Экономический либерализм как основополагающий принцип в классической политической экономии, история его возникновения и развития. Направления данного течения, его отношение к предпринимательству. Концепция Вальраса, ее сущность и распространенность.
Экономическая сущность, виды, цели и функции рекламы. Измерение эффективности рекламы после ее выхода. Теоретические аспекты и примеры технологии и стандарта потребления. Оценка и анализ действия рекламы "Кока-Кола" на потребление данного вида продукции.
Рекламные средства как материальные способы распространения сообщений для достижения необходимого эффекта. Преимущества и недостатки каналов распространения рекламы: печатные СМИ, интернет, телевидение и радио, реклама в местах торговли и в транспорте.
- 14014. Экономическое обоснование выбора рекламораспространителя (на примере печатных СМИ г. Краснодара)
Выбор инструментов для проведения эффективной рекламной кампании. Методы оценки экономической эффективности рекламных мероприятий. Основные направления рекламной деятельности предприятия ООО "Кубаньреахим". Выбор печатного издания для размещения рекламы.
Характеристика выпускаемой продукции: пшеничный хлеб, булочка, батон нарезной. Оценка спроса, сбыта и объёма продаж, конкурентной среды. Стратегия маркетинга: схема распределения, ценообразование. Организация и планирование затрат на производство.
Поставка эксклюзивного товара как один из наиболее эффективных методов дифференцирования бренда и продукции. Достоинства и недостатки концепции поставки уникального товара, предпосылки и условия для ее реализации. Аспекты переговоров с поставщиком.
Рассмотрение тенденции роста торговых сетей и их укрупнения посредством выхода на региональные рынки. Анализ содержания стратегии развития сетевых операторов. Факторы, влияющие на выбор города. Рассмотрение основных торговых сетей на российском рынке.
Оценка рекламной продукции с точки зрения эмоционального отношения к ней потребителей. Процедура проведения исследования с помощью личностного семантического дифференциала стандартна. Рекомендации по эффективному использованию детского образа в рекламе.
История применения при производстве копченых продуктов нитрита и нитрата натрия, их влияние на организм человека. Содержание нитритов и нитратов в продуктах питания. Основные методы исследования, вольтамперометрия. Нитриты и нитраты в мясных продуктах.
Понятие, функции и методология маркетинговых исследований. Приемы пробного маркетинга. Понятие, основные типы и приемы эксперимента. Способы сбора первичных данных при количественном исследовании. Методы исключения влияния посторонних факторов.
Методы и основные этапы проведения экспертизы качества продуктов детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка полученных результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия инвентарем и торгово-технологическим оборудованием.
- 14022. Экспертиза ассортимента и качества кофе, особенности формирования его рынка в районе обслуживания
Анализ состояния и тенденций развития рынка растворимого кофе в России. Факторы, формирующие ассортимент и качество растворимого кофе. Технологический процесс производства, химический состав, пищевая ценность кофе. Экспертиза качества растворимого кофе.
- 14023. Экспертиза вкусовых товаров
Вкусовые товары: алкогольные напитки, пиво, безалкогольные напитки; чай и чайные напитки; кофе и кофейные напитки; пряности, приправы, синтетические и натуральные пищевые; ароматизаторы. Правила приемки продукции и проведения экспертизы качества.
Нормативная документация по качеству изделий. Методика и порядок проведения экспертизы. Знак соответствия "Системы добровольной сертификации" Госстандарта России. Экспертиза качества муки: требования к упаковке, общие правила оформления документов.
Разработка методов проведение сенсорной оценки качества и формы дегустационных листов для мясных полуфабрикатов, копченой и вяленой рыбы, соленых огурцов, шоколада. Экологическая экспертиза товаров. Стандартный метод определения влажности в продуктах.
Разработка методов проведение сенсорной оценки качества замороженных яичных продуктов, диетических молочных продуктов, консервированных грибов и виноградных вин. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза. Фотоколориметрический метод содержания сахара.
Факторы, определяющие потребительские качества чая, классификация как пищевого продукта. Проведение товароведной экспертизы чая марок "Принцесса Нури" и "Майский", проверка упаковки и маркировки, органолептических и физико-химических показателей.
Определение класса строящегося объекта. Анализ характеристик будущего офисного центра. Маркетинговый план: ставка аренды и планирование будущих доходов от объекта недвижимости. Оценка инвестиций. Налоговое окружение и финансовая модель. Заемные средства.
Комплексная система контроля качества; информационные технологии в товароведении и экспертизе товаров. Особенности проведения экспертизы макаронных изделий в магазине "Магнит", г. Москва: критерии ассортиментной идентификации, потребительские свойства.
- 14030. Экспертиза качества вин
Составление пробы из выборки вин для анализа. Определение качества вин по органолептическим, физико-химическим показателям и на предмет безопасности. Степень прозрачность и цвет вина. Основные типы аромата (букета) вина. Упаковка, маркировка, хранение.
Особенности экспертизы качества женских колготок в современных условиях. Требования, предъявляемые к женским колготкам и их потребительские свойства. Основные дефекты, встречающиеся при контроле качества. Расчет значения комплексного показателя качества.
Свойства и показатели качества зубной пасты, их соответствие нормативам. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Характеристика ассортимента зубных паст. Проведение опытов на определение углекислых кальция и магния, водородного показателя.
Характеристика и современное состояние рынка макаронных изделий России, анализ ассортимента продукции, показатели качества и условия хранения. Оценка конкурентоспособности макаронных изделий, реализуемых в ООО "Лимак-Трейд", и пути ее повышения.
Теоретические основы товароведения и технология производства ржано-пшеничного хлеба. Проведение экспертной оценки качества по органолептическим и физико-химическим показателям (пористость, кислотность, влажность). Изучение конкурентоспособности товара.
Товароведная характеристика и экспертиза качества традиционного творога. Исследование органолептических, физико-химических, микробиологических показателей и комплексная оценка качества творога, реализуемого в предприятии ООО "Мечта" г. Санкт-Петербурга.
Порядок проведения экспертизы овощей (на примере картофеля). Формирование рынка картофеля в России. Товароведная характеристика различных хозяйственных ботанических сортов картофеля. Показатели качества и безопасности картофеля для розничной торговли.
Пищевая ценность и химический состав колбасных изделий. Классификация и ассортимент колбасных изделий. Экспертиза качества колбасных изделий на уровне производства. Использование новых технологий при производстве колбас. Применение новых стандартов.
Ассортимент пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них. Нормативно-техническая документация, регламентирующая требования к меховым изделиям. Характеристика их товарной экспертизы, схемы подтверждения соответствия государственным стандартам и нормам.
Конъюнктура рынка молочной продукции. Факторы, формирующие ассортимент и качество молока. Требования, предъявляемые к упаковке в товароведении. Оценка потребительских свойств молока по органолептическим показателям. Физико-химические свойства молока.
Товароведная характеристика пива. Классификация пива, факторы, формирующие и сохраняющие его качество. Сырье для производства пива. Факторы внешней среды пермских предприятий. Физико-химические показатели качества пива, его упаковка, маркировка, хранение.