Организация рабочего места кондитера в кремовом цехе. Источники снабжения предприятия сырьем. Характеристика технологического оборудования. Приготовление бисквитного, дрожжевого и песочного теста. Условия и сроки хранения тортов с белковым кремом.

Ассортимент ресторана восточной кухни. Расчет площади цеха, организация рабочих мест. Подбор технологического оборудования и инвентаря. Требования к качеству продукции. Выбор и подготовка сырья. Техника приготовления суши как сложной кулинарной продукции.

Характерные особенности управленческого решения, сущность процесса, процедуры и механизма его принятия. Требования к технологии менеджмента и важнейшие области принятия решений. Анализ организации процесса принятия управленческих решений на предприятии.

История японской кухни, культура сервировки и правила поведения за столом. Посуда и аксессуары, применяемые при приготовлении. Блюда (суши, роллы) и национальный напиток японской кухни, порядок их употребления. Технологические карты некоторых блюд.

Понятие и элементы системы управления сбытовой деятельностью, ее цели и задачи. Сущность и значение прогрессивных методов продажи товаров, их сравнительная характеристика на примере ЗАО "Универсал". Мероприятия по совершенствованию процесса продаж.

Сущность и этапы осуществления квалифицированной продаж. Выявление преимуществ разных видов презентаций. Ознакомление с хозяйственно-экономической деятельностью и организационной структурой компании "KIRBY", описание процесса продаж на данном предприятии.

Понятие розничной торговли. Закупочная деятельность торговых организаций. Основные формы розничной торговли. Структура розничного товарооборота. Коммерческая работа по розничной продаже товаров. Стимулирование продаж в сфере розничной торговли.

Расчет прямопоточного (предметно-замкнутого) участка для обработки детали Фланец. Определение заделов. Выбор транспортных средств. Планирование, учет сменно-суточных заданий на участке. Расчет численности основных производственных рабочих, занятых на ПЗУ.

Выбор способа производства и ведущего формовочного оборудования. Расчет роликовой центрифуги. Особенность описания работы конструкции ямной камеры. Определение уровней механизации и автоматизации. Организация труда рабочих технологической линии.

Расчет длительности производственного цикла изготовления изделий корпуса ПКК 12202. Определение цены произведенной единицы продукции. Показатели эффективности работы ремонтного участка. Расчет сметы расходов. Отчисления от фонда заработной платы.

Особенности развития современных систем телевизионного вещания. Понятие цифрового телевидения. Рассмотрение принципов организации работы цифрового телевидения. Характеристика коммутационного HDMI-оборудования. Анализ спутникового телевидения НТВ Плюс.

Сущность, значение и функции управленческих решений. Организация процесса разработки и контроль их реализации. Анализ деятельности ООО "Хоум кредит энд финанс банк" и практические рекомендации по совершенствованию принятия управленческих решений.

Сущность, специфические особенности и виды управленческих решений, а также факторы, влияющие на их эффективность. Основные этапы процесса разработки, принятия и реализации управленческого решения в системе менеджмента. Методы контроля и обратная связь.

Процесс разработки рекламы с точки зрения менеджмента. Характеристика рекламной и организационной деятельности предприятия ООО "Интра". Этапы творческого подхода к рекламе. Разработка сайта компании для формирования и повышения имиджа у рекламодателя.

Понятие управленческих решений. Методы, методика и организация разработки управленческого решения. Обязанности системных аналитиков. Выбор методов оптимизации управленческих решений. Критерии для оценки возможностей организационной структуры управления.

Управленческие функции менеджера по планированию, организации, координации и контролю процессов в малом бизнесе. Организационно-функциональная структура механизма реализации решений в сфере розничной торговли, разрешение конфликтов в ходе их выполнения.

Организация ремонта автомобилей и основные требования к процессу. Разработка технологического процесса восстановления детали и последующей сборки. Расчет режимов сборочных операций. Размерный анализ конструкции. Нормы времени на сборочные операции.

Проектирование агрегатного участка троллейбусного депо с инвентарным парком 150 троллейбусов. Характеристика схемы ремонта компрессора при техническом ремонте машины. Выбор стенда для испытания компрессора после ремонта, его экономическая эффективность.

Понятие сегментирования рынка, его основные методы и принципы. Признаки сегментирования и пути позиционирования товаров, выбор целевых сегментов рынка. Существующие стратегии охвата рынка и возможности их применения, порядок проведения сегментирования.

Анализ лингвистической, психолого-педагогической и методической литературы по проблеме формирования орфографической грамотности у младших школьников. Разработка и реализация в практике обучения комплекс орфографических упражнений на основе средств ИКТ.

Область применения, эксплуатационные данные и летно-технические характеристики вертолета Ми-26Т. Анализ безопасности полетов и авиационных происшествий на вертолете. Организация процесса технического обслуживания воздушных средств на внебазовом аэродроме.

Описание трёхосного бортового грузового автомобиля-тягача КамАЗ-5320. Корректировка нормативных сроков технического обслуживания и ремонта. Расчёт их общей годовой трудоёмкости. Определение производственных площадей зоны ТО, ТР, выбор средств диагностики.

Определение и понятие логистики - науки о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в производстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя. Выбор транспорта по выгодности.

Характеристика автокомплекса "Черемушки", его цели и предмет деятельности. Описание предприятия, схема технологического процесса, функции персонала. Управление производственными зонами и отделениями на автопредприятии, технология ремонта, вредные факторы.

Оценка состояния затрат в лесопильной отрасли и выявление основных тенденций в их структуре и динамике. Исследование существующих подходов и систематизация опыта управления расходами, возможность его применения в рыночных условиях хозяйствования.

Анализ организации производственно-хозяйственной деятельности ОАО "Авиаагрегат"; представление экономической и технической характеристик предприятия. Выявление резервов снижения затрат с целью разработки мер по эффективному управлению издержками фирмы.

Сущность кредитного риска; способы его минимизации - диверсификация, лимитирование, страхование. Краткая характеристика деятельности ООО "ХКФ Банка", анализ его финансового состояния и определение методики, применяемой для оценки кредитного риска.

Характеристика информационной системы и ИТ-инфраструктуры интернет-магазина цифровой техники. Сущность процесса "управление проблемами". Выявление преимуществ, которые можно получить после внедрения в небольшой организации процесса управления проблемами.

Разработка проекта нового вида продукции - "Коллекции "Весна – Лето 2009" для финансового оздоровления предприятия ООО "Диджиком" на рынке обувной промышленности. Финансово-экономическое состояние предприятия обувной промышленности ООО "Диджиком".

Анализ этапов и особенностей разработки оптимальной и функциональной ARIS-модели - программного продукта компании IDS Scheer для моделирования бизнес-процессов компании. Изучение основных концепций, методологий и подходов экстремального программирования.