Организационная структура гостиничного предприятия. Службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы "Беломорская", пути удовлетворения потребностей клиентов.

Особенности проведения корпоративных праздников, технология их организации. Определение направленности мероприятия и его целей. Форма и место проведения праздника. Декор помещения, музыкальное сопровождение. Составление сценария подготовки к празднику.

Управление человеческими ресурсами. Процессы, связанные с занятостью населения, их важность в современном обществе. Нормативно-техническое обеспечение управления персоналом. Формирование организационной, функциональной и социальной структур предприятия.

Организационная структура предприятия. Управление производством и персоналом. Ассортимент продукции предприятия. Основные показатели деятельности магазина "Новый век". Расчет себестоимости продукции и балансовой прибыли предприятия общественного питания.

Требования управляющего персонала к обработке информации при оформлении заказа на двери. Виды входных информационных потоков: оперативные, хранимые, накопленные и условно-постоянные. Модификация маршрутных и операционных технологических процессов.

Цель, задачи и особенности составления бизнес-плана, его функции и отличие от других плановых документов. Основные разделы бизнес-плана. Технология составления финансового плана. Бизнес-план создания торговой компании ООО "Высокие технологии".

Планирование потребности в персонале: методы анализа предложения, механизм планирования человеческих ресурсов. Модели рабочих мест. Профессиональный подбор персонала: методы, этапы проведения. Собеседование. Технологии подбора персонала на предприятии.

Технологизация подбора персонала в современных организациях. Общая характеристика кадрового планирования, этапов и принципов набора и подбора персонала для предприятия. Анализ основных проблем и направлений совершенствования технологий подбора кадров.

Методы набора сотрудников, формирование отделом кадров работоспособного и эффективно функционирующего персонала. Источники и технологии поиска работников: прямой, скрининг, классический рекрутинг. Критерии отбора и оценка компетентности кадров.

Характеристика гостиницы "Селена". Оформление документов по приемке гостя. Оказание персональных и дополнительных услуг. Организация питания проживающих в гостинице. Туристическо-экскурсионное обслуживание. Уборка номеров и вспомогательных помещений.

Теоретические основы организации приема и размещения туристов в гостинице. Характеристика приёма и размещения в гостинице "Маринс Парк Отель". Особенности процесса обслуживания гостей. Принципы регистрации туристских групп и иностранных туристов.

Сущность управленческих решений и их классификация. Процесс разработки, подготовки, реализации и принятия управленческого решения. Методы принятия управленческих решений в физкультурно-спортивной организации. Выбор спортивным менеджером альтернативы.

Характеристика классификации и основных факторов, оказывающих влияние на качество управленческого решения: применение к системе менеджмента научных подходов и принципов, методов моделирования; автоматизация управления; мотивация качественного решения.

Особенности и классификация управленческих решений. Факторы, влияющие на принятие управленческого решения. Основные этапы процесса разработки и принятия управленческого решения. Классификация факторов внутренней среды по специализированным функциям.

Решение по строительству стоянки для автомобилей. Цель и назначение решения. Входы, ресурсы и затраты. Программы, подпрограммы и работы. Исполнители, руководители и лица, принимающие решение. Условия достижения целей. Критерии оценки достижения цели.

Первичная функция менеджмента. Планирование работы. Организационные решения. Принятие решений. Структурированный подход. Некоторые техники и средства принятия решений. Сущность решений в менеджменте. Психологический подход. Взаимоотношения с коллективом.

Подготовка к проведению делового совещания. Дипломатический или авторитарный стили его ведения. Организация дискуссий и психологические типы участников деловых обсуждений. Этапы принятия решений. Завершение делового совещания и составление его протокола.

Преимущества решений, принимаемых малыми группами: качество, согласие, исполнение и статус. Классификация деловых совещаний. Обязанности руководителя совещания: определение темы и повестки дня; назначение проведения и участников; подготовка помещения.

Работа ОАО "Гормолзавод Вольский", история его создания и развития, положение предприятия на соответствующем рынке товаров, сертификация продукции, обеспечение ее качества. Основные экономические показатели, организационная структура предприятия.

Классификация бухгалтерских документов. Организационно-правовая и распределительная документация. Требования к оформлению и порядку хранения с учетом конкретных условий деятельности организации. Уничтожение материалов на основании их сроков хранения.

Виды информационно-справочных документов, используемых как для передачи информации от одного адресата к другому, так и для фиксации каких-то информационных сведений. Современные требования к оформлению. Письмо как один из способов обмена информацией.

Тестирование, аттестация, технология оценки и развития персонала Assessment Center. Анализ необходимости и модель внедрения технологии Центра оценки персонала. Отбор персонала с четко определенными компетенциями. Создание программ развития и обучения.

Изучение сути и основной задачи рекрутинга (рекрутмента) – деятельности по созданию условий для заполнения вакансий работодателя компетентными специалистами, соответствующими по своим качествам требованиям заказчика. Хэдхантинг, лизинг и подбор персонала.

Социальное развитие организации как объекта управления. Роль кадровой службы в организации обучения работников. Управление служебно-профессиональным продвижением персонала. Организация проведения аттестации и управление деловой карьерой персонала.

Сущность, цели, задачи и принципы разработки управленческих решений. Сравнительная характеристика технологий принятия управленческих решений. Краткая экономическая характеристика КОК "Победа". Области принятия управленческих решений и их характеристика.

Информационное обеспечение процесса разработки решений. Влияние информации на эффективность принятия управленческих решений. Методы оптимизации и требования к оформлению решений. Система учета, контроля и мотивации реализации управленческих решений.

Состав системы документации организации как необходимого управленческого инструмента, ее классификация и типы: менеджмента, внешние нормативные документы. Составление, правила хранения и направления использования документации в процессе деятельности.

Методы принятия решений в условиях определенности и риска. Разработка управленческого решения по финансированию отдела культуры Нязепетровского муниципального района. Идентификация проблемной ситуации. Выбор решения и анализ чувствительности проекта.

Содержание понятия и функции целей организации, их классификация. Направления взаимодействия организационных целей, требования к их содержанию и сферы установления. Алгоритм технологии разработки и рекомендации по совершенствованию целей организации.

Анализ конкретной конфликтной ситуации в организации, социально-политической конфликтной ситуации в регионе. Сохранение трудового потенциала коллектива. Анализ систем трудовых отношений, конфликтов между руководителями предприятий и наемными работниками.