Стратегическое планирование в условиях конкуренции на примере ООО "Кубань-Вино"

На сегодняшний день в ассортименте «Кубань-Вино» представлено более 123 наименований вин, среди которых - высококачественные выдержанные вина. С 2007 года предприятие начинает выпуск выдержанных шампанских вин и выдержанных коньяков.

2.2 Ассортимент и характеристика продукции

Виноделие Тамани, сохранив свой потенциал в условиях экономических реформ, произошедших с 1985 года, до сегодняшнего дня остается наиболее развитым как в Краснодарском крае, так и в России.

Рынок вина рассматривается как один из самых перспективных. На данном рынке за последние годы наблюдаются грандиозные изменения - небывалый взлет. Также повысилась культура потребления вина со стороны потребителя. Если пьянство и алкоголизм всегда неистово проклинались человечеством, то само виноградное вино восторженно прославлялось с древнейших времен до наших дней. Ассортимент продукции представлена в приложении А

«Молоко Венеры», как назвал вино Аристотель, содержит большое число биологически активных веществ. Вино имеет свои специфические особенности - после розлива в бутылки его физико-химические характеристики продолжают изменяться, срок хранения вина может длиться от 5 до 20 и даже более лет. Получение хороших результатов при хранении и выдержке вина зависит от таких факторов, как темнота, положение бутылки, температура, влажность и состояние воздуха в погребе.

ООО «Кубань - Вино» является вторичным производством, сюда с агрофирмы «Южная», которой принадлежит около 45% всех виноградников России, площадью 7500 га, поступает виноматериал, который подвергается дополнительной обработке. Весь материал поступает в первый цех, откуда и разделяется дальше по цехам и часть материала остается на месте.

Цех оснащен современным оборудованием известных торговых марок - Padovan, Della Toffola. Busher. На установке Кристалл-Стоп проводится обработка виноматериала холодом в потоке, что бы избавиться от кристаллических и коллоидных обратимых и не обратимых помутнений.

Розлив вина осуществляется при Определенной температуре. Сухое Вино разливается холодным способом (серии «Классика» и «Шато Тамань») при 20-26?С, а полусладкие вина горячим способом, при 50-55?С

Вина серии «Вина Тамани» производятся из винограда, выращенного в уникальной климатической зоне на плантациях Таманского полуострова, омываемого водами Азовского и Черного морей. Весь технологический процесс производства, начиная от посадки саженцев, сбора урожая, переработки и заканчивая розливом готового вина в бутылки, находится под строгим контролем наших специалистов, виноградарей и виноделов.

Гордость серии «Вина Тамани»

Белое сухое

«Шардоне», «Савиньон»

Красное:

«Мерло», «Каберне»

Полусладкое белое:

«Совиньон», «Шардоне»

Полусладкое красное:

«Мерло», «Каберне», «Саперави», «Изабелла»

Специальное:

«Изабелла», «Лидия», «Земфира», «Кагор 32»

Серия популярных полусладких вин называется «Фирменная». В коллекцию входят популярные полусладкие, десертные и сладкие вина:

Полусладкое белое

«Шепот Монарха»

Полусладкое красное:

«Изабелла», «Лидия», «Шепот Монарха»

Специальные этой серии:

«Шепот Монарха белый», «Шепот Монарха красный», «Изабелла», «Лидия»

Сладкие вина наиболее популярны у молодых женщин, т.к. эти вина имеют изысканный медовый запах, серия вин называется «Мускат»

Сладкое белое

«Мускат»

Полусладкое белое

«Мускат»

Специальное вино

«Кагор Тамани»

Популярность Кагора вызвана не только красивым сочетанием аромата, с преобладанием черной смородины и вкуса, в котором переплелись тона чернослива и шоколада. Кагор обладает лечебными свойствами.

Технология производства Кагора (брожение при нагревании и постоянном перемешивании раздробленного винограда вместе с кожицей и косточками) позволяет извлечь из винограда все целебные и полезные свойства этой ягоды. Это густое насыщенное вино, с классическим, свойственным для вин типа Кагор, ароматом и вкусом.

Одно из самых экстрактивных десертных виноградных вин. Обладает полным, густым и насыщенным, но мягким и бархатистым вкусом с тонами черной смородины, чернослива и молочных сливок. Цвет вина рубиново-красный, гранатовый, яркий. В процессе выдержки появляются луковичные и кирпичные тона.

Шампанское и вино игристое «Шато Тамань резерв»

Российское шампанское выдержанное «Шато Тамань Резерв. Брют» выработано из белых шампанских сортов винограда: «Шардоне», «Траминер», «Пино Блан», выращенного на Таманском полуострове.

Только отборный виноград, после тщательной проверки на зрелость, идет для изготовления шампанского виноматериала. Виноматериал для него получают без прессовки винограда - так называемый «самотек».

Самый первый «чистый» сок, стекающий с раздавленных ягод, не контактирует с кожицей в процессе брожения, а это главное условие для получения высококачественных виноматериалов.

Шампанское приготовлено классическим способом. Вторичное брожение проходит непосредственно в бутылке.

В бокале наблюдается жемчужная пена и красивая продолжительная игра. Аромат свежий, яркий с цветочными тонами. Изысканный вкус поражает своей мягкостью, свежестью.

Розовое игристое вино изготовлено по классической технологии из винограда сорта «Каберне» и «Шардоне». Букет развитый с выраженными ягодными тонами малины, ежевики, крыжовника и фруктовыми нотками. Вкус свежий, долгий.

Российское шампанское «Кубань-Вино»

Российское шампанское «Кубань-Вино» сделано из сортов винограда Траминер, Совиньон, Пино-блан. Цвет светло-соломенный, с золотистым оттенком. Вкус полный, сложный, с гармонирующим букетом.

Коньяк российский «Аист Кубани» изготовлен из коньячных спиртов, полученных методом фракционированной дистилляции специальных коньячных виноматериалов, выдержанных в контакте с древесиной дуба. Обладает красивым золотисто-янтарным цветом. Коньяк российский «Аист Кубани» трехлетний имеет приятный аромат с легкими ванильными и цветочными тонам и гармоничный, слегка жгучий вкус.

Букет коньяка российский «Аист Кубани» пятилетний насыщенный, с тонами ванили, спелых фруктов и миндаля. Вкус мягкий и сбалансированный.

В таблице 2.1 приведены статистические данные по продажам лидирующих сортов вин, стоимость бутылки и объем производства за 2012 г.

Таблица 2.1. Структура выпускаемой продукции ООО «Кубань - Вино»

№ п/п	Наименование товара	Цена за единицу, руб.	Объем производства, бут.
1	«Мускат» сладкий	175	25000
2	«Мускат» полусладкий	175	25000
3	«Изабелла»	177	20000
4	«Шардоне»	210	28000
5	«Каберне»	210	27000
6	«Мерло»	210	25000
7	«Траминер»	300	12000
8	«Шопот Манарха»	250	20000
9	«Совиньон»	250	17000
10	«Кагор 32»	178	15000

Марочные вина такие, как «Траминер» выпускаются в малых количествх из за своей ценности, эти вина выдерживаются не мене трех, четырех лет и только потом поступают в продажу. Но большинство таких бутылей пополняют винотеку и далее выставки, свыше 12 лет такие вина уходят «с молотка», как коллекционные вина. Поэтому стоимость «Траминер» завышена. Объем выпуска «Кагора 32» в отчетном году спал, так как пользуются успехом сухие вина и происходила переналадка линии разливающих «Кагор». Недостатка в этом вине нет, в магазине при ООО «Кубань-Вино» и на складах вино есть в достаточных количествах.

В таблице 2.2 представлены результаты крупнейших российских специализированных выставок и конкурсов неизменно демонстрируют особое положение, занимаемое предприятием «Кубань-вино» в отечественном виноделии. Множество завоеванных наград - красноречивое свидетельство такого признания и показатель перспектив дальнейшего развития предприятия.

Таблица 2.2. Медали завоеванные ООО «Кубань-Вино»

Представленное мероприятие	Город	Наименование вина	Тип медали
Продэкспо	Москва	«Траминер» Десертное	Гран-при
Chisinau Wines & Spirits Contest	Кишинев, Молдавия	«Рислинг» Белое Брют Вино игристое молодое «Шато Тамань»	Бронзовая медаль
		«ШАРДОНЕ» Столовое сухое белое Серия выдержанных вин «Шато Тамань Резерв»	Серебряная медаль
Chisinau Wines & Spirits Contest	Кишинев, Молдавия	«МАДЕРА КУБАНСКАЯ» Специальное выдержанное Серия выдержанных вин «Шато Тамань Резерв»	Золотая медаль
Продэкспо	Москва	«НЕКТАР» Десертное Винный напиток «Шато Тамань»	Золотая медаль
		«ТРАМИНЕР» Десертное Винный напиток «Шато Тамань»	Золотая медаль
		«САПЕРАВИ» Столовое сухое красное Серия выдержанных вин «Шато Тамань Резерв»	Золотая медаль
		«БРЮТ» Шампанское и вино игристое «Шато Тамань Резерв»	Золотая медаль
		«ШАРДОНЕ ТАМАНИ» Столовое сухое Вино «Шато Тамань»	Серебряная медаль
		«БРЮТ БЕЛОЕ» Российское шампанское Российское шампанское «Шато Тамань»	Серебряная медаль
		«ПОЛУСЛАДКОЕ БЕЛОЕ» Российское шампанское Российское шампанское «Шато Тамань»	Серебряная медаль
		«КАБЕРНЕ ТАМАНИ» Столовое сухое красное Вино «Шато Тамань»	Бронзовая медаль
		«РОЗА ТАМАНИ» Столовое полусладкое розовое Вино «Шато Тамань»	Бронзовая медаль
		«БЕЛОЕ ТАМАНИ» Столовое полусухое белое	Бронзовая медаль
		«КРАСНОЕ ТАМАНИ» Столовое полусухое красное	Бронзовая медаль
		«Траминер» Столовое полусухое белое Вино полусухое «Шато Тамань»	Бронзовая медаль

В таблице 2.3 показан порядок производственного процесса на вин заводе ООО «Кубань-Вино»

Таблица 2.3. Структура производственного процесса на ООО «Кубань-Вино»

№ строки	Наименование и очередность выполняемой операции
1	Мытье приемных емкостей
2	Отбор средней пробы из цистерн
3	Перекачка виноматериалов из цистерн в приемные емкости
4	Оклеивание виноматериалов
5	Снятие виноматериала с клея
6	Приготовление рабочего раствора сернистого ангидрида
7	Снятие виноматериалов с осадка
8	Пастеризация
9	Фильтрация
10	Охлаждение
11	Внесение рабочего раствора сернистого ангидрида
12	Перемешивание после сульфитации
13	Удаление осадка берлинской лазури
14	Отжим осадка
15	Отжим фильтр-пластин
16	Мытье фильтра
17	Отбор проб на розливо-стойкость
18	Приемка, сортировка, складирование порожней посуды
19	Браковка посуды
20	Подача бутылок к бутылкомоечным машинам
21	Мойка посуды
22	Бракераж вымытых бутылок
23	Подача посуды на розлив
24	Отвоз и складирование боя
25	Розлив вина в бутылки
26	Укупорка
27	Надевание колпачка
28	Бракераж вина
29	Этикетировка
30	Завертывание бутылок в бумагу
31	Укладка бутылок в ящики
32	Транспортировка бутылок в склад готовой продукции

Все операции по целевому назначению подразделяются на контрольные, основные и перемещающие.

А по способу выполнения - машинно-ручные, ручные и машинные.

На сегодняшний день в ассортименте «Кубань-Вино» представлено более 123 наименований вин, среди которых - высококачественные выдержанные вина. С 2007 года предприятие начинает выпуск выдержанных шампанских вин и выдержанных коньяков. При заводе имеется винный магазин, со всем ассортиментом выпускаемой продукции, где происходят презентации новинок. И на территории завода имеется винотека с дегустационным залом, в котором хранятся марочные сорта вин и вина снятые с производства, как коллекционные вина, а так же в зале производят раскупорку за сургученых бутылей, которые считаются жемчужинами завода. Эти бутыли открываются только в крайних случаях, при посещении завода высокопоставленных чанов либо деятелей культуры.

На рис. 2.1 Рассмотрим организационно-производственную структуру на ООО «Кубань-Вино»

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рис. 2.1 Организационно-производственная структура ООО «Кубань-Вино»

Миссия предприятия звучит следующим образом «Безусловный и значимый рост культуры потребления настоящих вин в России, а также развитие данного рынка в целом. Заказы покупателей должны быть выполнены немедленно и точно. Наши поставщики и потребители должны иметь возможность получить достаточную прибыль.

Мы отвечаем перед своими работниками, мужчинами и женщинами, работающими с нами по всему миру. Каждый должен рассматриваться как личность. Мы должны уважать их достоинство безопасности и уверенности в своей работе. Компенсация должна быть достаточная и адекватная, а рабочее место - чистым и безопасным.

Работники должны чувствовать себя свободными при высказывании замечаний и предложений. Они должны иметь возможность для применения и повышения своей квалификации. Мы должны обеспечивать компетентное управление, а наши действия должны быть справедливыми и разумными.

Мы отвечаем перед обществом, в котором живем, и перед миром в целом. Мы должны быть хорошими гражданами - поддерживать хорошую работу и платить налоги. Мы должны помогать улучшению культуры.

Мы должны поддерживать в хорошем состоянии нашу собственность, обеспечивая сохранность окружающей среды и природных ресурсов.

Мы отвечаем перед нашими акционерами. Бизнес должен приносить ощутимую прибыль. Мы должны экспериментировать с новыми идеями. Исследования должны выполняться, научные программы - развиваться, ошибки - исправляться. Необходимо приобретать новое оборудование, реализовывать новые возможности, выпускать новые продукты. Если мы будем работать в соответствии с этими принципами, наши доходы будут увеличиваться и расти»

2.3 Оценка технико-экономических показателей ООО «Кубань - Вино»

В таблице 2.4 показаны технические данные характеризующие предприятие.

Ниже таблицы выполнен анализ технико-экономических показателей завода ООО «Кубань-Вино» за 2011-2012 гг.

Таблица 2.4. Технико-экономические показатели ООО «Кубань-Вино»

Показатели	2011 г	2012 г	Отклонение, (+;-)	Темп роста, (%)
Товарная продукция, тыс. руб	288473	304648	16175	105,6
Выручка от реализации, тыс. руб.	288465	296818	8353	103
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	274261	280767	6506	102,4
Валовая прибыль, тыс. руб.	14204	16051	1847	113
Коммерческие расходы, тыс. руб.	9933	11460	1527	115,4
Прибыль от продаж, тыс. руб.	4271	4590	319	107,5
Прочие операционные расходы, тыс. руб.	10959	4833	-6126	44
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	1337	1756	419	131,3
Прибыль отчетного периода, тыс. руб.	1071	1556	458	102,2
Рентабельность продукции, %	1,5	1,8	0,3	150
Численность работников, чел	420	440	20	120
Фонд оплаты труда, тыс. руб.	870	1020	150	126,3
Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.	8,7	10	1,3	105,3

Проводя анализ данных таблицы 2.4 можно сделать вывод о том, что все основные технико-экономические показатели завода «Кубань-Вино» в период с 2011 г. увеличились по сравнению с 2012 г.

В сравниваемый период времени вырос показатель товарной продукции фирмы на 16175 тыс. руб., что способствовало и увеличению других показателей: выручки, себестоимости, прибыли.

Товарная продукция включает стоимость готовой продукции, а так же услуги. Объем товарной продукции в 2012 г. повысился по сравнению с 2011 г. на 16175 тыс. руб. (темп роста составил 105,6).

Введу увеличения объемов продаж, возросла себестоимость продукции. На 2012 г. она составила 280767 тыс. руб., а на 2011 г. 274261 тыс. руб. (темп роста составил 102,4).

Выручка увеличилась на 8353 тыс. руб., прибыль от реализации на 319 тыс. руб., рентабельность продукции возросла на 0,3%. Снизились затраты на 1 рубль реализованной продукции на 2,2 руб./руб. В рассматриваемые промежутки времени произошел рост коммерческих и операционных расходов на 6126 тыс. руб. Вырос штат сотрудников завода на 20 человека, в соответствии с этим увеличился фонд оплаты труда на 150 тыс. руб., а так же средняя заработная плата на 300 тыс. руб.

Рентабельность продукции ООО «Кубань-Вино» на 2011 г. составила 1,5%, а на 2012 г. 1,8%. Темп роста рентабельности продукции составил 150%. Исходя из полученных цифр, можно отметить динамичное развитии компании. Рентабельность продукции растет.

2.4 SWOT-анализ ООО «Кубань-Вино»

Процедура проведения SWOT-анализа в общем виде сводится к заполнению матрицы, в которой отражаются и затем сопоставляются сильные и слабые стороны предприятия и возможности и угрозы рынка.

SWOT-модель позволяет сформулировать известные, но разрозненные и бессистемные представления об организации или их группе и конкурентном окружении в виде логически согласованной схемы взаимодействия сил, слабостей, возможностей и угроз.

Сильные и слабые стороны предприятия рассматриваются с позиции покупателей, что подводит реальную основу под решения о распределении ресурсов и помогает компании извлечь максимум пользы из имеющихся у нее возможностей.

Таблица 2.5 отражает в себе характеризующие факторы предприятия за 2012 г.

Таблица 2.5. Сильные и слабые стороны ООО «Кубань-Вино»

Факторы, характеризующие предприятие	Преимущества	Недостатки
Менеджмент предприятия (предпринимательская культура, система мотивации сотрудников)	Задействована система премий и поощрений для работников. Для персонала предприятия имеется возможность покупать продукцию со значительной скидкой.	Высшее руководство распределяет ресурсы и кадры.
Маркетинг (организация сбыта, место расположения, фаза жизненного цикла у ведущих продуктов)	Наличие достаточного количества рекламной информации, большой ассортимент продукции.	Рекламные места не все расположены удачно
Производство (производственные фонды: состояние и ресурсы)	Рынок достаточно разнообразен сырьем и материалами, необходимыми для производственного процесса.	Постоянно появляется новое оборудование. Зависимость урожайности винограда от климатических условий. Износ основных фондов
Научные исследования и разработки	Всё чаще появляется новое оборудование, которое позволяет уменьшить продолжительность производственного цикла, и улучшить качество продукции	Новое оборудование достаточно дорогое, следовательно, цена выпускаемой продукции будет повышаться.
Финансы (наличие собственных средств или недостаток)	Наличие достаточных денежных средств для создания новинок и внедрения их в рынок	Высокий уровень налогообложения
Кадры (навыки и профессиональные недостатки, возвратная структура)	Опытный персонал.	На начальных этапах необходимы определенные навыки в работе с оборудованием.

Анализ таблицы 2.5 показывает, что сильной стороной предприятия являются производственный персонал, имеющий достаточный опыт для выпуска качественной продукции, так же наличие денежных средств, для совершенствования техники и раскрутки выпускаемой продукции. Слабыми же сторонами предприятия остается высокая цена, из - за стоимости оборудования и климатические условия, в прошлом году они были не очень благоприятными и виноград в запланированном объеме получить удалось с трудом.

В SWOT-анализе необходимо не только раскрыть сильные и слабые стороны, но и оценить их с точки зрения того, насколько важным они являются для хозяйства. Для этого каждую сильную и слабую сторону нужно будет оценить по двум параметрам, задав два основополагающих вопроса: «Насколько высока вероятность того, что это случится?» и «Насколько это может повлиять на хозяйство?».

Для этого можно выбрать 3-4 события, которые произойдут с наибольшей вероятностью, и занести их в соответствующие ячейки матрицы SWOT-анализа.

Второй шаг SWOT-анализа - это своеобразная «разведка местности» - оценка рынка. Этот этап позволяет оценить ситуацию вне предприятия и понять, какие имеются возможности, а также каких угроз следует опасаться (и, соответственно, заранее к ним подготовиться). Методика определения рыночных возможностей и угроз практически идентична методике определения сильных и слабых сторон рассматриваемого предприятия. Эти данные представлены в таблице 2.6

Таблица 2.6 Определение рыночных возможностей и угроз деятельности ООО «Кубань-Вино»

Таблица 2.6. Определение возможностей и угроз

Параметры оценки	Рыночные возможности	Рыночные угрозы
Конкуренция	Увеличить долю экспорта продукции; сертификация по международным стандартам	Большое количество конкурентов
Сбыт	Представление на рынке продукции в сувенирной упаковке	Неразвитые сети распределения
Спрос	С ростом доходов населения увеличиваются объёмы потребления вин среднего и высокого ценовых сегментов	Небольшая доля на отечественном рынке (21,6%)
Природные и экологические факторы	Богатые минералами и плодоносные почвы	Плохие погодные условия (заморозки, дождь, град), которые снижают урожайность и качество виноматериалов
Законодательство	Высокий уровень законопослушания предприятия	Несовершенство законодательной базы виноделия
Экономические факторы	Выход на новые рынки, рыночные сегменты	Нестабильность налогообложения, наличие единого поставщика стеклотары, диктующего свои условия и цены, рост цен на виноматериалы
Демографические факторы	Наибольший спрос в городах-курортах, высокий уровень доходов населения	Неплатежеспособность населения, вызванная низким уровнем доходов.

На следующем этапе заполняется матрица SWOT-анализа (таблица 2.7) и виден полный перечень основных сильных и слабых сторон предприятия, а также открывающиеся перед предприятием перспективы и грозящие ему опасности.

Однако теперь необходимо сделать последний шаг и сопоставить имеющиеся у предприятия сильные и слабые стороны с рыночными возможностями и угрозами. Это сопоставление позволяет ответить на вопросы, касающиеся дальнейшего развития деятельности предприятия, которые и отражают суть анализа. Как воспользоваться открывающимися возможностями, используя сильные стороны хозяйства? За счет каких сильных сторон можно нейтрализовать существующие угрозы? Какие слабые стороны могут помешать воспользоваться возможностями? Каких угроз, усугубленных слабыми сторонами, стоит больше всего опасаться?

На основе приведенных таблиц, предприятие может обозначить для себя основные направления дальнейших действий. Наш завод не исключение. Проанализировав и сопоставив возможности с сильными сторонами, можно прийти к выводу, что при данных условиях в значительной степени выгодно увеличивать экспорт продукции, а также начать выпуск продукции, рассчитанной на потребителей с более высокими доходами, не теряя при этом прошлого круга потребителей. Учитывая сильные стороны предприятия вполне можно снижать угрозы внешней среды, ведя переговоры об импорте виноматериалов в случае угрозы их недостатка или низкого качества

Стоит отметить, что основной из слабых сторон, которая может помешать реализации имеющихся возможностей, является износ основных фондов, ограничивающий производственную мощность предприятия.

Основными угрозами, подкрепленными слабыми сторонами, будут являться постоянный рост цен на виноматериалы и стеклотару, который может не позволить предприятию закупить необходимый объем запасов в сезон их производства.

Таблица 2.7. SWOT - анализ ООО «Кубань-Вино»

Показатели	Возможности	Угрозы
Сильные стороны	Как воспользоваться открывающимися возможностями, используя сильные стороны организации?	За счет каких сильных сторон можно нейтрализовать существующие угрозы?
Высокий профессиональный уровень руководителей и персонала.	Производство виноградных и игристых вин в расчете на элитный сегмент потребителей	высокий уровень менеджмента позволяет предвидеть и снизить риски
Использование высококачественного сырья и высокое качество продукции.	реализация сертифицированной продукции на экспорт. Увеличение спроса на продукцию	сотрудничество с постоянными торговыми партнерами позволяет более точно планировать производство и запасы
Слабые стороны	Какие слабые стороны могут помешать воспользоваться возможностями?	Каких угроз, усугубленных слабыми сторонами организации, нужно больше всего опасаться?
Высокая степень износа некоторых участков производственных линий.	выход из строя производственной линии - срыв производства запланированных объемов продукции.	отсутствие промо поддержки и увеличение спроса на продукцию высоких ценовых сегментов.
Сезонность закупки виноматериалов.	без промо-поддержки выпуск новой линии продукции высокого ценового сегмента может быть неэффективен	резкое повышение цен на виноматериалы может стать причиной несвоевременной закупки необходимого объема запасов

Выявленные показатели, являются «хрупкой гранью» между возможностями организации и риском ухудшения положения. Есть потенциал для увеличения продукции, сырье и возможности, но окупаемость новой продукции, при неплатежеспособности населения вызывает большие опасения у руководства.

Хотя технологи завода постепенно выпускают в свет новые сорта вин и что быть в «прогаре» с прилавков исчезают вина, которые по статистическим данным меньше всего были в спросе.

Такие вина распродаются по заниженной цене, партия останется в винотеке завода, часть может быть импортирована в другие союзные страны.

2.5 Анализ конкурентной среды ООО «Кубань-Вино»

Сбор информации о конкурентах проводится с единственной целью: сделать предприятие еще более конкурентоспособным. Дела пойдут успешнее, если занять активную позицию, заранее определив отличительные особенности фирмы, и сумев объяснить их потребителям. Выигрывает та компания которая знает своих конкурентов от и до.

На территории Темрюкского района всего находится 13 заводов, 11 из них производят вина:

1. АПФ «Фанагория»

2. ТД «Панагия»

3. ООО «Долина»

4. АПК «Мильстрим-Черноморские вина»

5. ОАО «Прохлада»

6. ООО «Кубанские Вина»

7. ООО «Кубанская Лоза»

8. ЮВК «Очаково»

9. Таманская Винная Компания

10. Кубанская Винная Компания

11. Русский Азов

И еще два, которые поставляют виноград и виноматериалы на некоторые заводы района

1. ЮВК «Южная» (компаньон нашего завода)

2. «Приморское»

Что бы выявить конкурентную среду, мы взяли самые крупные заводы по производству виноградного вина. Конкурентная среда для ООО «Кубань-Вино» будет выглядеть, как на рисунке 2.2.

Рис. 2.2 Конкурентная среда ООО «Кубань-Вино»

Для завода ООО «Кубань-Вино» были выбраны заводы, в которых производства виноградных вин занимает большую часть производства, выбранные заводы так же производят шампанское и коньяк и настойки.

Посмотрим в процентном соотношении, какую долю рынка в целом занимают выбранная конкурентная среда для нашего завода. На рис. 2.3 приведено изображение конкурентного рынка ООО «Кубань-Вино»



Рис. 2.3 Процентное соотношение конкурентного рынка ООО «Кубань-Вино»

Из диаграммы становится ясным что есть два лидирующих конкурента это АПК «Фанагория» 23% доли рынка и ООО «Кубанские Вина» 20,0% доли рынка, ЮВК «Очаково» 15,4% доли рынка и «ТВК» 13,6% доли рынка, представляю собой не такую сильную угрозу, как первые два производителя вин. Стоит проанализировать другие показатели, что бы выявить иерархию конкуренции для завода.

Далее для оценки конкурентоспособности завода, проведем исследование изменения цен, как самого завода, так и конкурентов. Для сравнения цен выбран аналогичный товар каждого производителя вино «Шардоне», которое под своей маркой производит каждый из перечисленных заводов конкурентов.

В таблице 2.8 рассмотрим мониторинг цен на популярное наименования вина «Шардоне» конкурентов нашего завода

Таблица 2.8. Мониторинг цен

Наименование предприятия	Цена за бутылку, руб.
	2011	2012
ООО «Кубань - Вино»	200	220
Таманская Винная Компания (ТВК)	200	220
ЗАО «Кубанские Вина»	200	210
АПК «Фанагория»	184	195
ЮВК «Очаково»	176	189

Как видно из таблицы 2.8 стоимость белого сухого вина «Шардоне», колеблется от 220 руб. до 189 руб. Самая высокая цена в 220 руб. у ООО «Кубань-Вино» и Таманской Винной Компании. Стоимость вина выше чем у конкурентов, так как для изготовления заводы использует собственный виноматериал, который дороже чем покупной, но качественней. По сравнению с прошлым годом цена за бутылку вина незначительно выросла, это связано с тем, что в период созревания винограда в районе прошел град и многие виноградники пострадали, в связи с чем, возникла необходимость скупать виноград в подсобных хозяйствах и закупать дорогостоящий винный материал.

2.6 Цели и задачи ООО «Кубань-Вино» на 2013 год

Учитывая, что ООО «Кубань-Вино» постоянно улучшает и совершенствует качество своей продукции, основываясь на статистических анализах продаваемой продукции и на полученных данных, пристрастиях покупателей расширяет ассортимент выпускаемых напитков. Перспективы «захватить» весь рынок сбыта увеличивается, т. К сотрудничество с Институтом экологии провинции Шампань, постоянно приносит свои плоды.

Изобразим приведенную таблицу 2.9 наглядно на рисунке 2.4

Рис. 2.4 Мониторинг цен за 2011-2012 гг.

Уже в феврале 2013 г. Был совместно открыт магазин-музей «Shato Taman».

Серебряную и бронзовую медали получили вина компании «Кубань-Вино» на международном конкурсе вин и спиртных напитков «CHISINAU WINES & SPIRITS CONTEST 2013», который прошел в феврале в Кишиневе. Серебряной медали было удостоено вино географического наименования белое сухое выдержанное «Шардоне. Шато Тамань Резерв» 2011 года.

Для реализации лучшего стратегического плана против конкуренции проведем оценку заводов по основным параметрам, что бы выявить явного конкурента для нашего завода. Полученные данные занесем в таблицу 2.9

Таблица 2.9. Оценка конкурентов

№ строки	Характеристика	ООО «Кубань-Вино»	Конкуренты
			ТВК	ЗАО «Кубанские Вина»	АПК «Фаногария»	ЮВК «Очаково»
1.	Объем продаж, бут. в год	5 28000	4 25000	4 25000	5 27000	2 17000
2.	Занимаемая доля рынка, %	4 21,6	3 13,6	4 20,0	5 23,0	3 15,4
3.	Уровень цены, руб	3 220	3 220	5 210	4 195	4 189
4.	Уровень технологии	5 высокий	3 низкий	5 высокий	5 высокий	4 средний
5.	Качество продукции	5 высокое	4 среднее	5 высокое	5 высокое	4 среднее
6.	Расходы на рекламу	4 средние	4 средние	4 средние	4 средние	4 средний
7.	Привлекательность имиджа	5 Хорошо известен	4 известен	5 Хорошо известен	5 Хорошо известен	5 Хорошо известен
8.	Время деятельности предприятия, лет	5 57 лет	4 17 лет	4 10 лет	5 56 лет	3 6 лет
	Итого:	35	29	34	36	29

Исходя из приведенных данных, можно сказать, что самый явный конкурент завода ООО «Кубань-Вино» по итоговым баллам, является АПК «Фанагория», далее будут ЗАО «Кубанские Вина», последнее место делят ЮВК «Очаково» и Таманская Винная Компания. По объемам продаж лидирует наш завод, по занимаемой доле рынка АПК «Фанагория», по уровню цен за бутылку «Кубанские Вина», критерии этого параметра хорошо сбалансированная цена, которая не будет завышаться из за возможных понесенных затрат. Но так же не будет слишком низкой, но не нужно забывать, что средняя цена залог качественного вина. По самому низкому уровню технологий считается завод ТВК, это произошло из за того, что завод был замечен в «не чистой конкуренции» что бы выплатить штраф, пришлось продать некоторое оборудование и переналадить оставшееся, что бы не терять объемы производства. По качеству продукции лидируют три завода, но по расходам на рекламу заводы тратят примерно одинаковые суммы денег. Все заводы хорошо известны, и самым старшим среди выбранных конкурентов является наш завод, потом АПК «Фанагория» самый молодой завод является ЮВК «Очаково», тем не менее качество производимого вина не уступает другим заводам.

Формирование стратегического плана представляет собой тщательную, систематическую подготовку к будущему, осуществляемую высшим руководством:

1) Формирование целей (долгосрочные, среднесрочные, краткосрочные).

2) Разработка обеспечивающих планов (политика, стратегия, процедуры, правила, бюджеты).

Основные цели и задачи ООО «Кубань-Вино» на 2013 год отображены в таблице отражены в таблице 2.10. Эти задачи завод должен выполнить в крайний скор к четвертому кварталу.

Таблица 2.10. Цели и задачи завода на год

Проблема	Цели	Задачи
1. Реконструкция производства и складов	Снижение себестоимости продукции	· Введение фасовочных узлов для разной продукции · Контроль нормы заливки
2. Управление запасами	Достижение оптимальных запасов сырья, тары и готовой продукции	· Планирование запасов на год, квартал
3. Расширение круга предлагаемых услуг и продукции	Получение прибыли за счет конкурентных преимуществ товара Получение прибыли за счет предлагаемых новых услуг	· Разработка новых этикеток и форм бутылок для специальных вин · Выпуск новых видов продукции на базе «старой»
4. Ценообразование	Установление приемлемых цен на продукцию	· Найти других поставщиков стеклянной тары
5. Кадры	Корпоративная культура Обеспечение кадрами всех уровней	· Организация культурных мероприятий для сотрудников · Набор новых сотрудников
6. Продвижение продукции	Увеличение продаж Завоевание новых рынков	а. Создание новых магазинов б. Расширение отдела коммерческого маркетинга

Для среднесрочного периода:

1) Захватить и удерживать долю рынка, для большей конкурентоспособность.

2) Совершенствовать систему ориентации на адаптацию к спросу, создание специфических характеристик товара, упаковки для формирования индивидуальности предприятия.

Для долгосрочного периода:

1) Провести реконструкцию производства для достижения производительности 60 тыс. тонн/год к 2014 году.

2) Увеличивать ежегодно объем продаж не менее чем на 10%.

3) Обеспечить финансовую стабильность предприятия за счет привлечения инвесторов и собственного капитала.

4) Проводить ежеквартальные маркетинговые исследования потребностей потребителей в новых видах продукции.

Для рассмотрения финансового положения завода необходимо провести анализ финансовых показателей, данные которого занесем в таблицу 2.11

Таблица 2.11. Анализ финансовых показателей» в ООО «Кубань-Вино»

Показатели	2011 год	2012 год	Отклонение 2012 года к 2011 году
			(+,-)	(%)
Выручка, тыс. руб.	288465	296818	8353	35,6
Затраты, тыс. руб.	274261	280767	6506	43,1
Прибыль продаж, тыс. руб.	4271	4590	319	14,3
Рентабельность производства, %	1,16	1,63	0,47	-
Рентабельность продаж, %	1,18	1,55	0,37	-
Фондорентабельность, %	4,3	4,7	0,37	-
Участие оборотного капитала в прибили, %	3,1	3,22	0,12	-
Участие трудового коллектива в прибыли, %	20,3	22,22	1,92	-

Проведя анализ финансовых показателей за два года можно сказать, что полученная выручка в 2012 году которая составляет 296818 тыс. руб. по отношению к 2011 выросла на 35,5%. Затраты так же увеличились, но это сказалось из за погодных условий в сезоне 2012 года. Тем не мение прибыль от продаж по отношению к прошлому году выросла на 14,3%, это является слаженной работой руководителя и производственного персонала, во время среагировавших на слабый урожай. Рентабельность производства выросла на 0,47%, рентабельность от продаж так же увеличилась на 0,37% Участие оборотного капитала в прибыли составлет 0,12% и возрос процент участия трудового коллектива в прибыли 2012 года, показатель составляет 22,2% что на 1,92% больше 2011 года

3. Мероприятия и предложения по улучшению стратегического планирования в условиях конкуренции ООО «Кубань-Вино»

3.1 Предложения по усовершенствованию стратегии рекламной компании

Цели и задачи организации сводятся к повышению конкурентоспособности при расширении своей сферы деятельности.

Рекламная кампания для ООО «Кубань-Вино» сводится к увеличению узнаваемости бренда «Кубань-Вино» и увеличение продаж продукции завода, на территории Краснодарского края.

1. Ситуационный анализ

Рекламодатель: ООО «Кубань-Вино»

Отрасль: виноделие

Рекламируемая продукция: бренд «Кубань-Вино»

В настоящее время для компании «Кубань-Вино» на рынке сложилась благоприятная ситуация. Ситуация на рынке вина с 2000 года кардинально изменилась. После стремительно спада в 1990 году, рынок вина только сейчас начинает набирать силу. Люди все больше покупают вина, учатся разбираться в огромном ассортименте. Именно сейчас на рынке сложилась такая ситуация, когда потребитель полностью управляет спросом.

Сложившаяся ситуация, дает уникальную возможность производителям вина достичь своих задач: повысить спрос на продукцию, повысить прибыль, в конце концов, занять в винодельческом бизнесе свою нишу. Одной из главных задач руководства ООО «Кубань-Вино» сделать вино завода известным, узнаваемым, продаваемым. Торговая марка «Кубань-Вино» должна вызывать положительную реакцию у людей. Необходимо бороться за место на рынке, тем более что в настоящее время конкуренция велика: помимо, Российских вин, на рынке появились западные представители известнейших компаний, с высоким качеством.

Еще здесь важно заметить, что основное потребление вина происходит в ситуации так называемого праздничного застолья. До 40% вина выпивается как слабыми, так и ведущими потребителями именно за праздничным столом. Следующий по значимости повод потребления - встреча с другом, дружеские посиделки. Этот повод - еще 25% всего рынка. Остальные поводы - на природе и в ресторане, занимают по 15%. Все-таки пик продаж вина приходит на Новогодние праздники и осенний период. Таким образом основные усилия рекламной кампании можно привязать именно к новогодним праздникам.

2. Постановка целей рекламы

Наш завод ООО «Кубань-Вино» не первый год на рынке и за все время завоевал своих потребителей высоким качеством вина, но в связи с появлением конкурентов, и Российских, и иностранных, необходима рекламная кампания, цели, которой должны совмещать в себе:

1. Формирование и поддержание благоприятного образа фирмы;

2. Доверие к продукции фирмы;

3. Распространение информации о продукте;

4. Узнаваемость товарного знака;

Виды применяемой рекламы:

1. Товарная реклама: стимулирование продаж продукции фирмы, пропаганда среди покупателей потребительских свойств товара, формирование целевой аудитории, благоприятного образа товарной продукции, реклама всей массы товаров, объединенных единым товарным знаком.

2. Увещевательная реклама: формирование избирательного спроса, убеждение покупателей в исключительно высоких качественных характеристиках продукта

Территория проведения рекламной кампании - Россия в целом.

3. Концепция продукта

Бренд «Кубань-Вино» несет в себе историческую ценность и традиции всего русского виноделия. Вина, выпускаемое заводом «Кубань-Вино» - высококачественный продукт с великолепным букетом и изысканным вкусом. Который уже давно завоевал успех на российском и зарубежном рынках. Наше вино готовится по специальному замкнутому циклу, в котором 80% составляет ручной труд. Уникален завод вин. На его территории, на глубине 45-60 метров, находятся двухэтажные тоннели, общей протяженностью более 5 км, в которых происходит созревание вина.

4. Целевая аудитория

Целевой аудиторий рекламной кампании - это работающая молодежь, работающие зрелые люди со средним достатком, часть населения с достатком выше среднего, и так называемые «Мажор» - ведет активный образ жизни. Для них важно положение в обществе, в избранном круге, ориентируются на «западный» стиль жизни и потребления. Веселые, жизнерадостные люди, которые уверенны в собственных силах.

5. Кампания

Этапы проведения

Назовем рекламную кампанию нисходящей.

Нам необходимо утвердить бренд «Кубань-Вино» в умах потребителей, и в определенный момент подтолкнуть к покупке именно нашего вина, тем самым увеличить продажи, и соответственно (если потребитель останется с хорошим мнением) приобрести постоянного лояльного покупателя. Благодаря именно этому довольному потребителю у компании появится, как минимум 2 покупателя, а может и постоянного потребителя.

Потребление вина сильно зависит от времени года. В летний период потребление и покупки незначительны, только частные случаи, праздники, юбилеи. Начиная с осени продажи, и потребление значительно возрастает, пик продаж приходится на новогодние праздники. В новогодние праздники потребления вина, коньяка и игристых вин зашкаливают, почти каждый человек не представляет праздничного новогоднего стола без бутылки вина или шампанского. Ориентируясь на склонность потребителя пить вино в холодное время года, и по праздникам, необходимо пик рекламной кампании, ударную силу, оставить на осенне-зимний период, дабы перехватить основную часть покупателей, перетащить на свою сторону, завоевать его. Все остальное время можно работать на малых оборотах, поддерживая бренд имидж компании. Сворачивать рекламную кампанию на летний период категорически запрещается. А иначе будет намного труднее и затратное вернуть покупателя, ведь его могут перехватить конкуренты. А как показывает опыт многих компаний вернуть труднее, чем завоевать. Главная задача завоевать и удержать.

Для достижения наибольшей эффективности от рекламной кампании в данной ситуации целесообразно использовать различные СМИ, но какие-то в большей степени, какие-то - в меньшей (по рейтингам и тематике). А также необходимо проводить акции для стимулирования сбыта.

3. Традиционные:

Телевидение и радио

Учитывая Федеральный закон «О рекламе», а именно Глава 3 статья 21, в котором говорится о том, что реклама алкогольной продукции не должна размещаться:

1) в периодических печатных изданиях;

2) в предназначенных для несовершеннолетних печатных изданиях, аудио- и видеопродукции;

3) в теле- и радиопрограммах, при кино- и видеообслуживании;

4) на всех видах транспортных средств общего пользования и с их использованием, а также снаружи и внутри зданий, сооружений, обеспечивающих функционирование транспортных средств общего пользования, за исключением мест, в которых осуществляется розничная продажа алкогольной продукции;

5) с использованием технических средств стабильного территориального размещения (рекламных конструкций), монтируемых и располагаемых на крышах, внешних стенах и иных конструктивных элементах зданий, строений, сооружений или вне их;

6) в детских, образовательных, медицинских, санаторно-курортных, оздоровительных, военных организациях, театрах, цирках, музеях, домах и дворцах культуры, концертных и выставочных залах, библиотеках, лекториях, планетариях и на расстоянии ближе, чем сто метров от занимаемых ими зданий, строений, сооружений;

7) в физкультурно-оздоровительных, спортивных сооружениях и на расстоянии ближе, чем сто метров от таких сооружений;

8) в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет».

Все эти источники из рекламной компании исключаются.

4. Рекламные акции:

Проведение рекламных акций с возможностью дегустации продукции и вручение сувенира только в местах продаж алкогольных напитков. Места продаж - это супермаркеты и гипермаркеты. Такие как «Табрис», гипермаркет «Окей», гипермаркет «Магнит», гипермаркет «Ашан», гипермаркет «Лента», супермаркеты «Перекресток». Для охвата всего Краснодара края необходимо около 60 точек.

Проводить акции необходимо в период увеличения спроса на вина. Начиная с декабря, в пятницу и субботу до нового года, необходимо стимулировать продажи, тем более большинство людей идет в магазин, еще особо не определившись с выбором, есть хорошая возможность подтолкнуть.

5.POST-материалы:

В местах продаж необходимо разместить POST-материалы.

С помощью наглядной рекламы в местах продаж название «Кубань-Вино» будет мелькать чаше, запоминаться потребителем все больше и больше, единственное условие, все материалы должны быть в идеальном состоянии вовремя сменятся, а иначе у потребителя может возникнуть отторжение от рекламы, что повлияет на решение о его покупке.

Реклама на полках, указатели, необходимы всегда, и в период проведения промо-акций, конечно.

6. Выставки:

Участие в выставочной деятельности. Выставки должны быть специализированными которые регулярно проходят в городе Краснодаре «Краснодар-Экспо» и в городав побережье Черного моря.

7. Экскурсии:

Экскурсии на заводе «Кубань-Вино» проводятся уже давно. Существует программа, выставочные и дегустационные залы, экскурсии в винных погребах завода и винотеку. Главная задача, развивать и продолжать туризм на территории завода, так как это хорошая федеральная кампания, на черноморское побережье, съезжаются люди со все России. Условия, созданные природой и заводом идеальны.

8. Интернет:

Не переступая закон о рекламе, в социальных сетях реклама о заводе присутствует только в виде сайта концерна, на котором размещается вся информация о заводе, наградах, завоеванных заводом, новинках, которые представляет завод.

9. Разработка промо-акции:

Предлагаю примерный сценарий для акции.

Девушка-ведущий находясь за фирменной стойкой «Кубань-Вино», веселой громкой речью, зазывает людей на дегустацию:

- Добрый день (Вечер)!!! Компания «Кубань-Вино» пригашает Вас на дегустацию Вина!

После того как люди обратив внимание подошли к стойке девушка веселым голосом, но тише увлекает клиента:

- Попробуйте замечательное вино «Траминер» (название любого вина, которое будет представлено к дегустации для покупателей или же несколько сортов), ощутите всю тонкость вкуса, аромата!

Происходит дегустация

Когда дегустация одного человека подходит к завершению, необходимо координировать его:

- Вы можете сегодня перебрести 2 бутылки вина производства «Кубань-Вино» и получить подарок к новогоднему столу! Шампанское ждет Вас в отделе алкоголя.

Клиент отправляется за покупками.

Девушка-координатор в алкогольном отделе зазывает людей к покупке, объясняет условия акции. Людей, которые пришли после дегустации подводит к полке с товаром, еще раз говорит:

- При покупке двух бутылок вина производства «Кубань-Вино» новогодний подарок к новогоднему столу!

При покупке двух бутылок девушка координатор выдает покупателю подарочный жетон. Объясняет способ получения подарка. Прощается.

3.2 Расчет бюджета рекламной кампании ООО «Кубань-Вино»

В таблице 3.1 изображена смета стоимости производства материалов для рекламной кампании

Таблица 3.1. Расчет бюджета рекламной кампании. Производство

Название	Размер/ количество	Общая стоимость	Скидка %	Стоимость со скидкой	Итого к оплате
Плакаты	5000	50000	5	47500	47500
Баннер	1	10000	-	10000	10000
Стойка для промо-акций	20	40000	10	36000	36000
Полиграфическая продукция	6000	60000	-	60000	60000
Итого					153500

Анализируя таблицу 3.1 пришли к выводу, что в 2013 г. Завод должен потратить 153 тысячи 500 рублей наиболее лучшей рекламной компании.

В таблице 3.2 представлены расчеты бюджета рекламной кампании, средства, необходимые для размещение.

Таблица 3.2. Расчет бюджета рекламной кампании. Размещение

Название	Количество выходов	Общая стоимость	Скидка	Стоимость со скидкой	Итого к оплате
Газеты	50	7000	-	7000	7000
Специальные акции	20	50000	-	50000	50000
Выставки на базе магазина	4	20000	-	20000	20000
Итого					77000

Исходя из таблицы 3.2, можно сказать, что на размещение рекламы заводу потребуется 77 тысяч рублей, а общая сумма, затраченная, на рекламу и размещение составляет, 230,5 тысяч рублей.

3.3 Повышения эффективности управления персоналом

Набор кадров

Так как цель набора заключается в создании необходимого резерва кандидатов на все должности и специальности, из которого руководство завода отбирает наиболее подходящих для нее работников, то необходимый объем по набору определяется кадровой службой разницей между наличной рабочей силой и будущей потребностью в ней. При этом должны учитываться такие факторы, как выход на пенсию, текучесть, увольнения в связи с истечением срока договора найма, а также перспективное расширение сферы деятельности предприятия. Набор ведется и из внешних и из внутренних источников. Но все же предпочтение отдается внутреннему набору. Продвижение по службе своих работников обходится дешевле. Кроме того, это повышает их заинтересованность, улучшает моральный климат и усиливает привязанность работников к заводу. Предлагается организация уведомлений всех служащих о любой открывающейся вакансии, что дает возможность подать заявление до того, как будут рассматриваться заявления людей со стороны.

Отбор кадров

Если на данном этапе руководство отбирает наиболее подходящих кандидатов из резерва, созданного в ходе набора, то в большинстве случаев предпочтение отдается человеку, имеющему наилучшую квалификацию, а также образование, уровень его профессиональных навыков, опыт, личные качества. При отборе на руководящую должность не последнюю роль играет совместимость кандидата с вышестоящими начальниками и сего подчиненными.

Так как сбор информации развит в организации не должным образом, то предлагается проанализировать и совместно с психологом и руководителем разработать анкеты, с интересующими их вопросами.

Практика отбора показывает, что собеседование, проведенное опытным кадровиком, подчас является самым эффективным способом для выявления мотиваций кандидата, его личностных устремлений и особенностей.

Подготовка кадров

Руководство должно регулярно проводить программы обучения и подготовки работников.

Подготовка представляет собой обучение работников навыкам, позволяющим поднять производительность их труда. Цель, которую преследует руководство - обеспечение своего предприятия достаточным количеством людей с необходимыми специфическими навыками и способностями, что является необходимым условием воспроизводства и расширения бизнеса, подчас не поддерживается.

Исследования и опыт отдела кадров показывает, что обучение в рабочее время более эффективно и, наверное, более перспективно. Каждого, кого принимают на работу просят заполнить анкету. Выявляющую его темперамент, это позволит лучше адаптировать сотрудника к коллективу во время инструктажа к рабочему месту. Анкета представлена в приложении Б

Мотивация персонала

Эффективное использование потенциала работников должно включать в себя:

планирование и совершенствование работы с персоналом;

поддержку и развитие способностей и квалификации работников.

Основной задачей отдела кадров на предприятии должно являеться:

проведение активной кадровой политики,

обеспечение условий для инициативной и творческой деятельности работников с учетом их индивидуальных особенностей и профессиональных навыков,

разработка совместно с финансово-экономической службой материальных и социальных стимулов,

тесное взаимодействие с профсоюзным комитетом в вопросах медицинского обслуживания, организацией общественного питания, развитие физкультуры и спорта, социальной защите отдельных категорий работающих.

Рекомендуется для организации этой работы на предприятиях учредить должность заместителя специалиста по кадрам. Рекомендуется широко развивать на предприятиях планирование карьеры и других форм развития и реализации способностей работников, например, руководителей 1 и 2 ранга профессионально подготавливать в коллективе.

Обычно на совещаниях и планерках руководители оценивают работу различных подразделений и групп. При положительных результатах выражается благодарность, как отдельным работникам, так и группам. Система поощрения работников предприятия включает в себя моральное и материальное вознаграждение, но хотелось бы эту работу увидеть более масштабно (на информационных листах администрации района, газетах и т.д.).

Демографическая политика предприятия должна быть направлена на «омоложение» коллектива и особенно кадрового состава руководителей и специалистов.

Хотелось бы, чтобы в организации проводилась планомерная работа с кадрами, с резервом для выдвижения, которая строится на таких организационных формах, как подготовка кандидатов на выдвижение по индивидуальным планам, обучение на специальных курсах и стажировка на соответствующих должностях. Удельный вес молодых работников на руководящих должностях должен составлять более 80%.

Должны быть разработаны условия для обеспечения баланса между экономической и социальной эффективностью использования трудовых ресурсов. Уже разработана система оплаты труда, которая не ограничена минимальными и максимальными размерами и зависит от результатов работы коллектива в целом и каждого работника в частности. Для отдельных работников и групп работников установлены градации качества для того, чтобы работники могли увидеть, чего они могут достигнуть в своей работе, тем самым, поощряя их к достижению необходимого качества. Оплата труда работников происходит в полном соответствии с их трудовым вкладам в конечные результаты труда коллектива, в том числе по повышению качества выпускаемой продукции.