управлении) учитываются требования экономических и юридических законов, результаты экономического анализа хозяйственной и финансовой деятельности за истекший год, а также перспективы развития экономики в планируемых периодах; изучается возможность использовать экономико-математические методы и автоматизированную систему управления финансами. Кроме этого, намечаются меры по сокращению административных методов управления экономикой и финансами.

Необходимо отметить, что управление финансами -- процесс творческий, постоянно меняющийся, совершенствующий свои приемы и методы ради соответствия тем задачам, которые ставит общество перед экономикой.

Создаваемая система управления финансами предприятия должна обеспечивать достижение следующей основной цели - эффективное управление финансовыми и товарно-материальными потоками, обеспечивающее финансовую устойчивость, прибыльность и конкурентоспособное развитие предприятия.

Реализация основной цели будет достигаться за счет обеспечения решения комплекса финансово-экономических задач предприятия, основными из которых являются:

- формирование финансово-экономических целей и стратегии;

- прогнозирование деятельности предприятия и, как следствие, - возможность заблаговременно принять меры, позволяющие избежать потерь и увеличить прибыль;

- наиболее эффективное использование оборотных средств и управление ассортиментом продукции;

- оперативное управление финансовыми потоками;

- обоснование объемов, сроков и целесообразности привлечения финансовых ресурсов;

- управление издержками предприятия.

В целом, система управления финансами предприятия должна обеспечивать для руководства прозрачность финансового состояния и движения финансовых ресурсов, формирование наиболее выгодных вариантов финансовых планов, оперативный учет фактической информации, контроль отклонения от плана.

Необходимо обеспечить согласованную работу системы финансового планирования и бухгалтерского учета (единая политика бухгалтерского и управленческого учета, в будущем - возможность автоматизированного взаимодействия этих систем).

Финансовый план должен являться полным финансовым отображением всей планируемой деятельности предприятия. Это определяет комплексный подход к разработке системы финансового планирования: она должна охватывать все основные структурные элементы предприятия и все существенные (с точки зрения прибыльности и устойчивости функционирования) этапы идущих в них процессов.

В связи с этим, основой системы управления финансами на предприятии являются:

- согласованный анализ материальных потоков и финансовых потоков, как по отдельным товарным группам и подразделениям, так и по предприятию в целом;

- сочетание планирования и контроля реализации планов на базе согласования плановых документов с системой бухгалтерского учета и отчетности.

Это дает возможность формирования согласованных финансовых планов как по предприятию в целом, так и по его подразделениям и направлениям деятельности.

Система финансового планирования по своему составу должна соответствовать принятой в мировой практике структуре и включать:

- планы продаж и закупок;

- план производства;

- планы движения товарно-материальных ресурсов;

- планы движения платежных средств;

- планы по расчету с поставщиками и покупателями (дебиторская/кредиторская задолженность);

- бюджеты по затратам Центров финансового учета (ЦФУ);

- планы по прибылям/убыткам;

- агрегированный баланс.

Создаваемая система управления финансами предприятия должна давать возможность решать следующие задачи управления финансами:

- оценка финансового состояния предприятия;

- финансовая оценка основных направлений деятельности (затраты, прибыль, рентабельность и другие показатели по товарным группам, подразделениям, контрагентам);

- выбор наиболее прибыльного варианта ассортиментной политики (состава ассортимента и объемов продаж по его позициям);

- формирование бюджетов подразделений и контроль их выполнения;

- планирование и контроль финансовых потоков;

- проверка финансовой реализуемости планов продаж и планов закупок;

- прогноз и предотвращение банкротства и форс - мажорных ситуаций;

- определение сроков, объемов и целесообразности взятия кредитов;

- анализ, планирование и контроль прибылей и убытков;

- анализ, планирование и контроль изменения структуры баланса (структуры капитала и др.).

Эксплуатация создаваемой системы управления финансами, при условии дальнейшего развития и обучения персонала предприятия методам эффективного управления финансами и экономикой, должна обеспечить успешную реализацию финансово-экономической стратегии предприятия.

1.2 Организационная структура системы управления финансами на предприятии

Под финансовой службой предприятия понимается самостоятельное структурное подразделение, выполняющее определённые функции в системе управления предприятием. Обычно таким подразделением является финансовый отдел. Его структура и численность зависят от организационно- правовой формы предприятия, характера хозяйственной деятельности, объёма производства и общего количества работающих на предприятии.

Основные направления финансовой работы на предприятии - финансовое планирование, оперативная и контрольно- аналитическая работа.

На небольших предприятиях финансовая работа может выполняться финансовым сектором в составе финансово - сбытового отдела или бухгалтерии.

Для крупной компании наиболее характерно обособление специальной службы, руководимой заместителем директора по финансам (финансовым директором) и, как правило, включающей бухгалтерию и финансовый отдел (рисунок 1.1).

По мнению В. В. Коволёва, в приведённой схеме структурно выделены два крупных подразделения финансовой службы предприятия:

- планово-аналитическое;

- учётно-контрольное.

Первое подразделение отвечает за вопросы прогнозирования, планирования и организации финансовых потоков; второе организует учёт, финансовый контроль и информационное обеспечение различных лиц, заинтересованных в деятельности предприятия. Очевидно, что оба подразделения обязаны тесно взаимодействовать, так как их тесно связывает общность информационной базы, в основе которой лежат данные системы бухгалтерского учёта, и общность главных целевых установок.

Данная схема нетиповая, а состав ее элементов может варьировать в зависимости от национальных особенностей организации бизнеса в той или иной стране, вида компании, ее размера и прочих факторов [5, c. 19-20].



Рисунок 1.1 - Организационная структура управления предприятием

До недавнего времени финансовая работа на предприятии сводилась к чисто оперативным задачам - оформлению расчётных и платежных документов, организации расчётов с другими предприятиями, банками, бюджетом, рабочими и служащими. На финансовые службы государственных предприятий возлагались: разработка финансовых показателей в пятилетнем финансовом плане предприятия; оценка проектов перспективного плана в целях принятия более напряжённых финансовых заданий и увеличения внутренних финансовых ресурсов предприятия; составление годовых финансовых планов предприятия.

В современных условиях хозяйствования финансовая работа приобретает качественно новое содержание, что объективно связано с изменением отношений собственности и становлением предприятий различных организационно-правовых форм, основанных на негосударственных формах собственности, приватизацией государственных и муниципальных предприятий, самостоятельностью предприятий как субъектов, в том числе и в области внешнеэкономической деятельности.

На малых предприятиях (индивидуальных или товариществах с ограниченной ответственностью) с небольшими оборотами и незначительной численностью работающих функции финансиста могут быть объединены с функциями бухгалтера, но на более крупных предприятиях, особенно в акционерных обществах открытого и закрытого типа, наличие финансовой службы в системе управления предприятием необходима.

Аппарат управления финансами становится важнейшей частью общего аппарата управления хозяйствующего субъекта. На крупных предприятиях может быть создана финансовая дирекция во главе с финансовым директором или главным финансовым менеджером. Она образуется по решению правления акционерного общества или дирекции предприятия.

Финансовая дирекция имеет структуру, зависящую от характера хозяйственной и финансовой деятельности, организационно-правовой формы хозяйствующего субъекта. Подразделениями финансовой дирекции могут быть, например, финансовый отдел, планово-экономический отдел, бухгалтерия, бюро или сектор экономического анализа, отдел валютных операций и другое. Структура, функции и ответственность всех подразделений, их взаимоотношения с другими звеньями управления должны быть определены Положением о финансовой дирекции.

В функции финансовой дирекции входят:

- обеспечение финансирования хозяйственной деятельности предприятия;

- разработка финансовой программы развития хозяйствующего субъекта;

- разработка инвестиционной политики;

- определение кредитной политики;

- установление смет расходов денежных средств для всех подразделений предприятия;

- разработка валютной политики и обеспечение валютной деятельности;

- финансовое планирование, участие в составлении бизнес-планов;

- осуществление расчётов с поставщиками, покупателями, подрядчиками, банком, бюджетом;

- обеспечение страхования от финансовых рисков;

- проведение залоговых, трастовых, лизинговых и других операций;

- анализ финансово-хозяйственной и внешнеэкономической деятельности;

- ведение финансового учёта, составление бухгалтерского баланса и других финансовых документов.

В осуществлении этих функций главная роль отводится финансовому менеджеру как профессиональному специалисту в области финансов. На крупных предприятиях, в акционерных обществах работает несколько финансовых менеджеров, каждый из которых выполняет определённые должностные обязанности. Группу финансовых менеджеров возглавляет ведущий финансовый менеджер, а если таких групп несколько - главный менеджер.

Профессиональный уровень финансового менеджера определяется его знаниями в области финансов и кредита, законодательства в области налогов, банковской, биржевой и финансовой деятельности, бухгалтерского учёта, умением анализировать баланс предприятия. Финансовому менеджеру необходимо уметь ориентироваться в валютном законодательстве, работать на финансовом рынке.

Обычно финансовый менеджер является не собственником предприятия, а наёмным работником по контракту. Финансовый менеджер в зависимости от квалификации и результатов своей управленческой деятельности может получать не только заработную плату, но и процент от прибыли.

По соображениям экономической целесообразности на небольших предприятиях финансовым менеджментом может заниматься один человек. Обязанности финансового менеджера регламентируются должностной инструкцией, включающей и квалификационную характеристику данного работника.

Можно определенно сказать, что в первую очередь потребуется специалисту по финансовому менеджменту:

- читать бухгалтерский баланс;

- разбираться в статистической, бухгалтерской и оперативной от четности хозяйствующего субъекта;

- разбираться в финансовой информации, в том числе зарубежной, печати;

- анализировать результаты производственно-торговой и особенно финансовой деятельности хозяйствующего субъекта;

- анализировать и оценивать экономическую эффективность мероприятий по вложению капитала;

- управлять движением денежных средств (притоком, оттоком, потоком);

- прогнозировать результаты вложения капитала, оценивать и принимать окончательные решения;

- разрабатывать программы использования финансовых ресурсов, составлять финансовый план;

- составлять отчет по использованию финансовых ресурсов и выполнению показателей финансового плана;

- подготавливать документы по финансовым вопросам для предоставления в банк, налоговую службу и другие органы управления, вести переписку по финансовым вопросам с органами управления и с хозяйствующими субъектами;

- осуществлять контроль за выполнением показателей финансового плана, финансовых программ, за эффективным использованием финансовых ресурсов.

Более сложные обязанности по финансовым вопросам связаны:

- с разработкой валютной политики и обеспечением валютной деятельности;

- с формированием стратегических планов и участием в разработке бизнес-планов;

- со страхованием финансовых рисков;

- с проведением залоговых, трастовых и лизинговых операций;

- с анализом финансово-хозяйственной деятельности предприятия на фоне мониторинга конъюнктуры рынка.

В настоящее время юридически и экономически самостоятельные предприятия действуют в условиях нестабильности и неопределенности и должны приспосабливаться к быстро меняющимся условиям внешней среды, оперативно определяя собственную стратегическую модель управления.

Стратегическое управление связано с выработкой долговременного курса развития предприятия и его реализацией через систему текущих хозяйственных планов.

Деловая стратегия есть обобщенный план управления, ориентированный на достижение основополагающих целей компании.

В зависимости от размеров предприятия и поставленных целей перечисленные функции могут детализироваться или расширяться. Например, инвестиционная политика может быть связана не только с осуществлением капитальных вложений, но и с вложением средств в уставный капитал другого предприятия или выпуском собственных акций, средства от размешенная которых должны быть использованы наилучшим способом.

1.3 Современные проблемы и тенденции управления финансами на предприятии

В результате мирового финансового кризиса наблюдается стремительное падение финансового рынка, кризис ликвидности, снижение банковской активности и, как следствие, ограничение возможностей кредитования, уменьшение его объемов и повышение стоимости кредитных ресурсов, спад спроса, снижение платежеспособности предприятий.

Большинство предприятий оказались в сложной ситуации: с одной стороны, неплатежеспособность заказчиков приводит к замораживанию дебиторской задолженности, усугубляет острый дефицит денежных средств, с другой - ужесточаются требования поставщиков и кредиторов, требующих погасить задолженности и закрывающих доступ к кредитным потокам.

Очевидно, что в кризисной ситуации белорусские предприятия сталкиваются с проблемой существенного снижения спроса на свою продукцию, работы и услуги на внешних рынках, т.к. значительно снизилась потребительская способность. Это в свою очередь влечёт за собой снижение объёмов продаж продукции предприятий, ориентированных на экспорт. В результате уменьшается поступление валютной выручки.

Необходимо отметить, что рост дебиторской задолженности при сохранении прогнозных темпов роста производства способствуют росту запасов готовой продукции, «вымыванию» оборотных средств и созданию предпосылок для ухудшения финансового состояния предприятий, снижения денежных средств на счетах предприятия в банках. Также отрицательным последствием кризиса является увеличение банковских кредитов, как для населения, так и для предприятий.

Для успешной работы предприятия, снижения отрицательных моментов кризиса на предприятиях целесообразно внедрять и использовать автоматизированные системы управления финансами.

Автоматизация финансов - современнейшая тенденция в управлении, как предприятия в целом, так и финансами в частности. Автоматизированная система - это первый шаг к эффективному управлению и развитию бизнеса. Автоматизация бизнеса необходима в первую очередь динамично развивающимся организациям, которые стремятся занять лидирующие позиции на рынке. Автоматизированные системы управления финансами предприятия служат инструментом для получения конкурентного преимущества перед другими организациями.

Автоматизированные финансовые системы на предприятиях позволят руководителям среднего и высшего звена получать оперативную информацию о финансово-хозяйственной деятельности предприятия, контролировать доходы и расходы, существенно повысить свою прибыль, увеличить продажи, успешно реализовывать инвестиционные проекты. Вследствие чего повысится конкурентоспособность и инвестиционная привлекательность предприятия, снижается вероятность денежных махинаций на предприятиях.

Также одним из важных моментов в управлении финансами в ситуации кризиса является процесс управления финансовыми рисками предприятия. Очень важно для предприятия прогнозировать и предугадывать возможные финансовые опасности, которые могут повлечь за собой негативные последствия. Очевидно, что финансовые риски могут повлечь за собой череду негативных моментов для предприятия. Одной из самых важных угроз является вероятность потерять значительную прибыль предприятия, потерять доверие и авторитет перед кредитующими предприятие банками, поэтому очень важно на предприятии в процессе управления финансами уделять внимание системе управления рисками.

Таким образом, белорусские предприятия сталкиваются с множеством проблем в процессе управления предприятии и, в частности, в процессе управления финансами. В период экономического кризиса эти проблемы выражены наиболее остро. Предприятиям приходится лавировать между сохранением позиций на рынке и сбережением собственных уникальных ресурсов, которые создавались годами и в которые инвестировались многомиллионные средства. Это годами «наработанные» клиенты, поставщики, партнеры по бизнесу, собственная экспертиза, в том числе уникальные маркетинговые инструменты и сотрудники, которых увольняют в первую очередь.

2 АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «МИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

2.1 Характеристика ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

2.1.1 Общие сведения о предприятии

Открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов» создано приказом Министерства по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь от 29 июня 1994 № 116-к путем преобразования государственного предприятия «Минский комбинат хлебопродуктов» в соответствии с законодательством об акционерных обществах, о разгосударствлении и приватизации государственной собственности в Республике Беларусь.

Общество зарегистрировано в качестве юридического лица, решением Мингорисполкома от 25.04.2000 г. № 461 в едином реестре юридических и индивидуальных предпринимателей за № 600013186.

Уставный фонд предприятия определен в размере 1 343,5 тыс. долл. США (по состоянию на 01.01.2010) или 3 841 млн. бел. р. и разделен на 128 028 простых именных акций номинальной стоимостью 30 000 р. каждая.

Форма собственности - смешанная.

Юридический адрес: г. Минск, ул. Слесарная , 48

Учредителями являются:

1) ЗАО «Белтяжмаш» - юридический адрес: 220050, г. Минск, ул. Р. Люксембург, 39, владеют 6,87 % всего пакета акций;

2) ООО« Инвестпромсервис» - юридический адрес: 220099, Минск, Первый трубный переулок, дом 21, к. 4, владеют 0,76 % всего пакета акций;

3) Министерство по управлению государственным имуществом и приватизации Республики Беларусь - юридический адрес: г. Минск, ул. Мясникова, 39, владеют 16,64 % всего пакета акций.

4) Работающие сотрудники комбината владеют 31,61 % всего пакета акций; ныне пенсионеры, бывшие работники - 24,85 %.

5) Жители г. Минска, Минского района, Логойского района владеют 19,13 % всего пакета акций.

6) ОАО АСБ «Беларусбанк» (доверительное управление) - 0,14 % пакета акций.

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

- производство муки;

- производство круп;

- сельское хозяйство, охота и предоставление услуг в этих областях;

- производство пищевых концентратов;

- оптовая торговля;

- хранение, складирование;

- организация перевозок грузов;

- предоставление услуг столовыми на предприятии и другие виды деятельности согласно Уставу Общества.

Управление в Обществе осуществляет: общее собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция и директор. Компетенции органов управления и контроля, порядок принятия ими решений определены главами Устава Общества.

Наблюдательный совет ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» состоит из десяти человек.

Таблица 2.1 - Состав наблюдательного совета ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

Должность	Фамилия, имя , отчество
1 Представитель государства	Березовская Н.В.
2 Начальник мельницы трёхсортного помола	Алтухова В.Ф.
3 Главный механик	Борщёв В.Б.
4 Старший мастер цеха бестарного хранения	Букрей О.Н.
5 Главный специалист по социальным вопросам	Жалнерчик Л.К.
6 Заместитель начальника ПТЛ	Гапеева М.Д.
7 Главный экономист	Насконец Е.А.
8 Мастер мельницы двухсортного помола ржи	Карань А.Д.
9 Водитель транспортного цеха	Дудковский С.В.
10 Представитель ЗАО «Белтяжмаш»	Шпаковская Л.И.

Ответственные за организацию и состояние финансово- хозяйственной деятельности ОАО « Минский комбинат хлебопродуктов» являются:

- директор - Василевский Геннадий Иосифович;

- главный бухгалтер - Кучук Павел Михайлович;

Комбинат имеет в своем составе производственные подразделения (мельница трёхсортного пшеничного помола, мельница ржаного помола, элеваторы, цех по производству круп, участки и службы вспомогательного производства) и филиал (сельскохозяйственный комплекс «Острошицы» - филиал ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»), расположенный в Логойском районе.

Открытое акционерное общество «Минский комбинат хлебопродуктов» - одно из крупнейших зерноперерабатывающих предприятий отрасли хлебопродуктов и основной поставщик муки и крупы для промышленной переработки и розничной торговли г. Минска.

Основным потребителем муки на протяжении многих лет является КУП «Минскхлебром» (87,5 %). В среднем в год проводятся закупки в размере 13 млрд. бел. р., поэтому между предприятиями установлена договорённость о системе скидок при покупке.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» сотрудничает с хлебозаводами Минской области, Управлением общественного питания г. Минска, Управлением торговли Мингорисполкома, спецпотребителем - системой использования наказаний МВД, ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч» и ОАО « Коммунарка».

Основными конкурентами ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» на территории Республики Беларусь являются ОАО «Лидахлебопродукт», ОАО «Барановичский комбинат хлебопродуктов», УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов».

Жёсткая конкуренция между данными предприятиями наблюдается в розничной торговле. Это обусловлено тем, что ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» занимается продажей своей продукции в розницу сравнительно недавно, около семи лет. Первоначально предприятие налаживало массовое производство с целью обеспечить другие предприятия лёгкой промышленности Республики Беларусь необходимым количеством муки и круп. На предприятии создан отдел маркетинга и рекламы, который занимается продвижением продукции комбината на рынки как внутри страны, так и за её пределами.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» находится под контролем Департамента по хлебопродуктам Минсксельхозпрода Республики Беларусь. Каждый квартал предприятие предоставляет итоги выполненной работы, отчитывается по кредиторским и дебиторским задолженностям.

С 2006 г. ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» реализует программу строительства домиков в СПК «Острошицы.(указы президента Республики Беларусь № 346 от 02.09.96 г., № 123 от 01.03.04 г.) за счёт собственных средств и льготных кредитов.

В настоящее время на предприятие реализуется инновационный проект, который заключается в изменении технологической схемы размольного отделения мельницы двухсортного помола ржи с заменой аспирационного и технологического оборудования.

Окупаемость затрат на проведение данных работ будет обеспечиваться за счет увеличения общих выходов продукции на 0,5 %, экономии зерна на 0,2-0,3 тыс. т., сокращения рабочих мест, снижения потребляемой электроэнергии и составит 3,6 г.

До 2013 г. планируется наладить проект по установке линии по производству коротко резанных макаронных изделий с реконструкцией склада готовой продукции, который заключается в организации импортозамещающего производства - выпуск коротко резанных макаронных изделий, в увеличении объемов производства муки и повышении эффективности использования зерна.

2.1.2 Характеристика выпускаемой продукции

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» является крупнейшим производителем муки и крупы в Республике Беларусь.

В целях выпуска качественной, безопасной и конкурентоспособной продукции, отвечающей требованиям потребителей, в ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» с декабря 2006 г. внедрены и функционируют система менеджмента качества производства и хранения мукомольно-крупяной продукции в соответствии с требованиями СТБ ИСО 9001-2001 и система управления качеством производства и хранения мукомольно-крупяной продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР) в соответствии с требованиями СТБ 1470-2004 (сертификаты соответствия №№ BY / 112 05.01.003 0810, BY / 112 05.02.003 0089).

Вся производимая на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» продукция сертифицирована и прошла процедуру государственной гигиенической регистрации (приложения А, Б).

Продукты переработки зерновых культур - мука, крупа - важная составная часть рациона современного человека. Эти продукты относятся к продуктам массового потребления, поскольку по распространенности, частоте использования и стоимости они доступны всем слоям населения.

Ассортимент продукции, выпускаемой на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» насчитывает около 40 позиций. Всю продукцию можно разделить на несколько групп:

- продукция из зерна пшеницы;

- продукция из зерна ржи и тритикале;

- продукция из зерна ячменя;

- концентраты пищевые - полуфабрикаты мучных изделий;

- смеси композитные «Минские».

Продукция из зерна пшеницы: мука пшеничная, крупа манная, крупа пшеничная дробленая, отруби пшеничные, крупка пшеничная дробленая, хлопья зародышевые пшеничные пищевого назначения, отруби пшеничные пищевые.

Мука пшеничная вырабатывается из продовольственной пшеницы мягких сортов, производство ее ведется в соответствии с требованиями СТБ 1666-2006, который включает следующие сорта и марки муки:

- Экстра марки М58-28, М58-25;

- Высший отборный марка М56-32;

- Высший марки М54-28, М54-25, М54-23;

- Крупчатка марки МК-30, МК-28, МК-25;

- Первый отборный марка М38-34;

- Первый марки М36-30, М36-27, М36-23;

- Второй отборный марка М25-25;

- Второй марки М12-25, М12-22, М12-20.

Продукция из зерна продовольственной ржи: мука ржаная обдирная (односортный 87 % помол ржи), мука ржаная сеяная (односортный 63 % помол ржи), мука ржаная обойная (95 % обойный помол ржи), мука ржаная обдирная «Минская» (односортный 8 % помол ржи), отруби ржаные, отруби ржаные пищевые.

Производство муки ржаной осуществляется в соответствии с требованиями ГОСТ 7045-90.

Продукция из зерна продовольственной ржи и тритикале: мука ржано-тритикалевая «Славянская 80 / 20» № 1 (односортный 63 % помол), мука обойная из зерна тритикале (95 % обойный помол).

Из зерна продовольственного ячменя вырабатывают крупы: перловую четырех номеров, ячневую трех номеров и кормовой продукт.

Концентраты пищевые - полуфабрикаты мучных изделий представляют собой сухие смеси предварительно подготовленного сырья: муки, сахара-песка, сухого обезжиренного молока, яичного порошка и других компонентов и предназначены для приготовления блинчиков, блинов, оладий, кексов, тортов, пиццы и др. Полуфабрикаты мучных изделий изготавливаются в соответствии с требованиями СТБ 954-94 и по рецептурам, согласованным в органах Минздрава Республики Беларусь.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» выпускает 13 видов полуфабрикатов мучных смесей:

- блинчики пшеничные;

- блины ржано-пшеничные;

- блинчики пшеничные со шпинатом;

- оладьи по-домашнему;

- кекс ванильный;

- бисквит «Нежный»;

- кекс шоколадный;

- бисквит шоколадный;

- пицца;

- коврижка «Белорусская»;

- блины гречневые;

- пончики «К чаю»;

- печенье песочное.

Вся вырабатываемая продукция ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» пользуется устойчивым спросом на рынке Республики Беларусь.

В конце 2009 г. на предприятии при содействии Детского фонда (ЮНИСЕФ) в Республике Беларусь закуплено оборудование для производства муки, обогащенной витаминно-минеральными комплексами (фортификация муки). Ввод линии в эксплуатацию планируется во втором квартале 2010 г.

ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» производит зерновые композитные смеси, основу которых составляют полезные для человека цельные злаковые культуры, богатые клетчаткой, содержащей минеральные вещества, витамины, протеины. Хлеб, выпеченный на основе зерновых смесей, разработанных специалистами ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов», вкусен и благотворно влияет на организм человека.

2.1.3 Описание структуры управления на предприятии

Управление предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и Уставом Общества на основании сочетания интересов трудового коллектива и собственников имущества.

Организационная структура ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» приведена на (приложение В).

Органами управления Обществом являются:

- Общее собрание акционеров;

- Наблюдательный совет;

- Дирекция.

Собрание акционеров является высшим органом управления Обществом.

Наблюдательный совет осуществляет руководство деятельностью Общества в период между собраниями акционеров.

Дирекция является исполнительным органом Общества, подотчетна по всем вопросам своей деятельности Собранию акционеров и Наблюдательному совету и действует в пределах полномочий, определенных Уставом, решениями Собраний акционеров и Наблюдательного совета.

Руководство текущей деятельностью Общества осуществляет директор.

Директор имеет право принимать решения по всем вопросам, не отнесенным к компетенции общего собрания акционеров, несет ответственность за результаты работы Общества, нанимает и увольняет работников и представляет Общество в отношениях с государственными органами Республики Беларусь и других государств.

Организационная структура предприятия имеет четко выраженное линейное управление с функциональными службами, обслуживающими и влияющими на работу производственных цехов и участков. Экономическая, сбытовая, снабженческая, ремонтные и технологическая службы централизованы. Во главе каждого функционального подразделения стоит руководитель, который полностью отвечает за все стороны его работы.

Структура определяет иерархию подчиненности, исключает дублирование управленческих функций и промежуточные звенья управления.

Возглавляет иерархию директор ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов». В непосредственном подчинении директора находятся четыре его заместителя. Кроме того, директору подчинены главный инженер, начальник бюро и главный бухгалтер.

Заместитель директора по маркетингу:

В подчинении заместителя директора по маркетингу находятся отделы:

- отдел маркетинга и рекламы;

- отдел сырья и сбыта готовой продукции;

- склад мешкотары;

- бюро материально-технического снабжения;

- материальный склад.

Заместителем директора по качеству является начальник производственно-технологической лаборатории, в подчинении которого находятся:

- производственно-технологическая лаборатория;

- бюро менеджмента качества.

Зам. директора по качеству также курирует работу мельницы трёхсортного помола пшеницы, участок расфасовки муки, мельницу двухсортного помола ржи и крупоцех.

Заместитель директора по экономике и финансам осуществляет управление отделами:

- бюро АСУП;

- главный экономист;

- планово-экономический отдел;

- юридический отдел;

- бюро кадров;

- бухгалтерия.

Зам. директора по финансовым вопросам контролирует работу отдела бухгалтерии.

Заместитель директора

В подчинении замдиректора находятся:

- директор СК «Острошицы»;

- главный специалист по социальному развитию.

Главный инженер ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

У главного инженера есть два заместителя.

Первому заместителю подчиняются главный механик, бюро по охране труда, пожарной безопасности и промбезопасности, производственно-техническое бюро, бюро капитального строительства и текущего ремонта и ремонтно-строительный участок. Второй заместитель руководит инженерными работами в филиале СК «Острошицы».

Кроме того, в непосредственном подчинении у главного инженера находятся главный технолог и главный энергетик.

Главный бухгалтер осуществляет управление двумя заместителями и отделом бухгалтерии.

Основной производственной единицей является цех основного производства.

2.2 Анализ основных технико - экономических показателей работы за 2007-2009 гг

Обеспечение эффективного функционирования предприятий требует экономически грамотного управления их деятельностью, которое во многом определяется умением её анализировать. С помощью экономического анализа изучаются тенденции развития, глубоко и системно исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

Так, анализ деятельности предприятия основывается на детальном рассмотрении некоторых показателей: объем производства и реализации продукции, себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, финансовое состояние и др. Рассмотрим эти показатели и проведем анализ.

2.2.1 Анализ объёма выпуска и реализации продукции

Одним из способов наращивания денежных средств предприятия является увеличение объема производства и реализации выпускаемой предприятием продукции. В таблице 2.2 приведены показатели деятельности предприятия.

Таблица 2.2 - Основные показатели развития ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»

Наименование реквизита	Единицы измерения	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Объём производства продукции:
в фактических ценах отчётного года	млн. р	74 773	95 929	119 906
в сопоставимых ценах	млн. р.	107 764	116 708	119 069
Темп роста	%	100,4	108,3	102,0
Выручка от реализации продукции	млн. р	80 201	123 771	119 432
Темп роста	%	100,0	154,3	96,4
Объём экспорта продукции	тыс. долл. США	837,2	1004,7	347,3
Темп роста экспорта	%	110,5	120,5	34,6

По данным таблицы 2.2 очевидна уверенная динамика роста объёма произведенной продукции и объёма выручки от реализации.

Так за три года объёмы производства продукции увеличились на 11 305 млн. р. Темпы роста объёма производства в 2007-2009 гг. составил 100,4 %, 108,3 %, 102,0 %. Рост объёмов производства продукции на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» вызван:

- увеличением потребления муки пшеничной КУП «Минскхлебпром» за счет снижения поставок муки другими Поставщиками;

- снижение завоза муки из-за пределов Республики Беларусь;

- остановкой УП «Борисовский комбинат хлебопродуктов» на реконструкцию в 2008 г.;

- повышением эффективности мероприятий по продвижению продукции проводимых специалистами отделов продаж, маркетинга и рекламы.

В течение 2007-2009 гг. наблюдается рост выручки от реализации, при этом её размер превышает размер объёма выпуска продукции. Это говорит о том, что предприятие реализует готовую продукцию со складов.

Также наблюдается спад экспорта продукции. На остановку экспортных отгрузок 2007-2009 гг. повлиял высокий урожай зерновых в странах потенциального экспорта и отличный, от Республики Беларусь, механизм формирования закупочных цен на зерно. Эти факторы привели к резкому снижению стоимости зерна и, соответственно, муки, вырабатываемой в странах экспорта, при высоком уровне предложений местными производителями.

Таблица 2.3 - Динамика изменения объёмов производства и реализации продукции в натуральном выражении

Года	Виды продукции	Объёмы производства, тыс. т.	Объёмы реализации, тыс. т.
2007	Мука	112,5	110,8
	Крупа	7,8	7,5
2008	Мука	115,8	117,4
	Крупа	8,2	7,8
2009	Мука	122,2	106,1
	Крупа	4,6	4,2

Из таблицы 2.3 видно, что отслеживается рост объёмов производства муки на протяжении всех трёх анализируемых лет. С 2007 по 2008 гг. выпуск крупы увеличивался, а в 2009 г., наоборот, снизился. Наблюдается рост объём реализации муки и крупы в период 2007-2008 гг. , в 2009 г. происходит снижение объёмов реализации обоих видов выпускаемой продукции.

В натуральном выражение мы видим преобладание объёмов выпуска продукции над объёмами реализации продукции, что свидетельствует о росте цен на производимый товар, увеличение затрат, а также происходит накопление запасов продукции на складах предприятия. Однако продукция, хранящаяся на складах постепенно продаётся, об этом свидетельствует превышение объёмов реализации продукции над объёмами выпуска в стоимостном выражении.

Ассортимент продукции, выпускаемой на ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов» каждый год обновляется, вводятся новые виды продукции. Так, в 2008 г. он состоял из 40 позиций, в 2009 г. насчитывал более 50 позиций. В первом квартале 2009 г. были выпущены новые ассортиментные позиции полуфабрикатов мучных изделий: «Блины гречневые» и Коврижка «Белорусская», в последнем квартале 2009 г. - еще две позиции: «Печенье песочное» и «Пончики «К чаю».



Рисунок 2.1 - Динамика изменения ассортимента за 2007-2009 гг

Наибольший удельный вес в структуре ассортимента на протяжении всех трёх анализируемых лет стабильно занимают полуфабрикаты мучных изделий, смеси композитные, отруби и хлопья. Однако размеры этих видов продукции с каждым годом уменьшаются (82 % - в 2007 г., 74 % - 2008 г., 65 % - в 2009 г.). Снижение обусловлено уменьшением потребления хлеба и хлебобулочных изделий населением, а также поступлением муки по импорту по более низким ценам. Наблюдается увеличение доли пшеничной муки всех сортов в ассортименте продукции с шести процентов до десяти процентов. Также увеличивается удельный вес крупы манной, перловой и ячневой в структуре ассортимента выпускаемой продукции (12 % - в 2007 г., 17 %- 2008 г., 25 %- 2009 г.).