Луговое и полевое кормопроизводство, история и этапы развития. Технология омоложения лугов: дискование, фрезерование и перепашка; пастбищеоборот. Приготовление и хранение сенажа. Кормовые корнеплоды: ботанические особенности и биологическая ценность.

Площади сельскохозяйственных угодий хозяйства. Роль гумуса, его баланс, источники восполнения в почве. Оптимизация реакции почвы, ее фосфатного и калийного уровня. Система удобрений в севообороте, оценка агрономической эффективности их применения.

Лесовозобновление и лесоразведение ценных пород на всех площадях хозяйства. Объем мероприятий по повышению продуктивности древостоев и их сохранению. Возможные направления проектирования лесоустройства. Охрана и защита леса. Реконструкция насаждений.

Технология изготовления сальмонеллезных вакцин против паратифа поросят и телят. Производственные штаммы - контроль свойств, поддержание и хранение. Производственное выращивание культур сальмонелл. Контроль сухих живых вакцин против сальмонеллеза.

Организационно-экономическая характеристика исследуемого хозяйства, посевные площади и оценка урожайности сельскохозяйственных культур. Расчет потребности в семенах и площади семенных посевов, мероприятий по уходу. Особенности уборки семенных посевов.

Скотоводство как ведущая отрасль животноводства, обеспечивающая производство высокоценных продуктов питания. Знакомство с деятельностью ООО "Петухово" Можгинского района УР, анализ мероприятий по повышению мясной продуктивности и качества говядины.

Анализ и оценка мясной продуктивности быков. Факторы, влияющие на ее показатели. Технология откорма крупного рогатого скота и её интенсификация. Кормление и содержание откормочного молодняка. Мероприятия, направленные на улучшение качества говядины.

Почвенно-климатические условия. Требования к факторам внешней среды. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев гороха. Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период.

Биологические особенности енотовидной собаки. Хозяйственно полезные признаки. Содержание, кормление и поение животных. Уход за зверями. Получение и выращивание молодняка. Технология убоя и оценка качества шкурок. Племенная работа в филиале "Рощино".

Исследование народнохозяйственного значения, районов возделывания, урожайности и сортов озимой ржи (Secale cereale L.). Химический состав зерна и его биологические особенности. Технология возделывания культуры и организация проведения уборочных работ.

Характеристика черно-пестрого скота. Типы кормления и типовые рационы. Кормопроизводство, кормление, поение и содержание крупного рогатого скота. Воспроизводство стада. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.

Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота. Составление оборота стада. Расчет потребности в кормах, рационы кормления животных. Температурно-влажностный режим содержания скота в животноводческих помещениях. Технология переработки молока.

Структура стада крупного рогатого скота. Кормопроизводство, кормоприготовление, кормление и поение крупного рогатого скота. Воспроизводство стада и племенная работа. Молочная продуктивность коров. Эффективность переработки молока на сливки и масло.

Характеристика производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Производство продукции растениеводства и животноводства. Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных. Механизация и электрификация производства продукции.

Продовольственная, техническая ценность и биологические особенности картофеля, технология его возделывания в ОАО "Кировец": природно-климатические условия, обработка почвы, меры борьбы с сорняками и вредителями; подготовка семян и посев; уборка урожая.

Определение потребности в корме и необходимой площади для его производства. Составление травосмесей и расчёт нормы высева семян. Характеристика кормового угодья и особенности его эксплуатации. Организация и правильное использование культурных пастбищ.

Природно-климатические условия. Биологические особенности и технология возделывания кукурузы. Обработка почвы и меры борьбы с сорняками. Технологическая схема возделывания кукурузы. Потребность в материалах. Технология послеуборочной обработки урожая.

Увеличение посевов сои и расширение направлений ее использования. Агрохимическая характеристика почвы севооборота. Морфологические и биологические особенности роста культуры. Расчет потенциальной урожайности культуры. Размещение культуры в севообороте.

Расчет потенциальной урожайности картофеля по приходу ФАР. Характеристика сортов картофеля, рекомендованных для сельскохозяйственного производства в условиях Пензенской области. Система обработки почвы. Уборка урожая, подработка картофеля на семена.

Состояние комбикормовой отрасли и перспективы ее развития. Рецептуры комбикормов для дойных коров, требования к качеству сырья, технологическая схема производства. Аспирационная система в комбикормовом производстве. Хранение сырья и готовой продукции.

Производство кукурузы: народнохозяйственное значение, районы возделывания, урожайность, сорта. Ботаническое описание культуры, особенность роста; технология возделывания: обработка почвы, подготовка семян к посеву, внесение удобрений; уборка урожая.

Зоологическая характеристика лошадей, используемых в молочном коневодстве. Конюшенное и табунное содержание кобыл на кумысных фермах. Особенности кормления лошадей. Технология получения кобыльего молока и производства кумыса; себестоимость продукции.

Краткая характеристика природных и экономических условий фонда лесничества, его экологическое и санитарное состояние. Описание лесокультурных площадей. Разработка проекта искусственного лесовосстановления, выбор главных, сопутствующих пород и кустарников.

Современное состояние молочного скотоводства в России и за рубежом. Характеристика пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Определение структуры стада крупного рогатого скота. Составление рациона кормления дойных коров.

Потребность крупного рогатого скота в питательных веществах. Подготовка кормов к скармливанию. Характеристика технологии производства молока, расчет основных параметров поточно-цеховой системы. Расчет потребности животных в кормах на производство молока.

Основные характеристики технологии молочного производства в ООО "Агрофирма Детчинское", характеристика стада по основным хозяйственным признакам. Кормовая база животноводства, кормление крупного рогатого скота, племенная работа и разведение животных.

Разведение крупного рогатого скота по линиям и семействам. Основные линии симментальской породы. План осеменений и отелов коров и телок, выращивания молодняка. Расчет реализации говядины в живой массе. Планирование производства и реализации молока.

Племенная работа в ООО "Каменское", породы коров. Содержание дойного стада: приготовление и раздача кормов, водоснабжение и поение. Технология получения молока: организация доения, первичная обработка и переработка молока. Механизация уборки навоза.

Этапы реализации технологического процесса переработки крупного рогатого скота, ветеринарно-санитарные правила. Охлаждение мяса, общие требования и правила хранения. Порядок разделки полутуш. Обвалка и жиловка, контроль качества, требования к мясу.

Содержание родительского стада. Инкубация яиц. Технология выращивания цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка. Убой и обработка цыплят-бройлеров. Оборудование для обработки перо-пухового сырья. Ветеринарно-санитарные правила для птицеводческих хозяйств.