Стратегическое планирование в условиях конкуренции на примере ООО "Кубань-Вино"

Оплата труда не ограничивается рамками заработанных коллективом средств. Контрактные оклады руководителям и специалистам в течение года пересматриваются, т.е. могут быть увеличены или уменьшены. Контрактной системой предусматривается вознаграждения за производственно-хозяйственные результаты работы на основании действующих положений.

Для поддержания уровня квалификации работников, диктуемого производственной необходимостью, проводится ежегодная аттестация кадров. По результатам аттестации разрабатывается план организации повышения квалификации и переподготовки персонала, а затем совершаются кадровые перестановки.

Для последовательного повышения квалификации рабочих, получения ими технических знаний, необходимых для овладения передовой техникой, высокопроизводительными методами выполнения сложных и ответственных работ, тарифицируемых по более высоким разрядам данной специальности, должны быть организованы:

* производственно-технические курсы;

* курсы целевого назначения;

* обучение рабочих вторым и смежным профессиям;

* экономическое обучение.

Должно быть запланировано выделение денежных средств на медицинское обслуживание работников при фельдшерском здравпункте: на содержание медицинского персонала, приобретение медикаментов.

Исходя из принципа «кадры решают все», руководство постоянно должно демонстрировать работу по удовлетворению требований и ожиданий персонала предприятия показывая перспективу продвижения по службе наделяя наиболее перспективных сотрудников дополнительными полномочиями, предоставляя всем равные стартовые возможности. Активно поощряется участие работников предприятия в принятии управленческих решений методом проведения общих и дифференцированных собраний, созданием специальных рабочих групп, ориентированных на решение четко поставленных задач и достижений определенных целей. При этом большое внимание уделяется подготовке и образованию персонала, заключаются договора с различными учебными заведениями, выделяются беспроцентные ссуды на несколько лет.

Приоритет, конечно, по решению генерального директора отдается молодым, перспективным работникам, тем самым привязывая специалистов к предприятию, давая возможность проявить себя в наибольшей степени. Стимулирование труда эффективно только в том случае, когда органы управления умеют добиваться и поддерживать тот уровень работы, за который платят. Цель стимулирования не вообще побудить человека работать, а побудить его делать лучше (больше) того, что обусловлено трудовыми отношениями. Эта цель может быть достигнута только при системном подходе и стимулировании труда.

Система морального и материального стимулирования труда предполагает комплекс мер, направленных на повышение трудовой активности работающих и, как следствие, повышение эффективности труда, его качества. Но при этом работник должен знать, какие требования к нему предъявляются, какое вознаграждение он получит при их неукоснительном соблюдении, какие санкции последуют в случае их нарушения. Поэтому система стимулов труда должна опираться на определенную базу (нормативный уровень трудовой деятельности).

Стимулирование работы

Сам факт, вступления работника в трудовые отношения предполагает, что он должен выполнять некоторый круг обязанностей за предварительно оговоренное вознаграждение. В этой ситуации для стимулирования еще нет места. Здесь находится сфера контролируемой деятельности, в которой работают мотивы связанные со страхом наказания за невыполнение предъявляемых требований. Таких наказаний, связанный с потерей материальных благ, может быть как минимум два: частичная выплата обусловленного вознаграждения либо разрыв трудовых отношений.

На нашем заводе уже используется премиальное стимулирование, ежеквартальное и так называемая «13 зарплата».

Я же предлагаю ввести «моральное стимулирование», т, к технический персонал справляется с поставленными перед ними плановыми задачами, рекомендую:

а. ежеквартально устраивать открытые планерные собрания с бригадирами, а так же непосредственно показательные представления к награде на производстве, работников или бригаду, отличившуюся в отчетном квартале.

б. На проходной завода повесить информационный стенд с фотографиями отличившихся работников, для стимулирования процесса работы.

в. Организовать выезды на природу, сотрудников с культурно-спортивными мероприятиями, либо организовать экскурсионные мероприятия в день основания завода. Конечно, всех вывезти не получится, принуждать к коллективному отдыху ни в коем случае нельзя, поэтому предлагаю, как альтернативу сделать день выходным для тех, кто откажется принять участие в поездке.

Заключение

В современных экономических условиях деятельность любого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. На основе доступной им информации указанные лица стремятся оценить положение предприятия на рынке, его конкурентоспособность и финансовую устойчивость.

Виноградарство и виноделие имеют в нашем районе многолетнюю историю развития и свои традиции.

Виноделие наиболее доходная и приоритетная отрасль, обеспечивающая значительные и стабильные денежные поступления не только виноградарям и виноделам, но и государственному бюджету, в том числе валютные поступления от экспорта винодельческой продукции.

Объектом для написания дипломной работы является предприятие ООО «Кубань-Вино». На основе документации и отчетности данного предприятия за последние два года будут проведены анализ основных показателей экономической деятельности предприятия. А так же изучены методы планирования и эффективность их применения в конкуренткой среде, внешние факторы, слабые и сильные стороны организации, динамика спроса винной продукции, рассмотрение конкурентной среды и цели и задачи на 2013 год.

ООО «Кубань - Вино» является вторичным производством, сюда с агрофирмы «Южная», которой принадлежит около 45% всех виноградников России, площадью 7500 га, поступает виноматериал, который подвергается дополнительной обработке. Весь материал поступает в первый цех, откуда и разделяется дальше по цехам и часть материала остается на месте.

Все основные технико-экономические показатели завода «Кубань-Вино» в период с 2011 г. увеличились по сравнению с 2012 г.

В сравниваемый период времени вырос показатель товарной продукции фирмы на 16175 тыс. руб., что способствовало и увеличению других показателей: выручки, себестоимости, прибыли.

Товарная продукция включает стоимость готовой продукции, а так же услуги. Объем товарной продукции в 2012 г. повысился по сравнению с 2011 г. на 16175 тыс. руб. (темп роста составил 105,6).

Введу увеличения объемов продаж, возросла себестоимость продукции. На 2012 г. она составила 280767 тыс. руб., а на 2011 г. 274261 тыс. руб. (темп роста составил 102,4).

Выручка увеличилась на 8353 тыс. руб., прибыль от реализации на 319 тыс. руб., рентабельность продукции возросла на 0,3%. Снизились затраты на 1 рубль реализованной продукции на 2,2 руб./руб. В рассматриваемые промежутки времени произошел рост коммерческих и операционных расходов на 6126 тыс. руб. Вырос штат сотрудников фирмы на 20 человека, в соответствии с этим увеличился фонд оплаты труда на 150 тыс. руб., а так же средняя заработная плата на 300 тыс. руб.

Рентабельность продукции ООО «Кубань-Вино» на 2011 г. составила 1,5%, а на 2012 г. 1,8%. Темп роста рентабельности продукции составил 150%. Исходя из полученных цифр, можно отметить динамичное развитии компании. Рентабельность продукции растет.

Анализ сильных и слабых сторон завода, показал, что сильной стороной предприятия являются производственный персонал, имеющий достаточный опыт для выпуска качественной продукции, так же наличие денежных средств, для совершенствования техники и раскрутки выпускаемой продукции. Слабыми же сторонами предприятия остается высокая цена, из - за стоимости оборудования и климатические условия, в прошлом году они были не очень благоприятными и виноград в запланированном объеме получить удалось с трудом. А основными угрозами, подкрепленными слабыми сторонами, будут являться постоянный рост цен на виноматериалы и стеклотару, который может не позволить предприятию закупить необходимый объем запасов в сезон их производства.

Данные SWOT - анализа демонстрируют, что выявленные показатели, являются «хрупкой гранью» между возможностями организации и риском ухудшения положения. Есть потенциал для увеличения продукции, сырье и возможности, но окупаемость новой продукции, при неплатежеспособности населения вызывает большие опасения у руководства.

Хотя технологи завода постепенно выпускают в свет новые сорта вин и что быть в «прогаре» с прилавков исчезают вина, которые по статистическим данным меньше всего были в спросе.

Такие вина распродаются по заниженной цене, партия останется в винотеке завода, часть может быть импортирована в другие союзные страны.

Конкурентной средой ООО «Кубань-Вино» было представлено 4 завода, анализ по занимаемой доле рынка показал, что есть два лидирующих конкурента это АПК «Фанагория» 23% доли рынка и ООО «Кубанские Вина» 20,0% доли рынка, ЮВК «Очаково» 15,4% доли рынка и «ТВК» 13,6% доли рынка, представляю собой не такую сильную угрозу, как первые два производителя вин.

Исходя из проведенных анализов конкурентной среды, можно сказать что самый явный конкурент завода ООО «Кубань-Вино» по итоговым баллам, является АПК «Фанагория» 36 баллов, далее будут ЗАО «Кубанские Вина» 34 балла, последнее место делят ЮВК «Очаково» 29 баллов и Таманская Винная Компания2 баллов. По объемам продаж лидирует наш завод, по занимаемой доле рынка АПК «Фанагория», по уровню цен за бутылку «Кубанские Вина», критерии этого параметра хорошо сбалансированная цена, которая не будет завышаться из за возможных понесенных затрат. Но так же не будет слишком низкой, но не нужно забывать что средняя цена залог качественного вина. По самому низкому уровню технологий считается завод ТВК, это произошло из за того что завод был замечен в «не чистой конкуренции» что бы выплатить штраф, пришлось продать некоторое оборудование и переналадить оставшееся, что бы не терять объемы производства. По качеству продукции лидируют три завода, но по расходам на рекламу заводы тратят примерно одинаковые суммы денег. Все заводы хорошо известны, и самым старшим среди выбранных конкурентов является наш завод, потом АПК «Фанагория» самый молодой завод является ЮВК «Очаково», тем не менее, качество производимого вина не уступает другим заводам.

Планом для среднесрочного периода являются задачи:

3) Захватить и удерживать долю рынка, для большей конкурентоспособность.

4) Совершенствовать систему ориентации на адаптацию к спросу, создание специфических характеристик товара, упаковки для формирования индивидуальности предприятия.

Для долгосрочного периода:

5) Провести реконструкцию производства для достижения производительности 60 тыс. тонн/год к 2014 году.

6) Увеличивать ежегодно объем продаж не менее чем на 10%.

7) Обеспечить финансовую стабильность предприятия за счет привлечения инвесторов и собственного капитала.

8) Проводить ежеквартальные маркетинговые исследования потребностей потребителей в новых видах продукции.

Для повышения конкурентоспособности завод преследует две цели:

а. Улучшение рекламной компании

б. Повышение эффективности управления персоналом

Предложены меры по улучшению рекламной компании, сценарий разработки Promo-акции, рассчитан бюджет для размещения рекламы.

Так же рекомендации по улучшению управления персоналом.

Список литературных источников

экономический планирование конкурентный отчетность

1. Федеральный закон «О Рекламе» гл. 3 статья 21 пункт 1 Изменения, внесенные Федеральными законами от 21.11.2011 №327-ФЗ, от 20.07.2012 №119-ФЗ, вступают в силу с 1 января 2013 года.

2. Баринов В.А., Харченко В.Л. Стратегический менеджмент: Учебник. - М.: ИНФРА - М, 2009. - 237 с.

3. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2008. - 296 с.

4. Гольдштейн Г.Я. Стратегический менеджмент. - Таганрог: Издат-во ТРТУ, 2006. - 524 с.

5. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент. теория и практика. Учебное пособие для вузов. - М.: Аспект Пресс, 2008. - 247 с.

6. Зайцев Л.Г., Соколова М.И. Стратегический менеджмент: Учебник. М.: Экономистъ, 2007. - 416 с.

7. Круглова Н.Ю., Круглов М.И. Стратегический менеджмент. Учебник для вузов. - М.: Издательство РДЛ, 2010. - 464 с.

8. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2008. - 375 с.

9. Любинова Н.Г. Менеджмент - путь к успеху. - М.: «Прогресс», 2012. - 129 с.

10. Стерлин А.Р. и др. Стратегическое планирование в промышленных корпорациях: опыт развития и новые явления. - М.: Наука, 2009. - 412 с.

11. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент Исусство разработки и реализации стратегии. Учебник для ВУЗов / Перевод с английского под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. - 367 с.

12. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник для вузов. - 3-е изд., - М.: ЗАО «Бизнес - школа «Интел - Синтез», 2009. - 416 с.

13. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Экономический анализ. М.:Финансы и статистика, 2007 - 288 с.

14. Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование. М. ИНФРА-М, 2009 - 400 с.

15. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. М.: Экономист, 2006 - 528 с.

16. Мардас А.Н., Мардас О.А. Организационный менеджмент. СПб.: Питер, 2007 - 336 с.

17. Маслов В. О стратегическом управлении персоналом // Проблемы теории и практики управления, 2008, №5, с. 99 - 105.

18. Деслер Г. Управление персоналом. - М.:Бином, 2005.

19. Коул Д. Управление персоналом в современных организациях.-М.: Вершина, 2009.

20. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения: Учеб. - М.: Дело, 2007. - 392 с.

21. Борисов Б.Л. Технологии рекламы и PR: Учеб. пособ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2008

22. Веселов В.А. Реклама и рекламная политика фирмы, СПб, Гамма, 2009

23. Никишкин В.В. Торговый маркетинг. М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2009

24. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., Шахурин В.Г. Рекламная деятельность: Учебник для студентов высш. и средних учебных заведений М, ЦВЦ Маркетинг, 2009 г.

25. Песоцкий Е. Современная реклама. Теория и практика. Р-н-Д, Феникс, 2011 г.

26. Рекламные Технологии - электронная версия журнала. www.bizlink.ru

27. www. http://kuban-vino.ru-+

28. Мокров А.В., «Рынок вина», www.4 p.ru.

Размещено на Allbest.ru